区域经理岗位职责和任职要求(9篇)

时间:2023-06-27 08:53:54 作者:曹czj 合同范本

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区域经理岗位职责和任职要求(9篇)篇一

2、负责组织电话营销计划的制定与实施,有营销拓展能力尤佳;

3、负责电销中心的运营与管理;

4、负责部门每月的kpi考核;

5、负责部门工作的监督检查,发现问题及时纠正;

6、负责组织客户的电话回访工作;

7、负责下属人员的培养和工作指导,并定期进行检查、考核与反馈;

8、负责做好对下属人员的管理;

9、完成上级临时交办的工作。

区域经理岗位职责和任职要求(9篇)篇二

2、建立招聘资源管理机制,包括各类渠道及内部人才储备;

3、负责员工的聘用、福利、培训、绩效、员工关系等日常管理工作;

5、拟订人事管理制度及相关流程,协助制度的宣导、落实及推进工作。

1、35岁左右,全日制本科及以上学历;

2、五年以上人事管理工作经验,熟悉上海当地人事政策;

4、工作积极主动,责任心强,勇于应对挑战,有较强的承压能力;

5、优秀的语言表达及沟通能力,协调能力、亲和力和敏锐的洞察能力和分析判断力。

区域经理岗位职责和任职要求(9篇)篇三

一、 职责概要

二、 岗位职责

1、 销售管理类

1) 季度、督促、

5) 参与部分重大销售合同的谈判与签订,协助营销总监处理日常销售管理事务。

2、 行政管理类

4) 5) 完成营销总监交办的其他事务。

任职要求:

3、常驻工作地为昆明,能适应出差。

岗位职责:

1、协助总经理做好综合、协调各部门工作和处理日常事务;

7、负责完成集团所需要的各类经营报表和汇报材料;

8、负责企业内外的公文办理,解决来信、来访事宜,及时处理、汇报;

9、完成公司领导交办的其他工作任务。

任职资格:

2、3年以上相关岗位工作经验、精通常用办公软件(word、excel、ppt),有较强的文字功底,有发表过文章经验的优先。

3、做事踏实细心、严谨自律、有条理性,具有极强的责任心和敬业精神。

4、能承受较大工作压力,具备解决复杂问题的能力、独立工作能力、工作推进能力和极强的执行力。

5、知识结构较全面,热爱养生养老行业,具有一定的管理经验能迅速掌握与公司业务有关的各种知识,善于学习。

6、能及时、准确、圆满、出色的完成本职工作以及领导交给的其它工作。

职责一:助手工作

工作任务:

2.按照领导的安排,协助其他部门组织企业的重大活动

3.协助跟踪企业经营目标的达成情况,提供分析意见及改进建议

4.在企业经营计划、销售策略、运作等方面向总经理提供相关解决方案

5.协助总经理进行企业文化、战略发展的规划,配合开展企业文化工作

考核重点:内部关系顺畅,企业领导评价情况

职责二:对外关系的协调

工作任务:

1.配合企业有关部门,协调企业与政府主管部门的关系

3.按照领导安排,代表企业出席各种外部会议

考核重点:外部关系维护状况

职责三:会议管理

工作任务:

1.按照总经理的安排,召集并列席总经理办公会议及其他各种日常会议等

2.按照总经理的.安排起草会议文件,协助总经理进行商务会议及谈判

职责四:文书档案管理

工作任务:

2.负责总经理办公室各种往来文件的核稿、颁布和下发工作

3.起草企业各阶段工作总结和其他文件,上报总经理审批

考核重点:文件编码发放及时,文档完整无损

职责五:日常接待

工作任务:

1.妥善、礼貌地接待国内外有关单位、人员的来访

2.妥善安排接待总经理的重要客人

3.协助有关部门做好来宾的接待工作

考核重点:接待工作适当、周到

工作任务:

1.按照重要程度安排总经理的工作日程,保证总经理工作顺畅

2 .及时、准确地处理临时事件,保证总经理的工作效率

考核重点:领导工作顺畅程度及满意程度

任职资格

1.学历、专业知识

大学本科及以上,具有行政管理、企业管理、文秘等相关专业知识

2.工作经验

1.该职位隶属部门及上级直接领导

1.1 隶属于总经理室。

1.2 上级直接领导:董事长。

2.年龄、性别要求

年龄:30~60岁,性别:男、女均可。

3.学历、专业技能与资历要求

3.1 应具有高等院校大专以上或同等学历。

3.2 接受过企业管理知识培训。

3.3 在本行业有5年以上的管理工作经验。

4.各方面素质条件要求

4.1 应具备的知识素质

4.1.1 要有现代企业科学管理的相关知识。

4.1.2 要有本企业所经营项目的相关专业知识。 

4.1.3 要有比较广泛的科学文化知识。

4.1.4 要有丰富的法律知识,特别是在经济法规方面。

4.1.5 要有一定的心理学知识。

4.2 应具备的智力素质

4.2.1 对事物的观察力应很敏锐。

4.2.2 对问题的分析思考力应很精细。

4.2.3 对事物变动的预见力应能超前。

4.2.4 对工作创新的想象力应很丰富。

4.3 应具备的能力素质

共 4 页

4.3.2 对组织运行的控制和工作的协调与指挥,应具有较强的驾驭能力。

4.3.3 在业务谈判及各种社会公关活动中,具有较强的活动能力。

4.3.4 对外部环境的不断变化,出现的新观念、新事物有较强的判断、应变及适应能力。

4.4 应具备的心理素质

4.4.1 对工作有自信心,并且具有耐心、韧性、毅力。

4.4.2 事业心强,能克己、奉公、敬业、拼博,并且有较强的开拓精神。

4.4.3 为人宽厚大度、能容纳人,品行道德均为众人所敬重。

4.4.5 胜不傲气、败不气馁,具有领导者的个性和人格魅力。

4.4.6 心理健康,没有其他各种心理障碍和怪癖。

5.岗位工作职责

5.1 负责主持公司的经营管理全面工作,执行董事会的决议,保证在任期内按时、全面完成公司的经营目标任务。

5.2 负责组织宣传、贯彻国家有关经济工作的政策、法规、法纪,并且保证在本公司内能够得到认真的执行。

5.3 负责组织设计公司的长期发展战略,规划公司愿景与使命,制定企业中、长期经营计划,在经过董事会批准后,组织实施。

5.4 确定公司的经营理念与管理模式,有效地生产和提供社会所需要的产品和服务,保证公司业务的稳定性与成长性,并且建立起以利润中心和成本中心为基本点的管理控制体系。

共 4 页

5.5 负责对公司年度计划内的经营、投资、改造、新上项目等方面的重大事项进行决策,并对实施过程予以监察和督导,对实施结果进行考核。

5.6 建立内部控制制度、管理责任制度、工作考核制度等一系列制度体系,使公司的一切经营活动在严格而有序的制度化的管理条件下运行。

5.7 抓好公司员工队伍的建设,督导有关部门做好人力资源的引进与选拔、配置与任用、教育与开发、考核与评价、酬劳与激励等项工作,有效地调动人的积极性,实现组织与人的协调发展。

5.8 负责对公司各种资产进行优化组合和有效配置,使公司有限的资产投入得到充分的使用和最大的产出。在具体工作中应重点抓好财务管理,严格审核财务预算,亲自把关大额资金的支付及费用的报销,搞好增收节支、开源节流工作,确保资产的保值和增值。

5.9 代表企业参加与外界的重要谈判,在董事会委托权限内,以法人代表的身份签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜。

5.10 决定公司的组织体制和人事编制,决定各职能部门的部长、经理、主管及其他高级职员的任免,科学、合理地设立与公司相适应的组织架构,建立统一、高效的组织体系和工作体系。

5.11 加强企业文化建设,营造良好的文明礼貌、团队协作的工作环境氛围。动员全体员工努力打造出一流的企业、一流的团队、一流的产品、一流的服务,树立公司良好的社会形象。

5.12 督导直接下属部门的工作,认真做好调查研究,听取来自各方面的信息反馈,解决和批示下级部门的各种工作问题和请示汇报,并加强对其工作的检查与考核。

5.13 完成董事会交办的其他各项工作任务。

区域经理岗位职责和任职要求(9篇)篇四

1、执行公司制定的销售计划,协助在本公司推动客情服务、销售计划。

2、参加公司销售会议,了解销售计划、营业目标等,并根据现场收集的资料建议公司具体推动实施方案。

3、根据‘推动计划’在餐厅协助现场推行。具体推行内容包括:现场跟踪、产品知识、服务技巧和销售技巧、沟通技巧熟练等。

4、做好餐厅内的销售工作提升回头客及户外拜访工作。

6、协助公司根据市场的需要,定期调整酒店销售活动策划。

7、每周检讨本周推行成效,并呈报销售总监,协同销售总监一起订立目标跟进销售服务行动。

8、每个月与销售总监举行1次总结检讨汇报,包括反馈餐厅销售推行成效、跟进行动及餐厅现状,呈报公司领导。

任职资格:

1、8年以上餐饮销售工作经验,4年以上餐饮销售管理工作经验。

2、出色的语言表达和人际沟通能力;

3、对目标的积极追求和不满足的精神,能承受工作压力;

4、优秀的执行能力和规划能力;

5、认真主动的工作态度和强烈的责任心;

6、优秀的团队领导能力。

7、熟练掌握并运用市场营销的理念,方法;

8、熟悉餐饮行业销售。

区域经理岗位职责和任职要求(9篇)篇五

1、负责公司的行政管理,协助上级搞好各部门之间的综合协调;

2、负责公司各项制度的。制定和监督执行;

4、负责员工关系管理;

5、负责公司组织架构设计、岗位描述、人力规划编制、考勤管理的工作;

6、公司领导安排的其他各类事务。

1、本科及以上学历,人力资源管理、行政管理等相关专业;

2、5年以上行政人事工作经验;

3、有成本管理和财务相关经验优先。

区域经理岗位职责和任职要求(9篇)篇六

1 岗位任职要求

1.1 学历要求:大专以上。

1.2 能力要求:有经营能力、财经知识、相关食品知识以及管理能力。

1.3 经历要求:2年以上。

2.1 能主持公司的全面工作,保证经营目标的实现。负责与质量有关的重大决策并组织有效实施。代表公司签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜。

2.2 能领导公司的日常管理运行、建立健全公司统

一、高效的组织体系和工作流程。

2.3 决定组织体制和调整公司组织结构,确保公司内部各部门负责人职责、权限得到界定和执行,并且协调促进各部门之间有效沟通。

2.4 任命各职能部门和下属各部门经理以及其他职责的任免、报酬、奖惩。决定对成绩显著的员工予以奖励、调资和晋级,对违纪员工的处分、直到辞退。

2.5 能搞好员工的思想工作,建立优良作风,纪律严明训练有素的员工队伍,发挥“领导一班人”的作用,充分调动员工的积极性和创造性。

2.6 能加强公司文化的建设,搞好社会公共关系,树立公司良好社会形象。

2.7 直线领导财务部、采购部、人力资源部。

2.8 健全财务管理、严格财经纪律,搞好增收节支和开派节流的工作。保证现有资产的保值和增值。

2.9 对重要材料、设备的采购核定以及重大合同的评审和合格供方的批准。2.10主持管理评审。

2.11不断寻找新的利润增长点,并且参与市场营销工作,确保营销目标完成。

2.12确定公司长远战略目标,并且带领全体员工努力实现。

2办公室主任任职要求

1 岗位任职要求

1.1 学历要求:高中以上。

2.3 确保公司各部门工作流程得到建立、实施和保持;协调各部门之间的关系。

2.4 计划、组织内部审核,管理评审会召集人; 2.5 协调公司和外部单位之间的关系,参与谈判。

2.6 监督、监察公司各部门日常规范的执行情况,检查卫生、考勤、安全、消防工作。

2.7 负责公司内部信息的上传下达,将各部门和基层信息及时梳理并向总经理汇报。

2.11能努力完成总经理交办的各项工作任务。

1 岗位任职要求

1.1 学历要求:大专以上。

1.2 能力要求:精通营销知识、有一定相关食品知识、管理能力、分析能力、文字及语言组织能力、懂文件管理知识、具备协调和沟通能力。

1.3 经历要求:3年以上。

1.4 接受培训:市场营销、营销策划。2 岗位工作内容说明及要求

2.1 熟悉食品企业特别是饼店店面开办流程,与工商、税务、环保、卫生等各国家职能部门保持良好关系。2.2 能独立进行店面营业人员面试和培训工作。

2.3 有一定开业策划和促销管理能力,能够有效组织店长执行各项营销策划案。

2.4 能独立进行全面营业分析并根据营业分析结果做出正确判断。2.5 能指导店长工作,根据各店情况,制定合理绩效考核标准和激励政策,全面监督店面运营情况。

2.6 负责制定店面营运方面的相关制度,并且全面监督执行。能定期对各店进行评估,提出奖惩措施和整改方案。

2.7 具有市场调研、店面选址能力,负责主导市场调研和店面选址,同时负责店面租赁前期谈判。

2.8 能够有效处理客户投诉,维护公司形象,有一定危机处理能力,在公司面临顾客投诉时尽量避免或减少公司损失。

2.9 能负责好营业数据的管理、汇总、录入和分析,及时向总经理汇报并提出合理方案。

2.11对产品包装有一定的鉴别和评价能力,初审包装设计稿样,为包装设计制作公司提出要求和建议。负责对产品包装进行最后检验。

2.12有一定品牌管理能力。

2.13能以身作则,做好员工的表率,能完成上级交办的其他工作任务。

1 岗位任职要求

1.1 学历要求:中专以上。

2.3 具备了解经济法基础知识、掌握食品卫生法;

2.8 能遵守并执行公司的《采购管理规定》、《合格供方的选择与评定》。

1 岗位任职要求

1.1 学历要求:大专以上。

2.1 能贯彻公司营销目标;以顾客为关注焦点,预测市场的发展趋势;提交市场开发计划和预算报告。

2.4 具备与客户的沟通、组织、协调、实施服务工作能力,处理好客户投诉。严格执行《顾客意见处理办法》、《顾客满意度管理规定》。

2.5 组织市场调查及服务质量信息的反馈;

2.6 能够独立进行大客户谈判,指导帮助区域经理开发大型商超和连锁店等终端客户,监控各区域经理的具体工作。

2.7 独立完成各级市场的市场调研工作,并且具备对调研资料的准确分析能力,能够向总经理提交各级市场调研报告。

2.8 独立进行区域经历面试和教育训练,制定市场部运作流程和规章制度并安排实施。

2.9 负责组织制定市场策划方案并确保有效实施,能够准确评估策划案的真实效果并形成总结报告。

2.10负责公司产品的价格策略制订与执行,严格监督全面防止经销商倒货、窜货、低价倾销等不正当行为。防止出现价格体系混乱 2.11管理各级经销商,负责制订并签订经销合同,制定合理的经销商奖惩制度在各级市场开发经销商。

2.13负责与筛选考察广告、策划公司资质和能力,并沟通联络,初审他们提交的各类广告创意。

2.14对产品包装有一定的鉴别和评价能力,初审包装设计稿样,为包装设计制作公司提出要求和建议。负责对产品包装进行最后检验。

2.15有一定品牌管理能力。

2.17能以身作则,做好员工的表率,协调处理好部门内外工作关系; 2.18能努力完成上级交办的其他工作任务。

1 岗位任职要求

1.1 学历要求:大专以上。

2.1 财务部经理要认真执行财务制度和财经纪律,忠于职守、坚持原则、不殉 私情。

2.2反映和监督企业的资金运用情况,对比收支情况、计算盈亏、反映和监督各项物资的保管使用情况,反映和监督财务成本计划和服务计划情况。

2.3能够做出企业年度预算,准确向总经理提供财务数据分析报表,每月提交资产负债表、损益表、现金收支报表,以供总经理参考。

2.4负责报税工作,协调与国家税务等职能部门的对接工作。 2.5负责建立各部门考核台帐、协助仓管进行月度盘存工作。

2.6总结公司采购、生产、营运、人力成本的具体数据,形成表格数字化表现出来,为各部门主管的管理和工作计划提供参考。 2.4 做好会计报表。

计算机相关专业本科及以上学历 经

1.具有较强的责任心和工作热情; 2.能在高压下工作;

1.负责研发中心的日常管理

2012年1月

区域经理岗位职责和任职要求(9篇)篇七

工作职责

1)根据酒店的营销策略,制定餐饮部的整体营销计划,根据酒店的主要目标市场,有针对性地开发新产品,满足客人的需求,争取最佳的经济效益,完成并超过总经理下达的经济指标。

2)负责制定本部门各类人员的工作职责:操作规程和服务规范,监督各级管理人员的培训和检查,监督实施,为客人提供合格的产品和满意的服务。

3)负责人员调整:考勤、考核、奖惩、培训、考核、下属人员分级管理、晋升指导和推荐。

4)亲自组织:安排大型集体用餐和重要宴会,以确保宴会产品和服务的质量。

5)与厨师一起规划和设计固定菜单和可变菜单,积极开发新产品,不断推出新菜品。

6)加强对各岗位的监督,加强餐饮采购的管理和控制:验收、入库,降低成本,减少浪费,发现问题及时解决。

7)督促厨师对厨房生产进行科学管理,完善厨房组织,合理布局,保证菜肴质量,减少生产浪费,调动厨房员工积极性。

8)负责督促相关人员学习《食品卫生法》,认真执行《食品卫生法》的相关规定,严格执行消毒制度,掌握食品属性,严格防止食物中毒,确保用餐安全。

9)建立客人历史档案;负责收集、处理客人对餐饮质量的意见

提高社会和经济效益。

10)加强餐饮设备的维护。

11)每天主持部门晨会,了解当前运行情况,安排当天工作。

12)参加酒店召开的部门经理例会,并定期向总经理汇报。

13)完成上级交办的其他任务。

工作要求

1)教育:大专以上学历。

2)专业知识:旅游营销:销售、社会学、酒店管理、工具材料、烹饪、掌握食品商业卫生和食品管理等知识。

3)工作能力:较强的社会活动能力、组织领导能力和实际工作能力。

4)熟悉食品生产的全过程,善于安排各环节的工作,掌握各食品部门的工作职责和工作程序。

5)能够根据市场变化和客人需求及时调整食品管理策略,善于安排、组织和开展各种食品展示活动。

6)具备酒店预算管理知识,能够编制餐饮部门预算并执行预算目标。

7)了解和执行政府有关食品管理的法律法规。

8)善于指导和鼓励下属员工工作,评估员工绩效,有效制定部门员工培训计划。

工作职责

1)对餐饮部经理负责

2)负责餐饮部所有账单的核对和列表。

3)检查日常采购和到货情况。

4)根据审核结果,制作餐饮部日常会计分析报告。

5)完成部门经理交办的其他任务。

工作要求

1)学历:高中或中专文秘专业毕业。

2)专业知识:流利的中英文会话和写作技能,良好的中英文打字技能。

3)了解餐饮工作的基本程序和操作。

4)适应变化和独立工作的能力。

工作职责

1)对餐饮部经理负责。

2)负责餐厅的日常工作,确保餐厅的正常运营。

3)为客人提供优质服务,授权餐厅领班,指导他带领全班服务员按标准做好服务工作,并进行检查和考核。

4)负责餐厅员工业务培训计划的制定和实施,不断提高员工的业务素质,授权领班根据计划实施服务技能培训计划。

5)根据预测和特殊需要安排下属的工作。

6)坚持现场监督检查,发现和纠正质量问题。

7)与客人建立良好关系,解决客人投诉。

8)负责餐厅的安全检查和员工安全知识的培训。

9)各城市召开班前会议,安排工作,检查服务人员的外貌:餐厅卫生、餐桌设置标准、确保工作效率所需的项目。

10)告知厨房客人的需求和意见,并尽量缓解矛盾。

11)负责填写考勤记录,关心员工的生活和思想,充分调动员工的工作积极性。

12)负责填写工作报告,完成交接手续。

工作要求

1)学历:中专以上学历或至少2年餐厅工作经验,并担任领班。

2)专业知识:具有食品管理知识:社会学、心理学、市场管理等。,熟悉酒店的餐厅服务标准和要求,并了解餐厅服务程序。

3)语言能力强,善于处理客人的实际问题,并能熟练制作各种商务报告。

4)善于评估和培训员工。

餐厅领班的职责和要求

工作职责

1)对餐厅主管负责。

2)根据服务标准亲自示范和培训员工,并要求他们严格按照标准程序为客户服务。

3)要求服务员熟悉菜肴的特点,善于销售菜肴和饮料。

4)参与餐前检查和特殊服务。

5)确保预留座位未被占用或误用。

6)关注现场服务动态,妥善处理问题。

7)营业前,了解预订情况,合理安排人员。

8)接收餐厅材料和供应品的程序,并定期检查和清点餐厅设备和财产,以确保安全和完整。

9)负责编写工作日志,完成交接手续。

工作要求

1)教育水平:高中或职业高中。

2)记住酒水单、菜单和酒水单的全部内容:姓名、价格、产地、了解餐饮服务程序和各种特殊程序。

3)能够说英语,并与客人保持良好的沟通。

4)能够根据服务标准监督服务员工作。

5)反应灵敏,机智灵活,善于处理客人的实际问题。

餐厅服务员的工作职责和要求

1)饭前准备。

2)确保使用的餐具:清洁餐具、卫生、亮度、无缝隙,桌布、清洁口布、酥脆、无损伤、无污渍。

3)按照服务程序欢迎客人入席,协助客人点菜,向客人介绍特色菜或时令菜,回答客人的问题或传达客人的要求,客人选好菜后,账单送账单并传递菜肴。

4)客人应按照程序提供各种服务,并注意清洁桌子。

5)协助客人退房,并在晚餐后送客人。

6)饭后,做好餐厅的清洁卫生工作。

工作要求

1)教育水平:高中以上教育水平。

2)了解菜单和酒水单,掌握餐厅服务流程,具备熟练的服务技能,能够进行餐厅服务英语会话。

3)自制力强,处事灵活,目光敏锐。

酒吧领班的职责和要求

工作职责

1)对餐厅主管负责。

2)熟悉香烟:酒精常识领导和监督团队成员,根据酒吧服务标准和服务程序提供服务,并亲自示范和培训他们。

3)查看每日销售报告,负责采购、销售和存款账户的记录。

4)烟雾:酒、饮料和一次性用品收集、保管和日常消费报告等方面的工作,以及每月的物品库存。

5)根据销售情况,安排酿造频率和人员,以及各种原料的采购。

6)保持环境整洁,设施设备完好:有效,并及时作出维修报告、每个城市的健康检查。

7)做好安全检查和交接记录。

工作要求

符合餐厅领班的工作要求。

饮酒者的职责和要求

工作职责

1)按照服务标准和程序为客户服务。

2)掌握烟酒知识。

3)每天清点酒吧香烟数量:葡萄酒、饮料,并记录每个城市的交接情况。

4)保持酒吧整洁,准备好各种商品和消耗品并带走。

5)做好每日销售报告和市场收盘工作。

6)负责酵母清洗:生啤酒的保存和质量控制。

7)保持啤酒房整洁,设施:设备完好、有效。

工作要求

符合餐厅服务员的工作要求。

工作职责

1)对餐厅主管负责。

2)根据服务标准亲自示范和培训员工,并要求他们严格按照标准:程序工作。

3)要求食品转运人员熟悉小碟、器皿和食品配送工具。

4)参与餐前准备:检查。

5)根据客人的上菜要求和厨房菜品的顺序,画一张清单来验证地上的菜品。

6)输入后尽快夹紧菜单:分割菜单。

7)妥善保存菜单,以备日后查看:查看。

8)负责餐厅内棉织品的收发,并将棉织品交给洗衣店。

9)了解预订情况,合理安排人员。

10)定期检查蔬菜转运所需的调料和用品的领取程序:检查转运室的设施和设备,确保安全、处于良好状态。

11)负责编写工作日志,完成交接手续。

工作要求

符合餐厅领班的工作要求。

餐饮服务供应商的工作职责和要求

工作职责

1)饭前准备小碟和餐具。

2)积极配合餐厅前台文员的工作,快速送菜单,快速点餐。

3)协助餐厅前台文员更换餐具和撤台。

4)负责房间交付。

5)饭后,做好所辖区域的清洁卫生工作。

工作要求

符合餐厅服务员的工作要求。

工作职责

1)向餐饮经理负责,传达并执行其指示,向其汇报,并协助厨房管理。

2)参与营销计划的制定,熟悉目标市场,主持各种菜单的制定,并报餐饮部经理批准。

3)负责组建厨师团队,确保一定的专业技术标准,设置合理的岗位,确立岗位职责,提供称职的厨师和领班。

4)对菜肴质量负责,明确烹饪质量标准和操作程序。

5)掌握食品原料的市场供应信息,制定原料采购规范,负责食品原料的采购:请获取、验收、储存。

6)负责菜肴成本核算,确定每道菜肴的毛利率,确保菜肴利润指标的实现。

7)加强生产组织:计划、审核各种业务报告,检查食品原料情况,每月盘点一次,以降低成本,保证其适宜性。

8)负责组织相关人员对食品习俗进行研究和品种开发,不断更新菜单以满足消费者的新需求,同时分析和改善菜肴的销售情况。

9)负责厨房设备的日常清洁和维护,使其保持正常使用状态,保证生产顺利进行,必要时提出厨房设备的更新和增加计划。

10)负责厨房员工的培训和考核。

11)确保所有厨房业务的正常运行,建立安全、食品卫生等规章制度,避免不良事故的发生。

12)协调厨房和餐厅:与其他酒店部门的关系。

13)协调餐饮经理做好大型餐饮活动。

14)关心厨房员工的生活和思想,鼓励他们对生产的热情。

厨师要求

工作要求

1)学历:烹饪高等学历,6年以上餐厅厨师工作经验,管理一级厨师以上。

2)精通烹饪知识,熟悉食品生产和加工过程。

3)了解食品市场,熟悉开发和改进菜肴的知识,有选择原料和提高食品产量的能力。

4)掌握食品生产质量的要求和标准,具备丰富的原材料采购、供应和库存知识,能有效控制成本。

5)对于员工的评价和培训,能够有效合理地安排和分配工作。

工作职责

1)服从厨师的工作安排和其他指示。

2)负责原材料检验,确保高质量、低价格。

3)负责对冰箱内的食品原料进行分类,确保分类存放,符合食品卫生要求。铁砧也需要监督和检查。

4)收集当天使用的食品原料,按照原料净料比标准进行切割搭配。

5)根据菜单,仔细、准确地通过刀切加工使原料符合烹调要求。

6)掌握冰箱性能和原料储存及制冷要求。

7)铁砧负责发布厨房用品的日常采购订单,并向厨师报告。

8)饭菜端上来后,应对原料进行分类保存,并妥善处理。

10)做好工具工作:市场关闭后,清洁和维护用具,做好卫生工作。铁砧负责检查。

工作要求

1)具备产品制造的相关知识。

2)了解酒店的食品质量要求和标准。

3)具备实际操作技能,检查并监督厨师做出符合标准的菜肴。

4)能有效安排人力,保证出料率,控制成本。

工作职责

1)服从厨师的工作安排和其他指示。

2)荷兰领班负责收集调味品,荷兰厨师应在饭前准备好各种器皿:器皿、一盘布。

3)根据客人的要求,掌握菜肴的顺序和节奏。

4)确保菜肴的独特形状:美观大方。

5)餐后负责装载台的清洁卫生:盖上调料罐,清洁卫生区域,检查装载头。

工作要求

1)具备产品制造的相关知识。

2)了解酒店的食品质量要求和标准。

3)掌握菜肴的面粉:酿造、煮沸、压榨和油炸食品的初步调味。

4)掌握宴会菜肴的各种零点和装饰技巧。

工作职责

1)服从厨师的工作安排和其他指示。

2)负责干货的存放:起毛。

3)负责蒸锅的工作和所需酱料的准备。

4)确保本岗位设施完好,发现问题及时汇报和维修。

5)做好关闭卫生工作。

工作要求

厨房厨师的工作要求。

工作职责

1)服从厨师的工作安排和其他指示。

2)饭前准备调味汁和一些原料。

3)认真执行操作规程,严格区分炒菜、炒菜、炒菜、炒菜、炒菜、炒菜等烹饪方法,确保菜肴风味独特。

4)饭后清洁炊具。用筛子过滤剩余的油:葡萄酒、酱油、醋和其他调味品。了解每天的材料消耗,合理节约水、电、煤等以降低成本。

5)做好设备运行维护工作。

工作要求

1)学历:大专院校烹饪专业毕业。

2)了解中西食品的制备和生产,尤其是各个环节的综合食品生产流程。

3)了解酒店对食品质量的要求和质量标准,保证食品质量,监督厨师制作食品,解决生产中的实际问题。

4)了解市场情况和客人需求,有能力制作新菜单和烹饪新菜肴。

工作职责

1)准备原料:调味品、油等。确保使用。

2)将熟食放入冰箱,并在一夜之间烧掉食物。

3)清洁:消毒和个人卫生。

4)做好饭前凉菜:卤制。

5)根据菜单及时做好所需凉菜品种,确保凉菜质量。

6)操作要求原料刀面清晰,厚度均匀,包装整齐美观。

7)安排好菜单,饭后交餐饮帐。

8)将剩余的熟食原料分类存放在冰箱中,并对容器、器具和工作场所进行清洁和消毒。

9)定量分配和制备所需的填料、织物和其他相关原料。

10)根据菜单,及时准备所需的小吃:面食品种,确保产品质量。

11)严格遵守操作规程,每天负责准备四种小吃:面食。

12)做好粮食的收集、储存和利用工作。

13)每天结束时,应对原材料进行分类和储存,并保持工作场所和器具的清洁。

14)不断开发新品种,提高业务水平,丰富小吃模式。

工作要求

1)熟悉食品加工工艺,并能实际操作。

2)掌握酒店各种菜肴的质量标准,熟练使用各种菜肴加工设备和工具。

3)合理使用劳动力可以指导厨师:培训、处理实际问题。

4)能够不断创新,推出新菜品。

工作职责

1)根据案板的要求,按规格完成食品原料的清洗:屠宰和加工。

2)协助案板采购数量、质量好的原材料。

3)注意原材料的综合利用,避免浪费。

4)负责冷藏海鲜的统计。

5)清理工作场所,保留各种用具。

6)在市场关闭后做好健康方面的工作。

工作要求

工作职责

1)严格按照餐具的卫生要求,做一次清洗:两次清洗、三次消毒。

2)按要求分类清洗:存放各种餐具、器皿。

3)贵重的餐具和用具应记录。

4)协助厨师做好餐具工作:工具盘点。

5)做好工作区域的环境卫生工作。

工作要求

2)餐厅布局:卫生清洁、服务能力;

3)善于处理人际关系。

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区域经理岗位职责和任职要求(9篇)篇八

1、根据公司业务发展需要,完成公司人力招聘计划;

2、负责拓宽各类招聘渠道,用以满足公司的人才需求;

3、开发、维护、评估、分析各招聘渠道,不断优化招聘途径;

4、执行招聘、甄选、面试、选择、安置工作;

5、进行聘前测试和简历甄选工作。

6、开拓,利用各种招聘渠道满足公司的人才需求。

7、建立后备人才选拔方案和人才储备机制。

8、定期或不定期的进行人力资源内外部状况分析及员工需求调查,并进行员工需求分析。

9、拓宽招聘渠道,优化招聘流程,缩短招聘周期,降低招聘成本,提高招聘效率。

10、完成公司培训,例如,转正培训,晋升培训,新员工入职培训,各部门规章制度培训等。

2、有大型正规金融集团公司工作经验,了解金融行业基本知识;

4、具有亲和力和优秀的人际关系处理技巧;

7、强烈的.进取意识,有热情,责任心强,有团队意识,能在压力下工作。

区域经理岗位职责和任职要求(9篇)篇九

1、学历背景:

大学本科以上学历,人力资源管理、工商管理等专业优先。

2、知识结构及专业培训:

掌握现代人力资源管理理论,熟悉薪酬和考核管理实务,具有劳动、安全及员工保护等管理知识结构,或受过相关专业培训。

3、工作经验:

具有5年以上工作经验,3年以上人事管理工作经验或者担任过1年以上人事经理者优先。

4、基本素质和技能:

(1)认真细致的工作作风和日常人事管理的知识和技能;

(2)掌握国家有关人力资源管理及劳动管理的法律、法规;

(3)熟悉日常人事管理的业务流程;

(4)良好的口头表达、文字写作、阅读能力;

(5)能够使用电脑处理相关业务。

3、协助拟定控股公司的力资源发展规划和员工培训规划;

4、负责编制控股公司的劳动用工计划,审核下属公司的劳动用工计划;

5、负责控股公司员工招聘工作,制定招聘计划,组织实施各项招聘活动;

7、协助管理控股公司的职务任免、调配、解聘、离退休的申请报批手续;

11、参与负责管理公司员工培训活动,检查评估培训质量和培训效果;

12、负责控股公司人事档案、外出培训、学习费用报销等管理工作;

13、协助实施公司的企业文化建设,组织开展有关各项活动;

14、完成人力资源部部长交办的其它工作任务。