最新生鲜主管工作总结(精选9篇)

时间:2023-09-08 08:16:13 作者:影墨 工作总结 最新生鲜主管工作总结(精选9篇)

总结,是对前一阶段工作的经验、教训的分析研究,借此上升到理论的高度,并从中提炼出有规律性的东西,从而提高认识,以正确的认识来把握客观事物,更好地指导今后的实际工作。什么样的总结才是有效的呢?下面是我给大家整理的总结范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

生鲜主管工作总结篇一

2015年即将结束,我和工联购物中心的每位同事一道,满怀希望的迎接着新年的到来。过去的一年,我们生鲜部在总部领导和店长的正确领导下,经过各部门经理的互相协调、帮助,加之营运和采购的大力支持、监管,使得生鲜部在稳步中求得了发展,在逆境中取得了成绩,生鲜部自经理到员工,形成了“拼搏、务实、协力、共进”的团队精神。在这新旧交替的时候,我将过去的工作作以总结。

对区域内消费者的消费习惯和消费水平分析力不够没有做出我们的经营亮点,利客隆生活超市竞争对手的频频出击及医大科学学生放假,客流量有所下降,以致至7月、8月份销售有大幅度的下降。

遵循公司的服务理念“专注邻里好生活”制定促销方案突出,围绕民生生活中柴、米、油、盐、酱、醋、水果、散装食品、学生用品等选择商品。在9月学生开学学讯超低限时促销活动中,对销售业绩和人气起到了很重要拉动的作用,其力度和频率都很不错,也取得了一些较好的业绩。

10月对生鲜的调整和改造,特别是对生鲜区:散装大米、散糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后;同时百货区的陈列位置调整后让整个超市的视线更开阔,使我店卖场形象得到了极大的提升。对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。狠抓业务流程,落实服务标准的执行。我们的业务流程,可以说就是一个完善的服务标准。因此严格遵守业务流程,就会使服务有明显的提升。我店对电子秤称重人进行了定人定岗,对各通道的导购人员进行定员定岗,以此确保能及时为顾客提供方便快捷的服务。并要求每位员、促销员严格遵守“计量五步起、六大文明礼貌用语、八个必须、微笑服务”服务顾客提供打包、送货服务,以此让顾客真正高兴而来,满意而归。倡导精神文明,彰显人性化服务。帮扶弱小、拾金不昧、拾物归。

一、严把商品质量关。降低商品质量客诉。必须从源头来抓,我们每天会根据天气、周末、节假日等外部环境因素的影响,根据客流情况每天晨会时提醒各个专柜做出尽量合理的上货,备货。部分商品在收货的时候,严卡保质期,逐箱查看确保商品质量和数量的正确。

二、做好人员的有效管理,协调好员工与员工,员工与上级之间的关系。对于我们生鲜部来说,这一年来的确是付出了很大的辛劳,但是仍旧存在着许许多多的问题。我们生鲜部自营员工只有四名,其余的均为厂家导购和专柜联营人员。在思想行为上很难做到统一,存在很多的分歧和想法。针对这种现象,在原有的分配基础上,通过灵活的调整,进行一岗一员责任制和协同工作制,既要求责任到人,不互相依赖,又不自私自利,各扫门前雪,形成员工和导购员之间的互相协作,互相帮助。大大提高了工作的效率和成效。

三、准确掌握市场信息,灵活调节商品结构。对于生鲜部来说,市场的动态千变万化,能否准确的掌握市场的价格尤其蔬果的价格,以及畅销品对于我们来说是最为关键的,目前,我们采用的是每周二次市调,蔬果区,鲜肉区对竞争门店利客隆生活超市和百佳华百货市调,合理调整我们的蔬果价格。争取做到我们的商品物美价廉。对于抢购的商品除了快讯上规定之外,我们还会根据顾客的需求,根据市场的变化,和供应商沟通,及时调整。争取把抢购商品做到价格惊爆,品项合理。

1、dm活动效果总体较差。前期由于我司dm促销活动方案、促销商品选择上没有突出量,准备工作不到位;供货商支持力度不大,主要表现为青菜水果供应商,经市调青菜水果销价比竞争对对普遍增高;进货渠道狭窄,部分供货商结款账期太长;故而大部分dm商品价格吸引力不够。价格高导致了商品销售效果不明显,供应商不愿超低特价上dm,从而导致dm促销品项、价格受到牵制。有的商品长期连续多档做dm促销,从而使dm失去了人气提升和业绩提升的作用。

(1)稳定是前提,创新是路子。对于超市来说,保持原有的发展是最根本的前提,下一年,我们还将沿着去年的模式来走,保证生鲜部的销售额在稳步中提升。但是从上面的分析可以看出,下一年,必须有所创新。明年我们会加大对能够给超市创造利润的工薪白领阶层又由于工作忙而没有时间购买这一群体的服务,我们生鲜部对于这些人群的流逝是最大的,我们将加大精品果蔬的推广力度和便利商品的数量。(2)宣传、服务体系的创新。我们充分利用好生鲜区的电子屏幕宣传好生鲜的特价和温馨提示。

(3)认同是关键,创建员工认同的企业文化和和谐的工作环境。一个企业的发展成败,主要取决与员工、促销员以及各层管理者对这个企业的认同感、归属感。这在前面已经提到。企业文化必须和企业发展相契合,必须和人们心理实际相契合。只有员工、各层管理者认可了这个企业文化,认可了这个集体,并且这种文化具有积极向上的引导力,员工才会踏踏实实的在这里干工作,才会竭尽全力的服务于这个行业。(4)对比2015年的鸡蛋销售结合2014年的经营情况想把鸡蛋区多做些精品蛋包装销售,鲜肉类、蔬果类强加精品包装品项销售。

总体来说,我希望在新的一年里,我和我的同事一道,再创佳绩,在完成公司规定的总销售之外,创出新高。同时还希望,我的同事,生活今年过的比去年好,希望他们工作顺利,家庭和睦。

工联购物中心:林辉云

2015年12月30日

生鲜主管工作总结篇二

主要原因:1、牛羊肉价格惊爆斤

3、蔬菜新供应商引进,前期惊爆价格销售橄榄、茭瓜9分/斤,还有部分惊爆水果。

4、大米负毛利销售斤(号销售数量,销售金额

元)。

牛羊肉销售好,提高了部门的销售。

针对上述问题做了相应的整改措施:

1、 加大新品市调、撤旧引新

3、 与供应商及时沟通、了解情况、解决管理中存在的问题,以达到双赢

4、 针对区域商品结构进行了逐步调整

上半年工作总结:1、做到做好每月2期促销海报,共计12期

2、引进新品58个、共计元。季节性商品陈列(曼苏尔粽子)地堆1个300元。并做好新品销售跟踪记录。

生鲜主管工作总结篇三

引用一句话作为我述职报告的开头,梦想成就事业,事业造就未来,8年的商场历练,使我从青涩的年轻人,到已为人父的成年人。对于30而立的我,早已*,更渴望要成材。下面是我对于20xx年上半年的工作做以简要的述职。自20xx年至今,我已从xx广场工作5年,在xx卖区工作已有3年多的时间了。在今年3月份的人事调整中,公司对岗位进行调整,现任xx主管,主管xx品类。

xx卖区的20xx年销售计划为1749万元,实现销售854万元,完成率,去年同期销售万元,同比下降。毛利计划477万元,实现毛利万元,完成率。

针对卖场内供应商同比下降的,进行沟通并积极追寻特价商品,通过配合公司的总体营销思路,通过节日性、季节性做一些大型厂商周活动,充分的调动厂商的积极性。并且利用微信*台进行特价商品的宣传,在早会上宣讲,并且要求积极转发,带动一部分销售。针对交行推出的超红星期五活动中,非食卖区销售万元,去年同期销售万元,同比提升。

配合xx集团超市xx中心进行市场价格的市调,保证卖场进价优势,同城进价统一,不高于其他店铺等。并在我店购进的经销类商品进价进行自检自查,并按xx防损下发表单,共检查单品数1310个,价格高于其他店的共计61笔,并及时对进价较高的单品进行了成本调整,挽回金额元。

由于市场经济的总体影响,及残酷的竞争问题,供应商同样面临着销售压力大,单品销售差的诸多问题。对于本年度合同的签订有较大难度,为确保签订合同不低于去年同期,积极与供应商进行沟通合同条款,保证签订标准按照公司目标签订,不低于去年同期销售。并在经营工作中,尽能力的帮助供应商进行特价商品的陈列与宣传,提升销售帮助供应商完成合同保底。

配合xx部门进行调整中,各品牌的整体招商及删减,以及品牌落位等。按照要求对于卖场的定位进行品牌的淘汰与引进。

在上半年的工作中,自身还存在一些不足之处:卖场陈列商品及陈列方式较差。在调整初始,对于销售及调整工作重心偏移,没能更好的兼顾x楼销售,使得排面陈列较空,地堆商品更换及特价商品的订货不及时,给顾客在购买商品时造成不便,影响部分销售。员工在在销售商品时有主动意识较差。因员工在卖场关于销售没有良好的培训,加之卖场人员更换较频,造成员工主动销售意识较差,也造成销售的影响。

1、商品与陈列

(1)商品陈列上进行品类的调整,搬家后的xx卖区,在店长的给予的方向指导及细心帮助下,品类经理xx领导的细心带领下,为做好xx类的亮点,引进了进口非食品类,在陈列时,为突出进口品类的亮点,在xx区及xx区均单独陈列,形成进口专区,并且在陈列道具上采取了方凳陈列,凸显品类的亮点及商品的档期,又能区别于其他品类,给顾客一个耳目一新的感觉。其中在引进的品类中囊括了洗护类、洗涤纸品类及进口百货类等所有商品。百货柜组在整体调整后,要打破原有的品牌陈列,按照商品的品类进行陈列及相关联类商品陈列,并且借鉴了大润发及其他大卖场的陈列经验,让顾客在卖场能够及时找到所需的商品。

(2)对卖场价签丢失及价签对位,做到专人负责,每天核对,及时打印,确保一货一签,不许价签重叠,避免价格错误。

2、档期与市调

(1)针对集团下发的全年档期计划及主题,在主题明确的前提下沟通品牌活动。夏季膏霜类商品防晒节,文玩类商品六一儿童畅快玩,夏凉类商品的清新一夏等,节日性季节性的商品展示,带动了一大部分的商品销售。

(2)按照商品部下发的市调表单,进行市调,及时的市场调研及走访,能够保证特价商品的市场竞争力,并确保正常商品的毛利率。

3、新品与规划

(1)在超市整体的调整中,非食品类引进了进口品类,目的是打造xx卖区的品牌精准定位。百货类商品与供应商进行沟通,引进符合xx区域定位的商品,淘汰xx卖区6个供应商,并与现3个重点供应商沟通,引进符合卖场定位的商品,共计淘汰滞销单品及定位较低单品数680左右,引进xx类进口商品400个,xx品类进口商品197个,玩具、文具类品牌新品200个,不锈钢及塑料类商品百货类商品300多个。极大的补充及丰富了卖场商品。

4、培训与学习

积极不断的进行自我充电,自我学习和自我总结。并借助公司给予的外出考察学习的机会,进行商品知识、陈列技巧、卖场美陈布展等全方面的掌握与学习。

在未来工作道路上,自身仍然感觉到有需多不足之处,但通过多年来的历练与磨练,经过2次以上开店的我,绝对有信心能够做好本职工作,立足根本,把工作做实,做牢,做好,做到不骄、不躁,不虚。在xx店长领导下,品类经理的帮助下,在后半年的经营工作中,实现公司下达的各项指标,上交一份完美的答卷。

生鲜主管工作总结篇四

3 负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率,包括:坪效、人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)

1 具有制定预算的能力,理解生鲜毛利表的组成局部及其含义,并根据生鲜品类预算表来监管可利用资源。

2 熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性,能对不合理库存采取相应的措施,以确保满足商品的销售和周转。

3 解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆,熟悉影响门店生产效率的因素,并采取相应的措施。

二)超市生鲜工作总结超市生鲜工作总结 业务(商品)职责

1 计划和管理竞争对手调查和消费者调查,解其动态和价格,及时应对,对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向推销提出建议,以确保门店的竞争处于领先优势。

3 负责推销及促销部安排的促销计划的实施,制定生鲜促销计划

7 负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的准确

8 负责门店生鲜整体环境卫生和安全

9 超市生鲜工作总结负责生鲜区所有员工能正确的实施生鲜各自区域的所有流程,主管能正确的审阅各部单据保证其正确的传送。

生鲜主管工作总结篇五

忙忙碌碌,一学年又过去了。*淡多余澎湃,感慨多于喜悦,没有骄傲的成绩,没有喜悦的突破,工作上给自己留下这样一句话——**淡淡才是真。

一、立足孩子、立足班级

这也是我最本职的工作。在这一年中,班级在我和梅老师的共同管理下,班级常规良好,并呈现出团结友爱、积极活泼、好问好学的良好势头。

班级工作中,关注能力强的幼儿的同时,能够有意识地帮助能力弱的孩子的成长,并与家长及时沟通,努力做到全班孩子一起走,不让哪个孩子落在后头。

班级工作中,立足孩子社会性行为的培养,比如,爱劳动、懂分享、学习夸夸别人等等。虽然,孩子还小,但是埋下一颗美好的种子,相信未来的能长成一棵茁壮的大树。

所谓有小家,才有大家,这算是我对幼儿园的一点贡献吧。

二、个人成绩

这一年,写了一篇论文、做了一个课题,送教一次,参加区说课、上课比赛,参加园内教坛新秀选拔,参加区教师基本功比赛,在一次次的锻炼中,有失败、有收获。

三、兼职工作

四、努力方向

完整地带完了一个班级三年,和孩子建立起了深厚的感情。立马要和这充满记忆的三年挥挥手,同时激励自己在来年中,多阅读、少闲散,多运动、少懒散,高效率、少拖拉,在来年有新的进步。

生鲜主管工作总结篇六

在20____年,因为市场形势剧变,市场产出严重缩水,收款周期比较长,采购部的工作经历了比较严峻的挑战,一方面项目成本控制的严格实行要求我们尽量降低采购成本,另一方面公司收款周期的延长要求我们采购部在采购支付上要尽量延长帐期,争取更多的优惠条件。

一、采购部分

1、严格按照公司询价、核价、采购管理制度,严格控制采购成本,保质保量完成项目采购任务,全年完成采购项目共计____万元,保证了公司项目实施的正常进行。重点采购的大项目有:____营业部ups、发电机设备;____营业部建设项目所需设备;____日常设备供应;湖南省____小型机以及附属设备;____证券____所需设备;项目以及____设备供应等采购任务。

2、努力学习,不断提高业务技能,征询产品信息,完成新项目的设备采购,在20____年,我们接洽一些比较新的项目,如____营业部发电机项目以及____的小型机项目,还有____营业部建设项目设计的防雷防静电等设备采购,项目品种十分丰富和复杂,好多设备都是我们以前没有接触过的,这对我们的采购工作提出了一定的挑战,在总公司帮助下,我们经过积极的努力,全面完成了这些项目的采购,保证了项目正常实施,同时锻炼了我的能力拓宽了我的知识面,对后期的工作十分有意义。

3、不断拓宽采购渠道,征询采购信息和最新设备信息,为市场提供产品信息和支持。采购的工作和市场业务工作关联十分紧密,在20____年,我们根据公司的经营计划和市场部的业务拓展计划,积极拓宽了采购渠道,同时,定期为市场部提供产品信息,保证市场部工作的正常开展,取得了市场部的好评。

4、在项目采购上尽量争取价格优惠和较长的帐期,严格控制款项支付,保证了公司的正常运营,这是我们去年工作中的重心,因为应收款任务比较艰巨,所以应付款这块控制比较严格,这对我们来说真是巨大的挑战和锻炼,通过我们和供应商的良好沟通和多年关系的积累,付款的控制做的比较好。

5、根据公司的需要,参与部分市场业务工作,取得一定的好成绩,在20____年,我直接负责华龙证券的日常设备采购和供应,从商务谈判、到供货以及后期收款等能较好的完成,取得客户的一直好评。同时还参与长沙交行的设备采购项目的商务谈判工作,取得了项目的成功。

二、协助公司完成的其它工作

在20____年,我协助公司主要完成应收款工作,主要是____证券的应收款工作,在过去的一年里,我收回欠款____万元,同时协助公司开展大项目的收款工作,经过我们的努力,收回欠款____多万元,较好的完成了公司的应收款指标。

三、工作中的缺点和不足

1、技术水平还需提高,尤其是对产品的具体配置和关键性能指标的理解还要提高,目前,产品的品种越来越丰富,分类也越来越细,采购工作对技术的依赖越来越大,所以提高基本技术能力,对今后的工作具有十分重要的意义。这也是我今后努力的方向。

2、和市场部、工程部门的沟通还需加强和提高,今后要逐步加强和市场部以及工程部门的沟通,严格控制采购供货时间和采购周周期,保证项目的供货的科学合理,争取更低的成本。

3、加强对客户需求的理解,寻求更多的渠道,为客户解决问题,这也是我今后努力的方向。

以上就是我们采购部20____年主要完成的工作情况,有成绩也有不足,在公司上市的大好时机鼓励下,我一定会努力学习,不断提高业务水平和综合技能,为公司的发展作出应有的贡献。

生鲜主管工作总结篇七

一、电子商务对少数民族经济文化发展的积极影响

电子商务突破了时间和空间的限制,使得交易活动可以在任何时间、任何地点进行,从而大大提高了效率。

网络营销产品品种繁多,弥补了线下经营的不足。

这其中,不乏以销售民族特色商品为主的皇冠卖家。

朝^v^主要分布在吉林省延边朝^v^自治州以及黑龙江、辽宁、山东、河北、广东、内蒙古自治区、北京、天津等地。

有自己的语言。

其服饰以筒裙为主。

朝^v^的“汤文化”堪称世界一绝。

另外,在朝^v^民族服饰基础上加工改良后的韩版服饰也成为一时潮流,被海内外人民所喜欢。

其中最家喻户晓的朝鲜美食莫过于泡菜、辣白菜了。

这些民族特色经过长时间口耳相传下积累了较好的口碑,再经过适度宣传后其销售量不容小靓。

生鲜主管工作总结篇八

1、为员工提供安全、卫生的工作环境

3、计划并实施对生鲜部门经理的的目标管理,对其评估和考核

4、培养指导生鲜部门经理,帮助其自我提升,并培养好本岗位的接班人

6、积极执行店总经理的工作安排,能提出创造性的见解,并付之于实施

8、负责生鲜区域促销员的培训、管理

1、了解公司的企业文与规章制度

2、具有公正、开放的人格,良好的领导力和团队建设能力

3、正确掌握公司的考核、评估政策,并能合理运用

4、具有教练能力,对下属实行人性化的管理

5、了解公司的人力资源政策和相关法律法规,并能合理的运用

6、具有执行力和创造力

7、较强的人际关系处理和沟通能力

8、熟悉公司的促销员制度,并监督执行

9、熟悉门店的排班原则和方法

生鲜主管工作总结篇九

一、服务落实

按照医院“质量年”的总体部署和管理年文件标准的各项规定要求,客服中心首先抓好日常服务工作的落实。1~10月份协助病人办理住院手续4978人次,陪送入院1762人次;门诊全程陪诊1xx5人次;共建出院回访病历5314份,除去电话号码错误等因素,回访病人4342人,满意者4265人,基本满意59人,不满意者18人,回访率,意见反馈及时率100%。筛查体检病历1049人次,进行电话追访、健康宣传150人次。受理咨询记录5683条,其中投诉意见57条,表扬意见138条,寻医问药633条;办理夕阳红优惠卡718张,惠民、双转、新农合患者接待处共接待169人。其次抓好重点服务工作的落实。

今年手足口病及甲型流感等传染病的疫情防控工作异常严峻,按照上级要求,我们进行了专业知识培训,配备了口罩、体温计等防控物资,严格了分诊、引导等管理流程,落实了登记、报告等管理制度,引导发热患者就医16人。第三,抓好服务临床工作的落实。根据回访和咨询受理情况,协同临床科室代出院患者解决健康咨询、联系检查、就医等方面问题320个,帮助住院患者协调解决对化验单、药品等方面问题18个,提出医院服务改进方面的建议10条,受理协调服务方面的投诉7起,加强了医患联系,促进了医患沟通,减少了医患矛盾。第四,抓好宣传活动配合的落实。

今年以来,为提高全民的健康保健意识,配合临床科室开展了科技周、肿瘤防治周等宣传活动,发放各类专科宣传材料8070余份。并配合其他部门圆满完成*领导调研、外省惠民医院参观团的迎宾、讲解等等工作;在各类传统节日里,为出院患者及重点客户发送新年贺卡400张,祝福短信3700条;在爱岗敬业促发展活动中,核实活动参与者477人。

二、服务完善

通过今年开展的“满意一百”及“四个寻找”活动,客服中心认真查找工作中存在的问题,积极采取一系列改进措施,取得了较为明显的效果。

1、明确了自身的工作坐标和职能定位。就是没人做的事我们做,没人管的事我们管,人人争当爱管闲事的管家婆;稳固市场资源留住客户,发展客户资源延伸服务,搞好市场调查提供数据。

2、实施了本科的绩效考核和二次分配。为了真正实现“多劳多得”的激励效果,我们根据科内设置的导医、咨询、出院随访、体检追访四个岗位的特点及人员业务情况,制定了具体岗位目标和岗位要求,在此基础上,大家讨论产生了客服中心绩效考核办法。为确保新办法公*有效,还预先进行了2个月的模拟试行,根据大家的反馈重新调整修改后,于今年4月份正式运行。

3、加强了导医的礼仪培训和军姿训练。为了提高新入院导医的素质,改善服务形象,在医院相关部门的大力支持下,我们对新入院的18名员工进行了为期2周的礼仪培训和军姿训练。通过严格要求,辛勤培训,刻苦训练,18名员工全部通过了考核验收,精神面貌有了很大改观。

三、服务发展