2023年自助餐活动流程 酒店海鲜自助活动方案(优质8篇)

时间:2023-10-07 14:54:49 作者:纸韵 方案 2023年自助餐活动流程 酒店海鲜自助活动方案(优质8篇)

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自助餐活动流程篇一

需方:(以下简称甲方)

供方:(以下简称乙方)

签定日期:

一、供货商品的名称或种类:海鲜

二、供货质量要求:

1乙方承诺,确保海鲜的鲜活,不新鲜的海鲜甲方有权拒收。由于海鲜质量造成的食物中毒,由此给甲方造成的损失,乙方将承担一切责任。

2乙方承诺,提供本单位营业执照,税务登记证,卫生许可证复印件,并提供所需商品的检疫证明。

三、提供商品数量要求:

乙方承诺,按甲方的要求提供酒店所需的海鲜,以保证酒店所需的海鲜,以保证酒店的正常销售。(不少于25)

四、到货时间地点和运费

乙方必须在甲方规定的时间内将海鲜送到指定的地点,运输过程中所产生的全部费用均由乙方承担。

五、合作方式:

乙方向甲方提供的海鲜品种应保质,保量,并派专人在甲方设定处喂养,其发生的全部费用由乙方自理,乙方工作人员在饭店内应遵守饭店的规章制度,若有损坏饭店设备应加以赔偿。

1、活动用及厨师配菜用的海鲜的价格由乙方调拨批发价给甲方,所需收入乙方不享受分成。

2、甲方提供资金(肆万捌千贰佰叁拾元整)制作海鲜池,免费提供海鲜养殖场地及水电。(后附海鲜池报价)

3、乙方负责养殖人员的工资以及海水的调配费用。

4、甲乙双方价比三家同等档次的酒店,确定售价。对这部分海鲜收入采用分成方式:*%归乙方,*%归甲方,死亡由供方承担。

5、本合同期为一年。

六、结算方式及期限:每两个月结款一次

1乙方必须每天与餐饮收银对单签字,每周向财务成本人员核单,每月5日前凭单据与甲方财务核对上月财务,确定应付金额。

2乙方须按照甲方的要求开具国家正式发票。

七、其他相关事宜

1乙方不得以任何贿赂甲方人员,如发现此类现象甲方将不再支付所欠乙方货款,并终止其在甲方的经营活动。

2本协议由供需双方签字后生效,即具有法律约束力。

3本协议一式两份。供需双方各持一份。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

自助餐活动流程篇二

甲方:酒店(简称甲方)

乙方:(简称乙方)

甲乙双方本着互利互惠、发展的原则。经友好协商,就甲方所需海鲜系列产品达成如下协议:

一、乙方向甲方的产品价格及质量

1、价格:随行就市,但不得高于供应其它酒店、市场的最低价格。

2、产品质量:(1)成活率100%;(2)体形:光洁健壮,无斑点、无畸形;(3)规格:大小;(4)理化指标:无公害标准;(5)卫生指标:无有害物质残留,无病害。

二、甲乙双方承担的义务及权利

1、甲方要求乙方的产品、质量及规格与甲方要求,如有不符甲方有权拒收,若乙方不纠正,乙方需向甲方赔付货款金额两倍的违约金,从货款中扣除。

2、乙方应供货质量,卫生指标及理化指标食品卫生要求。若因乙方产品原因食源性疾病、食物中毒因产品质量问题引起投诉与打折或因产品质量问题换货而延误上菜,引起客人投诉者,由乙方承担由此的一切后果,情节严重者,甲方有权取消本周的结算款。

3、甲方在本协议有效期内可根据自行经营需要向乙方订货或以电话等要求乙方送货等,不限,乙方电话需随时开机状态。但甲方需在头一天报天上午或全天需求计划,当天下午1:30以前报当天晚餐需求计划。

4、是批量或临时补货,乙方均应按要求按时送货,若因乙方未按时送货的所有损失,由乙方按所的损失2倍赔偿。

5、根据甲方需求品种、及质量,一经乙方报价,价格高低,若甲方要求送货,乙方无条件按时按质按量送货,否则,甲方有权需求及报价金额的2倍要求乙方支付赔偿款。

6、乙方将甲方需要的海鲜产品按质按量按时送到甲方收货处,所有运杂费用、包装费用由乙方承担。如按时保质保量供货,除支付甲方赔偿款外,甲方还有权取消乙方的供货资格,并单方终止协议。

7、乙方承诺以其供应酒店、市场的最低价给甲方供货,如乙方给甲方的供货价格乙方的最低供货价格,一经属实,甲方有权乙方两倍差价金额的扣款(以降价的计算),并在货款中扣除差价金额,并罚款1000元。若产品价格上升,乙方应通知甲方,甲方查实,尚可上浮价格。

8、甲方海鲜养殖基地、海鲜池一套、海鲜保养人员,免费水、电费供乙方使用,免费海鲜保养人员工作餐及住宿;海鲜保养人员工资每月1200元由乙方承担,并按月从乙方货款中扣除;在海鲜养殖期间,乙方海鲜保养设备(含小冰柜一台,夏天制冷设备,增氧泵等)并与维修,不得甲方经营,如经营,以客人自点海鲜品种售价金额从货款中扣除;乙方在甲方合作期间内,若养殖池内死海鲜,无条件地清理出店,不得出售给甲方;乙方需向海鲜养殖人员免费养殖技术,并随时予以;海鲜养殖人员除海鲜的保养外,还海鲜产品的宰杀等工作,其工作由甲方安排;合作期满若甲方不与乙方续约,乙方有权带走其的整套海鲜保养设备。

9、乙方送货人员应遵守甲方规章制度,否则,甲方有权甲方规章制度予以处罚,若损失,按甲方规定予以赔偿。

11、本协议签订生效后,乙方需其供应的海鲜品种及近期最低价格,,甲乙双方在合作过程中,乙方应不将产品的最新价格、行情、疫情等信息通报至财务部。

三、付款及付款日期

1、累计付款。

2、铺底资金壹万元整。

四、争议解决

在甲乙双方合作过程中,如争议及未尽事宜,由双方协商解决。

五、协议期限

本协议有效期为一年,自2009年2月12日起至**年2月11日止。

六、协议文本

本协议一式两份,甲乙双方签字

生效各执壹份,同等法律效力。

甲方(盖章):乙方(盖章):

甲方人:乙方人:

文档为doc格式

自助餐活动流程篇三

通过开展庆祝“六一”系列活动,使幼儿在积极的参与中体验合作与交往的快乐,从而度过一个幸福、难忘的“六一”儿童节;使幼儿能积极参与到节日庆祝活动中,进一步激发幼儿喜欢幼儿园和老师的情感;通过和幼儿一起进行六一活动,进一步塑造家长对本班的良好形象。

1、活动主题:学会合作、学会交往

2、宣传口号:我有一双能干的手;我的牙齿最厉害;爱护我们的环境;解放孩子的嘴巴,使孩子会说;解放孩子的双手,使孩子会玩;解放孩子的双手,使孩子会做自己力所能及的事。

1、布置富有欢庆气氛的环境。

2、以班为单位作好参加活动的准备:排练手指游戏;歌曲和律动,抓好幼儿生活技能学习和常规的培养;加强小朋友之间的交往与和合作的能力;并做好游戏物品的准备。

3、幼儿准备:请家长为幼儿带水果、小食品来幼儿园,孩子们一起庆祝六一节。

(一)活动倡议

1、目的:为了使幼儿能度过一个愉快、难忘而有意义的“六一”儿童节,倡议本班全体教师和全体家长积极为幼儿创设欢度“六一”的节日环境与氛围,共同鼓励幼儿积极参与“六一”节的各项活动。

2、办法:通过在本班的板报、qq空间向家长发出倡议引起家长的重视,争取家长对此次庆祝活动的配合与支持。

(二)系列活动

活动一:手指儿歌表演

参加人员:全体幼儿

活动二:我会自己穿衣服

参加人员:幼儿

活动目的:锻炼幼儿的自理能力。

活动准备:带扣子的衣服。

活动过程:幼儿分成四组进行比赛,谁传的最快最整齐为第一名。

活动三:环保“有用的纸盒”制作比赛

(1)目的:通过利用纸盒进行环保玩具设计和制作比赛,培养幼儿的动手制作能力、创新意识、环保意识;进一步树立教师、家长良好的环保意识。

(2)内容与要求:要求幼儿人人参与,即参与收集废旧纸盒、纸箱及其他的废旧材料,参与环保玩具设计和制作;在制作过程中保持周围环境的清洁;要求幼儿的制作在1小时内完成(主要材料用纸盒,可添加其它废旧材料)。

活动四:开心自助餐

活动目的:通过互相品尝水果、小食品,加深对水果的了解,体验分享的快乐,培养良好的卫生习惯。鼓励幼儿在轻松、愉悦的氛围中交流,提高了孩子们的交往能力,增进小朋友之间的感情。

活动准备:

a知识准备:水果的经验积累

b能力准备:饮食卫生习惯养成巩固,运用适当的语言交往,语言能力准备

c材料准备:幼儿自带水果若干(品种多量少)工具:勺子、盘子、刀等。

活动过程:

a、出示水果沙拉,激发幼儿品尝的兴趣。

b、介绍水果拼盘制作的过程,交代要求和注意事项。

c、幼儿互相品尝沙拉,拍照留念。

d、带领幼儿收拾整理游戏材料。

e、回忆今天的活动,进一步体会六一的快乐。

自助餐活动流程篇四

活动时间:2011年04月30日(具体时间暂定为:14:30——00:30)

活动地点:梅山石房湾

活动人员:朋友20人左右

活动费用:自助每人缴费150元(多退少补,其中包含第二天另一景点尖峰岭游玩费用)

活动目的:加强朋友之间的交流与学习,增进理解与沟通,努力培育协作向上的团队精神。

活动内容:野外自助烧烤,分团队的互动小游戏,自由活动(内容的具体形式文中将详细说明)

活动组织者:吴淑思、张瑶等

活动要求:活动参加者请遵守相关纪律,严禁个别人脱离群体独自活动,同时必须注意安全,安全第一。

活动内容安排:

集合出发时间暂定为04月30日14:30

14:30分到暂定在明珠广场车站前集合,做好出发准备

到达目的地路途时间暂定为14:30~15:50

14:30分准时出发,约80分钟即可到达

准备时间暂定为16:00~19:30(自由活动和炒菜比赛等,自由活动时要切记安全,不提倡以个人为单位独自活动)

19:30自助烧烤活动正式开始

步骤:

1.将人员划分成若干个由4~5个人组成的小组(根据我们的人数大致可以分成4组,1、2报数法,每组配备一只手电筒)。

2.各组在3分钟内给自己的团队起一个名字,名字可以有实际意义,也可用符号代替。

3.各组长进行自我介绍,介绍他们的队名以及为什么选用这个名字。

4.各组做好自我介绍之后用30分钟做比赛看谁捡的木材多谁就获胜,获胜者将得到其他队员的驼背待遇(捡木材是用来烧烤滴)

4.游戏过程中各个组长要负责队员的安全,安全第一。

烧烤开火篝火时间暂定为20:30——00:30

游戏时间暂定为21: 30——23:30

开始户外游戏活动(相继开展pk活动)

二、游戏安排及相关规则

互动小游戏:开展互动小游戏的目的就是要让大家消除距离,减少因为彼此之间的不熟悉而产生的尴尬与局促。因此,在设计互动游戏的时候我考虑可以多增加几个切实可行的、操作简单的游戏,原则是要确保游戏的覆盖面要宽泛,争取使每一位参与者都能感受到游戏带给大家的快乐。

游戏之一:超级病毒

游戏目的:

1.活跃团队气氛。

2.让队员们能够自然地进行身体接触和配合,消除害羞和忸怩感。

道具:在沙滩上画一个大圈,即是一个水果(超级病毒感染源)。

游戏准备:事先画出活动圈的边界线。

游戏时间:15--20分钟

游戏步骤:

1.告诉队员这个游戏类似于捉迷藏。

2、事先划定一个区域圈,不允许队员跑到区域以外,否则视为感染病毒。

3、首先让一名队员当捕手,其他的人尽量避免被抓住。任何队员只要被捕手接触,就算被抓住。然后他的手就和捕捉者的手拉在一起,成为一个新捕手,继续捕捉其他队员。

4、重复前面的过程,直到所有人连成一片为止。

游戏之二:缩小包围圈

游戏目的:

1.使队员充满活力。

2.创造融洽的气氛,为后续活动的开展奠定良好基础。

自助餐活动流程篇五

一年一度的“六一”国际儿童节就要到来,为了符合孩子们的身心特点,我园组织中大班幼儿以自助餐的形式度过一个真正属于自己的快乐节日;让孩子度过一个幸福、难忘的“六一”儿童节。有利于更新健康的饮食观念,培养孩子文明、健康的饮食习惯。

孩子们通过参与食品的加工制作,进一步了解各类食品的分类及营养等科学知识,了解了成人劳动的不易,增加了亲子感情,增进了家园互动。家长在观摩孩子展示自己能力的过程中,进一步感悟了幼儿教育观念的创新,学习了科学的育儿方法,了解家园共育的重要性。通过向家长、社会展示幼儿的庆“六一”自助餐活动,进一步提升本园的良好形象,有利于家长更好的了解孩子健康成长状况。

1、更新健康的饮食观念,培养孩子文明、健康的饮食习惯。

2、通过参与食品的加工制作,进一步了解各类食品的分类及营养等科学知识,了解了成人劳动的不易。

3、邀请家长观摩,为家长创设相互交流的机会。

4、组织开展舞蹈表演活动,使孩子们度过一个愉快而有意义的“六一”节。

六月一日上午十点半

本班教室

1、与老师一起参与洗水果与蔬菜食的过程。

2、老师与孩子一起制作凉菜、水果等分享。

3、表演舞蹈(如果时间允许就表演)

4、品尝食堂烹饪的熟食和孩子们制做的凉菜、水果。

1、餐具。(最好是一次性餐具)

2、人员分工。

3、安全和卫生等教育(注意清洁、不留长指甲、在制做自助餐的过程中尽量不讲话,以防吐沫星落入菜中)。

4、提前给幼儿介绍各类食品的分类及营养等科学知识。

4、介绍就餐礼仪,培养孩子文明、健康的饮食习惯。

5、学习“巧取菜名”和菜品。

6、积极策划组织好本次自助餐活动,让孩子们度过一个快乐难忘的六一儿童节。

1、洗菜组负责人:31号妈妈38号妈妈

2、切菜组负责人:5号妈妈

3、凉菜组负责人:1号妈妈30号妈妈

4、卫生组负责人:7号爸爸11号爸爸

5、摄影组负责人:6号爸爸

自助餐活动流程篇六

xxxx

1、养成良好的用餐习惯。(包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理)

2、爱惜厨师的劳动成果。

3、体验自助餐的休闲、自在、快乐。

定于每月中下旬

1、自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育。

(1) 幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上。

(2) 教育幼儿合理安排饮食,根据需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴饮暴食和浪费。

(3)教育幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤、互相谦让。

(4)教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志,带领幼儿练习。

(5)让孩子了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量。

(6)让孩子知道热量高的东西吃多了不好,要多吃蔬菜、水果,这样才不容易上火。

(7)每个区域放置一个垃圾桶,吃剩的杂物放到垃圾桶中。

1、当天提前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序:提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等)

2、教师带领幼儿入座————背景音乐、ppt播放:

3、组织幼儿有秩序进餐。

(1)幼儿排队有秩序的取餐盘,按规定方向拿取食物。

(2)指导幼儿按照自己的需要取食物,注意数量适宜。

(3)幼儿取食物过程中,生活老师负责指导、协助幼儿取餐,教师负责幼儿秩序及进餐。

(4)幼儿进餐结束后,指导幼儿进行餐后整理。(分类送餐具、擦嘴等)

(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。

4、适当延长进餐时间:

5、整理收拾。

自助餐活动流程篇七

20xx年5月31日9:30—11:00

一楼大厅

1、庆祝“六一儿童节”;

3、增强幼儿园的招生推广度。

1、桌子20张、椅子100张(暂定);

2、食物

(1)、主食:鸡腿40份、小馒头50个、玉米段60份;

(2)、水果:苹果10个、梨10个、西瓜2个;

3、让小朋友自带一些食物或水果、饮料与其他小朋友分享;

5、班级老师介绍集体就餐礼仪,培养孩子文明、健康的饮食习惯;

6、用餐前在教室洗手;

7、各班将垃圾桶带下去摆放在各个区角。

1、餐前活动:各班老师带领孩子跳律动《水果拳》 ;(5分)

2、进行感恩教育,全园幼儿跟随主持人朗诵《悯农》(10分)

3、各班老师有秩序的组织孩子就座,从小班开始,依次中班、然后大一班、最后大二班;(5分)

4、谢园长致辞;(5分)

5、主持人介绍食谱;(10分)

6、幼儿有序的排队来到食品区,先请叔叔阿姨或老师分享自己带来的食物,再挑选自己喜欢吃的食物,并学会说“谢谢”;(10分)

7、自助餐正式开始(幼儿进餐过程中播放音乐);(40分)

8、自助餐结束,教师组织孩子返回教室。(5分)

1、在活动中教师要关注到每个幼儿并及时给予指导(避免出现个别

孩子没吃饱或多取食物的浪费现象);

2、遇到突发事情教师要保持冷静,不做冲动的行为,认真做好处理工作;

3、安排好幼儿上厕所!

自助餐活动流程篇八

1、促进家园合作。

2、培养幼儿良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理),了解一些自助餐的礼仪,懂得分享的快乐。

3、让幼儿参与亲子活动,感受活动的热闹氛围。

(一)活动前环境布置

1、幼儿园环境布置:幼儿园内部、操场布置气球,增添节日氛围。

2、班级教室、走廊,渲染节日气氛。

(二)活动前自助餐礼仪教育

1、了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量。知道热性的东西,比如零食吃多了,要多吃水果,这样才不容易上火。

2、老师要对幼儿进行餐前教育、提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上。

3、教育幼儿合理安排饮食,喜欢吃各种食品,不贪吃某一种食物,吃多了会不消化。

4、幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤,互相谦让。

5、引导幼儿根据需要拿取食物,不要拿的太多,避免暴饮暴食和浪费。

6、每个区域放置一个垃圾桶,吃剩的杂物放到垃圾桶中。

(三)活动前餐点准备:

幼儿园准备薯条、鸡柳、饺子、糕点、水果沙拉、杂粮、饮料。

家长准备2-3人份食物,来园后根据餐盘前的提示将食物分类放好。

1、保育员、配合教师摆好餐点、餐具,统一摆放。

2、家长和幼儿有秩序进餐。

(1)幼儿排队有秩序的取餐盘,拿取食物。

(2)家长指导幼儿按照自己的需要取食物,注意数量适宜,避免浪费。

(3)幼儿取食物过程中,家长负责指导幼儿取餐及进餐。

(4)幼儿进餐结束后,家长指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、擦嘴等)。

(5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃零食然后选吃水果。

(6)和班级老师一起整理好场地再离开。

3、进行亲子小游戏。