在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小编帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
文化研究课题篇一
第一段：引言（约200字）
潮汕文化是华南地区独特的文化体系，具有浓郁的地方特色和深厚的历史底蕴。在对潮汕文化进行研究的过程中，我对其深入了解，并体会到了其独特之处。本文将就我所学到的关于潮汕文化的方方面面进行探讨，包括潮汕方言、潮汕菜、潮汕音乐以及潮汕传统节日等，希望对读者能有所启发和帮助。
第二段：潮汕方言（约200字）
潮汕方言是潮汕地区的地方语言，也是潮汕文化的重要组成部分。潮汕方言与普通话相比，有着独特的语音、词汇及语法结构，以及丰富的表达方式。通过学习潮汕方言，我不仅加深了对潮汕文化的认识，还体会到方言在地方文化中承载着历史与乡愁，代表着一个地区的独特性，这让我对方言文化产生了更深刻的理解和尊重。
第三段：潮汕菜（约200字）
潮汕菜是潮汕地区的特色美食，以其独特的风味和烹饪手法闻名于世。潮汕菜以海鲜为主要食材，注重原汁原味的烹调方式，尊崇鲜美和均衡的口感。通过品尝潮汕菜，我能够感受到当地人对食材的精心挑选和烹制的用心，以及对传统烹饪技巧的传承和创新。这使我更加重视传统的饮食文化，并学会了如何感受和品味不同地方的饮食文化。
第四段：潮汕音乐（约200字）
潮汕音乐是潮汕地区的传统艺术形式，以其悠扬的旋律和动听的歌词而著称。潮汕音乐融合了音乐、戏曲和舞蹈等元素，表达了人们对生活的热爱与赞美。通过欣赏潮汕音乐，我感受到了音乐的力量和艺术的魅力，也体会到了文化在音乐中所承载的情感和价值观。潮汕音乐的独特性和多样性给我留下了深刻的印象，也让我更加珍惜和推广传统的音乐文化。
第五段：潮汕传统节日（约200字）
潮汕地区有许多独特的传统节日，如元宵节、清明节、端午节等。这些节日庆祝方式多样且富有文化内涵，使人们能够感受到传统文化的魅力和民俗风情的独特魅力。通过参与潮汕传统节日的庆祝活动，我深刻体会到了传统文化与当代生活的融合，并认识到了传统节日对人们精神生活的积极影响。这也让我更加重视传统节日的传承和发展，以及其对社会稳定与文化和谐的重要作用。
结尾段：总结（约200字）
通过对潮汕文化的研究，我对其独特性和丰富性有了更深入的了解，也深切体会到了传统文化在当代社会中的重要价值。潮汕方言、潮汕菜、潮汕音乐以及潮汕传统节日等各个方面的文化元素，让我感受到了文化的多样性和魅力。在今后的学习和生活中，我将更加重视传统文化的学习和传承，同时也希望更多的人可以了解和关注潮汕文化，从而推动地方文化的繁荣和发展。
文化研究课题篇二
近年来，随着社会的不断进步和发展，文化研究也逐渐受到广泛的关注。作为一名文化学者，我有幸参与了一些文化研究项目，并通过这些经历获得了一些心得体会。在这篇文章中，我将以五个不同的方面为线索，分享我在文化研究中的所思所感，希望能对读者有所帮助。
首先，文化研究需要多元的视野。文化是一个复杂而多维的概念，它涉及到人类生活的各个方面，包括经济、政治、宗教、艺术等等。在进行文化研究时，我们需要不断拓宽自己的视野，去探索和理解各个文化现象背后的内在联系和辩证关系。只有通过多元的视野，我们才能真正领会到文化的本质和内涵。
其次，文化研究需要综合运用各种研究方法。在我的研究经历中，我发现不同的文化研究课题需要不同的研究方法来解决。有的时候，我们需要运用定量的研究方法，通过数据的收集和分析来揭示文化现象的规律性；而有的时候，我们需要用定性的研究方法，通过深入的访谈和观察来揭示文化现象的个体差异性。总之，不同的研究方法可以相互补充和完善，帮助我们更好地理解和解释文化现象。
再次，文化研究需要注重历史和比较。文化的特点是具有时间性和空间性的，它在历史的长河中不断演变和改变。因此，要想真正理解一个文化现象，我们需要了解它的历史渊源以及与其他文化的比较。通过对历史和比较的研究，我们可以更好地认识到文化的多样性和变化性，进而理解文化现象的本质。
此外，文化研究需要注重实践和行动。文化并不仅仅是一种理论的概念，它是实践的产物，反过来也影响着实际生活。因此，在进行文化研究时，我们应该注重与实践相结合，提出一些解决实际问题的方案和建议。只有通过实践和行动，我们才能真正将文化研究的成果转化为实际的社会价值。
最后，文化研究需要注重交流和合作。文化是一个共同的载体，它没有界限，没有国界。因此，要想真正理解文化，我们需要与其他研究者共同交流和合作。通过与其他研究者的合作，我们可以分享经验、互相学习，并形成更加全面和准确的研究结论。同时，我们还可以通过交流合作，推动文化研究的进步和发展。
总之，在文化研究中，我们需要多元的视野、综合运用研究方法、注重历史和比较、注重实践和行动、注重交流和合作。通过这些方面的努力，我相信我们能够更好地理解和研究文化现象，为社会的发展和进步做出更多的贡献。
文化研究课题篇三
自从1993年高考中增加考查数学应用能力的应用题以来，应用题在中学数学教学中正在逐步受到重视，关于应用问题的研究已成为当前中学数学的热点问题，历年来已升学或就业的大量学生都暴露出用数学解决实际问题能力低下的弊端，由于种种原因，目前中学生的数学应用能力不容乐观无论是思想意识、数学教材，还是课堂教学的设计，都远没有达到大纲的要求，这也充分说明应用题教学还没有真正到位，需要进一步深入探讨研究课题的目的和意义。
1、充分拓展教材的内容，加强应用题的趣味性和应用性。
2、培养学生对数学应用题的阅读理解能力。
3、提高学生运用数学知识来分析和解决实际问题的能力。
4、还其数学的本源——生活实际，生产实际，科学实验的实际，人类一切实践活动的实际。开展好“实习作业”、“研究性学习”等。通过本课题的研究，探索提高学生的应用能力和实践能力的新路子，全面提高学生的综合素质，为新世纪科学发展的新时代培养创新型人才。
任务分工：
组长负责组织好学生并确定个小组的任务
第一、小组在的带领下区社会上抽样调查居民近5年的消费水平的变化
第二、小组在的带领下上网了解东方市的居民近5年的消费水平的变化
第三、小组在的带领下整理前良小组收集的资料与数据
第四、五小组在分析整理数据
然后集体对数据用数学函数的观点来分析数据，并总结结论
活动步骤：
在xx年9月——xx年12月各小组按自己的任务分工进行数据的调查，收集，整理
在xx年1月————-xx年2月分析数据并用现代技术对数据进行整理
在xx年3月——xx年5月集体对数据用数学函数的观点来分析数据，并总结结论
预期成果：
（1）根据新课程标准，开展教学改革，提高学生的动手能力，培养学生的创新思维。
（2）通过调查学生在应用图表、阅读能力以及学习其它学科与数学的关系等方面的情况，分析原因，并探索提。
（3）积极开展综合实践活动，根据教学内容组织学生参加社会实践活动。通过参观学习、动手操作、写实验报告，为学生解决实际问题积累经验，使学生感到学习数学知识的重要性和必要性，从而激发学生学习的兴趣。另外，提出问题比解决问题更重要，尤其是从自己周围的实际生活中提出问题，如果学生能养成善于观察、善于发现并提出问题的良好习惯，不但能提高自己的建模能力，加强“应用数学的意识”，而且能开发自己的创造力，将受益无穷。综合实践活动是跨学科的课外活动，以专题讲座、考察活动、小组课题研究为主要内容，除以课本设置的课题学习外，学生还可以根据自己的兴趣和爱好自行选题，成立课外活动小组。高的策略和方法。
文化研究课题篇四
近年来，文化研究越来越受到人们的关注，文化研究心得体会成为了重要的学术主题。我也有幸参与了一些文化研究项目，并从中获得了许多宝贵的经验和体会。在这篇文章中，我将分享我的一些心得体会，希望能够对其他研究者有所帮助。
首先，文化研究需要开放的心态和广泛的视野。文化是一个非常广泛的领域，涵盖了艺术、历史、社会学等多个学科。在我的研究中，我发现只有保持开放的心态和广泛的视野，我们才能够真正理解文化的复杂性和多样性。因此，我经常阅读各种不同的研究和观点，不断扩展我的知识和思考的范围。这种开放和广泛的观点也帮助我在研究中发现一些之前被忽略的细节，从而对文化进行更深入的分析。
其次，文化研究需要深入的调研和实地考察。文化是一个活生生的现象，只有亲身经历才能真正理解。在我的研究中，我经常亲自走访参观各种文化场所，与相关从业人员交流和讨论。这些实地考察不仅让我能够深入理解文化，还帮助我发现了一些以往被忽视的细节。除了实地考察，我还会阅读大量的文献和研究资料，以此作为基础来支撑我的研究。通过调研和实地考察，我可以收集到丰富的数据，然后对其进行深入的分析和研究。
第三，文化研究需要跨学科的合作与交流。文化是一个复杂的概念，涉及到多个学科的知识和观点。在我的研究中，我经常与其他学科的研究者合作和交流。通过与他们的合作，我不仅能够学习到不同学科的知识和观点，还能够把这些不同的观点和知识整合到我的研究中。跨学科的合作和交流还能够促进创新和突破，使我们能够以不同的方式来看待和理解文化。
第四，文化研究需要注重实践和应用。文化研究不仅要关注理论和学术，更重要的是能够为实际问题提供解决方案。在我的研究中，我经常思考如何将研究成果应用到实际生活中。我会与相关的领域专家和从业人员合作，探讨如何将我的研究成果应用到实际工作中。通过将研究成果与实践相结合，我的研究能够产生实际的价值，并对相关领域的发展产生积极的影响。
最后，文化研究需要持续的努力和热情。文化研究是一项长期的工作，需要持续的努力和热情。在我的研究过程中，我会面临各种各样的问题和挑战，但我始终没有放弃。我相信只要有足够的努力和热情，我们就能够克服各种困难，取得突破。同时，我也会不断学习和提升自己的研究能力，以此来应对未来的挑战。
总之，文化研究是一项非常具有挑战性但又充满乐趣的工作。通过我的一些心得体会，我希望能够为其他研究者提供一些帮助和启发。文化研究需要开放的心态和广泛的视野，深入的调研和实地考察，跨学科的合作和交流，注重实践和应用，以及持续的努力和热情。只有不断努力和追求，我们才能够真正理解和发展文化研究。
文化研究课题篇五
茶文化，是我国历史悠久的传统文化中的瑰宝，茶以其独特的魅力，将我们深深吸引，于是决定对其展开全面探究。因为作为炎黄子孙，我们有必要去了解中国茶的历史、种类、冲沏等各方面的知识，因此，我们几个好茶的同学就组成了这个有关中国茶文化的研究性学习课题小组。
关于茶，可以研究的极多，有茶具，茶饮，茶道等等。我们上图书馆，上网，请教老师等，从多方面研究，不仅对茶有了更深的了解，也对调查的技术有了更深的实践。
二、研究的目的和意义
(一)、目的:
了解茶的起源、发展、流行以及茶具、茶道等。
(二)、意义:
通过研究，可以更深地了解中国茶文化以及其发展历程，而且可以了解更多的中国文化;另一方面，在研究中还可以培养成员的实践能力。
三、研究方法
(一)、文献研究法:图书馆、网络查阅相关资料、了解相关信息(主要方法)
(二)、亲身体验法:在研究过程中，找机会去品尝一些种类的茶
(三)、讨论法:与指导老师进行交流讨论
四、实施步骤
(一)、准备阶段
(二)、实施阶段
各成员根据自己的任务和方案进行实际操作。
5月25日-26日:图书馆、网络查阅相关资料，了解相关信息。和指到老师(地理老师)进行资深的交流讨论。
5月27日-6月5日:1.品茶，写下感受。2.将前面收集到的相关资料进行整理和总结。
6月6日-9日:邀请指导老师参加，全组成员对研究过程作一个小结，并下写心得体会。然后对研究资料进行研究总结，从中分析茶在人们生活中越来越流行的原因，以及它对人们生活生产的影响。
6月10日-13日:小组进行讨论，根据调查的结果制定一套合适的报告草案。最后，将报告草案完善归纳，总结并写出最后的研究报告。
(三)、总结阶段
6月15日-17日:将完善后的研究报告给指导老师修改。
五、预期成果
完成调查报告和研究报告，培养学习兴趣，使我们了解中国茶文化。
六、条件分析
(一)主观条件:全体成员对中国茶文化兴趣浓厚，行动积极，团结协作。
(二)可观条件:学校有微机室，家中有电脑，方便查阅资料。，方案可行，老师十分配合。
(三)经费来源:本课题经费要求不高，成员可以自筹解决
(四)参考文献:《茶文化学》
文化研究课题篇六
篇一
一、研究目的
茶，与咖啡、可可并称世界三大饮料，然其历史之悠久，远非其它饮料可比。人们常说茶“发乎神农，闻于周鲁公”(《茶经》)，神农是为解毒发现了茶。茶道乃是中国历史文化名人，从长期的饮茶实践过程中，根据茶的特性，以及与饮茶紧密相关的饮茶环境、茶具配置、冲沏技能、品饮艺术入手，再结合地方风俗、文化特点，总结出来的一套饮茶礼法。它代表了主人对茶基本精神的理解或者是主人、客人的一种亲和与敬重。自唐以后，随着社会的发展，慢慢走向社会，为人类交往和经济发展服务。茶从最初的食用、药用演变到品饮，经历了漫长的岁月;成为一种被世人称道的茶文化，更是历史的积淀。茶和茶道有着怎样的历史和发展过程呢?我们小组对茶的历史有着浓厚的兴趣。因此，我们决定借这次课题研究一下茶文化。
二、调查的内容:
一、中国饮茶简史
1、原始阶段(先秦)
在原始社会神农氏因发明了农耕。带领民众种植粮食，解决了生存危机。虽然有粮食供应，可是仍然有限，也需要采集些野果直接充饥。在长期的食用过程中，人们发现茶树叶子有解渴，提神和治疗某些疾病的作用。就单独将它煮成羹，以后又将它熬成茶水作为饮料。现在西南地区的一些少数民族还保留着远古的吃茶习惯，除了直接咀嚼茶叶以外，还可以腌制成茶食。总之陆羽说“茶之为饮，发乎神农氏”还符合历史实际的。说中华民族喝茶有四五千年以上的历史不以为过。到了商周时期，这种饮食茶叶的习惯得到继承和发展，还给茶叶取了个名字叫做“茶”。春秋战国时期，茶叶已传播到黄河中下游地区，当时的齐国也喜欢食用茶叶做成的菜肴。《晏子春秋》记载:“婴相齐景公，食脱粟之饭，炙三弋五卵茗菜而已。”2、南方饮茶已成风气(两汉魏晋南北朝)
到了汉代，有关茶的保健作用日益受到重视，东汉《说文解字》:“舛，茶芽也。”西汉王褒在《潼约》中提到“烹茶尽具”“武阳买茶”买茶要到远处的武阳去买，由此见，当时已有专卖茶叶的茶市，茶叶已经成为日常需要品。魏晋南北朝时期，饮茶之风传播到长江中下游，茶叶已成为日常饮料，宴会待客祭祀都要用它。一些文人雅客也喜欢喝茶，并有诗文反映茶事。可看出，饮茶已不仅仅是为了解渴，提神，保健的需要，还是具有一定的文化色彩。因此，魏晋南北朝是我国饮茶的又一个重要的阶梯，可以说茶文化的逐步形成时期。
3、饮茶风气传播全国(唐朝)
也可以说是中国茶文化的成熟时期，是茶文化历的一座里程碑。
4、饮茶风气的盛行(宋代)
“茶兴于唐而盛于宋”宋代的茶叶生产空前发展，饮茶之风非常盛行，特别是上层社会嗜茶成风。茶叶生产获得了进一步发展，“龙团凤饼，名冠天下”的建茶精工细制达到了前所未有的地步，茶文化也获得了发展，宋徽宗赵佶还对茶进行深入研究，写成茶叶专著《大观茶论》。他是历第一个亲自写茶书的皇帝，饮茶的技艺传到海外。推动了饮茶之风的盛行。宋代饮茶风气的盛行还反映在都市里的茶馆文化生活非常发达。宋代的诗人嗜茶，咏茶的也特别多。明清两代，随着散茶的广泛流行，泡菜用具变得讲究起来，工艺精巧的紫砂壶和瓷器茶具品种繁多，茶进入了许多人家。这些都构成了中华茶文化的主要内容，不断向海外传播，时世界茶文化的源头。
5、饮茶风气的鼎盛(明清)
明代在茶叶生产上有许多重要的发明创造，在茶生产上除了改进蒸熟，而是用热锅手炒。其
次是花茶的生产，尤其是乌龙茶的制法的出现，此外，还有红茶，也是起与明而胜于清。明清时期在茶叶品饮方面的重大成就就是“工夫茶艺”的完善，工夫茶是适应是茶的泡法需要经过文人雅士的加工提炼而成的茶技艺。
6、中国茶叶再现辉煌(现代)
至清代后期，我国茶叶生产开始由盛而衰，原因是因为帝国主义列强入侵，政府懦弱无能，国运凋敝，百业不兴，中国茶叶生产一落千丈。新中国诞生以后，政府高度重视茶叶经济，茶叶有了飞速发展，特别是建国初期70年代，作为大宗的出口商品，换回大量的外汇以购买国家所急需的物品.饮茶对人类,不仅仅是一种解渴生津的生理需要,而且能够满足人体健康的需求,同时茶叶被称誉为“本世纪最文明的饮料”。联合国有关组织决定在全世界提倡饮茶。国际上一些知名的大企业都已话巨资研究开发茶叶和茶饮料。茶叶是一种文化含量很高的产品。随着茶叶经济的发展，茶文化也随着产生和发展起来。20世纪80年代，茶文化蓬勃发展，茶成为世人公认的保健饮料。茶有24种公效，茶对攻克一些疑难病症方面具有独特的作用。
二、茶道的产生和发展
宋以迄盛唐，是中国茶道的蕴酿期。在中国古代，如唐朝宫廷的“清明宴”、宋代的“斗茶”、明清文人的“茶宴”、寺院的“普茶”。以及现代百姓招待客人的“客来敬茶”、广东、福建的“客家功夫茶”，还有少数民族形形色色的饮茶习俗，里面都蕴含着茶的“道”
和“艺”，但与生活紧切结合，所以比较接近实际，不像日本茶道那样过于程序化。中国现代，发展成为规范化操作程度的要算是中国台湾。中国台湾陆羽中心，致力于普及的泡茶技艺，通过多年的教学与实践已经形成了百姓积极参与，并与众多茶馆紧密结合的一种大众饮茶消费的形式。应用的器具包括、茶萼、茶船、茶巾、茶汤、茶档、茶盘、茶盂、水壶等。
2、茶道的形式及其发展
考察中国的饮茶历史，饮茶法有煮、煎、点、泡四类，形成茶艺的有煎茶法、点茶法、泡茶法。依茶艺而言，中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。中唐以后，中国人饮茶“殆成风俗”，形成“比屋之饮”，“始自中地，流于塞外”。唐朝肃宗、代宗时期，陆羽著《茶经》，奠定了中国茶道的基础。又经皎然、常伯熊等人的实践、润色和完善，形成了“煎茶道”;北宋时期，蔡襄著《茶录》，徽宗赵佶著《大观茶论》，从而形成了“点茶道”，明朝中期，张源著《茶录》，许次纾著《茶疏》，标志着“泡茶道”的诞生。唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载，唐代茶叶生产过程是“采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣。”饮茶时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中去煮。煮时，要经过“三沸”。煮时，水刚开，水面出现细小的水珠像鱼眼一样，并“微有声”，称为一沸。此时加入一些盐到水中调味。当锅边水泡如涌泉连珠时，为二沸，这时要用瓢舀出一瓢开水备用，以竹夹在锅中心搅拌，然后将茶末从中心倒进去。稍后锅中的条水“腾波鼓浪”，“势若奔涛溅沫”，此时要将刚才舀出来的那瓢水再倒进锅里，一锅茶汤就算煮好了。最后，将煮好了的茶汤舀进碗里饮用。前三碗味道较好，后两碗较差。五碗之外，“非渴其莫之饮”。这是当时社会上较盛行的饮茶方法。因茶叶有不同种类，所以还存在另一种方法，将饼茶舂成粉末放在茶瓶中，再用开水冲泡，而不用烹煮，这是末茶的饮用方法。到了宋代，盛行的是点茶法。点茶程序为炙茶、碾罗、烘盏、候汤、击拂、烹试，其关键在候汤和击拂。点花法是在唐代阉茶法基础上发展而成的。陆羽《茶经》说:“花有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之阉茶。”阉茶的特点是投茶入瓶，以汤沃之。而点茶是由阉茶发展而来的。点茶沿阉茶之路向前走了一步，其烹茶步骤是将茶投入盏中，注入少量沸水调成糊状，谓之“调膏”，然后将沸水倒入深腹长嘴瓶内，再倾瓶注水入盏，或以瓶煎水，然后直接向盏中注入沸水，与此同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。据宋代蔡襄的《茶录》记载，宋代的点茶主要特点是，先将饼茶烤炙，再敲碎碾成细末，用茶罗将茶末筛细，“罗细则茶浮，罗粗则末浮。”“钞茶一钱匙，先注汤调令极度匀。又添注入，环回击拂，汤上盏可四分则止。神其面色鲜白，着盏无水痕为佳。”即将筛过的茶末放入茶盏中，注入少量开水，搅拌得很均匀，再注入开水，用一种竹制的茶筅反复击打，使之产生泡沫(称为汤花)，达到茶盏边壁不留水痕者为状态。中国茶道成于唐，继于宋，盛于明。中国茶道形成于八世中叶的中唐时期，陆羽为中国茶道的奠基人和煎茶道的创始人。煎茶道的代表人物有陆羽、常伯熊、皎然、卢仝、白居易、皮日休、陆龟蒙、齐已等。
[唐代]茶人对茶道的主要贡献在于完善了煎茶茶艺，确立了饮茶修道的思想。煎茶道鼎盛于中晚唐，历[五代]、[北宋]、[南宋]末而亡，为时约五百年。
3、茶道的宗旨
茶道的终极追求，是人生的境界。证道则天人合一、即心即道，天地与我并生，万物与我为一，极高明而道中庸，无为而无不为。
4、外国茶道
日本人饮茶以“茶道”出名，讲究一点的人家都设有茶室。主人迎客入茶室，要跪坐在茶室门口，让客人一个个进去，客人经过门口时，要在门旁洗手，然后脱鞋入茶，主人则最后才进入茶室，和客人鞠躬行礼。主人开始煮茶时客人要退出茶室，到后面花园或石子路走走，让主人自由、从容地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后，再让客人再回茶室，然后开始一起饮茶，饮完茶以后，主人还要跪坐在门外，向客人祝福道别。印度人好喝奶茶，也爱喝一种加入姜或小豆蔻的“萨马拉茶”。印度人传统饮茶方式较特别，把茶倒在盘子里用舌头舔饮，另外，绝不用左手递送茶具，因为，左手是用来洗澡和上厕所的。俄罗斯人喜欢喝红茶，他们先在茶壶里泡上浓浓的一壶，要喝时倒少许在茶杯里，然后冲上开水，随各人习惯，调上浓淡不一的味道。有客人来时，茶壶里的浓茶一倒，开水一冲，再在茶中加入果酱或蜂蜜，冲成果酱茶，即可尽情而饮。以肉食为主的蒙古人，几乎餐餐都喝茶，喝砖茶。这种砖茶是一种制成块状的茶，沏时敲一小块放入锅内加水煮开，不能简单地用开水沏泡，这种茶加一些盐和牛奶、羊奶、奶油，就成了奶茶。泰国人喜欢冰茶。即在热茶中放入一些冰块。在气候炎热的泰国，饮用这种冰茶使人倍感清凉舒适。英国人喝茶，已成癖好，也十分隆重。早上一醒来，空腹就要喝“床茶”，上午11点再喝一次“晨茶”，午饭后又喝一次“午茶”，晚饭后还要喝一次“晚茶”。就是说，正规的，一天起码4顿。英国人泡茶是泡茶叶末，连袋一起放在热水杯里，不是以水冲茶，而是以茶袋浸入热水里，一小袋茶只泡一杯水，喝完就丢弃。家庭饮用时，由于茶叶很碎，通常茶壶里还有个过滤杯，用开水冲下去，过滤而出。英国茶里还可以加一片柠檬、方糖或新鲜牛奶，这样泡出来的茶和中国茶的味道就完全南辕北辙了。据说茶水中加了味，就会使易于伤胃的茶碱减少。美国人饮茶，讲求效率、方便，不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作，他们似乎也不愿在茶杯里出现任何茶叶的痕迹，因此，喜欢喝速溶茶，这与喝咖啡的原理几乎一样。所以，美国至今竟仍有不少的人对茶叶只知其味，不知其物。在美国，茶消耗量占第二位，仅次于咖啡，不过不是中国式的，而是欧洲风味的。欧洲饮茶也有很长的历史，一些人移民到美国后，习惯也带了过来。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种，但多是罐装的冷饮茶。美国人与中国人饮茶不同，大多数人喜欢饮冰茶，而不是热茶。饮用时，先在冷饮茶中放冰块，或事先将冷饮茶放入冰箱冰好，闻之冷香沁鼻，啜饮凉齿爽口，顿觉胸中清凉，如沐春风。遗憾的是，由于这茶以饮、以凉为主，便没有中国茶沏出的那种品种，那种温馨，那种悠闲，喝茶的情调也大打折扣。德国人也喜欢饮茶。德国人饮茶有些既可笑又可爱的地方。比如，德国也产花茶，但不是我国用茉莉花，玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶，他们所谓的“花茶”，是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的，里面一片茶叶也没有，真正是“有花无茶”。中国花茶讲究花味之香远;德国花茶，追求花瓣之真实。德国花茶饮时需放糖，不然因花香太盛，有股涩酸味。德国人也买中国茶叶，但居家饮茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断地冲、冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内，之后再将茶叶倒掉。有中国人到德国人家做客，发觉其茶味淡颜色也浅，一问，才知德国人独具特色的“冲茶”习惯。到土耳其没喝过苹果茶就如同没到过土耳其一样。土耳其人的好客热情，请喝茶更是他们的一种传统的习俗。主人往往热情的提供一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是苹果茶。土耳其茶起来较苦，虽然茶味浓浓，却不是那么讨喜;土耳其咖啡香郁扑鼻，然而浓的化不开的感觉并不是每个初者都可以接受的。只有土耳其盛产的苹果茶，可以说是老少咸宜，男女皆爱。酸酸甜甜的苹果茶，浓浓的苹果味加上茶香，尤其是在透着清寒的秋日，喝来格外的舒爽。
北非的摩洛哥、突尼斯、毛里塔尼亚等都喜欢绿茶，但饮用时总要在茶叶里加入少量的红糖或冰块，有的则喜欢加入薄荷叶或薄荷汁，称为“薄荷茶”。原因是北非气候干热，人们多吃肉食，而喝薄荷茶有利于解暑和帮助消化。这种茶清香甜凉，喝起来有凉心润肺之感。由于北非人多信奉伊斯兰教，不许饮酒，却可饮茶。因此，饮茶成了待客佳品，客人来访时，见面“三杯茶”，按礼节，客人应当看主人的面，一饮而尽，否则，视为失礼。埃及人喜欢甜茶。他们招待客人，常在茶里放许多白糖，同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水。这种浓甜茶只要喝上二、三杯，嘴里就会感到黏黏糊糊的。马来西亚肉骨茶，它的口碑的确不俗。肉骨茶吃法独特，其汤配猪腰，再蘸豆卜或者油条来吃，大块肉则可吃可不吃。而另外替客人准备的猪腰、肉骨等更令人食欲大增、欲罢不能。
四、研究性学习的感受与收获
中国有四五千年的饮茶史，是世界上拥有饮茶史最长的国家。悠久的历史造就了悠久的文化传统，喝茶不仅仅是品尝茶的味道还一种礼节，一种沟通，一种洗礼，一种文化。从古代逐渐发展至今的茶道是我们中华民族的宝贵的文化遗产。喝茶讲究方法，讲究心境。如今，喝茶的方法是越来越多样，茶不仅仅存在于中国人的生活中，它已经成为世界人民生活中不可分割的一部分。各国人民并根据自己国家的风俗，口味，发展成自己国家的茶道。然而，在飞速发展的年代，生活步伐的不断加快，人们越来越趋向于简单方便的饮茶方式。饮料产家抓住了机会在是市面上推出了盒装，瓶装饮料的茶饮料，受到了人们的欢迎。然而，饮料产家却忽略了最原始茶的味道，加入了香料。方便的饮茶方式是满足了人们对茶饮用的需要，可是人们无法体验到沏茶过程中的那份宁静和安详。其实，在忙碌过后不妨来沏一道茶，安抚一下一天紧张工作心情，使自己宁静，安详。这不为一个放松的好方法。在海口的大街上，有着形形色色的茶艺馆，可是这些茶艺馆并不像我想象的那样清雅脱俗，是一个品茶的好去处。人们在里面大吵大闹，甚至还打起了牌，把茶当成酒喝，这种场景和我印象中“茶艺馆”这个词并不相符。让人觉得到失望。人们的文化素质对中国茶道的影响也有着一定的作用。人们的文化素质决定了他们对茶道的理解和体会。为什么古代文人可以从这一小杯茶中感悟出很多的人生道理和写出一篇篇的著作呢?如今茶道的发展趋势是，年轻人都喜欢方便快捷的饮茶方式，喜欢外国的饮茶方式，不喜欢茶的那种苦味。更不会去坐下来去沏一杯茶品尝。而老人们却喜欢那种悠闲的方式，那种先苦后甜的味道。这种现象也许这和人的人生经历有关。饮茶最讲究水，可是如今环境污染给中国茶道的发展有了阻碍作用。水污染已经成了很严重的问题，没有优质的水是泡不出上好的茶的。目前以茶道出名的不是茶的发源地中国，而是日本茶道。这有些让人失望。中国的传统茶道有很多已经失传了。而且由于外来文化的冲击，使流传下来的中国茶道文化有了些改变。不过中国人爱喝茶的爱好还是没有变。中国茶道没有像日本那样发扬光大也许是因为日本有专门在学校开展了茶道这一个科目，使有兴趣的学生能学到沏茶的方式和体会到茶道给人带来的心灵洗礼。同时，日本人在招待客人的时候并不像中国人那样随便地给客人倒上杯茶就行了。而是有很多的步骤，每一步都有着不同的含义。为什么我们中国就不能开设茶道这一科，使中国茶道发扬光大。
篇二
一、问题产生的背景
茶文化，是我国历史悠久的传统文化中的瑰宝，茶以其独特的魅力，将我们深深吸引，于是决定对其展开全面探究。因为作为炎黄子孙，我们有必要去了解中国茶的历史、种类、冲沏等各方面的知识，因此，我们几个好茶的同学就组成了这个有关中国茶文化的研究性学习课题小组。
关于茶，可以研究的极多，有茶具，茶饮，茶道等等。我们上图书馆，上网，请教老师等，从多方面研究，不仅对茶有了更深的了解，也对调查的技术有了更深的实践。
二、研究的目的和意义
(一)、目的:
了解茶的起源、发展、流行以及茶具、茶道等。
(二)、意义:
通过研究，可以更深地了解中国茶文化以及其发展历程，而且可以了解更多的中国文化;另一方面，在研究中还可以培养成员的实践能力。
三、研究方法
(一)、文献研究法:图书馆、网络查阅相关资料、了解相关信息(主要方法)
(二)、亲身体验法:在研究过程中，找机会去品尝一些种类的茶
(三)、讨论法:与指导老师进行交流讨论
四、实施步骤
(一)、准备阶段
(二)、实施阶段
各成员根据自己的任务和方案进行实际操作。
5月25日-26日:图书馆、网络查阅相关资料，了解相关信息。和指到老师(地理老师)进行资深的交流讨论。
5月27日-6月5日:1.品茶，写下感受。2.将前面收集到的相关资料进行整理和总结。
6月6日-9日:邀请指导老师参加，全组成员对研究过程作一个小结，并下写心得体会。然后对研究资料进行研究总结，从中分析茶在人们生活中越来越流行的原因，以及它对人们生活生产的影响。
6月10日-13日:小组进行讨论，根据调查的结果制定一套合适的报告草案。最后，将报告草案完善归纳，总结并写出最后的研究报告。
(三)、总结阶段
6月15日-17日:将完善后的研究报告给指导老师修改。
五、预期成果
完成调查报告和研究报告，培养学习兴趣，使我们了解中国茶文化。
六、条件分析
(一)主观条件:全体成员对中国茶文化兴趣浓厚，行动积极，团结协作。
(二)可观条件:学校有微机室，家中有电脑，方便查阅资料。，方案可行，老师十分配合。
(三)经费来源:本课题经费要求不高，成员可以自筹解决
(四)参考文献:《茶文化学》
文化研究课题篇七
近年来，随着文化研究的深入发展，越来越多的人开始关注并投入到文化研究的工作中。作为一名文化研究者，我也深有体会和感悟。在长期的实践中，我意识到文化研究的重要性，并从中获得了许多宝贵的心得体会。在这里，我将结合自己的经验和理解，分享一下我对文化研究的心得体会。
首先，文化研究需要全方位的视角。文化是一个复杂而多元的概念，它包括了艺术、语言、宗教、价值观等方面。因此，在进行文化研究时，我们必须具备全方位的视角。比如，在研究某一文化的时候，我们不能只关注其艺术形式，还需要关注其宗教信仰、语言表达等方面。只有充分了解和把握到这些方面，我们才能更全面地把握并解读文化的内涵。
其次，文化研究需要跨学科的思维。文化研究跨越了许多学科的边界，所以我们不能局限于某一个学科的视角去研究文化。比如，要深入研究某一文化的历史，我们既要了解历史学的研究方法和理论，又要了解社会学、人类学等学科的相关内容。只有跨学科的思维能够帮助我们从多个角度去理解和解读文化，从而形成更全面、更准确的研究成果。
第三，文化研究需要批判性思维。文化是人类社会的产物，它具有复杂性和多样性。在进行文化研究时，我们必须摆脱主观意识形态的束缚，保持客观、中立的态度。只有通过批判性思维来审视文化现象，我们才能从表象背后的本质中发现问题，并给出相应的解决方案。同时，批判性思维也能够帮助我们深入思考，从而使我们的研究更具深度和广度。
第四，文化研究需要与时俱进。随着社会的不断发展，文化也在不断变化，这在一定程度上对文化研究提出了新的要求。在进行文化研究时，我们不能仅仅停留在过去的研究成果上，而要密切关注当下的社会变革和文化变化。只有紧跟时代的脚步，我们才能做出具有现实意义的研究成果，并将其应用于社会实践中。
最后，文化研究需要注重交流与合作。文化研究是一项复杂而艰巨的任务，没有一个人可以胜任。在进行文化研究的过程中，我们需要与他人进行广泛的交流和合作，共同探讨和研究问题。通过与他人的交流和合作，我们可以借鉴和吸收他人的经验和思路，从而提升自身的研究能力和水平。同时，交流与合作也能够促进不同学科的融合，从而为文化研究带来更多的创新和突破。
总之，文化研究是一项充满挑战和惊喜的工作。通过深入研究和实践，我深刻认识到了文化研究的重要性，并从中获得了许多宝贵的心得体会。尽管文化研究的道路充满了艰辛，但只要坚持并不断探索，我们一定能够为文化研究事业的发展做出贡献。相信通过不断努力，我们的文化研究能够越来越深入，为人类社会的发展做出更大的贡献。