最新养老机构问题 养老服务机构应急预案(实用8篇)

时间:2023-09-07 13:24:50 作者:XY字客 活动总结 最新养老机构问题 养老服务机构应急预案(实用8篇)

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养老机构问题 养老服务机构应急预案篇一

为防止重大生产安全事故发生,完善应急管理机制,迅速有效地控制和处置可能发生的事故,保护养老机构工作人员及入住人员的人身和财产安全,本着预防与应急并重的原则,制定本预案。

成立仙游县民政局养老机构消防应急工作领导小组,由县民政局局长黄金茶任组长,副局长周春盛任副组长,养老和慈善事业促进股干部为成员,负责对全县养老机构消防工作进行领导和指挥。各养老机构分别成立灭火组、安全组、警戒组、救护组和通讯组,并确定相关工作人员,灾情发生时各司其职,迅速有效地控制灾情,确保养老机构安全。

2、灭火组按照应急处置程序采用适当的消防器材进行扑救;

3、安全组长根据事故报告立即到现场进行指挥;

5、救护组进行现场救护,如有需要立即将伤员送至医院;

2、紧急疏散:警戒组建立警戒区,将与事故无关的人员疏散到安全地点;

4、配合消防应急部门的相关工作。

1、常态化巡视,养老机构安全员应每日进行巡视,发现消防隐患及时整改。

3、定期组织应急处置技术演练,应急预案综合演练每半年不少于1次。

养老机构问题 养老服务机构应急预案篇二

为了了解辖区内养老对象的基本情况,社区开展了老年人状况和需求的摸底调查工作,社区从收入状况、现居住状况、养老意愿、社区养老服务项目、收费标准等方面着手展开调查,并收集装订成册。据统计,辖区内的60岁以上老年人为536人,其中60-69周岁的307人,70-79周岁的153人,80-89周岁的50人,90-100岁有8人,100岁以上的有2人。孤寡老人30名,特困老人18名,病残老人5名。现享受低保的老人有23人,空巢老人24人,对于开展居家养老服务持赞成态度的有750人,占老年人总数比例的71%。

第一,成立领导小组。社区成立了专门的居家养老领导小组,主任任组长,副主任任副组长,配备专职工作人员2名,兼职工作人员3名,负责调查养老需求、受理申请、签订协议、派工服务、监督工作,充分发挥志愿者作用。社区居家养老工作人员平时通过网络、上培训班,系统学习养老护理员的职业道德、老年心理学、食品营养与健康、常见老年病、老年人护理知识等。通过定期和不定期的培训加强了服务人员的业务水平,对居家养老服务中心的服务水平有很大提升。

第二,建立服务网络。为使居家养老服务系统化,社区成立了以居委会为中心,四家医疗、卫生服务机构,7家餐饮服务店面、三家超市,两家足疗,四家美发在内的以及娱乐活动中心等于一体的居家养老服务网络,并且与这些服务机构签订协议,采取就近原则,为辖区的老年朋友提供最方便、快捷的生活服务。

第三,建立七大台账。为了对社区居家养老工作有一个统一的管理,建立七大台帐。一是老年人基本信息台账,对老年人按照年龄、身体状况和经济状况分类下设三个子信息库。二是志愿者信息台账。包含党员、大学生、医疗、法律、文体五大类志愿者信息库。三是助老机构信息台账。包含助老人员信息,服务单位信息等。四是邻里互助信息台账。包含无偿服务和有偿服务两大类。五是爱心银行台账。六是爱心贴台账。七是谈心小组台账。

养老机构问题 养老服务机构应急预案篇三

优化课堂教学结构,提高课堂教学效率,促进师生共同发展,是我们实施高效课程改革的重要内容。一年来,在上级教育主管部门的关心支持下,在学生、家长和社会各界积极配合下,我们认真学习新课程理念,深刻领会其精神,整章建制,强化措施,大力推进。广大教师锐意改革、不断探索,我校的“高效课堂改革”实验工作进展较为顺利,态势良好,取得了初步的成效。

高效课堂倡导一种全新的课堂教学形式,不能穿新鞋走老路,特别是现代信息技术教育,完全改变了传统的“一根教鞭,一只粉笔,一块黑板,一本书……”的教学模式,为此我们做了以下探索。

一、重塑课堂教学理念

我们根据“高效课堂教学理念”的要求,在全体教职员工中塑造一个重新的教学理念,即:学生的发展,强调应该是全体学生;而不是部分学生,是学生人格的全面发展,而不是重智力轻其他;是个性发展而不是同一模式,是可持续发展,而不是限于当前的发展,教师的每节施教必须从这点做起,这是我们一切教学活动的出发点。这一理念在全体教师中达到了共识。

二、我校在“高效课堂改革”中的具体做法

1“先学后教、当堂训练”,对传统教学的一场革命 “先学后教”的“教”字不是系统讲授的意思,是“点拨”的意思,教师根据学生的自学情况进行点拨,或规范其不准确的表述,或解答其疑惑的问题,或纠正其错误的理解。由于学生通过自学已基本掌握了书上的知识,所以教师真正讲解的东西不是很多。课堂上能够省出很多时间让学生“当堂训练”。洋思中学规定:“每堂课教师讲授的时间不能超过10分钟,学生练习的时间不能低于20分钟”。这些规定似乎有些机械,但改革的初期,给教师一些基本的规定和模式便于教师遵循,一旦教师理解了新的课堂模式的意义,就能够根据学生的情况和教学的内容灵活变通。

2“上课要像考试一样紧张”,注重提高课堂教学效率

所谓“上课要像考试一样紧张”,就是要提高课堂教学的效率和节奏。考试的特点是在规定的时间内要完成规定的任务,所以学生的注意力高度集中,思维、写字的速度比平时都要快,人的潜能也得到最大限度地发挥。课堂教学都是40分钟或45分钟,为什么有的教师不留课后作业或作业很少而学生学习成绩很好?而有的老师每天都布置大量课后作业而学生成绩还不好?根本的区别就在于课堂教学效率是否高。课堂教学的辩证法就是如此,课上老师讲得多了,学生自学和练习的时间就少;课上学生轻松了,课后作业就多,负担就重。因为时间是个常数,学生要掌握的基本知识也是一个常数。

3“两案合一”,教与学不再两张皮

我们结合我校学生的实际,研究制订了教师、学生上课使用的“导学案”。“导学案”以学生的自学为主线,按照学生学习的全程来设计,充分体现了课前、课中、课后的发展和联系,主要包括四大环节:课前预习导学——课堂学习研讨——课内训练巩固——课后拓展延伸。“导学案”在课前就发给学生,让学生自学教材。实际上教材的大部分基础知识学生在课前就学会了,上课时老师按照“讲学稿”检查和点拨,以学定教。学生会了的老师就不再讲,不会的进行点拨,教的就是学的,学生不会的东西正是教师要点拨的东西,学生感兴趣的东西也是老师要补充的东西。没有多余的废话,没有多余的活动,没有故弄玄虚的东西,课堂效率高,真正实现了陶行知先生所说的:“学生学的法子,就是先生教的法子”。我们多年来苦苦探索的教与学的最佳结合点,在“讲学稿”中得到了体现,在学生的自学和教师的点拨中得到了落实。这是提高课堂教学效率和减轻学生负担的奥妙所在。

4、“备研合一”,发挥优秀教师和集体的作用

我们的具体做法是:主备教师提前一周确定教学目标,选择教学方法,设计教学程序,将“导学案”草稿交备课组长审核。备课组长初审“导学案”后至少提前二天将“讲学稿”草稿发给全体组员,然后召集组员集体审稿,提出修改意见;主备教师按集体审稿的意见将“导学案”修改后交审核人审查,再由备课组长将审核后的“讲学稿”交分管领导审定,制成正式文本。上课前一天将“导学案”发至学生,任课教师对“导学案”再次进行阅读理解和补充。第二天师生共用“导学案”实施课堂教学,课后教师在“讲学稿”的有关栏目或空白处填写“课后记”,用于下次集中备课时小组交流。这样的备课周期比较长,看起来有些繁琐,但却务实有效,可操作性强。在这种集体备课的过程中,优秀教师的经验得以扩散,集体的智慧得以发挥,青年教师不断成长,校本教研的功效和过程得到了落实。

5、“开放课堂”,破传统教学的封闭式管理

课堂的开放还表现为独特的教室设置。作为近代学校的课堂管理形式——“班级授课制”从它诞生的那一天起,就是学生单向而坐,教师站在黑板前系统讲授,讲台、黑板、粉笔、教鞭,既是教师的专用工具,也是教师权威的象征。在中国,班级授课制与传统的“师道尊严”结合起来,学生在课堂上更是服服帖帖、中规中矩,不敢越雷池半步。有的学校规定学生听课背着手,发言先举手,举手不能高过头顶。我们彻底打破了这种封闭式的课堂管理模式,、两面黑板,学生分组对面而坐,不再朝着一个方向。教师没了讲台和讲桌,也就没了权威。学生发言时不必举手,谁有想法站起来就说。“我的课堂我主宰,我的命运我掌握”成了学生的信条。

6、“张扬学生个性”,转变师生教与学的方式

新课程提出“要改变课程实施过于强调接受学习、死记硬背、机械训练的现状,倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手,培养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力”。我们学校的课堂教学分为三大板块:预习——展示——反馈。在“预习板块”,学生明确学习目标、生成本课题的重难点并初步达成目标。在“展示板块”,学生展示、交流预习板块的学习成果,进行知识的迁移运用和对感悟进行提炼提升。在“反馈板块”,教师根据预设的学习目标对学生进行回归性的检测,让学生通过说、谈、演、写,真正掌握所学知识。特别是在“展示板块”,学生的学习方式有了本质性的转变,他们不仅仅是把所学的知识写出来、背出来、说出来,他们要用不同的形式表达出来:表演、辩论、歌唱、讲解、朗诵等方式多种多样,小品、相声、独唱、合唱、舞蹈、辩论赛、小组展示等形式丰富多彩。学生的展示不再是把书上的东西简单表述出来,而是创作、拓展、交流、合作,用各种形式开发课程资源。教师不再是课堂教学的主宰者和唯一的评判者,甚至作文讲评课也大多由学生相互点评。教师真正实现了角色的转化:由过去知识的传授者变为学生学习的组织者、引导者和启发者。学生的个性得到了张扬,他们的聪明才智得到了充分发挥。

三、“高效课程改革”中的困惑与思考

1、教材内容的灵活性与课时时间的固定性之间的矛盾困扰教师的具体实践。

在新课程实验的具体实践中,许多教师都有这样的体会:有时课讲到最兴奋,师生互动最热烈,师生情绪最高涨的时候,下课铃却响了,课无法结束,但又不得不结束;而有的课,不到30分钟就完成了教学任务,已经很好的完成了教学目标,可又没到下课时间。这种教材内容安排的灵活性与课时时间固定性的矛盾经常出现。现行的学校课堂管理制度也面临着挑战。部分老师不能很好的掌控课堂,在教学中重点不够突出,课堂节奏不够紧凑,经常出现当堂任务不能完成的现象,导致教学任务不能及时完成。

2、在教学中,部分课堂有老师讲变成学生讲,并未实现所有学生参与课堂,小组的交流流于形式。 3、英语教学中,学生的标准的口语不能得到应有的训练,教师读的少了,从学生那里模仿的不够规范。

4、教师的导学案设计水平有待提高,任务不明确,不能实现小梯度,密台阶,知识不能形成体系,知识零散,缺少整体的感知。

5、陈旧的教辅资料加重了学生和教师的负担。

多年来,许多教师在教学中养成了依赖教辅的习惯。这几年教学辅助材料应有尽有,从教材分析到习题讲解,教师基本上不用自己动手,使用起来很方便,导致许多老师懒于自己开发和编制教辅资料。而现有的教辅材料能够与新课本配套、符合新课标要求的又不多,大多教辅资料是旧教材的翻版。教师若不能正确把握新课标要求,对教辅资料的内容重新进行精选和二次加工,过分依赖教辅资料,势必会加重学生的课业负担,还常常出现课时紧张的现象。我校在教辅资料的选用和自主研发方面虽做了一些有益的尝试,但还存在不少问题。

一年来,我们感到新课改是困难的,因为我们缺乏经验;新课改又是成功的,因为它给我们带来了很多新的变化。在以后的教学实践中,还会有很多的矛盾和困难等待我们去化解,还会有很多的问题有待我们去研究、去探索。但是,我们坚信,只要我们坚持以课程改革为契机,努力实践“规范为源,服务为魂,质量为本”的教育理念,认认真真地将新课程的教学理念贯彻在平时的教学中,学生的科学素养一定会得到逐步提高,素质教育就一定能够得到真正落实。

养老机构问题 养老服务机构应急预案篇四

一、构建和谐医患关系,开展创建“平安医院”活动

1、加强医疗队伍建设,提高医疗服务质量。我院加强了对医护人员的管理和教育,使医务工作者牢固树立坚持“以病人为中心,以质量为核心”的服务理念,不断提高医疗服务水平。同时不断地积极改善就医环境,优化服务流程,提供方便、及时和人性化的医疗服务。切实加强医院基础管理,建立健全医疗安全管理组织,落实各项核心医疗工作制度和安全措施,保证医疗仪器合法、合理、安全使用,避免发生医疗差错和事故。严格技术准入制度,规范医疗执业行为,坚持合理检查、合理治疗、合理用药,严格执行医药价格政策,切实减轻患者医药费用负担。

2、不断提升预防和化解医疗纠纷的能力。坚持预防在先、发现在早、处置在小的原则,建立健全化解医患矛盾和预防、排查、调解医疗纠纷的工作机制,有效减少和化解医疗纠纷。把降低医疗事故发生率、减少医疗纠纷作为医院科室与人员管理考核的重要指标。提高医务工作者做好医患沟通的重要性认识,完善沟通内容,改变沟通方式,注重沟通效果,不断改善医患关系。积极向社会和信访群众宣传医疗事故与纠纷处理规定和程序,引导患者自觉按照《医疗事故处理条例》确定的原则和途径解决医患矛盾与纠纷。加强与公安部门的沟通联系,防止医患纠纷引发群体性的事件和恶性的事件,保证医疗秩序,保护医务人员人身安全。

3、健全医院内部治安防范体系。严格执行《企业事业单位内部治安保卫条例》和《医院安全保卫工作管理规范》,建立健全医院内保工作,采取各项防范措施,落实安全生产责任制,开展经常性检查,及时排查和消除各种不安定因素和安全隐患。对重点安全岗位工作人员定期进行教育培训,提高全员安全意识和治安防范意识。

完善医疗服务场所防盗窃、防扒窃、防火灾等各种安全防范设施,加强患者在院期间的安全管理,有效防止意外事故和突发事件对患者造成伤害,保护患者在就诊期间的财产安全和生命安全。加强医院内部重要部位和重点科室、重点部位的安全管理,特别是加强对毒、麻药品和放射源的管理,严防发生流失事件。要加强与公安部门的联系,及时发现问题并采取措施加以解决。

4、妥善处理医疗纠纷,畅通投诉处理流程。成立了医疗纠纷调解办公室,并与管辖区派出所、社区,建立警民联防。我院落实了《医院投诉管理办法(试行)》,加强投诉管理工作,成立投诉管理小组,确定专门人员负责投诉工作,公开投诉电话及信箱,规范投诉处理流程。

二、加强医疗服务,确保医疗质量安全

1、落实《处方点评管理规范》,成立处方点评专家组,每月对门诊及住院处方进行点评,对点评处方中存在的问题进行汇总,将检查结果进行反馈,督促科室进行整改,促进药物合理使用。

2、开展医疗器械临床使用安全控制及监测评价工作,加强我院机构医疗器械临床合理使用与安全管理。

3、严格贯彻《关于在公立医院施行预约诊疗服务工作的意见》,继续推进预约诊疗工作。

(1)确定专门机构和人员负责预约诊疗工作情况。建立了组织机构,研究制订本医院实施预约诊疗服务的总体目标和年度任务,细化和落实各项工作措施。

(2)把开展预约诊疗服务作为我院加强医院管理和推进改革的重要内容,建立了规章制度、改进服务流程、制定各项工作措施。

(3)开通了电话、网络及现场等多种预约诊疗服务方式,预约人数逐年递增。

(4)推进“预约优先”,通过候诊厅的电视、黑板报等多种形式宣传预约诊疗相关的信息。

4、我院护理部门推出了“优质护理服务示范工程”,开展了4个优质护理病房,通过为病人提供更加贴心的服务,让病人“来得焦心、住得安心、出院舒心”。

5、由于我院为专科医院,收治传染病及精神病患者,因此尚未开展临床路径工作。

养老机构问题 养老服务机构应急预案篇五

1.服务要求

例:对监理单位的资质、监理服务的主要方式及监理工作的隶属关系等方面的要求。

2.组织机构

例:对监理服务机构的设置、工作计划的安排、主要人员的资质等方面的要求。

二、监理服务的范围

1.服务范围

例:监理服务所包括的工程范围和工作范围。

2.服务目标

例:监理服务的性质、目的及主要工作目标。

三、监理服务的内容

例:本条所列的监理服务各阶段内的具体监理工作,应主要参照《公路工程施工监理规范》(jtj077-95)的内容予以归纳,并根据本工程的具体情况予以补充。

1.编制监理规划或计划;

2.熟悉合同文件,了解施工现场;

3.参与支柱和设计交底工作,审查承包人提交的复测成果和施工图设计;

4.督促和检查承包人建立质量保证体系;

5.主持召开第一次工地会议和常规工地会议;

6.已发布开(复)工今批准单项工程开工报告;

8.验收承包人的工地试验室,审核其人员资质;

11.审查承包人拟用于本工程的机械装备的性能与数量;

12.审批承包人实施本工程的施工方案及主要方法或工艺;

16.签发中间交工证书;

18.发布停工令;

19.对已完工程进行准确的计量;

20.签发中期支付凭证;

21.发布变更令;

22.受理合同事宜,根据合同规定进行评估和处理;

23.根据合同规定处理违约事件,协调争端,在仲裁过程中作证;

24.编制监理工作月报、季报和年报;

25.对承包人的交工申请进行评估,组织对拟交工工程的检查和验收;

26.签发交工证书;

27.督促、检查承包人按工程管理部门和业主的要求编制竣工文件;

28.编制监理方面的竣工文件;

30.签发工程缺陷责枉终止证书;

31.签发最终支付证书;

32.配合业主的竣工验收和工程移交工作;

33.其它。

四、业主对监理单位的授权

例:业主在此明确:监理单位根据监理合同随行监理服务时的职责范围和权限,以及根据本项目或本工程的特点授予监理单位的其它权力。

五、监理服务的依据

例:1.监理合同;

2.业生与第三方签订的正式合同、协议及附件;

3.合同图纸及说明;

4.合同工程量清单及说明;

6.国家、交通部、项目所在省、市颁布的监理法规等;

7.其它。

六、其它

双方可通过签订补充协议,对本附件的内容予以变更。

业主:(盖章)

监理单位:(盖章)

授权代表:(签字)

授权代表:(签字)

年 月 日

年 月 日

养老机构问题 养老服务机构应急预案篇六

“基本药物”的概念,是世界卫生组织于上世纪70年代提出的,指的是能够满足基本医疗卫生需求,剂型适宜、保证供应、基层能够配备,国民能够公平获得的药品,主要特征是安全、必需、有效、价廉。

在我国,基本药物制度形成于20xx年。该制度是国家药品政策的核心和药品供应保障体系的基础。国家基本药物制度的主要目标之一就是促进药品的合理使用。目前,公认的合理用药是应该包含安全、有效、经济与适当四个要素。

建立国家基本药物制度有利于整顿药品生产流通秩序、规范医疗行为、促进合理用药、减轻群众负担,实现人人享有基本医疗卫生服务。同时,有利于维护人民群众的基本医疗卫生权益,促进公平、公正。

为推进我市医药卫生体制改革,我中心成立了以院长为组长、主任为副组长各站站长为成员的医疗改革领导小组,全面把握国家政策和我市工作目标、任务,吃透精神,明确要求,全面贯彻国家基本药物制度相关政策。

实行基本药物制度,可以使药品价格下降。一是中央政府统一制定和发布国家基本药物目录,合理确定我国基本药物的品种和数量,规模较大,成本较低。二是实行公开招标采购、统一配送,逐步实现零差率销售,减少中间流通环节的价格加成。三是基本药物实行国家制定零售指导价格,省级根据招标情况,在指导价格幅度内确定本地区统一采购价格,确保合理的性价比。

2、严格按照国家和自治区的有关要求,自实行国家基本药物集中采购以来,我们认真执行基本药物制度,严格执行审批制度和最高限价制度.药品采购工作进展顺利,价格明显下降,满足了群众的基本用药需求,受到老百姓的一致好评。对普通人来说,基本药物制度有几个好处。一是节省费用。基本药物实行统一招标采购、统一配送、统一价格,在政府办基层医疗卫生机构零差率销售,价格比较够明显降低群众负担。二是用药低廉,而且报销比例高于非基本药物,能合理。国家要求基层医疗卫生机构全部配备和使用基本药物,其他类型医疗卫生机构必须按规定配备使用基本药物并确定合理比例。三是安全有效。基本药物是经过长期临床实践检验证明安全有效的首选药物。国家对基本药物实行全品种覆盖抽验,保证群众基本用药更安全。四是方便可及。群众在基层医疗卫生服务机构就能获得,使用方便。

20xx年2月份中心对在库药品进行了清库工作。对不属于基本药品目录的药物下架、清库,在目录内的药品按照网上招标价格销售。

1、对医务人员合理使用基本药物的进行培训,规范医务人员正确使用基本药物,中心每季度对中心门诊处方开展处方点评工作,随机抽取30张处方,一季度不足30张处方时对所有处方进行点评。对开具不合理处方的医师进行通报批评及改进措施。

2、按照卫生部《处方管理办法》和基本药物临床应用指南、基本药物处方集等要求,合理规范使用基本药物;加强对基本药物不良反应监测管理,对发生严重不良反应的药品及时有专人反馈信息,并按《药品不良反应报告和监测管理办法》上报,保证群众基本用药安全。

我中心目前就红旗坡社区卫生服务站开展了基本药物制度的相关工作,中心每季度对红旗坡卫生服务站进行考核,并对存在的问题及时通知服务站并做好整改工作。

中心每季度对工作人员开展基本药物的培训,同时做好抗菌药物的培训工作。中心安排个服务站利用入户发放宣传单,努力向居民宣传使用基本药物的意义及优点,使绝大多数群众了解了药品零差率销售政策,感到药品价格明显降低,对基本药物制度非常满意。

1.对普通人来说药费降低但品种减少。患者普遍反映,药价虽然降低了,但是可选的药品少了。

2.实行基本药物制度对社区医疗单位来说药品比以前少了不少,患者也流失不少!国家基本药物制度实施后,影响比较大,库存的药物并不多,现在所有药品使用都为目录里的药物,所以患者普遍感觉药太少了,不太适应。

3.统一网上采购招标上的品种有的价格较低,基本药物目录有品种,生产厂家不愿意生产,医药公司无法供货,使一些常用品种基层医疗机构无法采购。

目前我中心正朝着保证基本药物的足额供应、合理使用,满足群众的基本用药需求,减轻群众费用负担,全面实行基本药物这一目标紧张有序的向前推进。

养老机构问题 养老服务机构应急预案篇七

1、厨房的炊具和公共物品必须指定专人负责保管,购进物品要登记造册,损坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。

2、安排好食谱,讲究干湿相济,荤素搭配,按时就餐。

3、做好防火、防盗、防腐工作,物品摆放整齐有序。

4、加强业务学习,努力提高炊事员的烹调技术,提高烹饪水平。

5、每周拟定食谱并根据食谱采购粮食,油、肉、菜等原料。

6、确保不出现采购霉烂、变质食物,防止食物中毒,按时给院民开饭。

7、自觉遵守院内的各项规章制度,坚持按时上下班,不无故脱岗。

8、拟定的食谱,尽量适应老年人的口味。

1、食堂人员和参与饮食的工作人员,必须定时体检,身体状况不符合要求者,一律不得从事食堂工作。

2、严格执行食堂有关操作规范,切实做好消毒工作。按岗位责任制要求,搞好环境和个人卫生,消灭厨房、厨库和配食间的害虫。

3、严禁采购和加工腐烂、变质、受污染的食品原料,严格把关,防止疾病传染、食物中毒。

养老机构问题 养老服务机构应急预案篇八

1.成立由工作人员和院民代表参加的`膳食管理委员会,定期召开会议,听取院民意见,不断改进工作,提高服务质量。

2.做到饮食科学,营养丰富,荤素搭配,粗粮细做,伙食标准到位。

3.保持食堂厨房、库房等环境卫生清洁,做好防蝇、防蟑、防鼠、防霉变工作;餐具及时消毒,生熟食品及刀、案、容器分开,放入冰箱的熟食品要盖好,保证贮藏质量,预防食物中毒和传染病;垃圾及时处理,确保食堂卫生符合标准。

4.食堂工作人员须持有健康证,要养成良好的卫生习惯,做到勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲,工作衣帽整洁,定期健康体检,健康状况不符合要求者,立即调离食堂。非食堂工作人员不得进入食堂操作间。

5.厨房的炊具、公共物品和库存食物必须指定专人负责保管,进出物品要登记造册,损坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。

6.各类食品由专人采购,一切收支以原始单据为准,购置的各类食品均由保管员验收盖章或签字后入账,不得采购霉烂变质食物。

7.凡院内工作人员均不得单独在食堂做饭,不得将食堂物品私自带出,一经发现,严肃处理。

8.食堂工作人员要准确掌握用餐人数,规范制作饭菜,防止过剩或过少。要按医嘱做病号饭,并照顾患特殊疾病院民的饮食禁忌。

9.每天二餐按时供应,院民应严格遵守开饭时间。每天保障院民的热水供应。

10.用餐以吃饱、吃好为原则,反对暴饮暴食、少吃多盛、倒饭倒菜、铺张浪费。未经允许不准回房就餐。

11.严禁院民把变质食品带入食堂。未经批准不得饮酒。安排饮酒亦应有度。

12.工作人员、来客到食堂用膳应交伙食费。

13.每月公布伙食收支情况一次,接受院民监督。