最新食堂工作人员工作计划(汇总5篇)

时间:2023-09-08 16:57:43 作者:雅蕊 工作计划 最新食堂工作人员工作计划(汇总5篇)

做任何工作都应改有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。我们该怎么拟定计划呢?以下是小编收集整理的工作计划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

食堂工作人员工作计划篇一

为加强公司食堂管理,做好后勤服务工作,保证员工就餐质量,特制定本职责。

1、严格遵守公司各项制度,讲究个人卫生。

2、工作时必须检查食物是否变质、变味现象;发现问题及时处理。

3、餐具要保持整洁,摆放整齐有序。

4、食堂内每餐后要及时清理,每星期一次大扫除,确保厨房内及其周围环境卫生。

5、严格就餐时间

早餐6:30 ;中餐11:00 ;晚餐17:00 ;加班餐不定时安排。

6、每餐饭菜要新鲜可口,防止变质,造成不必要的损失;杜绝食物中毒事故发生。

7、食堂工作人员家庭有事,应预先向领导请假,必须得到同意后并安排顶班人员才可实行请假制度。

食堂工作人员工作计划篇二

一、全面负责食堂管理工作。主要负责完成营养改善计划食堂食品进货索票索证台账、学生生活费入库登记、学生生活费出库登记、学生营养午餐出库登记、餐前检验登记等工作任务。

二、严格遵守学校、食堂管理的各项规章制度。关心师生生活,兢兢业业、任劳任怨、严格管理,不断提高食堂饮食质量和服务水平。

三、建立和完善食堂内部的岗位责任制,责任到人的运行机制。热情周到为就餐者服务作为根本宗旨,不断推进食堂管理工作向前发展。

四、认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作,贯彻执行《食品卫生法》等法律法规,餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。

五、定期组织食堂职工开展业务学习和技术培训,不断提高职工业务技术水平,完善食堂的各项规章制度和改进措施。认真抓好食堂的安全教育工作,经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生。

六、加强食堂临时工人的教育管理,经常进行业务技能、生产安全的培训,注意发挥和调动临时工人的积极性。

七、严格遵守财务制度,做好每月结算工作。

学校食堂工作人员心得体会

学校食堂工作人员工作总结

学校食堂工作人员安全承诺书

学校食堂清洁工岗位职责

学校食堂大师傅岗位职责

食堂工作人员工作计划篇三

1、在总务处的领导下,全面负责食堂的管理工作,带领全体职工完成上级交给的各项工作任务。

2、制定工作计划和食堂的各项规章制度,并检查落实情况。

3、严格遵守学校、食堂管理科的各项规章制度,认真做好职工的思想政治工作,关心职工生活,严格管理,充分调动职工积极性,不断提高食堂饮食质量和服务水平。

4、负责本食堂伙食的成本核算,要降低伙食成本,提高伙食质量;扩大服务项目,增加花样品种、风味特色;热情周到为就餐者服务作为根本宗旨,不断推进伙食工作向前发展。

5、建立和完善食堂内部的岗位责任制,责任到人的运行机制。

6、认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作,贯彻执行《卫生五四制》和《食品卫生法》,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。

7、定期召开全体食堂工作人员大会和班组长会议,研究讨论本食堂工作重点,制定工作计划。定期组织食堂职工开展业务学习和技术培训。不断提高职工业务技术水平,完善食堂的各项规章制度和改进措施。

8、认真抓好本食堂的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生。

9、加强食堂临时工人的教育管理,经常进行业务技能、生产安全的培训,注意发挥和调动临时工人的积极性。

10、根据本食堂工作情况,合理安排劳动力,注意发挥班组长作用,调动员工的工作积极性。

11、严格遵守财务制度,做好每月结算工作。

食堂工作人员工作计划篇四

一、培训目的为了进一步提高我园食堂从业人员的综合素质,对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我园食堂从业人员的素质,加强食堂人员的安全意识,使其高质量地为幼儿园保教工作服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水平更上一层楼。让每一位师幼吃的放心、舒心、开心,为我园的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培训内容

中华人民共和国教育部令 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。

三、培训安排

每学期安排两次培训和学习。(根据我园食堂的具体情况,从2月份开始学习,具体安排附后)

1、参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训,严格执行食品卫生法,严防卫生事故的发生。

2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。

3、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵或技能竞赛活动,以保证从业人员不断适应发展的需要。

4、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励,鼓励其学业务、学技术,提高服务质量。

食堂工作人员工作计划篇五

为加强公司食堂管理,做好后勤服务工作,保证员工就餐质量,特制定本职责。

1、严格遵守公司各项制度,讲究个人卫生。

2、工作时必须检查食物是否变质、变味现象;发现问题及时处理。

3、餐具要保持整洁,摆放整齐有序。

4、食堂内每餐后要及时清理,每星期一次大扫除,确保厨房内及其周围环境卫生。

5、严格就餐时间

早餐6:30 ;中餐11:00 ;晚餐17:00 ;加班餐不定时安排。

6、每餐饭菜要新鲜可口,防止变质,造成不必要的损失;杜绝食物中毒事故发生。

7、食堂工作人员家庭有事,应预先向领导请假,必须得到同意后并安排顶班人员才可实行请假制度。