最新酒店消防应急预案内容 酒店消防突发应急预案(模板8篇)

2015年01月01日

鸿发凯悦酒店灭火和疏散应急预案

为了更好地贯彻落实《中华人民共和国消防法》，提高员工消防安全意识，做好火灾事故的救援和疏散工作，把火灾造成的危害、损失和影响减少到最低程度，特制定《鸿发凯悦酒店灭火和疏散应急预案》。一旦发生火灾事故，本预案作为指导性意见组织实施。

一、日常消防安全组织机构

酒店日常消防安全领导小组成员如下：

组长：宋连风 副组长：宁银平 王晓燕

成员：马海红 张春艳 唐春梅 殷磊 王保平 张明 陈明辉

二、报警和接警程序

监控中心值班人员发现报警后（ 自动报警装置报警、员工报警、客人报警三种形式，应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况）。必须在第一时间通过消防广播系统或对讲机通知楼层值班的义务消-防-队员检查；广播通知时必须说清报警点的楼层、位置。

楼层值班人员接到监控中心火警通知后，就近值班队员应迅速赶到报警地点查看，如确认有火情，必须在一分钟内用对讲机或消防专用电话与控制中心联系，报告有火情。

关部门和领导，酒店保安部负责保障消防通道畅通。

三、成立灭火救灾指挥中心

救火现场总指挥：副总经理路学军

下设灭火组、通讯组、疏散组、后勤组、防护组、救护组，其成员由各部门负责人组成。(夜间由夜间值班经理和保安、工程及事发部门的值班人员组成)。

1、灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人(夜间由夜间值班经理和保安、工程及事发部门的值班人员组成)。

2、指挥部地点设在掌握信息的监控中心，或视事发现场另选合适地点。

3、指挥部的主要职责是：

(1)确定现场灭火指挥人，成立现场指挥组， 掌握火势发展情况，指挥参战人员灭火，根据火势及时采取进一步措施，并向指挥部汇报，公安消防人员到现场后，协同组织灭火抢救。

(2)根据火情，决定是否通报人员疏散并组织实施，通报的次序为：着火层、着火层以上各层，有可能蔓延的以下楼层，语言通报可利用消防应急广播。

(3)指令各小组按火灾应急预案的规定，采取应急措施，履行各自职责。

(4)密切注意店内的情况，稳定客人情绪，做好安全工作。

(5)公安消防到达后，及时向火场指挥部报告情况，按照布置的要求，带领员工贯彻执行。

灭火组：成员由义务消防员组成

组长：殷磊 职责：带领员工开展火灾的扑救

通讯组：由办公室人员组成

组长：王晓燕 唐春梅 职责：负责与各小组、失火现场、各部门的联络。随后赶到现场帮助疏散和救火，听从指挥部安排。

疏散组：由本楼层消防安全责任去责任人组成

组长：马海红 职责：组织引导楼层客人和重要物资的疏散

后勤组：由工程部人员组成

组长：宁银平 职责：负责水电、通讯、消防设备的使用与维修，保障消防通道和照明正常，发生火灾时， 将所有电梯会第一时间迫降到一楼。随后赶到现场帮助疏散和救火，听从指挥部安排。

安全组：由保卫人员组成

组长：王保平 职责：了解初期火情，负责现场和周边区域的警戒防卫。加强酒店外围和各出入口的安全警戒，酒店外围的警戒任务是：清除车道上的路障，指导疏散酒店周围和店内的无关车辆，为安全消防车队到场展开灭火行动维持好秩序。

救护组：由总台人员组成

组长：张春艳 职责： 引导疏散出来的客人到酒店前院安全的地方，护理伤员，帮助120救护、输送伤员。

四、应急疏散程序及措施

一旦发生火灾，接到报警后，消防组长和义务消-防-队人员应马上赶到现场开展工作，首先组织人员迅速疏散到露天空旷地面或其他安全地带，先救人、后救物。工作人员疏散前应快速、冷静地处理好手上的工作并切断工作场所总电源及其他燃烧源。

平时工作通道禁止堆放物品，保障消防通道的顺畅；在各楼层设置人员疏散指示牌、应急灯。

五、扑救初起火灾程序及措施

酒店接到报警后，灭火组人员要马上赶到现场，切断电源、燃烧源，各种气体阀门，紧急转移各种易燃、易爆物品；组织员工和义务消-防-队员扑救初起火灾，快速了解清楚燃烧什么物品，以便采取不同的灭火扑救措施。并要了解附近有无对火灾现场造成威胁的物品；要根据火场情况，采取速战速决的灭火方法或先控制，后灭火的方法进行；要采取有效措施，防止火灾的蔓延而造成更大损失。

义务消-防-队员和员工在参加灭火时，要随手带上自己就近地点的灭火器材，火灾现场地点灭火器材不够时，酒店楼层各个区域范围都布有消防栓、水带和各种灭火器材，可以解决一般火灾扑救所需的器械。

六、通讯联络、安全防护救护的程序和措施

通讯联络：报警时使用的火警联络电话，由专人守候、保障联络畅通。通讯联络工作由通讯组具体组织实施。

火灾现场的防护：在火灾现场，要安排专人观察整个火灾现场情况，发现不安全情况及时通报，以便采取相应对策；对受到火势威胁的易燃易爆物质等应做好防爆措施，如疏散到安全地带等，若爆炸不可避免时，应及时撤离全部在场人员，确保火灾现场人员的生命安全。

火灾现场的救护：要迅速将伤员撤离危险地带，在现场采取应急救护措施后，迅速将需要进一步救治的伤员送往医院。 救护工作由救护组具体组织实施。

全体员工要以对国家和人民生命财产高度负责的精神，做好火灾的预防工作。一旦发生火灾，要沉着应对，做到早发现、早报警、早扑救，把火灾事故损失减少到最低程度。

客房疏散组人员具体安排

2楼： 尚新莲 张凤玲

3楼： 郭新丽 肖艳红

4楼： 焦军英 于引娣

5楼： 王瑞红

6楼： 刘海秀

北边失火：

南边失火：

南北都是相对而言，服务员就近选择安全通道。例如305房间失火，305以北的客人走安全通道--北步梯，305以南走安全通道--南步梯。浓烟多的情况下，一定降低身子或匍匐前进。

客房部楼层应准备足够的湿毛巾，用于客人和灭火人员防烟呛。

餐饮部救火疏散人员安排

前厅：

消防小组组长：张明

副组长： 路鑫

后厨：

消防小组组长：陈明辉

副组长：董平君

成 员：全体后厨人员

疏散人员：元方、杜超两人为首

报警人员：李全印（报监控中心）

灭火人员：董平君、 许昌为首，其余人员听从董平君安排到现场帮助

灭火

餐饮部应准备足够的湿毛巾，用于客人和灭火人员防烟呛。

金瑞大酒店西安任氏酒店管理有限公司

金瑞大酒店灭火应急疏散预案

为了确保酒店的安全、使各级领导和全体员工在一旦发生火灾的情况下，能及时处理火灾事故，正确使用灭火器材，控制火势蔓延，安全、迅速组织宾客疏散和自救，特制订本酒店火警火灾处置程序。

一、报警和接警与火灾作斗争

首先必须发现火（即着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。

从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。

如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消-防-队报警，并通知酒店最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。

二、火警、火灾确认程序

当消防控制中心接到火灾报警时，应做到“一问三通知六到场”。首先是电话询问报警地点服务现场情况；其次是通知值勤保安人员拿灭火器到现场检查；通知酒店保安部到现场、通知电话总机向出事部门、工程部、值班经理通报；最后是接到通知的保安部、工程部、值班经理、出事部门、值勤保安、楼层服务员立即到位，确认是否火灾。如属火灾，立即请示酒店总经理后通知总机向公安消防119报警。

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三、火灾发生后的处置程序

1、如确认已发生火灾，已到现场人员应立即采取以下措施：

（1）关闭火灾层照明电源（工程部）；

（2）就近取用灭火器材进行扑救（值勤保安、服务员）；

（3）向消控中心和总机通报火情，说明起火部位、燃烧物质、火势大小及

蔓延方向（保安部）；

（4）疏散起火部位附近的宾客（出事部门）；

2、总机接到火灾报警，应立即通知酒店总经理、副总经理或值班经理和保

安部、工程部、客房部、前厅部、采购部、等部门经理及其它部门领导

（电话或传呼），报告火情、说明起火单位、燃烧物质、火势大小及蔓延

方向。此时，消防中心或总机担负灭火抢救的信息中心，准确及时地通

报火情、传递指令。

3、酒店领导接到报警后，应立即赶到消控中心，消控中心成为火灾扑救指

挥部，总经理任总指挥，利用消控中心的通讯联络设备了解火情，下达

扑救指令。此时，必须保证：

（1）消控中心与起火现场的联络；

（2）消控中心与各部门的联络；

（3）消控中心与外界的联络；

（4）扑救指令包括：

a、疏散宾客的范围大小；

b、是否需要关闭消防泵、喷淋泵；

c、是否需要切断电源；

d、是否需要关闭空调，启动排烟送风设备；

e、扑救力量调遣和伤员救护等等。

总经理不在场的情况下，由酒店在场的最高一级领导担任灭火扑救总指挥，夜间由值班经理担任。

4、接到火灾报警后，保安部、工程部、火灾部位所属部门应迅速布置好本部门就位，指挥现场扑救，其余部门经理应立即赶到现场协助，并随时准备应急。

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四、成立救灾指挥部

火灾应急方案牵涉到酒店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在酒店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。

酒店最高负责人作为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：

（1）根据火势情况通报人员疏散。

（2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。

（3）公安消-防-队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。

五、通报

通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。

（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火区域；其次是着火区域所直接连接的区域；再次是有可能蔓延的着火区域以外的区域。

（2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。

（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。

下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！

接线员：对不起，我是酒店前台服务员，本酒店房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！

外宾惊讶：这是真的吗？

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接线员：是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的去做！

六、各部门应急措施：

（一）保安部：

1、保安部领导应立即到现场，负责灭火施救；

2、保安部立即调集保安人员、酒店义务消-防-队员到现场灭火；

3、指挥在场人员利用就近灭火器灭火；

4、启动现场消防设施投入灭火；

5、酒店大门保安立即清理主楼周围的场地，为接引消防车就位做好准备；

7、巡逻人员要注意保护大楼内重要设施和部门，注意防范；

8、部门除值班人员外，全体赶赴火灾现场或消控中心，参加火灾扑救，维持现场秩序。

（二）工程部：

1、一旦发生火灾，工程部领导、工程技术专业人员应立即到位，随时准备应急；

2、切断现场电源，关闭液化石油气送气阀门；

3、水泵房就位，检查消防泵电源、阀门，为消防泵启动做好准备，并在启动后调整压力；

4、排烟送风机房到位，随时准备风机启动、排除故障；

5、其它配套设备随时停机关闭，如主楼电源等；

6、其余部门人员和义务消-防-队员除值班人员外，随带抢修和破门工具随时准备应急。

（三）客房部：

1、客房部领导应立即到场与服务员一起组织起火部位宾客疏散，同时进行

扑救；

3、非着火楼层服务员准备好客房门、窗、万能钥匙以备急用。

（四）前厅部：

3、行李员要保护好寄存的行李物品，防止坏人趁火打劫，并做好随时转移的准备。

（五）办公室：

1、通知驾驶员做好运送伤员准备；

2、其余人员待命，准备应急。

七、疏散和救护

（1）疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消-防-队队员。

（2）层间服务员和义务消-防-队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。

（3）根据本客栈的特点，管理人员应分工负责，按照不同出口，将宾客疏散到安全区域。

（4）疏散中，前厅经理（或管理人员）应携带好预订簿、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。

（5）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。

（6）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。

（7）在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。如电话总机、

工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。

（8）作为酒店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。

a、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。

b、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。

c、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。

八、组织灭火

组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。

（1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。

（2）灭火指挥组成员由客栈值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。

（3）灭火指挥组指挥的职责如上：

a、组织侦察火情，掌握火势发展情况。

b、及时向救灾指挥部汇报火情。

c、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。

d、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。

e、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。

f、检查参战人员的灭火战斗部署是否符合要求。

g、公安消-防-队到场后，协同组织灭火抢救。

九、防烟和排烟

防烟和排烟是防止火灾蔓延和保证人员安全转移的重要手段。

（1）当火灾发生后，烟雾就会弥漫，这时根据灭火指挥组的报告，关闭指定的防火门，还必须把客用电梯降至底层锁好。

（2）消防中心根据救灾指挥部的命令，启用送风排烟装置，对安全楼梯间进行正压送风排烟。

十、安全警戒

（1）火灾应急方案中，安全警戒的任务，主要由酒店的`保安部来承担。

（2）酒店外围的警戒任务是：

a、不准无关人员进入酒店；

b、指导疏散人员离开大楼；

c、看管好疏散物品；

d、保证消防电梯为消防人员使用；

e、指引公安消-防-队进入着火楼层和消防控制中心。

（3）安全监视人员应密切监视控制区，如有异常情况，即向本部门经理或管-理-员报告。

火灾应急方案以公安消-防-队到来，成立联合指挥部后结束。

十一、火灾发生时应注意的十三条事项：

1、不要惊慌尖叫；

2、迅速报警；

3、如有可能尽力设法扑救，控制火势蔓延；

4、不要留在危险地段；

5、不要回到火灾层拿遗留物品；

6、不要使用电梯；

7、除报警外不要使用电话；

8、除不得已，不要敲窗跳-楼或随意开窗；

9、在离开现场时，应随手把经过的门关上；

10、如被烟雾笼罩或能见度很低，应俯地沿墙慢慢爬行或去另一道，应用湿

毛巾包住口鼻等部位；

11、发现因电失火决不能用水或泡沫灭火器灭火；

13、散宾客要走安全通道，并在主楼前广场集合接受点名。

为保护酒店火灾发生时培训员工的生命和财产安全，最大限度地减少人员伤亡和财产损失,根据《消防法》及公安部第61号令的精神,特制定本应急疏散预案。

一 组织机构的构成及职责

（一）疏散指挥中心

由总带队或副总带队负责总指挥,各分队带队及副带队协助。如果总带队或副总带队不在场时,由各分队带队及副带队担任总指挥负责本中心培训员工的疏散。

（二）通讯联络组

成员:各中心培训员工

（三）疏散引导组

主要负责引导在场培训员工从最近的消防疏散通道或安全出口迅速疏散到安全地带。遇紧急状态时或听到通讯联络组的紧急通知后,分别向关键位置派出人员, 引导培训员工向安全地点疏散（在夜间用手电筒），还须在酒店外的安全地点将培训员工集中,清点人数。分别由以下人员组成:

组长: 各分队带队及副带队

成员:各中心培训员工

二 接警处置程序

带队或培训员工接到酒店发出的火灾疏散通知后,要通过手机或酒店内部电话立即通知通讯联络组成员，通讯联络组按职责分工进行汇报及处理。

三 应急疏散的组织程序和措施

(一)疏散路线（附图）

1.培训员工从各楼层安全通道向楼外场地进行疏散。

2.严禁使用电梯逃生。

(二)疏散组织

听到火灾事故应急广播要求紧急疏散的指令后,分别向责任区的关键位置派出人员,引导培训员工向安全地点疏散。

1.客房区域:首先确定安全的疏散方向,听明白紧急广播火灾的确切地点后,各楼层派出的人员应站在最近的安全疏散门的显眼处,引导培训员工自安全通道向下或到酒店外的安全地点集中,此外还应派出人员逐一敲门或按客房门铃,通知培训员工疏散,在逃离现场时，使用湿毛巾捂住嘴鼻，尽量弯腰迅速由最近消防通道离开酒店赶往集合点。确保每一位培训员工均已离开房间后才能离开楼层,并向培训员工集中点报告。

出主管1-2人,对照培训员工名单清点人数, 如有培训员工受伤，要迅速将受伤人数,姓名,性别等资料报告火灾总指挥,并护送至医院医治。

四 注意事项

(一)火灾发生时,所有同事必须保持镇定,听从指挥,依照公司紧急处理程序处理。

(二)火灾发生时,酒店电话仅供应急使用,无关人员未经授权,请勿擅自使用.

(三)在生命安全未受到威胁时,应坚守各自的岗位,尽力完成疏散任务。

一、指导思想:

为了加强消防工作,贯彻"预防为主、防消结合"的方针提高全员消防意识,增强自防自救能力,及时有效的扑救火灾,最大限度地减少损失,保护国家、酒店和旅客的生命财产安全,让全体员工碰到火灾时忙而不乱,能各司其职。根据国家消防法规、结合酒店的实际情况,特制定此预案。

二、灭火原则:

(1) 先救人后救火,尽量避免人员伤亡。

(2) 首先疏散易燃易爆化学物品,以避免火势扩大。

三、各岗位应急程序:

(1) 火灾现场人员报警及灭火:

a、火灾现场第一发现人发现烟火时,立即拨通酒店消防值班室电话向消防值班人员报告,并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。 b、按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮或排烟阀手动按钮)。 c、用最近的灭火器材阻止火势蔓延。

(2) 监控员:

a、接到报警电话后,问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人〉,同时做好记录,并通知巡楼队员和当班人员赶到现场。

b、根据报警情况做出决定:确定火灾等级(一级或二级);

c、接到报警信号(烟感报警信号、手动按钮报警信号)后,2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场,对火警确认并反馈;同时在消防主机上进行消音处理,记录火警的组号和位号。

d、如果得到的反馈是误报或假火警,应做好复位处理。

e、如果得到的反馈是真实火警时,应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场,同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位;并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护,以备消防车和救护车到来时保持电能;宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场。

f、时刻注意火势情况,并把监控镜头调到事故区域并录像,记录: 火警的具体部位; 火警大小及严重性; 燃烧物质的种类; 伤亡损失; 到位人员;处理过程等,以便事后以书面形式汇报。

g、电话通知保安部主管(必须报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧)。 h、根据火势情况,确定火灾等级;如果是一级,电话通知酒店总经理,副总经理,并要求前台通知各部门经理、主管,做好客人的疏散和解释工作。

i、启动消防广播,使用时吐词清楚,重复播放(女士们、先生们，请注意，酒店内发生紧急情况,请您从最近的楼梯或出口往下撤到一楼，务必听从服务人员的指挥，切勿使用电梯，谢谢)。

(3)、巡楼员:

a、当接到监控员的通知后必须在1分钟内赶到准确的火警现场。

b、赶到现场后立即查看,确认火警真假,如果是楼层应立即消音再确认,发现是误报或假报应马上复位并通知监控中心,误报或假报的原因。

c、确认为真火警应第一时间通知监控中心,并报告火灾的大小、何种物质燃烧, 有无伤亡情况。

e、火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。

f、火势较大时应采取隔离周围物品,特别是易燃、易爆物品,并会同前来的同事一起参与灭火工作,听从现场最高指挥者的指挥。

g、事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报。

(4)大厅岗:

c、为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。

e 、当消防车或急救车到来时,引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。

f 、时刻注意电台、报社记者的出现,当发现后应进行适度制止,并汇报上级,以便做出及时必要的安排。

g、 阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。

(5) 通道岗:

a、负责维护通道周围车辆秩序,保持消防车道畅通。

b、严格控制闲杂人员入内,防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。

c、为疏散出来的客人指引方向,并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作。

d、阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。

(6) 保安部不当班人员:

a、接到通知后应在2分钟内赶到监控中心穿好消防战斗服集合,听从管理人员安排。

b、不当班主管到场清点人数、分派任务,按大厅岗指引的方向带领所有人员携带灭火器赶赴现场进行灭火。

c、如果是一级火灾,不当班人员服从主管或最高指挥者分配,赶赴火场进行戒备,并组织其它部门人员集结,准备适当器材组织客人进行疏散。

(7) 保安部当值主管

a、当接到火警报告后,应在1分钟内赶赴现场。

b、组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。

c、火势较大时,要沉着冷静,合理安排队员防止火势漫延,同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散准备。

d、如总经理不在现场,而火情严重急需消-防-队救援时,指示监控中心向"119"台报警,并向随后赶到的上级领导报告情况和采取措施。

(8) 前台:

a、接到二级火灾报警通知后,应电话通知各部门经理、主管。

b、如接到一级火灾通知后,除通知各部门经理、主管外,另需通知总经理、副总经理。

c 、当接到火灾通知后,值班接待员必须立即把最新入住的客人身份资料用打印机打出来并将客人的登记卡收齐,并和客人身份资料一起带到客人集合地点,以备清点客人时使用。

d、火情发生后,如果说有客人查问,表示关切,如无领导和总经理特殊指示,值班人应委婉做好解释。

e、前台值班员必须掌握酒店领导号码,以便随时取得联系。

(9) 工程部:

a、值班人员接到报警电话后,应立即切断失火楼层上下三层的所有电源,停止电梯并保证电梯内无人。

b 、非当班人员应带齐所配工具立即赶到酒店大门集结,向现场指挥人员靠拢,准备酒店全范围内的设备修复工作。

c、派人监督机组和机组的运转情况,确保正压送风工作正常,确保疏散途中安全。

d、确保应急电源工作正常,使应急指挥灯发光,要派人带手电筒去各疏散楼梯检查。若发现应急灯损坏应及时更换。

e、楼层空调系统要关闭,停止送排风。

f 、逐路切断电源,包括动力电源,只留应急供电线路。

g、切断生活供水,但要保证自来水外线管供水正常,以确保消防供水

(10) 房务部:

a、向全体人员通告火情,调节控制好大厅以免造成混乱场面,指令前台接待准备回答客人的询问电话。

b、指派专人组织客人疏散,让客人不要惊慌有秩序地疏散出去,到集合点集中。

c、每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间、衣柜,确保无客人后,在门上标"v"符号表明此房间已无客人。

d、房务部经理必须带上酒店手电、万能钥匙以及房务部所用频道的对讲机。 e、房务部主管负责客人疏散引导和安顿。

f 、房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话(请不要惊慌,跟我来)。

(11) 财务部:

a、出纳人员要整理好钱物,把库房和抽屉锁好。

b、所有人员把自己管理的文件和帐目整理好,安全地保存起来。

c、电脑房要确保电脑资料的完整。

d、检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头。

e、通知所有人员按顺序进行疏散,关闭电源后,锁门离开。

(12) 人力资源部:

a、锁好所有重要文件和人事档案。

b、关闭办公室内所有电源开关。

四、疏散方法及注意事项 ：

a、疏散的唯一途径是消防楼梯。

b、火灾情况下,所有的电梯自动锁在首层。切记:千万不能乘坐电梯疏散。

c、一般情况下,要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时,尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能,疏散时比较安全。

e 、进入疏散楼梯后,要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大,而试图往上走。 f、如果走廊里充满烟雾,要注意寻找紧急的指示灯,朝着指示灯的方向走,千万不能搞错方向。

g、当直立行走困难时,应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分新鲜的空气。 h、其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门,要记住到一层后应该要往楼外走,不要再沿楼梯走到地下室。

i、疏散到楼外后,请到酒店对面中心市场集合,不要随便离开。

五、疏散集合地点:酒店对面中心市场：

a 、前台人员要携带住房登记表,对疏散出来的客人逐一进行清点,尤其是在前台 上有登记的残疾客人,一个也不能漏掉。

b 、保安部要加强集合点周围的警卫工作,确保客人的财产安全,防止有人捣乱、进行破坏。

六、现场指挥者要求:

a、由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员,灭火指挥员职务由高到低排列顺序为:总经理、副总经理、保安部经理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推。

b、总指挥者应携带可变的对讲机,根据火势的大小,火情性质进行分工,指挥各组进行灭火,控制火势,疏散人员,抢救物资,做好警卫警戒等。

c、总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭,应立即指示总机值班员向火警台"119"报警。

七、酒店其他人员:

a、未接到撤退指令,不得离开各自岗位。

b、保持镇静,不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。

c、 非必要不得使用酒店电话,以免干扰指挥灭火和疏散通知。

八、灭火战斗后工作:

a、指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作,保护好现场,防止死灰复燃及现场遭受破坏。

b、保安部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察,以及各项调查处理。

c、各部门进行人员集结,清点部门人员有无缺少。

d、各级领导迅速组织所属人员撤离现场。

九、要求:

a、参加灭火人员要发扬"一不怕苦,二不怕死"的精神,奋不顾身的保护国家和酒店、人民的生命财产安全。

b、一切行动听指挥,做到令行禁止、雷厉风行、协调一致,严禁发生人为的技术规范伤害和伤亡。

c、酒店全体员工要提高安全意识,熟悉此预案的赋予所任务和职责,打有准备之仗。

为了确保宾馆的安全、使各级领导和全体员工在一旦发生火灾的情况下，能及时处理火灾事故，正确使用灭火器材，控制火势蔓延，安全、迅速组织宾客疏散和自救，特制订本宾馆火警火灾处置程序。

一、火警、火灾确认程序

当消防控制中心接到火灾报警时，应做到“一问三通知六到场”。首先是电话询问报警地点服务现场情况；其次是通知值勤保安人员拿灭火器到现场检查；通知宾馆保安部到现场、通知电话总机向出事部门、工程部、大堂副理通报；最后是接到通知的保安部、工程部、大堂副理、出事部门、值勤保安、楼层服务员立即到位，确认是否火灾。如属火灾，立即通知总机向公安消防119报警。

二、火灾发生后的处置程序

1、如确认已发生火灾，已到现场人员应立即采取以下措施：

（1）关闭火灾层照明电源（工程部）；

（2）就近取用灭火器材进行扑救（值勤保安、服务员）；

（4）疏散起火部位附近的宾客（出事部门）；

2、总机接到火灾报警，应立即通知宾馆总经理、副总经理或值班经理和保安部、工程部、客房部、前厅部、采购部、餐饮部等部门经理及其它部门领导（电话或传呼），报告火情、说明起火单位、燃烧物质、火势大小及蔓延方向。此时，总机担负灭火抢救的信息中心，准确及时地通报火情、传递指令。

3、宾馆领导接到报警后，应立即赶到消控中心，消控中心成为火灾扑救指挥部，总经理任总指挥，利用消控中心的通讯联络设备了解火情，下达扑救指令。此时，必须保证：

（1）消控中心与起火现场的联络；

（2）消控中心与各部门的联络；

（3）消控中心与外界的联络；

（4）扑救指令包括：

a、疏散宾客的范围大小；

b、是否需要关闭消防泵、喷淋泵；

c、是否需要切断电源；

d、是否需要关闭空调、启动排烟送风设备；

e、扑救力量调遣和伤员救护等等。

总经理不在场的情况下，由饭店在场的最高一级领导担任灭火扑救总指挥，夜间由值班经理担任。

4、接到火灾报警后，保安部、工程部、火灾部位所属部门应迅速布置好本部门就位，指挥现场扑救，其余部门经理应立即赶到消控中心，并随时准备应急。

三、各部门应急措施：

（一）保安部：

1、保安部领导应立即到现场，负责灭火施救；

2、保安部立即调集保安人员、宾馆消-防-队员到现场灭火；

3、指挥在场人员利用就近灭火器灭火；

4、启动现场消防设施投入灭火；

5、宾馆大门保安立即清理主楼周围的场地，为接引消防车就位做好准备；

7、巡逻人员要注意保护大楼内重要设施和部门，注意防范；

8、部门除值班人员外，全体赶赴火灾现场或消控中心，参加火灾扑救，维持现场秩序。

（二）工程部：

1、一旦发生火灾，工程部领导、工程技术专业人员应立即到位，随时准备应急；

2、切断现场电源，关闭液化石油气送气阀门；

3、水泵房就位，检查消防泵电源、阀门，为消防泵启动做好准备，并在启

动后调整压力；

4、排烟送风机房到位，随时准备风机启动、排除故障；

5、其它配套设备随时停机关闭，如主楼电源等；

6、其余部门人员和义务消-防-队员除值班人员外，随带抢修和破门工具随时准备应急。

（三）客房部：

1、客房部领导应立即到场与服务员一起组织起火部位宾客疏散，同时进行扑救；

3、非着火楼层服务员准备好客房门、窗、万能钥匙以备急用。

（四）前厅部：

3、行李员要保护好寄存的行李物品，防止坏人趁火打劫，并做好随时转移的准备。

（五）办公室：

1、通知驾驶员做好运送伤员准备；

2、其余人员待命，准备应急。

四、火灾发生时应注意的十三条事项：

1、不要惊慌尖叫；

2、迅速报警；

3、如有可能尽力设法扑救，控制火势蔓延；

4、不要留在危险地段；

5、不要回到火灾层拿遗留物品；

6、不要使用电梯；

7、除报警外不要使用电话；

8、除不得已，不要敲窗跳-楼或随意开窗；

9、在离开现场时，应随手把经过的门关上；

11、发现因电失火决不能用水或泡沫灭火器灭火；

13、散宾客要走安全通道，并在主楼前广场集合接受点名。

一、组建酒店火灾应急指挥部：

酒店火灾应急指挥部成员

总指挥：总经理（兼）

副指挥：分管安全副总（兼）

成 员：酒店总值及各部门主要负责人（兼）

火灾应急指挥部下设酒店义务消-防-队

队 长：物业服务部行政经理（兼）

队 副：消防主管（兼）和安全主管（兼）

通讯组：消防主管（兼）

灭火组：安全主管（兼）

疏散组：安全主管（兼）

救护组：安全主管（兼）

警戒组：安全主管（兼）

二、确认与报警

酒店消防中心监控员收到报警信号或电话报警后，须立即用对讲机通知就近的安全生产员到现场核查确认：

1、属误报或人为因素所致，安全生产员须将现场查看情况通过对讲机反馈给消防监控员，消防监控员收到报告后须尽快排除故障，恢复系统正常运作。

拨打"119"报火警，同时向酒店总值和物业服务部当值负责人报告，并做好记录。

三、相关功能紧急启动

1、消防中心在完成上述工作的同时，须做好以下工作：

1）、立即启动火灾现场的所有消防设施（备）；

5）、监视火场状况，随时传递火场内外信息，为火灾扑救提供准确依据。

四、指挥部下达命令

当指挥部成员接到酒店发生火灾通知后，须迅速到酒店消防中心报到。此时，酒店火灾应急指挥部的指挥功能自然启动，指挥部发出的一切通知、要求等均属火场命令。

1、听取酒店总值对火场情况的汇报，了解火场实际状况；

2、根据火场状况，由指挥确定火灾扑救战略，下达扑救命令，迅速调集酒店义务消-防-队和各部门力量，到达指定地点展开火灾扑救会战。

3、命令酒店义务消-防-队奔赴火场实施灭火：

积极抢救被火灾威胁的客人和员工生命，是扑救火灾的首要任务。当有人员受到火势威胁时，应根据扑救任务的大小和现有灭火力量，须组织参战人员先救人，后扑火，在力量不足的情况下，应调动酒店主要力量投入救人工作。把受到火势威胁的客人和员工迅速撤离到安全地带。

五、通讯联络

保持火场内外的信息快速、准确传递，是指挥员指挥火灾扑救会战不可或缺的重要武器。为此，通讯联络组须作好以下工作：

1、消防中心监控员，须准确无误地向参战的各小组传达指挥部的各项命令，并将各小组的战况及时反馈给指挥部。

2、各组专职通讯联络人员，必须在指点地点与指挥部保持通讯，及时传递各种信息。

3、须保持酒店内各楼层的自动电话畅道，各值班室要设专人接听电话，以便及时贯彻指挥部的各项指示。

六、人员疏散

1、利用消防中心的消防广播引导客人或员工从消防楼梯往安全地点疏散。

2、由扑火组负责在火场中边扑火边搜找滞留人员，发现后须立即带出火场到安全地带，交给救护组。

3、救护组负责在各消防梯口接应火场上撤出的人员，对伤员须立即采取抢救，危重伤员须送往就近医院治疗。

七、实施防爆

1、把处于或可能受火势威胁的易燃易爆物品迅速清理出楼外。

2、对受火势威胁的液化气贮罐、石油产品贮罐加速冷却。 3、打开着火房间的房门，要站在房门打开方向的另一侧，缓慢地开启房门，同时要使用喷雾水流掩护。

4、扑救房间火灾，要坚持正确射流方法，防止轰燃的产生。

八、实施防、排烟

1、启动送风排烟设备，对疏散楼梯间、电梯前室采取正压送风排烟。

2、开启疏散消防楼梯的自然通风窗。

3、关闭防火分区的防火门、防烟门、卷帘门。

4、把客用电梯全部迫降到首层锁好，禁止使用。

5、使用喷雾水流排烟。

6、使用湿手巾捂住鼻口，匍伏地面前行。

九、抢救物资

抢救危险或贵重物资是火灾扑救中的'又一项重要任务，抢险组须做好以下工作：

或加强保护措施。

2、重要物品或钞票受到火、烟等直接威胁而无法保护时，要进行疏散，特别是客人的贵重钱物不能用水扑救时，必须立即疏散。

3、当物资妨碍灭火组接近火源而影响灭火时，须尽快搬移。

4、对有助长火势蔓延的物质，要迅速转移。

十、安全警戒

1、警戒组负责在酒店外围设置安全路障，指引一切无关车辆和行人离开现场，同时，迎接消防车到达指定地点开展灭火。

2、警戒组负责在酒店首层出入口设置岗哨，不准无关人员进入；看管好从着火层疏散下来的物资，防止坏人趁火打劫，混水摸鱼或乘机制造混乱；指引消-防-队员进入着火楼层，并保证消防电梯为消防人员专用。

十一、后勤保障

1、负责扑救所需的灭火器材和运输车辆的供给；

2、负责疏散出来的客人和参加扑救人员的饮水和食品的供给；

3、协助抢救组对火场中抢救出来的伤员的临时救助和转送救护工作。

十二、善后处理

1、火灾扑救完毕后，由起火部门负责火场清理工作。

2、物业服务部协助消防机关对火灾起因开展调查，并将调查结论书面向总经室报告。

3、总经室根据消防机关的调查结论，对起火部门相关责任人追

究其相应经济和行政责任；触犯刑律的移交司法机关处理。

4、由总经室组织相关人员对扑火救灾有功人员，召开表彰大会给予表彰和奖励。

为保护酒店火灾发生时培训员工的生命和财产安全，最大限度地减少人员伤亡和财产损失,根据《消防法》及公安部第61号令的精神,特制定本应急疏散预案。

一 组织机构的构成及职责

（一）疏散指挥中心

由总带队或副总带队负责总指挥,各分队带队及副带队协助。如果总带队或副总带队不在场时,由各分队带队及副带队担任总指挥负责本中心培训员工的疏散。

（二）通讯联络组

成员:各中心培训员工

（三）疏散引导组

主要负责引导在场培训员工从最近的消防疏散通道或安全出口迅速疏散到安全地带。遇紧急状态时或听到通讯联络组的紧急通知后,分别向关键位置派出人员, 引导培训员工向安全地点疏散（在夜间用手电筒），还须在酒店外的安全地点将培训员工集中,清点人数。分别由以下人员组成:

组长: 各分队带队及副带队

成员:各中心培训员工

二 接警处置程序

带队或培训员工接到酒店发出的火灾疏散通知后,要通过手机或酒店内部电话立即通知通讯联络组成员，通讯联络组按职责分工进行汇报及处理。

三 应急疏散的组织程序和措施

(一)疏散路线（附图）

1.培训员工从各楼层安全通道向楼外场地进行疏散。

2.严禁使用电梯逃生。

(二)疏散组织

听到火灾事故应急广播要求紧急疏散的指令后,分别向责任区的关键位置派出人员,引导培训员工向安全地点疏散。

1.客房区域:首先确定安全的疏散方向,听明白紧急广播火灾的确切地点后,各楼层派出的人员应站在最近的安全疏散门的显眼处,引导培训员工自安全通道向下或到酒店外的安全地点集中,此外还应派出人员逐一敲门或按客房门铃,通知培训员工疏散,在逃离现场时，使用湿毛巾捂住嘴鼻，尽量弯腰迅速由最近消防通道离开酒店赶往集合点。确保每一位培训员工均已离开房间后才能离开楼层,并向培训员工集中点报告。

出主管1-2人,对照培训员工名单清点人数, 如有培训员工受伤，要迅速将受伤人数,姓名,性别等资料报告火灾总指挥,并护送至医院医治。

四 注意事项

(一)火灾发生时,所有同事必须保持镇定,听从指挥,依照公司紧急处理程序处理。

(二)火灾发生时,酒店电话仅供应急使用,无关人员未经授权,请勿擅自使用.

(三)在生命安全未受到威胁时,应坚守各自的岗位,尽力完成疏散任务。

如今，全社会对应急预案认知程度都有了很大提高，但什么是应急预案？你知道吗？下面是关于酒店消防检查应急预案的内容，欢迎阅读！

消防工作是国民经济和社会发展的重要组成部分，为了加强消防安全工作，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，预防火灾和减少火灾危害，加强应急救援工作，提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效地扑救火灾，最大限度的减少损失，保护国家、酒店和宾客的生命财产安全；使全体酒店员工在遇到火灾发生时，能做到各司其职、忙而不乱。根据国家《消防法》，结合酒店的实际情况，特制定此消防安全应急预案。

1、酒店消防安全工作由酒店消防安全领导小组全面负责，消防安全领导小组组长由酒店法人代表担任，副组长由分管消防安全的副总经理担任。

2、酒店各部门成立义务消防队，队长由各部门第一负责人担任，队员按本部门员工总数的25%来进行组建，负责辖区内的消防安全和安保工作。

3、消防保安部负责日常的消防安全和安保工作，消防保安部内外队员是专职的消防队员，负责酒店的消防、抢险、救灾和安保工作。

1、在火灾扑救过程中要坚持救人第一的指导思想，切实把人身安全放在第一位：做到先救人后救火，尽量避免人身伤亡。

2、在火灾扑救中，首先要疏散火场附近易燃易爆的化学物品，避免火势的进一步扩散、蔓延。

1、火灾现场人员的报警和灭火

（1）、当火灾现场第一发现人发现火灾时，应立即向酒店消防监控中心报警；并说明自己的身份、失火的地点、火势大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况。

（2）、立即按下离火灾现场最近的手动火灾报警按钮或消火栓箱内的手动火灾报警按钮。

（3）、利用离火灾现场最近的消防器材（灭火器或消火栓）进行灭火，阻止火势蔓延、扩大。

2、消防监控中心监控员

（1）、当接到火灾现场的火灾报警电话时，要问清楚情况：包括报警人的身份、失火的地点、火势大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况；立即用对讲机通知巡逻队员和当值领班赶赴火灾报警现场；同时做好记录。

（2）、当接到火灾自动报警器发出的报警时，应立即查明报警部位并安排一名值班人员携带对讲机到报警现场，对火警进行确认并向消防监控中心反馈信息；同时进行消音处理和做好报警记录，以便日后查询。

（3）、如果现场反馈回来的信息是误报或是假火警，应对火灾自动报警器进行复位处理。

（4）、如果现场反馈回来的信息是真实火警时，必须立即用对讲机通知当值领班和巡逻队员以及其他消防队员用最短的时间携带通讯设备和灭火器材赶赴火灾现场进行火灾扑救工作。

（5）、利用火灾自动报警器控制盘将电梯迫降至一楼，同时开启防烟、排烟系统，将消防控制器联动设备打到“自动”状态，开启消防水泵。

（6）、拨打“119”向消防部门报警，请求消防队的援助。

（7）、用对讲机连续呼叫两遍各持对讲机队员坚守好自己的岗位，同时要求大门口维持好交通的秩序，控制无关车辆的进出，以备消防车和救护车到来之时保持道路畅通无阻；之后通知其他岗位的消防安保队员在2分钟内赶到火灾现场，在宿舍休息的队员5分钟内赶到现场。

（8）、电话通知消防安保部经理和当日总值经理，报告起火的时间、火灾的大小、何种燃烧物燃烧、有无人员被困等情况。根据火势的大小，再电话通知酒店副总经理、总经理；并要求前台电话通知各部门经理、领班，做好酒店客人的疏散、安顿和解释工作。

（9）、根据火势大小，启动消防广播。广播时要吐词清楚，重复播放。（内容如下：尊敬的宾客请注意，这里是消防广播，本楼层发生火灾正处于紧急疏散状态，请您不要惊慌，为了各位的安全，电梯已迫降一楼，大家不要乘坐电梯；请您关好房门，带上房间内准备的防毒面具或用湿毛巾掩住鼻口，按安全指示标示的方向或跟从服务员走楼梯靠墙有序撤离，谢谢合作！）或将事先录制好的中英文，反复播放。

（10）、时刻注意火势情况，把监控摄像打开并作好记录，记录内容如下：

（一）、发生火灾的具体位置；

（二）、火灾的大小及其严重程度；

(三)、火灾燃烧物质的种类和性质；

(四)、有无伤亡损失；

(五)、救灾人员到位情况；

(六)、火灾的整个扑救和处理过程。

以便事后以书面形式向上级和有关部门进行汇报。

3、巡逻队员

（1）、当接到消防监控中心的通知后，必须在最短的时间内赶到准确的火灾报警现场。

（2）、到达火灾报警现场后立即进行查看，确认火警的真假，如果确认为误报或假报，应对楼层火灾显示盘进行消音和复位处理；并及时向消防监控中心汇报火警误报或假报的原因。

（3）、经查看确认为真实火警时，应在第一时间通知消防监控中心并按响最近的火灾手动按钮报警器，报告火灾的大小、何种物质燃烧、有无人员被困等情况。

（4）、火势较小时，应立即用身边最近的消防器材（如干粉灭火器、室内消火栓等）进行灭火。

（5）、火势较大时，应采取措施先隔离周围物品特别是易燃易爆物品，并会同前来救火的同事一起参加救火工作，听从现场最高领导指挥者的指挥。

（6）、事后以书面形式把事情的详细经过向部门领导做汇报。

4、大门岗队员

（1）、负责维持大门口和停车场的秩序，做好车辆的疏散和指挥工作，保持道路畅通等候消防车的到来。

（2）、禁止无关人员和车辆进入大堂和停车场。

（3）、为从宿舍赶来救火的人员指引方向并报告火情。

（4）、当消防车或救护车到来时，及时引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。

（5）、时刻注意电视台和报社记者的出现，当发现后应适度制止并向有关领导进行汇报，以便做出及时必要的安排。

（6）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。

5、内门岗队员

（1）、负责维护内车场和通道的车辆秩序，保持消防车通道畅通无阻。

（2）严格控制闲杂人员进入酒店内，防止不法分子趁机破坏和浑水摸鱼。

（3）、及时为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部门的同事做好稳定客人情绪、安顿客人和解释工作。

（4）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。

6、消防保安部不当班人员

（1）、不当班人员在接到消防灭火通知后，5分钟内赶到现场，到消防控制中心换好消防服列队集合，听从有关领导的统一安排和指挥。

（2）、不当班的领班到场清点人数分派任务，按有关人员指引的方向，带领队员携带相关灭火器材赶赴火灾现场进行灭火工作。

（3）、如果是火情重大，不当班人员应听从部门领导或最高指挥者的分配，赶赴火场周围进行戒备，并组织其他部门人员集结，准备适当的器材组织客人进行疏散。

7、消防保安部经理

（1）、在接到火警报告后，2分钟内赶赴火灾现场。

（2）、组织当班消防队员利用灭火器材扑灭初起火灾。

（3）、火势较大时，要沉着冷静，合理安排队员防止火势蔓延、扩大，同时要求监控中心通知前台通知各部门做好人员疏散准备。

（4）、如总经理、副总经理不在现场，应担负起组织和指挥灭火的责任，并向随后赶到的上级领导汇报现场情况和采取扑救措施。

8、前台

（1）、前台接到火灾报警电话通知后，应通知各部门经理、主管；根据需要再通知副总经理、总经理。

（2）、当接到火灾电话通知后，值班接待员必须把最新入住的客人身份资料打印出来，并把客人的登记卡收齐和客人的身份资料放在一起带到疏散客人集合的地点，以备清点客人时使用。

（3）、火灾发生后，如果有客人查问表示关切，在没有得到领导或总经理的特殊指示下，值班人员应对客人做好委婉的解释工作。

（4）、前台工作人员必须熟记酒店领导的电话号码，以便随时取得联系。

（5）、前台必须留人坚守岗位，等待指挥者的最新指示或撤离通知。

9、礼宾员

（1）、负责维护好大堂门口的车辆和人员的秩序，保持消防车道畅通。

（2）、严格控制闲杂人员进入酒店内，防止不法分子趁机破坏或浑水摸鱼。

（3）、为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部门做好稳定客人情绪、安顿客人和解释工作。

（4）、阻止已疏散到楼外的客人企图再回到楼内或房间拿东西。

10、工程部

（1）、值班人员在接到火灾报警电话后，应立即启动消防水泵，切断火灾楼层上下三层的所有电源，在保证电梯轿厢内无人的情况下，停止观光梯和货梯的运行。

（2）、非当班人员应带齐所配备的工具立即赶到车场人员集结地点，向现场指挥人员靠拢，随时准备酒店全范围内的设备修复工作。

（3）、安排有关人员在机房内监督好机组和机组的正常运转情况，确保消防水泵、防排烟系统机组的正常运转，保证救火现场灭火用水和疏散人员安全从疏散通道撤离。

（4）、确保应急电源的正常工作，使应急照明灯、应急指示灯发光正常，要安排人员携带手提照明灯到各疏散通道进行现场检查，若发现有损坏的应急照明灯不亮要及时更换。

(5)、关闭楼层空调系统，停止空调送排风。

（6）、逐路切断电源，只保留消防专用和应急电源。

（7）、切断生活用水，但必须保证自来水外来管道的正常供水，以确保消防用水。

（8）、通知锅炉房停止供应蒸汽和热水，但要保证锅炉的安全。

（9）、切断天然气和燃油的供应，并做好安全和防火工作。

11、房务部

（1）、向全体人员通告火情，调节控制好大堂以免造成混乱场面，指令前台接待准备回答客人的询问电话。

（2）、指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌，有秩序地疏散出去，到集合点集中。

（3）、每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间，确保无客人后，在门上标“v”符号表明此房间已无客人。

（4）、房务部经理必须带上照明手电、酒店各房钥匙以及房务部所用频道的对讲机。

（5）、房务部主管负责客人的疏散引导、安顿和解释工作。

（6）、房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话（请不要惊慌，跟我来）。

12、餐饮部：

（1）、餐饮部经理向全体人员通告火情，调节控制好大厅和包厢客人的情绪，以避免造混乱场面。

（2）、指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌，有秩序地疏散出去，到集合点集中。

（3）、派人对餐厅和每个包厢进行检查，查看是否有未熄灭的灯烛、固体酒精炉、烟头等燃烧物，要将它们彻底熄灭，不了留后患。

(4)、最后切断电源、锁好房门离开。

13、财务部

（1）、出纳人员要整理好钱物，把库房和抽屉锁好。

（2）、所有人员把自己管理的账目和文件整理好，安全地保存起来。

（3）、电脑房确保电脑资料的完整。

（4）、检查办公室、垃圾桶等不要留下未熄灭的烟头。

（5）、通知所有人员按顺序进行疏散，切断电源、锁好门窗离开。

（6）、携带重要文件资料等物品到车场集合地点集合。

14、人力资源部

（1）、锁好所有抽屉。

（2）、关闭办公室内所有电源开关。

（3）、安派车辆到车场集合地点停放待命。

（4）、5分钟内组织医务救援人员带齐抢救工具、药品到车场集合地点待命。

（5）、携带重要文件资料等物品前往停车场集合地点集合。

15、营销部：

（1）、锁上所有重要的文件。

（2）、切断办公室的电源。

（3）、携带合同档案等文件前往车场集合地点集合。

16、厨房、员工厨房：

（1）、厨房接到疏散的通知后，关闭各种燃气、电器、空调以及电源开关。

（2）、熄灭厨房内所有火源、火种。

（3）、疏散饭堂用餐人员全部离开后，随之离开。

1、疏散唯一的安全通道是消防楼梯。

2、火灾情况下，所有的电梯自动锁在首层。切记：千万不要乘坐电梯。

3、一般情况下，要使用最近的安全楼梯出口疏散。如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能，疏散时比较安全。

4、进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走，不要因为下面的烟雾大而试图往上走。

5、如果走廊里充满烟雾，要注意寻找安全紧急指示灯，朝着安全指示标识指引的方向行走，千万不要走错方向。

6、当直立行走有困难时，要弯腰或在地上爬行出去，因为底部保留着一部分新鲜空气。

7、大厦有很多安全出口，切记到达一楼后要往外走，不要沿楼梯走到地下室。

8、疏散到楼外以后，请到酒店车场集合地点集合，不要随便离开。

酒店车场空地

1、前台人员要携带住房登记表，对疏散出来的客人逐一进行清点.尤其是在前台上有登记的残疾客人，一个也不能漏掉。

2、保安部要加强集合点周围的警卫工作，确保客人的财产安全，防止有人捣乱、进行破坏。

1、由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员，灭火指挥员职务由高到低，排列顺序为：总经理、副总经理、消防安保部经理、工程部经理、各部门值班经理， 依次类推。

2、总指挥者应携带可变的对讲机，根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒等。

3、总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示前台值班员拨打“119”报警。

1、未接到撤退指令，不得离开各自岗位。

2、保持镇静，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。

3、非必要不得使用酒店电话，以免干扰指挥灭火和疏散通知。

1、指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作，保护好现场，防止死灰复燃，及现场遭人破坏。

2、消防安保部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察以及各项调查处理事项。

3、各部门集合，查看清点本部门人员有无缺少。

4、各级领导迅速组织所属人员撤离现场。

要保障各种通讯工具、线路畅通，注意器材的维护保养。根据火场实际情况充分利用各种通讯工具，确保信息上传下达畅通无阻。各对讲机平时要及时充电，保持电池电量充足，确保消防控制中心与现场、指挥人员与各小组、119指挥中心的通讯联络。

酒店的对讲机的使用频率如下：

1频道，消防安保部；

2频道，工程部；

3频道，餐饮部；

4频道，客房部；

5频道，前厅部；

一旦发生火灾，在火灾扑救过程中所有对讲机一律调至1频道使用。

1、所有参加救灾灭火的人员，要发扬“一不怕苦，二不怕死”的精神，奋不顾身抢救保护国家、酒店和人民生命、财产的安全。

2、一切行动听指挥，做到令行禁止、雷厉风行、协调一致，禁止发生人为的技术规范错误所造成的伤害和伤亡。

3、酒店全体员工要提高消防安全意识，熟悉本预案所赋予的任务和职责，做好打有准备之仗，打有把握之仗的思想准备。