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食堂燃气爆炸应急预案篇一
为了规范我校食堂安全应急管理工作，提高处理天然气泄漏安全事故的应急救援反应速度和协调水平，及时有效地预防、控制和消除食堂天然气安全事故的危害，保障师生及餐饮员工的生命安全、最大限度地减少财产损失，特编制本应急预案。
学校食堂人员密集，发生泄露时现场有强烈化学气味。一旦泄露，会导致严重后果，严重危害师生及餐饮人员生命安全。
3.1食堂应急指挥领导小组
总指挥:后勤保障处处长
现场指挥:餐饮管理中心主任
成员:各食堂管理员、餐饮公司管理人员及应急救援小组、厨师、炊事员
3.2应急组织机构和人员的具体职责
总指挥职责:
a)发布和解除应急处理命令;
b)组织应急救援队伍进行救援行动;
c)向上级汇报事故情况，必要时向相关单位发出救援请求;
d)组织事故调查，总结应急处置经验教训等。
现场指挥职责:
a)协助总指挥做好事故处置工作;
b)负责现场灭火、警戒、疏散等工作;
c)组织现场处置方案的演练;
d)负责组织协调应急救援队伍、医疗救护等救援力量
餐饮公司经理及应急救援小组职责:
a)餐饮公司经理详细了解现场处置情况，及时向指挥部汇报、请示并落实指令；
b)炊事员和公司应急救援小组各成员要协助完成现场指挥交办的应急处理工作。
4.1事故应急处置程序。
（2）餐厅经理迅速向餐饮中心主任汇报，同时采取应急措施并向消防部门求助；
（3）餐饮中心主任迅速赶往现场指导采取措施并及时通知后勤领导；
（4）后勤保障处处长及时向学校汇报并迅速赶往现场指导采取应急处置措施；
（5）根据现场情况采取应急处置措施，如有人员伤亡及时抢救；
（6）事件善后处置。
4.2汇报事故报告的.基本要求和内容
4.2.1学校应急值守电话:33720001
4.2.2事故报告的基本要求和内容
事故发生后，报告应至少包括以下内容:
a)事故发生时间、部位、类型；
b)人员伤亡情况；
c)影响范围。
5.1采取救援对策或措施方面的注意事项:
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，事故现场严格限制人员出入，抢救人员佩带空气呼吸器，穿防护服，不要直接接触泄漏物，尽快切断泄漏源，防止污染物进入下水道，排洪沟等。
5.2使用抢险救援器材方面的注意事项:
处理事故或救护人员时，要做好自身防护。
5.3现场自救和互救注意事项;
人员疏散应迅速撤离至餐厅大门外的紧急集合点，并清点人数。
5.4现场应急处置能力确认和人员安全防护等事项:
现场配备灭火器2个;食堂2名员工接受安全培训，具备现场初期火灾应急处置能力。
5.5应急救援结束后的注意事项:
应急救援结束后，对现场残留废弃物要尽可能收集，避免乱排乱放，防止污染环境。
文档为doc格式
食堂燃气爆炸应急预案篇二
为应对突发性天然气泄漏迅速有序地组织和恢复供气，保证用气畅通，促进事故应急工作的制度化和规范化，依据国家相关法律法规，结合学院实际情况，制定本预案。
天然气泄漏时，当空气中的浓度达到25%时，可导致人体缺氧而造成神精系统损害，严重时可表现呼吸麻痹、昏迷、甚至死亡。
1．天然气泄漏的原因：
（1）阀门垫片损坏，出现裂缝，引起泄漏。
（2）压力表损坏。
（3）管道破裂。
2．天然气泄漏的特点：
天然气是一种易燃易爆气体，具有易燃、可燃气体的双重性，比空气轻。
如发生泄漏能迅速四处扩散，引起人身中毒、燃烧和爆炸。
组长：杨长军
副组长：分管院领导
在处理天然气泄漏时，应根据其泄漏和燃烧特点，迅速有效地排除险情，避免发生爆炸燃烧事故。在处理天然气泄漏，排除险情的过程中，必须贯彻“先防爆，后排险”的指导思想，坚持“先控制火源，后制止泄漏”的处理原则，灵活运用关阀断气，堵塞漏点，善后测试的处理措施。
1.处理天然气泄漏的指导：
（1）天然气的性质和泄漏规律：扩散的气体遇到火源即可发生燃烧和爆炸。一旦发生爆炸，将对人们的生命财产安全带来更大的灾害。因此，在处理泄漏的过程中，必须坚持防爆重于排险的思想。
由于现场人员走动，铁器摩擦等因素易产生火花，势必造成扩散的天然气燃烧爆炸，不仅排险人员的生命安全受到威胁，而且周围的建筑物将遭到毁坏。
（2）设置警戒区，禁止无关人员进入；严禁车辆通行和禁止一切火源，如禁止开关泄漏区电源。
2.天然气泄漏的处理方法
（1）天然气一旦发生泄漏，排险人员到达现场后，主要任务是关掉阀门，切掉气源，如果是阀门损坏，可用麻袋片缠住漏气处，或用大卡箍堵漏，更换阀门。若是管道破裂，可用木楔子堵漏。
积极抢救人员，让窒息人员立即脱离现场，到户外新鲜空气流通处休息。有条件时应吸氧或接受高压氧舱治疗，出现呼吸停止者应进行人工呼吸，呼吸恢复后，立即转运至附近医院救治。
（2）及时防止燃烧爆炸，迅速排除险情。现场人员应把主要力量放在各种火源的控制方面，为迅速堵漏创造条件。对天然气已经扩散的地方，电器要保持原来的状态，不要随意开或关；对接近扩散区的地方，要切断电源。
（3）用开花水枪对泄漏处进行稀释、降温。
（4）对进入天然气泄漏区的排险人员，严禁穿带钉鞋和化纤衣服，严禁使用金属工具，以免碰撞发生火花或火星。
1.立即将泄漏区周围至少隔离50米。
2.撤离非指派人员。
3.停留在上风向。
4.不要进入地势低洼地区。
1.小火用干粉灭火器或二氧化碳灭火器灭火。
2.大火用喷水或喷水雾。
3.在确保安全的前提下，要把盛有可燃气的容器运离火灾现场。
1.将患者移到新鲜空气处
2.迅速送往急救中心
3.如果患者停止呼吸，应进行人工呼吸
4.如果出现呼吸困难应进行吸氧
5.脱去并隔离受污染的衣服和鞋子
6.保持患者温暖和安静
7.应让医务人员知道事故中涉及的有关物质，并采取自我防护措施。
食堂燃气爆炸应急预案篇三
组长：食堂服务部主任食堂厨师长
成员：质检、出纳、会计
明确天然气泄漏情况下的应急行动方案，避免事故，减少损失。
操作间出现天然气泄漏突发状况的管理与处置
１.任何人发现天然气泄漏或接到任何天然气泄漏报警信号后应立即联系当天值班人员，报告具体位置及程度。
２.值班人员接到天然气报警信号后，立即派安全员前往现场查看，支援。并及时通知机修人员至现场查看确认，并以最快方式通知食堂管理人员。
３.安全员至现场后立即负责建立警戒线，防止围观，以天然气泄漏点为中心50米范围内划分为禁区，并设置警戒线，禁止外人入内。
４.安全员需阻止火源发生，严禁烟火和使用电气设备。包括严禁一切火源，禁区内严禁携带任何火种，关闭一切如对讲机手、手机等可能产生静电打火的.设备。
５.其它工作人员负责疏散人员至安全区域，并协助领导现场调度和指挥。
６.机修人员至泄漏现场后，立即关闭天然气总阀，并及时关闭泄漏点阀门，请示管理员联系天然气抢修队抢修。
７.如室内泄漏，要保持冷静，谨慎行事，对天然气已经扩散的地方，电器要保持原来的状态，不要随意开或关；对接近扩散区的地方，要切断电源。切记现场不可开金属门，启闭照明灯，开换气、打报警电话使、使用对讲机以及关闭电闸，也不要脱换衣服，以防静电火花引爆泄漏气体。
８.施救人员进入室内前，应采取一定的防范措施，严禁穿戴钉鞋和化纤衣服，严禁使用金属工具，以免碰撞发生火花或火星；如有必要可带上防毒面具，没有防毒面具，则用湿毛巾捂住口鼻，尽可能屏住呼吸；进入室内后应立即切断天然气总阀，打开门窗，加快气体扩散，如泄漏较大，一时无法清除室内泄漏天然气可将用开花水炝对泄漏处进行稀释，并疏散现场范围内非相关人员，协助救援，抢修的消防人员和维修人员维持现场秩序。
1.发现有中毒、受伤者、应立即小心、妥善地将受伤人员抬离现场，送往安全地区，必要时施行人工呼吸，并通知急救中心前来救护或将受伤人员送往医院抢救。
2.详细记录燃气泄漏时间地、地点、故障情况和修复过程。若有人伤亡，应详细记录伤亡人员的姓名、性别、年龄、时间和抢救医院。
安全员和设备巡检人员在平时巡检应提高警惕，遇有异常气味时，应小心处理，同时应掌握燃气总阀的位置和关闭方法。
食堂燃气爆炸应急预案篇四
为了规范我校食堂安全应急管理工作，提高处理天然气泄漏安全事故的应急救援反应速度和协调水平，及时有效地预防、控制和消除食堂天然气安全事故的危害，保障师生及餐饮员工的生命安全、最大限度地减少财产损失，特编制本应急预案。
学校食堂人员密集，发生泄露时现场有强烈化学气味。一旦泄露，会导致严重后果，严重危害师生及餐饮人员生命安全。
3.1食堂应急指挥领导小组
总指挥:后勤保障处处长
现场指挥:餐饮管理中心主任
成员:各食堂管理员、餐饮公司管理人员及应急救援小组、厨师、炊事员
3.2应急组织机构和人员的具体职责
总指挥职责:
a)发布和解除应急处理命令;
b)组织应急救援队伍进行救援行动;
c)向上级汇报事故情况，必要时向相关单位发出救援请求;
d)组织事故调查，总结应急处置经验教训等。
现场指挥职责:
a)协助总指挥做好事故处置工作;
b)负责现场灭火、警戒、疏散等工作;
c)组织现场处置方案的演练;
d)负责组织协调应急救援队伍、医疗救护等救援力量
餐饮公司经理及应急救援小组职责:
a)餐饮公司经理详细了解现场处置情况，及时向指挥部汇报、请示并落实指令；
b)炊事员和公司应急救援小组各成员要协助完成现场指挥交办的应急处理工作。
4.1事故应急处置程序。
（2）餐厅经理迅速向餐饮中心主任汇报，同时采取应急措施并向消防部门求助；
（3）餐饮中心主任迅速赶往现场指导采取措施并及时通知后勤领导；
（4）后勤保障处处长及时向学校汇报并迅速赶往现场指导采取应急处置措施；
（5）根据现场情况采取应急处置措施，如有人员伤亡及时抢救；
（6）事件善后处置。
4.2汇报事故报告的基本要求和内容
4.2.1学校应急值守电话:
4.2.2事故报告的基本要求和内容
事故发生后，报告应至少包括以下内容:
a)事故发生时间、部位、类型；
b)人员伤亡情况；
c)影响范围。
5.1采取救援对策或措施方面的注意事项:
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，事故现场严格限制人员出入，抢救人员佩带空气呼吸器，穿防护服，不要直接接触泄漏物，尽快切断泄漏源，防止污染物进入下水道，排洪沟等。
5.2使用抢险救援器材方面的注意事项:
处理事故或救护人员时，要做好自身防护。
5.3现场自救和互救注意事项;
人员疏散应迅速撤离至餐厅大门外的紧急集合点，并清点人数。
5.4现场应急处置能力确认和人员安全防护等事项:
现场配备灭火器2个;食堂2名员工接受安全培训，具备现场初期火灾应急处置能力。
5.5应急救援结束后的注意事项:
应急救援结束后，对现场残留废弃物要尽可能收集，避免乱排乱放，防止污染环境。
食堂燃气爆炸应急预案篇五
为了做好中心食堂液化气突发事故应急工作，指导应急处置，及时、有效预防、控制和消除食堂液化气安全事故的危害，保障中心干部职工的生命安全，最大限度地减少财产损失，故编制了本应急预案。
2.1液化气属于易燃易爆危险化学品，在使用过程中，液化气可能有以下几种安全隐患：
（1）液化气瓶嘴与减压阀连接处漏气或密封胶圈失效漏气而引起失火；
（2）连接气瓶和灶具的软管老化漏气或连接不严漏气失火；
（3）液化气灶具漏气失火；
（4）液化气瓶上的阀门漏气失火。
2.2事故发生的区域、地点
中心食堂灶间、液化气瓶存放间。
2.3事故可能发生的季节和造成的危害程度
液化气泄漏着火一年四季均可能发生;事故可能造成火灾爆炸、人员中毒和伤亡等情况。
2.4事故前可能出现的征兆
现场有强烈化学气味。
3.1应急指挥领导小组
总指挥:
副总指挥:
成员:
3.2应急组织机构和人员的具体职责
总指挥职责:
(a)发布和解除应急处理命令;
(b)组织应急救援队伍进行救援行动;
(c)向上级汇报事故情况，必要时向相关单位发出救援请求;
(d)组织事故调查，总结应急处置经验教训等。
副总指挥职责:
(a)协助总指挥做好事故处置工作;
(b)负责现场灭火、警戒、疏散等工作;
(c)组织现场处置方案的演练;
(d)负责组织协调应急救援队伍、医疗救护等救援力量。
监控室、厨师职责:
(a)厨师详细了解现场处置情况，及时向总指挥汇报、请示并落实指令;
(b)监控室人员和厨师要完成总指挥和副总指挥交办的应急处理工作。
4.1事故应急处置程序。
4.2汇报事故报告的基本要求和内容
4.2.1单位应急值守电话（监控室）：
4.2.2事故报告的基本要求和内容
事故发生后，报告应至少包括以下内容:
(a)事故发生时间、部位、类型;
(b)人员伤亡情况;
(c)物料泄漏影响范围。
5.1佩戴个人防护器具方面的注意事项:进入液化气泄漏、着火区域可能发生人员中毒，需要戴空气呼吸器或过滤式防毒面具;灭火人员须穿防护服。
5.2使用抢险救援器材方面的注意事项:处理事故或救护人员时，要在毒区外戴好面罩;撒离毒区后方可摘下面罩。在毒区内禁止摘下面罩。
5.3采取救援对策或措施方面的注意事项:迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，事故现场严格限制人员出入，抢救人员佩带空气呼吸器，穿防护服，不要直接接触泄漏物，尽快切断泄漏源，防止污染物进入下水道，排洪沟等。
5.4现场自救和互救注意事项;人员疏散应根据总指挥指示，迅速撤离至中心大门的紧急集合点，并清点人数。
5.5现场应急处置能力确认和人员安全防护等事项:现场配备灭火器2个;食堂员工接受安全培训，具备现场初期火灾应急处置能力;液化气瓶存放间安装气体浓度报警器。
5.6应急救援结束后的注意事项:应急救援结束后，对现场残留废弃物要尽可能收集，避免乱排乱放，防止污染环境。
5.7其他需要特别警示的事项：液化气泄漏着火现场处置，要求应急人员做好个体防护，防止吸入有毒气体，造成人生伤害。
事故得到控制，事故再次发生隐患消除，应急处置结束后。及时对事故进行总结，对值班记录等资料进行汇总、归档，并起草上报材料。按照有关规定，向有关部门上报。
7.1通讯与信息保障
监控室实行24小时值班；应急指挥领导小组成员手机保持24小时通讯畅通。
7.2物资保障
按照有关规定储备应急救援物资，建立应急物资动态管理台账，保障应急救援物资管用有效。
7.3应急队伍保障
消防灭火和抢险救援工作要加强训练，针对模拟事故进行应急演练，并加强救援和管理人员的培训，建立定期演练制度，确保救援队伍能适应急抢险救援的需要。
8.1培训和演练
按要求做好应急处置演练，熟悉应急预案和消防设施，明确各自工作职责。
8.2预案修订
根据场所变化和演练评估结果，定期对预案进行修订，并组织学习。