最新贷款工作计划总结(实用9篇)

时间:2023-09-20 19:12:44 作者:HT书生 工作计划 最新贷款工作计划总结(实用9篇)

时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,让我们一起来学习写计划吧。通过制定计划,我们可以更好地实现我们的目标,提高工作效率,使我们的生活更加有序和有意义。以下是小编收集整理的工作计划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

贷款工作计划总结篇一

会议地点:xxx

主持人:xxx

参会人员:xxx

会议记录:xxx

文件号:xxx

1、值班经理工作,值班经理值日是我们酒店一项重要的基本制度,与别的酒店值班经理的工作职责、工作内容不一样,请各经理注意调整自己的工作思路,把握自己的工作重点,学会发现问题、思考问题并解决问题。每天轮到谁值班,谁就要从早上开始清楚知道酒店是一个什么样的经营情况,员工、环境、宾客、公众处于一个什么状态,我们怎么样去维护正常的经营秩序。值班不是对他人管理的事务指手画脚,而是去补位、去沟通、去改善。

2、就现在的情况来讲,各经理要在以下几个方面做出改进。

1)要有服务理念。从自己开始,带头执行好速8酒店干净、有好的服务理念,并把酒店服务十八条要素向员工灌输和督导实施,请xxx制定经理学习十八条要素计划,各部门制定自己的计划,从下周开始学习培训。酒店在5月10号开始抽查,如果员工不知道或部门不组织,扣除部门经理5月全月效益。

2)建立健全各自部门管理制度和操作手册。请各自对照现有的工作岗位、工作内容、工作步骤、工作标准和注意事项,有针对性的就我们现在的突出地方进行调整和优化,努力为宾客营造一个良好的体验环境。请蔡竹安排讨论,制定实施。

3)注重质量管理。客房卫生在人手少的情况下,每天安排两间细致抹尘、清洁水壶水垢、电话消毒、房间吸尘等,做好相应记录,循环安排。

前台尽量减少服务中的差错,提高员工语言能力。工程安排好设备设施的.使用检查及记录,节约用水用电。保卫的工作内容和工作中的重点要让员工清楚。

每天值班经理必须给当值中夜班员工开会,明确当天的工作重点及注意事项,并在日志上记录,以上请各自遵照执行。从4月25日起不开会不记录一次50元。

4)培训管理。请xxx制定酒店整体培训计划,请各部门制定五月培训计划,并认真培训,请董强做好培训记录管理。

5)员工管理。包括员工招聘、纪律、行为、规范、考评、激励请各位下功夫,动脑筋,花心思做。

6)沟通。近段时间,大家在沟通上存在很多问题,如各自为阵,自以为是,不虚心接受他人意见,自己清楚的事情懒得给别人说,也不管别人怎么样,上述问题如不好好自我反省,将会影响我们团队的和谐及凝聚力,请大家三思。每次例会各自要将自己在一周内的工作和需要大家注意的地方做详细的交代。各位经理也请自己认真翻阅值班记录、宾客协议,妥善处理工作。

7)加强自身的业务知识学习。我们一再强调,酒店管理不是凭感觉和经验管理,而应该是靠科学和制度规范来管理,各经理在业务知识上还有很多需要提高的,自己要努力提高业务能力。

1、前厅人员紧缺希望人事部尽快解决。

2、前厅经理加强前厅各项工作的检查力度及新员工的培训工作。

1、客房经理督导消毒人员按照规定的标准及程序来完成各项消毒工作及84消毒液的配比。

2、楼层加快布草间的清理工作。

3、客房晨会培训卫生知识,加强服务人员的卫生知识。

4、特别强调酒店各部门员工当班期间严禁外出帮客人购买任何东西,各部门培训时必须强调其中利害关系。坚决杜绝类似事件的发生。

5、楼层新员工不稳定培训跟不上主要原因是文化底子低,培训时接受起来比较慢。客房经理必须克服以上困难加强新员工的培训工作,尽快的提高酒店的服务质量。

1、xxx加紧卫生资料及其他相关工作的进度。尽快的完成各种证照的办理工作。

2、合理安排保安人员的班次,以便于配合公区人员做公区大清洁工作。

3、工程人员做好房间的日常维护工作,确保房间设备设施正常运行。

贷款工作计划总结篇二

具体*计划具有明确规定的目标,不存在模棱两可,一起看看下面的幼儿园大班周计划吧!

一、本周工作重点

周总要求:能围绕暑假生活,新教室、新老师等内容,与同伴或老师用联贯的语言积极主动地进行交换,乐意表达真实的情感。

1、让幼儿能及时以愉快的心情适应假期到新学期的过度;

2、能用完全的话讲述暑假兴奋的事情,并学会安静聆听他人讲话;

3、知道自己长大了,是幼儿园的大班小朋友,有做哥哥姐姐的光荣感;

6、熟悉班上的标志,有小脚丫的地方不可以乱跑,并学习班上的规章制度;

7、能清楚地口述10之内的排列顺序,知道顺数与倒数。

二、集体活动

谈话活动:快乐暑假语言活动:我们的新教室社会活动:值日生分工音乐活动:值日生歌数学活(动:顺数、倒数)

英语活动:温习简单的问候语

户外活动:温习列队,要求整齐迅速能对基本口令作出及时反映(立正、稍息、左右转)

三、其他工作

1、环境布置:布置新教室环境

2、平常生活:带领幼儿熟悉自己的茶杯格,熟习新安排的床位与坐位。

3、常规教育:继续对幼儿进行“三轻”教育,即轻轻走路、轻轻说话、轻轻拿放东西。

4、家长工作:

(1)预备幼儿的生活用品。如更换衣服、小毛巾

(2)预备幼儿的学习用品。如水*笔,课外书、图画书、本子等。

(3)进进大班培养孩子良好的学习习惯和生活习惯。

(4)与家长沟通坚持送幼儿来园

贷款工作计划总结篇三

为提高我校学生的环境意识,树立良好的环境道德观念和行为规范,大力推进素质教育和社会主义精神文明建设,全面落实《辽宁省教育厅关于进一步加强中小学生态环境教育的指导意见》(辽教发[20xx]164号)和北票市教育局(北教字[20xx]9号)文件精神,根据学校实际,特制订环境教育计划。

成立全校环境工作领导小组,全面负责学校环境教育的组织领导和协调工作,巩固和发展环境教育网络。

环境领导小组成员每学期召开会议,制订学校环境教育计划。

1、由学校投资进行校园改建,植树,美化、绿化、建设好校园环境,真正从行动上做到节水,珍惜生命之水。

2、整理学校绿色教育档案,进行“中学生环保意识的培养”课题研究资料收集。

3、宣传环保知识,培养环保意识。

(1)开学初,由学校班主任组织各班环境教育讲座,使学生深受教育,提高环境教育水平。

(2)国旗下讲话渗透环保知识,板报上辟出环保知识专栏,每两周播放一次科普影视片,欣赏祖国美丽风光。

(3)组织开展一次“珍惜生命之水”保护生态环境的知识普及教育,六月份各班团小组完成一份环境小报。

(4)组织《水法》、《环境保护法》的橱窗宣传,增强学生爱护水资源和保护环境的自觉性。

(5)利用环境纪念日开展丰富多彩的活动:

三月:3月12日植树节,安排学生养花种树,美化校园。3月12日植树节期间,组织学生开展“爱树、种树、护树”的科普活动,通过看、听、说、写,了解绿化与人类的关系,倡导绿色文明,绿色活动,对青少年进行爱绿教育。

3月22日世界水日,晨会课宣传有关护水知识。

四月:“爱鸟周”组织学生写好给全镇人民的倡议书,走上街头宣传有关知识。爱鸟周期间,组织学生开展“鸟是人类的朋友”宣传活动,了解保护鸟类的意义,增强人类与动物和平共处的意识,组织学生开展知识竞赛等,了解动物的生长习性,从而提高保护濒危动物的意识。

4月22日世界地球日,组织学生到各村开展宣传。

五月:5月31日世界无烟日要求学生上街宣传,动员亲属戒烟。向家

长们普及环保知识。

六月:6月5日世界环境日,组织学生上街宣传,自编小报

6月17日世界防治荒漠化与干旱日,晨会课宣传知识

6月25日中国土地日,晨会课进行广播讲座

6月26日国际禁毒日,观看禁毒录像

九月:9月16日国际保护臭氧层日

十二月:12月29日世界生物多样性日

4、开展环保实践,培养能力。

(1)组织学生做社会调查,了解河水的污染和整治情况,一分钟

过往摩托车、汽车的辆数,了解对空气的污染情况;了解学校附近居民种植花草情况等,增强学生环保意识,写好调查报告及小论文。

(2)组织学生举行“环保绘画比赛”。

(3)各班做好垃圾分类回收工作,收集废电池集中管理。废物利用,搞好再生实践活动。

(4)美化校园,包干到班,打扫绿色基地。

5、走进课堂,让环保意识深入人心。

(1)利用每月最后一个团队日开设专门环境教育课,每学期组织1~2名教师上环境公开课。

(2)采用各学科教育渗透环境教育的形式,充分利用并努力挖掘各教材中有关环境教育的内容,以达到让学生学习一些环境知识,掌握一些环保技能,提高环境意识的目的。

以“建设资源节约性、环境友好性、建设生态和谐性校园”为目标努力开展“绿色学校”的创建活动,并结合本校实际情况,通过学科渗透、研究性学习活动、综合实践活动、班团队活动、全校性的环境资源管理、参与家庭环保实践活动等多层面、多形式的教育途径,采取适合学生特点和接受能力的方式,进行有效的环境教育活动。以“人与自然和谐发展”为中心,围绕“为了环境”、“关于环境”、“在环境中”等教育主题开展环境教育活动,注重管理的标准化、规范化。

贷款工作计划总结篇四

五年级的学生已了解了一些环保常识,掌握了一些基本的学习方法,学习习惯良好,有一定的环保意识和环保知识,但不系统、不全面。学生个体间也存在着一些差异,个别学生不愿动手,学习兴趣不浓,极少开展综合实践活动。引导学生积极参加社会环保实践,提高学生的绿色环保意识。让学生学会从自己做起,从身边做起,持久地采取适当措施保护生态环境。培养小学生热爱大自然,保护地球家园及人与自然和谐相处的环保理念等是我们所要努力的方向。

1.结合学校校本课程,有意识地渗透在课堂教学中,进行环保教育;

2.结合实践活动进行环保小分队活动,交流、评估、布置与辅导,同时提供榜样,树立典型,评比“环保小卫士”。

1.使学生了解一些生态环境问题的产生和发展,感知这些环境问题带来的危害,树立环保意识,转变浪费资源、破环环境的生活方式。

2.学生获得环保的基本知识和观点,懂得最基本的环境理论。

3.培养学生的环保意识和责任感,激发学生主动参与环保的内在动机。

4.懂得家庭和自己怎样以实际行动保护环境,形成良好的环保习惯。

环境教育是一项综合性很强的教育,应当多渠道、全方位进行。

1. 注重知识渗透,寓环境教育于课堂教学之中。首先要上好环境教育课

要把这项教育开展得扎实深入,必须把环境教育课程作为基本载体,以便使环境教育比较系统地开展。教学中要根据本年级学生年龄特点,认知规律以及掌握环保知识的现状入手,根据环境教育的目标、理念和环境教育内容,选择适合本年级的环境教育内容,根据学期初制定好的环境教育课教学计划,备好环境教育课教案,上好每一节环境教育课。

2. 开展活动,丰富学生生活,重视环保实践教育。

寓环境教育于学生的实践活动之中,让他们在愉快的心情中很自然地接受环境教育,这样既丰富了环境教育内容,又达到了提高孩子们各种参与能力的目的。 3.营造校园的环境教育氛围,普及环保知识,提高环保意识。

良好的生存环境给人以美好性格的塑造和心灵的陶冶,与自然和谐相处是现代人应有的素质。因此,平日里要注意在自己的班里、校园里创设优美环境,诱发孩子们爱护环境,保护环境的意识。人类只有一个地球,校园是地球大环境中与我们关系最密切的小环境。要爱护地球就要从我们身边做起,让我们的教室、校园美丽起来。我们应采取多项措施引导孩子美化、净化学校环境。

周次内容

11.枫叶红了

22.大雁南飞

33.疯长的水葫芦

44.一方水土养一方人

55.消失的耕地

66.湖泊变小了

77.动物哪里去了

88.星星不见了

99.难以去除的“口香糖”

1010.白色污染

1111.遗弃的电池

1212.电子垃圾

1313.环保家电

1414.喝上“海泉水”喽

1515.耕海牧渔

1616.家居新概念

贷款工作计划总结篇五

一、什么是传菜组?

就是负责把出品部的成品输送到餐厅,负责餐前餐后的准备工作及清理工作,负责领用餐厅的用品、用具等属餐厅与出品部的传递部门。

二、传菜组的工作事项:(分为三大点)a、开市前准备检查事项:

1、配料是否够当天使用,不够由领班负责领取。

2、调制配料:(白灼配料、椒盐配料、卤水配料等)

3、检查开水炉是否加水,电源是否完好。

4、检查卫生状况(工作台卫生、地面卫生、传菜组卫生)

5、检查工作用具是否够用及时清理。

6、是否挂上单夹、是否有订席。b、开餐过程:

1、打好米饭,保持足够的饭碗。

2、夹单台按准确的台号夹好。

3、报菜名划去已上菜肴名称 c、收尾工作:

1、处理当天错漏的菜式。

2、台面用具的清理及修检。

3、把开水炉清理后,切断电源。

4、整理单据,清理划单台。

5、地面卫生,水电的收尾检查。

三、传菜组的注意事项:

首先上菜时看清夹子上的台号是否与传菜部单据上的台号相符、是否有这道菜,注意菜的配料是否正确、上菜时盘子旁边是否干净、是否盖菜盖。

四、传菜员的“八不上菜”的基本原因如下:

1、出品“装饰装碟”不合格者不上。

2、数量、分量不足者不上。

3、色泽光泽不合标准者不上。

4、不符合点菜员注明的要求者不上。

5、出菜次序混乱不对者不上。

6、点菜单上没有的菜不上。

7、菜式里有异物者不上。

8、叫起菜式未通知出菜而已出菜的情况下不上。

六、传菜组的工作要求:

1、认真完成上级分配的任务。

2、保证对号上菜。

3、熟悉酒店的菜系、特色、制作和佐料及配料等。

4、准备当天菜品、酱汁、配料、佐料等。

5、保存领用当天的用品、用具。

6、熟悉酒店的台号和厅房及楼层。

7、检查菜品的质量,搞好本区域内卫生和食品卫生。

8、作好楼面和厨房联系的沟通、传递工作。

9、尽职尽责为顾客服务,不断提高自己的素质水平。

七、餐中传菜步骤要点

1、开餐前当餐根据客情,检查核对每个包厢的菜单,确保准确无误;

2、发餐台夹,送点菜单根据菜肴数量发餐台夹(用码斗装,划单员负责)交给厨房主案子师傅将点菜单按顺序排列夹好注意台号相符加急制作的菜肴要讲明强调。

3、核对划单 厨房打荷把做好的菜品放在备餐台上,划单员核对台位、划单,不符的退回厨房,检查上菜顺序是否适当,菜肴的感观度是否符合要求盘边不清的抹干净。

4、准备起菜 将菜肴用菜盖盖上,检查是否有带餐台夹根据需要配上汤勺、跟昧、洗手蛊等。

5、传菜 当厨房将出品放到传菜部时,“划单员”准确无误的划去该出品,传菜员将菜式按台号或是包厢名送到目的地,传菜员上菜由服务员接菜,零点上菜:人距桌面1500px-2000px为准,厅房传菜直接传送到该房传菜小间,由服务员对单后上菜,在开关传菜小间时一定要“轻手”,接受服务人员的点菜单,协助服务员工作(上菜、听从客人的要求、为客人找服务员等),随出随传,不压菜,台位准确,无差错,若值台员不在可放在备餐台,或交给有关服务人员,备餐台的空盘也随之带走。

6、沟通与协调 及时将前厅对出菜的要求告之厨房,估清的菜及时告之餐厅经理和吧台,将客人要求再制作的菜肴及时告之厨房,处理客人催菜时与厨房协调,及时到收银台上写临时沽清。

八、退菜:

由于菜式问题或客人和点菜员的失误造成的任何一项退菜,服务员必须开退菜单,有经理级确认注明原因方可退传菜部,再退厨房。

九、流程:

1、服务员把单传到传菜部

2、分单员按台号夹夹子

3、分到相应的档口

4、厨房打荷送菜到传菜部

5、传菜员报台号和菜名

6、划单员划单

7、传菜员传至相应台号

8、报台号菜名

9、服务员上菜

10、传菜员返回传菜部 *传菜员工作中注意事项。

1、接菜单和取菜时应仔细核对,避免有误而造成个人赔偿。

2、除半打或半打以上啤酒用冰桶出品外,原则上出品必须用托盘,上出品时严禁托盘上台。

3、传送员应熟记各种出品的跟配用具、餐具以及各种配料(如:吸管、搅棒、糖包、刀、叉、味碟等),以便客人能及时享用和确保出品质量。

4、任何时候,传菜员遇到客人都要侧身让道,并微笑打招呼,表示欢迎。

6、不得以环抱式运送出品,一律用托盘。

贷款工作计划总结篇六

1、努力创建平安和谐校园,确保校园安宁,师生平安。

2、践行学校育人理念,推进学校内涵发展,注重学生的品行培养,激发学习兴趣,培育健康体魄,养成良好习惯,全面提升教育质量。

3、深化特色学校建设,不断营造师生读书氛围,促进师生共同学习,共同成长。

4、加强学科教学质量过程管理,以高效课堂为抓手,以教科研为引领,发挥学校团队优势,全面提升各个学科的教学质量。

5、修改完善学校绩效考核方案和班级考核评比机制,调动教师积极性。

6、进一步强化学校规范管理,完善各项规章制度,依法治校,依法治教,依章办事。

7、加强教师队伍建设,创新师德规范教育的方法和途径,提升自身业务素质。

贷款工作计划总结篇七

第一季度

1、仪容仪表及礼貌礼节

2、托盘服务规范

3、传菜员岗位职责

4、传菜员工作规范及标准

5、传菜部员工注意事项

第一课

一、培训课题:服务员仪容仪表及礼貌用语

二、课时安排:60分钟/课时

三、培训内容:仪容仪表及礼貌用语

四、培训目的:让每一位来餐厅工作的员工有更好的职业妆容及职业素质

五、培训方式:讲解及演示

培训内容

一、1.员工仪容仪表总体要求:

容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢;

态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括;

打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。

2、容貌:表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。

按酒店要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物;

不留长指甲

男服务员坚持每天刮胡子。

3、着装:

着规定工装,洗涤干净,熨烫平整,纽扣要齐全扣好,不得卷起袖子;

领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前);

鞋袜整齐,穿酒店指定鞋,袜口不宜短于裤脚

4、个人卫生:

做到“四勤”,即勤洗手、洗澡;勤理发、修面;勤还洗衣服;勤修剪指甲;

班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。

5、传菜员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化

妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。

立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不

背靠旁倚或前扶他物。

7、行走:步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。

不能与客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,遇到宾客要点头致意,并

说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走,一般靠右侧(不走中间),行走时尽可

能保持直线前进。遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。

并拢,将手臂伸出,掌心向上。不同的请姿用不同的方式,如“请进餐厅时”用曲臂式,“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式,“请客人入座”用斜式.9、传菜员应做到“三轻:

即说话轻、走路轻、操作轻。

上饭时要轻拿轻放,动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛,要始终保持餐厅安静。

10、传菜员的举止应做到:

在宾客面前不可交头接耳、指手画脚,也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作,要举止得体。

二.餐厅服务中的礼貌用语

1、问候声:

“先生(小姐)您好!欢迎光临。”/“中午(晚上)好,欢迎光临!”

2、感谢声

“谢谢您的帮助”

“谢谢您的光临”

“谢谢您的提醒”

4道歉声

“对不起,请稍等,马上就好!”

“对不起,打扰一下”

“实在对不起,弄脏您的衣服了,让我拿去洗好吗?”

5应答声

“好的,我会通知厨房,按您的要求去做。”

“好的,我马上就去”

“好的,我马上安排。”

“没关系,这是我应该做的。”

“我明白了。”

6祝福声

“祝您用餐愉快。”

“新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐”

7送别声

“先生(小姐)慢走,欢迎下次光临。”

“先生(小姐)再见。”

“请慢走”/“请走好

9.礼貌用语注意事项

注意面向宾客,笑容可掬,眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼,心不在焉;

要垂手恭立,身体微微前倾,双手交叉握于腹部;距离

当(一般以一米左右为宜),不要倚靠它物;

对宾客的尊重,不要扭头就走;

讲话要讲普通话,外语以英语为主,不用污言秽语,语调亲切、热情诚恳,不要粗声粗气或矫揉造作,说话要清楚流利,意思表达要准确,以对方听得到为准,讲话速度要低于客人,不可因个人心情不佳,影响语言效果。客人之间说话不要打扰,如需要打扰时可在说话间隙说“对不起,打扰一下”经客人同意后再讲,说话结束后应说谢谢。

一、培训课题:托盘服务规范及程序

二、课时安排:60分钟/课时

三、培训内容:托盘服务规范及程序

四、培训目的:让每一位来餐厅工作的员工了解托盘的使用方法,熟练掌握,更好的工作

五、培训方式:讲解及演示

培训内容

在餐厅服务工作过程中,从餐前摆台、餐中提供菜单、酒水和客人更换餐具、递送账单等一系列服务,到餐后的收台整理都要使用托盘,可谓说托盘是服务员的第二生命。

2.理盘要将托盘洗净擦干,在盘内垫上专用垫布(且勿使用与宾客使用的毛巾、餐巾相似的垫布,以免客人误会),要用清水打湿、拧干、铺平拉挺,四边与盘底相齐。

3.装盘要根据物品的形状、体积、派用的先后,进行合理装盘,一般重物、高物在内侧;先派用的物品在上、在前,重量分布要得当;装酒时,酒瓶商标向外,以便于宾客看清。

4.用左手托盘,左手向上弯曲成90º,掌心向上,五指分开,用手指和手掌托住盘底(掌心不能与盘底接触),平托于胸前,略低于胸部,并注意左肘不与腰部接触。

5.起盘时左脚在前,右脚在后,屈膝弯腰,用右手慢慢地把托盘平拉出1/3或1/2,左手托住盘底右手相帮,托起托盘撤回左脚。

6.行走时必须头正、肩平、盘平,上身挺直,目视前方,脚步轻快而稳健,托盘可随着步伐而在胸前自然摆动,但幅度要小,以防菜汁、汤水溢出。

7.托盘行走到目的地后站稳,落盘时,要弯膝不弯腰,以防汤汁外溢或翻盘;用右手取用盘内物品时,应从前后左右(四周)交替取用,随着托盘内物品的不断变化,重心也要不断调整,左手手指应不断的移动,掌握好托盘的重心(特别是用托盘给宾客斟酒时,更要随时调节托盘重心,勿使托盘翻掉而将酒水泼洒在宾客身上)。

8.重托主要用于托较多的菜品、酒水和空碟,理盘与装盘基本等同于轻托,操作起托时先用双手将托盘一边移至桌边外,右手扶住托盘边,左手伸开五指,用拳掌托住盘底,在掌握好重心后,用右手协助将托盘慢慢托起,同时转动掌腕,将托盘托与左肩上方,操作时要做到平稳。

9.重托行走时,步伐不宜过大、过急。行走时应尽量保持头正、肩平、上身直,随着行走步伐让盘面上、下嶶动,切不可使盘面左右或前后晃动,注意不能让盘面向外倾斜。

10.重托落托时,一要慢、二要稳,三要平。由于重托眼睛视面与台面平行时,再用左肩及左手掌将盘向前推进。落托动作结束后,应及时将盘内物品整理好,并擦净盘面以备后用。

11.托盘操作应严格按规范要求进行,不可单手抓盘边操作,以确保操作安全。

第三课

一、培训课题:传菜员岗位职责

二、课时安排:30分钟/课时

三、培训内容:传菜员岗位职责

四、培训目的:让每一位来餐厅工作的员工了自己的岗位职责,更好的参加工作

五、培训方式:讲解及演示

1.高效热情并时刻将微笑贯穿于在岗工作的始终。

2负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。

3负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。

4负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。

5严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。

6严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。

7与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系,搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。8负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。

9积极参加各种业务培训,提高服务水平,完成上级交办的其他任务。

第四课

一、培训课题:中餐厅传菜员工作规范及标准

二、课时安排:30分钟/课时

三、培训内容纲要:

一、卫生工作

二、工作规范

三、服务标准

四、培训目的: 让员工更好的掌握传菜员工作规范及标准

五、培训方式:讲解、现场演示

培训内容

1.按照餐厅卫生标准,清理传菜间和规定地段的清洁卫生工作。

2.做好开餐前的准备工作,积极配合值台员准备好调料、配料,及传菜所需的用具,主动配合厨师做好出菜前的准备工作。

3.了解菜品特点、名称和服务方式,熟悉各餐位及宴会厅位置以及当餐预订情况和相关事项,并提醒值台服务员。

4.协助酒水员领用酒水物品,将以领物品搬到酒水仓库或吧台内摆 好。

5.将菜单上的所有菜点按出菜(上菜)的次序准确无误地传送到值台员处(餐厅),传菜要迅速。对所负责区域内的传菜,及时和值台员沟通,等客人入座后,通知厨房发菜,并控制好时间(客人入座后10分钟要上第一道热菜)。

6.注意传菜速度并做好追菜和与划菜员配合等工作。所负责传递的菜肴要心中有数,并做好催促上菜,控制好上菜速度。

7.传菜时要使用托盘,送入餐厅,托盘必须保持清洁。托盘行走中注意步伐的运用,一般走菜用常步,火候菜用急步,汤汁菜用碎步,遇到障碍用巧步。行进过程中,若遇客人注意礼让,需超越客人时要向客人道歉:“对不起,请让一下,谢谢”。进入餐厅落盘时要注意动作轻,姿势优美(不可背对客人)。

8.餐中,协助值台员及时将脏餐具撤回洗碗间,并分类放置;协助厨师长把好菜点质量关,上菜前检查菜肴质量,不合格的及时退回;要及时沟通前后台信息,将就餐客人的要求及意见及时反馈给厨房,并负责落实。

一、培训课题:传菜员注意事项

二、课时安排:30分钟/课时

三、培训内容:传菜员注意事项

五、培训方式:讲解及演示

1、着装干净整洁,头发不过耳,勤剪指甲,不说脏话,佩戴工号牌于胸前。

2、熟悉了解本酒店环境布局、包房号及大厅座号。

3、熟悉了解菜品的名称、口味、色泽、制作方式、生熟

4、接到厨房内出来的菜品,认真查看是否有菜单,如没

有菜单,返回厨房查看是否与菜品相符,查看菜品里是否有异物,菜码大小是否符合标准:查看菜品的形状、颜色以及配料是否合格,周围打的是否匀称、得体。以上查看之后,全部合格方可带票传菜。

5、走菜时把菜品均匀码在清洁托盘上,不能菜压菜,以免变形或混进杂物。

6、如菜出品多,压菜时,应酌情走菜,拔丝菜及特殊菜,加急菜应先走,以免影响口味及质量。

7、传菜员在传菜时在客人区域碰见客人须问好,右侧通行,不与客人争道抢行,托盘不能从客人头顶上越过。

8、传菜员在客人区域不得大声喧哗,如叫服务员等。

9、传菜员不得偷吃所传菜品,传菜员在传菜期间快步行走,回来时小跑到传菜间。

10、传菜员不得乘坐电梯。

11、传菜员须轻声门两次,每次三下后,无人应答,可轻推门,门在半开状态叫服务员,如本包房服务员不在可叫本楼层其他包房服务员代接,如找不到其他服务员必须轻手轻脚、礼貌地为客人报上菜品,将菜轻放在桌面上,并将本包房服务员不在的情况禀告给区域主管。

13、传菜员在传菜过程中,如扣菜必须按成本赔偿。

14、负责传菜部的卫生,保持地面清洁,无杂物。

15、值班时,认真值班,不得空岗。

16、认真执行酒店的一切规章制度。

贷款工作计划总结篇八

1、及时准确地完成每日、月、季、年报表的统计工作及报送各主管部门要求的各类报表。

2、加强并落实考勤制度。

3、各类办公用品、器具与设备的采购和保管

4、内部资料的分类保管存档工作

5、协助副厂长布置、实施、检查、督促、落实工作的执行情况。

6、负责对会议文件决定的事项进行催办,查办和落实。

7、负责公司的行政管理和日常事务,落实公司规章制度,沟通内外联系,保证上情下达和下情上报。

8、没有后勤的保障,就保证不了生产稳定正常的进行。首先要制定相关制度,加强对宿舍、食堂、水电、办公用品、零星修缮、部分固定资产、卫生、环境、车辆的管理。

贷款工作计划总结篇九

后勤的工作,本周的事情也是要做完,到了尾声了,我也是要来回顾下本周我做的后勤事情,同时也是要对于下周的后勤工作来把计划给做好。

这周我主要也是做了一个日常后勤的工作,对于公司要求的一个采购需求,我也是认真的去完成,到每一个部门去征询大家的想法,清楚大家对于这次的采购是有什么样的需求,一些比较难以采购的或者和预算也是有冲突的,也是会和部门的同事去反复的沟通,最后确认,的确可以做了,然后我也是把采购需求的清单列了出来,在这次的征询意见之中,我也是感受到,各个部门同事们的需求是不一样的,而且我要去采购的东西也是挺多的,作为后勤,为公司的同事去做好服务的工作,我也是明白,这是我的职责所在,同事们有什么样的要求也是会来找我,这周我也是帮同事们解决了一些他们的问题,也是得到了肯定,我知道,后勤要做好,也是需要大家认可了,才是真的做好了,而不是我做了多少的事情,而是同事们觉得我做的如何,那样的认可才是真的有用的,我也是很好的去完成领导交代了的一些事情,该做的事情,也是都好好的去做了。

下周主要的一个工作也是根据同事们的一个需求,去把采购给做好,虽然征求了大家的意见,确认了要采购的物品,但是也是需要去执行,去寻找好的供应商,确保物资的质量是得到保障的,并且也是在预算的范围内,毕竟上周也是按照市场的价格去做了一个参考,但是实际的采购之中,其实完全是还有议价的空间,如果做得好了,也是可以节省一些预算的,我也是要努力的去争取,同时除了采购,也是有一些日常的后勤工作要去做好,为各个部门的同事去做好后勤的服务,确保同事们的工作正常的进行,一些需要维修的办公用品要及时的送修或者找维修人员上门,公司同事的一些临时需求也是要尽力的去做好,后勤的事情很多,也是很杂,虽然如此,但是也是有一些重要紧急的需要提前做好,而一些琐碎不是那么重要的,我也是往后安排一下。

一周的时间过得很快,事情虽然做了很多,但是我也是意识到要提升,要去改进的空间也是有的,同时我也是要努力的去把事情做得更好,来为同事们做好后勤服务。