书店经营策划书（优质16篇）

编写策划书需要对所策划的项目或活动有充分了解，同时也需要考虑各种因素和可能面临的困难。在实际的策划书写作中，我们可以结合范文的优点并根据自身实际情况进行灵活运用。

书店经营策划

二、目前的营销情况。

三、市场的需求分析。

四、业务发展规划。

五、货源渠道。

六、网站推广。

七、人员的分工。

八、实现功能。

九、网络安全管理。

十、成本预算。

随着中国加入wto，全球经济一体化的逐步深入，网上书店已是现代传统书店必不可少的经营策略。目前，网上书店在国际互联网上可以实现的商务功能已经多样化，可以说从最基本的对wen.cn外沟通展示功能、信息发布功能，在线图书展示功能、在线洽谈功能、在线交易功能、在线采购功能、在线客户服务功能、在线网站管理功能等等，几乎以往传统书店功能都可以在互联网上进行电子化的高效运作。

技术的进步对传统书店上网解决方案提出更严格的要求和挑战。为了保护传统书店的投资，书店上网解决方案应切合传统书店实际的需求和发展的趋向，使投入回报和管理效益最大化，传统书店在实施上网方案的之前，必须对一系列问题进行科学的论证，如书店上网的需求分析、书店上网总体规划、网上书店系统的功能和实施方案、网上书店的传播与推广、运行网上书店系统的软件和硬件配置、网上书店的管理系统和管理方法等等。网上书店具体实施的质素直接影响传统书店在internet的实际效果和经济效益，这不仅是技术问题，同时也涉及到管理的因素。

在大学城并没有一家真正专门在网上销售图书的网上书店。这可以说是在张家港这块土地上有着一块空白的市场，虽然说在张家港传统书店中最具有代表性的有新华书店和狼環书屋，也有属于自己网上书店，但是他们的销售目光是放在张家港现实市场中，而没有任何一家书店是把他主要的销售方式放在网络上。这更充分说明在张家港这个网上书店市场是空白的。提到这也许有人问网络不是跨越空间的吗？为什么会拿本土市场跟网络比较呢！要想生存必须以最快的方式占有市场，“狭缝生存，智者胜”对于一个刚刚组建的专门从事网络销售公司来说每花一分钱都是必须很慎重的，在没有一个庞大的资金作为后盾的情况下必须要分清什么样的形式才能最快最短的时间内达到赢利，所以为了避免像一般的网上书店走错误的销售，我们研究一个最好销售的方式，那就是“鼠标+水泥=本土市场网络化”，鼠标指的是网上书店。水泥指的是本土市常为什么要这说呢？在本土配送，是可以说没有一家网站是比我们快的，哪怕我们对手是当当或者是卓越也好，在本土我们的配送是最快的，因为要邮递全省范围内最慢三天时间最快不到一天时间，或者更短的时间内。有谁愿意付钱购物愿意等一个星期或者更长时间呢。如果遇到质量问题的话顾客所花费的时间不是更多了吗？如果再把服务跟上的话，那么在本土我强因为我专我快。从这里说明了组建大学城网上书店这是非常好的项目，而且拥有了自己的独特的销售手段。

开办网上书店也可以为在校大学生提供方便、廉价、高效的购书方式，促进文化传播，帮助国家和学校培养优秀的人才，具有长远的社会效益和经济效益。

综上所述，网上书店已经成为互联网时代传统书店的必由之路。

二、目前的营销情况。

在中国大家都认为网络营销是刚刚兴起的一种网络营销模式，针对中国的现状，网民的素质和普及化来说，是有点勉强，但是我们要站得高看得远，其实网络营销的空间还是很大的，非常有潜力，企业进行网络营销可以大大的减少投资，见效速度快，是企业做营销的首眩那针对眼前形势怎么去做网络书店营销呢？首先我们要搞清楚几个问题：网民上网看书为了什么？其实这一问题不难回答，当然是学习、找资料或休闲，但是学习、找资料或休闲是为了什么呢？答案有很多。主要就是为了解决问题，针对两类人群来说，一种就是学生，另外一种便是工作中的员工，其原因就是：工作、生活、学习。所以我们做营销的出发点就是为了帮助他们解决这样的问题。怎样去解决呢？就是我们所关注的要点。能让这类人群在网上最快的找到最重要的信息就是我们网络营销的成功。怎么去做网络书店营销呢？我们针对一个话题来说。企业要在网络上塑造自己的形象也不是一件容易的事。1、e-mail营销是现在企业最常用的一样，效果不是很明显。2、广告的投放，包括各大门户网站和同类的网站刊登广告。3、本人看好的搜索引擎排名，搜索引擎应用于网络营销分为以下几点：(1)免费登录分类目录；(2)搜索引擎优化；(3)关键词广告；(4)关键词排名；(5)网页内容定位广告；(6)收费登录分类目录；通过对这几种方法不难看出大概分为两类。一是网页优化，二是登录排名。针对以上几点详细介绍具体方法：

怎么样优化网站：一个企业或个人网站要在网上立足不但要有一个好的网站，最重要还是推广，一个再好的网站没有人去看没人去点击，它就是垃圾。所以我们应该做好合理的推广，推广重点之一就在于搜索引擎，例如：我在google中输入书店一词，比如我们看到的新华书店，那他的访问量一定大，这样一来，知名度就会得到提高，网站上的成交量也随着大大提高，就会给公司带来效益。这就是我所说的推广，但是大家会说这样我们会要投入多少钱呢？我可以说一分钱不要，因为合理的优化网站是最好的推广，优化的方向。

三、市场的需求分析。

1、需求分析。

根据资料显示，最新公布的中国互联网发展报告显示，网上购物观念在中国正日渐深入人心。有16.7%的网民经常访问购物网站；32.5%的网民有时访问购物网站；38.6%的网民很少访问购物网站；12.2%的网民从来不访问购物网站。报告还显示，37.8%的网民在最近一年中有过网上购物的经历。网民选择网上购物的主要原因是节省时间、节约费用、操作方便和寻找稀有商品。网上购物中排前列的商品依次是书刊、电脑及相关产品、音像器材及制品、生活、家居用品及服务和通讯产品。"第十四次中国互联网络发展状况统计报告"称，在被问及未来一年内是否会进行网络购物时，只有5.5%的互联网用户说肯定不会；24.6%的用户说肯定会；33.4%的用户说可能会。一些白天工作非常繁忙的人选择网上购书，是因为与实体书店相比，网上书店没有时空的限制，一天24小时随时可以实施购书行为。另外，网上书店借助网络强大的搜索功能，在找书方面有着实体书店无法比拟的便利。在网上书店购书的人相对网下人来说还是比较少，一个是对网上购书的资金往来安全有担心，对网上书店的信用度持怀疑态度；另一个是网上购书只可以看到书说明简介，没有看到内容，无法通过快速浏览确定是不是自己想要的书以及确认图书装帧印刷无误。而这正是传统的实体书店优于网上书店的地方。传统的实体书店有固定的经营场所，一手交钱一手交书，自然在交易安全上没什么可说的。有很多人是想买书的时候是先到网上书店看看，然后在到网下的书店去买，他们只是在网上看看。他们也想在网上买，但是在网上看不到书的内容，因为不知道买了适不适合，而到网下书店就可以看到书的内容。真正想在网上购书的消费者，他们都是比较了解书的内容。而在网上买书的人也就是一般都是对电脑比较熟练的人，也就是比较年青化的消费群体。就是白领、大学生、高中生和对计算机操作相对比较熟的人。因为这些人工作都比较忙，而且对计算机也比较熟，思想也比较超前，对于在网上购书能接受，并经常上网购物。但是，消费者都有着同样的特点，就是喜欢到知名度和信誉都比较高的网站。比如象当当、亚马逊这样的网站。

2、网站的市场定位。

本网站将成立于20__年6月，主要集结网上书店购书的销售服务，以满足顾客的需求，本网站主要从事网上购书服务，确保信息真实可靠性。我们的商品齐全。我们网上书店主要卖的书有计算机类、小说类、经济类等书籍，这样的书比较适合年轻一代的人。而目前上网的人，也主要是以年轻化的消费者为主。

我们浏览了几家主要的网上书店，发现网上图书价格大战硝烟弥漫。这些网站的首页页面上无一例面醒目地打出"特价"、"打折"、"1元区"招牌，只不过折扣的"力度"不一。当当网启动了一个"比价系统"：即在比价系统内，如对方其它网站图书价格比当当网的价格低，当当网将自动把自己的价格降到对方的90%。不仅如此，当当网还推出"买100送150"的优惠活动，即买满图书可以在当当所提供的免费图书中选择6本价值约150元的图书。作为当当的竞争对手，卓越网在首页上打出"你有火焰山，我有芭蕉扇"的促销广告，每天推出其10种1元钱图书、音像制品。

本网站的有关资料来源于图书网站，并通过调查和分析，确认要促使中小图书网站的销售，必须拓宽其销售渠道，而从现在已有的电子商务网站来看，体现的风格都是以商品为主要导向，本网站以客户为导向，很有发展的潜力！通过对许多家网上书店进行了调查，有70%的书店觉得有发展企业网站的必要，但认为没有那么多资金去建设自己的网站，据此，我们决定，筹建一个中小书店电子商务代理网站，本网站为一些图书提供服务，将其产品信息提供给客户，这样既可以实现多企业组网，解决了单企业组网的资金难问题，又解决了企业组网人才奇缺与维护难的问题。

3、竞争对手分析。

随着社会的发展，网络信息对经济的发展作用举足轻重。电子商务正以人们无法想象的速度在全球范围内飞速发展，许多企业的电子商务列为最重要的交易手段以获取竞争机会。

竞争不能单靠给个好价钱，还要给顾客提供便利和博得顾客的关注。由于缺乏统一的价格标准，网上书店各行其是，同一本书在网上存在多种定价的情况比比皆是，网上书店间市场份额的争夺比传统书店更残酷。

从目前我国已有的图书电子商务网站来看，他们大多数都没有很好的规划，而且设计中欠缺必要的功能模块，比如说网站意见反馈中有的根本就没有，有的是管理并不完善，得不到及时反馈，而且其设计粗糙，只能给用户提供杂乱的信息，在网上只是起到宣传广告的作用，而其设计有根本不能吸引客户，可以说在很大程度上浪费了企业的资金！在张家港开设一个网上书店具有很大的竞争优势。首先我们图书配送比较及时，因为其他的网上书店的购买时间和拿到书的？间差很大，可以最大限度的吸引本地的一些消费者。其次，在网上购书可以节省大量的时间和金钱是很多年轻消费者的首选方式。但是由于刚起步，缺乏经营和管理经验可能会遇到一些难以解决的问题，另外很多消费者在网上浏览的书很多但买的却很少，原因是在网上不能大致浏览其内容，没有在书店了解的多。因此我们还需要进一步的完善和发展书吧的建设。

4、技术的可行性分析。

a、服务器。

在虚拟主机没有出现以前，购置服务器的初期成本较高，而且每年还要交纳一定数额的主机托管费。此种方式对一些大企业（公司）或政府部门才有能力自建服务器，对于那些中、小企业、小团体来说望洋兴叹。虚拟主机技术的出现，是对internet技术的重大贡献，是广大internet用户的福音。由于多台虚拟主机共享一台真实主机的资源，每个用户承受的硬件费用、网络维护费用、通信线路的费用均大幅度降低，internet真正成为人人用得起的网络！

大学城书吧是一个刚起步的小型网上书店，在资金、技术方面都缺乏。我们只好租用虚拟服务器，由于用户不需负责机器硬件的维护、软件配置、网络监控、文件备份等工作，用户就不必为使用和维护服务器的技术问题担心，也不必拥有专门的服务器管理人员，因为这些事都由硬盘空间的提供者internet增值服务商处理了。同时虚拟主机还支持最先进的技术如java、cgi、数据库挂接等。所以，租用虚拟服务器比较适合我们。

b、网站安全性。

充分利用各种先进的主机安全技术、身份认证技术、访问控制技术、密码技术、防火墙技术、安全审计技术、安全管理技术、系统漏洞检测技术、黑客跟踪技术，在攻击者和受保护的资源间建立多道严密的安全防线，极大地增加了恶意攻击的难度。

c、企业的上网方案。

“大学城书吧”采用企业上网方案。核心交换机采用its5608（8端口的全光纤）。该高端交换机，具有更强的扩充能力和性能，可提供8千兆端口并可采用gec技术，足以负担沉重的数据传输；二级交换机可采用its3124s（24端口10m/100m，2个giga端口，3个堆叠端口）其构成的堆叠和网管的its324m构成级联，能满足用户数目扩展的需求，提供多达数百个10/100mbps接入端口。

5、网站的设计需求分析。

a、建立完善的产品信息展示系统。

如何建立一个完善的产品信息展示管理系统，产品的合理分类和产品的整个生命周期要一个统一的产品数据，要建立一个清单，灵活的检索与查询最新的产品数据，提高了企业市场的灵活反映能力和管理水平，大大的增强了竞争能力。

b、树立诚信经营企业形象。

一个企业或者网站最重要的是给用户有一种信任感，也就是树立起诚信经营的形象；“诚信”诚，即指真诚、诚实；信，即指守承诺、讲信用。诚信是一个企业或者网站的基本要求，是企业或网站发展的信誉之源、立身之本、发展之基。

c、保持市场的领先地位。

在市场上要想得到更多的顾客以及更多的营销商，就要在市场上拥有一定的地位，在市场有了一定的地位后，就能得到更多的消费者和营销商。如果没有一定的市场地位，那就会被市场淘汰。

d、吸引更多的客户。

为了吸引更多的客户，我们将提供短期优惠、定期更新信息、了解客户、实行打折、搞促销活动等。

e、为现有的客户提供更有效的服务。

做到“客户第一”，为消费者提供最好的服务。根据消费者的要求做到最好。在第一时间内把消费者的需要的东西在第一时间内送到。本网站承诺“客户第一”。

f、开发新的商业机会。

本网站除了销售各种书籍，还可以开发出一些新的商业机会，比如：各种音响制品、各种软、硬件、学习光盘等等。

g、建立完善的网上服务系统。

在网上，要提供更加好的服务系统，为客户提供一流的服务，使客户感受到满意。使网上和网下结合在一起。这样就能更加好的为客户提供更加好的网上服务。

四、业务发展规划。

第一阶段——主打产品-主要是各种教材及二手书籍。

范围-张家港各地区（主要）全省乃至全国（次要）。

第二阶段——全面性向网络发展。

五、销售渠道。

目前几乎所有的出版社对网上书店抱着一种观望的态度。除了一些大型的网上书店之外很少向其他的网上书店大量地供应书籍。为了保证顾客的需求，我们将与新华书店合作，建立一个临时图书供应站具体事项如下：

第一、代销的形式与新华书店成立合作关系。

第二、尽力销售新华书店所有的图书，

第三、将提供所有书籍，

第四、负责配送。

第五、按一定销售额抽取一定的佣金付给我方。

以上事项初拟。

如果说和新华书店合作关系成立的话，那么我们将以最快的速度占领市场份拥有自己的配送中心，拥有稳定的货源。

等到市场份额逐步实现时，我们将直接与出版社建立自己的货源。如图：

五、网站推广。

6.1搜索引擎推广。

搜索引擎？用户得知新网站的最主要途径，根据国际互联网市场的数据分析表明出，网站的访问量80%以上都是来源于搜索引擎，我们要怎样使自己的网站出现在搜索引擎结果的显著的位置当中，成为抓住客户眼球以及是我们网站的首要任务。我们利用谷歌、百度两大搜索引擎，对网站进行推广型登陆，使我们“大学城书吧”在同行的网站中搜索名列前矛。

6.2商务信息平台发布。

利用环球资源和各个大型的商务平台，把我们大学城书吧网上书店的新产品及时有效的出现在广大客户眼前。

6.3行业链接。

在网上广泛搜寻一些和本网站相关的同行的网站，和它们进行行业上的链接，这样可以增加各个行业的知名度。

6.4邮件列表。

利用电子邮件营销，我们将建立自己的邮件列表，将大学城书吧网上书店进行针对性、广泛性的电子邮件推广。

6.5商务软件推广。

利用网络营销商务软件，把大学城书吧网上书店的信息和产品信息发布到各大行业供需平台。

七、人员的分工。

以下是我们小组的成员的分工情况：

职务负责工作。

市场部（潘春梅）调研、策划（包括栏目设计等），策划方案（项目可行性分析、需求分析、项目评估、质量管理等、制定业务流程、设计方案）。

技术部（沈燕）规划流程和设计方案，技术实现。

美工部（沈燕）美化网站的各功能页面及各类提交文档的封面设计，制作网络广告。

八、实现功能。

（1）采取会员制、身份验证、信誉度指数等一系列措施，保证交易的成功率。

（2）强大的查询功能，快捷的找到感兴趣的商品。

（4）完善的会员服务功能：可随时查看帐务明细、订单明细。

系统维护:管-理-员后台登陆，

订单查询;。

处理订单;。

在线添加、删除、修改商品；

查看、删除会员功能;。

添加、删除、修改商品分类;。

广告系统管理。

广告播放系统管理。

后台管理模块运行流程。

后台管理一共分为7大模块:。

l商品管理。

l用户管理。

l分类管理。

l信息管理。

l常规设置。

l文件管理。

l其他管理。

九、网络安全管理。

针对internet上的安全风险，为了有效地防止网站被非法入侵，isp应当加强网站的安全管理。网络安全管理主要分为四个方面：

1、防止未授权存取。这是计算机安全最重要的问题。防止未被授权使用的人进入系统，用户意识、良好的口令管理、登录活动记录和报告、用户和网络活动的周期检查，这些都是防止未授权存取的关键。

2、防止泄密。这同样是计算机安全的重要问题。防止已授权或未授权的用户相互存取重要信息，文件系统查账，su登录和报告，用户意识，加密都是防止泄密的关键。

3、防止用户拒绝系统的管理。这方面的安全应由操作系统来完成。一个系统不应被一个试图使用过多资源的用户损害。uni_系统不能很好地限制用户对资源的使用，一个用户能够使用文件系统的整个磁盘空间，而uni_基本不能阻止用户这样做。系统管-理-员最好用ps命令记账程序df和du，周期性地检查系统。查出过多占用cpu的程序和大量占用磁盘的文件。

4、防止丢失系统的完整性。这与一个好的系统管-理-员的实际工作（例如：周期地备份文件系统，系统崩溃后运行fsck检查，修复文件系统，当有新用户时，检测该用户是否可能使用使系统崩溃的软件）和保持一个可靠的操作系统有关（即用户不能经常性地使系统崩溃）。

为防止黑客攻击会造成的损失，还要在网络整体结构上设置保护措施，即对所有资源都建立三道关口：一个验证服务器、一个验证客户机、一个手持令牌。

验证服务器主要用来识别用户身份，只允许授权用户访问网络资源。对通过网关远程拨号或直接方式访问网络资源的用户要进行集中控制管理。验证服务器在访问网络资源方面建立了一条防线。

十、成本预算。

域名费用：免费。

服务器：5万/台。

工作电脑：4000/台3台共计12000元。

其他开支：5000元。

场地租用：700/月共计700/月。

员工费用：平均每1500/月；5人共计7500/月。

水电费：200/月共计200/月。

预计一次性投资67000元。

另外每月开支8400元。平均每天开支280元，也就是说每天的利润必须达到280元才能维持整个网站的运行。

书店经营策划

位置：景田南5街(合正名园一楼临街道商铺)。

面积：约24平米(层高3.9米：二楼夹层高1.9米可住人)。

租金：65元/月平米(含管理费5元)。

swot分析：

s优势---。

1、租金相对便宜(街对面新铺250元/平米)。

2、片区缺乏高档次书店。

3、片区人群文化程度较高、消费能力较强。

4、已经经营半年有百多名会员。

w劣势---。

1、不是主要街道。

2、面积规模不大，商铺实际层高低(2.3米)。

3、转租费用2万元偏高。

4、需要重新调整装修。

5、不能亲自打理。

o机会---。

1、片区成熟中。

2、除餐饮外、经营功能可改换。

3、可考虑将来文化方面的拓宽发展：如培训。

t威胁---。

1、办理书店许可手续比较麻烦。(文件要求店面积50平米、20万注册资金)。

2、香梅市场有一间规模大的书店(定位杂)附近还可能有新张店，明年深圳图书馆搬到中心区(米)、福田图书馆(1000米)也快开张。

3、请人打理的风险。

4、买到盗版书、出租盗版dvd的风险。

5、原书店的会员债务。

6、进货渠道不畅通、折扣低。

要考虑的问题：

1、为什么原经营人转租?--无人打理、不是主营业务、不赚钱。

3、为什么会员消费不积极?--书不全或新书少、缺少活动宣传、感觉不专业。

4、如何发展和维护会员资源?--体现专业和会员优惠、网络管理：及时、互动、营造良好交流氛围。

5、有无多种经营和向外扩张的可能?--可以考虑代办音乐培训招生。

关键成功因素：1、客户价值2、成本分析和收益预测3、附着力因素与相应的策略。

客户价值分析：

一、定位。

一般书店的影响范围主要局限在500-800米，本店作为一家位置一般的小规模书店同样不能例外。所以、服务社区是书店的主要方向。首先按照地理分布分析，500-800米范围内主要的潜在购买分析如下：

b、学校：1、景鹏小学2、旁边另一座小学。

a—主要消费时间段：18：00—21：30。

b—主要消费时间段：11：30—14：00。

c—主要消费时间段：11：30—14：00。

顾客主要构成为：

1、附近居民2、附近上班族、小学生。

因此、迎合他们的趣味是成功的关键。从目前经营来看：教育、文学、金融、艺术是比较受欢迎的。不宜单一品种经营。

继续运用会员制经营策略，采用预存购卡入会消费(固定会员费20元/卡+储值)。

二、成本分析和收益预测。

2、月收益预测a、销售营业额20元/本*10本*30天=6000元。

b、出租书籍收益1元/本天*10本*3天(平均阅读时间)*30天=900元。

c、出租dvd收益1元/本天*10本*天(平均观看时间)*30天=300元。

d、会员卡收益20元/卡*15人=300元。

月营业总额7500元(开业前3个月的保守估计)。

2、成本核算进货成本4200元店面月租(含管理费)1571元。

人员工资800元/月水电费150元isdn上网费100元。

电话费50元广告宣传费用。

税金设备装修折旧246元(5年)。

月总成本费用7117元。

毛利：7500元-3360元=4140元。

纯利：7500元-7117元=383元。

注：进货成本核算，以表中小型店的月营业额6000元为例，按平均9折销售计，推算出销售码洋为4800÷90%=6667元(码洋)。按平均进货折扣6.3折计算，那么当月实际进货成本为6667×63%=4200元。看来，投资收益很差，要不亏本、提高销售月营业额是关键。

三、附着力因素与相应的策略。

2、被尊重感觉整体打造一个专业连锁书店的感觉。提供店内上网服务(15分钟免费)看书服务(15分钟免费)利用网络发展和维护会员资源。入会资料登记清楚职业和爱好、生日，特制生日祝福(一本书)。

3、舒适感重新装修店子，良好的音响效果，提供cosmo咖啡服务(成本价)。

4、多种经营可以考虑艺术摆设销售、代办音乐培训报名(介绍和推荐老师)。

5、异店拓展与其他区域书店结成联盟、互换服务。

补充规定：会员固定卡费20元(可退)，卡储值额最小80元。可以直接购书9折也可以余存购书9.5折,租书价格根据书价调整(折后平均1元/日)。

经营策划书

(1) 社会购买力分析。

国民经济增长稳中加快，经济效益趋向好转，人民生活进步改善。1999年全年实现社会消费品零售总额263.2亿，同比增长10.1%。城乡市场分别实现不同程度的发展，市区实现社会消费品零售总额230.1亿元，增长11.2%; 县及县以下实现社会消费品零售总额13.1亿元，增长4.5%; 吃、穿、用商品销售分别增长9.6%、11.7%和9.6%. 人民生活得以改善，预计城市居民人均可支配收入达4950元，增长61%;全市农民人均纯收入可达2870元，增长19.7%。

(2) 消费倾向分析

根据统计资料，从1997年以来，市城乡居民吃穿消费全面增长，恩格尔系数下降。随着城乡人民生活水平的不断提高，消费观念发生了根本性的变化，消费呈现快速、健康、简便、多样、专业化的趋势。人们对服装消费的需求，特别是对高档次、专业服务、优雅的购物环境的需求越来越高。1998年投向衣着类的零售额为106.8亿元，比1997年增长11.3%，1999年为132.8亿元, 比上年增长12.6%，占社会消费品的零售总额的确22. 6%。

(3) 市场容量分析

各类商品市场交易活跃，截止1998年，全市各类市场达533个，其中生产资料市场71个，消费市场462个。全市各类市场成交额556亿元，同比增长4.2%。超亿元市场55个, 其中消费品市场46个; 超10亿元市场8个，其中多数为消费品市场，例如，五赛市场交易额已达110亿元以上。总之，各类市场已经成为城乡居民生产和生活购物的主要场所和空间，也培养了"东光批发市场"潜在客户群体。

上述分析表明，消费增长平稳有序，需求有所回升，社会购买力正在以较快的速度增长，为该项目的开展提供了坚实的市场基础。并且随着生活水平不断提高，居民正在脱离原来的消费传统，步入更高的消费层次，人们将更多的消费的在"穿"上，而且追求更有个性的高质量的服饰(个性化亦为服装订制业务提供了市场来源)居民消费水平的提高和消费习惯的改善，为项目提供了可靠的顾客来源。

2、竞争对手分析

"东光批发市场"的基本定位为全国一流的实行标准化统一管理和高水准服务的服装(成衣)批零、布料(辅料)批零、服装(制服)加工订制的商业中心。基于此，该项目构成市场竞争接触点的有这样几个目标。

(3) 辽展--服装(成衣)以休闲装、运动装为主打，多数业户经营的是东南沿海"三来一补"企业为生产外单而余下的尾货，进货成本较低，市场竞争力较强，与"东光批发市场"竞争的是最终的消费者。

尽管存在竞争对手，但东光批发市场仍然有足够的优势立于不败之地。其一，白雪春天和五赛市场虽有规模和地利优势，但五赛市场不是服装专营市场，缺乏专业优势;它们只经营服装、布料批零、缺乏服装订做业务，功能单一，品种档次不一;个别摊主以次充好，损害了市场形象;其二，二者离东光批发市场较远，商圈不会重叠;其三，光展等其它小市场虽有价格优势，但存在品种少、规模小等缺陷，难以构成"东光批发市场'的竞争对手。

鉴于此，"东光批发市场"项目在功能规划上只要与上述竞争对手进行错位设计，不进行迎头竞争，以现代化管理、高档次、高质量和良好的服务赢得顾客，就要减低竞争风险，加大投资回报，获取行业竞争优势。

1、 地理位置

"东光批发市场"处在市三大商业区之一的商业区，该商业区域是按照发展区域经济思路建设地区商贸中心的要求，加大市场体系力度建设，于1998年重点改造完成的。该位置享有最佳商业位置和最旺商业传统，交通四通八达，有25路、20路、282路、329路、422路、132路、231路公交车通行市区及郊区，车程短，运力强，具有较强的辅射能力。从西邻的长江街至市最大的商业中心太原街仅十几分钟路程，现在为一片棚户区所阻隔。目前，区委、区政府正致力于这一棚户区的改造，工程一旦实施，则北行地区的商业将与太原街、西塔街的商业中心联成一体，其商业机会将更为广阔。因此，该项目具有优于五赛市场、白雪春天或光展中心的地利之便。例如，五赛市场由于市场占地过于庞大、设施陈旧、管理滞后，往往交易最活跃时亦是交通堵塞最严重的时刻，从而影响其今后的发展后劲。

2、 合配套设置

项目1000米有大型综合百货店银泰市场;南侧有中型精品店三和百货，具有十几年传统和良好社会口碑的北行农贸大厅，北行副食，西式快餐店麦当劳、肯得基，中式快餐店"小土豆"'老四季面条"，许家鸡味抻面;金龙建筑装饰市场、家具大卖场距此也仅xx米;建行、交行、工商行、招商行、农行都有专门的营业网点密布左右。总之，已形成了良好的社会商业环境和氛围，这是其他竞争者所不具备或不完全具备的优势。

3、 客流量分析

总之，根据区人口数、人员结构及客流量已大大超过同时段的其他竞争对手来看，北行作为商业中心的位置是不容置疑的，说明该项目所处的地理位置十分优越，具有商业旺铺具备的基本条件。

东光批发市场项目附近客流量图例(车流不计)

测算地点

与东光项目距离

测算时间

客流量(次/分钟)

银光百货

1000米

xx年10月13日14：00

98

北太轻工

500米

xx年10月13日15：00

122

北太书店

500米

xx年10月14日10：00

120

北太商场

800米

xx年10月14日11：00

133

麦当劳快餐店

800米

xx年10月14日10：00

92

1、 功能规划

全国一流的实行标准化统一管理和高水准服务的服装(成衣)批零、布料(辅料)批零、服装(制服)加工订制的商业中心。

摊位设置：按9平米/摊位的国际标准，设置摊位3000个。

f1(地上一层)：进口、国产布料批零销售及服装(制服)

加工订制：f2(地上二层)：服装(成衣)批零销售;

f3(地上三层)：服装(成衣)批零销售;

2、 项目硬环境

(2)在地上二层设有11000平方米的共享大厅，设置侧面采光窗，空间通透;

(3)每层设置卫生间两处、休息椅多处;

(5) 设置集中供暖和冷气设备;

(6) 采用双回路供电;

(7) 设置电子保安系统;

(8) 设置行政用房和工商、税务、银行、邮政、民航、铁路客货运代办;

(9) 装修标准;

外部：铝合金饰面板、塑钢窗、玻璃板门;

内部：花岗岩地面、吊顶、中央灯带;

卫生间：三星级酒店标准。

3、 项目经营管理

(1) 经营管理策略：借助于东光集团的综合功能，将物业管理与商业服务紧密结合，采用国际化的商业服务标准，通过计算机管理系统为商户提供规范化、标准化和现代化的服务，并按国际惯例组织经营，重点宣传顾客(承租业户)满意。

(2)经营管理模式：对经营利润实行目标管理，把"企业目标"、"部门目标"和"个人目标"密切联系起来，达到同径效果，使下接目标能保证上位目标的完成。也就是说形成开发投资者、目标管理者、具体承租户之间三位一体的利益链，建立市场规则下的"一荣俱荣、一损俱损"利益关系。见下图：

4、 采用计算机管理系统进行管理

计算机已经广泛地应用于各行各业的管理工作中，"东光批发市场"的计算机管理系统将应用于招商、物业、商户、合同、收费、工商管理和物流配套管理上，基本涵盖了所有的业务流程。通过规范化、标准化和现代化的管理方式，树立"东光批发市场"的高档次市场形象。

总之，"东光批发市场"项目须在投资者对整个项目进行充分掌控的前提下通过具有较高水平的经营管理机构，充分发挥领导统御技巧和沟通协调能力在运营上对基本业绩、商品定位、招商谈判、销售促进、人员管理的方面制定十分理性和持续发展的计划;确立具有操作性的流程和规则使各项业务有章可循，从而使人事、财务、商品和卖场管理按既定流程规则推动和发展。

1、 招商渠道

f1(地上一层)的租用者应该是：(1)原南二市场布料市场业户;(2)五赛市场、西柳市场业户;(3)北行轻工大厅二楼服装加工户、大南酒店用品市场从事服装加工业户;(4)原在市内各大型市场(商业城、中兴--春城商业大厦)从事服装加工业户;(5)品牌厂家(黎富、富田洋服、赛诗哲服装厂、派羽服饰、荣仕、惠英旗袍等);(6)散落于市内各区从事洋裁的服装业户。

f2、f3(地上二、三层)的租用者应是：(1)在白雪春天中从事下等品牌经营，由于无法起到领导品牌的作用而效益不理想的业户;(2)在五赛市场中从事较高档次品牌，但由于五赛市场整体定位较低而无法吸引较高层次购买力的业户;(3)在北行轻工市场、北行市场中经营，但因整体管理水平过低而无法取得较高业绩的业户;(4)在市内各大型商场经营的品牌，计划进驻(北行)商业区，但因银泰百货和三和百货的结款程序繁琐、结款周期过长而无法进驻的业户;(5)其客观存在新生品牌，极具扩张性，计划在较短时间内占领较大市场份额的业户。

2、 招商方式：租赁形式

根据白雪春天(每个单位--9平方米6000元/月)、五赛市场(每个单位--9平方米4500元/月)，建议档口费为每个单位--9平方米3000元--3500元/月，押金10000元。

合作形式：对于能够一次性租赁3000--5000平方米的业户，可以洽谈合作。

专卖代理：针对国内或国际品牌，可以洽谈专卖代理和合作分销;

从而创立东光春天项目的自营品牌。

3、 市场推广

根据东光批发市场项目的目标客户，以如下手段予以市场推广(与该项目工程筹备同时开始)：

(1)形象宣传--着力于政府和媒体关注的地方，突出卖点，予以宣传;

(2)实用宣传--针对承租潜在客户，以散发宣传单的形式予以宣传;

(4)公关活动。

1、 项目的盈亏平衡分析

成本项目明细表

固定成本项目

金额

变动成本项目

金额

上交租金前期推广费管理费用(工资、办公费等)

1500万元100万元294万元

税金及附加

2131.2元

合计

1894万元

2131.2元

上缴租金：1500万元/年。

前期推广费：形象宣传、媒体宣传、公关等费用，计100万元。

工资：按月平均工资1000元/人

月计，管理人员30人，保结员60人，保安80人，勤杂工60人，共230人，合计年工资总额276万元。

办公费用：15000元/月，全年共18万元。

总变动成本=税金及附加=3200元/摊位月*12月*税金及附加工5.55%

=2131.2元

保本点出租摊位=1894万元/38400万元-2131.2元=522个摊位

实现目标利润1000万元的出租摊位数：

租金收入和成本(万元)

2、 有关敏感性分析

固定成本增加10%，利润将下降19%;

每个摊位租金增加10%，利润将增加30%;

摊位数增加10%，利润将增加29%。

从以上分析可以看出，只要出租522个摊位便可实现盈亏平衡，按平均每个摊位9平米计，共4698平米，只占总面积的16%;而只要出租798个摊位，就可实现利润1000万元，而798个摊位共7182平米，只占总面积的24%，完全有可能租出去，因此一年实现1000万元的利润是可行的。

地处市三大商业区之一--商业区的东光批发市场，依托于精良的硬件设施、完善的服务功能和先进的管理手段，以正在逐渐回升的宏观经济形势和迅速增长的社会购买力、市场需求作保证，必将产生十分良好的经济效益。即使规划出租摊位只实现1/4可实现赢利1000万元的目标。因此，该项目在经济效益上是可行的。在社会效益方面，该项目的实现，一是能促进市商品批零市场的进一步完善;二是能促进人们消费水平的提高，从而拉动经济增长;三是满足人们多层次的物质生活需要，提高人们的物质生活质量;四是增加社会就业，服装城需要大量管理人员和服务人员，可解决大批下岗人员再就业问题。

从该项目的社会背景、市场条件以及经济和社会性效益分析中，可以得出这样的结论，即以年租金1500万元的价格，经营东光批发市场是完全可行的。

"东光批发市场"项目经营可行性报告得到各方批准，目前已进入实施阶段。进展如下：

1、 项目筹备小线已搭建;

2、 已按项目选址确立规划用地，即期开工;

3、 先期建设资金已到位;

4、 计算机管理系统已经全面启用;

5、 招商工作已开展。

书店经营策划

20xx为公司初创之年，公司管理层确定的年度主要任务包括三个方面：一是按现代企业制度和市金融办的整体要求，建立健全企业各项管理制度，为公司正常运转提供保障;二是打造一支高素质的管理团队;三是实现良好的经济效益。为全面完成前述三项任务，特制定本经营计划书。

在全面分析公司所面临的社会经济形势、行业竞争状况和公司发展趋势的基础上，公司确定20xx的经营方针为：灵活策略赢市场，扩大规模增实力，加强管理保利润。

经营方针是公司阶段性经营的指导思想;公司各部门的经营管理活动，包括政策制订、制度设计、日常管理，都必须始终不逾地围绕经营方针展开、贯彻和执行。

20xx，公司的核心经营目标是：比年同比增长10%。

(1)收入及利润指标：

年度贷款利息及中间业务收入4861.01万元，其中，xx公司完成利息收入3369.11万元，xx公司完成中间业务收入1491.90万元;年度税后利润(净利润)3480.11万元，税后利润率71.59%，资产回报率34.80%，其中，xx公司完成净利润2144.17万元，xx公司完成净利润1335.94万元。

20xx，公司立足xx区的基础上，向主城九区逐步扩大影响范围，扩大实质客户群，大幅提升各项收入。为此，公司将确定为“市场拓展年”，在适量投放广告的基础上，充分利用银行、工商、税务等资源，建立目标客户群，有针对性地开展市场营销、发展客户、争取业务。市场营销方面，公司将采取下列措施：

1.全公司必须以市场为导向，以营销为龙头开展经营和管理活动。公司制订各项营销政策，鼓励公司全体员工参与营销工作。

2.市场营销部和风险管理部必须积极整合各项资源，在20上半年，采取一切措施，集中精力做好xx区内企业客户群的开发和业务拓展工作。

四、实现目标的保障措施。

(一)资金保障。

为全面完成公司各项预算，在公司注册资金10000万元基础上，计划于年4月初向银行申请融资5000万元，同时从5月份开始启动“委托贷款”业务，全年力争完成2000万元的委托贷款业务。

(二)人力资源及后勤保障。

市场拓展，人才引进起着至关重要的作用。为此，必须从以下四个方面做好人力资源管理工作：

1.加快人才引进：以公司目标责任为基础，加快市场营销部人员的引进和补充，确保市场营销部、风险管理部用人需求;建立人才激励机制，保证引进人才“进得来、用得上、留得住、”，2011年3月底前，全部紧缺岗位人员应该补充齐全;建立人员淘汰和人才储备机制和计划，在2011年6月31日前完成全部员工的试用期考核及定岗，将应淘汰更换人员全部淘汰完毕，将储备人才全部引进到位。

2.加强教育训练：建立培训体系，以素质培训为核心，对公司员工进行系统的培训，提升员工职业和经营素质。

3.建立合理的分配体系：建立起对外具有竞争性、对内具有公平性、对员工具有激励性的员工薪酬体系。员工薪酬体系应当包括员工薪资、福利、奖励在内，并在施行中不断地加以检讨和完善，各项分配体系将尽最大限度向公司营销一线倾斜。

4.建立合理的绩效管理体系：按照“有计划、分步骤、可量化、可持续”的原则，由人力资源部门牵头，以目标管理为基础，建立起工作绩效管理体系，按照分级管理、分层考核的原则，2011年1月11日起，董事会对总经理实施目标责任考核;总经理对公司各级管理人员施行考核。绩效管理必须与分配体系联动推行，以确保目标管理切实落实。

(三)综合管理保障。

公司将20xx定义成为未来三年的经营发展奠定基础的“管理基础年”，高效顺畅的管理是公司的核心竞争力。

1.由人力资源部门主导，集合内外资源，自2011年3月1日起，公司推展“建构管理体系，增强公司体质”活动，用6个月时间，建立起包括营销管理、风险管理、财务管理、综合管理等在内的顺畅的、高效的管理体系。管理体系的建构，必须以“理顺脉络、提升效率”为目标，注重先进性与实战性、阶段性与前瞻性的有机结合，为公司将来升级为村镇银行时的达标验收打好基础。

2.按照分权管理的原则，由经营团队成员负责，大力推进管理团队建设、骨干队伍建设、经营目标落实检讨等工作。

(四)财务资源保障。

20xx，公司将为市场营销部门提供优势财务资源，在广告、人力、费用、收益分配等各项投入上向一线倾斜。与此同时，财务部门必须从下列三个方面加大监测和监控力度：

2.健全财务管理体系：财务部必须积极参与“建构管理体系，增强管理体质”活动，理顺、健全财务管理体系，重点关注市场营销活动背后的财务信息流，及时清收应收利息费用，关注贷款贷后检查，为公司高层决策提供信息。

3、制定合理的税收筹划方案，按时交纳各项税费，有效降低企业涉税风险。

(五)组织管理保障。

1.由董事长负责，与总经理签定《20xx度经营目标责任书》，总经理与公司各级经营管理团队签定《20xx度经营目标责任书》，明确各部门的目标、责任和相应的权利。

2.由各部长负责，于20xx2月28日前，对各项目标进行层层分解，制定可行性方案和年度工作计划。

3.由财务经理负责，20xx2月20日前，编制《20xx度财务预算》，明确全年各项成本费用控制目标，制定月度、季度、年度预算执行检查计划，明确责任和奖惩事项，并每月组织检讨和通报等工作。

4.由市场营销部部长负责，组织每月/季“经营目标达成总结会”，总结成果，检讨差距，研拟对策，跟进结果。

五、总体要求。

公司高层清醒地认识到：20xx的经营目标，是在全面权衡和全面分析的基础上制定的，是一个充满机遇和机会的计划，也是一个具有挑战和风险的计划;要将这一理想变为现实，需要全体员工的共同努力。

(一)更新观念，创新管理。

公司认为，要达成20xx的经营目标，首先要更新观念，各级干部和全体员工必须彻底摈弃“因循守旧、得过且过、小步前进、等米下锅”的思想观念，应该以宏观的立场，树立“行业争先、三年升级”的目标意识、“行业洗牌、不进则退”的危机意识和“发展公司、分享成果”的捆绑意识，在市场营销创新、贷款产品创新、财务管理创新等方面，创新经营思维、创新管理模式，为建立现代企业管理制度奠定良好的基础。

(二)切实负责，重在行动。

行动，是一切计划得以实现的首要;执行，是一切目标得以达成的关键。没有行动和执行，一切都是空谈。

公司要求，各级员工以“负责任”的态度做好各项工作，特别是经营团队和中层干部，必须以“责任”主管的立场开展各项工作，不得形成“功在我责在他”的遇事推诿的恶习和恶行。

公司强调：干部和员工的价值在于行动和执行，公司将以行动力和执行力考察所有干部，对于那些纸上谈兵、不尚作为的干部和员工，将列入员工淘汰计划的首选，首先予以淘汰。

(三)业绩优先，奖惩落实。

追求利润最大化，永远是企业经营的灵魂;任何企业的.首要社会责任，都是赢得市场，扩大经营，收获利润。

利润是20xx公司经营指标的“核心之核”，营销是实现利润的载体性指标。在这一思想指导下，“业绩定酬，指标量化，逐级捆绑，分层考核”是公司的基本政策取向，也就是，经营团队以利润为核心指标与公司实施紧密捆绑，中/基层干部和员工以工作业绩指标与上级主管实施紧密捆绑，采用自上而下逐级考核的办法，充分调动全体员工的工作积极性。同时，对于不能胜任本职的干部(包括团队成员)和员工，采取主动让贤、组织调整、公司劝退、末位淘汰等措施，增强造血功能，提升管理体质。

总之，公司希望并要求：所有xxxx从业人员，必须以全新的观念、全新的面貌、全新的行动，投身“打造高效xx，实现三年升级”的伟大征程中，为公司的跳跃发展作出更大的贡献!

经营策划书

鹤壁是一个以煤炭做为城市发展基础的资源型工业城市。2003年 以前，由于伊拉克战争还未爆发，在石油还未大幅涨价之前，煤炭价格长期的低迷，使得这里的物价、工资、生活水平还很低；但是，从2003年上半年美国攻打伊拉克之时起，石油价格大幅攀升，带动了作为可替代资源的煤炭价格的上涨。鹤壁这座煤城，突然间显现出它作为基础资源型城市的发展张力，城市的经济增长速度和市民的经济收入水平得到大幅的提高，更可预见的是：随着城市人的可支配收入的逐年提高，鹤壁的经济发展水平将会更进一步的提高，人们的生活水平将大大改善，继而带动饮食经济的发展。餐饮业将获得一个千古难寻的发展良机，谁能把握这个良机，谁就能引领鹤壁餐饮市场风云变幻的潮流，获得最大的商机和利润。

1、 鹤源宾馆餐饮部的市场及经营目标定位：

从目前的整体经营思路看，鹤源宾馆的包房使用效果不算太好，使得餐饮部盈利能力的降低，这是由鹤壁城市的整体消费水平所决定的；因此，鹤源宾馆要不要改变目前的市场定位和经营思路，是关系酒店下一步发展的关键。

我认为：鹤壁市餐饮业的档次鹤居民消费水平在可预见的三到五年内会发生很大的变化！煤炭价格的上涨将拉动城市经济发展水平的提高，同时也将使的城市居民的平均消费水平得到提高。这样一来，我们将餐饮部定位在中高档次，一是可以通过经营活动带动餐饮业朝着多元化、差异华的发展方向迈进；二是可以提高餐饮部的整体盈利能力，为酒店的发展提供最基本的保障；三是将餐饮部定位在中高档，有利于饮食文化品牌的打造，有利于创建良好的企业形象。餐饮业经营实践的结果表明：中低档的餐饮项目，由于盈利能力的限制，使得优势资源无法向这一类企业流动与分配，从而对企业品牌含金量、企业的市场竞争力的提升产生制约（养不活高素质的人才或难以吸纳优秀的技术人才）。所以，将餐饮部的市场定位在中高档层次，符合鹤壁市未来的经济发展趋势，符合鹤源宾馆所处的地理位置与经营的需要，符合鹤源宾馆想将餐饮部打造成一个饮食文化品牌的诉求。因此，再此基础之上确定宾馆的经营思路与经营发展战略，确定餐饮部整体装修的风格和如何通过装修、菜品经营等活动，赋予酒店丰富的文化内涵，使酒店成为鹤壁市饮食经济的领航者，饮食文化的缔造者，通过几年的努力，将餐饮部打造成为鹤壁市一个辉煌的饮食文化品牌，是本策划案主要的目标。

将酒店的经营定位在中高档消费群体，所面对的是政府权力机关及商业、银行、保险、医药、企事业单位等有一定消费能力的顾客群。这类人群对于服务的要求较高，有一定的文化修养和知识水平，对于酒店饮食文化内涵的认知较快，容易通过口碑的宣传传播酒店的饮食文化，对于文化品牌的打造无疑有着很大的帮助。面对这一类的顾客群，首先要从口味上、饮食心理上、受尊崇的心理等各方面满足他们的要求，这样才能够使他们满意并成为我们的回头客。据此来制定我们的经营理念及市场战略，可以通过企业内部经营管理、技术配置、有效的营销等活动促进酒店饮食品牌的打造。

2、 酒店的整体装修及文化格调：

进行市场定位之后，我们再对酒店餐饮部的名称及所包含的饮食文化内涵、餐饮部的装修风格、包房文化内涵、硬件设施的添置等进一步的进行探索。

鹤壁市，位于太行山脉南麓，是古代殷商时期经济和文化的中心，有着悠久的历史和文化内涵，丰富的旅游资源。有殷都朝歌（淇县）、中国古代第一军校鬼谷，文王演易处（八卦城）、大伾山佛像等著名的旅游文化景点。丰富的旅游资源与依山傍水的风景是鹤壁市城市旅游经济的亮点，也是为餐饮赋予地域文化内涵的着力点。据此，我们可以以殷商时期的文化为主要特色，以殷商时期的著名人物为包房名称（象鬼谷子、周文王、姜太公、孙膑、苏秦、张仪等中国古代历史上有名的人物以及封神榜上的正面人物），增强整个殷都故里在历史文化上的厚重感，并可以该一时期的历史文化背景为轴线，开发一些主体宴会品牌，并申请成为“河南名宴”；同时以地方名吃、名人名菜为经营的文化载体，成功的通过营销活动使酒店饮食文化的感染力增强，从而影响人们的消费意识和决定人们的消费行为，使酒店成为浓缩鹤壁地域文化的一个亮点，成为鹤壁人民的骄傲，使酒店对高层消费群体（市委、市政府有关领导）产生影响力（在接待外宾或外地市领导们时的必选之处）。这样，酒店离成功打造一个优秀的饮食文化品牌的路子就不会太远了。

要想使酒店的装修涵盖鹤壁市的地域文化，必须以鹤壁市地方史志为历史依据，查询有关资料和传说、文化典故，并与饮食结合起来，再现古代传统的建筑风貌和文化底蕴。这样，才能够使饮食与文化完美的结合起来，不过这样的经营，需要一个有一定文化素养的人才来经营酒店；否则，很难将酒店的饮食文化品牌打造成功。

在酒店的项目经营结构中，下一步要突出包房的宴会文化的功能，

提高包房对饮食文化品牌的涵盖能力，继而提高酒店的盈利能力。

1、 包房的经营设计：包房的设计前面已经提到，包房的每位消费要达到50元以上。包房可以在原来的基础之上增加几个（通过改造、装修二楼的大厅来增加）。由于每个包房的文化内涵不相同，房间的服务员可以边介绍包房的文化内涵，边进行服务，可以促进顾客对酒店的认同，同时每个包房可以设计一些特殊的宴会菜品，针对顾客不同的饮食心理诉求，组织一些合适的语言方案，通过服务员的口头传播，满足顾客被尊崇、被关爱的心理需要，从而促进差异化经营，提高酒店的竞争力和盈利能力。

2、 大厅的装修及经营模式：一楼的大厅改成零点餐厅，使用无线点菜系统和超市会员积分刷卡管理模式 （有利于营销和方便管理）。操作间改到大厅的一侧，用透明玻璃作为凉菜操作间与餐厅的隔断，让每个前来就餐的人了解凉菜操作过程的卫生情况。要求每个操作人员必须带上口罩与一次性手套进行现场操作，通过这样的卫生形象的树立，让每个就餐的顾客对酒店的卫生有一个良好的印象，这也是树立酒店形象的一个重要方面。在零点大厅的墙壁处，可摆放二或三个大型展示柜，展示酒店的风味特色菜品，其中用一个展示柜专门展示名厨名菜、拿手菜、创新菜，每个菜品样盘上标示有价格、口味特点、营养价值、保健作用等信息。同时，大厅内也可以根据情况设置一个职业点菜师，这样有利于菜品的营销。

3、 酒店的vi统一标识：在酒店的整体经营过程中，要求全部使用统一特色餐具、统一标牌形象、统一服装，从而树立酒店的外部形象（本案可以通过广告设计公司代理完成）。

4、 酒店的整体管理模式：可使用酒店管理软件系统，使酒店的经营管理建立在对经营信息的全面了解与把握之上，有利于及时改进经营、调整菜品更新的频率或菜品点菜率的统计，有利于成本控制与核算。

5、 在菜品风味上，我们立足河南地方风味菜系（我们有着丰富的技术资源储备和一流的厨师队伍），加上引进当代被本地风味同化的外埠菜系菜肴精品，并通过龙行pm研究所积累的创新菜品精华，不断地为酒店输送优秀的技术人才或风味菜、创新菜、拿手菜系列，从而使得酒店的技术更新能力在整个鹤壁市是最强的，通过优势技术资源向酒店的输送，达到提升酒店核心竞争力的目的，让到酒店就餐的客人不断的更新味觉、感受美味。这样，酒店经营成功的技术条件就具备了！

1、酒店的店名方案：鹤源宾馆餐饮部可以独立的用来经营，必须起一个能够看一眼就能够永远记住的名字。店名在包容企业文化内涵，反映酒店经营格调与文化底蕴方面起着很重要的作用。这个名字怎样起？可以结合酒店的经营思路、经营风味、装修特色、地域文化、传统文化等各个方面来进行。比如可以叫做“殷都食坊”、“朝歌大酒店”、“封神酒楼”等反映地域文化的名称，包容性要强，文化内涵要丰富。以上只是笔者在不太了解鹤壁城市历史、仅从自己掌握的一些有限的历史资料来对酒店进行命名的。如果你们有更好的名字能够反映鹤壁的这一段历史，不妨提出来大家共同研究，以利于下一步酒店装修风格及文化经营内涵的确定。

店名确定以后，下一步要确定的是各个包间的名称、包房的装修方案及酒店整体装修风格。这些都不是太困难的事，只要资料齐全，一周内可望完成。

2、酒店的经营理念：

经营理念是酒店经营活动的灵魂，一个没有统一的经营理念的餐饮企业不会在发展的道路上走得很远。

办店宗旨：创造和留住每一位顾客，把每一位员工塑造成有用之才。

办店目的：打造饮食文化品牌、创造新的餐饮亮点。

员工意识：顾客满意第一，酒店声誉第一。

忧患意识：一个无法达到顾客期望和满足顾客需求的酒店，就是等于宣判了死亡的酒店。

顾客意识：顾客需求永远是一个随时移动的目标，他们今天对你的期望永远比昨天高，因为同类企业间的竞争为顾客提供了选择最好的机遇，当你达到了这个目标时，他又有了新的变化，除非你不断的求好，否则他们就会离你而去！

酒店精神：以情服务，用心做事。

经营理念：把客人当亲人，视客人为家人，客人永远是对的。

酒店作风：反应快，行动快。

价值理念：产品价值最大化

质量理念：注重细节，追求完美。

道德准则：宁可酒店吃亏，不让客人吃亏；

发展理念：只有不断的创新，企业才能发展。

战略观念： 顾客就是市场，顾客满意是我们保有市场的基本手段。

鹤源宾馆在以前的经营活动过程中，没能以开创饮食文化品牌为基本的生存发展之道，使得酒店通过很长时间的经营没能形成良好的口碑和长久发展的能力，这是由于酒店在开业之时缺乏整体的品牌打造计划和统一的经营理念、经营策略所致。正如大多数企业的老板进入餐饮业一样，只要自己手中有一些钱，自己想干点事，就寻找个地方，拉来一帮厨师，酒店就这样开张了。然而经过很长一段时间以后，他们会觉得酒店的经营并不象自己想象的那么简单，然而这时酒店的经营已经陷入了困境。实际上，酒店的经营有着非常丰富的内涵。尤其是酒店的规模无论大小，其都存在着同样的问题，即所谓“麻雀虽小，五脏俱全”，他要求老板们或经营管理者是一个全才。既懂经营、善管理，又要懂得饮食文化、饮食心理，懂得烹调技术、服务知识与技能，有一定的营销能力和顾客关系的管理能力等等。同时企业内部还要有良好的经营管理机制，经营管理人员能够恰当处理内部、外部的各种关系，能做到“八面玲珑”。这样的人才真是“万里难挑一”，所以酒店人员构成中，经营管理人才的匮乏使一个令人头疼的事情。怎样在酒店的重新开业过程中，通过一些经营手段的运用，使得酒店获得良好的人气，获得能够满足酒店经营的顾客关系网略规模，让酒店的经营建立在坚实的基础之上。同时，通过酒店菜品质量的改进、风味菜品的调配、技术的有效配置等，给广大顾客一个崭新的形象，为酒店饮食文化品牌的创造打下良好的基础。我们应该通过一个优秀的管理团队的打造，提高酒店整体的经营管理能力，形成酒店管理活动的向心力，培育酒店的市场竞争力，从而使酒店的改造能够满足酒店经营发展的需要，满足装修以后酒店盈利能力提高的需要。

重新开业是酒店对顾客关系资源进行重新整合的一个有利时机，抓住这个有利时机，不失时机的对老顾客与新顾客展开全面公关，使他们成为酒店的忠实顾客、铁杆顾客；这样，我们可以通过内部营销体系的建设，不断扩大酒店的顾客关系网规模，达到降低经营成本、提升酒店生存能力、降低经营风险的目的。

顾客群规模稳定之后，我们要在内部管理上下一些真功夫（我们有着一流的管理团队），建立健全各种规章制度，完善质检及技术操作规范，创建良好的企业文化环境，建立良性化的内部管理机制，打造使企业经营的成功各项要素，并持之以恒的做下去。

书店经营策划

‘六一’伴我成长，分享欢乐时光。

二、活动时间。

时间：20xx年6月1日。

地点：耒阳市五一路新华书店。

三、活动目的。

1、通过在儿童节搞本次活动来提高新华书店在儿童心目中的影响力。

2、以家庭参赛的方式借助儿童节来提高成人的消费。

3、以特殊的比赛形式来进一步提高新华书店的'知名度。

四、活动内容。

(一)“表我心声”少儿绘画大赛!

比赛时间：20xx年6月1日上午8点-10点。

作品主题：表我心声。

参赛画种：素描、钢笔画、水彩、水粉、油画、中国画等。

作品尺寸：大度8开~4开。

画展评选：本次大赛共评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，纪念奖20名。获奖者由新华书店颁发证书及奖品。

作品展示：作品将于6月1日起在新华书店内部展示。为避免人群聚集，本次大赛不举行专场展览，评选结果和获奖作品将主要通过现场进行公布!

(二)魔术智慧片拼图比赛!

比赛时间：20xx年6月1日上午10点-12点。

比赛限时：每赛次5-15分钟。

活动对象：分3~4岁、4~6、7-14岁年龄段的儿童组。

比赛地点：新华书店门前广场。

比赛方法：参赛儿童在规定时间内选用魔术智慧片任意拼插组合成图片或规定的任一图案，评选出优秀选手可将其组合的智慧片直接奖励给参赛选手，并颁发有关教育机构的证书!

(三)六一好礼大放送!

活动期间，凡在新华书店当天购物每满98元赠送儿童趣味礼品一个，多买多赠!(个别品牌及特价品除外)。

(四)六一特价献六一!

活动期间，众多儿童图书全部6.1折特价销售!

学生用品全场85折销售?部分学生用品特价销售，同时参加“好礼大放送”活动!

书店策划书

根据上面的调查数据显示人们在亚马逊，当当的购买量相对比较大，接下来的是实体店。同时我们可以看到在微店的相对购买量是最低的。这就代表微店目前的市场开发潜能是相对于其他的市场来说是相对比较大。再者，可以看出教育哲理的书籍购买的人数相对大于其他类型的，这也为开微店产品的选择及定位上做了很好的铺垫。

随着网络的飞速发展,网络购物环境的改善,网上支付和网上银行的快速发展。网络购物市场的增长趋势明显。微店作为国内知名的网上购物网站,拥有自己专属的支付系统,实行货到付款政策,安全系数高。对于卖家,凭借微店的人气和免费开店,免费装修,利用网络和物流的发展。我们以更低的成本以及更好的服务将多样的产品利用微店分销渠道将货物销售给顾客。随着中国加入wto，全球经济一体化的逐步深入，网上书店已是现代传统书店必不可少的经营策略。目前，网上书店在国际互联网上可以实现的商务功能已经多样化，可以说从最基本的对外沟通展示功能、信息发布功能，在线图书展示功能、在线洽谈功能、在线交易功能、在线采购功能、在线客户服务功能、在线网站管理功能等等，几乎以往传统书店功能都可以在互联网上进行电子化的高效运作。

施的质素直接影响传统书店在internet的实际效果和经济效益，这不仅是技术问题，同时也涉及到管理的因素。

开办网上书店也可以为在校大学生提供方便、廉价、高效的购书方式，促进文化传播，帮助国家和学校培养优秀的人才，具有长远的社会效益和经济效益。

综上所述，网上书店已经成为互联网时代传统书店的必由之路。

在中国大家都认为网络营销是刚刚兴起的一种网络营销模式，针对中国的现状，网民的素质和普及化来说，是有点勉强，但是我们要站得高看得远，其实网络营销的空间还是很大的，非常有潜力，企业进行网络营销可以大大的减少投资，见效速度快，是企业做营销的首眩那针对眼前形势怎么去做网络书店营销呢?首先我们要搞清楚几个问题：网民上网看书为了什么?其实这一问题不难回答，当然是学习、找资料或休闲，但是学习、找资料或休闲是为了什么呢?答案有很多。主要就是为了解决问题，针对两类人群来说，一种就是学生，另外一种便是工作中的员工，其原因就是：工作、生活、学习。所以我们做营销的出发点就是为了帮助他们解决这样的问题。怎样去解决呢?就是我们所关注的`要点。能让这类人群在网上最快的找到最重要的信息就是我们网络营销的成功。

怎么去做网络书店营销呢?我们针对一个话题来说。企业要在网络上塑造自己的形象也不是一件容易的事。1、e-mail营销是现在企业最常用的一样，效果不是很明显。2、广告的投放，包括各大门户网站和同类的网站刊登广告。3、本人看好的搜索引擎排名，搜索引擎应用于网络营销分为以下几点：(1)免费登录分类目录;(2)搜索引擎优化;(3)关键词广告;(4)关键词排名;(5)网页内容定位广告;(6)收费登录分类目录;通过对这几种方法不难看出大概分为两类。一是网页优化，二是登录排名。

怎么样优化网站：一个企业或个人网站要在网上立足不但要有一个好的网站，最重要还是推广，一个再好的网站没有人去看没人去点击，它就是垃圾。所以我们应该做好合理的推广，推广重点之一就在于搜索引擎。

书方面有着实体书店无法比拟的便利。在网上书店购书的人相对网下人来说还是比较少,一个是对网上购书的资金往来安全有担心，对网上书店的信用度持怀疑态度;另一个是网上购书只可以看到书说明简介，没有看到内容，无法通过快速浏览确定是不是自己想要的书以及确认图书装帧印刷无误。而这正是传统的实体书店优于网上书店的地方。传统的实体书店有固定的经营场所，一手交钱一手交书，自然在交易安全上没什么可说的。有很多人是想买书的时候是先到网上书店看看，然后在到网下的书店去买，他们只是在网上看看。他们也想在网上买，但是在网上看不到书的内容，因为不知道买了适不适合，而到网下书店就可以看到书的内容。真正想在网上购书的消费者，他们都是比较了解书的内容。而在网上买书的人也就是一般都是对电脑比较熟练的人，也就是比较年青化的消费群体。就是白领、大学生、高中生和对计算机操作相对比较熟的人。因为这些人工作都比较忙，而且对计算机也比较熟，思想也比较超前，对于在网上购书能接受，并经常上网购物。但是，消费者都有着同样的特点，就是喜欢到知名度和信誉都比较高的网站。比如：当当、亚马逊这样的网站。

3.2产品及市场分析主要经营出售书籍，需要这类的大多是书籍爱好者或者是一些准妈妈所属的育儿书籍，家庭主妇所属的做菜类等。主要的群体是一些网络购物的客户群体，擅长喜欢在网络上购物的且有一定的经济基础的。

3.3市场定位。

这次微店的开发，主要集结网上书店购书的销售服务，以满足顾客的需求，主要从事网上购书服务，确保信息真实可靠性。我们的商品齐全，网上书店主要卖的书有教育类、小说类、悬疑推理类等书籍，这样的书比较适合年轻的人。而目前上网的人，也主要是以年轻化的消费者为主。

首先，我们浏览了几家主要的网上书店，这些网站的首页页面上无一例面醒目地打出特价、打折、1元区招牌，只不过折扣的力度不一。当当网启动了一个比价系统：即在比价系统内，如对方其它网站图书价格比当当网的价格低，当当网将自动把自己的价格降到对方的90%。不仅如此，当当网还推出买100送150的优惠活动，即买满图书可以在当当所提供的免费图书中选择6本价值约150元的图书。作为当当的竞争对手，卓越网在首页上打出你有火焰山，我有芭蕉扇的促销广告，每天推出其10种1元钱图书、音像制品。

本微店的有关资料来源于图书网站供应商，并通过调查和分析，确认要促使中小图书网站的销售，必须拓宽其销售渠道，而从现在已有的电子商务网站来看，体现的风格都是以商品为主要导向，本网站以客户为导向，很有发展的潜力!通过对许多家网上书店进行了调查，有70%的书店觉得有发展企业网站的必要，但认为没有那么多资金去建设自己的网站，据此，我们决定，筹建一个中小书店电子商务代理网站，本网站为一些图书提供服务，将其产品信息提供给客户。

经营策划书

特许者（总部）： （简称甲方）

受许者（连锁店）： （简称乙方）

在签定加盟山庄特许连锁经营协议书之前，乙方已经熟悉加盟山庄特许连锁经营方案的所有内容，并且确认无误，接受加盟山庄特许连锁经营方案中的所有条款。甲乙双方承诺认真履行加盟山庄特许连锁经营协议书中的所有事宜。

一、 加盟方式：乙方独家买断 区域内的 年经营管理权限。乙方现已成为甲方第 号山庄特许连锁经营商。

二、 经营方式：乙方独立自主经营，独立核算，自负盈亏。

三、 特许连锁经营店的种类：

四、 山庄特许连锁经营的有效期限为：自 年 月 日至 年 月 日止。

五、 蛙林山庄特许连锁经营的加盟费用为：加盟费： 万元； 保证金 万元。

六、 特许者（总部）的权利和义务：

权利：

1、加盟店认可总部是蛙林山庄连锁经营模式合法所有者，认可总部拥有蛙林山庄品牌及以下知识产权：

1） 包括但不仅仅限于山庄连锁店商号、山庄商标、专利、外观设计、中国林蛙资源、产品信息、厂商信息等所有与山庄相关的专有资源和技术等。

2） 总部拥有山庄店面设计及大堂设计方案的知识产权。

3）中国林蛙系列深加工产品和中国林蛙菜系的知识产权。

2、 总部有权根据市场情况对乙方从总部所订购的中国林蛙及中国林蛙系列产品的货物量进行适当地调配，总部保留限量供应乙方所需中国林蛙及中国林蛙系列产品的权利。

3、 总部有权对乙方的营业状况、财务报表、货品销售、库存等情况进行检查、核对。

4、 在合同履行期间，如因加盟店违约造成总部经济损失和企业形象的损坏，总部有权视情况在合同保证金中扣除一定金额作为处罚，并有权要求加盟店赔偿经济损失。

5、对于严重影响蛙林山庄特许经营连锁店形象，多次违反章程而不听劝阻的，以及连续两个月以上从别的渠道订购与总部相似的同类产品的特许加盟商，总部有权单方面终止协议，取消加盟商的连锁经营资格。

义务：

1、 负责蛙林山庄所需的中国林蛙鲜品和中国林蛙速冻品的生产，负责蛙林山庄所需的中国林蛙鲜品和中国林蛙速冻品的限量供应工作，负责中国林蛙系列深加工产品的研制和开发。

2、 总部负责及时向连锁店供应所需的货物，运费由乙方承担。

3、 总部向连锁店提供统一的铺面设计方案，并在连锁店开业前统一安排连锁店所需的餐具和服装等用品，连锁店根据具体使用数量有偿支付购买费用。

4、 总部负责在一定的范围内维护连锁店在当地的经营权，在授权区域内不得再授予他人同样的权利。

5、 总部负责蛙林山庄整体形象的维护工作。

6、 总部负责为每一位特许连锁经营商在中国林蛙信息网网站上制作特许连锁经营商形象宣传的网页，并免费为每一位特许连锁经营商提供便于业务联系的电子邮件一个。

七、受许者（连锁店）的权利和义务

权利：

1、有权依据加盟方案向总部订购许可其经营的产品，并在合同约定之区域范围内开展经营业务。

2、有权拥有连锁店对外经营过程中产生的一切权益。

3、有权自主招聘人员，业务管理及对外销售、促销等活动具有充分的自主权（不能做侵害甲方权益的事情）。

4、有权对总部的员工不负责任造成连锁店严重缺货，影响连锁店销售之行为进行投诉，并有权要求及时给予圆满答复。

5、有权到总部的中国林蛙信息网网站上了解、查询产品信息及对外发布信息。

6、有权参加总部举办的全国性或区域性培训活动。

7、连锁店有权在特许经营协议授权范围内合理使用总部所拥有的以上知识产权。

8、连锁店有权经营总部不能提供的其他业务。

9、享有向总部进谏的自由权。

义务：

1、 连锁店在经营期间内应遵守先支付货款给甲方，甲方则款到发货的定购原则，连锁店承担所购货品的运输费用。

2、 连锁店需配置全国直拨电话和传真机、电脑等通讯工具，以方便双方业务联络。

3、 连锁店需每月（每月20日）向总部提交业务报表，包括销售、库存数据，以传真或电子邮件形式发送给总部。

4、 连锁店按总部的统一形象要求装修店面，并负责装修费用，按设计要求购买甲方统一订制的餐具、标志、灯箱架等辅助材料。

5、 连锁店应自行办理当地与经营相关的各种工商与税务手续，确保连锁店的工商、税务等有关部门证照的合法性与完整性，应实行独立经营、独立核算，遵守国家有关法规，依法纳税，连锁店的一切债权、债务及纠纷均与总部无关。

6、 连锁店不能从其它渠道购进总部所能够提供的同类产品。

7、 连锁店在收到总部提供的产品后，必须于收货当天进行数量验收，并负责验收产品质量，由于质量问题导致的供应原料不能使用，必须于验收后的2天内及时通知总部，逾期视为无效。

8、 积极参予总部安排的统一促销活动及其他活动。

9、 在知悉任何第三方可能侵犯总部所拥有的权益或有关产品及经营所发生或可能发生的任何争议、诉讼、仲裁等，均有义务立即以书面形式通知总部。

八、连锁店的行为准则：

1、 遵循"服务第一，客户至上；诚信为本，永续经营"的经营理念 。

2、 维护企业良好形象，做到不以次充好、以假乱真，保护消费者合法权益。

3、 有责任和义务严守"山庄特许连锁经营"的商业机密。

4、 连锁店自主经营，独立核算、自负盈亏。

5、 连锁店独立承担民事责任。

九、连锁成员经营期限到期后的退出机制

双方应本着诚实守信、遵守合约的原则，友好合作。连锁成员有权根据自身的意愿选择经营期限到期后的再次加盟或退出山庄特许连锁经营。 连锁成员申请退出蛙林山庄特许连锁经营，乙方应归还山庄特许连锁经营经营授权书，牌匾等知识产权，不可继续使用总部授权使用的所有形象标志，否则追究责任。乙方在连锁经营期限届满后，按要求返还给甲方所拥有的一切知识产权后，甲方将保证金退回给乙方。

十、 违约责任

加盟商（乙方）要依据山庄特许连锁经营方案依法经营，如果违约，甲方有追究乙方责任的权利（具体事宜可见附件）。

甲方要维护乙方的合法利益，如果违约，乙方有追究甲方责任的权利（具体事宜可见附件）。

十一、 奖励制度

总部对各山庄特许连锁经营加盟商的经营业绩每年评比一次，对优秀经营者给予奖励。

十二、其他未尽事宜请见附件。

特许者（总部）： （简称甲方）

签字盖章：

受许者（连锁店）： （简称乙方）

签字盖章：

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3、促进公司资产保值增值。

实行会员制的经营方式，以社区业主为会员的主要组成部分，同时吸引部分优质社区外会员。

突出游泳健身的健康休闲理念，同时配套餐饮、茶艺、超市、医疗、美容以及大众休闲、便利服务等项目，力争使其成为全时、全能、全民的多功能活动场所。

超市除提供日常生活用品外，还须提供洗衣、家具饰品的摆放等服务；

美容康体区提供美容、美体以及日常的理发等服务；

医疗提供便民的日常药品以及紧急救护、普及医疗知识等服务；

茶艺区是饮茶、欣赏茶艺表演以及具有较高私密性的交流场所；

大众休闲区提供为社区大多数业主服务的牌等娱乐；

餐饮区提供简单的便捷的快餐服务；

其他应业主需要提供的一些服务如家居保洁、小时工等物业管理公司部提供的专项服务。

略

1、会员卡销售收入；

2、出租超市、餐饮、茶艺、美容店等的租金收入；

3、提供便民服务含会员卡以外的消费收入；

4、其他收入。

1、管理成本；

2、维护成本；

3、不可预见成本；

4、税金支出。

2、完善会所夜景照明；

3、网球场将其中一个改为三个羽毛球场，并增加夜间照明。

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现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。因此，餐饮业的管理与经营应实行“计划管理”。所谓的“计划”管理，就是从餐饮的筹备、设计到中长期的经营，均应有组织、有计划去进行。依笔者之见应从以下几个方面来进行。

市场调查与分析，建立一个餐饮场所，首先要进行市场调查，做好市场定位。

1. 当地的饮食习惯爱好。

2就餐人员的就餐形式。。

3 .就餐人员的交通方式。

4. 就餐环境的布置。

确定了以上因素后，就必须对经营场所的场地进行布局，在布局时务必要考虑下述工作的内容：

1. 厨房的设备配置与餐位的配比；

2. 厨房菜系与楼面服务的配合工作；

3.卫生防疫设施，设备的配置；

4.水、电、照明的引入及控制；

餐厅业经营成功与否，在硬件已成为定局以后，就取决于餐厅的管理人员。用人首先要制订用人计划，对各岗人员要有目的去选择和利用。制订出一套适合本餐厅的人力组织结构体系。其内容主要为：

2. 详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐级汇报，逐级负责制的工作方式；

3 .制定严格的培训计划，包括日常培训及计划培训；

4. 明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制；

5 .要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。

餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

1. 人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；

2 .经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；

3. 财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度；

根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。

餐饮业的经营通常有以下七个方面指标，即：经营营业收入，经营直接成本，人力和人力资源费用，能源费用，设备维护费用。餐厅经营是否有利可图，关健是管理人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好经营运作计划是餐饮能否成功的重要关键。

在制订经营运作计划时，事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查，根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点，以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。

1. 树立知名度，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度

2 .厨房特价

厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。

3 .赠品或赠券

4. 建立和收集客源人事档案

5创造良好的用餐环境

良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，不要说整体，那怕就是在每一个包房的设计都有风格，就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。

1. 规范服务理念，突出服务特色，由细处见真情，以情情见功夫。

2．保持看家特色菜品，及时开创新菜，保持各类菜品质量，展现餐饮实力。

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茶楼业对经营管理的要求越来越高。社会的进步，同行的竞争，顾客的挑剔，使经营管理的难度和压力日益加大。成功的茶楼业对成功的说法有很多成功的茶楼均需要着重抓五个要素：

1.路线正确。

2.出品独特。

3.服务优良。

4.价格合理。

5.环境舒适。

一、正确的经营路线。

成功的茶楼投资者，非常看重前期的投资策划，肯在市场调查方面下大功夫。如这边的市场客源如何，客源的层次会是哪个档次，未来主要的消费对象将会是哪些？这些消费对象喜欢哪种口味的茶和菜肴。能够接受何种水平的价格标准？......这一切的市场信息搜集得越多越好，越详细越有利。经过去伪存真的综合分析，制定出茶楼日后的经营路线，按照这一经营路线去挑选合适的人才，制订适销对路的出品菜单和促销手段，进行恰如其分的人员培训，环境装修布置，核算合理的售价。经营路线、经营方针的准确定位，为日后的成功经营打下了坚实、良好的墓础。

二、富有特色的、稳定的'出品。

饮食、饮食、讲饮讲食。食品是否有特色，质量是否稳定，是餐饮店赖以成功的支往之一。餐饮店的食物菜肴，忌讳随波逐流，俗语说得好：只有死鱼才随波逐流。营造菜肴的特色，不应钻牛角尖。作为特色餐饮店，菜式出品一忌单调一般化、麦当劳式的简单化，不适合中国的饮食文化：二忌花款流派多而全，即使客人花多眼乱，质量也难稳定。生产部问储物多，备料烦，损耗也相应增大。

三、宾至如归的优良服务。

茶楼的服务水准能达到宾至如归，服务到家的境界，是最令客人称道的。高档次、上等级的茶楼郑重强调岗前培训，要有一整套和茶楼经营方法相适应的服务规范培训，又要针对茶楼特殊氛围作个性的、礼仪、礼貌、茶道思想、茶艺知识、冲泡技艺、服务心理教育、业务知识教育等专项培训。还有员工军训，以加强纪律和增强团队合作精神。由那些没有经过培训的新人当服务员，其服务水准很难令客人满意。

四、恰如其分的价格策略。

茶菜点售价是茶菜点价值的货币表现形式。一些价值高的茶菜点其零售价格自然会高一些，价值低的商品其零售价格自然会低些。还有，高档茶楼与大众化茶楼相比，高档茶楼设施完善，人员素质高，环境幽雅，管理科学，服务周到，食物出色，其总体价格当然会比大众化茶楼要高。高层次、高消费的客人一般喜爱选择高档次茶楼进行饮食消费。但有些经营管理者往往简单地认为装修高档，环境优异就可以卖高价，或者以为价格低廉，生意就一定好。完全忽视客人的消费心理与消费需求，不随市场环境的变动而相对调整，使茶菜点售价没有充分反映各种因素在价格上的差异，不能适应不同消费动机的客人的需求。这些经营管理者意识不到茶菜点售价制订合适与否，是诸多促销手段中最重要的一环，最易见效的一招。

五、舒适幽雅的综合环境。

像设计茶菜式要讲心思一样，茶楼就茶餐环境的设计构思同样讲别出心裁。首先需考虑的是茶楼本身所走的经营路线，客源的层次，还需结合投资预算的大小，接着构思如何创造舒适幽雅的进茶餐氛围，把茶楼每一空间都统一考虑，在方便客人进出，方便服务操作的同时。加以恰当的色调搭配。灯光照明和优美的线条装饰，力求从中培育一种满足就客人心理期望，与茶楼经营特色相匹配，既美观又大方，既幽雅又”出位“的饮茶餐气氛。籍此，达到吸引顾客，给客人留下深刻印象的目的，使光顾的每一位客人都能成为”忠实的顾客"，成为茶楼的义务宣传员。总之，作为经营管理者，应努力建文和健金这五个要素，创造和谐的内部动作机制，这样，才能在市场竞争中立于不败之地。

文档为doc格式。

经营策划方案

1、维持现有的消费顾客（常客）。

2、增加新的消费顾客（新客户）。

网吧营业状况同样遵循“二八”原则，即80%的盈利来自于20%的消费顾客（常客）。由此可见，现有消费顾客对网吧经营状况影响较大，维持现有的消费顾客（常客）至为重要。若能在维持的基础上，逐步实现新客户向常客转化，网吧的盈利则会以一个几何倍数的成长。

这个年代，网吧早已随处可见，靠高配置电脑以无法再引起消费者兴趣，更何况更多的消费者对电脑配置只是略懂一二。

价格战只是一时之计，注重短期利益，对网吧的长远目标来说有害无利。它会降低网吧在消费者心里中档次地位。所以，为长远考虑，网吧坚决不打价格战。

要众多网吧丛林里独树一帜，就得走出网吧自己的差异化个性。有如下3个途径。

1、地域位置网吧消费者大多去网吧只是为了满足自己上网需求，所以他们对网吧的选择是就近原则。

2、服务至上网吧给消费者带来的不止是上网，更体现着尊重、关心消费者，为消费者带来便利。如此享受过待遇的消费者就容易对该网吧产生忠诚度。

3、促销促销是从消费者的求利心理出发，促销并不等同于价格战，恰到好处的促销在维持常客和吸引新客户上，有着不容置疑的诱惑力。

地域位置是改变不了。本策划以情感诉求为出发点，着重体现网吧一切为了客户的服务之上理念，辅以促销策略。

本策划共列出3则服务至上篇策略方案，及一则促销方案，方案是死的，人是活的。网吧主可根据网吧的具体情况选择或修改方案。

具体策略。

服务至上篇。

策略一：明码标价，方便快捷。

网吧内，零售产品（饮料、零食）虽不是网吧收益主要来源，但对于上网的人来讲，若在需要之时能及时购买获得，潜移默化间他们能够感受到网吧给他们带来的细微服务。

由上表可见，网吧对于这滴点利润毫无意义，但若将这点利益让给网吧顾客，对顾客来说，却具有非凡意义。

具体做法。

定价方面：对零售产品，采取的定价低于一般零售商，略高于或等同于超市定价。宣传方式：网吧电脑桌面图片可以加入其价目单，或在电脑桌上（或侧壁上）粘贴一张零售产品价目单。

购买途径：在价目表上附上收银员（或网管）qq号，客户可以直接加其qq，在qq讯息上写所需要的产品及电脑机号。由收银员（或网管）给予送去。

付款方式：采取低定价，难免少不了非整金额。对于非会员，网吧应准备些零钱，几毛是无关紧要，但是给顾客以真诚的感觉。对于会员，争取其同意，可以直接在其会员号上扣除相应金额，方便其为不必去特意准备零钱。

方案优势。

1、让顾客感觉到网吧以顾客之上，服务至上原则。

2、为消费者购买提供便利，并比一般零售店实惠。

3、因会员付款极其便利，可让临时上网顾客转为网吧会员。

策略二：上网疲劳提醒。

顾客上网在线每达一个小时，桌面弹出提示“亲爱的客户，您此次上线达x个小时，xx网吧建议您休息下，喝点水，补充能量，缓解疲劳”

注意事项：弹窗因控制在不影响顾客游戏或娱乐前提下，且弹窗数秒后自动消失。避免引起反感。

方案优势。

1、让顾客感受到网吧的关怀。

2、提醒消费者注意零售产品价目单。

3、强化顾客对网吧的忠诚度。

策略三：关于正餐。

网吧顾客里，因各种原因，直接在网吧里解决正餐问题也挺正常，特别是通宵的顾客对能量的补充。

具体做法。

1、与就近的一家餐饮店协商，与策略一价目单后加入其商品价目，并附上送餐电话。例：网吧旁边有家刀削面的店，价目表上附录鸡蛋刀削面x元牛肉刀削面x元??送餐电话：123456。（网吧可要求刀削面店主支付适额费用）。

2、网吧内设置饮水机，且保证其处于烧开状态。方便为实惠而购买泡面的顾客。方案优势。

1、让消费者不需要因吃饭而下机，离开网吧，吃完后在回来。

2、使网吧服务带有人性化，消费者可以根据自己需求对餐饮进行选择。

促销篇。

促销手段上，各大网吧基本都千遍一律“一次性充x元，送x元”。

一样的方式，不一样的表现，本网吧改变充x元，送x元策略，而直接对会员设立折算后的上网价格。

例会员充10送2，网吧小时2元，这算后，会员一小时为1.67元，而本网吧采取充值不送，会员单小时1.7元或1.75元。把优惠直接直观的展示于顾客，且将小额与大额充值的顾客一视同仁，毕竟在网吧顾客里，习惯小额充值的人数更大。

注意事项：采取会员卡余额直接购零售产品决定，充x送x行不通。

方案优势。

1、促销是吸引新顾客的好方法。

2、直观展示优惠有利于新顾客向会员转化。

经营策划书

下面是求职网为您推荐的一篇经营。

策划书。

希望可以帮助到您！

一、前言。

该项目编制的依据：

1、东光集团提供的项目资料;。

2、进行市场调研获得的第一手资料;。

3、国家统计局1998年、1999年国民经济和社会发展统计公报;。

4、商业联合会、商业经济学会编辑的内部资料《流通商业参考》。

二、项目概况。

项目名称：东光批发市场。

1、项目选址：位于商业中心区。南接中山路、广大百货;北依火车站。

2、项目规模及投资：

(1)该项目占地面积2.53万平方米，建筑面积7万平方米，分地上三层，营业面积6万平方米。

(2)项目总投资：3800万元，由东光集团投资。

3、项目经营者：

4、项目经营方式：采取租赁经营方式，即由东光集团投资，商户租赁经营。

三、项目经营环境分析。

1、项目所在城市--地区政治、经济、文化和商贸中心，是地区的交通枢纽，有着丰富的人口和人才资源及雄厚的经济实力和工业基础。1999年全市经济稳中有进，经济水平逐步提高，国民经济的财政政策作用下，经济运行明显加快，总体经济形势呈现出健康向上的发展态势。目前宏观经济运行已进入"适度"的绿灯区，总体经济发展已进入"景气"状态。

2、第三产业发展迅速，每年都以较大力度支持全市经济快速增长。1999年第三产业增加值总量达506.7亿元，比1993年增长65.3%，平均增速达9.9%，第三产业对gdp的贡献率稳步增加。从行业构成看，批零贸易餐饮业、运输邮电仓储业及金融保险业是推动我市第三产业发展的支柱产业。其中，批零贸易餐饮业作为第三产业发展的传统行业，1999年增加值总量达180亿元，在第三产业中高居榜首，以批零贸易为主的第三产业的持续发展既有利于推动居民消费水平的提高，同时也预示了东光批发市场在地区的行业潜力。

3、项目符合市、区政府发展商贸的总体思路和基本原则，符合市、区政府关于"规划、规范和规则市场"的基本思路，并且能对区的"商业街区改造"起到示范作用。市区政府开拓市场的宗指基本思路是：加快流通体制改革步伐，加快流通业从末端行业向先导行业转化的过程。按照"三改一加强"的原则，以建立现代流通企业制度为目标，建立多元化、产权明晰的流通主体;继续推进新型营销方式的发展，按照大市场、大贸易、大流通的方向构造商品流通体制;加强对市场载体的规范与管理，做到规划合理、规范发展、规则交易。重点改造和建设我市全国性和区域性批发市场，通过技术改造，使之提高现代物流技术交流水平和管理水平，逐步形成交易功能强、幅射面广的商品集散中心和信息中心。项目的建设目标完全符合市区政府上述需求，因此将会得到各级政府的大力支持。

4、综上所述，社会经济发展和运行势态良好，第三产业持续增长，项目经营方针与各级政府对于发展大市场的思路相符，该项目将得到政府的肯定和大力扶持。这些因素为项目的运作提供了可靠的经济及社会政策保证。

一、市场及竞争对手分析。

1.市场分析。

(1)社会购买力分析。

国民经济增长稳中加快，经济效益趋向好转，人民生活进步改善。1999年全年实现社会消费品零售总额263.2亿，同比增长10.1%。城乡市场分别实现不同程度的发展，市区实现社会消费品零售总额230.1亿元，增长11.2%;县及县以下实现社会消费品零售总额13.1亿元，增长4.5%;吃、穿、用商品销售分别增长9.6%、11.7%和9.6%.人民生活得以改善，预计城市居民人均可支配收入达4950元，增长61%;全市农民人均纯收入可达2870元，增长19.7%。

(2)消费倾向分析。

根据统计资料，从1997年以来，市城乡居民吃穿消费全面增长，恩格尔系数下降。随着城乡人民生活水平的不断提高，消费观念发生了根本性的变化，消费呈现快速、健康、简便、多样、专业化的趋势。人们对服装消费的需求，特别是对高档次、专业服务、优雅的购物环境的需求越来越高。1998年投向衣着类的零售额为106.8亿元，比1997年增长11.3%，1999年为132.8亿元,比上年增长12.6%，占社会消费品的零售总额的确22.6%。

(3)市场容量分析。

各类商品市场交易活跃，截止1998年，全市各类市场达533个，其中生产资料市场71个，消费市场462个。全市各类市场成交额556亿元，同比增长4.2%。超亿元市场55个,其中消费品市场46个;超10亿元市场8个，其中多数为消费品市场，例如，五赛市场交易额已达110亿元以上。总之，各类市场已经成为城乡居民生产和生活购物的主要场所和空间，也培养了"东光批发市场"潜在客户群体。

上述分析表明，消费增长平稳有序，需求有所回升，社会购买力正在以较快的速度增长，为该项目的开展提供了坚实的市场基础。并且随着生活水平不断提高，居民正在脱离原来的消费传统，步入更高的消费层次，人们将更多的消费的在"穿"上，而且追求更有个性的高质量的服饰(个性化亦为服装订制业务提供了市场来源)居民消费水平的提高和消费习惯的改善，为项目提供了可靠的顾客来源。

2、竞争对手分析。

"东光批发市场"的基本定位为全国一流的实行标准化统一管理和高水准服务的服装(成衣)批零、布料(辅料)批零、服装(制服)加工订制的商业中心。基于此，该项目构成市场竞争接触点的有这样几个目标。

(3)辽展--服装(成衣)以休闲装、运动装为主打，多数业户经营的是东南沿海"三来一补"企业为生产外单而余下的尾货，进货成本较低，市场竞争力较强，与"东光批发市场"竞争的是最终的消费者。

尽管存在竞争对手，但东光批发市场仍然有足够的优势立于不败之地。其一，白雪春天和五赛市场虽有规模和地利优势，但五赛市场不是服装专营市场，缺乏专业优势;它们只经营服装、布料批零、缺乏服装订做业务，功能单一，品种档次不一;个别摊主以次充好，损害了市场形象;其二，二者离东光批发市场较远，商圈不会重叠;其三，光展等其它小市场虽有价格优势，但存在品种少、规模小等缺陷，难以构成"东光批发市场'的竞争对手。

鉴于此，"东光批发市场"项目在功能规划上只要与上述竞争对手进行错位设计，不进行迎头竞争，以现代化管理、高档次、高质量和良好的服务赢得顾客，就要减低竞争风险，加大投资回报，获取行业竞争优势。

二、项目立地条件分析。

1、地理位置。

"东光批发市场"处在市三大商业区之一的商业区，该商业区域是按照发展区域经济思路建设地区商贸中心的要求，加大市场体系力度建设，于1998年重点改造完成的。该位置享有最佳商业位置和最旺商业传统，交通四通八达，有25路、20路、282路、329路、422路、132路、231路公交车通行市区及郊区，车程短，运力强，具有较强的辅射能力。从西邻的长江街至市最大的商业中心太原街仅十几分钟路程，现在为一片棚户区所阻隔。目前，区委、区政府正致力于这一棚户区的改造，工程一旦实施，则北行地区的商业将与太原街、西塔街的商业中心联成一体，其商业机会将更为广阔。因此，该项目具有优于五赛市场、白雪春天或光展中心的地利之便。例如，五赛市场由于市场占地过于庞大、设施陈旧、管理滞后，往往交易最活跃时亦是交通堵塞最严重的时刻，从而影响其今后的发展后劲。

经营策划书

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红酒主题酒庄，理所应当定位于高雅人士，建议采取会员制，分为普通会员和vip会员。例如，藏酒轩是会员制的，每年2.5万元的会费，但是并不是有钱就能申请会员，会员必须是经过藏酒轩邀请的参能申请，虽然要求高，但是会员享有很多权利，也送很多东西，最新引人的是可以优先买到一些限量级的顶级名庄酒。可以优惠享用会所设施等等。

硬件:本主题酒庄重点讲究的是高雅与时尚。有条件的话，整个建筑风格可参照欧式古典风格或法式古典风格。整体预算在200万到300万间。

1、酒吧的选址:一个酒吧前期的选址也相关重要,那么怎么做好第一步(选址)呢我在此谈几点看法:（1）.不要选在楼层高的地方,酒吧最好是在一楼和二楼.（2）.酒吧的空间隔局空间高度最好能在五米以上.（3）.门面最好要大气,停车要方便.（4）.地理位置要合理。（5）、整体建筑风格和内部装潢要突出高雅（安静与优雅）的红酒主题。

2、安静与优雅取代人声鼎沸的喧闹，为顾客打造一个专享空间与朋友、工作伙伴慢慢品酒。一个葡萄酒知己，一个优雅的环境和一个正确而又妥善的葡萄酒处理方式，架构起鉴赏葡萄酒的空间。应当用心打造葡萄酒图书馆和自己品牌的会刊，使会员尤其是尊贵的会员享受独一无二的阅读或购买酒窖会籍的机会和环境。酒庄的建筑及装饰应当以欧式古典风格或法式古典风格为基准。

3、具备理想藏酒条件的地下酒窖。打造最专业的酒窖环境尤为关键。14℃恒温、75%湿度、避光无声，等等。可参照藏酒轩地下酒窖或法国专业酒窖。同时，为尊贵的会员搭建了私人“保险柜”（可做180个左右），每个“保险柜”可以容纳30多支标准瓶（750ml）的葡萄酒，加上自己的私房酒，整个地下酒窖应设计能容纳10000支顶级佳酿。

4、藏酒轩一律使用奥地利力多（riedel）水晶葡萄酒杯侍酒，力多被誉为“酒杯中的劳斯莱斯”。罗勃特·帕克在《葡萄酒鉴赏家》中写到，“不论从严谨的工艺角度，还是从轻松的享乐角度评判，力多家族创造的酒杯都是最棒的。它们让美酒给我们带来从未体验过的无与伦比的享受。我无法用语言形容它们究竟带来了多大的不同。”

5、一楼的时尚吧台、二楼的星级餐厅。

6、进门的地方打造水晶酒具陈列房间，专为会员设置。

7、古朴木窗、手绘壁纸、定制躺椅与地毯、柔和光线，打造了温馨舒适的私密空间里。

8、酒庄设计空间隔局，特别重要，所以说直接关系着酒吧今后操作，控制整个场氛围的顶梁柱.灯光和音响在硬件上的具有重要地位。本主题酒庄的灯光应该突出高雅的欧式风格。

9、装修和隔局一定要层次分明,布局分布要合理.一定要突出酒庄的主题氛围.舞美设计:它是装修亮点的目标,也是在视观上吸引客人眼球的唯一的地方,所以在舞美设计方面一定高雅,独特。建议，装修找实力派装潢公司。

10、参考实例：

在黄总的带领下我参观了藏酒轩内的设施，首先进入百年老楼右边就是奥地利著名的riedel力多水晶酒具陈列房间，asc也是力多酒具在国内的指定代理商，在房间内是力多所有系列的.水晶酒杯以及酒具，通过申请的会员可以免费使用里面所有的酒具。往里走左面是一个大的宴会桌，以及墙壁上面的合金酒架墙，上面有一些2级以下的或者是副牌的名庄酒，正中间是一个餐厅，名叫napa餐厅，正宗的法国料理，二楼是餐厅跟葡萄酒书籍馆，还有几个房间，三楼是著名的wset教室。然后就是著名的地下酒窖，被分为180个“小窝”，每个窝被单独出售给会员，里面可以存放30瓶左右750ml的葡萄酒，价格好像是20万还是30万一个。然后就是参观了一下后花园，也非常漂亮，总之给我的感觉这个年龄有着100+的老房子经过这么一改造还真是不错。不亏为是顶级会所！

9、参考图片

1、企业文化；服务至上，顾客为本。

2、从仓储到运输，确保所有葡萄酒能在良好的条件下及时送达顾客手上。

3、注重葡萄酒文化传播和教育培训，定期举办各种品酒活动和葡萄酒课堂，为广大葡萄酒爱好者提供一个学酒品酒的平台。打造完美的葡萄酒教育场所。

4、制定自有的客服会员系统，打造高级会员管理系统。便于为会员提供贴心的服务。为会员的私人酒柜的管理提供软件支持。

5、会员将自己的美酒珍藏于会所的地下酒窖中。会员们还可以从酒窖中选购自己所至爱的佳酿，在会所的优雅环境中与朋友分享精选的多款精致葡萄酒。藏酒轩的vip会员除了对地下酒窖的使用权之外，更能和友人在时尚吧台、星级餐厅享用美食，品评美酒。

6、努力为会员提供红酒方面的等级认证课程的引导和指导。

7、为酒庄的服务人员提供葡萄酒鉴赏课程。不断的培训和试酒以此来提高工作服务人员的品酒技巧和鉴赏能力。

8、如果是纯会员制，只为具备会员身份的顾客提供服务（可设置门卫），体现会员独享的尊贵风格。同时，应设置引酒员（美女服务员）。

9、藏酒轩是会员制的，其实费用不高，每年2.5万元的会费，但是并不是有钱就能申请会员，会员必须是经过藏酒轩邀请的参能申请，虽然要求高，但是会员享有很多权利，也送很多东西，最新引人的是可以优先买到一些限量级的顶级名庄酒。可以优惠享用会所设施等等。

10、注重餐与酒的搭配，要找等级高点的西餐厨师。

11、发布自己的各类课程,对于刚开始喜欢上葡萄酒的新人或是立志取得wset(英国葡萄酒与烈酒教育基金会)等级认证的高手,同时充满了吸引力,各类适合自己的课程,还包括以体验式的品酒讲座来谈葡萄酒与食物的搭配。

12、付款模式应向多样化、高端化方向发展。

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近期，无人娃娃机因低投入高产出被各大媒体披露，成本在1000-30000元之内，好的位置每年营收可达20w，两个月左右回本。据调查显示，20xx年国内无人娃娃机的需求量为29.85万台，实际情况应该比该数据还要高。

1、项目名称。

娃娃乐——互联网+智能娃娃机新型品牌。

2、痛点分析管理困难：

当娃娃机发生故障时，维修麻烦，当娃娃机的相关参数需要修改时，需要到现场一台台的配置玩法单一：

娃娃的传统玩法就是手控操作，过于单一操作麻烦：

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玩机器之前需要先换币再投币才能开始游戏，因此需要有专门的人员辅助，操作麻烦的同时，也提高了成本交互性差：

玩家和设备之间缺乏互动，对于新手而言缺少指导。

3、解决方案扫码兑币：

通过扫描机器上的二维码即可兑换虚拟货币，支持多种支付方式远程管理：

可以通过微信或app进行远程管理、设置抓力速度时间、故障远程查看语音互动：

具备语音识别功能，可以回答玩家的'问题，进行互动多种玩法：

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支持手柄、操控杆、手机、体感四种玩法。

4、市场概况。

20xx年我国抓娃娃机需求量为19.99万台，到20xx年增长至29.85万台，同比20xx年增加了4.2%。

5、产品介绍。

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需联网即可运作。商家可设置扫描二维码绑定公众号后再充值，实现微信营销。采用自营和加盟相结合的模式。此外，根据大小ip设计独家娃娃，交由第三方生产。其中，手机操控是可以通过手机操控抓手。体感娃娃机是通过红外线高精度识别人体的行为，当玩家手做出抓的手势时，抓手下放。操作上，当设备发生故障时阻止投币，并通知商家故障，商家可以远程通过微信或app查看问题，并进行设置和维修。数据上，通过人体感应互动灯光进行人流量检测，实时监测玩家数量、使用时长、支付费用等数据，并将每天的数据上传到后台，方便商家做出运营调整。

6、盈利模式。

玩家付费：玩家使用机器玩游戏的费用。

加盟相关：向加盟商收取的加盟费、机器费用及后续的材料费用。

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广告收入：广告商投放广告的费用。

7、竞争对手。

趣抓：成立于20xx年，总部位于广州，一共有四款产品，白金版娃娃机、体感娃娃机、剪刀机、手机版娃娃机，除了传统的玩法，还支持手机操控、剪刀剪挂线、模拟抓等新型玩法。