年会策划需要有创意和独特的元素，以吸引和留下参与者的好印象。以下是小编为大家收集的婚礼策划范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
幼儿园食堂管理活动方案篇一
引导幼儿学会制作简单的水果拼盘，学会与人分享食物，愿意把自己的感受告诉别人，体验自助餐活动带来的'乐趣。
准备水果2~3种，快餐盘、塑料切板、塑料小刀（消毒备用）、碗、小勺，桌子排列成马蹄形。
2、教师提出大家一起分享水果的建议，通过讨论引出“水果自助餐”的主题。
3、大家一起准备“自助餐”。
（1）启发幼儿讨论做法：如香蕉切块，葡萄一个一个摘下来等。
（2）教师和幼儿一起洗净水果，加工水果，教师提醒幼儿注意安全。
（3）启发幼儿想一想，盘子里的水果块应该怎么摆放才好看？引导幼儿把2种或2种以上水果摆放在一个盘子里。学做简易水果拼盘。
4、大家一起来品尝。幼儿用碗和小勺自取水果。
（1）向同伴介绍自己做的水果拼盘。
（2）启发幼儿说一说你吃的是什么水果，味道怎么样，哪一盘水果你最爱吃。
区域设置和日常活动组织
“娃娃家”增设制作水果拼盘的材料，进一步拓展幼儿的经验。
与家长沟通计划
建议家长和孩子一起制作水果拼盘、水果串、水果沙拉、果汁等，了解水果的多种吃法，激发幼儿对吃水果的兴趣。
幼儿园食堂管理活动方案篇二
为加强公司员工餐厅的管理，提高管理水平和服务质量，结合实际情况特制定本办法。
一、运营模式
1、职工食堂是员工福利的一部分，不以盈利为目的，旨在给员工提供方便、干净、健康、可口的饭菜，费用支出以公司补贴为主要来源。
2、职工食堂实行班长负责制，对最高管理者负责，并接受全体员工的监督。
3、职工食堂为班组建制，设班长一名，主厨一名，面案一名，帮厨若干名，清洁工一名。
4、食堂所有物料采购由公司物资供应部门专人负责，监察部负责监管。
5、食堂设一名兼职库管员，负责物料的保管和出入库，并设立账目，定期盘点。
6、财务部负责发放车间餐，负责办理饭卡，负责核查食堂往来账务，结算采购支出。
7、办公室负责监督食堂有关制度执行情况。
二、岗位职责
(一)班长职责
1、负责主持职工食堂的全面工作，是食堂安全、卫生长一责任人。
2、主动收集本厨房餐厅人员对改善伙食提出的建议，收集就餐人员的意见，及时提出改进意见，不断提高服务质量。
3、做好所属员工的培养、培训、考核、调配工作，提高员工的素质，调动员工的积极性。
4、熟悉厨房和餐厅的全面工作，协同主厨制定每周菜谱，经常调整食品搭配，公布每周食谱，负责食谱落实。
5、抓好原材料的保管、做到物尽其用，减少浪费。
6、及时传达上级的指示和意图，听取下属的工作汇报，及时掌握和解决存在的.问题，定期向主管领导报告和请示工作。
7、严格执行《食品卫生法》，抓好食品质量，防止出现食品变质和食物中毒。
8、负责检查食品卫生、厨具卫生、厨房卫生、餐厅卫生和员工个人卫生。
9、负责所属员工的考勤，合理安排员工工作。
10、负责维持就餐秩序，巡视监督就餐人员是否按规定就餐。
(二)主厨职责
1、负责带领助厨按菜谱完成每顿饭菜的'烹调制作，保证按时开饭。
2、精通本职业务，科学安排食谱，适时调整菜谱。
3、协助监督食品采购，把好货物验收，控制成本，防止出现漏洞。
4、抓好原材料的保管、做到物尽其用，减少浪费。
5、及时补充各菜式、米饭、汤水工作，保证就餐人员在规定时间内能获得满意的饭菜。
6、抓好食品卫生、厨具卫生、厨房卫生，严格执行《食品卫生法》，抓好食品卫生质量，防止出现食品变质和食品中素。
7、贯彻执行国家有关食品卫生、安全、消防的有关法律法规及
公司的有关规定。
(三)服务员职责
1、分菜做到分量均匀，动作快捷，一视同仁，热情待客，为就餐人员提供良好的服务。
2、监督就餐人员的划卡、收餐票工作，做好每餐就餐人数统计。
3、及时补充各菜式、米饭、汤水工作，保证就餐人员在规定时间内能获得满意的食品。
4、完成主管领导布置的其他工作。
(四)采购员职责
1、熟悉货源情况，根据采购计划或主管的安排，及时采购回所需物品和原材料。
2、熟悉并严格执行《食品卫生法》，拒绝采购发霉、变质、腐烂及被有害物质污染的食品及原材料。
3、搞好市场物价调查，及时掌握市场价格、货源渠道，保证所购物品及原材料质优价廉。
4、采购的物品及原材料必须当天填好入库单，交保管员验收入库。
5、严格遵守财务制度，做到发票与实物相符，手续完善，结算及时准确。
6、积极参与餐厅管理，主动提供市场信息，根据市场变化提出合理化的采购建议。
(五)保管员职责
1、对采购的食品及各种原材料做好验收入库，需过秤的要过称，需计件的要核对清楚。
2、库内食品及原材料要分类存放，摆放整齐，标记明显，建立原材料进出账簿，保证帐实相符。
3、同类材料凭领料单，按先进先出的原则做好发料工作。
4、库内常备食品、原材料储备有定额，及时做好申购计划。
5、要加强所存食品、原材料的管理，确保不生虫、不霉变，防止腐烂变质，最大限度地减少损失。
6、定期做好物资清点。
7、完成领导交办的其他工作任务。
三、食堂工作人员管理
1、工作人员应严格遵守公司的一切规章制度，不迟到、不早退、有事提前请假，未经同意不得擅自离开工作岗位。班长做好考勤记录。
2、工作人员要服从工作分配，保质保量地完成本职工作，同时要团结一致，互相帮助，搞好协作。
3、工作人员要讲究职业道德，牢固树立服务意识，主动热情，礼貌待人，热爱本职，文明服务。
4、工作人员不得私拿、私分、私吃主副食品，凡违反者，要双倍补偿并视情节轻重处以罚款，直至辞退。
5、爱护食堂的一切设备、餐具，保持所有用具清洁卫生，完好无损。
6、食堂所有工作人员必须注意个人卫生，做到勤洗手，剪指甲、勤换洗工作服，工作时要穿工作衣帽，严禁穿拖鞋、短裤、赤膊等。
7、食堂所有工作人员必须持健康证、上岗证等相关证件，每年到指定医院进行一次健康检查，检查不合格者，立即调离食堂。
8、所有工作人员若临时患有化脓性皮肤病时，必须立即停止工作，请假治疗。
9、做好安全工作，使用炊事器具或用具必须严格遵守操作规定，防止事故的发生，非相关人员不得进入厨房。
10、下班前，要关好门窗，检查各类电源开关设备，做好防盗工作。
四、用餐人员管理
1、就餐人员凭财务部发放的饭票和饭卡用餐。饭票分早、中晚三种，只在当时当次有效，过期一律作废。凡持饭卡者每吃一顿饭刷一次卡。
2、自觉遵守就餐秩序，尊重餐厅工作人员的劳动，做到文明就餐，按先后顺序排队打饭，不得拥挤、插队，自觉服从餐厅人员的管理。
3、就餐人员必须在餐厅就餐，不得将食品饭菜带出餐厅，。
4、餐厅内严禁酗酒，不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗。
5、爱护餐厅的公共设施及公物，不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳，不准蹲在餐凳上用餐。
6、讲究卫生，自觉保持餐厅的整洁，不得将饭菜、汤等洒泼在餐桌、椅和地上。
7、厉行节约，杜绝浪费，根据个人饭量领取饭菜，不得少吃多要，不准剩饭菜。
五、采购及库房管理
1、食堂库管员应至少提前半个工作日将采购计划单提交给采购员，采购员凭库管员开出的采购单在规定时间内完成采购，不得延误使用。严禁采购腐烂、变质食物。
2、采购员采购用品后交库管员入库，库管员查验物品后开具入库单，入库单一式三份，财务、仓管和采购各一联。
幼儿园食堂管理活动方案篇三
1、根据贵公司的要求和实际状况作出书面策划，报送贵公司批准实施。
2、按贵公司的伙食标准和人数制订一周伙食计划及菜谱。制订质量和数量计划。
3、根据贵公司的人数，委派主管、主厨、面点师、杂工和清洁工、运输车。
4、公司由一名行政经理组成督查组不定期对饭堂检查（质量、数量、卫生）是否按合约实施，了解厂商意见和整改措施，检查安全生产和服务质量。
5、对不按公司要求和服务准则实行的按公司规章做出相应处罚。
6、要使我们的服务质量、卫生标准、数量到达70%的满意度。
7、公司员工（厨师、杂工、管理员）要淘宝进行岗前培训严格考核方可上岗，不合格者决不录用。
8、联络厂方一个星期开一次会议，但务必有厂方员工参与，理解意见和提出整改推荐。
1、按贵公司的卫生标准结合我们的要求，严格实施、根据贵公司饭厅大小和人数委派清洁工，安排专人专责管理。
2、厨房工作人员在工作时，要穿公司标志的工衣、戴工帽，戴口罩。工作时严禁吸烟、穿拖鞋、短裤、赤膊、勤剪指甲。
3、持续饭堂厨房卫生干净、整洁，一餐一拖一扫，三天一大洗和消毒。
4、原料务必生、熟分开存放，变质的食品决不使用。
5、餐具、用具、厨具务必每餐清洁，高温消毒。
6、食品蔬菜、肉菜、畜类务必分池分类清洗，净、洗、泡三步实施。
7、节约用水、电和燃料。
1、根据厂方带给的伙食标准，制订计划，报送质量、数量和份额给厂方参考改正。
2、为了公司的声誉和员工的身体健康，公司规定必须不准购买冻猪肉和死鱼、死畜，坚决使厂方员工吃到新鲜的猪肉和蔬菜。不准购买劣质大米和食油，不准购买劣质蔬菜和食品，一经发现严格处罚，扣除主管当月工资。
3、要做到味香色美，味道要鲜香，色泽要美观，每道菜的调料要按配方烹制、每种菜的色泽要按要求搭配。
4、根据标准制订数量和份额。
1、例：6元餐（早餐1元，中晚餐各2.5元），早餐8个品种供选取，赠送稀饭、咸菜。中、晚餐三菜二素一汤，由员工选二荤一素，肉类1.0两/餐以上，食油0.8两/餐，素菜3两/餐，鱼类和畜类1.5两/餐以上。
2、例：7元餐（早餐1元，中晚餐各3.0元），早餐有8个品种选取，赠送稀饭、咸菜，中、晚餐三菜三素一汤，由员工选二荤二素，肉类1.5两/餐以上，食油0.9两/餐，素菜6两/餐，管理餐和高级管理餐，管理餐（8-10元），高级管理餐（10-20元）酒店式炒制和管理，享受高素质的服务。
3、夜宵2元、3元…由厂方选取。
4、经厂方同意，厨房可设小炒部，为员工带给加餐，带给10个品种选取，消费低于市面价。生日餐，由员工提前点菜，厨房准备，消费低于市面价，收回成本则可。
5、国家规定七个大节日（元旦、春节、元宵、端午、五一、中秋、国庆）免费为员工加餐（比平时增加一道荤菜或水果）。
1、为了便于配送，由贵公司每一天6点前报第二天就餐人数并以此作为结算依据，由我公司带给饭卡，员工凭卡就餐，控制重打。
2、由我司带给饭票，员工自己买票就餐。
3、根据厂方人数和要求分批下班，间隔15分钟供餐，便于就餐。
4、有分川、湘、粤菜系，2个窗口分菜，有南北之分，真正使员工吃到自己想吃的风味。
5、根据员工要求，可自带餐盘汤碗或由我公司带给自助餐盘，统一由我司清洁，消毒。
6、根据厂方作息时间决定开餐时间，除有特殊状况外，开餐时间过后半小时停止供餐。
7、每周末带给下周菜谱供员工参考，提出推荐改善菜谱。
1、为了减少厂方负担，给员工一个舒适的就餐环境，我公司可带给厨房和饭厅的设计与装修，承担厨具、餐具购买的费用。
2、装修费用和厨具、就餐费用可由我方承担，其投资费用按合同期限协商，每年费用分年折旧，折旧率合作五年不管投资多少免费送给贵司。
幼儿园食堂管理活动方案篇四
1、通过逛逛小菜场的活动，使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、能根据菜场中各种菜的摆放位置，大致了解菜场中各种菜的分类及名称。
小菜场
一、准备外出
1、请小朋友猜一个(螃蟹)谜语。提问:你们最近吃过螃蟹吗?
2、螃蟹只有我们中国人才吃的，味道好极了。你们知道螃蟹是什么季节才有的吗?
3、秋天是螃蟹丰收的`季节。俗语说:“秋风起，蟹脚痒。”就是说的这个意思。
4、秋天除了是螃蟹丰收的季节，还有没有其他丰收的东西呢?
5、介绍今天外出的地方。及注意事项。
二、参观小菜场
1、这里有什么?(青菜、芹菜……)这些菜都有一个名字叫什么?(蔬菜)
2、菜场除了蔬菜，还有其他菜吗?一起去找一找。
3、有肉类、蛋类、豆制品类、水产类、禽类……
4、幼儿观察并询问各种名称。
三、交流
1、你在菜场看到了什么菜?
2、有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。
幼儿园食堂管理活动方案篇五
幼儿活动课程可以发展幼儿的平衡能力和四肢协同能力，进一步发展幼儿的运动能力，增强幼儿的竞争和合作意识。下面给大家分享一些关于幼儿园课程管理活动方案5篇，希望能够对大家有所帮助。
活动准备
1.材料：一次性杯子、前端可弯曲的吸管、彩色纸、广告纸。
2.工具：剪刀、固体胶、双面胶。
3.制作范例1个。
4.制作步骤流程图(见右图)。
活动过程
1.回忆情境，演示范例，激发幼儿制作的欲望。
2.了解制作的步骤和所需材料、工具。
(1)教师：要做旋转木马，需要用到哪些材料呢?(一次性纸杯、前端可弯曲的吸管、彩色纸、广告纸。)
(3)教师用儿歌小结操作流程。
杯子做平台，洞儿杯底、杯边打;
小吸管，洞里钻，长的钻上面，短的钻旁边;
吸管头，十字开，小花伞，撑起来，木马四边粘;
旋转木马转起来，真呀真好玩。
3.了解制作要点。
在制作的过程中，哪些步骤你不太会做?
(1)打洞。洞的位置与大小。(图一)
(2)十字剪制。吸管的前端裁开成十字型，方便粘贴及花伞的平稳。(图二)
(3)伞形的制作。先将正方形的纸剪成圆形，从边到中心点剪一条直线，再粘贴起来。(图四)(4)同样图形。先将纸进行折叠，再画出图形，然后进行剪贴。(图五)
4.幼儿制作，教师指导
(1)遇到困难能主动先想办法解决，然后可以向同伴学习或向老师求助。
教师：那么多的难题都解决了，我们就可以制作了。在制作之前，老师还有要求：在制作时，你们可能还会遇到一些困难，你们一定要自己先想办法解决困难，解决不了的，可以向小朋友或者老师求助。
(2)节约使用材料，注意制作安全，及时收拾工具、材料，保持整洁等。
教师：要节约使用制作材料，使用工具时注意安全，制作结束要及时收拾好工具和剩余材料，保持整洁。
5.幼儿探索游戏：旋转木马。
(1)自由玩自制的旋转木马，体验成功的喜悦。
(2)幼儿交流：为什么旋转木马能够转起来呢?
活动目标
1.尝试看流程图学习旋转木马的制作。
2.掌握钻孔和十字剪制的技能，学习剪贴相同图形进行装饰。
3.感知木马旋转，体验自制玩具的乐趣。
【活动目标】
1、了解圣诞节的吉祥物，知道圣诞节是外国人的节日。
2、通过制作圣诞礼物，感受圣诞节欢乐的气氛。
【活动准备】 材料：幼儿用各色银笔，橡皮泥，棉花等。
【活动过程】
一、导入
1、谈话：你们喜欢过圣诞节吗?为什么?
2、教师：圣诞节的时候，圣诞老爷爷会来给小朋友送圣诞礼物，你们开心吗?
3、你们猜猜圣诞老爷爷送给我们的礼物是放在哪里的?
4、看看这样的圣诞袜能放礼物吗?怎么办?
二、观察圣诞袜
1、教师：看看漂亮的圣诞袜是什么样子的? 引导幼儿观察，花纹，颜色。
2、花纹：黑笔宝宝画了什么花纹啊?
3、教师演示 (1)撕去袜统上的双面胶，粘上棉花(小块粘)
(2)用黑笔宝宝画上袜统下的花纹、周围的花纹、中心花纹
(3)用银笔宝宝点缀，画上闪闪发亮的银光灯
(4)用颜色排队的方法粘上橡皮泥
(5)用颜色排队的方法在橡皮泥上粘上雪花片和豆豆
(6)撕去袜子后面的双面胶
(7)找到另一半的朋友粘起来
三、创作表现
1、小朋友想不想做一个漂亮的圣诞袜?
3、你们只有圣诞袜的一面，里面不能放礼物，怎么办?
四、作品展示 幼儿带着自己做的一面圣诞袜去找好朋友 “圣诞老爷爷”给小朋友送礼物，体验制作圣诞袜的快乐。
活动目标：
1、学习按物体的厚薄、高矮、粗细进行7以内的正、逆排序
2、发展幼儿思维的可逆性、传递性和双重性。
3、培养幼儿爱动脑爱学习的良好习惯。
活动准备：7张厚薄不同的图书图片;7张高矮相同、粗细不同的树干图片
活动过程：
一、开始部分
老师这里有一些你们的好朋友，想不想知道是谁呀!
二、基本部分
1、厚薄的排序
(出示厚薄不同的图片，7张)。你们知道他们是谁吗?
你们看看那一本书是最薄的?它就叫老小。
我们把老小送回家，剩下的谁是最薄的?那它就是老六。
再看看剩下的谁是最薄的?……
下一个应该是谁呢?……
依此类推，在教师的引导下，让幼儿能够找到一个既快又准确的方法。
他们又要出来玩了，这次他们是老大现出来的(让幼儿自行操作，用每次都选出最厚的方法按从厚道薄的顺序排列)
2、粗细的排序
引导幼儿用前边的方法，依次找到最细的方法进行排序.
这时，他们想换换位置，把这些树桩从粗到细排，哪有怎样排?
请几个幼儿用相同的方法上来亲自操纵，进行排序。
高矮排序
他们玩得很开心，你们想不想也出去玩?但我们要排队才行。
将全班幼儿按人数分成六组，进行从高到矮，从矮到高排序
结束部分
排好队，和幼儿一齐开火车出去。
泥工是我们幼儿园的一种特色活动，以前我们常常重视的是结果，就是今天我们做的东西像不像、美不美，而忽视了一个制作的过程。在开展了几年的泥工活动后，我切身感受到了活动常规的重要性。合理的常规为幼儿创造了一种有序的、和谐的生活。苏姆霍林斯基曾说：“儿童的智慧，在他的指尖上。”这句话充分说明，在泥工活动中培养幼儿的创造力，离不开幼儿的动手操作。
一、选题
(1)依据年龄特征 作为小班的老师，我是这么想的，老师要从多方面思考，对孩子的要求是否符合孩子的年龄特征和发展规律。对于刚入园的小班孩子而言“玩泥“是个什么，他甚至都不懂，我们就根据平时生活中的一些小事情来观察孩子。平常孩子们喜欢玩什么、吃什么等等一些事情。每次活动中我们都是通过让幼儿先看一看、尝一尝、做一做等培养幼儿的动手能力，适合幼儿的年龄特点。
就要去引导他们去观察事物的外形特征，然而说出来它是什么形状的、什么味道的，(比如：糖是圆圆的、甜甜的、香香的。苹果是红红的、大大的。香蕉是长长的、黄黄的、弯弯的等等)并且把他们捏造出来，这样对孩子们来说就容易多了。
二、经验准备
(1)基本技能 小班的孩子起初是教幼儿认识泥工的材料和工具，知道它们的名称、性质、用途和用法。如知道什么是橡皮泥，什么是弹跳泥，知道它们是柔软的，可塑造的，稍加团、搓，就可变成多种不同的形状。 橡皮泥制作是幼儿手工制作活动的一种，通过团、搓、捏、压、粘贴等技能方法，来表现物体的形象。 有的时候还运用各种图形的模具、吸管、火柴棒，帮助幼儿完成作品的创作，幼儿做出的作品色彩鲜艳，图案美观，形状各异，幼儿非常有成就感，从而激发了幼儿对泥工活动的兴趣。
(2)引导幼儿给基本形体命名 在幼儿塑造时，我们还着重引导孩子们去观察一个事物，它看上去像个什么形状。比如：圆圆的球我们叫它球形;小水滴的形状我们叫它水滴形;萝卜的形状我们叫它萝卜形，还有太阳形等等。孩子操作起来又快又方便。
三、点滴经验
(1)自由玩泥 由于小班的孩子年龄小，在情感认知动作等个方面都比较的粗浅，在泥工活动中的表现总是觉得不如意，常常让幼儿自由操作。在操作的时候他们也时常会遇到问题，“老师，我不会，老师，我不会捏这个”。我们只能鼓励他们自己动脑又动手，有时提供工具给他们，让他们反复的练习，反复的操作。还提供一些简单的模型，让幼儿自己去做各种各样的饼干;提供小刀让幼儿去切，搓汤圆;提供火柴棒，插在团的圆团上做太阳的光芒;体验橡皮泥的快乐，感受不同材料带来的乐趣，促进幼儿的发张。
(2)实物范例 在小班泥工教学中，教师的示范是非常重要的，通常是教师给幼儿看一看预先准备好的实物或教师自己塑造的东西，通过让幼儿观察，明确它们的名称、形状、颜色，然后，教师就开始向幼儿逐步示范，边做动作边说明，幼儿随着教师的示范，再去塑造。比如：如把泥放在左手心里，两手来回地团，团出一个球形，表示西瓜、苹果;苹果两头有点扁，用小手把两头压一压，就是他的身体，苹果好了吗?没有，还要加上果柄和叶子，我的苹果做好啦!把圆柱形体压一压，弯一弯，做成了香蕉。通过示范讲解，让幼儿熟悉操作全过程，并动手一起操作。
(3)彩泥包裹，增强动手能力 为了让幼儿做的水果大而真，老师先用报纸团成水果的形状，再让幼儿在纸球水果上面去包上漂亮的颜色，香香的味道。以前我们有一点大班孩子包裹的经验，这次我们让小班的孩子也学这样的方法，我们发现，由于小班孩子年龄小，手控制不住，没有办法，顺利的往下拉。经过老师的商量，根据小班幼儿年龄的特征，他们现在只会一块一块的去粘贴，后来，我们在包裹的时候，就选用给孩子一块泥让他去裹，这边裹一块那边裹一块，最后粘合起来。比如:苹果两头是凹进去的，我们在团纸球的时候，就要把它定型定好了，两头一定要压下去的，不然裹的时候就没有办法去弄。颜色裹好了，我们还要加上果柄和叶子，这样才是完整的苹果。
(4)果盘包装，展示香甜果果 在果盘包装上，开始我们就是看到一篮一篮的水果，觉得颜色丰富，我们才有想做水果的。我们还请家长们帮我们收集一些果篮，等我们把水果呈现在果篮里的时候，我们发现，效果不是很理想的，根本突不出我们做的香香甜甜的水果。我们又想办法，请其他老师帮我们看一看，提一些意见。最后，我们决定用果盘来装我们做的香香甜甜的水果，真的能让人一目了然的看出来我们做的是什么，颜色搭配也很美观。我们给这些水果取了好听的名字“香甜果果”。
活动目标：
1、通过活动，引导幼儿扩散思维，说出飞、爬、跳、游等动词。
2、鼓励幼儿能大胆表现动物的动作，以愉快的情绪参与活动。
活动准备：
1、一幅画有花、草、树、小河、天空的背景图.
2、录音机一台，磁带一盒(一段活泼欢快的音乐).
3、小动物图片若干，各种动物胸饰若干，与幼儿人数相等。
活动过程：
一、出示背景图.引发幼儿对背景图的兴趣。
师：咦，这是哪里?噢，原来树林里要开表演会，今天，许多小动物都要来这里，你们看!谁先来了?(出示蝴蝶)它是怎样来的?(教师边指图片边问)
二、引导幼儿扩散思维，丰富幼儿想象的内容，启发幼儿模仿动物的动作，帮助幼儿理解飞、爬、跳、游等动词.
1、师：“想想看，除了蝴蝶是飞着来的，还有哪些动物也会飞着来?(启发幼儿说出小鸟、蜻蜓、蜜蜂等)它们是怎样飞的?让我们来学一学。”
2、“除了有飞着来的小动物，想一想还有那些动物会来，它们是怎么来的?我们来学一学!”
三、游戏开始，随音乐扮演小动物做动作，进一步巩固对新学动词的理解。
师：小朋友，动物表演会马上快开始了，我们也来扮演小动物，做一做它们的动作，参加它们的表演会吧!(音乐起，幼儿自由表演，结束活动)
幼儿园食堂管理活动方案篇六
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：校长为组长，老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
组长：
副组长：
成员：
二、自查情况
在学校食堂用餐的：现有学生500余人，教职工20余人。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
(一)卫生制度：
a、食品卫生：
1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。
4、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。
b、个人卫生：
1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。
c、环境卫生：
1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫，保持清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。
2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。
4、餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。
5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。
6、发现采购、销售病、死、变质肉类(包括母猪肉)米面等食品，对人体健康造成危害的，司务长负主要责任责任。
7、采购的食品应符合食品卫生标准，大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。
8、司务长应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，采购价廉物美的物品，尽量降低成本，减少支出。每餐尽可能多的，制作多个品种，力求每个学生都能吃到可口的饭菜。
9、对剩饭剩菜，严格按要求进行处理。
(二)就餐制度
1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭，无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。
2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。
3、开饭时及时检查饭菜数量，及时补充，确保足额供应。
(三)食品验收制度
1、凡采购入食堂的食物，必须经验收后方可使用。要验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等;验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。
2、验收合格后，由验收人员在购货发票上签名，不合格的，及时向采购人员反馈，采购员必须与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂。
3、未经验收的食物严禁进入食堂，在验收过程中，验收人员必须严格认真。
4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际，努力提高操作水平，力求做到菜肴多样化，配餐科学化。严格按照相关规定制定价格，食堂不得擅自提价。
(四)安全管理制度：
1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。食堂晚上实行值班制。
2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许，不得进入食堂，更不准进入操作间、原料间。
3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。
4、保管员应及时做好食堂实物帐，如实填写入库单。物资出库时保管员应填写好出库单，并要求领取人签名。保管好食堂物资(含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料)。
5、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作。
6、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。不准随意移动电器设备;不准随意改变电器功能;不准乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书，掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作，造成事故后果自负，设备受损个人赔偿。
7、食堂内不准会客，更不准陌生人及非工作人员随意进出。
8、积极做好预防和控制食物中毒，一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报，并保护好现场，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究责任。
9、每餐都及时留有样品。严谨销售剩饭剩菜。
10、餐厅卫生由专人及时清扫，全天保持整洁。
(五)违犯学校规章制度的情况，司务长要配合总务处及学校查清责任归属，对直接责任人，严格按照学校规章制度处理，属司务长管理责任的，要加重处理。出现重大安全事故，移交司法机关处理。
(六)学校设意见箱，由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议，定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。
(七)严格执行学校的管理制度。管理员要建立健全收支流水帐和采购、支出明细账，每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。
三、存在的问题：
1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位，容易造成误解。
2、学生多是周边农村来的，年龄较小，在家是小皇帝，小公主，自理能力较弱，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。
3、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品的价格较高，难以满足每个人的口味。
四、整改措施：
1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期;一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。
五、克服不足，再上台阶
对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。
幼儿园食堂管理活动方案篇七
1、了解不同的食物有不同的营养。
2、养成不挑食的好习惯。
各种荤菜、素菜、豆制品、米饭、水果、牛奶的图片和盘子若干布置在货架上
1、幼儿参观“货架”。
2、提问:你认识这些东西吗?
3、有什么东西不认识的可以问问你的好朋友，或请其他朋友帮帮你。
1、教师提问，幼儿回忆:在这些食物中，你最喜欢吃什么?为什么?
2、除了吃刚才你看到的.食物外，平时你还吃什么?吃得最多的是什么?
3、你觉得什么东西最有营养?
5、教师总结一日三餐的合理搭配。
1、分六组，每组自选食物，搭配一份午餐。
2、相互介绍，共同讨论如何进行合理地配餐。
3、师生一起评析幼儿的配餐情况。
4、幼儿调整配餐。
幼儿园食堂管理活动方案篇八
为规范学校食堂管理，确保师生伙食质量，积极调动广大教职工的民主管理意识，不断深化学校食堂管理体制改革，坚持“三公开”(即管理办法公开、管理过程公开、运营情况公开)的原则，结合我校实际情况，制定本方案。
一、食堂运营模式
1、学校食堂采取在学校领导下的食堂工作人员集体协议管理模式。
2、教师伙食按每天核算价格照实付款(含米饭)，伙食标准不低于每天一荤两素一汤。学期结束后对全体教职工实行一次性就餐补贴，补贴金额由学校根据食堂盈余情况研究决定。
3、学生伙食按现行价格，必须保证每天一荤两素一汤。
二、食堂人员管理职责
1、学校食堂设采购人员2名(其中1人采购，1人记帐)，核算报帐员1名，其他人员参与监督管理，另设司务长1名，负责食堂日常事务的安排和管理。具体分工每学期初经学校研究后公布。
2、采购人员严格按照卫生部门的相关规定实行定点采购，记帐人员必须将采购地点、采购品名、数量、单价、总价记录到位，并要求卖主签字，以保证质量安全。采购人员应及时将当日帐单交核算报帐员。
3、核算报帐员每天开饭前及时公布今日菜价，并及时做好帐目、报表，上报学校伙食领导委员会。
4、食堂工作人员集体管理，必须保证师生饭菜质量，要精打细算，严防铺张浪费，积极提高服务水平。
5、学校将根据食堂盈余情况按一定比例给予食堂工作人员集体奖励。
三、管理监控措施
1、学校成立伙食领导委员会(以下简称伙委会)负责实施对学校食堂的监管。学校伙委会成员组成：校长室成员1名，中层1名，工会委员1名，普通教职工代表1名。期初学校经教师会议推荐后将予以公示。
2、学校伙委会每学期初负责与食堂人员签定食堂集体管理协议，进一步明确奖惩办法。
3、学校伙委会必须定期或不定期的对食堂经营管理进行抽查，并作好相关记录，及时在教师会议上进行公布。
4、学校伙委会成员要平时注意收集学生、教师合理化的意见和建议，及时反馈给学校和食堂，促进学校食堂管理质量的提升。
5、学校伙委会每月向教职工公布食堂盈余情况和相关帐目。
6、期末教职工伙食补贴和食堂人员的奖惩由学校行政扩大会议集体商定后公布，由学校伙委会监督执行。
7、食堂净盈余额用于奖励学生就餐情况好的班主任、改善食堂就餐条件、设备添置及提高教师福利待遇等。
8、对学校日常招待和会餐费用，食堂根据学校提供的标准按实与学校结算。
四、执行办法