为有力保证事情或工作开展的水平质量,预先制定方案是必不可少的,方案是有很强可操作性的书面计划。我们应该重视方案的制定和执行,不断提升方案制定的能力和水平,以更好地应对未来的挑战和机遇。以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容,希望对大家有所帮助。
酒店前台奖惩制度与方案篇一
为了加强与规范前台管理,切实把前台服务提升到一个新的水平,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下:
一、口头警告(罚款20元)
1、一个月内出现2次上班迟到﹑早退,仪容仪表未按照酒店和部门规定。
2、未经批准双方私自调班,不参加部门组织的各种会议﹑培训等活动。
3、带情绪上班,班中无精打采,影响工作和服务质量,所负责区卫生不合格。
4、未经经理同意擅自离开工作岗位,在工作区域内吃东西、玩手机。
二、严重警告(罚款50元)
1、交接-班不清楚,导致客人不满,前台现金、数据交接不清楚,影响下个班次工作。(在两个班次交接时,双方交接人必须在场,一旦发现数据有问题,前一个班次的交接人必须交待清楚,否则由其本人承担所有责任。)
2、服务中不使用敬语,没按工作流程为客人办理预订、入住和退房手续;服务或工作引起客人投诉,情节较轻的﹑未造成经济损失的,由于自身原因造成价格差异,或入错,结错帐(产生的费用由其本人承担)。
3、无故不服从工作安排,擅自离开工作岗位或串岗。
三、最后警告(罚款100元)
1、交接-班不清楚,导致客人重大投诉。
2、由于工作过失,造成酒店和客人财务损失(其费用由本人承担)。
3、未经允许私自动用前台备用金。
4、故意拒绝客人﹑影响酒店声誉和经济效益。
5、歧视客人或同事,不服从上司工作安排,故意消极怠工。
四 、开除 (视情况而定,开除,立即开除)
1、非法与客人换取外币。
2、个人或结伙以任何形式伪造﹑修改记录或文件欺诈酒店或客人财产以达到自己的经济利益。
3、无故旷工三天以上的。
4、在酒店内殴打他人或互相斗殴,造成恶劣影响的。
5、对酒店荣誉,形象造成不良影响。
五、奖励制度
1、主动为客人服务,受到客人书面表扬者。(奖金50元)
2、为本部门做出巨大贡献及突出成就的。(奖金100元)
3、月会中评选出本部门月度最佳员工和月度最佳进步员工奖,以三个月为单位评选一次。(奖金200元)
为了加强与规范前台管理,切实把前台服务提升到一个新的水平,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下:
惩罚制度
在对客服务时,语气生硬顶撞客人的。扣5元
不按规定着整齐的工装、工鞋。扣5元
当岗时不佩戴工牌。扣5元
佩戴大而夸张的耳环、戒指(除订婚、结婚戒指外)、项链及异样手表。扣5元
食用有异味的食品或身上喷有浓烈的香水味。扣5元 1 、口头警告(罚款10元)
一个月内出现2次上班迟到﹑早退。
仪容仪表未按照酒店和部门规定。
未经批准,不参加部门组织的各种会议﹑培训等活动。 带情绪上班,班中无精打采,影响工作和服务质量。
未经经理同意擅自离开工作岗位。
双方私自调班。
所负责的卫生区卫生不合格
严重警告(罚款20元)
交接-班不清楚,导致客人不满。
前台大银箱和小银箱交接不清楚,影响下个班次工作。(在两个班次交接时,双方交接人必须在场,一旦发现银箱有问题,前一个班次的交接人必须交待清楚,否则由其本人承担所有责任。)
服务或工作引起客人投诉,情节较轻的﹑未造成经济损失的。 没按工作流程为客人办理预订、入住和退房手续。
由于自身原因造成价格差异,或入错,结错帐(产生的费用由其本人承担)。
擅自离开工作岗位或串岗。
无故不服从工作安排。
3 、最后警告(罚款50元)
交接-班不清楚,导致客人重大投诉。
由于工作过失,造成酒店和客人财务损失(其费用由本人承担)。 未经允许私自动用前台备用金。
故意拒绝客人﹑影响酒店声誉和经济效益。
歧视客人或同事。
不服从工作安排,故意消极怠工。
4 、开除 (视情况而定,开除,立即开除)
非法与客人换取外币。
个人或结伙以任何形式伪造﹑修改记录或文件欺诈酒店或客人财产以达到自己的经济利益。
旷工三天或以上的。
在酒店内殴打他人或互相斗殴,造成恶劣影响的。
对酒店荣誉,形象造成不良影响。
奖励制度
主动为客人服务,受到客人书面表扬者。(奖金20元) 为本部门做出巨大贡献及突出成就的。(奖金50元)
月会中评选出本部门月度最佳员工和月度最佳进步员工奖,以三个月为单位评选一次。(奖金50元)
前台售卡销售提成制度
前台售卖会员卡
售卖金卡(28元每张)客人并用门市价入住提成20元。用折扣价入住提成10元。会员价入住提成5元。
只购买了28元金卡 未入住的的提成5元。
售卖充值卡(2000每张 赠送2200元充值金额)提成百分之二 提成40元。
制度是什么??企业酒店管理只有制度才可以管得住人,才可以有纪律,才可以出效益。 为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新的水平,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下::
一、条例部分
惩罚部分:
1、提前15分钟到岗,要求仪容仪表符合酒店规定,女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮,每违反一次罚款5元。
2、不得迟到、早退,每迟到、早退一次(5分钟之内)罚款5元,超过5分钟罚款10元。
3、不得无故空岗、串岗,每违反一次罚款5元。
4、 卫生工作必须一班一清,主管将班前检查一次卫生、交接-班时再检查一次,如检查两次均不合格,当班人员每人罚款5元。
5、不准带情绪上班,班中不准无精打采,要为客人提供微笑服务。不可在休息室内吃东西、看报纸,接打私人电话,每违反一次罚款5元。
6、严格准确的交接-班,如由于交接-班不清楚,导致客人不满的对当班人罚款10元,如出现客人重大投诉,当事人罚款50—100元,影响到经济损失由本人来承担。
8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续,熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人,每出现一次现金支取单,罚款10元。
9、接营销办的.会议通知单时,要做到准确无误,如因个人接单不清导致房间超额预订 ,每违反一次罚款20元。
10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作,如班间连续两次为及时为住客房升级,每违反一次罚款5元。
11、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报,追查责任到人,一经查实,罚款30元。
12、在工作中嬉皮笑脸,大声喧哗者第一次罚款5元,第二次罚款10元。
13、与客人及酒店领导相遇不大招呼者,罚款5元。
14、上班不戴公号牌者,罚款5元。
15、对所在部门卫生不负责者,第一次罚款5元,第二次罚款10元。
16、无故不参加学习,会议,培训者,罚款10元。
17、非上班时间不准到酒店楼层或客人房间(非特殊事故或公事)没违反一次罚款5元至10元。
18、偷窃酒店或客人物品者罚款50元至100元,情节严重者送交公安部门处理。
19、偷吃酒店或客人食物罚款10元至50元。
21、严禁向客人索取小费,违反者罚款50元至100元。
22、严禁乘坐酒店客用电梯,违法者罚款5元至10元。
23、未经批准擅自开门用房的,每次扣100元。
24、在客人活动区域或工作场所没有保持"三轻"(走路轻,说话轻,干活
轻),每次扣5元。
25、工作效率或服务态度欠佳者,每次扣10元。
26、未按程序工作或操作不规范者,每次扣5元。
27、不服从工作安排者,每次扣10元
29、未经批准无故不上班者,每次扣50元并作旷工处理。
30、发表影响员工团结言论或影响正常工作者,每次扣30元。
31、对考核结果有意见,没有按正常渠道申诉而发表与事实不符的言论者,每次扣30元。
32、服务员在客房内洗澡,每次扣100元;洗衣服,每次扣50元。
33、未经批准擅自开门用房的,每次扣100元。
34、上班时间未打卡者扣发30元,并且当月的全勤奖也没有,下班时间未打卡者扣发5元。打卡时间限制在离上班时间的30分钟内有效。
35、上班时间上网玩qq者一次扣发10元,玩单机游戏者一次扣发20元。
36、严禁用前台电话打私人电话,如有发现罚款5元一次,公事除外。
奖励部分:
2、如有会议、团队或重要接待,加班者,可以用下班次提前下班的方式补偿。
3、受到酒店表扬者,每次奖励20元;
4、对拾金不昧者给予奖励5元至100元。
5、对勇于与酒店违法,犯罪歹徒斗争者,给予奖励10元至100元。
6、对部门节约经费有一定程度者给予奖励5元至20元。
7、对酒店有重大贡献者,给予奖励10元至100元。
二、执行方式
1、违反条例时,现金处罚与扣分同时进行,由部门开取罚款单,并请主管或领班与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认。
2、受到表扬奖励时,现金奖励与加分同时进行,由主管或领班与当事人在奖励、加分记录上双方签字确认。
3、罚金(奖金)以当月工资中扣除或奖励。
三、补充内容
1、本规定需不断的完善,在日常工作中要根据实际情况进行增删,需大家多提建议。
2、在日常工作中,相互监督,不断的提高服务水平,把工作提高到一个新的水平。
3、本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核依据。
一、条例部分
惩罚部分:
亮,男员工发不过耳,每违反一次罚款10元(扣0.1分);
东西、看报纸,每违反一次罚款5元(扣0.1分);
6、严格准确的交接-班,如由于交接-班不清楚,导致客人不满的对当班人罚款5元(扣0.1分),如出现客人重大投诉,当事人罚款50元(取消参加“优秀员工”“微笑天使”评先资格)。 7、不得私自调班,如果确有需要必须事前申请,每人每月调班不得超过三次,如果私自调换班,对双方当事人每人罚款5元(扣0.1分); 8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续,熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人,每出现一次现金支取单,罚款10元(扣0.2分)。 9、接销售部下发的会议通知单时或预订单,要做到准确无误,如因个人接单不清导致房间超额预订 ,每违反一次罚款20元(扣0.5分)。
10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作,如班间连续两次为及时为住客房升级,每违反一次罚款5元(扣0.1分)。 11、商务中心人员严格按工作流程为客人提供服务,杜绝无关人员在商务中心逗留,每违反一次罚款5元(扣0.1分)。
12、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报,追查责任到人,一经查实,罚款30元(扣1分)。
13、严格按规定时间完成部门下达的任务指标,每拖延一天,罚款10元(扣0.2分)。
14、餐收、前台、商务中心每丢单一次罚款5元(0.1分)
15、严格落实公安上传及登记工作,每违反一次罚款50元(5分)
16、部门例会,无特殊情况不允许请假,如有无故不来开会违反一次罚款20元(0.2分)
奖励部分
2、如有会议、团队或重要接待,加班者,可以根据实际情况给予补偿(如提前下班、或加薪)
3、受到酒店表扬者,每次奖励50元(加2分);
二、执行方式
1、违反条例时,现金处罚与扣分同时进行,由部门开取罚款单,并请主管与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认。
2、受到表扬奖励时,现金奖励与加分同时进行,由主管与当事人在奖励、加分记录上双方签字确认。
3、罚金(奖金)以现金的形式交纳。
三、补充内容
1、本规定需不断的完善,在日常工作中要根据实际情况进行增删,需大家多提建议。
2、在日常工作中,相互监督,不断的提高服务水平,把工作提高到一个新的水平。
3、本规定是评先“优秀员工”“微笑天使”日常行为规范类的考核依据。
4、每月每人10分评分标准
前厅部
为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新水平,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下:
一、奖励制度
1.积极提供合理化建议被采纳后给酒店带来较好效益者,奖励50元;
2.改善经营管理,提高服务质量,做出显著成绩者,奖励50元;
6 忠于职守,自觉奉献,表现突出者,奖励50元;
7.拾金不昧者,奖励50元;
8.为维护酒店利益,忍受羞辱,承受委屈者,奖励50元;
9.在其他方面做出显著成绩者,奖励50元;
3、未经批准,擅自离岗、串岗者、让总台出现空岗状态者,每违反一次罚款10元;
4、当值时扎堆聊天、串岗串位,每违反一次罚款10元;
8、非当班时间不得在前台逗留,每违反一次罚款10元;
9、客经过时必须要有问候语,采取站立式服务,每违反一次罚款10元;
11、每班次交接必须按《交接-班流程》严格执行,每违反一次罚款10元;
13、严格按规定时间完成部门下达的任务指标,每拖延一天,罚款10元;
16、不得使用前台电话拨打私人电话,每发现一次罚款10元;
17、不使用服务敬语,怠慢宾客,每发现一次罚款10元;
19、因事因病缺席,未能及时请假的,每违反一次罚款10元;
20、无故或借故不参加公司和酒店组织的业务培训及会议,每违反一次罚款10元;
21、在培训课上随意交谈、打闹、不专心听讲或考试作弊者,每发现一次罚款10元;
23、当班时未经批准私打电话或私自会客,重要事件无上报者,每发现一次罚款20元;
24、当班时洗浴或在员工活动室休息娱乐,每发现一次罚款20元;
30、非前台人员,不得进入总台,如发现有外人逗留,当班次每违反一次罚款50元;
三、执行方式
1、违反条例时,以现金处罚进行,由部门开取罚款单,并请主管与当事人在罚款记录上双方签字确认,当事人如拒绝签字,主管核查属实此罚单生效。
2、受到表扬奖励时,以现金奖励进行,由主管与当事人在奖励记录上双方签字确认。
3、罚金(奖金)以现金的形式交纳。
四、补充内容
1、本规定需不断的完善,在日常工作中要根据实际情况进行增删,需大家多提建议。
2、在日常工作中,相互监督,不断的提高服务水平,把工作提高到一个新的水平。
3、本规定是评选“优秀员工”日常行为规范的考核依据。
前厅部
酒店前台奖惩制度与方案篇二
1、表彰与奖励的条件和分值
(1)对餐厅管理、服务做出重大贡献者,视成绩大小奖励3—20分。
(2)工作突出,半年内未出差错者,奖励2—5分。
(3)服务质量高,服务意识强者,奖励2—10分。
(4)严格控制成本,取得明显经济效益者,奖励2—20分。
(5)积极处理突发事件且使餐厅免受损失者,奖励2—50分。
(6)服务周到、热情,并经常获得顾客口头表扬或书面表扬者,奖励1—5分。
(7)拾金不昧者,奖励2—10分。
(8)举报跑单、多收顾客的钱财或其他有损餐厅利益的行为并查有实据者,奖励1—10分。
(9)对餐厅经营提出有价值的建议者,奖励2—20分。
(10)积极介绍客户且销售成绩突出者,奖励2—10分。
(11)对保护餐厅人员、财产安全有特殊贡献者,奖励2—10分。
(12)帮助顾客解决困难,受到顾客表扬者,奖励2—20分。
(13)能顾全大局,主动加班者,奖励1—5分。
(14)能妥善处理顾客投诉者,奖励1—2分。
(15)在规定时间内圆满完成上级交办的工作者,奖励1—3分。
2、表彰与奖励方式
每季度奖励分值累计达到10分,给予口头表扬;
每季度奖励分值累计达到20分,给予通报表扬;
每季度奖励分值累计达到30分,颁发奖状和奖品;
每季度奖励分值累计达到40分,给予奖金;
每季度奖励分值累计达到50分,给予奖金;
每季度奖励分值累计达到60分,给予奖金;
每季度奖励分值累计达到70分,给予奖金;
每季度奖励分值累计达到80分,给予奖金;
每季度奖励分值累计达到100分,给予奖金并增加工资。
3、表彰与奖励的程序
(1)奖励分值由楼面主管和经理视具体情况决定。
(2)口头表扬、通报表扬由主管和经理视具体情况决定并执行。
(3)颁发奖状、奖品和奖金,由楼面经理报总经理办公室,经总经理办公会议决定后由楼面部执行。
1、一般过失
(1)迟到早退者,每次扣1—4分。(2)仪容仪表不整,不佩戴工号牌者,扣1—5分。
(3)上下班不使用员工通道者,扣1分。(4)在酒楼内随地吐痰,乱丢杂物、果皮者,扣1—3分。
(5)当班时串岗、聊天,擅自调班者,扣1—3分。(6)在餐厅内大声说笑,嬉戏打闹者,扣1—3分。
(7)不礼貌待客,缺乏热情者,扣1分。(8)非当班时,私自在客用场所逗留、闲逛者,扣1—3分。
(9)将无关人员带入工作岗位并逗留者,扣2—5分。
(10)未经允许使用供给顾客的设备、设施、用品者,扣1—3分。
(11)工作不积极,怠慢顾客,引起顾客不满者,扣1—3分。(12)工作态度不认真,工作时间内做工作以外的事,视情节轻重扣1—5分。
(13)违反安全规则和保密守则者,扣1—5分。
(14)不尊重领导,不服从上级的工作指令和工作调动者,扣2—5分。
(15)不按手续和制度处理业务者,扣1—5分。
(16)有严重或重大过失者,按照酒楼相关规定处理。
2、处理方式
(1)每季度扣分累计达到10分,给予批评教育。
(2)每季度扣分累计达到15分,扣发工资50元。
(3)每季度扣分累计达到20分,扣发工资100元。
(4)每季度扣分累计达到30分,扣发当月工资,停职检查。
3、处罚程序
(1)由领班或发现人报告楼面主管或经理,由楼面主管或经理视情况决定具体扣分。
(2)批评教育由领班或经理决定并执行。
(3)普通员工扣发工资、停职检查及解聘等,由楼面经理执行;领班以上者报总经理,经总经理审核批准后,由楼面部执行。
酒店前台奖惩制度与方案篇三
为了加强与规范前台管理,切实把前台服务提升到一个新的水平,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下:
口头警告(罚款20元)
一个月内出现2次上班迟到﹑早退。
仪容仪表未按照酒店和部门规定。
未经批准,不参加部门组织的各种会议﹑培训等活动。
带情绪上班,班中无精打采,影响工作和服务质量。
未经同意擅自离开工作岗位。
双方私自调班。
对客的工作区域内吃东西、看报纸。
严重警告(罚款50元)
交接班不清楚,导致客人不满。
前台大银箱和小银箱交接不清楚,影响下个班次工作。(在两个班次交接时,双方交接人必须在场,一旦发现银箱有问题,前一个班次的交接人必须交待清楚,否则由其本人承担所有责任。)
服务或工作引起客人投诉,情节较轻的﹑未造成经济损失的。
没按工作流程为客人办理预订、入住和退房手续。
由于自身原因造成价格差异,或入错,结错帐(产生的费用由其本人承担)。
擅自离开工作岗位或串岗。
如被酒店、值班经理或部门通报。
无故不服从工作安排。
最后警告(罚款100元)
交接班不清楚,导致客人重大投诉。
由于工作过失,造成酒店和客人财务损失(其费用由本人承担)。
未经允许私自动用前台备用金。
故意决绝客人﹑影响酒店声誉和经济效益。
歧视客人或同事。
不服从工作安排,故意消极怠工。
开除(视情况而定,开除,立即开除)
员工操作不当造成dirty room check in或double check in。
非法与客人换取外币。
个人或结伙以任何形式伪造﹑修改记录或文件欺诈酒店或客人财产以达到自己的经济利益。
旷工三天或以上的。
在酒店内殴打他人或互相斗殴,造成恶劣影响的。
对酒店荣誉,形象造成不良影响。
主动为客人服务,受到客人书面表扬者。(奖金50元)
受到酒店高层及酒店集团的公开点名表扬。(奖金50元)
为本部门做出巨大贡献及突出成就的。(奖金100元)
月会中评选出本部门月度最佳员工和月度最佳进步员工奖,以三个月为单位评选一次。(奖金100元)
补充内容:psb输入和装订要符合公安局的要求,并依照psb的奖惩制度进行操作
注:本规定需不断的完善,在日常工作中要根据实际情况进行增删,需大家多提建议。
在日常工作中,相互监督,不断的提高服务水平,把工作提高到一个新的水平。
罚款所得款项全部作为前台的奖励资金。
酒店前台奖惩制度与方案篇四
为了加强与规范前台管理,切实把前台服务提升到一个新的水平,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下:
惩罚制度
1 、口头警告(罚款10元)
一个月内出现2次上班迟到﹑早退。
仪容仪表未按照酒店和部门规定。
未经批准,不参加部门组织的各种会议﹑培训等活动。 带情绪上班,班中无精打采,影响工作和服务质量。
未经经理同意擅自离开工作岗位。
双方私自调班。
在工作区域内吃东西、玩手机。
所负责的卫生区卫生不合格
严重警告(罚款20元)
交接-班不清楚,导致客人不满。
前台大银箱和小银箱交接不清楚,影响下个班次工作。(在两个班次交接时,双方交接人必须在场,一旦发现银箱有问题,前一个班次的交接人必须交待清楚,否则由其本人承担所有责任。)
服务或工作引起客人投诉,情节较轻的﹑未造成经济损失的。 没按工作流程为客人办理预订、入住和退房手续。
由于自身原因造成价格差异,或入错,结错帐(产生的费用由其本人
承担)。
擅自离开工作岗位或串岗。
无故不服从工作安排。
3 、最后警告(罚款50元)
交接-班不清楚,导致客人重大投诉。
由于工作过失,造成酒店和客人财务损失(其费用由本人承担)。 未经允许私自动用前台备用金。
故意拒绝客人﹑影响酒店声誉和经济效益。
歧视客人或同事。
不服从工作安排,故意消极怠工。
4 、开除 (视情况而定,开除,立即开除)
非法与客人换取外币。
个人或结伙以任何形式伪造﹑修改记录或文件欺诈酒店或客人财产以达到自己的经济利益。
旷工三天或以上的。
在酒店内殴打他人或互相斗殴,造成恶劣影响的。
对酒店荣誉,形象造成不良影响。
奖励制度
主动为客人服务,受到客人书面表扬者。(奖金20元)
为本部门做出巨大贡献及突出成就的。(奖金50元)
月会中评选出本部门月度最佳员工和月度最佳进步员工奖,以三个月为单位评选一次。(奖金20元)
为了加强与规范前厅管理,切实把前厅服务提升到一个新的水平,充分体现奖罚分明的原则,制定制度如下::
一、条例部分
酒店前台惩罚部分:
3、不得无故空岗、串岗,每违反一次罚款5元(扣0.1分);
6、严格准确的交接-班,如由于交接-班不清楚,导致客人不满的`对当班人罚款5元(扣0.1分),如出现客人重大投诉,当事人罚款50元(取消参加“服务之星”评先资格)。
8、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续,熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人,每出现一次现金支取单,罚款10元(扣0.2分)。
9、接营销办的会议通知单时,要做到准确无误,如因个人接单不清导致房间超额预订 ,每违反一次罚款20元(扣0.5分)。
10、做好住客房及各相关办公室的电话升降级工作,如班间连续两次为及时为住客房升级,每违反一次罚款5元(扣0.1分)。
11、商务中心人员严格按工作流程为客人提供服务,杜绝无关人员在商务中心逗留,每违反一次罚款5元(扣0.1分)。
12、前厅各岗如被酒店、值班经理或部门通报,追查责任到人,一经查实,罚款30元(扣1分)。
13、外管登记单要符合公安局要求,并按规定由当值早班送到公安局外管科,如出现退单或退盘,每违反一次罚款10元(扣0.2分)。
14、严格按规定时间完成部门下达的任务指标,每拖延一天,罚款10元(扣0.2分)。
酒店前台奖励部分:
2、如有会议、团队或重要接待,加班者,可以用下班次提前下班的方式补偿。
3、受到酒店表扬者,每次奖励50元(加2分);
二、执行方式
1、违反条例时,现金处罚与扣分同时进行,由部门开取罚款单,并请主管与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认。
2、受到表扬奖励时,现金奖励与加分同时进行,由主管与当事人在奖励、加分记录上双方签字确认。
3、罚金(奖金)以现金的形式交纳。
三、补充内容
1、本规定需不断的完善,在日常工作中要根据实际情况进行增删,需大家多提建议。
2、在日常工作中,相互监督,不断的提高服务水平,把工作提高到一个新的水平。
3、本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核依据。
酒店前台奖惩制度与方案篇五
1、表彰与奖励的条件和分值
(1)对餐厅管理、服务做出重大贡献者,视成绩大小奖励3~20分。
(2)工作突出,半年内未出差错者,奖励2~5分。
(3)服务质量高,服务意识强者,奖励2~10分。
(4)严格控制成本,取得明显经济效益者,奖励2~20分。
(5)积极处理突发事件且使餐厅免受损失者,奖励2~50分。
(6)服务周到、热情,并经常获得顾客口头表扬或书面表扬者,奖励1~5分。
(7)拾金不昧者,奖励2~10分。
(8)举报跑单、多收顾客的钱财或其他有损餐厅利益的行为并查有实据者,奖励1~10分。
(9)对餐厅经营提出有价值的建议者,奖励2~20分。
(10)积极介绍客户且销售成绩突出者,奖励2~10分。
(11)对保护餐厅人员、财产安全有特殊贡献者,奖励2~10分。
(12)帮助顾客解决困难,受到顾客表扬者,奖励2~20分。
(13)能顾全大局,主动加班者,奖励1~5分。
(14)能妥善处理顾客投诉者,奖励1~2分。
(15)在规定时间内圆满完成上级交办的工作者,奖励1~3分。
2、表彰与奖励方式
每季度奖励分值累计达到10分,给予口头表扬;
每季度奖励分值累计达到20分,给予通报表扬;
每季度奖励分值累计达到30分,颁发奖状和奖品;
每季度奖励分值累计达到40分,给予奖金;
每季度奖励分值累计达到50分,给予奖金;
每季度奖励分值累计达到60分,给予奖金;
每季度奖励分值累计达到70分,给予奖金;
每季度奖励分值累计达到80分,给予奖金;
每季度奖励分值累计达到100分,给予奖金并增加工资。
3、表彰与奖励的程序
(1)奖励分值由楼面主管和经理视具体情况决定。
(2)口头表扬、通报表扬由主管和经理视具体情况决定并执行。
(3)颁发奖状、奖品和奖金,由楼面经理报总经理办公室,经总经理办公会议决定后由楼面部执行。
1、一般过失
(1)迟到早退者,每次扣1~4分。
(2)仪容仪表不整,不佩戴工号牌者,扣1~5分。
(3)上下班不使用员工通道者,扣1分。
(4)在酒楼内随地吐痰,乱丢杂物、果皮者,扣1~3分。
(5)当班时串岗、聊天,擅自调班者,扣1~3分。
(6)在餐厅内大声说笑,嬉戏打闹者,扣1~3分。
(7)不礼貌待客,缺乏热情者,扣1分。
(8)非当班时,私自在客用场所逗留、闲逛者,扣1~3分。
(9)将无关人员带入工作岗位并逗留者,扣2~5分。
(10)未经允许使用供给顾客的设备、设施、用品者,扣1~3分。
(11)工作不积极,怠慢顾客,引起顾客不满者,扣1~3分。
(12)工作态度不认真,工作时间内做工作以外的事,视情节轻重扣1~5分。
(13)违反安全规则和保密守则者,扣1~5分。
(14)不尊重领导,不服从上级的工作指令和工作调动者,扣2~5分。
(15)不按手续和制度处理业务者,扣1~5分。
(16)有严重或重大过失者,按照酒楼相关规定处理。
2、处理方式
(1)每季度扣分累计达到10分,给予批评教育。
(2)每季度扣分累计达到15分,扣发工资50元。
(3)每季度扣分累计达到20分,扣发工资100元。
(4)每季度扣分累计达到30分,扣发当月工资,停职检查。
3、处罚程序
(1)由领班或发现人报告楼面主管或经理,由楼面主管或经理视情况决定具体扣分。
(2)批评教育由领班或经理决定并执行。
(3)普通员工扣发工资、停职检查及解聘等,由楼面经理执行;领班以上者报总经理,经总经理审核批准后,由楼面部执行。