为了保障事情或工作顺利、圆满进行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。我们应该重视方案的制定和执行，不断提升方案制定的能力和水平，以更好地应对未来的挑战和机遇。下面是小编帮大家整理的方案范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
幼儿园自助用餐活动方案及流程篇一
一、活动方案设计由来：
随着生活水平的提高，孩子的健康问题成为了社会普遍关注的问题，幼儿挑食、厌食，对油炸食品的偏爱，对饮料的热衷，导致了幼儿肥胖、体弱等不良体质。为了引导幼儿学习健康饮食、合理饮食的良好习惯，从被动的吃变为主动的吃，并且吃的快乐、吃出健康。同时还可以引导幼儿了解自助餐的礼仪和培养幼儿文明饮食习惯，养成会分享、能互助的行为习惯，特开展此次活动：
二、活动目标：
1.体验自助餐自在、快乐、宽松的氛围。
2.了解并掌握自助餐的礼仪，礼让、排队、自我管理餐具，吃多少盛多少，不浪费等。
3.养成文明、健康进餐习惯，如：轻拿轻放物品、食品不掉地、不贪吃、不挑食，合理搭配食物。
4.激发幼儿珍惜粮食、爱惜厨师的劳动成果的情绪情感。
5.培养幼儿基本生活能力和自我服务能力。
6、学会与同伴分享
三、活动时间：
5月31日上午11:00——12:00
四、活动地点：
各教室、楼下活动室
五、活动准备：
(一)自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育
3.教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让，有序取餐;
4.让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量;
6.教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习;
7.教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位，不大声喧哗，不边说边吃;
8.每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中，用后餐具有序摆放到制定
地点。
9、欢迎家长亲手制作一份食物让孩子带到园和同伴分享。食物任选(炒饭、炒菜、甜点、干粮、干果等)。为避免浪费，请提前到班主任老师报自带食物名称并控制好份量(一饭盒为宜)。
(二)餐厅座椅摆放。(班级教师、后勤共同协作)
(三)餐点准备：
人员：伙房教师为主，各班家长协助共同准备：
食物：主食、炒菜、面点、小吃、各种水果和汤。
(四)场地布置：环境装饰、背景音乐、进餐礼仪ppt(电教)、服务迎宾人员(教师、大班幼儿)、饮食指导(保健医)
六、活动流程
(二)11:00各班教师带领幼儿陆续进入——背景音乐、ppt播放;
(三)组织幼儿有秩序进餐。
1.幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。
2.指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。
3.幼儿取食物过程中，老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿进餐秩序及进餐量。
4.注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。
(四)幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、整理桌面、擦嘴等)
(五)根据幼儿进餐情况，适当延长进餐时间;
(六)整理收拾(教师和后勤共同协作)。
七、安全要求：
1.注意幼儿上下楼梯的安全，教师合理安排分工。
2.注意幼儿取餐中的秩序，避免拥挤，及时疏导。
3.注意幼儿进餐中的文明进餐，及时提醒和制止。
4.注意餐桌和地面的卫生，防止滑倒和磕碰。
5.注意食物摆放和取放安全，不能过高、过近、过热、过满，避免烫伤、碰伤等。
八、幼儿园自备食谱：
1、热菜：鸡中翅、鸡块、薯条、羊肉串、鸡蛋西红柿、应菜、西兰花、炒三丁、什锦菌菇
2、主食：米饭、扬州炒饭、紫米饭、牛奶包、紫薯燕麦小窝头、海鲜蒸饺、小米
3、汤品：猪骨紫菜汤、三色丸子汤
4、点心：曲奇饼、蛋糕、三明治
5、凉菜：黄瓜条、圣女果
6、水果：水果沙拉(苹果、甜橙、梨、哈密瓜、番石榴)
7、冷饮：酸奶、果汁
幼儿园自助用餐活动方案及流程篇二
小班年龄段的孩子，独占意识较强，有好吃的东西或好玩的玩具总是喜欢自己独霸，不愿意和别人分享。最近我们班争抢玩具的'现象屡禁不止，虽然老师也引导孩子好玩的玩具要大家一起玩，或和别人商量：“你的玩具给我玩一下好吗？”“你愿意和我交换玩玩具吗？”“我和你一起玩好吗？”但收效甚微，我想可能是在情感上激发得还不够，孩子并没有真正体会分享所带来的快乐，光知道做法并不能让小年龄的孩子做到真正分享，所以我采用了讲故事的形式，让孩子在理解故事的基础上，向故事中的榜样——小猪学习，萌发幼儿这方面的情感。
学说故事中的短句，体验与同伴共同分享的快乐。
图片一套，草地背景图，录音。
一、看看、说说
1、出示小猪：这是谁呀？
今天小猪要去旅游了，你们猜猜看猪妈妈会给他准备什么好吃的食品？
tips：
通过猜猪妈妈准备什么食品这一问题，让孩子的思维进一步发散，同时让孩子说说妈妈为什么要给小猪准备这一食品，如：准备面包，因为它能填饱肚子，准备饮料，因为旅游时会累，会口渴等，从而理解事物的关联性。
二、猜猜、学学
1、播放小鸟的叫声。听听谁来了？
小鸟闻到香味来了，胖胖拿出一个面包给小鸟姐妹，面包只有一个，怎么分呢？（将面包一分为二）
幼儿学说“小鸟姐姐，我请你吃面包。一起野餐真开心。”
2、猜谜请出猴子一家。
又有谁来了？全身毛茸茸，调皮又可爱，爱爬树，爱吃桃子。
小猴一家闻到香味来了，胖胖拿出桃子分给小猴一家，怎么分呢？（大、中、小匹配）
幼儿学说：猴爸爸我请你吃桃子，一起野餐真开心。猴妈妈我请你吃桃子，一起野餐真开心。
猴宝宝我请你吃桃子，一起野餐真开心。
3、用动作引出小兔、小猫、小乌龟。
小兔
蹦蹦跳跳跑来了，小猫静悄悄的走来了，小乌龟慢吞吞的爬来了。幼儿边说边做动作。
胖胖请他们吃糖果，，一包糖果可以怎么分呢？
一粒一粒的分。请幼儿学说短句。
小兔（小猫、小乌龟）我请你吃糖，一起野餐真开心。
4、老师放录音完整欣赏故事。
tips：
以猜的方式引出小猪的这些朋友，并且猜的方式的变化：通过声音猜，通过动作猜，通过谜语猜，这样更能抓住孩子的兴趣。
而每次都需要孩子想办法来解决怎么分的问题，对孩子有一定的挑战，同时数学方面的内容巧妙的融入其中，让孩子在不知不觉中巩固数知识。
作为一个语言活动，每次的对话学说都是重复性的语言，更适合小年龄的孩子，更易于幼儿语言的模仿和习得。
三、想想、做做（经验迁移）
1、好吃的东西分给了朋友，可小猪怎么…样？为什么呢？
师小结：小猪觉得把好吃的东西分给好朋友一起吃，和大家一起分享是最快乐的。小猪看到小动物吃的那么高兴，心里乐滋滋的。
2、我们如果有好吃的东西和好玩的玩具，应该怎么样？
3、孩子们分享老师带来的食品，体验分享的快乐。
tips:
在理解故事的基础上，教师把孩子生活中存在的问题抛向他们，让孩子通过经验迁移来解决这些问题，最后的分享食品，孩子的情感已得到激发，真正体验到了分享的快乐。
1.好朋友互相分享带来的食品和玩具：一起玩、一起吃
2.表演区中表演故事《小猪胖胖的野餐》
活动反思与建议：
1.活动中基本上都是以听、说为主，如果有操作，能动静交替，更显合理。
2.在第三环节中，经验迁移稍嫌不够，怎样设计让孩子愿意分享的情绪能得到更深刻的体验，需要进一步思考。
3.小结语还不够精炼，最好以儿歌式的语言来进行小结，更易于幼儿理解和掌握。
幼儿园自助用餐活动方案及流程篇三
1、积极主动参与自助和合作配餐，知道一餐饭要荤素搭配、有菜有主食。
2、知道健康配餐对身体有益，纠正挑食的不良习惯。
3、初步学会合理搭配一餐饭菜，提高自主能力。
4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
5、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
1、各种蔬菜、荤菜、海产品、豆制品、主食等盛在筐中；盛菜的筐、夹子、餐盘若干；“小不点餐厅”背景布置。
2、实物投影仪、录像机、电视机
3、患有营养不良性疾病的人、偏胖幼儿的录像；课前幼儿对食物金字塔有所了解。
一、设置情境，引出活动主题。
1、教师以“小不点餐厅”经理的身份邀请幼儿到餐厅自助配餐，引起幼儿兴趣。
2、引导幼儿观察各种菜品，并按荤菜和素菜分类。
二、幼儿初次配餐，初步讨论如何健康配餐。
1、幼儿第一次自选食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。
2、幼儿介绍自己的配餐，讨论如何配菜对我们的身体有益。
三、观看录像和实物投影仪引导幼儿了解偏食习惯的危害，懂得合理搭配食物。
1、结合录像，引导幼儿了解人体所需营养与食物的关系，知道不正确饮食产生的危害。
2、运用实物投影仪，针对幼儿选菜中的偏食现象，引发幼儿讨论。
3、教师小结合理搭配食物的原则：荤菜与素菜搭配，主食和菜搭配，这样吃才健康，对身体有益。
四、幼儿再次配餐
1、评价自己的配餐多了什么？少了什么？
2、调整自助餐的搭配，巩固对合理配餐的认识。
3、评出健康配餐师。
五、引导幼儿分小组自助、合作配餐。
请厨房的师傅根据幼儿的配餐和意图做菜，幼儿品尝。
在上完这节课时，我对现教的知识对幼儿进行现场的测试，有的孩子在老师的提醒下和鼓励，养成了不挑食得习惯，但有的孩子还是喜欢光吃荤的，如：肉之内的，还是对蔬菜不敢兴趣。当然是孩子的年龄小，对饭菜的应该还认识不到位的，又加之一个孩子在家受到家长的百般满足，对挑食的习惯一时还纠正不过来。这正是本节课所遇到的困惑。如果从新来上这节课，希望单位能提供孩子进餐的场所，食物自选的场所。这样来上这节课也许就不那么费力了。
幼儿园自助用餐活动方案及流程篇四
更新健康饮食观念，推动我园伙食研究工作，培养孩子文明、健康的饮食习惯。通过参与食品的加工制作，进一步了解各类食品的分类及营养等科学知识，了解成人的劳动，增进亲子感情和家园互动。
二、活动时间
六月一日上午十点
活动地点：各班教室，以班为单位组织活动
三、活动内容
(一)食堂烹饪部分孩子爱吃的熟食供家长和孩子品尝。
(二)家长和孩子一起制作部分熟食、凉菜、果汁等分享。
四、相关准备
(一)借餐具和炊具。(能用一次性餐具更好)
(二)人员分工，和孩子一起从安全和卫生等方面制作区域牌，写明区域要求(凉菜区、熟食加工区、榨汁区、择洗区等)
(三)提前给幼儿丰富各类食品的分类及营养等科学知识。
(四)介绍集体就餐礼仪，培养孩子文明、健康的饮食习惯。
(五)学习“巧取菜名”和菜品搭配及拼盘造型等艺术知识。
(六)发挥家长委员会及家长成员的智慧，积极策划组织好本次自助餐活动，让孩子们度过一个快乐难忘的六一儿童节。
(七)活动当天家长需要注意清洁、不留长指甲，幼儿园会组织人员对家长晨检。
幼儿园六一自助餐方案
幼儿园自助用餐活动方案及流程篇五
引导幼儿学会制作简单的水果拼盘，学会与人分享食物，愿意把自己的感受告诉别人，体验自助餐活动带来的乐趣。
准备水果2~3种，快餐盘、塑料切板、塑料小刀（消毒备用）、碗、小勺，桌子排列成马蹄形。
1、说一说：你带来的是什么水果，摸一摸有什么感觉，闻一闻有什么味道，可以怎么吃？
2、教师提出大家一起分享水果的建议，通过讨论引出“水果自助餐”的主题。
3、大家一起准备“自助餐”。
（1）启发幼儿讨论做法：如香蕉切块，葡萄一个一个摘下来等。
（2）教师和幼儿一起洗净水果，加工水果，教师提醒幼儿注意安全。
（3）启发幼儿想一想，盘子里的水果块应该怎么摆放才好看？引导幼儿把2种或2种以上水果摆放在一个盘子里。学做简易水果拼盘。
4、大家一起来品尝。幼儿用碗和小勺自取水果。
（1）向同伴介绍自己做的水果拼盘。
（2）启发幼儿说一说你吃的是什么水果，味道怎么样，哪一盘水果你最爱吃。
“娃娃家”增设制作水果拼盘的材料，进一步拓展幼儿的经验。
建议家长和孩子一起制作水果拼盘、水果串、水果沙拉、果汁等，了解水果的多种吃法，激发幼儿对吃水果的兴趣。