单位工作总结的句子摘抄 分享销售工作总结(实用7篇)

时间:2023-09-20 06:51:16 作者:文轩 工作总结 单位工作总结的句子摘抄 分享销售工作总结(实用7篇)

总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料,它可以使我们更有效率,不妨坐下来好好写写总结吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的总结吗?下面是小编带来的优秀总结范文,希望大家能够喜欢!

单位工作总结的句子摘抄篇一

时光如水、岁月如歌,眨眼的功夫,已经来××金店8个月了。在这半年多里,我成长成为一个专业的首饰顾问,是一次蜕变。有过高兴,也有辛酸,现将金店营业员销售月日常工作总结如下:

因为朋友的介绍,我来到了××金店这个大家庭,从没想过会接触珠宝这一行业,也没有想过××金店改变了我的人生。

曾经的我,性格很内向,很安静,不敢跟陌生人聊天,是个非常腼腆的女孩。从毕业之后就去了药店上班,每天都重复着一样的事情,没有什么新鲜感,在店里见识了以前都不了解的中草药跟一些稀奇古怪的西药名,每天都接待不同的病人,只需要给顾客介绍药,给不同病人搭配不同的药方,除了这些整天不需要说什么话,可以用这样的话来表达"生活得头脑简单,四肢发达",日子久了,就想要去外面见识…… 刚开始对这个行业非常的陌生,一大早起床就起来学化妆,因为这是我人生的第一次化妆,来××金店有了很多第一次,早上就开始了新的面貌,上班,紧挨着十一国庆节,面对人流量那么多,顿时让我不知所措。

后来几天,有师傅教,教我平常上班时应该注意哪些细节的地方,一些简单的常识,又应该怎样去接待每一个顾客,应该怎样介绍首饰,应该怎样去跟一个顾客聊天。突然我觉得一下子接受不了这么多,我要学的东西好多好多。当我每次接完顾客,师傅都会跟我分析我哪里需要改进,哪里需要注意,给了我很大的帮助,有个师父真的很幸福,很开心。慢慢得,一个月过去了,我开始自己可以慢慢的一个人销售了。因为现在每天都会背资料来提升个人的专业度。

就这样子,又过了十天,我渐渐地掌握了流程,店长给又我安排了一个师父,而此次的师傅就是让我去背"白问白答"。因为从小我就不怎么喜欢看书,看到一本很厚的资料,这时觉得压力挺大的,还要我每天背三道题,背不出来罚抄或者是留下来背熟,那时真的觉得好委屈,就这样每天我都会要求自己去背资料。

有一次,有一个顾客,因为顾客是个性格很安静,很冷场的人,而我本身我同样是个性格很安静的人,再接到这么个比我很安静的顾客就更安静了,在整个销售过程中我始终调动不了顾客的.氛围,整个氛围都很冷。下班后,师父找我谈话,让我以后多去配合其它同事,教怎样更好的调整氛围,这样才能更快的让自己学到更多的知识跟日常工作的熟练。就这样,我每次看到同事接顾客,我都会第一个过去配合,我发现到每个同事接顾客的方式都不一样,不同顾客用不同方式来接,这让我学到了很多。

时间已久,感觉实际不在是个新人了,也开始大胆的叫起了顾客,但还是很不习惯上班需要这样的方式,叫了很久,终于接到了一位顾客,可是我不知道怎么介绍产品,当时完全不知所措,这时同事就过来帮忙了,看着她怎样给顾客介绍首饰,当时我完全听入迷了,觉得她说得好好,超棒的,突然间觉得××金店的女孩做销售很厉害,都是我的榜样。

单位工作总结的句子摘抄篇二

时光匆匆,来到城管庄市中队上班已经一年多了。这一年多的工作当中我的收获是颇多的,从最初的对城管工作的不懂和紧张,到现在能比较熟悉我们中队所面对的主要工作。进入到半年的工作总结阶段,现将个人工作学习情况述职如下:

第一,城管工作“千头万绪”

刚开始时我认为城管工作是一个主要面对城市市容管理方面的工作。真正进入到中队一线行政执法工作中去时,我发现城管的工作内容还有很多,可以说涉及到城市管理的方方面面。结合到庄市中队的实际执法工作中,整治无证清运渣土车便是其中的重要工作。在整治过程中,需要所有参加整治活动的执法队员的配合,作为我们新近人员,就要加快熟悉相关涉及渣土清运的证明物件,如渣土清运证。在检查过程中,要注意检查所驾车号与核准车号是否一致、所驾车辆行驶路线是否与核准路线一致等内容。这就要求我要平下心来,做到每一辆车认真核实车牌车型、行驶路线等等。认真做好自己的本职。

第二,行政执法工作要用“心”

行政执法工作是一份全心全意为人民服务的工作,面对这份工作我们需要三心:文明用语要热心,填表制表要细心,微笑服务要真心。我决心把这三心认真履行到工作实际中去,时刻检验自己的工作。

第三,行政执法工作要树立严格的工作纪律

行政执法人员的工作态度、工作效率,甚至一言一行、一举一动都直接影响到镇海城市管理部门的形象,这就要求每位行政执法人员寓工作于服务之中,按章执法,用优质服务来影响社会。实际工作中,我们接触的行政相对人形形色色,良莠不齐,当然有很多行政相对人是理解和支持我们工作的,也有的行政相对人却一肚子怨气,满腹牢骚、怪话,更有的是骂骂咧咧。遇到这些出口不逊的行政相对人,我都不能发脾气,而是要用礼貌的语言去解释,用善意的微笑去化解,使他们能够理解我们的工作,从而配合我们的工作。

一星期的工作生活让我接触到以前所未知的领域,让我知道,我们现有的政府行政执法队伍中还有这样一群人,在为我们的社会,为我们市民营造便捷舒适的生活环境而做出无私奉献。他们不求私利,他们默默无闻辛勤工作,而从今往后我也将成为这个队伍中的一员,我为我的岗位而自豪。

第四中队充满家庭的温暖

从上班报到开始我便感受到了大家对我的关心和帮助。大家都对我笑脸相迎,让我一下子消除了新到陌生环境的不适。从帮我安排办公室、带我熟悉生活环境,到会议室耐心为我们讲解规章制度等等。这其中都有每位领导和同事对我的点滴关心,让我感受到了家的温暖。

从今以后,我将继续服从部门安排,认真配合中队长的工作,勤奋学习,通过不断学习来提高自己执法水平和执法能力,提高各方面的业务水平。争取做一名领导放心,百姓满意,爱岗敬业的基层行政执法人员。

单位工作总结的句子摘抄篇三

本月合约部完成主要工作如下:

一、合同签订及管理

1、基本完成了合约部每月日常业务。

2、已完成了路基一队、路基二队、路基三队、桩基一队、桩基二队、桥梁二队、桥梁三队、拌合站的承包合同。

3、完善了部分施工队分包资料。

二、对上对下计价

1、本月对上计价228万元,开累计价228万元。

2、本月对下计价45万元,开累计价45万元。

三、清单核算情况

到目前为止路基、路面和桥梁涵洞白图都已核算完毕并上报业主。本月新下发阎崇路立交桥下部结构及基础部分、管理区连接路主线桥基础部分、良坨路桥基础部分、f匝道桥下部结构及基础部分、刺猬河东支主线桥基础部分的正式图纸现都已核算完毕并录入系统。

四、变更索赔上报及完成情况

目前已上报的变更索赔有冬季施工、工程延期、试点开工及设备上下场、青龙河桥新增施工便道、刺猬河加宽桥新增施工便道、青龙河桥桩基施工二次倒运,现冬季施工项目已审批。现场确认单项目有阎崇路树坑回填、管理区连接路挖除树根、临时占地、承包人驻地建设、文明施工及环保费,现临时占地、承包人驻地建设已完成现场确认手续。

另外,北京"7.21"洪水我项目受灾情况(包括受灾现场照片、受灾清单及保险相关手续)已报保险公司,现保险公司正在处理中。对业主方面,我标段受洪水灾害影响所发生相关损失的变更索赔资料正在上报。

六、下月计划

1、本月的工作重点是阎崇路改建、"7.21"洪水的变更索赔项目及已完成工程的现场确认工作。

2、及时完成本月的对上对下计价及合同管理工作。

1.规范了库存材料的核算管理,严格控制材料库存的合理储备,减少资金占用。建立了材料领用制度,改变了原来不论是否需要、不论那个部门使用、也不论购进的数量多少,都在购进之日起一次摊销到某一个部门来核算的模糊成本。

2.在原来的基础上细划了成本费用的管理,加强了运输费用的项目管理,分门别类的计算每辆车实际消耗的费用项目,真实反映每一辆车当期的运输成本。为运输车辆的绩效管理提供参考依据。

二、会计基础工作

(1)认真执行《会计法》,进一步对财务人员加强财务基础工作的指导,规范记账凭证的编制,严格对原始凭证的合理性进行审核,强化会计档案的管理等。对所有成本费用按部门、项目进行归集分类,月底将共同费用进行分摊结转体现部门效益。

(2)国家财政部门对柯莱公司的财务等级评定还是第一次。我们在无任何前期准备的前提下,突然接受检查,但长宁区财政局还是对柯莱公司财务基础管理工作给予了肯定。给柯莱公司的财务等级分数也是评定组有史以来,评给最高分的一家公司。

(3)按规定时间编制本公司及集团公司需要的各种类型的财务报表,及时申报各项税金。在集团公司的年中审计、年终预审及财政税务的检查中,积极配合相关人员工作。

三、财务核算与管理工作

(1)按公司要求对分公司以及营业点的收入、成本进行监督、审核,制定相应的财务制度。统一核算口径,日常工作中,及时沟通、密切联系并注意对他们的工作提出些指导性的意见,与各分公司、营业点的核算部门建立了良好的合作关系。

(2)正确计算营业税款及个人所得税,及时、足额地缴纳税款,积极配合税务部门使用新的税收申报软件,及时发现违背税务法规的问题并予以改正,保持与税务部门的沟通与联系,取得他们的支持与指导。

(3)在紧张的工作之余,加强团队建设,打造一个业务全面,工作热情高涨的团队。作为一个管理者,对下属充分做到"察人之长、用人之长、聚人之长、展人之长",充分发挥他们的主观能动性及工作积极性。提高团队的整体素质,树立起开拓创新、务实高效的部门新形象。

几个月的时间很快过去了,在这几个月中,我在领导和同事们的关心与帮助下顺利完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高。在同志们的热情帮助和支持下,我始终以一个工作员的标准严格要求自己,不断增强责任意识、大局意识、时效意识,埋头苦干,刻苦钻研,遵纪守法,无论在思想政治方面,还是在业务能力方面都取得了明显进步,较为圆满地完成了各项工作任务。为今后取得更大的成绩,纠正不足,现将这三个月的工作情况汇报如下:

一、工作态度和勤奋敬业方面

热爱自己的本职工作,由于我所在部门为xxxx,且这个部门成立时间并不长,很多工作都还没能真正成熟运行,作为刚进来不久的我,加之学习和经验不足,从而更应该多学习,对于这个新的部门,更能激起我的热爱。能够正确认真的对待每一项工作,工作投入,热心服务,认真遵守劳动纪律,有效利用工作时间,坚守岗位,需要加班完成工作时加班加点,保证工作能按时完成。

二、工作质量成绩、效益和贡献

在开展工作之前做好个人工作思想计划,有主次的先后及时的完成各项工作,达到预期的效果,保质保量的完成工作;同时在工作中学习了很多东西,也锻炼了自己。经过不懈的努力,使工作水平有了长足的进步,开创了工作的新局面,为全局及部门工作做出了应有的贡献。

三、思想政治表现、品德素质修养及职业道德

1、能够认真贯彻党的基本路线方针政策,通过报纸、杂志、书籍积极学习政治理论;遵纪守法,认真学习法律知识,爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心,积极主动认真的学习专业知识,工作态度端正,认真负责。

2、通过对党的xx大会议精神、行政管理知识、党风廉政建设、机关知识、公务员条例及行为规范等条例课程的学习,充实了政治理论知识,提高了思想政治素质,为我们做一个合格的工作人员,提供了理论上的指导。

3、多种渠道地学,积极参加本局及其他交流学习:坚持每会必到,要求自己做到学习有笔记、有心得体会、有阶段小结。平时注意向领导及身边的同志们学习,学他们为人处事之道,学他们做好工作的宝贵经验。

4、安排时间进行个人自学,以xx"四个必须、两个满意"的精神为指导,按照"对己清正、对人公正、对内严格、对外平等"的总要求,撰写心得体会,经过学习熏陶,真正认识到"公道正派"是人事干部的立身之本、为人之道、处事之基,是人事部门自身建设和干部职业道德建设的核心内容和永恒主题;时刻牢记党的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要起到模范作用,遵章守纪、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统。

5、坚持自学政治理论和业务知识,认真学习了党的路线、方针、政策和中央、省、地区各项政策、决议及工作部署精神,广泛学习业务知识和经济、文化、法律等科学文化知识。坚持在工作中学习,在学习中提高,学以致用,用有所成,通过学习,充实了自己,提高了自身素养,使自己更好的投身到xxxx事业工作服务机制的创新中。

四、具体工作

在这三个月中,我本着"把工作做的更好"这样一个目标,开拓创新意识,加强学习;因xxx工作多样,所以在本职工作中,我还有很多需要加强学习的,虽然还不能完全做好每项工作,但我会努力积极地配合好领导和同事间的每项工作。

3、认真做好各项复垦资料的变更、整理和上报,完善每项工作; 为了全局工作的顺利进行及部门之间的工作协调,除了做好本部门的本职工作,我还积极配合其他同事做好工作。

总结这三个月的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在很多方面还存在着不足:一是由于刚参加工作,说话做事不够严谨、不够细致,今后自己要努力改正,也请领导及同志们及时地给予批评指正;二是刚刚接触xxxx工作,在工作方法、业务知识方面还有差距,工作中有疏忽、缺乏工作思路、顾及不到的地方,今后努力改进提高。比如有创造性及综合性等方面强的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。现国家进入xx规划,"xx"时期,将是全面建设小康社会的关键时期,是深化改革开放、加快转变经济发展方式的攻坚时期,将是一个很大的挑战。所以,在以后在工作中,我将认真学习各项相关政策规章制度,进一步加强学习,加强沟通交流,顾全大局,树立新形象,取得新进步,努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平,争取为全局的发展进一份力,做出应有的贡献。

单位工作总结的句子摘抄篇四

本月合约部完成主要工作如下:

一、合同签订及管理

1、基本完成了合约部每月日常业务。

2、已完成了路基一队、路基二队、路基三队、桩基一队、桩基二队、桥梁二队、桥梁三队、拌合站的承包合同。

3、完善了部分施工队分包资料。

二、对上对下计价

1、本月对上计价228万元,开累计价228万元。

2、本月对下计价45万元,开累计价45万元。

三、清单核算情况

到目前为止路基、路面和桥梁涵洞白图都已核算完毕并上报业主。本月新下发阎崇路立交桥下部结构及基础部分、管理区连接路主线桥基础部分、良坨路桥基础部分、f匝道桥下部结构及基础部分、刺猬河东支主线桥基础部分的正式图纸现都已核算完毕并录入系统。

四、变更索赔上报及完成情况

目前已上报的变更索赔有冬季施工、工程延期、试点开工及设备上下场、青龙河桥新增施工便道、刺猬河加宽桥新增施工便道、青龙河桥桩基施工二次倒运,现冬季施工项目已审批。现场确认单项目有阎崇路树坑回填、管理区连接路挖除树根、临时占地、承包人驻地建设、文明施工及环保费,现临时占地、承包人驻地建设已完成现场确认手续。

另外,北京“7.21”洪水我项目受灾情况(包括受灾现场照片、受灾清单及保险相关手续)已报保险公司,现保险公司正在处理中。对业主方面,我标段受洪水灾害影响所发生相关损失的变更索赔资料正在上报。

六、下月计划

1、本月的工作重点是阎崇路改建、“7.21”洪水的变更索赔项目及已完成工程的现场确认工作。

2、及时完成本月的对上对下计价及合同管理工作。

3、按照合同要求及时完成清单核算工作。

合约部(2012年8月1日)

单位工作总结的句子摘抄篇五

时光飞逝,转眼间我已来到公司3个多月了,告别了昔日的学校,站在人生的新起点上,让我感慨颇多。虽然来到公司的时间很短,但在这短短的时间里却让我感到一家发展前景辉煌、管理机制科学、企业文化优秀、工作氛围愉悦的国有大型企业的魅力。今年10月,我来到公司工作,在这里师傅们的目光鼓励了我,领导的叮咛温暖了我。一路走来,有过孤单失意,有过紧张不安,有过无形的压力,也有接触新同事、学习新技术的愉悦。这一切都汇成了我和公司的入职新生活。回顾这段时间的工作,我在思想上,工作上都取得了很大的进步,成长了不少,但也清楚地认识到自己的不足之处。现将我的工作总结如下:

来到这里我直接就奔赴一线,参加了轮一联来油管道隐患整改工程,在学中干,在干中学,但现场的技术不同于书本的知识,对于我这个刚刚参加工作的大学生来说,一切都是陌生的,一切也都是不懂的。工人师傅总教我一句话:趁年轻多学习,所以在工作之余,我会拿出一定的时间多去看规范、图纸。图纸很复杂,我就从最基本的开始学习,先学会认识各种符号的意义,阀门、法兰、大小头、泵、压缩机、支座等等,知道了各种符号的意义,接着我就开始自己捋流程,我知道,只有多看、多问、多查,我才能尽快的丰富自己的技术知识,才能够早日成长起来,独当一面。我每天跟着师傅去现场观看,学习,有不懂的地方会找人问,我知道在现场的每一个前辈都是我的师傅,跟着师傅去提料,认各种的管子,培养自己的目测能力,能够识别各种管子的材质、管径、以及厚度。

在学习技术的同时,我也意识到,无论干什么工作,都要营造一个好的工作氛围,让周围人认同你,我们不仅要和甲方、厂家处好关系,还要和工人们相处的融洽,技术工作要靠大家,单凭个人能力是无法完成现场施工的。在工作经验的积累中,我逐步培养自己的预见性,建筑职业不同于其他行业,它需要不断在现场检查、监督,随时发现问题,解决问题,而这些工作都在现场比较恶劣的环境下进行,这就需要我们不断培养吃苦耐劳的精神,要不怕苦不怕累,放下管理人员的高姿态,从工程的实干中不断丰富自己,使自己的现场综合处理能力得到锻炼和提高。

技术工作,让我清楚地认识到“科学的东西来不得半点虚伪和骄傲”的含义。在师傅教我们做大型设备的吊装方案时,吊车的选择、吊绳的选择以及计算、是否需要半挂车、需要多少台班等等问题,就需要我们每一步都必须认真仔细,否则就会因方案实施不了而耽误施工进度。工程施工中,技术含量较高,这就要求我们技术人员对待工作不能人浮于事,做老好人,而要以踏实、严谨的态度对待工作,不懂的东西要善于学习,已懂的东西更要精益求精。在今后的施工过程中不能一味的按照图纸进行施工,还要考虑到现场实际情况,有什么问题及时向领导汇报,只有这样才可以减少施工问题及返工现象的发生,最后,不管做什么事都应该有正确积极的态度,态度决定一切。

安全以人为本。工程施工中,安全问题不容忽视,塔里木油田也视安全工作为重中之重,牢记塔里木油田的保命条款,树立自己的安全意识,不抱侥幸的心理去做工程,也会让每个人都受益。在每天早晨的早会中,领导不仅会安排当天的工作内容,还会向我们强调安全的重要性,只有首先保证了个人的安危,才能确保工程的正常进行。

当然,在工作中我还存在着不足,主动参与性不够、遇到技术问题的时候会有些许的急躁情绪等,但我会在以后的工作中尽快克服,让自己的性格变得沉稳,平静的应对出现的各种问题,争取早日独当一面。

3个月的时间,让我从一张白纸变成了一幅工艺简图。诚挚的感谢领导们对我的关怀与照顾,感谢师傅们在我的工作与学习上的指导与支持,让我深深的感受到工作以后又融入到了一个新的大家庭中,在今后的工作中我会继续努力学习技术知识,向现场学,向实践学,向技术人员学,向工人师傅学,争取早日为分公司的发展发出自己更多的光、更多的热!!

单位工作总结的句子摘抄篇六

从七月初到现在,我参加“联村联户心连心”活动已经六个月左右了,在组长的领导和帮助下,本人在这短短的六个月时间里,已经基本能够融入到村的建设中,较好地开展了一些工作,取得了一点成绩。现就我参加“心连心”活动以来的工作情况,谈以下几点心得体会。

只有坚持下去,才能继续去深入调查研究,了解村情民意,摸清村里工作的底子,从而制定对策,帮助解决问题;才能切实帮助所包村解决存在的突出问题,扎扎实实为群众解疑难,办实事,引导、组织群众脱贫致富,改变村容村貌,才能确实了解村民收入、劳作、务工、健康以及迫切需求,这样才有利于我们有的放矢地做好工作。

多为所包村的群众办实事、办好事,是“心连心”工作中必须要做的。办了实事,群众得到了实惠,得到了切实的利益,就会更拥护各级党组织和政府的决策,干群和党群关系会贴得更紧。当然,作为一名教师,一些“软投入”也应去做,能够多做的还要多做。例如,在进户调查了解民情过程中,我和村干部一起到困难户家中坐坐,他会感受到党和政府的关心;到老党员那里看看,他会感受到党组织的`温暖;几句关切问候的话语,群众就觉得政府真好,能考虑他们的感受。这些感情上的软性投入,收到了和办实事一样的效果,和办实事有异曲同工之妙。这说明实事要办,“软投入”的工作也要做。

入村后,在调查研究的过程中,收集到了村干部、党员、群众反映的很多问题,其中有村干部的作风问题、工作能力问题,还有村里的陈年老账、地头争端、邻里纠纷、婆媳不和等。本人以为,抓工作首先要抓主要矛盾和矛盾的主要方面,分个轻重缓急。如果不分主次,不管轻重,事无巨细,眉毛胡子一把抓,群众反映什么问题就解决什么问题,设想给予一揽子解决。这样不仅不可能,反而会冲淡主要任务,贻误大局。这就有一个“抓牢”与“放下”的关系。对群众反映的问题有的要“抓牢”,有的则应“放下”。问题中属于工作布置的任务的,就坚决“抓牢”,主抓、狠抓;不属于所布置任务或是与之联系不紧密的,就可以“放下”,缓抓或不抓,也可以反映给镇党委、政府或有关部门去处理。即使是属于所布置任务的问题,也不能齐头并进,也要有先有后,分个缓急。

。我们在村里开展工作,不能单打独斗,很多工作最终还是要依靠村干部、全体党员、全村人民群众来组织开展和实施,而最主要的还是要依靠村委干部。例如,召开会议要依靠他们去召集,上项目要依靠他们去实施,开展活动要依靠他们去组织等等。依靠村干部开展工作,要对他们信任、支持和尊重。当然,依靠不是依赖。我们参加“心连心”活动是肩负着党委、政府的重托,在依靠他们开展工作的同时,还要负责任地帮助他们提高素质,增强战斗力,这样才能有效地完成党委交给我们的任务。经过近六个月的观察和分析,我感到,张格庄镇权家村的村委领导班子还是很团结的,村委书记很有号召力,是可以依靠的。与此同时,我不断地和他们一起学习,一起出主意想办法去开展工作、解决问题,取得了很好的效果。

通过“联村联户心连心”活动,我虚心向群众学习,向基层干部学习,向实践学习,的确有了很多收获。从群众和身边干部身上,从工作实践当中,我学到了任劳任怨的工作态度,坚忍不拔的工作劲头,实事求是的工作作风等等。今后,我会在继续向农民群众学习的同时,积极配合福山区委、区政府和张格庄镇镇党委采取措施开展多种形式的活动,积极践行科学发展观,为农民朋友多办实事、办好事,改变落后的生活习惯,把文明之风吹向农村。

单位工作总结的句子摘抄篇七

时光飞逝,转眼间xxxx年上半年已经过去。现将本人具体工作情况汇报如下:

我于xxxx年4月正式到天缘小厨工作,现已工作三个月,当时天缘小厨餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据市场情况及小厨地理位置初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。天缘小厨在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。

自营业以来,营收达50万余元。营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了下半年。

现将xxxx年下半年计划汇报如下:

一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来小厨消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

二、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。对厨房进行有效监控与指导,严格按标准提高执行力。对厨师技术力量进行合理储备,合理推出新颖菜品三、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种。

四、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

五、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

六、在食品卫生安全、消防安全方面严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作,对厨房环境、卫生、设备进行安全维护,同时对成本及费用加以控制。严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到,警钟长鸣!

七、在沟通方面,管己、管人、管队伍。

在下半年里,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。