2023年吃饭礼仪的演讲稿 西餐饮食礼仪(实用5篇)

时间:2023-08-30 02:38:57 作者:BW笔侠 演讲稿 2023年吃饭礼仪的演讲稿 西餐饮食礼仪(实用5篇)

演讲稿具有观点鲜明,内容具有鼓动性的特点。在社会发展不断提速的今天,需要使用演讲稿的事情愈发增多。那么演讲稿怎么写才恰当呢?接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇演讲稿吧,我们一起来看一看吧。

吃饭礼仪的演讲稿篇一

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得的。

就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

*使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

入座后,主人招呼,即开始进餐。

取菜时,不要盛得过多。盘中食物吃完后,如不够,可以再取。如由招待员分菜,需增添时,待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴,当招待员上菜或主人夹菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并表示“谢谢,够了。”对不合口味的菜,勿显露出难堪的表情。

吃东西要文雅。闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,吃东西不要发出声音。如汤、菜太热,可稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘内。

吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上。

嘴内有食物时,切勿说话。

剔牙时,用手或餐巾遮口

无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识,可先自我介绍。

作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。碰杯时,要目视对方致意。

宴会上相互敬酒表示友好,活跃气氛,但切记喝酒过量。喝酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。

在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴,如主人请客人宽衣,男宾可脱下外衣搭在椅背上。

(或咖啡)

喝茶、喝咖啡,如愿加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙搅拌后,茶匙仍放回小碟内,通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把,左手端小碟。

吃梨、苹果,不要整个拿着咬,应先用水果刀切成四、六瓣,再用刀去皮、核,然后用手拿着吃,削皮时刀口朝内,从外往里削。香蕉先剥皮,用刀切成小块吃。橙子用刀切成块吃,桔子、荔枝、龙眼等则可剥了皮吃。其余如西瓜、菠萝等,通常都去皮切成块,吃时可用水果刀切成小块用叉取食。

在宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。

随着时间的推移,共同进餐也促使大家必须遵循一定的规则。礼仪也就作为大家必须遵守的一种规范和纪律而慢慢形成,餐桌礼仪的诞生也就不难理解了。每个人要想在群体里能同其他人有分享的机会,他也必须在这个群体里找到自己的合适位置,也就是说有共享的资格。一个群体里,都存在着年龄不同、性别不同的现象,而且,我们可以讲,任何其他交际场合都不如餐桌这一特定环境更加重视社会地位的高低。就坐在餐桌的每个人都应该恰如其分地表现出他的地位和身份所要求他表现出的行为和做法,这样他才能被社会所接受容纳,才可被称为是个“文明”人。

正是因为有纪律、规矩存在,才给社会带来稳定和安全。也就是说,每个人都应按照社会对他的希望行事,接受礼节的约束。按社会规范为人处事,也就是说,他做到了文明礼貌待人,他就会被社会接受。

克尼格*(knigge,1752~1796)先生在他的著作《与人交往》里谈到个人的表现并不是私人之事,它是社会伦理道德的一种人性的体现。礼仪不是空泛的条条框框,而是对他人的一种尊重,是人类文明的一种表现。现在的一些餐桌礼仪主要来自他的理论或是在他的思想上建立起来的规范和礼节。

xx年10月16日生于德国汉诺威附近的一个小镇,xx年5月6日故于不来梅市。xx年开始在哥廷根市学习法律。曾在国家机关的不同部门做事,特别是在国家高级法庭工作为他提供了进一步探讨人与人之间关系的机会和条件,为他的写作提供了很多颇有价值的素材。从青年时代起毕生投入写作,其中代表作品《与人交往》、小说《不伦瑞克之游》等都对后世产生很大影响。在他的著作《与人交往》中谈到个人的表现并不是私人之事,它是社会伦理道德的一种人性的体现。礼仪不是空泛的条条框框,而是对他人的一种尊重,是人类文明的一种表现。现在的一些餐桌礼仪主要来自他的理论或是在他的思想上建立起来的规范和礼节。

吃饭礼仪的演讲稿篇二

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是非常值得的。

就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

*使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。

入座后,主人招呼,即开始进餐。

取菜时,不要盛得过多。盘中食物吃完后,如不够,可以再取。如由招待员分菜,需增添时,待招待员送上时再取。如果本人不能吃或不爱吃的菜肴,当招待员上菜或主人夹菜时,不要拒绝,可取少量放在盘内,并表示“谢谢,够了。”对不合口味的菜,勿显露出难堪的'表情。

吃东西要文雅。闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,吃东西不要发出声音。如汤、菜太热,可稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手(吃中餐可用筷子)取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘内。

吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上。

嘴内有食物时,切勿说话。

剔牙时,用手或餐巾遮口

无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识,可先自我介绍。

作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等等,以便作必要的准备。碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾听,也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。碰杯时,要目视对方致意。

宴会上相互敬酒表示友好,活跃气氛,但切记喝酒过量。喝酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。

在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴,如主人请客人宽衣,男宾可脱下外衣搭在椅背上。

(或咖啡)

喝茶、喝咖啡,如愿加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙搅拌后,茶匙仍放回小碟内,通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把,左手端小碟。

吃梨、苹果,不要整个拿着咬,应先用水果刀切成四、六瓣,再用刀去皮、核,然后用手拿着吃,削皮时刀口朝内,从外往里削。香蕉先剥皮,用刀切成小块吃。橙子用刀切成块吃,桔子、荔枝、龙眼等则可剥了皮吃。其余如西瓜、菠萝等,通常都去皮切成块,吃时可用水果刀切成小块用叉取食。

在宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。

随着时间的推移,共同进餐也促使大家必须遵循一定的规则。礼仪也就作为大家必须遵守的一种规范和纪律而慢慢形成,餐桌礼仪的诞生也就不难理解了。每个人要想在群体里能同其他人有分享的机会,他也必须在这个群体里找到自己的合适位置,也就是说有共享的资格。一个群体里,都存在着年龄不同、性别不同的现象,而且,我们可以讲,任何其他交际场合都不如餐桌这一特定环境更加重视社会地位的高低。就坐在餐桌的每个人都应该恰如其分地表现出他的地位和身份所要求他表现出的行为和做法,这样他才能被社会所接受容纳,才可被称为是个“文明”人。

正是因为有纪律、规矩存在,才给社会带来稳定和安全。也就是说,每个人都应按照社会对他的希望行事,接受礼节的约束。按社会规范为人处事,也就是说,他做到了文明礼貌待人,他就会被社会接受。

克尼格*(knigge,1752~1796)先生在他的著作《与人交往》里谈到个人的表现并不是私人之事,它是社会伦理道德的一种人性的体现。礼仪不是空泛的条条框框,而是对他人的一种尊重,是人类文明的一种表现。现在的一些餐桌礼仪主要来自他的理论或是在他的思想上建立起来的规范和礼节。

xx年10月16日生于德国汉诺威附近的一个小镇,xx年5月6日故于不来梅市。xx年开始在哥廷根市学习法律。曾在国家机关的不同部门做事,特别是在国家高级法庭工作为他提供了进一步探讨人与人之间关系的机会和条件,为他的写作提供了很多颇有价值的素材。从青年时代起毕生投入写作,其中代表作品《与人交往》、小说《不伦瑞克之游》等都对后世产生很大影响。在他的著作《与人交往》中谈到个人的表现并不是私人之事,它是社会伦理道德的一种人性的体现。礼仪不是空泛的条条框框,而是对他人的一种尊重,是人类文明的一种表现。现在的一些餐桌礼仪主要来自他的理论或是在他的思想上建立起来的规范和礼节。

吃饭礼仪的演讲稿篇三

朋友们对每个国家的饮食了解吗?那么日本的饮食礼仪又是怎样的呢?下面小编和大家一起分享一下吧!

一、餐具礼仪

不要对着食物举筷不定,这样的行为很不礼貌,同样,不要用筷尖插食物,虽说有些食物用筷子不太容易夹起来,但筷子不能用来插或铲食物。

另外不要用筷子挪动盘子,不要用筷子把食物传来传去。

席间比较严重的冒犯行为是把筷子直插进饭碗里,这是一种死亡的标志。

二、独特之处

日本人的用餐礼仪似乎严厉,但日本人容许狼吞虎咽式吃法,这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。

例如吃寿司,日本人习惯直接用手拿着寿司去蘸调料,然后放入口中,他们不会用筷子吃寿司;又例如吃面,日本人直接从汤碗把面吸啜入口,且必会发出响声,依据日本人的习俗文化,吃面时发出响声是表示面食很美味,也是对厨师表示赞赏的方式。

三、聚餐礼仪

公司的同事或朋友很多人一起聚餐时,一般都会等大家一起举杯说过”干杯”之后才开始进餐。

尤其是到了年底和年初的时候,日本人一般会很多人聚在一起开忘年会和新年会。

但是需要注意的是,日本人喝酒时所说的干杯只不过是一种习惯用语,并非真的要将杯中酒喝光。

在日本,日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。

开始用餐之前会很虔诚的我要开始用餐了,在吃完后要说承蒙款待了。

在日本很多日式餐馆都设有榻榻米的客房,这样的客房是比较传统的日式客房。

在进房间时,一般需要脱鞋。

放鞋的方法应该是将鞋头朝外放。

其步骤为,首先面朝客房脱下鞋子,然后蹲坐在走廊,用手将鞋子拎起调头往内放,以防他人行走时不小心踢到。

不可贪图方便,背对客房脱鞋,这样是不礼貌的。

进入包房后,一般离门口最远的位置为上座,上司或贵宾应该坐在这个位子。

而职位或辈份比较低的人,则坐在离门口最近的地方。

如果是正规的宴会的话,日本人一般都会事先安排一名叫做「干事」的人来打点一切,当然也是由这个人负责交钱,这个人一般会坐在离门口最近的地方。

在日本家庭和餐馆(如小酒馆)里共同进餐,点几种菜,大家一起吃的时候,要用公筷从盘子里夹食物放到自己的盘子里吃。

四、做客礼仪

(1)招待客人用膳时,不能把饭盛得过满或带尖。

当着客人的面不能一勺就将碗盛满,否则被视为对客人不尊重。

(2)用餐时,不能把筷子插在盛满饭的碗上。

因在死者灵前的供桌上往往筷子摆成这种形式。

(3)给客人盛饭时,禁忌把整锅饭一下分成一碗碗的份饭,因过去给囚犯盛饭时多采用这种方法。

(4)作为客人就餐时,忌讳只食用一碗就说够了,第二碗饭即使是象征性的,也应要求添饭。

因为只吃一碗则寓意无缘。

(5)吃饭时禁忌敲饭碗,据说这是因为人们迷信敲碗声会招来饿鬼。

(6)忌讳往糕上撒盐和撕拉着吃糕。

(7)忌讳在锅盖上切东西。

(8)忌讳往白水里放汤。

(9)着过筷的饭菜和动过口的汤,不能吃到一半剩下。

携带食物外出郊游时,禁忌把吃剩的东西丢在山里。

据说这是担心吃剩的东西会招来鬼魂。

(10)忌讳把红豆饭浇上酱汤吃。

迷信这样做会在结婚时遭雨浇。

(11)带腥味儿的食品禁忌用作祭祀神佛的供品。

(12)供过神灵的食品忌讳让女孩子吃,认为这样做会使女孩长大后姻缘不合。

(13)作为客人就餐时,忌讳过分注意自己的服装或用手抚摸头发。

(14)在宴会上就餐时,忌讳与离得较远的人大声讲话。

讲话时禁忌动手比划和讲令人悲伤或批评他人的话。

(15)在有关红白喜事的宴会上,禁忌谈论政治、宗教等问题。

(16)在较大型的宴会上因故要中途退场时,禁忌声张,否则会使主人不欢,他人扫兴。

(17)就餐时禁忌口含或舌添筷子,忌讳含着食物讲话或口里嚼着东西站起来,否则会被认为缺乏教养。

首先介绍一下日本人的饮食习惯。

第一,日本人养成了清洁卫生的饮食习惯,在家吃饭一般实行分餐。

第二,经常吃海产品、豆腐、酱汤等传统食品,加上西方的牛奶、酸奶等,搭配蔬菜,保持了膳食的平衡。

第三,吃生鱼片用的佐料日本芥末(天葵),像中国的大蒜一样,具有强烈的杀菌作用。

第四,日本大力提倡减盐运动,配合药物治疗。

日本人的`一餐饭食包括一碗饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴,配菜越多,那顿饭便越够体面。

用餐的正确次序是先喝小口热汤,不要只集中吃光同一道菜肴,应顺序循环吃每道菜肴,使各份比例均等,才可同一时间吃光所有菜肴。

日本社会可以说是个比较典型的“亲兄弟明算账”的社会,就算男女朋友出去吃饭aa制也是家常便饭。

日本人在用餐时,要摆上一张矮桌,然后男子盘腿而坐于地下,女子则跪坐而食。

然后我们了解一些筷子的礼仪。

不要对着食物举筷不定,这样的行为很不礼貌,同样,不要用筷尖插食物,虽说有些食物用筷子不太容易夹起来,但筷子不能用来插或铲食物。

另外不要用筷子挪动盘子,不要用筷子把食物传来传去。

席间比较严重的冒犯行为是把筷子直插进饭碗里,这是一种死亡的标志。

日本人的用餐礼仪似乎严厉,但日本人容许狼吞虎咽式吃法,这吃法甚至令其他国家的人感到惊讶。

例如吃寿司,日本人习惯直接用手拿着寿司去蘸调料,然后放入口中,他们不会用筷子吃寿司;又例如吃面,日本人直接从汤碗把面吸啜入口,且必会发出响声,依据日本人的习俗文化,吃面时发出响声是表示面食很美味,也是对厨师表示赞赏的方式。

公司的同事或朋友很多人一起聚餐时,一般都会等大家一起举杯说过”干杯”之后才开始进餐。

尤其是到了年底和年初的时候,日本人一般会很多人聚在一起开忘年会和新年会。

但是需要注意的是,日本人喝酒时所说的干杯只不过是一种习惯用语,并非真的要将杯中酒喝光。

在日本,日式餐馆和传统日本家庭内设置的是日式矮桌和坐垫。

开始用餐之前会很虔诚的我要开始用餐了,在吃完后要说承蒙款待了。

在日本很多日式餐馆都设有榻榻米的客房,这样的客房是比较传统的日式客房。

在进房间时,一般需要脱鞋。

放鞋的方法应该是将鞋头朝外放。

其步骤为,首先面朝客房脱下鞋子,然后蹲坐在走廊,用手将鞋子拎起调头往内放,以防他人行走时不小心踢到。

不可贪图方便,背对客房脱鞋,这样是不礼貌的。

进入包房后,一般离门口最远的位置为上座,上司或贵宾应该坐在这个位子。

而职位或辈份比较低的人,则坐在离门口最近的地方。

如果是正规的宴会的话,日本人一般都会事先安排一名叫做「干事」的人来打点一切,当然也是由这个人负责交钱,这个人一般会坐在离门口最近的地方。

在日本家庭和餐馆(如小酒馆)里共同进餐,点几种菜,大家一起吃的时候,要用公筷从盘子里夹食物放到自己的盘子里吃。

禁忌一:碗碟放在桌上就这样吃。

饭碗或者味噌汤碗,必须端在手里吃才是正确礼仪。

“猪排盖浇饭等比较重”,很容易直接放在桌子上吃,要注意一下。

禁忌二:酱菜放在饭上。

为了吃饭时能方便取小菜,你是否把腌萝卜和梅干等酱菜放在饭上呢?这可是不体面的举措,千万要注意啊!

禁忌三:把烤鱼翻过来吃。

一整条烤鱼吃完了一面的肉之后,把鱼身翻过来吃是错误的。

正确的方法应该是从正面把骨头剔除,别把鱼翻身,就这样吃掉剩下的肉。

禁忌四:同时拿着筷子和碗。

例如在吃着饭想喝味噌汤的时候,你是否一手放下饭碗却还拿着筷子,另一只手去拿汤碗呢?这种被叫做“捏筷”的行为是不该出现的。

请先放下筷子,然后再去拿别的碗碟吧。

禁忌五:把筷子放在碗碟上。

吃饭时想喝茶,你是否把筷子放在了饭碗上呢?这种“过桥筷”方式也是错的!把筷子搁在筷架上才是正解。

笔者虽然也是如此,在自己家吃饭可能大多数人都不使用筷架,出门可就要小心了。

吃饭礼仪的演讲稿篇四

前些时间,韩剧在中国大热,同时也吸引了很多人把目光放向韩国,以及韩国的美食,那你对韩国的饮食有多少了解呢?你了解韩国饮食礼仪吗?下面就一起和小编一起来看看吧。

韩国特别礼仪介绍

在韩国,男子见面微微一鞠躬,互握双手或合手。

分手时也鞠躬。

男子不能主动与妇女握手。

交谈时要避开韩国国内政治、日本贸易摩擦及男主人妻子等话题。

韩国人自尊心很强,与之交谈应避免公开批评或表示异议。

韩国重男,出门时妇女让男子先走,宴会时致辞以“先生们、女士们”开头。

在宴会等场合,男女分开进行社交活动。

两人在过道上交谈,应让第三者从两人中间通过。

在韩国长者得到特别尊重,在长者面前不能抽烟,与长者谈话要摘掉墨镜。

到韩国朋友家做客礼仪

韩国素有“礼仪之国”的称号,韩国人十分重视礼仪道德的培养,尊敬长是韩国民族属恪守的传统礼仪。

韩国人热情好客,每逢宾客来访,总是根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式,接待外国首脑来访,要按国际惯例举行盛大迎送仪式,数十万人夹道欢迎或送别,场面隆重。

无论在什么场合遇见外国朋友,韩国人总是彬彬有礼,热情问候,谈话得体,主动让道,挥手再见。

邀到韩国朋友家中做客,主人家事先要进行充分准备,并将室内院外打扫得干干净净。

韩国人时间观念很强,人总是按约定的时间等候客人的到来,有的人家还要全家到户外迎候。

客人到来时,主人多弯腰鞠躬表示欢迎,并热情地将客人迎进家中,有饮料、水果等招待。

韩国人素来待客慷慨大方,主人总要挽留客人吃饭,许多人家还要挽留远到而来的客人在家中留宿几天,用丰盛的饭菜款待。

韩国社交礼仪食俗

韩国人喜用狗肉招待客人。

有客人来,买一只狗,宰杀后带皮煮成狗肉汤,配上凉拌菜,招待客人饮酒,撕狗肉吃,喝肉汤。

制作猪肉汤进,要用煮狗的原汤,加熟狗肉丝、精盐、辣椒面、香菜、葱丝、熟芝麻,调制好,再随意配酱油、芥末酱、韭菜花及辣椒面,鲜咸辣,其味极煮好的狗肉撒成丝,加葱丝、姜末、蒜末、香菜、清盐、熟芝麻,食之肉香不腥,香辣爽口。

煮熟的狗心、腰子、肝等切成片,也可以加上述调料,拌成菜肴,这些也都是招待客人的传统酒肴。

韩国的食“礼”

韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。

在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立--这种坐法只限于穿韩服时使用。

现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。

坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘中先取出餐具,然后是饭菜。

韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的`筷子。

中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。

而且也不能用嘴接触饭碗。

圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上,没有供你手握的把。

再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情合理的。

至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

既然不端碗,左手就一定要听话,老实地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手儿”。

右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。

这是韩国人吃饭的顺序。

勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。

而筷子呢?它只负责夹菜。

不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。

这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。

筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是这了便于拿起来再用。

韩国人是一个好动感情民族,对于我们这种把感情通过聚餐表现时,应该给予充分的理解,同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。

韩国饮酒礼仪

韩国人家里如有贵客临门,主人感到十分荣幸,一般会以好酒好菜招待。

客人应尽量多喝酒,多吃饭菜。

吃得越多,主人越发感到有面子。

在饮酒时,韩国人很讲究礼仪。

在酒席上按身份、地位和辈份高低依次斟酒,位高者先举杯,其他人依次跟随。

级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。

在特殊情况下,晚辈和下级可背脸而饮。

传统观念是“右尊左卑”,因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。

经允许,下级、晚辈可向上级、前辈敬酒。

敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底,上前鞠躬、致词,为上级、前辈斟酒,一连三杯,敬酒人自己不饮。

要注意的是,身份高低不同者一起饮酒碰杯进时,身份低者要将杯举得低,用杯沿碰对方的杯身,不能平碰,更不能将杯举得比对方高,否则是失礼。

吃饭礼仪的演讲稿篇五

荷兰是世界有名的低地之国。国土总面积41864平方千米,与德国、比利时接壤。饮地域不同所以荷兰的饮食也自然与我们不同了,那么,下面是为大家准备的荷兰饮食礼仪,希望可以帮助大家!

荷兰商务饮食礼仪

老一代荷兰人极爱清洁,并讲究秩序,他们希望做生意时也这样。

他们喜欢花一些时间预先对商业协定和会谈做些计划,他们不喜欢你不通知就去拜访他们。

你要想和他们会谈,你必须在到达荷兰之前就和他们约定好,而不能到饭馆后再和他们联系。

他们性格坦率,开诚布公,你从他们的窗户没有窗帘就可以看出一点来,全家人干自己的事,而不怕外人看见。

商务活动,宜穿保守式样西装。

荷兰人时间观念强,讲究准时。

公私单位往访前均务必订约。

荷兰商人尤其爱旅行,千万先约好才前往荷兰。

虽然不象法国、德国商人那样爱握手,荷兰人也较正式、保守。

访谈勿涉及对方私生活。

大工业常有“后备订单”对象。

所以切记直接拿出您最好的谈判条件,以免生意飞了。

相处之道,不要提起纳粹,及其在亚受日本人迫富的事情。

上楼梯时,男士在前。

一般而言,男女爬楼梯的 时候,女性在前,男性在后,这是一种礼貌,而荷兰这处国家却与此相反。

谈话时避免谈论美国政治、钱和物价,比较受欢迎的谈话内容包括政治、旅行和体育。

荷兰人很注意餐桌规矩,男士往往在女士就座以后再坐下,就餐时要保持双手(但不是双肘)放在桌上。

荷兰商人喜爱相互招待宴请,往往早餐丰富,上午10时休息吃茶点,中午大吃一顿,下午四时又休息吃茶点,晚上7时正式吃晚餐,睡前还有一次宵夜。

所以,切记带着你的肠胃药。

如果荷兰人邀请你至他家坐坐,大多只请你喝几杯酒,然后出去上饭馆吃饭,记得带花送给他太太——务必是单数,5朵或7朵最好,别对别人的太太过份。

荷兰知识分子对中国传统文化(汉学)知之颇深,不妨谈谈中国也孟哲学——他也懂。

荷兰人在食上习惯吃西餐,但对中餐也颇兴趣。

在荷兰,据说中国菜之多居欧洲之首位。

每逢假日,荷兰人常爱全家到中国菜吃中餐,品尝中国的菜肴。

牛奶是其日常生活中所必不可少的料,喝奶尤如我国喝茶一般。

荷兰人倒咖啡有特别的讲究,只能倒到杯子的三分之二处。

倒满是失礼的插为,被视为乏教养。

食习惯早餐吃乳酪、火腿、香肠、果酱。

荷兰人把胡萝卜、土豆和洋葱混和烹调而成的菜叫“国菜”,每年的10月3日,家家户户都要吃这种“国菜”,他们很吃柑桔类水果,其他水果则吃得不多。

荷兰人的早餐多为冷餐,一般是面包奶油或奶酩。

荷兰人不太喜欢茶。

你所不知道的荷兰礼仪

1. shaking hand

握手几乎是荷兰人痴迷的礼节,

以至于所有来荷兰的外国人都或主动或被动的养成了这个习惯。

荷兰人会在任何时间跟你握手!

如果你跑去一个活动,现场没有一个人认识你,那么请准备好自我介绍并跟所有人握手吧!

如果你假期结束回到办公室,那么也请和所有同事握个手吧!

你可以跟你的医生(以及你的病菌们)握个手,也可以跟你孩子的老师握个手。

如果你卖二手车给别人,也握个手吧!

所以你看,几乎是所有你能碰上的人都可以握手。

当然,如果你没有自动自觉跟人握手的话,你就会标记成为一个“外国人”,或者一个原教旨主义的穆斯林。

2. kissing(亲吻礼)

当然,如果你是女性,你可以和其他女性有多次接触的亲吻礼(一般三次)。

如果你不喜欢和男同事有亲吻礼的接触,那就不要在新年之后以及你的生日当天去办公室了。

至于亲吻的程度么,按照荷兰礼仪专家的说法,面颊接触面颊是完全足够的。

3. hugging(拥抱)

荷兰的男人一般是不拥抱的,除非是那些传统古老大学里面的兄弟会之类的`。

基本上,就算荷兰的男人拥抱,两个人之间也会保持一定距离,

差不多足够让教练开着车从中间过去,而且拥抱同时还会不好意思的背后拍拍。

(嗷!好羞涩的荷兰男人有木有!)

另外,荷兰女人也不会动不动就拥抱。

所以如果你不确定的话,就别尝试跟他们拥抱了。

4. tea and coffee (饮茶和咖啡)

和荷兰人打交道,请永远记得准备好茶(或者咖啡),不管是白天还是晚上!

而且必须得是准备好几种不同的茶叶备选,包括摩洛哥薄荷。

如果你有自家种的薄荷然后摘点儿泡在热水里,会有额外加分哦!

ps.别忘了准备饼干!他们不会忘记的!

荷兰的coffee break通常不短,而且也会算作工作时间。

因为这说不定会让你至少多付50欧的工钱。

5. alsjeblieft (关于说“请”)

荷兰人经常被认为粗鲁的一个重要原因是,他们不会一直说“请”。

但其实他们不说只是一种语言习惯问题。

有个男生的女朋友要求他一直记得说alsjeblieft,

那种状况就像是:

如果你是为了求我别出去鬼混,好吧,请保持“我求~~~~~~你了”的语调。

但是如果你只是想要我帮你拿个盐,能别总是请来请去那么见外么?

不过,如果你想让你的礼貌形象令你的荷兰朋友们印象深刻,

那么大方挥洒式的说“请”吧,会创造奇迹的!

6. appointments (预约)

不要没有提前知会就去造访你的朋友制造惊喜!

你绝对不会碰到张开双臂的欢迎的!

一般情况下,荷兰人喜欢你提前至少三周预约事情。

那意思就是“各回各家,各找各妈”,请自觉退避回家!

如果你被邀请去吃晚饭,一定要记得确定好具体什么时间到!

荷兰人有时候会觉得晚上6点吃饭简直是开玩笑,

但事实上偶尔他们也真的会这么干!

7. shall i bring something?(我要不要带点啥?)

如果荷兰人邀请你去吃饭或者野餐,那么你可以出于礼貌提出带点东西。

当然,如果你的提议被对方接受了,也别意外。

我们曾经听说最夸张的例子是有人被要求自己带点儿肉过去……

在荷兰,送鲜花和巧克力给女主人好过你带两瓶prosecco

8. special occasions (特别场合)

特别的爱给特别的你,特别的场合有特别的规矩!

尤其是生日!!那些奇葩的规矩简直可以说是复杂!!

荷兰的商务礼仪

社交习俗

芬兰人社交习俗总的特点可以用这样几句语来概括:

位居北欧芬兰人,性格内向又深沉;

举止文雅有风度,落落大方很精神;

待人热情讲礼貌,态度和蔼又可亲;

白色受宠多昵爱,给人印象最为纯;

“十三”数字不欢迎,唯恐厄运会降临。

在生活细节上有如下特点:

芬兰人在社交活动中,有“讲风度、重修养、喜新奇、好自由”的民广告传统。

他们招待客人一般都很热情随便。

客人光临,他们除要请吃饭外,有的还会按当地的乡风民俗习惯,主动邀请客人一起去洗蒸汽浴。

芬兰的赫尔辛基人热情好客,招待贵宾往往爱摆鱼食宴。

宴席开始,主人满面笑容地将桌上盖着的白布揭开,桌上露出精美的盆中放着一个很大的、形状似公鸡的、黑褐色烤面包。

这个面包里装的是鱼及猪内等。

其味道之美,会令你赞不绝口的。

他们爱喝啤酒,同时也习惯向客人反复敬酒,以示他们的热情诚恳之心。

他们酷爱艺术、喜好读书,也很重视体育活动。

他们时间观念较强。

与客人交往量,一般都习惯准时赴约。

他信偏爱白色,并视白色为和平、纯洁、公正和祖国大地白雪长存的冬天的象征。

他们昵爱铃兰花和绣球菊。

因为它给人们带来欢乐和优美的环境。

故此,人们还喻铃兰为国花。

礼节礼仪

芬兰人在官方场合与客人相见时,一般惯施握手礼。

他们也施接吻礼,但一般是在亲人及蜜友谊之间。

吻唇礼一般只在情侣及夫妻间。

一般礼仪

在5个斯堪的纳维亚国家之间,礼仪习俗当然有所不同,但对国外来的客人而言,了解其相似之处可能更为重要。

芬兰虽然在语言和民族方面与其邻国不同,但斯堪的纳维亚民族的习俗和生活方式大致相同。

服务费一般都包括在饭店的旅馆的帐单中,所以罕有给小费的。

乘出租汽车也不必给小费。

称谓与问侯

芬兰人见面时紧紧握手致意。

只有对亲密的朋友和家人才拥抱接吻。

不要安排在六七月份去芬兰作商务旅游。

约会应预先安排。

要准时赴约。

款待与馈赠

如果你应邀去芬兰人的家中用餐,最好不要忘记给女主人送些鲜花。

晚宴上有大量不同品种的酒。

如果你酒量不大,须小心谨慎。

此外,芬兰与所有别的斯堪的纳维亚国家一样,法律严禁酒后驾车,这是务必严格遵守的。

芬兰人虽不讲究礼仪形式,但一般都在开始用餐时祝酒。

除了被邀请吃饭外,客人还可能被邀请与主人同沐桑拿浴,但男女同浴是罕见的。

交谈

恰当的话题包括宾主的爱好、体育运动和旅游。

芬兰人也喜欢谈论政治——但应记住,芬兰是多党制,有多种不同的政治观点。

信仰忌讳

芬兰人绝大多数信奉基督教(路德宗),还有少数人信奉伊斯兰教。

芬兰人忌讳“13”数的“星期五”,并视其为不吉祥的数字与日期,认为其会给人们带来厄运和灾难,因此人们都不愿意接触这些数字和日期。

他们很忌讳交叉式的握手或交叉式的相互谈话。

认为这两种方式均属不礼貌的范畴。

在与客人攀谈时,一般都不愿相互间的距离过近。

若按他们的待客心理习惯,距离则以1.2米左右较为适当。

芬兰信奉伊斯兰教的教徒禁食猪肉,忌讳使用猪制品,同时也忌讳谈论有关猪的问题。

芬兰人在饮食上不习惯吃稀奇古怪的海味品;也不爱吃姜和香菜;一般人也不吃动物内脏。

饮食习惯