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普车技术总结篇一
摘要：文章首先对互联网+的内涵进行简要分析，在此基础上，对互联网+电子信息技术的发展现状及趋势进行论述。期望通过本文的研究能够对促进我国电子信息技术产业结构的优化有所帮助。
关键词：互联网+；电子信息技术；发展
1互联网+的内涵分析
互联网是时代发展的产物，其现已大范围普及，为人们的日常工作、学习和生活带来极大的便利。随着互联网技术的不断完善，互联网+的概念被提出，这是互联网的实践成果，其为社会经济实体的创新提供了更加广阔的平台。从本质的角度上讲，互联网+是互联网与各传统行业之间的一种有机融合，其中信息通信技术是融合的基础，这是一种全新的社会形态。互联网+是工业化与信息化融合的升级版，其内涵主要体现在如下几个方面：其一，互联网+真正意义上地实现了跨界融合，为创新驱动发展提供了可能。其二，互联网+的出现推动了结构重塑进程的加快，这是其较为重要的内涵之一，在信息技术、全球化以及互联网的带动下，使社会结构和经济结构发生了巨大转变，由此促进了整个社会的繁荣和发展。
2互联网+电子信息技术的发展现状及趋势
2.1互联网+电子信息技术的现状
互联网+对电子信息技术发展产生了诸多影响，这些影响不但涉及的范围广，而且涵盖的内容也相对较多，具体体现在如下几个方面：2.1.1资源方面。电子信息技术本身的特点决定了它的更新速度较快，基于这一前提，为使各种电子信息产品可以满足社会不断发展的需要，就必须不断进行更新换代。同时为满足用户的个性化及多样化需求，就必须逐步提升电子信息技术水平，以此来促进相关产品的升级。从影响电子信息技术发展的各种因素上看，经济无疑是最为关键的一个因素，所有技术的发展和完善，都离不开经济的支撑，通过经济可以获取发展所需的各种资源，如人财物力等等。现阶段，国内一些专业的机构对电子信息产品的评价存在一定的差异，这种差异性对电子信息产品的发展形成了影响。2.1.2结构方面。这里所指的结构即产业结构，从客观的角度上讲，某个产业的可持续发展，需要有合理的结构作为支撑，这既是前提也是基础。对于电子信息技术而言，产业结构是衡量其发展水平的关键性指标之一，在合理产业结构的推动下，电子信息产业将会获得平稳的发展，反之则会对电子信息产业的发展造成阻碍。由于我国的电子信息技术较之国外发达国家的起步相对较晚，致使很多方面都不完善，尤其是在市场机构方面，存在较大的缺陷，如果想要使电子信息技术、电子信息产品及整个产业获得稳步发展，就必须对产业结构进行优化调整，通过科学的方法制定合理可行的发展规划，提升电子信息产业的核心竞争力。2.1.3人才方面。电子信息技术是一门专业性较强的学科，它的发展与相关专业的技术人才有着密不可分的关联。但从实际情况上，电子信息技术人才的数量并不是很多，高素质人才更是少之又少，人才的匮乏，必将导致技术的发展速度受到影响。所以，想要在互联网+时代下，进一步推动我国电子信息技术的快速发展，就必须对人才培养予以高度的重视。从国内电子信息技术高端人才的总体情况上看，数量不足是一个主要问题，虽然各大高校都加大了对电子信息技术人才的培养力度，但是这些人才的实践经验并不丰富，无法满足电子信息技术快速发展的需要。
2.2互联网+电子信息技术的发展趋势及建议
2.2.1发展趋势。在当前互联网+的背景下，电子信息技术获得了长足发展和进步，与此同时，也呈现出一种全新的发展态势。在未来一段时期，电子信息技术应当朝着如下方向发展：其一，梯次化。互联网+电子信息技术具有国际化的特点，由此使得采购、生产、销售等环节呈现出梯次化的特征。对于发达国家而言，其资金比较雄厚，技术也较为成熟，研究重点集中在电子信息系统的设计开发上，低技术含量的电子信息产品将会逐步想不发达的国家转移，高与低之间呈现出明显的梯次化特点，这也将是电子信息技术未来的发展态势。其二，规模化。电子信息产品具有非常广阔的销路，由此使其可以带来巨大的经济效益。虽然我国电子信息产业起步较晚，但随着不断的发展和完善，现已初具规模，如果想要使电子信息产业保持这个发展态势，就必须使其形成更大的规模，所以，在未来一段时期，电子信息技术应当朝着规模化的方向发展，逐步拉近与发达国家差距，通过更大的产业规模，获取更多的经济效益。2.2.2发展建议。在互联网+时代下，为进一步推动电子信息技术的发展，笔者提出如下几点建议：（1）制定标准化机制。电子信息产业的持续发展离不开机制的支撑，尤其是在互联网+下，更要对相关机制的制定予以重视。通过电子信息标准体系的建立健全，能够使数据信息的安全得到有效的保障。故此，应当结合实际情况，对现有的机制进行优化，从而使其能够更好地推动我国电子信息技术、产品以及整个产业的持续发展。（2）提升核心竞争力。近年来，受到国际电子信息技术发展的影响，我国的电子信息产业对创新发展越来越重视，并且研发出了的很多自主品牌，相关的专利发明也不断增加，但从核心技术上看，仍然与发达国家存在不小的差距，所以，在互联网+下，电子信息技术应当要不断提升核心竞争力，培养大量的专业技术人才，为技术发展提供保障。基于这一前提，建议国内各大高校逐步加大对电子信息技术高精尖人才的培养力度，使他们在掌握扎实理论知识的前提下，能够获得更多实践的机会，以此来满足电子信息技术发展对人才的需求。
3结论
综上所述，在互联网+时代下，电子信息技术的重要性日益凸显，然而由于我国在该方面的研究起步较晚，从而与发达国家之间形成了一定的差距，为了逐步缩小差距，在未来一段时期，电子信息技术应当朝着规模化的方向发展，同时，还应加快制定可以促进电子信息技术、产品以及产业持续发展的机制，并加大相关人才的培养力度，为电子信息技术的持续、稳定发展提供保障。
参考文献
[1]徐强.“互联网+”时代电子信息产业发展策略[j].电脑迷,20xx(20).
普车技术总结篇二
近几年来，我国的经济建设取得了显著的成果，科学技术也在不断的发展前进。当前，计算机技术已经成为了我们生活总必不可少的一项技术，该技术的应用和普及给人们的生活也带来了很大的影响，给人类生存发展的各项事务带来了便利。在工程管理工作当中，计算机信息技术的应用也给相关的管理工作带来了极大的改变。化和现代化。
二、计算机信息技术与工程管理相结合的意义
将计算机信息技术和工程管理工作相结合，是时代发展的必然结果，也是我国工程管理实现现代化的必然要求。通过使用计算机信息技术来展开工程管理，可以有效的提升相关工作的整体水平和竞争能力，使得我国在激烈的国际竞争中可以占据一定的地位，取得一定的成就。
三、计算机信息技术应用于工程管理的优势所在
（1）计算机信息技术自身的优势
在我们研究计算机信息技术应用于工程管理的优势的时候，我们首先需要对计算机信息技术自身的优势进行了解。
第一，计算机信息技术可以实现数据的共享，并通过建立数据库来提升数据的作用和效果，最大化的挖掘数据的潜能。且通过计算机信息技术获取和计算得来的数据，具有较高的准确性和可信度，在人们进行工程管理工作的时候，可以帮助人们做出准确的觉得。
第二，借助计算机信息技术辅助工程管理，还可以有效的降低人为失误带来的经济损失。在传统的工程管理过程中，很多工作和决定都是依靠人工来完成的，但是由于人工操作具有一定的不确定性，所以经常会出现质量问题或是决策失误。但是通过计算机信息技术，就可以对工程的各项数据进行能够分析，通过科学系统的计算得出最佳的答案，进而大大降低了人工的失误，有效的提升了工程管理的水平。
第三，随着计算机信息技术的一步步发展完善，该技术已经开始想着集约化的方向发展，该发展路径的最终效果就是实现智能化的管理。人们可以借助集成化的计算机信息技术展开各项工作，并在此基础上展开创新，有效加快了科技创新的速度，也进一步提升了工作者的行为能力，相关的工程管理工作的水平将会得到进一步的提升。
（2）工程管理所具有的特点
第一，涵盖范围广。工程管理其实就是对整个工程进行监督，确保计划和决策的顺利事项，保障工程每个环节的建设，将参与施工的各个部门进行组织和协调，提升施工的效率，对资源的分配和利用进行优化。通過工程管理，企业不仅可以保障工程的质量，还可以降低工程建设的成本，保障企业的效益。
第二，由于工程管理所需负责的事项很多，种类也比较的繁杂，在管理的过程时候有一定的难度。在实际工作的过程中，需要运用到的技术也是多种多样的，需要参与的部门也很多，在协调工作的时候，很容易出现改革中矛盾，导致工程的见识遇到阻碍。为了保障工程建设的效率，提高工程的质量，我们需要对各个部门的工作进行协调，加强他们彼此间的沟通，推进各项工作的顺利执行。在进行工程管理的时候，除了需要考虑部门之间的协调与配合之外，还应当考虑工程当中所使用的技术、资金和材料等内容，并结合方方面面的内容来选择合适的合作单位展开建设。
第三，要从工程的整体展开管理。在整个工程当中，还会包含有很多的子工程和子项目，当我们在管理的时候，不仅需要从单个的子项目展开分析管理，还要对项目之间的联系进行充分的考虑，确保各个部分之间有金木的联系，可以实现有机的整体运作。
四、计算机信息技术与工程管理的结合
（1）用于管理工程的物资
在工程当中，物资是一项重要的内容，对其进行科学有效的管理也是保障工程质量和效益的重要内容。通过计算机信息技术，我们可以将物资的管理工作设计成一套对于的系统，通过系统的检测方法来保障材料质量的合格。在施工的过程中，除了需要考虑材料本身的质量之外，还需要对材料的贮存方式、运输等环节的内容进行考察，确保相关的工作都符合标准，保障材料在各个环境都不出现问题，进而确保工程本身的质量。传统的人工管理时效性较差，而且很容易出现失误，借助计算机信息技术对材料进行管理，就可以通过计算机来对材料的数据进行归纳分析，从而将整个仓库的物资用电子数据的形式记录下来并进行归纳分析，最后进行统筹运算。
（2）优化管理方式
通过计算机信息技术，可以更加合理的安排人员分工，更好的组织部门之间的工作，提升工程建设的效率。同时该系统还可以计算出最佳的工作流程，员工根据设计的流程来展开工作，并通过系统来对数据进行收集分析，保障数据的准确性以及推断结果的合理性，有效的保障了工程施工的科学性和质量。
参考文献：
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[2]汪纲总.探讨计算机电子信息技术与工程管理[j].商品与质量？建筑与发展，20xx（11）.
[3]丁杰.电子信息技术在工程管理中的应用探究[j].城市建设理论研究（电子版），20xx（33）.
[4]陈影.浅析计算机电子信息技术工程管理与应用[j].城市建设理论研究（电子版），20xx（27）.
[5]张倩.计算机电子信息技术及工程管理探析[j].房地产导刊，20xx（10）.
[6]丁丹丹.计算机电子信息技术工程管理与应用浅析[j].魅力中国，20xx（2）.
[7]马智亮，陈娟.建筑施工信息化发展趋势与对策[j].施工技术，1998，27（4）
[8]《建设领域信息化标准体系》编委会.建设领域信息化标准体系[s].北京：中国建筑工业出版社，20xx.
[9]杜志芳，李恩生.建筑企业信息化建设的必由之路[j].职业时空，20xx，（3）.
[10]王乾坤建设项目集成管理研究[d].武汉理工大学，20xx.
普车技术总结篇三
信息应用技术是针对种种实用目的，如由信息管理、信息控制、信息决策而发展起来的具体的技术群类，如工厂的自动化、办公自动化、家庭自动化、人工智能和互联通信技术等。它们是信息技术开发的根本目的所在。
信息技术在社会的各个领域得到广泛的应用，显示出强大的生命力。纵观人类科技发展的历程，还没有一项技术像信息技术一样对人类社会产生如此巨大的影响。
3。现代信息技术的发展趋势
展望未来，在社会生产力发展、人类认识和实践活动的推动下，信息技术将得到更深、更广、更快的发展，其发展趋势可以概括为数字化、多媒体化、高速度、网络化、宽频带、智能化。
3。1数字化
当信息被数字化并经由数字网络流通时，一个拥有无数可能性的全新世界便由此揭开序幕。大量信息可以被压缩，并以光速进行传输，数字传输的品质又比模拟传输的品质好得多。许多信息形态能够被结合、被创造，例如多媒体文件。无论在世界的任何角落，都可以立即存储和取用信息，这是即时存取了大部分人类文明进化的记录。新的数字产品也将被制造出来，有些小巧的足以放进你的口袋里，有些则大得足以对商业和个人生活的各层面都造成重大影响。
3。2多媒体化
随着未来信息技术的发展，多媒体技术将文字、声音、图形、图像、视频等信息媒体与计算机继承在一起，是计算机的应用由单纯的文字处理进入图、文、声、影集成处理，随着数字化技术的发展和成熟，以上每一种媒体都将被数字化并融进多媒体的集合里，系统将信息整合在人们的日常生活中，以接近于人类的工作方式和思考方式来设计和操作。
3。3高速度、网络化、宽频带
目前，几乎所有的国家都在进行最新一代的信息基础建设，即建设宽频高速公路。尽管几日的internet已经能够传输多媒体信息，但仍然被认为是一种低容量频宽的网络路径，被形象的称为一条花园小径。下一代的internet技术的传输率将可以达到2。4gb/s。实现宽频的多媒体网络是未来信息技术的发展趋势之一。
3。4智能化
直到今日，不仅是信息处理装置本身几乎没有智能，作为传输信息的网络也几乎没有智能。对于大多数人而言，只是为了找有限的信息，却要在网络上耗费许多时间。随着未来信息技术向着智能化的方向发展，在超媒体的世界里，“软件代理”可以替我们在网络上漫游。“软件代理”不再需要浏览器，它本身就是信息的寻找器，它能够收集任何可能想要在网络上获取的信息。
4。信息技术对教育的影响
首先，信息时代需要有知识的人才。其次，信息社会不但要求会学习的人才，同时还需要具有协作能力的人才。再次，信息社会需要身心健康的人才，无论在什么社会，人都必须学会生存。技术的高度发达可以提高物质文明水平，而与之相适应的精神文明建设则非技术之所能及。
【参考文献】
[1]南国农著。信息技术教育与创新人才培养（上）。原载于《电化教育研究》，2001，8。
[2]潘克明著。现代教育技术环境下构建新型教育模式应注意的几个问题。原载于《人民教育》，1999，12。
普车技术总结篇四
大学四年里，在提高自己科学文化素质的同时，也努力提高自己的思想道德素质，使自己成为德、智、体诸方面全面发展适应21世纪发展要求的复合型人才，做一个有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义建设者和接班人。
德，即思想道德。大学四年系统全面地学习了马列主义、毛泽东思想和邓小平理论。用先进的理论武装自己的头脑，热爱祖国，拥护中国共产党的领导，坚持四项基本原则；遵纪守法，维护社会稳定，自觉遵守《学生行为准则》和学校规则制度，尊敬师长，团结同学，关系集体；坚持真理，修正错误，自觉抵御封建迷信等错误倾向；树立集体主义为核心的人生价值观，正确处理国家、集体、个人三者之间的利益关系，当个人与集体、国家利益发生冲突的时候，坚持把国家、集体的利益放在第一位；认真参加学校及系上组织的各项政治活动，在思想上和行动上与党中央保持一致，我曾参加党校系统学习并取得结业证书，积极主动地向党组织靠拢。
智，即科学文化知识。端正个人学习目的、学习态度，大学四年，我系统全面地学习了本专业的理论基础知识，同时把所学的理论知识应用于实践活动中，把所学知识转化为动手能力、应用能力和创造能力。力求理论和实践的统一。在学习和掌握本专业理论知识和应用技能的同时，还努力拓宽自己的知识面，培养自己其他方面的能力；积极参加学生科协及科学研究活动中的各项活动。
大学四年里，我掌握了科学锻炼身体的基本技能，养成了良好的卫生习惯，积极参加学校、系和班级组织的各项体育活动，身体健康，体育合格标准达标。在心理方面，锻炼自己坚强的意志品质，塑造健康人格，克服心理障碍，以适应社会发展要求。
作为一个21世纪的大学生，面对的又是一个新的挑战。不仅要有扎实的专业技能，还需有更多方面的知识。
普车技术总结篇五
摘要：本文从图像技术发展的视角阐述不同技术时代动画影像的艺术表现形式以及探索的主题，由此来探析移动终端技术环境下，动画影像艺术的创作如何诠释人文议题，构建与人的互动关系。
关键词：图像技术；动画艺术
黑格尔认为艺术的本质是人类消除外在事物对自己的“顽强的疏远性”的一种形式。正如儿童早期乐见将石子抛入河中欣赏自己的力量使水中荡起的涟漪，艺术的实质是“人借助物质媒介，创造出一定的形状、声音，以显示自己本质的力量”。动画艺术作为人类借助图像媒介创造出的“动态幻觉”，所呈现的是创作者对意识中理想化生命状态的升华与刻画，是运用唯美的图式消除自身与客观世界疏离感的形式。在不同的影像技术时代，动画艺术诠释不同的人性与艺术的主题，引导人们自主意识的觉醒。
1银幕技术时代精神的抽象表述
1895年，卢米埃尔兄弟的《工厂大门》和《到达乔塔站的火车》使艺术家们意识到电影技术的创作潜力，然而迂腐、乏味的复制性传播，使他们摒弃单纯对客观事物的描摹，开始探索脱离外在世界的客观，具有颠覆性表现形态的影像艺术形式。他们从达达主义、立体主义、未来主义等艺术形式中获得灵感与经验，通过多维的角度诠释动画艺术的外在表现形式和精神内涵。
1.1抽象视觉实验
先锋派绘画艺术家们以康定斯基《论艺术的精神》一书中，对图形、色彩等抽象视觉符号的解析为契机，从听觉、味觉、触觉、动势等感知的角度来探索动态影像与人类情感之间的共同感受。例如，意大利未来主义艺术家布鲁诺克拉与阿尔纳多金纳“灵魂的抽象状态”的绘画探索，便是以视觉混色法研究“绘画的时间性变化”，以互补色形状、面积的变化测试对观众视觉生理的影响，以组合视觉元素的形式诠释音乐和诗韵。
1.2声画关系实验
先锋动画艺术家试图在画面中寻求音乐般“纯净的境界”，探索画面、节奏和音色的关系。运用抽象的画面元素：形状、色彩、线条等图解音乐、组织叙事。例如，诺曼麦克拉伦的实验影片《幽灵游戏》中，12个橙色v形代表幽灵排成时钟，蓝色s形代表鬼怪成为钟摆，白色月牙代表蝙蝠，讲述午夜幽灵们出来狂欢，天亮时渐渐散去；奥斯卡费钦格的作品则兼具音乐的柔美和科学的严谨，体现出较高的观赏性和商业价值。
1.3媒介形式实验
早期的实验动画中还有一些利用各种材料，如废弃的胶片、旧招贴画、剪纸、木偶等制作的短片，其灵感源自立体主义绘画中实物材质的拼贴形式。其中，以列恩雷与诺曼麦克拉伦在胶片上直接绘制画面的“直接动画”最具代表性。动画片《彩色盒子》便是采用雕刻工具刮、擦的方式获得绘画般的笔触，再配合跳、切的剪辑手法，最终实现了抽象图形与音乐节奏相互交织和律动效果。
2电子技术时代肢体的参与和介入
进入20世纪60年代，电视中充斥的消费主义和惯例式新闻报道，激发了艺术家反电视的影像艺术实践。以韩国裔激浪派艺术家白南准拍摄纽约第五大道的街景为开端，艺术家开始将动态影像作为表达自我意识的介质，以电子合成器、电路板、电视屏幕与人的参与嫁接成为艺术，探索电子科技的人文特性。
2.1电视语言的解构
正如艺术家白南准所强调的“拼贴艺术取代了画布，显像管将最终取代画布”。他利用磁铁对电子影像合成器的干扰来获得扭曲的电视图像，并通过对电路板操作系统的改造实现对电视图像的取消、移除、文本撕扯、语言文本与图像的组合等操控。例如，电子艺术作品《电视皇冠》就是利用信号放大器在电视屏幕上呈现出皇冠式的彩色电波。通过这种电子拼贴艺术的方式，艺术家表达与阐释了电视影像的可控性、开放性、参与性和自由性，以此嘲讽幽默的语态解构被神秘化、政治化、商业化、娱乐化的电视语言。
2.2装置语言的组建
二战后的城市重建使艺术实践逐渐走向空间化与环境化。装置与电子艺术的嫁接便是动画影像走向环境化的一种表现形式。艺术家将动画影像采用装置的形式融入空间艺术中，如南非艺术家威廉肯特基的《玻璃上的沉睡》采用炭笔画速写制作的动画影片与装置相结合的方式描绘了南非种族隔离的历史记忆；再如，德国实验动画大师保罗德里森创作的《四季的末日》则是将8个描绘四季情节的动画屏幕首尾相连，来展现不同时空发生的故事，打破线性叙事的时空模式。
2.3数字技术时代行为的激发引导
早期的影像艺术受拍摄工具的限制，影像无法分解、编译、再生，限制了影像语言的再创造性，而计算机图像技术的数字编码方式可以将影像以解构的形式创造出更丰富的视觉表现效果。数字影像可模拟、可编译的特性使动画影像融入了智能化的元素，引导受众感受更完满的艺术体验。
3思维语言模拟和沉浸式语言模拟概述
3.1思维语言的模拟
1950年，图灵提出了机器是否可以思考的问题。此后，运用计算机编译语言进行视觉实验逐渐成为一种艺术形式。通过自行开发的图像处理算法，艺术家将观念转变成编码，以动画影像的形式展现艺术思维视觉化的呈现过程。例如，“现代巴赫”约翰惠特尼1967年创作的视觉音乐作品《孔雀求爱》，便是依照音乐的`程式进行编码，采用线条表现22只飞鸟飞行时形成的图像，实现视觉与听觉的双重互动与相互感应的艺术效果。这些生成的图像仿佛被注入了生命，以智能化的方式展现出律动效果。
3.2沉浸式语言的模拟
从全景画到数字时代的虚拟现实影像，科学家和艺术家一直在努力尝试拉近观众与图像的距离。正如奥利佛格劳所指出的，沉浸是人类图像史上始终追求的效应。在接近真实感受的环境下人的意识与幻想场景发生转换从而产生“幻境成真”的心理感受。只有引入计算机图像技术才能使这种通过建构感知和强化认知的方式来描述虚幻图景的构想成为可能。
4结语
如果说胶片时代的先锋动画实验是人们通过影像实验探知自我精神领域的开始，那么显像管时代的动画影像装置艺术则是艺术家对人与环境、空间关系的探索，而计算机图像技术的出现，使动画影像可以创作出智能化的视觉艺术。这看似是文化复制与个体意识之间冲突和消融的过程，却是人们借用图像技术的革新不断打破与客观世界的疏离感，发掘自我、拓展新生活的必然趋势。随着移动终端设备的普及，移动终端基于数字信息编辑、计算机图像处理和通信网络传播的综合技术环境，将为动画影像创作提供一个集视觉、听觉、触觉、重力知觉等体验于一体的全新的创作语境，受众也将以全新的感官体验方式融入动画影像的叙事空间中。
参考文献：
［1］…陈望衡.黑格尔美学论稿［m］.贵州人民出版社，1986.
［2］…陈玲.新媒体艺术史纲［m］.北京：清华大学出版社，2007.
［3］…奥利佛格劳.虚拟艺术［m］.陈玲，主译.北京：清华大学出版社，2007.
普车技术总结篇六
摘要:21世纪，世界上的各类科学技术和专业学科都有了长足的发展和进步，比如说生物化学学科、免疫学学科等，其中作为代表性研究项目的分子生物学得到了越来越多人的关注，随着现代化设施的更新和计算机技术的发展，分子生物学的相关研究成果被大量运用在人们生活中，促使了社会的长久进步。
关键词:分子生物学;食品;微生物
1分子生物学的概念阐述
分子生物学作为一种基础性学科，将分子作为一种物质来研究生命的相关现象，比如构成细胞的物质，能够发生何种物理和化学变化。
在进行探究的过程中，这种学科代表了人们由探究生命的出现和进化，可以得到生命所表达的重要意义。
2分子生物学在食品微生物检测中的应用意义
分子生物学的各项研究成果已经渗透进了人们的实际生活中，而且起到了促进社会发展，和为全世界解决实际问题的作用。
比如将酶催化产生的反应和原因运用到各类化学工业活动中，人工进行酶的模拟并生成新的催化剂，不仅能针对性地解决问题，还可以在化学工业领域领导新的革命。
除了在化学方面有所益处，对食品安全方面也有巨大意义，它能够更新微生物检测技术，提升了食品安全，保障了食品加工过程中产品的质量和人的健康。
3基于分子生物学方法的食品微生物检测技术研究
3.1以电泳为主导技术的dna图谱技术
由于排列顺序不同的dna的片段会在变性剂浓度不同的情况下发生改变，利用不一样的解链行为，使排列顺序不同的dna的片段会停留在不同位置的凝胶上这一特性，提出了dgge技术来检测核酸序列，在被变性剂染色成功后，会在凝胶的各个位置上出现条带状物体。
这种技术已经被越来越多相关企业运用，进行食品微生物的抽离或测定，检测微生物的数量等。
等人在南非对含益生菌对食物进行了dgge技术检测[6];milicanikolic等人则在南非自制的山羊奶干酪中进行了pcr-dgge检测。
在dgge之后出现的na指纹图谱技术，也叫做温度梯度凝胶电泳，不同于dgge的凝胶中使用尿素和甲酰胺浓度梯度的方法，温度梯度凝胶电泳使用了温度梯度和在引物的5′端增加3050bpgc片段的新技术。
这种新的方式可以有效地统计出某一区块内，微生物的数量和品种，还可以检测出其他未知的肠道细菌，虽然zoetendal等人已将这项tgge技术运用在了人粪样微生物的探究分析中，但是针对食品的运用还很少。
4随机扩增多态dna技术(rapd)
通过将随机的引物进行pcr反应，并加重靶细胞dna的比例进行分析，这一方法被称为rapd分析，它能够让研究人员了解dna的片段的大小和数量，再根据dna在不同基因组中的差异做出判断。
这种方式能够将全部dna基因定位成目标对象，可以辨识极小的差别，非常适合运用在研究成果少，特点不明显的或是dna序列不凸显的真菌和乳酸菌的研究中。
等人利用rapd-pcr技术发现了隐藏在红葡萄酒中的植物乳杆菌，walczak等人利用rapd分析法得出了非生产用酵母菌株与标准清酒假丝酵母菌株具有相近的遗传特质。
此外，针对葡萄球菌、大肠埃希氏、沙门氏菌和志贺氏菌等研究，都采用了这种技术方法。
5基因探针检测方法
1968年，华盛顿卡内基学院的britten等人研究提出了核酸分子杂交技术，也叫做基因探针技术，这种技术的提出为分子生物学的dna分析方法奠定了基础，也成为了全球范围内被使用最多的分子生物学技术。
基因探针是一种具有特定标记的基因碎片，具有检测功能的原理是采用了碱基的配对，通过退火让两条互补的核酸单链成为双链。
这种检测技术可以用来检测食品微生物，具有方便快捷，直接有效的特点，使食物免遭致病性微生物的损害。
病原体其本身具有特殊的核酸碎片，利用已经做好分离和标志的核酸探针，将与需要检测的样品结合过的标记物进行监测，如果检测的样品中本身就有确定的病原体，那么探针和核酸序列就会有所结合。
这种基因探针检测技术的优势在于，能够非常灵敏地检测出不同，而且还具备了组织化学染色的特点，即可被见的特性和可定位的特点，所以能够检测出食品中的致病性细菌。
就现在来说，世界各地都提出了各种能够检测食品微生物的基因探针，比如说moseley等人提出的生物素标记的沙门菌基因探针，以及kerdahi等人提出的能够测试出单核细胞增生的李斯特菌的，来自非放射性dna探针，还有陈倩等人能够检测出esiec大肠杆菌的，根据hpi毒力岛基因生成的rp-z探针。
另外还有已转变为特殊商品的基因探针试剂盒。
美国的genetrak公司采用特殊的基因探针对沙门菌、李斯特菌和大肠杆菌的rrna进行检验[6]，最后得出了脱氧核糖核酸杂交筛选比色法。
主要检验方式分为以下几步:
(1)需要一种与细菌rrna相反的基因探针和一份完成增菌培养的样品，细菌溶解之后与带有荧光素标记的探针互相杂交。
此时样品中存在靶细菌rrna，则带有荧光素和多聚脱氧腺嘌呤核苷酸(polyda)的探针互相杂交将成立。
(2)将包被多聚脱氧胸腺嘧啶核苷酸(polydt)的固相载体测杆与杂交溶液反应，如果polyda和polydt间的碱基出现配对，那么杂交核酸分子就被固体载体获得，并将这种分子培养在辣根过氧化酶-抗荧光素接合剂中，使探针上的荧光素与结合剂溶合。
(3)固体载体首先放置在酶底物-色原溶液，再由辣根过氧化酶与底物反应，最后用酸终止，在450nm处计量吸光度的多少，就能确定样品中是否存在靶细菌。
6基因芯片
上世纪90年代中期出现的基因芯片技术，也就是dna微阵列(dnamicroarray)，使用微加工技术构建出能将人工产生的基因片段，紧密结合的、排列有序的出现在硅片等载体上。
再根据被荧光检测系统扫描过的，和标记样品杂交后的芯片，利用计算机进行分析检测，得出定性、定量的结果。
由于基因芯片技术能够高度地自动处理大量信息，所以能够快捷准确地检测食品安全。
运用基因芯片技术进行病原体检测的有:berger等人进行的12株嗜酸乳杆菌检测;wang等人进行能够具有超强特异性和灵敏度的肺炎链球菌检测;高兴等人对痢疾志贺菌、鼠伤寒沙门菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、肉毒梭菌、肺炎链球菌、布氏杆菌、嗜肺军团菌等16种病原细菌进行检测。
但就目前的技术来说，基因芯片的应用还不够完善，首先，基因芯片所需的设备价格不低，制作成本很高，普通实验室没有足够的经济能力可以负担。
其次，基因芯片的特异性还不够明显，假阳性和假阴性会对实验结果的精准程度产生影响。
最后，基因芯片技术在进行过程中，各项数据和参数还没有形成统一的标准，对可重复性会产生影响。
只有不断完善自身解决上述问题，基因芯片技术才能被更广泛地运用在全世界的各个领域。
伴随着全球食品贸易的发展，检测食品病原菌也越来越重要，只有更方便快捷地完成食品安全检测，将分子生物学的检测方法运用于日常生活，才能更好地发挥这项学科的.魅力，研究出真正实用的食品病原微生物快速检测方法。
参考文献
[5]陈倩,程伯琨.基因探针检测食品中具有hpi毒力岛的esiec大肠杆菌[j].食品科学,,21(7):35.
作者:黄卉单位:肇庆医学高等专科学校