2023年餐厅秩序的演讲稿(优秀7篇)

时间:2023-09-12 20:24:01 作者:琉璃 演讲稿 2023年餐厅秩序的演讲稿(优秀7篇)

演讲属于现实活动范畴。它是演讲家通过对社会现实的判断和评价,直接向广大听众公开陈述自己主张和看法的现实活动。好的演讲稿对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇演讲稿以下是我帮大家整理的最新演讲稿模板范文大全,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

餐厅秩序的演讲稿篇一

大家下午好!

我是度假村茶餐厅副主管xx,我这次竞选度假村茶餐厅主管一职。

我竞选的第一个理由:薪酬待遇。如果竞选成功,我每个月的工资将从原有基础上每个月提高100块钱,一年下来就是1200块,再加上其他一些额外的补助,我相信,没有意外的话,从副转正,我一年就可以多领1个月的工资。

我的第二条竞选理由:向前看。工作生涯,人都要争取往高处走,无论每走一步多么微不足道,多么麻烦,都要有不畏艰难,顺着台阶一级一级往上攀登的勇气。为了培养这份勇气,我今天站在了这个演讲台上。

我的第三条竞选理由,是为竞选成功做打算的,关于责任!不在其位,不谋其事。我一旦竞选成功,领导交给我的任务必然增加,肩上的担子加重,责任也随之变大,我会自觉地承担更多责任,为了锻炼自己的能力,为了提高员工的工作积极性,也为了公司的营业收入。

我的第四条竞选理由,是我对经营茶餐厅的一些想法:

(1)将茶水间里面多余的物品腾到后面的洗涤间去,在茶水间前面安装一个吧台,秋夏两个季节,茶水间里面可以提供新鲜果汁和奶茶系列,更多的时候帮客人泡茶,提供茶水,也可以调酒。吧台人员由主管和服务员轮流担任,给他们做各项技能的基础知识培训。

(2)当煲仔饭系列推出之后,可以制作菜单卡片,用盒子装着,放在度假村、温泉山庄床头柜边上。如果情况允许,也可以在附近宾馆的前台放置此类卡片。煲仔饭系列宜价格适中,树立品牌和口碑效应,借助灰汤飞速发展这股东风,推动金太阳灰汤农庄度假村茶餐厅这别致的快餐文化模式的长远进程。

我的演讲完毕!

谢谢大家!

餐厅秩序的演讲稿篇二

大家好!

人们都说,真诚的友谊来自不断的自我介绍。可我在这里想把它改一下--足够的自信心也同样来自不断的自我介绍。我叫,一个来自xx店的有着敏锐洞查力的智慧女孩。认真的女孩最美,我的美丽无可匹敌。非常感谢公司能给我们提供这样一次超越自我的机会,今天我要向着主管这一岗位冲刺。

担任助理这一职已有将近半年时间。在这半年里,因为有我们各位领导对我工作的关心和鼓励,让我学到了许多关于管理方面的知识。从最开始一个服务员的心理定位上升到了一个基层管理者的认知。真诚的谢谢他们。

我认为,作为一个主管,她所起到的作用是巨大的。她不仅仅是一个传达主管各项意图的桥梁,做好主管的左右手,她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人。她还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作。能完全地管理好一个区域,带领她们提高各项业务知识和专业技能。能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决。当然,对公司的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方式,等等。

在担任助理的这段日子里。我能按质按量地完成上级交给我的各项任务。我所在的三区,不管是从业绩到服务水准,都得到了主管主管们的一致肯定。以前一段时间由于三区餐位较松散,跑单现像比较严重。经过资源的优化整合,到现在的连续四个月无跑单现象,也是大家值得欣慰的一件事。我们实行了一个承包责任制,区域的每一位家人都有各自负责的事项。从餐中服务到卫生到五常等等到都有专人负责。每个人都能行使领助的权力进行安排和监督。并在每月的区域会中对特别负责的家人给予一定的物质奖励。这样做不但提高了她们的主人翁意识,让我们这一个小家庭团结得更加紧密,在另一方面也能够更好地增强她们的管理能力。并且在此中,我们区的管理又更进了一步,真正起到了双赢的效果。在业绩管理上我们也有专人负责。现在我们区域也订下了每月的销售目标,在每月的区域会上也对业绩特别优秀的家人给予奖励。由于实行了业绩奖励方案,虽然我们在地形上不利因素多一些,但在业绩上也不会输给其他区域。

如果我能竞聘上主管这一职,我将做好以下几点:

1、努力提高自身的学习能力。增强自身的业务知识和专业技能技巧,向领导和前辈们学习管理方面的经验及处理顾客投诉的能力。

2、在提高自身的同时也要带领其他的家人们一起进步。定时组织一些培训课程,涉及的方面可以更广一些,从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决,适当的时候也可以做一些激励方面的培训。

3、沟通很重要。及时的做好与员工的思想工作,细心观察她们的思想动态,以便能及时掌握她们的想法与意见,并做好记录,进行反馈。

4、一个企业的营业目标永远是业绩为先,服务至上。要做到好的业绩,服务水准尤为重要。现在的客人已经不单单要求吃饱就好,他们对服务的满意度有了更高的要求。怎样才能做到公司倡导的人性化服务呢?那就是一定要把顾客当朋友看待。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是发自内心的,只有你真正把他们当朋友看了,你才能真正的做到微笑服务。这样,你的服务做到位了,产品也能达到顾客的要求,业绩自然也就会提升。怎样跟顾客做朋友,怎样做好顾客的朋友,这也是我需要跟她们共同学习的地方。

5、完成上级领导安排下来的各项其他事务。

公司的发展势头迅猛。只有公司这个大家庭发展了,我们才会有更好的提升自我的平台。现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台,我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的!

谢谢!

餐厅秩序的演讲稿篇三

大家好!

很荣幸能够有这样一个机会在东莞与大家欢聚一堂!

今天我们不需要感谢cctv呵呵,但却必须衷心地感谢这次评比活动的策划者和组织者,感谢人力资源的精心策划,让全体诺亚舟员工感受到高层所倡导的人文关怀,我代表所有的获奖人员感谢你们!

同时,我们更要感谢与我们朝夕相处、并肩作战的全体诺亚舟同仁!在评选的过程中,正是每一位诺亚舟人的主动响应,才有我们这xx个人的闪亮登场!据我们部门的同事和我说,我所在的教育科技北京分公司在投票的最后一天,由行政号召大家为我投票,每个部门,甚至是每个分公司都表现出前所有的凝聚力,都在为自己的同事拉票,教育科技深圳公司的同事们也给我投了票。所以,我想说,感动诺亚舟的不是我,而是诺亚舟感动了我!

感谢诺亚舟提供了这样一个广阔而又充满人性化的发展平台,让我们每一个人在不同的岗位上展示自己的才华和理想!也让我能够如此荣光地与大家正式相识,得以让大家倾听我的心声!

教育是一项功德无量的事业,我非常荣幸能够与这么多的人一起做一件如此有意义的事业,让我心中充满快乐与幸福!对于我来说,20xx算是经历人生一劫,“生命”这二个字从未像现在一样能让我感动,小品里小沈阳说“人这一生可短暂了,眼睛一睁一闭一天过去了,眼睛一闭不睁一辈子过去了!”呵呵!我们每个人把每天至少八个小时的生命用在了工作上,如同兄弟姐妹,甚至比兄弟姐妹相处的时间还要长!

感谢诺亚舟让我们在有限的生命中有缘彼此相识,亲爱的兄弟姐妹们,请珍惜自己的生命吧,把我们的心胸放得更加宽广,把我们的目光放得更加高远!

诺亚舟正处于一个极速发展的时期,需要每个环节、每个部门都团结在一起,我们是一个大家庭,一荣俱荣,一损俱损,每个人的岗位可能都是极其平凡的,但正是若干的平凡经过长年的坚持与奋斗,才能缔造一个真正强大的诺亚方舟!

餐厅秩序的演讲稿篇四

您们好!今天是汉中服务区餐厅正式开业的日子,在这个喜庆地日子里,我感谢各位领导各位朋友对服务区餐厅部的支持和关爱,对你的到来我表示热烈的欢迎和由衷地感谢!

金秋时节、硕果飘香,在这个收获的季节,汉中服务区餐饮部也即将迎来10月16日正式开业的庆典,这标志着餐厅将步入一个全新的起点,一个新里程碑正在我们手中树起。(停顿)

在这里,我谨向付出辛勤劳动的餐厅员工,分公司领导、服务区管理人员以及关心支持餐厅发展的各位朋友和同仁表示衷心的感谢和真挚的敬意,回望筹备期的那些日日夜夜和风风雨雨我深感荣幸和自豪,全体员工群策群力,克服了种种困难,终于迎来了我们餐厅的即将开业。在此,我代表服务区管理层对大家在筹备期间付出的辛勤劳动表示衷心感谢!

位培训、职业培训,进一步提高了员工的业务素质。后期的厨具以及餐厅配套设施在九月下旬也陆续到位,全体员工抱着对工作认真负责的态度,积极打扫卫生、熟练掌握铺台摆台与托盘的技能,在本服务区经理、管理人员及全体员工的共同努力下,十月一日餐饮部试营业终于成功完成。

一、干净整洁。餐品数量多样化、品种特色化、荤素搭配,环境卫生干净、质量达标,杜绝发生顾客对餐饮服务的投诉。值得一提的是餐饮部在接待十月十六日“成都军区”及十月二十二日“兰州军区”就餐时,所准备菜品丰富、环境卫生、服务周到,得到了他们上下一致的好评和充分地肯定。

本服务区餐饮部决心在公司英明领导下,树立“以人为本、科学发展、绿色环保”的理念,不断创新改进,争取达到“社会效益和经济效益”双丰收的目标。

岗敬业,尽心尽力把汉中服务区餐饮部打造成西汉线有品味、有档次、有影响的星级服务区餐厅。

最后祝各位领导、各位朋友身体健康,事业兴旺!祝服务区餐厅可业大吉,生意兴隆!

谢谢大家!

餐厅秩序的演讲稿篇五

大家好!

首先感谢感谢各位领导对我的培养和关心;感谢各位同事这么长时间对我的帮忙,多谢大家。这天是我来到公司的第xxx天,很高兴能站在那里和大家分享一下我的感受,如果有不对的地方期望大家海涵。

打一个比方,团队合作就想咱们常玩的“老鹰抓小鸡”一样,就是团队的核心人物就像游戏中的母鸡,有带头作用,且思维灵敏,反应迅速那种,另外就是许多“小鸡”,要团结和气,凝聚在一齐,有提出问题的权利,但在行动的时候,所有的思想,意志力务必和母鸡聚集在一齐,这样才能斗赢“老鹰”。

最后,再次感谢公司领导对我的信任,感谢所有一齐共事的同仁,正式有你们的帮忙和支持,我才有这天的机会。说的在第都不如做的实际,在以后的工作中,我会不断的提高自身的工作潜力,尽一切可能把工作做到,用我的实际成绩给领导和同事交上一份满意的答卷。

餐厅秩序的演讲稿篇六

大家好!

我叫xx,是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢领导给我这次机会,让我站在这里参加此次竞聘,我感到很荣幸。今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会。

第一,我想作为餐厅的一名基层经理,要服从上级领导的分配和调度,认真完成上级领导交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。

第二,关注餐厅发展动向和重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三,精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

第四,工作中,要认真了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

第五,忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。

第六,积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。

1.加强员工培训

根据现餐厅员工服务水平和业务技能情况,进行培训服务需求调查,制定有效地员工培训计划报餐厅经理批准执行(一般由理论培训和实践操作);通过培训提高服务人员的服务意识,改变服务观念,提升餐厅服务质量,力争让每一个客人高兴而来,满意而归。

2.提升服务

全面树立以客人为中心,全心全意为客服务的经营理念。把对客服务意识列入日常管理的重要范围,对营业区进行监督管理和合理分工,做好每一次接待,满足个人需求,转变服务人员的服务的服务意识,提升服务品质。

3.加强所属员工管理

正所谓“没有规矩不能成方圆”。管理员工是一项管理科学和管理技巧。因此,要切实加强所属员工管理,提高所有工作人员的业务水平。使每个员工都做到纪律严明,形象良好,谈吐适度,为餐厅创造更加完美的服务质量和社会形象,使餐饮部成为一个更加团结,更具战斗力的一个集体。

多年来,在各领导、同仁的指导、帮助、支持和配合下,我日积月累学到不少东西,认真完成本职工作,在此向大家表示衷心的感谢。今日竞争若能成功,我相信我不会辜负大家的希望,以上我谈的一些粗略的想法,还需要实践的检验,还需要同志们的帮助支持。如果我竞争不成功,我将一如继往好好工作,并努力查找克服自己的不足,争取更大的进步。谢谢大家!

餐厅秩序的演讲稿篇七

大家晚上好!

很高兴今天能够站在这个星光灿烂的舞台上演讲,今天我演讲的题目是《用奉献铸就不老的传说》!

听到这个标题,也许有人在偷笑了,不老的传说,这也太神奇了吧。我所说的不老传说,并不是人,而是一个企业不老,一种精神不老。

也许,有的人认为,要真正做到爱岗敬业很难,要每天都要加班加点。其实不是的,爱岗不是无日无夜的工作,敬业也不是任劳任怨的工作,而是将自己的工作当成一种精神享受的人生追求。它表现在工作中就是勤奋和主动,就是节俭和意志,就是自信和创新。加班再多而没有效率那不叫敬业,不顾健康而忘命的工作那不叫敬业,只是机械式的劳动而不用脑子,没有创新那也不叫敬业。在我国敬业者的楷模比比皆是,许虎、李素丽、张玮、王顺友、任长霞、许振超??,他们都是那种将工作当成人生的追求,将工作当成人生享受的那种人。他们是幸运的,因为他们被大家所知,因为他们成了楷模,成了表率。而更多的员工,却可能不被我们大家所知,他们或在车间里,或在库房中??他们的职务不同,工作不同,但是他们都在履行着自己的职责,坚守着自己的责任。他们精心调控着每一个指标,他们精心呵护着每一台设备,他们会为班组出一个点子,为车间提一条建议,他们是那种默默无闻的敬业者,是那种不声不响的爱岗者。放眼现实,大到整个社会,小到我们企业,都不难发现,越来越多的人正默默的奉献着。拿我们销售公司的销售科来说,我们的内勤经常都要加班到深夜,有人曾经这样问过:“都这么晚了,你们怎么还不走啊?”他们的回答是:“客户的事情还有很多没处理完,不尽早做出来会耽误客户的利益,影响公司的收益和形象。”就是那样普通的话语,那样勤恳的态度,才能保证我们销售公司业务的顺利开展,才能让我们的企业越做越好。他们就像螺丝钉一样,虽然渺小,却是企业这个大机器的必须,是企业灵活运转的坚强后盾。

数据,写好每一篇文稿。古人说:不积跬步,无以至千里;不善小事,何以成大器。从渺小的你我做起,从点滴的小事做起,从现在做起,这就是敬业,这就是爱岗!

首先,应该要知道我是谁?

我是生产现场的组织者、指挥者、领导者,而不是生产现场的工人。

组织者,我有组织力吗?生产过程要求有条不絮,6s现场要求整理、整顿、清洁、清理、安全、素养,你做得到吗?大家看现场,我们自己也看现场。现场的现物、现情、现状,乱不乱?人、机、料三者是否科学有效运行?若乱,说明我们的组织力不胜任。

指挥者,指挥要有方。指挥若无方,会瞎指挥:用人不当,方法不当。天天发脾气,总觉得属下员工的能力不行,而不是自己不行。我们可以这样反思:属下员工听我的吗?为什么会听我的?听我的工作业绩或效果怎样?不听我的,他们自己操作结果又是怎样?说指挥有方,不是简单地说,让属下员工听你的,而是集体智慧的结合。如你的命令是正确的属下员工能够立即说:我马上就办。若你的命令不是完全正确的,你的属下员工能够立即提出他自己的修正意见或办法,而你也能够立即做出反映:好,就照你刚才所说的去做吧。这样的指挥才是有方的指挥,而不是官僚主义的瞎指挥。官僚主义瞎指挥者,常常喜欢事事亲躬,结果谁都累。

一是精通生产流程,不仅仅是产品结构、材料特性,基本设计原理,还要知道:我们生产的是客户,而不是简单的产品。若没有这个理念,问题会天天跟你走,这是最大的根源所在。许多生产经理人,常常只为了完成生产任务,而缺乏这个理念,看报表:数量、时间、品质完成了。可是,问题还是存在。要知道:流程不是简单的物流,还包括信息流、资金流、价值流、情感流、责任流。你辛辛苦苦地生产,最后结果是客户不满意,这说明你的工作流程有问题。写出来的管理文件:各工作流程与工作法,正如地图一样,只是告诉你工作的方向与基本步骤,书面的工作流程是没有情感的,需要我们在工作中付出:情感与责任。说精通流程就需要精通流程中所有的责任者的责任与情感。这不是简单的书面工作的事情,而需要我们在实践中不断地学习与研究心理学、行为学,并且不断地运用。二是一定要坚持责任转移与确认原则,并在此基础上与其他责任部门进行工作沟通,而不是扯皮。这是非常重要的能力,若一让步,问题沉淀到生产部门,你有能力解决要解决,没有能力解决,也要解决。若其他部门主管看你的人缘支持你,算你幸运,若不看你的人缘不支持你,你肯定是又气又累。与设计、品保、采购、业务各部门的沟通,比管理属下员工累很多,其原因就在于,管理员工,有权力,而与同级部门主管沟通,要按工作流程与责任转移确认原则。权力在沟通中不会有作用,而要看运气:若老板看重你,可能其他部门的主管会有支持力度,若老板不一定看得上你,说技术部门重要,或业务部门重要,那么,不管谁的问题沉淀到生产部门,生产部门主管只有靠自己与属下员工了。坚持责任转移与确认原则,在具体的管理实践中就是坚持“三不原则”——不接受不良品,不生产不良品,不流送不良品。要注意这个“品”不是简单的材料与在制品或产成品,还包括设计图纸、《生产指令单》等。如果你技术图纸看不懂,你不胜任,图上错了,你去安排生产肯定是错的。如果你没有认真地审核《物料单》,上面错了,你也会错。认真审核是责任与能力的双重体现。我常说:能力加权力在岗位上运行体现责任与水平就在这里。当然,如果你是滥竽充数者,基本的看图能力或看报表能力都不行,多强的责任都是无法得到支持的。再说与同级主管的沟通,至于沟通能力高低是另外一回事,沟通的前提第一条件可别忘记了:作为生产主管,你可以对你的供应商,包括采购、协作厂、技术设计部门等,提出你科学与合理的要求,要求提在前,并且要争取得到你的供应商的事先认可,若你不懂得提要求,那又是你的错了。要善于向你的所有供应商提要求。——万万不可客气与迁就,当然在共同解决问题的时候要学会宽容。——这里面“科学与合理的要求”又是不简单的能力要求,如何按客户的要求或产品技术标准、检验标准提要求,就看你的业务水平了。另外,反过来,你也要对你的客户,包括品质检验、客户代表、业务部门等事先询问:你们对我们生产部门有什么要求。要明白与理解你的客户的要求,让他们满意与高兴,你就没问题了。但是这里也存在一个重要的问题,这些客户的要求,我们有条件做得到吗?你要考虑清楚:有的现有的条件或资源可以做得到,有的无法做到百分百,有的根本做不到。你应该要与他们进行协商,降低要求是一种结果,争取组织条件支持也是一种结果,请求他们帮助是最好的结果。最可怕的是你的客户的要求是苛求,如果你接受那么问题必须产生,其结果只能是企业埋单,你生产主管受气。讲到这里,我们生产主管应该会自我明白:作为一名合格的生产主管应该以怎样的心态、行为、思维去处理“问题”或“事件”。

第三,万万不可孤军奋战。生产企业的大多数员工都集中在生产部门。生产主管若只管理生产,而不懂得管理员工,更不懂得团队管理,与行政、人事部门或其他上级共同管理员工,那么也不能说是合格的主管。说生产管理,不仅只是完成生产任务或让员工实现第一需求,更重要的要让员工体会到做人与做事的价值意义。一般的人事经理可以帮助生产主管考勤、考试、考核、考评员工,让员工与生产主管知道他现在的贡献与价值,但这只是低层级的“人的事件管理”——通过员工的工作行为或生活行为来看员工。我们生产主管,应该要向人力资源经理学习,不仅知道员工现在的贡献与价值,还要帮助员工增值,让员工自动自发工作,让员工快乐地工作,让员工自我感觉到我聪明起来了,我在组织、社会中有了安全感了。说人力资源经理,只是从组织架构上说,其实,有很多上级或同事都善于结合自我的长处,帮助员工学技术、学管理、学做人做事,这都是现代人力资源开发的实践工作。生产主管若善于管理组织的人际关系,利用人缘来帮助员工生存与发展,那么他一定会与员工都得到发展。走出合格,走向优秀。