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端午节的由来及风俗
端午节，为每年农历五月初五，是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日，起源于中国。下面小编为大家带来端午节的由来及风俗，希望能帮助到大家。
据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，却遭到了贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放的过程中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。于公元前278年，秦军攻破了楚国京都。屈原眼看着自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说在屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回去打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。
赛龙舟，是端午节的主要风俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统风俗。粽子，又叫做“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。在端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，在夜间煮熟，于早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩草芦苇叶，在某些地区也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽，统称糯米粽。枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，有的家长还要做枣粽给考生吃。
端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，小巧可爱，现已成为一种普遍的工艺品。在中国某些南方城市，青年男女还用香囊来表达浓浓爱意。
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节的时候，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家户户都要洒扫庭院，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的风俗。
钟馗捉鬼，是端午节风俗。在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。
应劭《风俗通》记载：“五月五日，以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一名辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。
中国的古代崇敬五色，以五色为吉祥色。因而，节日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时，禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。
孟元老的《东京梦华录》卷八中记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一日，卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。
陈元靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形，或带或钉门上，以禳赤口白舌，又谓之搐钱”。以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
雄黄也是一种药材，据说能够杀百毒。所以在端午节的时候，陕西人会将雄黄泡在酒中，在小孩的耳朵、鼻子、脑门、手腕、脚腕等处抹上雄黄酒，据说，这种做法可以使蚊虫、蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蜘蛛、蟾蜍等不上身。
端午节的由来及风俗的作文
农历五月初五，青草漫遍了家乡的山野，浅浅的清香扑鼻而来，石板桥，苔痕斑驳的青石下，墨绿的水色缓缓流动，宛若温润的双眸，在那淅沥的小雨中，端午节悄悄走来…..
包粽子。
一到五月初四，奶奶就要包粽子。我总以为天下没有什么事可以难倒本小姐的，可这包粽子却让我手足无措。
划龙舟。
除了比赛速度外，划龙舟还有其他一些活动。比如，龙舟游乡是在龙舟竞渡时划着龙舟到附近熟悉的村庄游玩、集会。
如今，青草不再漫遍山野，石板桥下，不再有墨绿的水流动。可粽香依旧扑鼻而来，桨与水的摩擦声依旧在耳畔回荡。
端午节的由来及风俗的作文精简版
两千多年前，伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声，投入了滚滚激流，两千多年后，五月初五成了传统节日——端午节，大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋，用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
又是一年端午节，我很想体会体会这种气氛，便向妈妈要求，让她教我怎样包粽子。
今天一大早，我就和妈妈去买包粽子要用的材料。买完材料回到家，就开始包了。妈妈告诉我怎样包粽子后，我便行动了起来。先拿起两片粽叶，卷成漏斗状，然后用勺子放点糯米进去，再放点肉，盖上点糯米，接着把粽叶卷好，我正要拿绳子绑好它的时候，那些糯米却像一群调皮的孩子从糯叶里向四面八方逃了出来。正打算放弃的时候，妈妈却对我说：“不要灰心，做什么事情不是一下就可以成功的，慢慢来。”于是，我又打起精神包了起来。包完后，妈妈打它们放到大锅里蒸熟。1分钟过去了，10分钟过去了，20分钟过去了，粽子用于可以吃了。
饭后，我独自一人出去散步。走着走着，忽然，我听见了几声呐喊，走上前一看，原来是龙舟比赛开始了。共有四队，分别是红队，黄队，蓝队，绿队。每个队的队员都在奋力的拼搏。最后蓝队获胜了。
今天真是太开心了！一千一万个开心。我不仅学会了包粽子，还看了一场十分精彩的龙舟赛，真令我难忘啊！
端午节的由来及风俗
端午节，又称为五五节，因为端午节是在农历的五月五日，是三个重要的中国节庆之一，其他两个分别是中秋节和农历新年。
这个节日的由来是古代中国有一位博学多闻的官吏屈原，他是一位爱民而且又受到尊崇的官吏，但是由於一位充满嫉妒的官吏陷害，从此在朝廷中被皇帝所冷落。由於无法获得皇帝的重视，屈原在忧郁的情况下投汨罗江自尽。
由於对屈原的爱戴，汨罗江畔的居民匆忙的划船在江内寻找屈原，并且将米丢入汨罗江中，以平息汨罗江中的蛟龙。即使他们当时并没有找到屈原，但是他们的行为，直到今天在端午节的时候，仍然被人们传颂纪念著。
端午节最重要的活动是龙舟竞赛，比赛的队伍在热烈的鼓声中划著他们多彩的龙舟前进。这项活动的灵感是来自於当时汨罗江畔的居民，在江中划船救屈原，而这个传统也一直保持了数个世纪。
在端午节时受欢迎的食物就是粽子，粽子是以米包著肉、花生、蛋黄及其他材料，再以竹叶包裹。而粽子的传统则来由於汨罗江边的渔夫，将米丢入江中平息江中的蛟龙，希望他们不要将屈原吃掉。
农历的五月，也就是端午节的这个时节，对中国人而言，除了屈原的故事还有许多其他重要的意义。许多中国人相信五月是一年中容易引发疾病的危险时节，因此必须有许多防备家人生病的措施。许多家庭会将一种特别的植物-艾草挂在门口，作为保护之用，而人们也会挂带香包，它是以含有多种香味的药用植物所做成，也可以保护人们远离疾病。
端午节的由来及风俗作文
据说，端午节吃粽子和赛龙舟的习俗，是为了纪念我国历史上伟大的诗人屈原，也正是因为如此解放后曾把端午节定名为“诗人节”。
屈平（约公元前339年-约公元前278年）字原，通常称为屈原，又自云名正则，字灵均，汉族，战国末期楚国丹阳（今湖北秭归）人，楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原虽忠事楚怀王，但却屡遭排挤，怀王死后又因顷襄王听信谗言而被流放，最终投汨罗江而死。
屈原是中国最伟大的浪漫主义诗人之一，也是我国已知最早的著名诗人，世界文化名人。他创立了“楚辞”这种文体，也开创了“香草美人”的传统。代表作品有《离骚》《九歌》等。
在我国历史上，端午节是为了纪念屈原的说法已经有1500多年的历史了。相传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，始终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。
端午佳节，当然少不了粽子这个主角。端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了盛唐时期，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
一直到今天，每逢五月初五端午节，中国百姓家家户户都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
赛龙舟也是端午节的重要活动之一，在湖南汨罗市，赛龙舟前必先往屈子祠朝庙，将龙头供在词中神翁祭拜，披红布于龙头上，再安龙头于船上竞渡，既拜龙神，又纪念屈原。而在湖北的屈原家乡秭归，也有祭拜屈原的仪式流传。而在广东，龙舟竞渡之前，要首先进行请龙、祭神的仪式。
赛龙舟作为中国民间传统水上体育娱乐项目，已流传两千多年，除了端午节之外，也多是在喜庆节日举行。如果从赛龙舟是为了纪念屈原这个说法去理解，它现在已经超越了一项体育运动的范畴，变成了一种中华民族代代传承的精神图腾。
端午节戴佩饰香包之类的小物件也有着一段悠久的历史。香包有用五色丝线缠成的，也有用碎布缝成的。
这些随身携带的袋囊颜色鲜艳，袋囊内的填充物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
端午节的由来及风俗的作文精简版
记得那是去年的端午节吧。一大早，爷爷买了菜回来，哼着小曲儿走进院子里，扯着大嗓门叫:“遥遥，快点下楼，看爷爷买了什么！”我趴在窗台上，看见爷爷乐呵呵地站在院子里，手里拎着一袋蜜枣、一袋糯米和一束嫩绿的大粽叶。我猛地想起今天是一年一度的端午节，便兴奋地跑下楼。
厨房里，奶奶已经系好了围裙，开始忙活了。我缠着奶奶，硬是要学包粽子，奶奶拗不过我，只好答应了。
只见奶奶拿起一片粽叶，用手轻轻一卷，便成了一个精致的“圆锥”。我学着奶奶的样子依样画葫芦。我拿起粽叶，轻轻地一卷，可怎么也卷不好，卷来卷去还是个会漏米的大“漏斗”。奶奶在一旁指点：“一只手把粽叶的一端捏紧，另一只手往里卷，下面捏得紧一点，上面松一点。”在奶奶的指点下，我终于笨手笨脚地勉强卷好了粽叶。
接着，奶奶用勺子舀了一勺糯米，倒进卷好的粽叶里，就像给饥饿的孩子填饱肚子，然后放上了一颗大大的蜜枣，接着在上面盖了一勺糯米。我跃跃欲试，舀了一勺糯米，倒进刚刚卷好的“圆锥”里，刚要放蜜枣，可谁知我一不小心，手一松，“圆锥”变回了“漏斗”。好家伙！米粒儿“沙沙”地都溜走了。
望着厨房里那一片狼狈不堪的残局，我不禁笑岔了气……。
端午节的由来及风俗的作文
每年的农历五月初五是端午节，有关端午节的由来有多种说法。
一种说法是，端午节最早源于江浙一带，农历五月初五正逢初夏，气温逐渐升高，蚊蝇虫活跃，容易形成疫情，对人体造成危害，于是民间将这一天作为驱毒避邪的日子，已引起人们的重视。人们通过喝雄黄酒、用艾叶洗澡，在门前悬挂菖蒲、艾条等，驱除邪恶，以保平安。
到了战国晚期端午节又增添了新的内涵。著名爱国诗人、楚国大夫屈原，因主张抗秦遭奸臣迫害，被楚国君王两次流放，最终楚国被秦国所灭，不愿做亡国奴的屈原，带着最后的遗憾，于公元前278年农历五月初五，投入滔滔汨罗江。得知消息的渔民们纷纷划着小船在汨罗江搜救，然而，多日努力却仍无踪迹，大家担心日子久了，江中的鱼虾会蚕食屈原的尸体，于是，便划着船往江里投放食物，想以此喂饱鱼虾，保全屈原躯体。后来逐渐演变成用粽叶包裹糯米投入江中。就此，便有了五月初五赛龙舟、吃粽子的习俗。这一习俗直到现在，在江浙一带还在延续着，每年端午节，除了吃粽子，还会定期举行龙舟赛。
端午节用艾叶洗澡、门前挂菖蒲等驱邪避毒的习俗，在部分少数民族地方也在延续着。而端午节吃粽子的习俗有愈演愈烈之势。商家为了自身的利益，迎合了人们对食物的选择越来越挑剔的心理，推出了各种各样的粽子，除了糯米大枣粽，还有肉馅的、豆沙馅的、各种水果馅的等等。每逢端午各大超市粽子展销区，都会琳琅满目，应有尽有。
现在的端午节还增加了更多的内涵。一家人聚在一起吃顿丰盛的团圆饭，给长辈送点儿礼物等也已成为端午节的习俗。
端午节是中华民族的传统节日，是中国古老文化的一部分，研究其由来和发展，会使我们更了解伟大祖国博大精深的古代文化。
端午节的由来及风俗的作文精简版
我和我的妈妈准备好糯米、粽叶和线等，开始包粽子。我目不转睛地看着，只见妈妈拿一张粽叶卷成漏斗型，再往里面加上参有红豆的糯米，然后用粽叶包成三角形，最后用线把它拴好。看着妈妈包粽子，我不解地问妈妈：“端午节为什么要吃粽子呢？”妈妈耐心地给我讲到：“端午节是古老的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年的历史了。当时，由一个着名的诗人叫屈原，他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。后来，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国。在阴历5月5日这天，他写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。”“真是太可惜了！”听完妈妈讲的故事，我不由自主地叹息道。
妈妈继续说道：“传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷拥到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有个渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，‘扑通、扑通’地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了，人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成粽子。”妈妈停下手中的活，抬头问我：“你看见过赛龙舟吧。”“我们去年在新津看见过啊！”我不解地问。“其实，赛龙舟也与端午节有关。每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒等风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。”“哦，是这样的。想不到一个节日还有这么多的故事。”我恍然大悟道，想不到我们经常过的节日，竟然有这么多的文化。
吃着香喷喷的粽子，我深深感到：中国文化源远流长，灿烂辉煌。我发誓要好好学习中国文化，做一个堂堂正正的中国人。
端午节的由来和风俗简介
端午节源于战国时期的时候，爱国诗人屈原在端午节的时候抱石跳汨罗江自尽，后亦将端午节作为纪念屈原的节日。主要的风俗习惯有赛龙舟、吃粽子、采草药、挂艾草与葛蒲、饮蒲酒、雄黄酒等。
赛龙舟：赛龙舟是中国端午节的重要习俗活动之一，在中国南方地区普遍存在，在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗，大部分是划旱龙舟、舞龙船的形式。赛龙舟的起源有多种说法，包括祭曹娥、祭屈原、祭水神等。
吃粽子：粽子，古称角粟，又称粽籺，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中华民族传统节庆食物之一。最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
采草药：端午节前后，老百姓纷纷上山挖药、采药。端午“踏百草”、“斗百草”的娱乐活动即来源于采药习俗。
挂艾草与葛蒲：艾草叶意味着百福，是菊科多年生长木本植物，是一种能够医治疾患的草药，传说故事插在大门口能够保身心健康，菖蒲的叶片为剑形，代表祛除不祥之兆的宝刀，插在大门口取辟邪之效。
饮蒲酒：以菖蒲(多年生草本植物，生在水边，地下有淡红色根茎，叶子形状像剑，肉穗花序。根茎可做香料，也可入药)或镂或屑，以冷酒。”蒲酒味芳香，有爽口之感，后来又在酒中加入雄黄、朱砂等。
雄黄酒:是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，中华民族传统节日端午节的饮品。雄黄酒需在太阳下晒，有的从五月初-晒到初五。作为-种中药药材,雄黄可以用做解毒药剂、杀剂。
端午雨。
端午下雨南方称之为龙舟水、端阳水，洗龙舟水能去晦气、带来吉祥。北方认为端阳无雨是丰年，端午日雨，鬼旺人灾;五月五日哨，人曝药，岁无灾;雨则鬼曝药，人多病;此种俗信在很久以前即已存在;陈元靓《岁时广记》引《提要录》云：“五月五日哨，人曝药，岁无灾。雨则鬼曝药，人多病。”又许月卿《次韵蜀人李施州芾端午》自注云：“临川人谓端午日雨，鬼旺人灾;清赵怀玉诗自注亦引有“端阳无雨是丰年”的谚语。
跳钟馗。
跳钟馗、闹钟馗：自晋代以来跳钟馗、闹钟馗，赐福镇宅就是端午节和春节的重要内容。悬挂钟馗画：最早的钟馗画，据说出自画圣吴道子之手。
据北宋沈括《梦溪补笔谈》记载：“唐明皇患疾近一月，忽梦二鬼。小鬼窃得皇上玉笛及杨贵妃之紫香囊奔逃，大鬼乃捉小鬼刳其目，然后擘而啖之。……唐明皇醒后，即病愈，便召画工吴道子，嘱其按梦中情景画钟馗捉鬼图，道子挥笔即成。”后来，钟馗画渐渐走入民间，绘制钟馗画大都作于五月端午节这一天，或者端午节的前后几天。到了清代，江南苏、浙一带的居民大都在农历五月于大门或堂中挂钟馗图一月，以期驱邪除害、祛凶引福。
斗草。
斗草是一种由采草药衍生而成的民间游戏，於端午日外出，找些奇花异草互相比赛，以新奇或品种多者为胜。起源无考，普遍认为与中医药学的产生有关。汉以前不见斗草之戏(《历代社会通俗事物考·尚秉和》)。斗草以对仗形式互报花名、草名，多者为赢，兼具植物知识、文学知识之妙趣;儿童则以叶柄相勾，捏住相拽，断者为输，再换一叶相斗。
据梁朝人宗懔在《荆楚岁时记》中云："五月五日，四民并踏百草，又有斗草之戏。"《年华记丽》：“端午结庐蓄药，斗百草，缠五丝。”南北朝时称“踏百草”，唐代称“斗草”或“斗百草”。《刘宾客嘉话》云：“唐中宗朝，安乐公主五日斗百草。”宋代扩展至平日随时可斗。历代文人作品中对此多有描述。
打马球。
马球，是骑在马上，持棍打球，古称击鞠。中国北方民族没有端午龙舟竞渡的习俗，但会在端午这天射柳和打马球，这很明显是来源于北方游牧民族的竞技遗俗。马球，是骑在马上，持棍打球，古称击鞠。
九狮拜象。
近代，在江西省赣州市上犹县，当地独有的客家民俗活动“九狮拜象”表演团在该县欢乐巡游。“九狮拜象”在传统的舞龙灯基础上，凸显舞狮象造型。“九狮拜象”距今已有300多年历史，既有传统文化的传承，又有客家人的文化创新，表达了对风调雨顺年成丰熟的祈愿和对安定幸福生活的向往。
端午节为农历五月初五。是我国古老的民俗大节，分别有纪念介子推、屈原、伍子胥、曹娥、女诗人秋瑾等，还有恶月恶日、蓄兰沐浴、走黄巢等说法。
公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日端午节，用纸笔写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈太夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈太夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭、外缠彩丝，于是便发展成为了粽子。
端午的来历，我们是需要知晓的。端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，本来是夏季的一个驱除瘟疫的节日。端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。在我国历史上，端午节是为了纪念屈原的说法已经有1500多年的历史了。相传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，始终不见屈原的身体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的身体，后来就成了吃粽子的习俗。南北方的粽子，差别很大。
艾草，是很厉害的一种植物。民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家户户都要洒扫庭院，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。都是为了自己的健康。
端午节的由来及风俗
赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人争先恐后划船追赶拯救。追至洞庭湖时不见了踪迹。之后，每年五月五日以划龙舟来纪念屈原。
因屈原投江，民众怕屈原的尸体被鱼、虾吃掉，所以用竹筒装好米食投入江中，后来演变成用竹箨、竹叶包好投入江里餵鱼、虾。
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。
南北朝时，端午又称为“沐兰节”，荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣以前就出发，挑选最具人形的艾草带回去挂在门上，有的还将艾草扎成虎形，再粘贴艾叶於其上。艾与菖蒲中含有芳香油，它们和蒜一样都有杀菌作用。端午期间，时近夏至，正是寒气暑气交互转换之时，从饮食到穿衣、行动都得注意。宝山县有谚语道：“未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，还要冻三冻。”古时，人们缺乏科学观念，误以为疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午节这天，人们以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，又称为“三种武器”，认为可以退蛇、虫、病菌，斩除妖魔。
江南地区，有的习俗是在端午节饮菖蒲酒，则其药用效能就更为直接。通常是在节前，便把菖蒲切碎，伴上雄黄，浸入酒中，节日便可饮用。
五色线为青、红、白、黑、黄五种颜色，在中国传统文化中，象征五方五行，被视为吉祥色。端午以五色丝线系臂，曾是很流行的节俗。传到后世，即发展成如长命缕、长命锁、香包等许多种漂亮饰物，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
在端午节节这天，孩子们要在手腕脚腕上系上五色丝线以用来驱邪。传统做法，用红绿黄白黑色粗丝线搓成彩色线绳，系在小孩子的手臂或颈项上，自五月五日系起，一直至七夕“七娘妈”生日，才解下来连同金楮焚烧。还有一说，在端午节后的第一个雨天，把五彩线剪下来扔在雨中，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，谓之可去邪祟、攘灾异，会带来一年的好运。
端午节由来和风俗简介
在潮汕地区，栀粿一年里仅有在端午节时才有销售。潮汕人家端午食栀粿，希望清热祛疫助消化。
制作栀粿需将采摘下的栀子洗净捣碎，浸泡滤渣成为黄色汁液，后与糯米浆搓匀，放入专用粿帕，装入蒸笼蒸熟。蒸熟后的栀粿呈棕黄色。放凉后食用，食用时不用刀切，而用纱线牵拉切成小片，蘸着白砂糖吃。
吃“麦熟”
据《潮州府志》载：“大城所设正千户二员，副千户三员，百户十员，镇抚一百，旗军一千二百二十三员。”这些人来自大江南北，也带来了包括饮食习俗在内的各种风俗。像每年清明节过后，当地便盛行吃一种叫“麦熟”的食物。饼是从清明节开始，做到端午节过。
“麦熟”的出现跟古时所城大量来自北方的驻兵有关。明朝的时候，当时就有部队驻扎在所城。麦熟的时候，大丰收，(当时军兵将)收成的麦碾成粉(制作面皮)，就叫做“麦熟”。
悬插“五瑞”
潮汕人家，端午相沿要在门楣、门环以至屋檐下，悬挂一束束用“红头绳”系扎着的艾草、菖蒲、榴花、蒜头、龙船花共合为五种称“五瑞”。旧俗传为“合五”以招屈原之魂，其实，古代潮人先贤是针对“恶月”瘟疫猖獗而采取的防疫保健措施，意在驱瘟辟邪。
澄海旧县志就载有：“端午门上插艾，用艾叶和榴花(页)簪在头发上，可辟邪。”
吃食真珠花菜。
潮汕人有时将端午节称为“漏屎(拉稀)节”。在这时节，除了要服食圣甘枳和朴籽粿，还吃食真珠花菜(白花艾)，用黄栀和蒲姜石灰制成的“栀粿”，或者用凉粉草做成的草粿等食物。
潮汕人叫“叶下红”，每年只有这端午节才最稚嫩，长辈说此菜有清肠胃热的功效。
端午雨，时民间岁时占验习俗。俗信端午节下雨，不吉;反之则吉。此种俗信在宋代即已存在。陈元靓《岁时广记》引《提要录》云：“五月五日哨，人曝药，岁无灾。雨则鬼曝药，人多病。此闽中谚语。”又许月卿《次韵蜀人李施州芾端午》自注云：“临川人谓端午日雨，鬼旺人灾。清赵怀玉诗自注亦引有“端阳无雨是丰年”的谚语。
端午节的由来和风俗有哪些
1、在远古时代，百越之地就有在阳气旺盛的午月午日，用刻画上龙形的舟楫载上古粽籺等贡祭品以竞渡形式祭祀龙祖习俗;时至今日，扒龙船仍是端午节的一项重要活动。
2、有典籍记载的最早出现端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记》“孝武本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。锉是端午的主角-粽子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。
3、饮蒲酒、雄黄、朱砂酒，以酒洒喷。明冯应京《月令广义》：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染额胸手足心，无会虺(古书上说的一种毒蛇)蛇之患。又以洒墙壁门窗，以避毒虫。”此俗流传较广。
4、挂艾草、菖蒲、榕枝。端午节在门口挂艾草、菖蒲(蒲剑)或石榴、胡蒜，通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。因为菖蒲天中五瑞之首，象征驱除不祥的宝剑，因为生长的季节和外形被视为感“百阴之气”，叶片呈剑型，插在门口可以避邪。
5、香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，内装香料(用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成)，佩在胸前，香气扑鼻。
6、躲端午，时端午节习俗，指接新嫁或已嫁之女回家度节。简称“躲午”，亦称“躲端五”。俗以五月、五月五日为恶月、恶日，诸事多需避忌，因有接女归家躲端午之俗。
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端午节的由来和风俗
端午节，又称为五五节，因为端午节是在农历的五月五日，是三个重要的中国节庆之一，那么关于端午节一些知识你们了解多少?以下是小编为大家准备了有关端午节的由来和风俗，欢迎参阅。
这个节日的由来是古代中国有一位博学多闻的官吏屈原，他是一位爱民而且又受到尊崇的官吏，但是由於一位充满嫉妒的官吏陷害，从此在朝廷中被皇帝所冷落。由於无法获得皇帝的重视，屈原在忧郁的情况下投汨罗江自尽。
由於对屈原的`爱戴，汨罗江畔的居民匆忙的划船在江内寻找屈原，并且将米丢入汨罗江中，以平息汨罗江中的蛟龙。即使他们当时并没有找到屈原，但是他们的行为，直到今天在端午节的时候，仍然被人们传颂纪念著。
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。自2008年起，端午节被列为国家法定节假日。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产，成为中国首个入选世界非遗的节日。
一、赛龙舟。
赛龙舟是端午节的主要习俗。相传古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救，之后每年五月五日划龙舟以纪念屈原。
如今赛龙舟已成为了中国端午节最重要的节日民俗活动之一。划龙舟历史悠久，自古流传是中国民间传统水上体育娱乐项目，多是在喜庆节日举行，是多人集体划桨竞赛。
二、吃粽子。
传说屈原投江死后，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。从此以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子“筒粽”的由来。
端午食粽是中华民族自古以来的传统习俗。其由来已久，花样繁多，粽籺最初是用来祭祀祖先和神灵。端午食粽的风俗在中国盛行不衰，并且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
三、挂香包。
端午节香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，内装用中草药以及香料，它的制作工艺已成为国家级非物质文化遗产。如今成为端午节特有的民间艺品。
四、系五彩绳。
端午节孩子们一觉醒来，手腕、脚踝上已系上用五彩丝线编的“五色绳”，大人们说系上就百病不侵。端午节后的第一场雨，再把五色绳剪下来，让雨水冲走，灾病也就随着被带走了。
关于五色线，各个地方的风俗大同小异，有的以五色丝结而成索，或悬于门首，或戴小儿项颈，或系小儿手臂，或挂于床帐、摇篮等处，俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。
五、悬挂艾叶。
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。民间认为五月为毒月，初五又是毒日。每年五月，正是艾蒿成熟，药性最好的时候，所以在端午节人们都要到野外去采摘艾蒿。并在门前和房檐挂菖蒲插艾叶防瘟避灾，悬挂在门上和床头，具有避邪作用。
六、吃鸭蛋。
端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，这五毒就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子。民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒。所以端午节吃鸭蛋有着一定的辟邪色彩，从科学的角度看，吃鸭蛋是为了养生祛暑。
七、喝雄黄酒。
端午节，又称端阳节、龙舟节、天中节等，源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升于正南中天，处于全年最“正中”之位，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。
端午节，本是上古先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说，端午节起源于上古先民择“飞龙在天”吉日拜祭龙祖、祈福辟邪，注入夏季时令“祛病防疫"风尚;把端午视为“恶月恶日”起于北方中原，附会纪念屈原等历史人物纪念内容。
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛，世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;自2008年起，被列为国家法定节假日。2009年9月，联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。
端午节起源由来及传统风俗
春节的渊源虽然自夏商周以降，由来久矣，但是历史上的中国年节只有春节之实，并无“春节”之名，真正给年节冠以“春节”称谓的则是辛亥革命改元之后。
1912月31日，湖北军政府发布题为《内务部关于中华民国改用阳历的通谕》的通告，指出：“现奉孙大总统谕，中华民国采用阳历，期于一新耳目，与世界各强国共进文明，即以十一月十三日改为中华民国元年元日”，并要求“出示晓谕军民人等一体遵照毋违”。191月1日(农历辛亥年十一月十三日)，孙中山在南京举行了临时大总统受任典礼，从这日始，中国使用阳历纪年，称阳历一月一日为“新年”，从此，农历的正月初一，则不再被称为“新年”。由于一年二十四节气中的“立春”恰在农历新年的前后，同时也为区别世界公历的新年，所以民间就开始出现了把农历新年称为“春节”的说法，久而成俗。
中华人民共和国成立前夕，1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议决定在建立中华人民共和国的同时，采用世界通用的公元纪年。为了区分阳历和阴历两个“年”，故把阳历1月1日称为“元旦”，农历正月初一正式改称“春节”。自此，“春节”之名才算正式列入中国的节日法典，至今未变。山此追溯春节一词的来源，如果从辛亥革命改元算起只有95年历史，而如果从中国人民政治协商会议第一届全体会议算起则只有57年历史。
春节的习俗习惯有哪些。
春节习俗：过“除夕”
春节的前一天叫“除夕地叫作“年三十”。从前，除夕这一天晚上，有些人家要请天上的神仙下来和人们一起过年，祈求他们保佑全家平安。解放后，封建迷信破除了，有些习俗却保留下来。除夕全家人围坐在一起，高高兴兴地吃“团圆饭”，不少地方还得通宵不睡觉。俗话说：“人勤春来早”。这种熬夜表达了人们盼望新春快些到来的愿望。
春节习俗：吃饺子。
大年初一的早上，我国北方广大地区人民有吃饺子的习惯。
三国时代，我国就有饺子这种食品了。在新疆的一座朝代古墓里，曾发现过一盘饺子，样子和现在的差不多。从前，人们在包过年饺子的时候，要在一个饺子里包上一点金银或是珠宝。谁吃到了就算谁有福气。现在人们不信这些迷信的说法了，可是有人还是愿意在饺子里包上一点特殊的东西，象一片苹果、一办桔子或一粒红枣。看谁能碰巧吃到，这是为了增添节日的欢乐气氛。
春节习俗：贴春联。
春节，许多人家的门上都贴着大红春联。
战国时期，我国就有春联。那时候的春联是在桃木板上面刻着“神茶(t0)、郁垒(创)”的字样，叫“桃符”。传说神豢和郁垒是专门惩治恶鬼的神，把它们贴在门上，可以避免灾难。到了五代的时候。有个皇帝在“桃符--l题了字，这就是最早的春联。后来，人们用红纸写上黑字的春联代替了“桃符”。随着时代的变迁，春联也换上了新的内容。
春节习俗：放鞭炮。
春节一到，人们最喜欢放鞭炮。关于鞭炮，也有一个有趣的传说，很早以前有个叫“年”的妖怪，每到冬末春初，它都要出来伤害人和家畜。它最怕亮光和响声，爆竹一响就吓得拚命逃跑。因此，每到春节，家家户户都放爆竹，用来驱逐妖怪。
现在已经没有人相信这些传说了，可是那清脆的鞭炮声，烘托着节日的欢乐气氛，吸引了广大少年朋友，使得放鞭炮这个习俗一直流传到今天。
春节习俗：年画。
年画是中国特有的一种绘画体裁，是伴随着我国农历春节“喜庆新年”和“驱凶避邪”的活动而产生的。年画中以门画起源最早。门画旧称门神，对称地贴在门上。它的功用正如歌剧《白毛女》中所唱的那样，是为了使“大电小鬼进不来”。
古代门画最初是描绘传说中治鬼的神明“神荼”“郁垒”。这类假想的样子沿袭至唐太宗时，因他一场惊梦，便改为秦叔宝与尉迟恭两位武将。后来又演变为文武门神，这大概是社会文明发展到普遍认为治鬼不一定全用“武功”，大可用“文治”之故吧。至明代，随着商品经济的发展，市民阶层的扩大，门画中已出现财神爷的尊容了，这也许就是“有钱能使鬼推磨”思想的反映。其迷信的功用仍在治鬼。
过年春节习俗盘点。
风俗一：扫尘。
扫尘顾名思义就是打扫尘土，过年前都要把家里里里外外都要打扫一遍，这样才能以最新的面貌迎接春节的到来，表达除旧迎新的寓意，扫尘这个习俗自腊月二十七日开始，也有些地方早早就开始除尘了。
风俗二：贴春联。
贴春联一般是在除夕那天贴，春联决不能够等到过年的时候贴，不然没任何寓意，也没有达到喜庆的效果，春节贴春联很是讲究，春联的顺序，不同样式的春联等都要按着规则来，这样才能家宅平安，来年阖家幸福、事事顺心。
风俗三：放鞭炮。
放鞭炮是自古以来的习俗，一开始有个传说是为了驱赶年兽，如今却是增添吉利，让鞭炮声除旧迎新过新年。不过，现在大多数城市禁止居民随意放鞭炮，所以人们想出了很多模拟鞭炮声过年的方法，挺有一番意思。
风俗四：守岁。
守岁其实说来也很有意义，就是一家人齐聚一块一起从除夕跨越到春节，迎接春节的到来，为新的一年许下美好的祝愿。
风俗五：拜年。
拜年这个习俗小孩子可喜欢了。每到过年，他们就会穿上新衣裳，戴上新帽子，然后高高兴兴的去家人长辈面前说吉祥话，讨要过年红包，然后和朋友们一起去玩耍嬉闹。
风俗六：压岁钱。
压岁钱想必大家都知道，过年添福添喜的一种方式，虽然现今社会变成红包时代，但是古时候传下来的“压岁”和“压祟”还是有的，压岁钱给长辈是压岁，希望老人长命百岁，岁岁平安;给孩子是压祟，希望孩子无灾无难，幸福安康。
端午节起源由来及传统风俗
守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：
太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。
算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。
春节的习俗贴春联。
贴春联是应该是中国每一个中央都会有这一个习俗。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简约、精巧的文字描画时期背景，表达美妙愿望，是我国特有的文学方式。每逢春节，无论城市还是乡村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆氛围。这一习俗起于宋代，在明代开端盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的进步，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的来源及各类作品的特征都作了阐述。
春联的品种比较多，依其运用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”依据不同的内容，贴于相应的中央;“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。
汉唐时期春节的饮食习俗。
汉唐是由立春节庆向现代的春节大年节的过渡时期。它表现为两个演进过程：其一为节庆日期由以立春为中心，逐渐过渡到以正月初一为中心，如《荆楚岁时记》所云：“正月一日，是三元之日也。”即岁之元、时之元、月之元，所以汉唐人称之为元旦;其二为单一型态的立春农事节庆逐渐过渡到复合型态的新年节庆。由此产生了一系列以除疫、延寿为目的的饮食习俗，其主要表现就是饮椒柏酒、屠苏酒、桃汤，吃五辛盘、胶牙饧等。
早在汉代，元旦便与饮椒柏酒的习俗结合在一起了。椒酒在先秦时曾是楚人享神的酒醴。到了汉代，“椒”又与寿神之一的北斗星神挂上了钩。据东汉崔《四民月令》说：“椒是玉衡星精，服之令人身轻能(耐)老，柏是仙药。”可见，当时人们已相信元旦饮用椒花柏叶浸泡的酒，能使人在新年里身体健康，百疾皆除，延年益寿。
魏晋南北朝时，人们在元旦除了饮椒柏酒外，还兴起了饮屠苏酒的习俗。《荆楚岁时记》中说：元旦“长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒柏酒，饮桃汤;进屠苏酒，胶牙饧，下五辛盘;进敷淤散，服却鬼丸;各进一鸡子。”屠苏是一种药剂，南朝梁人沈约《俗说》云：“屠苏，草庵之名。昔有人居草庵之中，每岁除夜遣闾里药一剂，令井中浸之，至元旦取水置于酒尊，合家饮之，不病瘟疫。今人有得其方者，亦不知其人姓名，但名屠苏而已。”显然，最早的屠苏酒是预防时疫的一种中药配剂，在元旦取浸过屠苏药剂的井水饮用，含有新水崇拜的意味。后来，晋人葛洪曾用细辛、干姜等泡制屠苏酒，逐步演化为用一些中药来泡制酒，以起治病防病的作用。
吃五辛盘也是为了健身。魏晋时将大蒜、小蒜、韭莱、芸苔、胡荽称为五辛，在元旦时，人们将这五种辛香之物拼在一起吃，意在散发五脏之气。唐代著名医学家孙思邈在《食忌》中说：“正月之节，食五辛以辟疠气。”他在《养生诀》中亦云：“元旦取五辛食之，令人开五脏，去伏热。”按照现代科学观点，元旦之际，寒尽春来，正是易患感冒的时候。用五辛来疏通脏气，发散表汗，对于预防时疫流感，无疑具有一定的作用。吃五辛盘反映了汉唐人们把新年健康的追求寄托在元旦这一天。
五辛盘是后世春盘，春饼的雏形。唐代时，人们对五辛盘作了改进，增加了一些时令蔬菜，汇为一盘，号为春盘，取其生发迎春之义，在元旦至立春期间食之。如唐代《四时宝镜》中言：“立春日春饼生菜，号春盘。”《关中记》也说：“唐人于立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”随着时间的推移，春盘、春饼，春卷的名称相继更新，其制作也越来越精美了。
端午节由来和风俗简介
江苏的端午习俗除了划龙舟外，节日饮食主要有粽子、雄黄酒、五黄宴，节日装饰则的五毒图、菖蒲与艾叶、挂钟馗像、缠臂的彩线，挂丝线粽、穿五毒衣、虎头鞋、戴香包等。武进有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。
2、浙江。
端午是浙江人民历史悠久、内容丰富，文化与习俗多样的一个特别的节日。从一般意义上来说，祭祖、竞龙舟、吃粽子、祭龙头、点龙睛、披红、悬菖蒲艾叶、拴五色丝、饮雄黄酒、吃五黄、佩香包、采百草等是比较普遍的习俗但各地存在着习俗内容或习俗细节上的差异。
3、河北。
北平忌端午节打井水，往往于节前预汲，据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑葚，据说端午节吃了樱桃桑葚，可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。
4、山东。
山东邹平县端午，咳嗽缙鹁枰埔槐传说可以避邪。日照端午给儿童缠五色线。临清县端午，七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链)，女孩带石榴花，还要穿上母亲亲手做的黄布鞋，鞋面上用毛笔画上五种毒虫。即墨在端午节早晨用露水洗脸。
5、山西。
端午节吃粽子，是山西省城乡人民传统的习俗;包粽子习惯在端午节的头一天。传统粽子以黍米为馅，佐以红枣，外包芦叶，吃时拌糖。饮雄黄酒，也是山西民间端午节的重要习俗，主要用于防病和祛毒。
6、陕西。
陕西兴安州端午，地方官率领僚属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。
7、甘肃。
甘肃静宁州端午摘玫瑰以蜜腌渍为饴。镇原县端午赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。漳县，牧童祀山神。积薪丘，在鸡鸣前焚烧，俗称“烧高山”。高邮的端午较为特殊，有系百索子、贴五毒、贴符、放黄烟子、吃“十二红”等习俗，孩子兴挂“鸭蛋络子”，就是挑好看的'鸭蛋装在彩线结成的络子中，挂在胸前。
8、四川。
四川石柱有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌，毯上用竹篾编一个骑虎的道士，敲锣打鼓，上街游行。旧时，川西还有端午“打字子”的习俗。在绵阳市和遂宁市的部分地区，有端午吃包面[和饺子类似，用面皮包馅煮食]的传统，具体由来有待考证。
9、江西。
旧时江西建昌府端午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之“开眼”。
10、湖北。
湖北黄冈市端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌市秭归县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛，另有祭祀、招魂等纪念屈大夫的活动;这一天还有晒水给小孩洗澡的习俗。五月十五又称“大端午”，五月二十五又称“末端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。
11、湖南。
湖南攸县端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟之龙首前祈求安产。岳州府竞渡以为禳灾、去疾。又作草船泛水，称为“送瘟”。
12、广东。
广东的端午习俗除了划龙舟、祭祀祖先外，还有午饭后，家家贴“午时符”，正午时分，用水果、粽子拜家神，烧艾草薰屋角，称“驱蚊虫邪魔”。用雄黄酒调朱砂，在孩子的额上、胸口、手心上点一红点，以示避邪;以及浸泡“龙舟水”、“新抱手艺”、“送灾难”的习俗。
13、福建。
福建各地的端午习俗主要有煮粽水洗身、熏黄烟、送鱼、唆啰嗹舞蹈、赛龙舟、拴五色丝线、兰草水洗浴、采草药作为午时茶、祭祖、水上捉鸭子，吃桃子、吃粽子、吃煎堆、吃碗太平燕等等。
14、海南。
海南每逢端午，除了包粽子、吃粽子外，还有着洗龙舟水、赛龙舟、祛五毒、祭祀祖先等传统习俗。《崖州志》中就记载到，“五月端午，保平里有赛龙船之举。为角粽，祀祖先，以相馈遗。又采芦花、香草、菖艾，浸水供神，浴体。或折艾悬门，以辟疫。
15、台湾。
台湾和大陆一样，端午节最有气氛、最为热闹的是划龙舟。台湾各地的主要河川在端午节这天都举行盛大的龙舟竞赛。台湾端午有“浴苦草”之俗，用苦草、菖蒲、艾蕊等烧水给孩子洗澡，以祛除百病;有的地方或以“午时水”洗澡。
端午节的由来和风俗
“清明插柳，端午插艾”，插艾草和挂菖蒲是端午节的重要内容之一。每当端午节来临，人们就会将艾草和菖蒲绑成一束，挂在门楣上。“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪”是古人们对艾草和菖蒲的美好寄托，端午节在门口挂上艾草和菖蒲，就像贴上一道灵符，可以祛邪避害。
祛邪避害可不是迷信传说，而是古人们清楚地认识到了这些植物的特性。艾，又名家艾、艾蒿，为菊科植物。《本草纲目》记载“温中、逐冷、除湿”，艾叶具有温经止血，散寒止痛的功能。
传统中医以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能，将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。它的茎、叶都含有挥发性芳香油，可驱蚊蝇、虫蚁，也是最环保的“蚊香”。
菖蒲是水生草本植物，在陕西的水域里也有很多。菖蒲的叶子两面叶脉往外凸鼓，状如宝剑，因此还有“蒲剑草”或“水剑草”之称。它狭长如剑的叶片含有挥发性芳香油，具有提神通窍、杀虫灭菌的作用。采一片菖蒲的剑叶，用手指一点点揉碎，香气即刻会从指间腾起。所以，菖蒲被列入香草的阵营。但这种味道，蚊虫却避之唯恐不及。
人们通常把菖蒲与植物学上的香蒲混为一谈，但其实二者并不相同。香蒲的穗状花序外形如蜡烛，人称“毛蜡烛”或“水蜡烛”，折来晾干，醮点儿烧融的蜡烛油，点燃了就是一个精致的小火把。而菖蒲的肉穗花序，为狭锥状圆柱形，有佛焰苞。此外，两者叶子也不同，香蒲的叶子比菖蒲叶子厚且窄，叶脉只朝一面隆起，或朝一面凹陷。
飘香的粽叶是什么叶。
包裹粽子的粽叶不仅清香，还含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分。同时，粽叶也具有特殊的防腐作用，这也正是人们选择用它们来包粽子的原因之一。
那么粽叶是用什么叶制作的?因所处地域不同，人们所选用的植物也不同，常见的有芦苇叶、箬叶、箸叶等，其中南方一般以箬叶、箸叶为主，而北方则以芦苇叶为主。
特别值得一提的是，陕西商洛一带包粽子时多使用槲树的叶子——槲叶。槲树是一种高大乔木，在我国许多省份都有分布，多数生长在丘陵、山野中。槲叶如手掌大小，叶子边缘有波浪状的缺刻，天生就是一种天然的包装材料，用开水煮后晾干，就可以包粽子和包装其他食物了。在国外日本，槲叶同样非常流行，被称为“食用级的包装纸”。
屈原端午节的由来和风俗
端午节的来历和节日风俗：端午节最早是人们用来祭拜龙的祖先，祈求辟邪的节日。战国时期，爱国诗人屈原在这一天跳汨罗江自杀，所以后人也把端午节作为纪念屈原的节日。主要风俗习惯有赛龙舟、吃粽子、挂艾蒿和菖蒲、放风筝、打马球、系五色丝线等等。
端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等。，是集祭祀神灵、祖先、祈福辟邪、欢庆娱乐、饮食为一体的民间节日。它和春节、清明节、中秋节一起被称为中国的四大传统节日。
“端午”一词最早出现于西晋的《风土记》：“仲夏端午谓五月五日也，俗重此日也，与夏至同。”端，古汉语有开头、初始的意思，称“端午”也即“初五”。《说文解字》：“端，物初生之题也”，即说端为初的意思，因此五月初五被称为“端午节”。《燕京岁时记》：“初五为五月单五，盖“端”字之转音也。”古人习惯把五月的前几天分别以端来称呼，《岁时广记》说：“京师市尘人，以五月初一为端一，初二为端二，数以至五谓之端午。”五(午)月的第一个午日，谓之端午。
1.赛龙舟，是端午节的一项重要活动。古代流行于吴越楚地，现在在我国南方沿海地区非常流行。它传到国外后，深受各国人民的喜爱，并形成了国际性的比赛。据《河姆渡遗址第一期发掘报告》称，早在7000年前，远古先民已用独木刳成木舟，并加上木桨划舟。“龙舟”一词，最早见于《穆天子传》卷五：“天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼。”预《九歌·湘君》中“驾飞龙今北征，邅吾道兮洞庭”，“石濑浅浅，飞龙兮翩翩”。学者认为，本文中的“飞龙”就是龙舟。
2.吃粽子，端午节吃粽子是中华民族自古以来的传统习俗。粽子，一种簪，是人们在节日里用来祭拜神灵的贡品。在节日里崇拜神灵是一个古老的传统习俗。糯米糕的种类很多，不同的节日会做不同种类的糯米糕。粽子是端午节时向神灵致敬的食物。粽子的主要材料是大米、馅料、竹叶(或柊叶)等，种类繁多。由于各地饮食习惯不同，粽子形成了南北风味;从味道上来说，粽子可以分为咸粽子和甜粽子。
3.挂艾蒿和菖蒲，在端午节布置各种能辟邪祛病的花草，来源也长。人们把艾草和菖蒲作为端午节的重要内容之一。比如在门上挂艾草，《荆楚纪年》:“以艾草为人，挂于门上杀毒气。”
4.放纸鸢，在中国南方，孩子们在端午节放纸鸢被称为“消殃”。纸鸢，是一种只用空气动力的飞行器，将纸或丝贴在竹条等骨架上，拉一根系在上面的长线，就可以随风放入天空。
5.打马球，骑着马，拿着棍子打，古代叫鞠躬。中国北方人在端午节没有赛龙舟的习俗，但在端午节射柳、打马球，这显然来自北方游牧民族的竞技习俗。
6.系五色丝线。
在中国传统文化中，象征五方五行的“绿、红、白、黑、黄”五种颜色被视为吉祥色。
每个节日的来源都不同。传说端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的吉日，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。端午日龙星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵;在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。民间流传说法是为了纪念屈原。
端午挂艾，必须安排。在端午节这天，很多家庭都会准备艾草。一般都是提前将艾草挂在门上的，将艾草挂上去之后，不能说过完了端午节就把艾草摘掉了，我们应该一直保留着艾草。这样不仅能驱赶蚊虫，也寓意着艾草一直保佑我们健康顺遂，因此挂上去的艾草一般不能摘下来，如果摘下来的话也显示诚心不够。所以家里挂着的艾草不要随意丢弃。