技术工作总结是一种反思和思考的过程，可以让我们更好地认识自己在技术工作中的优势和不足。通过总结顾问工作的经验和教训，我认识到了自己的不足和提升空间，将以积极的态度去改善和克服，为未来的工作做好准备。
五星级酒店工作总结篇一
作为一名旅游英语专业的大三学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到xx酒店距今已经有了近半年的时间，转眼实习也即将宣告结束。
一、实习基本概况
回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。
二、实习单位情况
xx坐落于一望无际的绿野之中，设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
三、实习内容及过程
我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。
四、实习总结及体会
也许，在外人看来，酒店前台的工作很简单，不可否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或清闲，要积极主动地学习，认真努力地完成；对于失误，要自己去面对，主动承担，而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误，好在领导和同事也没有很责怪，给我安慰、鼓励和极大的包容，这让我非常感动。
实习到现在将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜，有快乐，有苦涩，有难过，这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长而又难忘的，我一定会将自己实习的经历认真归纳总结，发扬自身优点，改进身不足，以崭新的自己迎接新的开端。
以后的半年，我还将继续在学校中学习，完成我的学业，这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后，衷心感谢酒店的各位同事和领导，谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励，从你们的身上，我学到了很多很多。感谢xx酒店给我的这次珍贵的实习机会，感谢酒店的栽培，让我增长了见识，体验了生活。我衷心希望xx能够越来越好。谢谢！
五星级酒店工作总结篇二
1.向父母感恩，需要孝心;向朋友感恩，需要诚心;向爱人感恩，需要真心;向生命感恩，需要爱心。感恩节，我把感谢的心和最美的祝福献给你，愿你快乐。
2.想起你的时候会微笑，想起你的时候，就感觉到了缘分的奇妙。我想这就是爱情的力量，我想我最感谢的就是我们之间的缘分。感恩节就要到了，亲爱的提前祝你节日快乐!
3.相逢于偶然，相伴于必然，历经风雨多少年;感谢你帮助，感谢你祝福，人生蹉跎多少路;感恩节祝你平安健康，永远幸福!
4.鲜花美酒装扮节日的喜庆，歌声笑声点缀节日的氛围，我送上一份真挚的祝福，愿您幸福快乐，开心平安，吉祥如意，财运亨通，万事顺利，祝您感恩节快乐!
5.幸福是把每个心情用心珍藏，欣慰是把每次感动深深铭刻;感恩是把每颗心灵真心对待，千言万语是说不尽的无限祝福;祝朋友感恩节快乐!
6.星星，一闪一闪;回忆，一幕一幕;思念，一丝一丝;感动，一阵一阵;受恩，一时一事;感恩，一生一世。感恩节到了，别忘了有恩于你的人!
7.心中常怀感恩之心，谢天地予我以灵气，谢雨露给我以生气，谢山河壮我以朝气，谢朋友送我以暖意。祝你感恩节快乐!
8.心怀感恩，才能时时看到阳光;心怀感恩，才能处处感到温暖;心怀感恩，才能天天积极向善。感恩节，祝您常怀感恩之心，永享感恩之福。
10.直到有一天，当我发现我们都已经渐渐地老去的时候，我才感悟到人世间最珍贵的东西莫过于朋友之间的友谊!朋友，谢谢人生路上曾有你，祝感恩节快乐!
12.美国人在感恩节时感谢上帝的眷顾，使他们有丰足的食物。我也要感谢上帝，因为有你陪伴，让我丰衣足食心宽体胖，那——请你和我一起过感恩节吧!
14.赐与我生命者，赐与我一粥一饭者，赐与我无尽关爱者，我心中都存有无限的感激。在今天，这感恩节;也在每天每时每刻!
15.感谢你的关怀，感谢你的帮助，感谢你对我做的一切……请接受我最真心的祝愿：一生平安如意健康快乐!
16.小鱼感谢流水，所以每天都把它放在心里，鸟儿感谢蓝天，所以每天都为它鸣唱，我要感谢你，感谢你欠了我一顿饭钱老让我想着，感恩节快乐。
17.心怀浪漫，天天都是情人节;心存感激，天天都是感恩节;起早贪黑，天天都是劳动节;能够耍你，天天都是狂欢节外加愚人节。
18.感谢岁月让一只友谊的船，让我们找到了落帆的愿望，你的友情不是花朵，是青青的枝，冬天过后总有新叶，我会用一颗饱含温情的心来呵护它!祝感恩节快乐.
19.茫茫人海中，最是你那回眸一笑的瞬间温柔，有如江边杨柳垂下的娇羞，让我尘封已久的心灵绽开!感谢上帝让我遇上你，我以感恩的心给你送去感恩节的祝福.
20.感恩节，我请你吃火鸡好不好啊?不过要你付钱的噢，如果你秒内没回复，我就当你答应了。
21.火鸡和南瓜饼是今天必不可少的啊，你一定要预先准备好，等我过去帮你吃啊!感恩节快乐!
22.亲爱的，我在想你，给你一个感恩节的拥抱!还有一个感恩节的热吻!祝你感恩节快乐!
23.感把皇帝拉下马，谢天谢地谢大家，节节胜利奏凯旋，快快打开你手机，乐乐就在你心里。今天是感恩节，一定要快乐，一定要让你爱的人快乐!
24.谢谢天，谢谢地，容纳我，滋润我，一辈子;谢谢爹，谢谢娘，养育我，教育我，许多年;谢谢你，管我吃，管我住，下个月!哈，感恩节快乐!
25.痛苦的不是过去，而是记忆;幸福的不是等待，而是回味。感恩节，让我们忘记痛苦，感激所有关心和爱着我们的每一个人，祝他们平安幸福。
26.人生极为重要的三件事便是：用宽容的心对待世界，对待生活;用快乐的心创造世界，改变生活;用感恩的.心感受世界，感受生活。祝感恩节快乐!
27.上联：感受春风花香感慨夏雨清凉感觉秋实肚肠感怀冬雪村庄;下联：感恩祖辈爹娘感激朋友同窗感动平安健康感谢在我心上;横批：感恩节快乐!
28.花的艳丽是对叶的回报，云的舞姿是对风的赏犒，柳的妖娆是对池的映照，我的幸福是有你的功劳。感恩节到，感谢轻声向你报告：节日快乐围绕!
29.小鱼感谢流水，所以每天都把它放在心里。鸟儿感谢蓝天，所以每天都为它鸣唱。我要感谢你，感谢你欠了我一顿饭钱老让我想着，感恩节快乐。
30.小草感谢大地，是大地让它把根扎住。学生感谢老师，是老师带他在知识的海洋里遨游。我们感谢所有值得感谢的人，祝大家在感恩节里快乐多多!
31.心的祝福我爱的你：事事都能顺心，天天都能开心。感恩节快乐!
32.太阳西落东升，那是对大地的感恩;云朵舒展挪腾，那是对天空的感恩;游鱼亲吻波痕，那是对溪水的感恩。感恩节到了，让我们对爱我们的人说声谢谢!感恩节快乐!
33.雨天模糊了我的视线，却清晰了我的思念。好想和你一起，避雨在同一个屋檐;好想和你共撑一把雨伞，走在潮湿的街。让雨化作丘比特之箭，系在你我心间!
34.感谢亲情，给我带来了温暖，感谢爱情，给我带来了甜蜜，感谢友情，给我带来了快乐，感恩节，感恩生活的一切，愿幸福安康相伴!感恩节快乐!
35.花儿艳艳，如同你美丽的容颜;雨丝飘飘，恰似你似水的柔情;轻风阵阵，就是你入微的体贴;每时每刻我都想告诉你：我真的好爱你!感恩节快乐!
36.下雨了，是天空对大地的感恩，花谢了，是花对根的感恩，感恩节，祝福来了，愿你每天都有好心情，你的幸福就是对我祝福的感恩。感恩节快乐!
37.因为你的到来，我的生活更加有了意义;因为你的爱情，我的生活比蜜还甜;因为你的陪伴，我的生活再也没有困难。感恩节到了，感谢你，我的爱人，我会爱你直到永远!
38.感恩节，愿你一心一意感恩，两相情愿感恩，三生有幸感恩，四面八方感恩，合成一角感恩的心，祝你健康快乐，万事如意。感恩节快乐!
40.感谢相遇，让我认识了你;感谢相识，让我了解了你;感谢相知，让我拥有了你。我的爱人，感谢生命中的际遇，把你带到我的世界里。祝感恩节快乐!（)
41.沉默不语，未必是无情;保持距离，未必是不爱。真正的爱情，或许就该如此：把冷漠留给世界，把彼此放在心里，不求永恒，只求相伴一世。感恩节快乐!
42.感恩平凡，让人体味低调的快乐;感恩精彩，让人漫步高调的云端;感恩今天，拥有一个节日，让我默默为你祝愿。祝感恩节快乐!
43.爱你，是一种本能：想你，是每天必做的事;有你，是此生最幸运的事;守护你，是此生最美好的事。你是我生命的全部意义，亲爱的，我爱你!
44.感谢岁月让我遇见你，感谢缘份让我爱上你，感谢时间让我思念你，感谢友情让我感动你，感谢四季让我陪伴你，感谢生活让我祝福你!感恩节快乐!
45.用心去细细地感受，爱情的味道在心中停留;用灵魂深深地触摸，幸福的感觉在心底滂沱;爱左右着身心，左右着我，爱你一生一世，永不寂寞!
46.向父母感恩，需要孝心;向朋友感恩，需要诚心;向爱人感恩，需要真心;向生命感恩，需要爱心。感恩节，我把感谢的心和最美的祝福献给你，愿你快乐。
47.美国人在感恩节时感谢上帝的眷顾，使他们有丰足的食物。我也要感谢上帝，因为你，和我一起过感恩节吧。
48.火鸡节快乐，愿火鸡的香味能带给你一年的丰收，年终发红包时别忘了请我吃大餐!
49.千言万语，表达不了我的感激之情，我只能说，我已铭记在心.
50.今天是感恩节!虽然我不信基督，但我认同感恩，真的感谢上苍让我们相识，但愿我们成为一生的好朋友祝福你我亲爱的朋友.
51.生命中有许多值得感谢，在这个本身就值得感谢的日子里，想对你说：thanksgivingmyfriend!thanksgivingdayhappy!
52.天地间有一种东西叫雪，从天而降，落地而化;人世间有一种东西叫爱，自吸引中诞生，升华中融洽;朋友中有一个人是你，识于偶然，止于永久。感恩节快乐.
53.雁过无痕，叶落无声，美丽是些具体而实在的东西，无处不在的守侯着你。感激这个世界的魅力，感激你的存在，感激我们的相识。感恩节快乐!
54.我愿是候鸟，在迁徙的路上伴你飞翔;我愿是雄鹰，在攀登的途中给你勉励;我愿是火鸡，在感恩节被你品尝!呵呵，这样的朋友够仗义吧!感恩节快乐喔!
55.感谢上苍让我遇见你，感谢命运让我喜欢你，感谢时间让我在想你。亲爱的你，可知道这一切?我们的爱情感动着天地，我也怀着虔诚的心给你送去感恩节祝福.
56.感谢在这美丽的秋夜你给了我美丽的情怀，让我一想起来就能感觉到那凉爽的风像一只柔软的手轻轻地拂过脸庞，吹过脖颈，遥远的思念，遥祝感恩节快乐!
57.时间是我们的爱神;邮局是我们的月老;手机是我们的媒娘;未来是我们的红地毯;我感谢他们把你带到我身边，我的心也因有你，而对这个感恩节特别满足!
58.你是我见过最美丽的树叶，让我的森林为你凋谢;你像一首旋律让我的生命多和谐，我只能用小小声音说感谢，小到只有你能了解!感恩节快乐!
59.向帮助过我的朋友和我所爱的朋友说声感谢，感谢你走进我的生命，让我的生命丰富而又美丽，我愿以我有生的时光，带给你无限的快乐，祝感恩节快乐!
60.今天是感恩节!虽然我不信基督，但我认同感恩，真的感谢上苍让我们相识，但愿我们成为一生的好朋友!祝福你我，亲爱的朋友，愿一起度过这个快乐的节日.
61.感谢你的关怀，感谢你的帮助，感谢你对我做的一切……在这个充满感恩之心的节日里，请接受我最真心的祝愿：一生平安如意健康快乐!
五星级酒店工作总结篇三
全面负责室内装修总计划的实施和统筹协调，负责装修专业人员工作分配、对安装“三控”受控跟踪。对签证、联系单、进度款、专业技术深化方案确认、工作周、材料进场查验签批。
负责酒店装饰的“三控”过程跟踪，与装饰相关联的安装单位现场施工协调，对发生的签证、联系单、进度款、专业技术深化方案会审确认等签批和登记，对工程量统计、施工缺陷审核并纠正，对施工现场文明安全施工、材料运输、甲供品摆放跟进等责任工作。
五星级酒店工作总结篇四
本人x嘉年华康乐部经理x，在部门试营业至今六个月里，在酒店各高层领导的指挥下，率领本部门全体员工，共同努力完成总公司制定的各项经营、管理指标，共同提高酒店和本部门的服务质量、管理水平和经济效。确定酒店和我部门的经营计划发展规划及经营方针，制定康乐部的经营管理目标，并指挥实施。
一、主持制定和完善康乐部各项规章制度，建立健全内部组织系统协调各部门关系，建立内部合理有效的运行机制;为使我部门的日常运行逐步纳入到工作有计划、有知道、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效的将计划性工作和应急性工作密切结合起来，建立明确的工作目标，要求各部门建立计划性的工作制度，通过每日总结、计划，对各项工作有计划、有落实，按计划步骤予以评考。部门营业之初，各项制度未健全，制度的完善及各项工作程序的确立，需要在长期大量的时间中方能逐步完成，本部门各项岗位程序及流程已制定。在目标考核方面，一方面按照已出台的考核实施办法进行考核，另一方面每月召开工作总结会，针对指定的工作计划，总结实际实施进度，提出需解决的问题使得各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的依据。
二、研究并掌握市场的变化和发展情况，指定市场拓展及价格体系，适时提出阶段性工作重点，并掌握市场的变化与酒店、ktv的发展息息相关的信息。我康乐部证实基于此紧扣市场脉搏，即使提出各阶段工作重点：
六月份：部门试营业之初，组织分配各部门基层服务人员的工作岗位和续聘优服务人员，完成酒店ktb的宣传单发放任务。
七月份：为节约陈本，下达了部分低值易耗品的停供制定，并相应加强对本部门的硬件设施的维护力度。
八月份：对ktv部分问题房间进行全面系统的维护，确保部门硬件设施设备的完好性。
九月份：制定了部分果品提供商的供应，相继联系了多家价廉物优的供应商，并多次到外地采购本部门推销所需要的商品。
十月份：做好十一黄金周的大客流接待工作，出台相应的活动方案，取得优异成绩。
十一月份：完成部门x的更换工作，同事，对部门套餐的喷配物品进行了笑范围的更换，保证客人对我部门商品套餐的新鲜感，取得良好的效益。
十二月份：以圣诞节为重点对ktv进行全面布置与策划，基本达到预期效果。
三、展望20x，我对自己对酒店对我部门充满信心!
在未来的工作中，我会认认真真做好上级领导所下达的各项任务，细化服务，提高客人满意度，是我部门的社会高效益和经济效益达到一定水平，即管理科学化、制度化，服务规范化、优质化，经营品牌效益化等，需要做大量的工作，作为部门管理者，就在认识客观实际前提下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，把部门做成为本地、、的娱乐会所!我部门的管理要管理在：内部的特定环境的(即内部的实际情况这个客观前提的基础上)管理，组织机构的管理，规章制度的完善，服务质量的管理，现场运营的管理，企业文化的深入加强。
1、组织建立和管理。作为一个大型的娱乐部门，必须对其所拥有的的人力、物力、财力资源进行组织管理，ktv作为服务性行业，其特点是业务多而杂、物品繁多等，为了确保正常工作的有序进行，我们要必要对组织内的管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的计划和管理分配，这可以从两方面入手，其一，形成形成x嘉年华ktv航所的组织结构和组织的管理体制，即设定康乐部内部的组织机构，岗位的设定和确定各岗位职责，各岗位的业务权限的划分，班组的编排，管理人员的分配领导，进行合理有效的实质，使现场的大小事情有人做，有人管所有人员知道自己该做什，该怎么做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不至于闲置。其二，合理而有效的组织和调配部门的人力、物力、财力、信息等资源，ktv的运营不可能一成不变，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，又分为淡季和旺季，这就要求作为管理者掌握部门的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调配，是现有资源部至于浪费也不至于溃乏，宗旨，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
2、完善规章制度。“无规矩不成方圆”，作为一个企业就像一个国家要有规范的完善的制度的保证，对场所的组织服务质量标准、促销方案的制控方式，人事管理，人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物资，营业目标等项目，应以明文规定的形式，进行确认，使人员做事有章可循，有法可依，知道什么该做，什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生达标制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、认识考检制度、奖罚制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度等应以明文形式规定，制度的规定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，是工作规范而公正的进行。
3、现场运营的监督管理。部门的运营必定涉及到现场事务，而现场事务就要有人去管理，做为管理者每天必须做且最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作，现场工作主要非为三个部分第一：班前准备工作，主持召开班前会，对前一天工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配，检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视，去了解客人的需求，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进，随时注意营业时间内存在的问题，即使进行解决、纠正。第三：班后总结评估工作，对当天劳动进行科学系统的评估，总结经验。作为管理者，必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。
4、企业文化的深入培训。何为企业文化?它是指企业在自身的经营发展过程中通过配置、倡导、塑造而形成的一种为员工共同风行的价值观念基本信念和行为准则，而做好企业文化就要在经营管理过程中重做好管理团队的建设，内部和外部环境的所造与培养，全面提升员工的各方面素质!这样才能为酒店打造一支无往不利的队伍!
以上就是本人20x年度的工作总结汇报和对新的一年的工作计划，其中有许多的不足之处还望领导多多批评指导。
五星级酒店工作总结篇五
年终总结：忙碌而充实的xxxx年即将过去，充满希望的xxxx已经到来，这一年里，我们餐饮部在酒店领导的正确领导下，取得了不错的成绩，现将这一年的工作总结如下：
协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导，在经理的授权下，负责检查区域的日常工作：组织安排vip客人的接待，处理好客人的相关投诉，遇到重大问题及时像经理汇报;与酒店的相关部门做好沟通和协调，保证餐饮部工作顺利进行，主持召开班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下，协同领班，对优秀员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予与辅导，督导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作表现及工作态度，调动员工的积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
1、班前检查仪容仪表，对于不合格的要求整理合格后方可上岗，对员工的'礼仪运用进行监督，使员工养成良好的习惯。
2、强化员工的服务意识，提高服务质量，对用餐高峰期进行合理的人员调配、明确各自工作内容，分工合作，保质保量的进行工作。
3、定期进行员工培训，提高服务效率和意识，学会“察言观色”从细微处去发现客人真正需要的是什么，而我们需要做的是一切做在客人开口前。服务无小事，从根本上转变员工的服务态度，服务并非低人一等，我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女。结合后厨对员工进行菜品的培训以及每日急推的菜品，目的是为了使员工了解各菜品的特色和口感，使之在点菜时不仅可以给客人最正确的建议从而节约了酒店菜品的浪费。酒店是一个更新很快的行业，新员工永远是酒店的重要组成部分，我们要根据新员工的入职情况和特点进行专题培训，使之转化视角，快速融入我们的大家庭中。生活中，关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，定期找员工谈心，了解他们生活中是否有难题及时发现及时解决。
4、提高餐饮的卫生质量;加强餐饮卫生质量的督导力度，务必保证每间包间保持最佳状态，实行逐级负责;员工对所负责的包间;楼层领班对所管辖的房间的卫生，及物品配备情况逐一严格检查，同时强调当日收餐结尾工作清扫完毕，并制定【周计划卫生表】，有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维修，提高i餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
5、控制物耗、开源节流;强化员工节约意识，提倡控制水、电能源的浪费，实施物耗管理责任制。统一全面盘点，一旦损失责任到人、对大量损失一经查出追究当值员工责任的同时，对期所管辖楼层领班将追究连带责任。
xxxx年是不平凡的一年，以来，对公款吃喝现象查处严厉，这种情况下，使居于服务业龙头企业的餐饮业陷入不乐观的境地。在如此情况下，我们要相信，危机总是伴随着机遇，我们应从困境中找到突破口，稳中求进、攻坚克难、在酒店领导的正确领导下，再创佳绩!具体有以下几方面建议：
1、自一楼自助餐开始以来，得到的反响还是很不错的，之后工作中我们要不断推陈出新，引进新品，增加菜色和酒水种类，吸引更多年轻客源。利用网络资源，进行网络销售。
2、降低菜品成本，引领大众消费：将客源从公款转换成自主消费，
3、打造有特色的主题宴会，充分利用节假日，使生日宴、婚宴、家宴、商务宴会成为提高营业额的重要部分。
4、与旅行社合作，接待旅游团队，提供不同档次的团队餐，我们还有足够的客房资源，这样一来，不仅提高餐饮部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗话说：点点滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐饮部的工作是枯燥的还是多彩多姿的，我都要不断积累经验，与各位领导及同事一起共同努力，勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各项工作技能，为云达的发展做出最大的贡献!
五星级酒店工作总结篇六
20xx年1月14日，受王宾董事长及达声总部领导的委派，本人负责xxx大酒店筹建工作，因为前期遗留问题较多，各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状况，本人主要开展以下多少方面工作：
因为前期人员变动及局部配合商沟通不畅,中走丝，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情感动荡。在此情况下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，能力推动筹建工作的进展，稳固民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审,线切割机床，从新断定思路，解除分歧作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有教训承建商独特合作，现已完成以下多少项主体工程：
1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成9xxxx。目前唯有卫星接收体系项目处于洽商中。
2、设备工程：完成空调主机装置、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成名目有电源、煤气设备。
3、装修工程：完成别墅外墙油漆及9xxxx别墅装修;主楼装修完成9xxxx(包括水、电、地、墙、天花);酒店外墙大理石完成8xxxx。
20xx年3月，酒店确立全体人员编制为30xxxx。联合酒店特点搭建组织架构，制定人员工资尺度体系。目前xxx大酒店确立为总经理领导下的各部门彼此分工合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节省操纵人力成本，xxx大酒店采取分步有序，逐步到位的方式进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场应聘、劳能源市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业先容所帮忙发布信息和推举人员，通过劳动局关系和同行辅助寻找和推荐酒店所需的人才等办法，目前酒店到职人员共22xxxx，主要为：行政办xxxx，财务部2xxxx，前厅部3xxxx，管家部3xxxx，餐饮部3xxxx，营销推广部xxxx，人力资源部xxxx，厨房3xxxx，洽购部xxxx，工程部1xxxx，保安部2xxxx。以上数据未包含05年新年后入职的部分员工和已经落实的四十名实习生。
目前与与酒店签定“校企配合协议”的大中专院校有“天津商学院”、“xxx南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑拣和相关部门笔试，从中筛选的，基本上都达到了酒店培训的恳求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保障咱们酒店实习生的牢固性。当初南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了。酒店现有的员工人数已经到达编制(30xxxx)的8xxxx左右，已经可能保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其余部门的员工均已达到部门人员总数的9xxxx以上。接下来，由于已经附近年关，人力资源部主要通过知会同行，理解过后一些高星级酒店欲跳槽的人员的去向，为咱们酒店所需人员做好后备人选。
为了可以跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，xxx大酒店着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容波及：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表标准、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技能等，不仅从全方位加强了员工对酒店的意识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作踊跃性。
经由近半年的努力，xxx大酒店已制定一套比较完全的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面追究酒店资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的保险。完成财务后盾电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐应用的稳定性。
随着旅游经济的复苏，xxx星级酒店逐渐完美与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，xxx酒店行业面临严厉的市场竞争。依据本酒店情形，肯定酒店的市场定位为商务游览度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等档次与破费才能高的群体。为做到“知已知彼，百战不殆”酒店组织营销人员发展对周边区域的'市场考察、上门拜访与卡脖子沟通，对环岛内高等写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈协作。目前已签协定单位有41xxxx，旅行社5xxxx。
通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反馈信息有：xxx大酒店定位五星级酒店较公平，房价也能够接受，地舆环境得天独厚，适合接待高级客人。别墅型酒店在xxx少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对xxx大酒店也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，当前将把日本、韩国、欧美等国团队安排xxx酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的冀望值较高，将酒店定位为高级、集商务、休闲一体商务旅行度假酒店的思路是正确的。
以上为本人在20xx年上半年任xxx大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼顾，任务繁重，工作中不免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评斧正。
五星级酒店工作总结篇七
终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
那么这座酒店到底怎么样呢？有什么值得我们借鉴的呢？还有什么需要改进的呢？给我的感受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。
第一部分：中餐部
明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括广东轩、多功能厅和6个包厢）、西餐部（包括花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们10人被分成了3个组，分别在不同的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。
我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制，而且每天还得加班1个小时左右（没有加班费），我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一！
五星级酒店工作总结篇八
时光飞逝，转眼间20xx年上半年即将过去。在这半年里，__酒店管理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，多次获得客人的好评。现将今年来的工作情况汇报如下：
酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为__酒店，我们把员工的素质培养作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。
管理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，根据市场情况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员根据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。这样，不仅锻炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。
一个酒店的形象除了优质的服务，更体现在细微之处。我们只有把酒店的各个地方打扫干净，保持整洁、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生管理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到之处都干干净净。
虽然今年酒店管理工作取得了不错的成绩，但我们也深刻体会到自身的不足之处，具体表现在：
一是在服务方面还缺乏一定的灵活性和主动性;
二是个别新员工工作还不够熟练;
三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。
今后，我管理部会团结一致，在__酒店的正确带领下，围绕酒店的年度任务目标，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供质、效的服务。具体措施有以下几点：
1、继续加强员工培训，从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化，配合营业部门做好明年的销售任务。
2、继续落实责任制，抓好卫生配套服务，以客户满意为宗旨，加强管理人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员工的服务方式方法，提升服务水准。
3、综合协调，配合各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作能力，为客户提供优质、满意的服务。
我希望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，规避劣势，在工作中学习更多的经验。更希望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。我和我的部门会深入贯彻“宾客至上、服务第一”的宗旨，更好地做好管理工作，积极树立酒店的品牌形象。