最新西湖龙井的冲泡方法 西湖龙井社会调查报告(模板5篇)

时间:2023-08-30 06:55:58 作者:飞雪 文秘知识 最新西湖龙井的冲泡方法 西湖龙井社会调查报告(模板5篇)

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西湖龙井的冲泡方法篇一

龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

2、二弄龙井:中投法

准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

待茶叶舒展后,加满开水。可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。

3、三弄龙井:下投法

准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水,拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,倒入小茶杯中品饮。

西湖龙井的冲泡方法篇二

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的`却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

西湖龙井含有咖啡碱成分,能兴奋中枢神经系统,振奋精神,从而帮助人们增进思维、消除疲劳,有显著的提神、醒脑功效,还有助于提高工作效率哦。

西湖龙井富含氟,氟离子能和牙齿的钙质形成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一层保护膜,大大提高了牙齿防酸抗龋能力,具有护齿、固齿之功。

实验证明,常饮西湖龙井,能刺激肠胃分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

西湖龙井中的茶多酚和鞣酸成分,能凝固细菌的蛋白质,杀死细菌。皮肤生疮、溃烂流脓或外伤破皮时,用浓茶冲洗患处,有消炎、杀菌的功效。

西湖龙井含有大量的茶多酚,常饮能有效清除体内多余的自由基,防止脂肪酸的过度氧化,从而达到延缓皮肤衰老的功效。

西湖龙井的冲泡方法篇三

龙井问茶,新西湖十景之一,是走访龙井茶文化的著名景点。下面是本站为大家带来的西湖龙井问茶导游词,希望可以帮助大家。

龙井问茶(enjoying tea at dragon well)新西湖十景之一。龙井,位于西湖西面竹茂林密的风篁岭上,有泉名龙井,附近有龙井村,龙井本名龙泓,又名龙湫、龙井。它和白鹤峰下慧禅寺内的虎跑泉,杭州植物园的玉泉在内被誉为杭州三大名泉。

龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称,驰名中外。一九八五年,龙井问茶入选新西湖十景,从此不仅这里的茶叶,就连这里的风景也身价倍增。每年清明前后,谷雨时节,茶农采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前来问山、问水、问茶、问茶道、更问龙井情,堪称西湖春游的第一快事。

龙井位于风篁岭上,为西湖群山南、北两大支的交接点,这里山林密集,截水面积广大,泉源茂盛,大旱不竭。龙井的兴盛,始自北宋无丰年间。

上天竺寺高僧辩才法师告老退居龙井后,由于钦慕他德高望重,前来探访、问道的人上至郡守,下到乡民,络绎不绝。辩才为方便客来客往,募缘整治山林,开辟通道,广植翠竹,形成一条风韵萧爽的盘曲山道,也就是现在已辟成通衢大途的风篁岭。山道开通后,龙井寺香火渐盛,来客亦增多。辩才好客,每有访客者,奉上山中自植自焙香茗一杯为礼。客多、茶的需求量大,龙井寺周围山林便茶园遍布之地。

一般认为,今龙井泉所在处即龙井寺旧址,这是明正统以后的事。此前的龙井寺,位于风俗篁岭西晖落坞,也就是现在出产正宗西湖龙井名茶的西湖乡龙井村内。尽管从爱喝的以散茶撮泡为饮的“西湖龙井”其初步形成大约在明初以后,但辩才居龙井植茶待客,无疑是龙井以茶出名的一个原由。

品龙井水,赏西湖茶。 西南线景点分布图以“茶”为主题的品茗清幽之处,在西湖西面的凤篁岭上。本名龙泓,又名龙湫,以泉名井。相传三国东吴赤乌年间已发现。泉水出自山岩中,四时不绝,水味甘洌,取小棍轻轻搅拨井水,水面呈现一根蠕动的分水线,颇具风趣。

龙井之西的龙井村,环山产茶,名西湖龙井茶,因具有色翠、香郁、味醇、形美“四绝”而著称于世。元代虞集咏茶诗有“烹煎黄金芽,不取谷雨后。同来二三子,三咽不忍漱”。不过现在真正龙井当地产的茶,产量很少,且大多远销国外。所以龙井村里的看似外表善良的大妈大婶,卖出来的“高价”茶叶,似乎并不“正宗”,还是杭州的百货商店里买的货真价实一点。

西湖龙井的冲泡方法篇四

外形特征:干看茶叶外形,以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的优劣,内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之,外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄,表明质量低次。

香气特征:香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味,由多种芳香物质综合组成的。高级西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香,香气清醇持久。

滋味特征:西湖龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。滋味往往与香气关系密切,香气好的茶叶滋味通常较鲜爽,香气差的茶叶则通常有苦涩味或粗青感。

汤色特征:汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽,主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好,汤色深黄为次。

叶底特征:叶底是冲泡后剩下的茶渣。主要以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度来衡量。

西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵,均匀整齐、嫩绿明亮。差的叶底暗淡、粗老、单薄。

西湖龙井的冲泡方法篇五

龙井问茶,新西湖十景之一,是走访龙井茶文化的著名景点。下面是小编为大家带来的西湖龙井问茶导游词,希望可以帮助大家。

龙井问茶(enjoying tea at dragon well)新西湖十景之一。龙井,位于西湖西面竹茂林密的风篁岭上,有泉名龙井,附近有龙井村,龙井本名龙泓,又名龙湫、龙井。它和白鹤峰下慧禅寺内的虎跑泉,杭州植物园的玉泉在内被誉为杭州三大名泉。

龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称,驰名中外。一九八五年,龙井问茶入选新西湖十景,从此不仅这里的茶叶,就连这里的风景也身价倍增。每年清明前后,谷雨时节,茶农采茶、炒茶香溢林下。游人慕名前来问山、问水、问茶、问茶道、更问龙井情,堪称西湖春游的第一快事。

龙井位于风篁岭上,为西湖群山南、北两大支的交接点,这里山林密集,截水面积广大,泉源茂盛,大旱不竭。龙井的兴盛,始自北宋无丰年间。

上天竺寺高僧辩才法师告老退居龙井后,由于钦慕他德高望重,前来探访、问道的人上至郡守,下到乡民,络绎不绝。辩才为方便客来客往,募缘整治山林,开辟通道,广植翠竹,形成一条风韵萧爽的盘曲山道,也就是现在已辟成通衢大途的风篁岭。山道开通后,龙井寺香火渐盛,来客亦增多。辩才好客,每有访客者,奉上山中自植自焙香茗一杯为礼。客多、茶的需求量大,龙井寺周围山林便茶园遍布之地。

一般认为,今龙井泉所在处即龙井寺旧址,这是明正统以后的事。此前的龙井寺,位于风俗篁岭西晖落坞,也就是现在出产正宗西湖龙井名茶的西湖乡龙井村内。尽管从爱喝的以散茶撮泡为饮的“西湖龙井”其初步形成大约在明初以后,但辩才居龙井植茶待客,无疑是龙井以茶出名的一个原由。