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五星级酒店总经理讲话篇一
2、潮州名肴甲天下，美食家的好去处！潮州酒家
3、当然，我们的魅力无需多言。北京皇家酒店
4、到深圳，住新兴，驾车来，免费停，真实惠！深圳新兴大酒店
5、风味小吃，高档宴请，卡拉ok，雅俗共赏！中华酒店
6、阁下一投必中！洲际酒店
7、广州中国大酒店，一切以您为中心。广州中国大酒店
8、花城世界，生活追求！花城酒店
9、皇家豪华，都市风光！皇都酒家
10、佳肴饷嘉宾，沪上不夜城！沪上酒店
11、借问酒家何处好，东湖乐园酒家优！东湖乐园酒家
12、京都东来顺，今日来天宫，独行涮羊肉闻名美食城！天宫酒店
13、跨下银马座，好运自然来！银马座酒店、
14、览鹏城美景，享人生温馨！洲际酒店
15、乐于让顾客得到实惠！深圳新兴大酒店
16、乐在海洋，可食可玩可住！大连海洋酒店
17、离乡背井冷清清，西丽就是你的'家；送给您一片温暖，献给您一片深情！西丽酒家
五星级酒店总经理讲话篇二
2、美味佳肴大酬宾，佳朋贵友座上客！汇成清真饭庄
3、名优特菜，河鲜海鲜，风味小吃，欢迎惠顾！中华酒店
4、南北口味集于一堂！同心酒店
5、年终宴会，来点鼓励吧！深圳星宫酒楼
6、品一品，尝一尝，欢乐在东风！东风饭店
7、千帆竞发扬子江，万冠云集新世界！新世界酒店
8、荣华酒家，家外之家！荣华酒店
9、盛况空前，留连忘返！银马座酒店、
10、同饮一江水，共聚万众一心、同心酒店
11、挽卿手，共白头，阳光酒店誓千秋！阳光酒店
12、万般皆下品，惟有“海鲜“高！正元海鲜酒楼
13、系出名门，一脉相连，大华酒店
14、消闲聚会的好场所！吉祥酒店
15、消闲舒雅，琴声乐韵，举酒畅谈，其乐悠悠。舒雅酒吧
16、阳光魅力没法挡！阳光酒店
17、雍容华贵，皇朝气派！泮溪酒家
18、悠然旅访神州大地，假日酒店伴随左右。北京假日酒店
19、正宗潮州菜，享誉大上海！沪上酒店
1、到莎丽再见。上海莎丽（sally‘s）酒吧
2、潮州名肴甲天下，美食家的好去处！潮州酒家
3、当然，我们的魅力无需多言。北京皇家酒店
4、到深圳，住新兴，驾车来，免费停，真实惠！深圳新兴大酒店
5、风味小吃，高档宴请，卡拉ok，雅俗共赏！中华酒店
6、阁下一投必中！洲际酒店
7、广州中国大酒店，一切以您为中心。广州中国大酒店
8、花城世界，生活追求！花城酒店
9、皇家豪华，都市风光！皇都酒家
10、佳肴饷嘉宾，沪上不夜城！沪上酒店
11、借问酒家何处好，东湖乐园酒家优！东湖乐园酒家
12、京都东来顺，今日来天宫，独行涮羊肉闻名美食城！天宫酒店
13、跨下银马座，好运自然来！银马座酒店、
14、览鹏城美景，享人生温馨！洲际酒店
15、乐于让顾客得到实惠！深圳新兴大酒店
16、乐在海洋，可食可玩可住！大连海洋酒店
17、离乡背井冷清清，西丽就是你的家;送给您一片温暖，献给您一片深情！西丽酒家
五星级酒店总经理讲话篇三
我国酒店业近几年发展迅猛,新酒店在全国各地蓬勃兴起,截止20xx年底我国仅星级酒店就已有1万4千余家。那么你知道星级酒店责任书怎么写的吗?下面是本站小编为你整理的星级酒店责任书，希望对你有用!
为有效地控制安全事故的发生，保障酒店客人及员工生命财产安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人，按照“谁主管、谁负责;谁使用、谁负责的原则管理日常安全生产工作。特制定本安全责任书。
1、严格执行宣传消防法规和防火管理制度;
2、接受参加消防知识和防火技能、安全撤离的培训;
3、熟悉本岗位防火区域、安全撤离路线和消防器材的设置使用;
5、维护酒点及他(她)人的人生、财产安全;
6、承担行为人的法律责任;
7、组织制定本部门安全生产规章制度和操作规程;
8、督导员工上岗对本人使用的设施和管理的设施进行检查，确保设施设备安全完好;
9、发现隐患及时向相关部门报告，并跟进隐患排除、整改;以书面形式报告管理层;
10、组织对员工安全法规和安全操作程序的培训;
此在职责任书自签名后生效，有效期两年;
责任人：
日期：xx年xx月xx日
为了提高酒店经营效益和各项管理质量，发挥大家的积极性，经公司研究决定，对酒店当前中高层管理岗位分别实行营业指标、管理指标与工资费用挂钩方案，实行经理责任制，具体目标责任如下：
酒店方：(授权方签字盖章)
经 理：(管理方签字盖章)
一、经营目标与考核标准：
1、营业流水：以酒店 年上半年经营业绩为参考，由财务部提供统一数据，现制定 年 月--- 月共半年营业考核指标为 万每半年。平均 万每月。(考核标准：营业额考核工资为 元每月。凡当月完成营业指标的，可发放其该项考核工资，没有完成营业指标的，将不给予发放。此外，营业流水指标与利润率指标同时达标，可发放该两项指标考核工资，有一项没有完成，两项的指标考核工资均不予发放)
2、毛利率：根据酒店 年上半年的菜品、商品毛利率为参考，由财务部提供统一数据，现制定中厨毛利率指标为 %每月。酒水商品毛利率指标为 %每月。(考核标准：毛利率考核工资为 元每月。凡当月完成中厨、商品两项毛利率指标的，可发放其该项考核工资，有任一项没有达标的将不给予发放。)
3、利润率：根据酒店 年上半年的经营利润率为参考，由财务部提供统一数据，现制定净利率考核指标为 %每月。(考核标准：利润率考核工资为元。凡当月完成净利率指标的，可发放其该项考核工资，没有完成利润率指标的，将不给予发放。此外，营业流水指标与利润率指标同时达标，可发放该两项指标考核工资，有一项没有完成，两项的指标考核工资均不予发放)
二、管理目标与考核标准：
1、员工流失率：为了保证酒店的人员稳定，现根据管理需要制定人员流动率不得超过 %每月。(考核标准：员工流失率控制指标工资为 元每月。凡当月员工流动未超过指定的标准的，可发放其该项考核工资，如果超过该流失率的，将不给予发放。)
2、增值服务：包括酒店确定的各类话术、增值服务和赠送服务等(考核标准：增值服务推广指标工资为 元每月。凡当月员工能够一贯执行各项增值服务不间断的并能得到顾客好评的，可发放其该项考核工资，如果出现间断或在没有得到酒店许可的情况下私自撤销服务方式的，将不给予发放。)
3、出品投诉：为了保证酒店顾客对菜品的满意度，宾客换、退菜品投诉不得超过 例每月。(考核标准：出品质量投诉指标工资为 元每月。凡当月顾客投诉没有超过指定的标准的，可发放其该项考核工资，如果超过该投诉率的，将不给予发放。)
三、授权：
双方签订目标责任书，酒店方将授权为：
该目标考核自即日起开始实施，若考核标准一方有疑义，双方可协商决定。标准一旦确定，将严格按照要求进行考核落实。
酒店方：(授权方盖章)经 理：(管理方盖章)
签字：签字：
日期：日期：
为了加强酒店内部人员、设施和场所的管理，确实做好“六防一确保”安全工作，(防火、防盗、防毒、防疫、防交通意外、防人身伤害、确保设施设备运作正常)，防止发生违法犯罪活动和灾害性事故，保证酒店内部正常经营、工作和服务秩序，保证酒店宾客和员工安全，保证酒店各项工作的顺利完成，根据中央有关文件精神和地方政府、公安机关的要求，根据“谁主管、谁负责”的原则，集团办公室与xx店签订“安全目标管理责任书”。
一、领导责任与主要工作目标：
1、实行门店店总责任制。门店店总是门店安全保卫工作的主要负责人，必须坚持“生产经营和安全管理两手抓”的方针，把所辖范围内的安全防范和消防安全工作纳入工作目标。
2、建立门店安全工作台账。做好门店平时安全保卫工作的检查、考核和记录的同时，督导各部门的安全保卫工作，加强检查力度，完善各部门检查、考核和记录等台帐的建立。
3、建立门店各部门事故应急处理程序。配合集团办公室全面落实门店的各项安全保卫工作规章制度，充实和完善门店各部门的安全保卫工作程序，建立相应的火灾、安全事故预防措施及应急处理程序并落实培训。
4、推行班组、岗位安全责任制。充分发挥班组负责人的作用，强化内部管理，与班组、岗位签订安全保卫工作目标管理责任书，保证各项工作措施层层落实。
5、充分发挥门店办公室及集团办公室的组织作用，正确处理和认真疏导各种矛盾纠纷，避免矛盾激化引发案件。民事纠纷调解率达100%，调解成功率达95%以上。
6、加强门店的安全检查与管理，明确安全工作重点，保证各类安全防范措施落实到位、消防设施完好可用，服务设施运作正常，对存在的隐患及时整改，争取全年门店内无刑事案件，无员工违法犯罪，无火灾事故，无责任事故。
7、加强门店全体员工的管理，人员进出必须上报集团办公室，同时加强对他们的教育，确保他们无违法犯罪情况发生。
8、加强门店全体员工的安全技能培训，使全体员工都掌握必备的安全防范知识和消防安全知识，熟悉各类应急程序，确保发生问题时能正确处置。
9、配合集团积极开展的各项安全防范活动，认真完成集团布置的各项安全保卫工作，确保门店平安祥和。
10、根据门店特点，注意对员工的培训，提高员工警惕性，在工作中密切注意来店人员情况，防止盗窃案件的发生，同时加强停车场的管理，杜绝车辆被盗事件的发生。认真贯彻消防法规及门店各项安全制度，确保门店财产及员工生命的安全。
11、认真贯彻食品卫生法，把好食品验货、制作和存储关，防止食物中毒事故的发生。
12、严格执行请销假制度，防止交通和人生伤害。
二、奖惩措施及其他
1、门店的安全保卫工作作为集团年终总结评比(优秀班组、优秀员工)条件之一。
2、集团将门店负责人抓安全保卫工作的能力、实绩作为考核依据之一。
3、集团组织经常性检查，监督本责任书的执行落实情况，并通报检查情况。
4、发生案件、火灾或安全责任事故的，追究门店责任人管理责任，扣除当月工资的10%-100%，如全年发生案件、火灾或安全责任事故超过3起，则扣除年终奖励;并视情节严重，给必要的党纪、店纪处分，直至追究法律责任。
5、发生因设施设备问题影响正常经营事故的，追究门店责任人管理责任，扣除当月工资的10%-100%，如全年发生设施设备问题影响正常经营事故超过2起(含2起)，扣除当年年终奖励。
××集团安全责任人
董事长(签字)(签字)
五星级酒店总经理讲话篇四
一、朋泊湾，像家一般温馨。
二、五星级服务，朋泊湾同路。
三、朋泊湾喜迎天下朋友，停泊劳累船湾。
四、朋友情，温馨湾。
五、住·朋泊湾，享·家生活。
六、住在朋泊湾，舒适又心安。
七、朋泊湾，聚有缘。
八、你来，多晚我都等栖息朋泊湾，梦回家一般。
九、朋泊湾，爱无限。
十、你我共同的家来到这就好好歇歇吧朋泊湾，说停就停的港湾。
十一、朋泊湾：五星家园，爽旅驿站。
十二、五星体验，家的感受。
十三、温馨港湾，等你停泊。
十四、朋泊湾，远行者的舒适港湾。
十五、朋泊湾朋泊之湾，魅力无限。
十六、入住朋泊湾，温馨每一天。
十七、朋泊湾，您的归宿港湾。
十八、朋泊湾，给朋友家的.温暖。
十九、朋泊湾，星享家的温暖。
二十、朋泊湾朋泊湾，停泊舒适感受。
二十一、爱的朋泊湾，温馨朋友圈。
二十二、朋友·停留·港湾总有一盏灯为你点亮朋泊湾：朋友到家，心的港湾。
二十三、朋泊湾，留住你的人和心。
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五星级酒店总经理讲话篇五
一、朋泊湾，像家一般温馨。
二、五星级服务，朋泊湾同路。
朋泊湾喜迎天下朋友，停泊劳累船湾。
四、朋友情，温馨湾。
五、住·朋泊湾，享·家生活。
六、住在朋泊湾，舒适又心安。
七、朋泊湾，聚有缘。
八、你来，多晚我都等栖息朋泊湾，梦回家一般。
九、朋泊湾，爱无限。
十、你我共同的家来到这就好好歇歇吧朋泊湾，说停就停的港湾。
十一、朋泊湾：五星家园，爽旅驿站。
十二、五星体验，家的感受。
十三、温馨港湾，等你停泊。
十四、朋泊湾，远行者的舒适港湾。
十五、朋泊湾朋泊之湾，魅力无限。
十六、入住朋泊湾，温馨每一天。
十七、朋泊湾，您的归宿港湾。
十八、朋泊湾，给朋友家的`温暖。
十九、朋泊湾，星享家的温暖。
二十、朋泊湾朋泊湾，停泊舒适感受。
二十一、爱的朋泊湾，温馨朋友圈。
二十二、朋友·停留·港湾总有一盏灯为你点亮朋泊湾：朋友到家，心的港湾。
二十三、朋泊湾，留住你的人和心。
二十四、朋泊湾朋泊湾朋泊湾，愿为你驻足。
二十五、朋泊湾：五星驿站，温馨家园。
二十六、五星的家来住朋泊湾，自然是朋友。
二十七、让温馨回到你的身边温暧是生活的需要朋泊湾，旅途安。
二十八、朋泊湾，随时恭候您的港湾。
二十九、到了朋泊湾，尤入好家园。
三十、朋泊湾出差、旅行，就住朋泊湾。
三十一、温馨如居家，就去朋泊湾。
三十二、海内存知己，相聚朋泊湾。
三十三、我们懂你的心意孤旅寂寞心，回望朋泊湾。
三十四、东北夜上海，魅力朋泊湾。
三十五、朋友在外，温馨常在。
三十六、明泊湾，专属你的五星级港湾。
三十七、朋泊湾：爽旅驿站，温馨家园。
三十八、入住朋泊湾，温馨常相伴。
三十九、缘聚黑土地，梦栖朋泊湾。
四十、朋泊湾，快乐圆满。
四十一、朋泊湾，给心一个停泊的港湾。
四十二、朋泊湾，爱的家，家的美。
四十三、朋泊湾，爱成双。
四十四、除（出）了家，就只有朋泊湾。
四十五、朋泊湾，理想的家。
五星级酒店总经理讲话篇六
第一段：引言（200字）
作为一名三星级酒店传菜员，我总结出一些心得体会，这些体会是在工作中逐渐形成并不断优化的。在这个行业，除了要做好自己的工作，还需要具备良好的服务态度和职业素养。在我看来，成为一名合格的传菜员不仅意味着要掌握好专业技能，还要具备良好的心态和细致的服务意识。
第二段：严谨细致的服务意识（200字）
作为一名传菜员，我深刻意识到工作的细致和严谨，这一点十分重要。在任何一个传菜台前，服务员都要把握好时机，分清主次，准确无误地给客人送上菜品。在这个过程中，需要不断地根据客人的需求和喜好进行调整，确保每一碟菜品都能够达到客人的要求。
第三段：综合素质的提升（200字）
作为一名传菜员，我们需要具备多方面的素质。从基本的语言沟通技能到餐饮文化的了解，从礼仪规范到身体力行的力量，每一个综合素质都是提高服务水平的重要组成部分。在这个过程中，我们需要不断地学习和提升自己，不断进步，才能确保每一个客人都能得到最好的服务体验。
第四段：提高团队协作能力（200字）
在餐厅的工作中，每一个职位都需要与其他职位顺畅地合作，才能构成一张完整的服务体系。作为传菜员，可以通过有效的沟通与其他职位形成良好的互动。在早会、应急演练等诸多场合，可以进一步锻炼自己的沟通能力，从而提高团队的整体协作水平。
第五段：个人总结（200字）
在三星级酒店的传菜员岗位上，我们需要不断地锻炼自己。在工作中看似小小的一步，但是确实关系到顾客的用餐体验。作为传菜员，需要保持一颗敬业、细致、认真的心态，不断优化自身的素质和技能，才能做好每一份工作。同时，通过自身的努力，为酒店提升品牌形象和服务水平做出积极贡献。
五星级酒店总经理讲话篇七
2、潮州名肴甲天下，美食家的.好去处！潮州酒家
3、当然，我们的魅力无需多言。北京皇家酒店
4、到深圳，住新兴，驾车来，免费停，真实惠！深圳新兴大酒店
5、风味小吃，高档宴请，卡拉ok，雅俗共赏！中华酒店
6、阁下一投必中！洲际酒店
7、广州中国大酒店，一切以您为中心。广州中国大酒店
8、花城世界，生活追求！花城酒店
9、皇家豪华，都市风光！皇都酒家
10、佳肴饷嘉宾，沪上不夜城！沪上酒店
11、借问酒家何处好，东湖乐园酒家优！东湖乐园酒家
12、京都东来顺，今日来天宫，独行涮羊肉闻名美食城！天宫酒店
13、跨下银马座，好运自然来！银马座酒店、
14、览鹏城美景，享人生温馨！洲际酒店
15、乐于让顾客得到实惠！深圳新兴大酒店
16、乐在海洋，可食可玩可住！大连海洋酒店
17、离乡背井冷清清，西丽就是你的家；送给您一片温暖，献给您一片深情！西丽酒家