2023年做馒头工作总结报告实用

时间:2023-08-23 10:33:37 作者:WJ王杰 工作总结

在当下社会,接触并使用报告的人越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。报告的格式和要求是什么样的呢?下面我给大家整理了一些优秀的报告范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

2023年做馒头工作总结报告实用篇一

材料:面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量。

(1)面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状。

(2)用手揉直至表面光滑,揉好后盖布发酵至两倍大。

(3)将发酵好的面拿出揉匀排掉气体、搓成长条状,切分成等份大小的面剂。

(4)将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯。

(1) 将发酵面加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵,发酵时间视室内温度和老面的多少而定。

(2) 取出发酵好的.面团加碱和白糖,揉透揉匀后搓成长条。

(3) 揪剂子、摆在笼屉上、剂子口朝上、撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟取出即可。

(4) 北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状,然后放到蒸屉上蒸即可。

材料:特制粉、白砂糖、酵面、水、碳酸钠、花生油。

将白砂糖、油放入和面机内,加上70℃左右的热水搅和糖、油,再把酵面分成小块和特制粉一起放入。略搅拌后再逐次加入50~60℃热水充分搅匀拌透。经发酵后的面团体积膨胀为原体积2倍,查看面团剖面有气孔并有酸味时即可。

搅碱之前须把碱用水溶解,然后逐次加入发酵面团中并在和面机内充分搅拌,碱液投放量须视。

将面团在操作台上捺一个光滑面,以右手将其余部分向光滑面内包进,左手同时不停地转动面团、搓成一圆球形面团待用。

将成型面球光滑面向上放入笼内,笼内垫布须刷油,防止粘连,上锅蒸制必须用小汽先蒸约5分钟,然后大汽蒸制,蒸汽时间为10分钟。

材料:发面团、红枣。

(1)发面。

(2)煮红枣:红枣清洗放入锅里煮沸,撇去白菜沫,置凉,沥水备用。

(3)将面分割,搓手指粗的长条。

(4)取红枣一颗,用面绕起一圈,揪断,完成第一个枣面圈,沾面粉防止粘底。

(5)同法再做一个枣面圈,沾在第一个上面。同法继续,围绕第一个沾上一圈。视情况可沾5~7个。

(6)第二层直接沾于第一层上,5~3个不等。第三层用一个枣面圈就行了。

(7)上面盖保鲜膜醒发15分钟。

(8)锅里放水,铺湿笼布,烧开,装锅。蒸20分钟。

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7.开花馒头的做法

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2023年做馒头工作总结报告实用篇二

一天,我一做完作业,妈妈让我去买馒头。我很开心,因为可以出门了。

妈妈给我十块钱,说:“去买三个馒头!”我迅速回答说:“好的!”接过妈妈递过来的钱,我飞快地奔向菜场。菜市场里好热闹啊!这里有卖猪肉、牛肉的,有卖蔬菜的,有卖鱼的,还有卖鸡的……就是没有卖馒头的。我东找找、西看看,怎么也找不到卖馒头的。突然听到对面传来了一声叫卖声:“卖馒头啦!”啊……我记错地方了……卖馒头的在菜场对面!

我急忙跑了过去,问:“老板,一个馒头多少钱?”“5毛!”老板微笑着答道。“我要买三个。”“好嘞!”老板快速地装好馒头,递给了我。我拿到馒头转身就走了,身后还传来老板的再见声。我到了路口才发现,我竟然没付钱,马上摸摸口袋,钱呢?找了半天才想起来,钱就在我手上拿着。“买了三个馒头没付钱,省了……哈哈哈……”我一边想,一边笑,一边很开心地拿着装有馒头的袋子边甩边跑。

哎,真是乐极生悲啊!又花力气,又付了钱,比原来多付了三个馒头的钱。记住,以后千万不能贪小便宜了!

2023年做馒头工作总结报告实用篇三

一天下午,爸爸和妈妈忙着做饭。爸爸叫我去买馒头,爸爸把钱给我,我自己下楼去买馒头。这是我第一次去买馒头,心里有点激动还有一点害怕。

一开始,爸爸偷偷地跟着我,我在过马路的时候,爸爸在小区门口看着我。

我说:“买小的馒头。”

阿姨又问:“你是买甜的,还是买原味的呢?”

我回答道:“当然是买甜的馒头了。”

阿姨又问:“你要买多少个啊?”

我又回答道:“爸爸两个,妈妈两个,我自己两个,一共六个馒头。”

阿姨把六个馒头用方便袋装进去,递给我说:“这是你要的馒头。”

我把10元钱给她,她找给我7元。我说:“谢谢阿姨。”说完我把馒头给拿走了。

在回家的路上,我一边吃,一边走,走到小区的时候,爸爸早就藏起来了。

走了不到一半的时候,听到了车的喇叭响声,回头一看,原来是一辆汽车在我后面,我立即停下,等车子过去了之后,我再走。刚走了几步,就觉得可能后面有车,我回头看了一下子没有车。又向前看,突然爸爸出现在我的旁边,吓我一大跳!

我问爸爸:“爸爸,你是什么时候在我旁边的呢?我怎么没有看到你呀?”

爸爸说:“我一直都跟着你呀!”

我惊讶地说:“啊?!”

爸爸不慌不忙地把事情的经过说完后,我说:“哦,原来是这样啊!”说完,我就和爸爸一起开开心心地回家了。

一个小孩在长大的过程中都会经历许多第一次,小的时候有父母陪伴,而长大后更多地还要自己去完成。

2023年做馒头工作总结报告实用篇四

星期二

天气阴

今天中午,我正在喝着鲜美的蘑菇汤,突然感觉有一个东西打中了我的头,然后蹦到了桌子上,我定睛一看,原来是一个馒头块儿。我的头倒是不要紧,但看着白白的馒头,我感到很可惜。于是,我过身,对后面的的同学问道:“谁扔的?”只件刘帅的`脸上露出了奸诈的笑容。“嘿嘿,刘帅,一定是你扔的吧!锄禾日当午,汗低禾下土的古诗你都白背啦!”但他却狡辩到:“不,不是我扔的。”我怀疑的说:“不是你是谁?你就接着忽悠吧!”说完后,我便了回来。

一下李晓明,是你扔的吗?只见他头摇的和货郎鼓似的,连声否定。

算了,我本着宁可放过不可错杀一个的宗旨,今天就放你们一马,但你们犯了一个严重的错误:浪费粮食!节约粮食是中华民族的传统美德,希望你们能悬崖勒马,样成爱惜粮食的好习惯。

ps:n年没写作文,今天写了一篇日记,希望大家喜欢啊!

2023年做馒头工作总结报告实用篇五

从此,我的“宅”生活又多了一件事情。因画插画,是用鼠标在电脑上操作,所以先得学习如何用鼠标画出各种线条,横的、直的、斜的、弯勾的、圆形的……刚开始,笨手笨脚的我总是画不好,但经过不断练习,我对自己越来越有信心,如今已经可以有模有样地进行人物临摹了。

六个哲理小故事,幽默中顿悟人生

美味佳肴,山珍海味,珍馐美味!

预祝明天的情人节是个大太阳天,把一对对情侣晒成大烤饼。

凯润之星,独领新星。

我当时居然信了!好多年才反应过来,这就是传说中的劝退!

我是个有原则的吃货,奇怪的人给我的还得经过消毒才吃嘞。

美食界的女王,请叫我女王陛下!

一开始,她做出的面包、馒头硬邦邦,扔进盘子里“哐啷哐啷”响,小猫小狗都嫌弃。为不打击她的积极性,咱得鼓励呀!

曾经也是小鲜肉一枚!搞起!

有的人,把吃不了的雪白的馒头,毫不吝啬地扔进拉圾桶里,虽算不上是一掷千金,却也是很大的浪费。

不管心情好坏,放空下来给自己做一顿美食,亦或是尝试一款新的酒,都是一种享受。

心里就琢磨着,老这么闷着可不行,总得折腾点什么,让这日子有趣一点。

我把钱一沓十块钱一张一张放进我的每件衣服里,我就是喜欢在自己没有钱时给自己一个惊喜。

我端起酒杯皱皱眉头,小饮。

想想以前最大的理想是“居家工作带娃两不误”,如今真正实现了,才知道理想很丰满,现实太骨感。

2023年做馒头工作总结报告实用篇六

主料:低筋面粉、酵母粉、水、白砂糖、玉米油。

1.部分温开水先将酵母活化。面粉里加入适量的糖,再倒入酵母水和剩下的温水,揉至三光(面团光、手光、盘光),面团放入盘里,发酵2倍大。

2.发酵好的面团里面是呈现蜂窝状的,然后将面团取出,在台板上铺上少许面粉,边揉边分次加点干面粉揉面,直到面团把干面粉全部吸收进去重新成为一个光滑的面团,切开的面团里面是无气孔状的`。

3.最后把面团分为两部分,一部分揉成圆形的小面团,一部分揉成长条形,均匀的切成小长方形,只做一种形状的可以忽略这种做法,直接用面团整形出自己想要做的形状即可。

4.整形好的馒头生胚,逐个放入蒸笼里排好,最后醒发15-20分钟。冷热水上锅蒸都可以,都是能将馒头蒸出来的,关键是要看最后生胚的生长情况,如果感觉生胚醒发时间到了但还不够变大或者不够发的情况下就用冷水上锅蒸,这样生胚通过在锅里的温度慢慢升高,也能弥补一下最后的成形,冷水上锅全程约15分钟。

2023年做馒头工作总结报告实用篇七

今天,我和爸爸妈妈、奶奶一起去“中华老字号”——王兴记扎馒头。

我们先垫纸头,盖子上垫一张商标、一张纸;而底只要两张纸。我和爸爸垫盖子,妈妈和奶奶垫底。我们很快就垫了很多竹笼。

我们垫了一些竹笼,就去冰库里领冰馒头。领了后把一袋又一袋的馒头放在蒸屉里,可我们少了很多蒸屉,去隔壁一看,全在他们那儿,可看他们都是年过半百的老头、老太,却抢了不少的东西,好玩的是,他们没车,我们没蒸屉。在一个老太的调和下,我们给他们车,他们还我们蒸屉。

弄好几车馒头就送去蒸,好了后冷却,冷却完了就放到竹笼里,盖上盖子——一笼可爱的小馒头出锅了!

我后来一直在帮奶奶剪馒头的袋子,一下子就剪了好多好多,因为我没戴手套就剪,手冻得难受极了。

忘了告诉大家,我们是从凌晨2点到下午2点,足足有12个小时,我居然在这12个小时里没睡觉。一回家,我倒头就睡,从下午2点一直睡到下午6点。我终于体会到爸爸妈妈工作的辛苦了。爸爸妈妈、奶奶你们辛苦啦!