学校食品安全培训讲话稿(实用13篇)

时间:2023-11-05 19:49:44 作者:琴心月 讲话稿 学校食品安全培训讲话稿(实用13篇)

通过讲话稿,我们可以向听众传递我们的思考、观点和态度。我现在向大家推荐一些成功的讲话稿范文,希望能够对大家写讲话稿有所帮助。

食品安全培训班讲话稿

各位同事:

下午好!今天很高兴与大家来讲解《安全生产的基本常识》这个培训课程。

首先请问大家来这里的目地是什么呢?“奇怪了,不是来听你讲《安全生产》的培训吗?”

是的,可是你们希望我讲得好呢,还是不要讲呢,为什么这样说,安全谁不知道,没有安全什么都没有了。是的,接下来就是我对安全生产的理解想与大家共同分享一下,看有没有跟我想法相同的朋友了。讲得好呢,鼓励鼓励,不好呢,装着没听见。呵呵。我希望我能带给大家愉快的一小时。

好的,大家是为了安全而来的,那么我们来到东龙公司又是为什么来的呢?

挣钱。对,就是为了挣钱,难道为了挣钱可以不要安全吗?对,我们既要挣钱,还要安全,这是最重要的。

我们有位经济学者就曾经说过这样一句话“人有五种需要,生存需要,安全需要,社交需要,尊重需要,自我实现需要”。可见我们在吃饱肚子的时候,就是安全了。

食品安全培训班讲话稿

我校x日接到关于署期开展营养计划专项培训的通知后,学校高度重视,校长于当日上午召开行政会议专题进行安排部署,结合x日县级培训的内容,学校利用各种会议分别对全体教工、营养改善计划伙食管理委员会和从业人员分批进行专题培训,培训具体情况如下:

1、由校长对全体教工进行《食品卫生法》和教育部、卫生部等关于《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律、法规的培训以及教体发(201x)号关于营养计划实施办法的通知学习,从而增强教工对食品安全和营养计划实施重要性的认识。

2、x日根据分工安排,召开伙食管理委员会和食堂安全卫生管理员会议,由总务处负责人就《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、餐饮服务食品安全知识等地方管理法规进行解读,明确每位监管成员的工作职责和安全责任,努力提高监管水平和能力。

3、x日专门对学校招聘的x名炊工人员进行为期两天的实施营养计划食品安全培训,由分管安全副校长就营养计划管理制度、营养计划流程、资金管理办法、营养午餐食品安全应急预案等制度进行学习培训。由总务主任就营养计划原料采购、检查验收入库、保管、出库登记、加工过程、卫生消毒、留样、炊工个人卫生以及用餐安全逐项培训,以规范营养计划实施的各个环节,确保营养午餐安全运行。

培训达到的效果:

1、通过培训,使学校营养午餐食品安全监管机构、管理制度、食品安全事故应急处置预案更加健全,监管人员和从业人员责任明确,工作到位,各种制度及工作流程图均在食堂醒目位置悬挂,保证了各个环节有检查有记录。

2、学校食堂食品原料采购索证索票、进货检查验收登记签字台帐健全。作到了定点采购,保证货票齐全分类按月装订保管。

3、食堂餐厅内外环境、加工场所、原料储藏卫生安全,为杜绝不合格和过期食品原料进入食堂提供了制度保障。开学后我们将加大检查和落实的力度,确保学生每天吃上安全放心的营养午餐。

食品安全培训班讲话稿

20xx年3月18日至24日,根据省局的统一安排和部署,我参加了xx省质监系统食品安全监管人员培训首期培训班,在xx大学质量技术监督学院进行了为其一周的培训。这次培训虽然短暂,但授课老师们渊博的食品知识和丰富的监管经验使我受到了一次新的洗礼,感觉收获颇丰、意义重大。

一、了解了28类产品的具体知识。

这次授课的老师大多是食品生产许可的审查员,他们对这28类产品的分类、申证单元、工艺流程、检验项目、执行标准等都了然于胸。以前,我们基层的监管人员只是知道28类产品,但对其具体知识知之甚少。听完他们的讲述,我对这28类产品的具体知识有了更加深刻的认识,这为今后的监管工作奠定了良好的基础。

二、理清了监管的一般思路。

这次授课的老师,不仅食品知识丰富,更重要的是他们大多有着丰富的实际监管和审查经验,对食品安全监管的一般思路有着清醒的认识。他们几乎都从厂区环境、生产车间、原辅料要求、出厂检验项目和仪器、执行标准、标识标注等方面去讲述,有的老师更是清楚的讲述了巡查的一般程序和监管的10个要点。听完几天的讲述,我对食品安全监管的一般思路更加清晰。

三、明确了今后的监管方向。

对食品企业监管什么、怎么监管,我以前一直存在模糊的认识,总认为上级安排什么我就监管什么,上级怎么安排我就怎么去做,一直处于被动监管状态。现在,我明白了,要想做好食品安全监管工作,更加需要的是变被动为主动,主动深入到企业当中,主动去发现问题和隐患,主动的去想办法克服监管中遇到的各种问题,因为我们处在监管的最基层,我们对企业的情况更熟悉。

培训的目的在于提高、在于运用、在于实践,正如课堂上许多老师强调的那样:这次培训目的不在考试,重要的是各位切实能够掌握食品监管知识、提高监管水平、打破以前监管的套路,做好今后的监管工作。细细品味,这是很有道理的。

食品安全培训班讲话稿

食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作,事关我校师生的身心健康和生命保障,也关乎社会和家庭的和谐稳定,是办好人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本,预防为主,常抓不懈的方针策略,努力做好我校营养餐食品卫生安全工作。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来,他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序,因此把食品卫生安全工作,当作头等大事来抓,显得尤为重要。

一、领导重视,责任明确,构建食品卫生安全工作网络。

为了把食品卫生安全管理工作落到实处,学校成立了以校长冯小建为组长,葛会宁为副组长,具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展,提供了强有力的组织保证。

二、建立规章制度,重抓落实。

根据《中华人民共和国食品卫生法》,《学校卫生工作条例》,《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求,我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依,管理工作有章可循。确保落实,监督到位。由于制度健全,职责到位,责任落实,更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。

三、食品卫生教育情况。

加强学校食品卫生安全教育。各学校加强健康教育和食品卫生安全教育,增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识,逐步培养学生养成良好个人食品卫生习惯。

三、严格食堂操作人员的培训。

严把人员教育关,坚持持证上岗,上岗前的个人卫生检查,操作人员的晨检、服装。层层签订食品安全责任书,做到采购、入库、加工、食用各个环节都有人负责,杜绝一切不安全事故的发生。

四、存在的问题和困难。

1、聘用人员工资问题。

2、采购材料的运输费问题。

3、餐厅、操作间装修急需资金。

以上困难都是制约学校食堂正常运转的因素。

总之,通过教育,学生对食品安全意识有了提高;通过教育,学生到流动摊点购买食品的现象没有了,学校周边200米以内也无流动摊点出现,周边环境整洁。

今后我们将认真贯彻上级部门关于进一步增强学校食品卫生安全工作的精神,按照《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的要求,为切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的身体和生命安全,进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。继续与相关部门积极配合,整顿学校周边饮食摊点食品卫生安全,共同营造学校食品卫生安全的良好氛围。进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境、为我校的教育事业健康发展做出新的贡献。

学校食品安全讲话稿

尊敬的老师、亲爱的同学们:

大家上午好!今天我演讲的题目是《关注饮食安全,共创健康生活》。

民以食为天,食以安为先。随着我国社会经济的迅速发展和人民生活水平的.日益提高,人们对健康、对食品安全更加关注,特别是“三鹿”奶粉等食品安全事件的发生,更给我们敲响了关注食品安全的警钟。“食品安全”已经成为关系到国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素。

可近来我们有些同学为贪图便宜,或因为挑食,中午随意在校外点餐,殊不知这是在拿健康甚至是生命在作赌注。路边摊点采用的都是“地沟油”、“泔水油”,里面包含很多致癌物质,而且我们不知道制作者是否健康。因此,学校规定同学们中午在食堂就餐,以免影响身体健康,分散学习精力,甚至带来食物中毒等安全事故。

在此我建议同学们:

1。要树立食品安全观念。在购买食品时,应选择正规的商场和超市,选购食品一定要注意食品包装上有无生产厂家、生产日期,包装袋有无破损,外包装有没有被改动过的痕迹。没有生产许可证和安全标志的食品坚决不能购买和食用。

2。培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的小吃、零食等,自觉抵制劣质食品的诱惑。如果在外就餐,应选择卫生洁净,证照齐全的餐馆。

3。养成健康的饮食习惯。不挑食,偏食,每日三餐,定时定量。自备水杯,多饮白开水。一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于我们的健康。

4。养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病传播。不随便在校园内吃零食,不乱扔纸屑,包装袋等垃圾,保持整洁的校园卫生环境。少吃油炸、烟熏、烧烤食品,这类食品如果制作不当会产生有毒物质。

同学们,为了我们的明天,为了父母的期盼,为了国家的重担,善待自己,善待他人,善待生命,让我们携起手来,关注食品安全,养成良好的饮食习惯,做一个健康向上的学生!

谢谢大家!

学校食品安全讲话稿

亲爱的老师、同学们:大家上午好!

我是来自高二(4)班的xxx,今天讲话的题目是“关注食品安全,保障身体健康”。

民以食为天,食以安为先。食品安全不仅关系到人们的身体健康,也关系到社会的和谐稳定。随着人们对食品安全的愈加关注,近些年来,从毒奶粉到毒餐盒,从回收的地沟油到加石蜡的火锅底料、“塑料”面条、“瘦肉精”猪肉等。

要学习和了解一定的食品卫生知识、养成良好的饮食习惯、增进自我保护意识,抵制低劣食品的'诱惑。但我们有时还会看到在校园周边的摊点特别是流动小摊前,一些学生仍在购买和食用存在卫生安全隐患的价廉质次的食品。根据卫生监督部门提供的资料,在他们历次的食品卫生检查和专项整治中,校园周边的饮食摊点尤其是流动小商贩大多数没有卫生许可证、从业人员健康证等或证照不全,并且要以低廉的价格吸引学生就只能采购便宜的原料,质量无法保证,看起来诱人,其实对身体无益甚至有害更谈不上营养价值。另外由于摊点现场加工条件有限,常常缺乏必要的洗涮和餐具消毒的程序,再加上路边的扬尘等污染,这样的食品不仅不卫生,缺乏营养,而且容易引发食源性疾病和食物中毒的发生,因此坚决不能食用。

1、思想上切实要有“食品安全”这根弦。

2、培养良好的饮食习惯,不食用流动摊点的小吃、零食等。

3、养成良好的卫生习惯。不随便在校园内吃零食,不乱扔包装盒、塑料袋等垃圾,保持整洁、优美的校园卫生环境。

学校食品安全讲话稿校长

老师同学们:

你们好!

幼儿园的根本是安全,只有在安全的基础上才能谈到教化,只有安全,孩子们才能在幼儿园欢乐的成长。为进一步强化幼儿园安全教化工作,帮助幼儿园小挚友、家长、老师树立安全意识,驾驭安全学问,提高自我爱护实力。我园开展了“安全我知道”系列活动。

我班首先开展的主题是食品安全我知道,食品安全影响着每个人的日常生活和健康,培育幼儿的食品安全意识是现代社会不行或缺的教化内容之一,对食品安全有肯定的’概念,知道买东西时要看保质期和生产日期,知道不边走边吃东西等等,从而养成良好的进食习惯,在一系列的安全周活动中,有效相识食品安全问题,从我做起,从小做起,渐渐养成自我爱护意识。为此,我一改往日的简洁说教,依据幼儿在食品安全方面存在的问题,开展了一系列丰富多彩的活动。

活动一:食品袋上的隐私。活动前邀请家长帮助我们搜集各种含有生产日期和保质期的食品袋,如牛奶罐、饼干袋等等,让幼儿在两两探讨、两两合作中找寻食品袋上的保质期和生产日期,告知幼儿保质期和生产日期的真正含义,在学习的过程中,孩子们知道瓶子的生产日期在瓶盖或者瓶身上,还知道了冷藏食品和干燥食品,冷藏食品放在冰箱里,干燥的`食品放在食品袋里,学习的样子还真不赖呢!

活动二:不乱吃东西。通过一个真实的案例,引出玩玩具时不能把玩具放进嘴巴里,不能边走边吃,吃饭时不讲话,能宁静地吃完自己的饭,在活动过程中,孩子们大胆地回答老师的问题,表达自己的真实想法,培育良好的饮食卫生,养成良好的饮食习惯。

活动三:吃不完怎么办?每份幼儿一份操作材料,材料包括食品袋、绳子、双面胶、夹子、牛皮筋,让幼儿在自主探究的过程中尝试包扎食品袋的口子,很多幼儿遇到了困难,在老师和同伴下均能完成自己的任务,在统计包扎方法的环节,有8位幼儿选择了双面胶、4位幼儿选择了夹子、4位幼儿选择了牛皮筋、11位幼儿选择了绳子,我们的孩子在学习过程中都知道了包扎食品袋口子的方法哦!

活动四:猫妈妈的小吃以故事的形式让孩子学习正确的洗手方法,手心搓搓、手背搓搓、指缝间搓搓、大拇指搓搓、小手洗干净哦!孩子们还说吃饭前要洗手、吃水果前要洗手、医院回来要洗手、外面回来要洗手,这样病菌就不见了,看来孩子们的视野还真不小呢!

活动五:我是养分师通过出示各种不同的菜,让幼儿尝试自己制定一份属于自己的菜谱,在制定过程中了解各种食物的不同养分,养成不挑食的好习惯。

幼儿园食品安全培训会讲话稿

同学和老师:

食品安全已经发展成为人们生活中最严重的安全隐患。要注意食品卫生,创造文明生活!

食物是我们所有人的必需品,也是许多人的最爱。我们做食品要买原料,但是市场上总有一些无良商家为了赚更多的钱和利益,在食品中添加一些劣质有害物质。

还有,我们可以看到路边有很多摊位,尤其是学校附近。这些摊位上出售的大部分食物都不是健康食品。因此,我们需要仔细区分真假,特别注意食品卫生。

第一,作为小学生,要从我做起:不能去学校周围的路边摊和小店买那三种食物,对我们不好,吃多了容易生病甚至有更严重的后果。我们要有很强的自制力,控制和管理自己是最好的应对方式。

第二,那些无良商家应该是最内省的。为了自己的个人利益剥夺别人的健康,真的很有必要摸摸自己的良心,说自己过得去。你这种损害他人健康的道德品质,严重污染了社会的积极趋势。长时间这样下去,不知道该怎么忏悔,总有一天,你们都会得到应得的。为了自己和家人朋友的健康,要立即制止这种不良行为,防止不良食品在市场上流通,禁止不良同行经营销售。

第三,最后要全方位监督自己。为什么社会摆脱不了陋习?因为我们自己做的事。其实我们的食品安全隐患大多是自己造成的,比如过期食品、食品变质等。这些都是我们自己的粗心造成的。所以有时候我们是罪魁祸首,所以不要总是把自己的一些责任推给别人,因为有时候我们才是最大的杀手。平时要检查自己储存的食物是否过期变质,发现立即处理。

另外,关于食品安全的信息很多,但都被忽略了,那就是只有大家都为食品安全做出贡献,才能创造出一个良好的食品安全环境。所以要从自身做起,建立良好的社会风气,重视食品安全,创建健康社会,创造文明生活。

学校食品安全讲话稿领导

尊敬的各位家长:

大家上午好!

今日我讲话的主题是《关注食品安全,保障身体健康》。随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的日益提高,人们对健康、对食品安全更加关注,特殊是“三鹿”奶粉等食品安全事务的发生,更给我们敲响了关注食品安全的警钟。“食品安全”已经成为关系到国民健康、社会稳定、经济发展、市场旺盛的重要因素。

食品是大家每天的必需品,然而随着现代工业的不断发展,我们赖以生存的生态环境遭到破坏。农药、生长素、激素等的运用使很多动植物食品失去了安全。而对于我们每位同学个体而言,学习和了解相关的食品卫生学问、养成良好的饮食卫生习惯、增进自我爱护意识、抵制低劣食品的诱惑,这是特别必要的,也是切实可行的。但我们时常还会看到在校内周边的杂吃店、餐饮店甚至流淌小摊点前,一些学生在购买、食用价廉质次的食品。那么,你了解看似迷人并且便宜的这些食品背后隐藏着怎样的危急吗?据卫生监督部门的技术人员介绍,由于学生的零花钱相对有限,所以这些经营者绝大多数是以“便宜进便宜出”为原则,购进一些“三无”产品,多数食品就是以色素、糖精为主要原料。在此我建议同学们:

1、要树立食品安全观念,了解食品安全学问,增加自我防护实力。在购买食品时,应选择正规的大型商场和超市,选购食品应尽可能选择一些知名品牌。同时肯定要留意食品包装上有无生产厂家、生产日期,是否过保质期。若在小店里买食品肯定要看好厂家、生产日期、保质期,留意包装袋有无破损,外包装有没有被改动过的.痕迹。无生产许可证、qs标记的食品坚决不能购买和食用。

2、培育良好的饮食观念。不食用流淌摊点的小吃、零食等,自觉抵制三无食品、低质食品的诱惑,在校学生尽可能到学校食堂就餐。

3、养成健康的饮食习惯。不挑食、不偏食、每日三餐,定时定量,不暴饮暴食。自备水杯,多饮白开水。其实,白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,常常饮用不利于青少年学生的健康。最终,希望同学们做个小小监督员,监督自己的家长严禁运用高度农药。那样我们的世界将会变成健康的,美妙的绿色世界。让绿色食品健康你我!

学校食品安全讲话稿校长

敬重的各位领导、各位嘉宾、老师们、同学们:

大家上午好!

在这金秋季节,我们齐聚在市二十六中实行“食品安全进校内”赠书仪式,这对于进一步加强学校食品安全教化,宣扬普及食品卫生安全学问,提高学生食品安全意识,营造良好的校内食品消费环境具有主动而深远意义。食品安全,关系着广阔人民群众的身体健康和生命安全,关系着社会和谐稳定。学校是人群高密度集中的重要区域,学校食堂及周边饮食摊点的食品卫生安全,对师生的身体健康和校内的安全和谐影响巨大;学校也是广阔青少年学生接受学问教化、促进身心健康发展的特别场所,食品安全学问传播的快慢,食品卫生环境整治的好坏,干脆影响着师生的生命安全和健康发展。学生良好生活习惯的教化形成,也反过来促进家庭饮食生活行为模式的转变。开展“食品安全进校内”宣扬教化,是党和国家关切青少年健康成长的`详细体现,更是保障青少年身体健康、促进社会稳定和谐发展的重要举措。在此,我代表市教育局向关切青少年健康成长的各级领导表示诚心感谢!

开展食品安全学问进校内活动,就是要充分发挥学校作为食品安全宣扬的主战场作用,通过广泛宣扬,大手牵小手、小手拉大手,共同形成校内、学生、家庭、社会多元化的食品安全构架体系,以此提升食品安全综合防范的素养和实力。借此机会,我对各级教化行政部门及学校开展此项活动提几点要求:

学校食品卫生安全工作事关每一个学生的身体健康与生命安全,事关教化方针的全面贯彻与合格人才的培育,事关社会的和谐与稳定,来不得半点松懈和麻痹。各级教化行政部门及学校要充分相识做好此项工作的重要性和必要性,增加责任感和使命感,不断开创学校食品安全工作的新局面。

各级教化行政部门和学校要切实担当起教化管理和爱护学生的职责,时刻把爱护学生健康和生命安全放在工作的重点上来。从爱惜学生健康、爱护学生合法权益的角度动身,以安全促教化,仔细开展本次食品安全学问宣扬教化活动,真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制。要定期开展食品安全主题教化,努力整治校内周边环境,把学生食品安全管理监督工作纳入学校的日常管理工作中,确保学生的身体健康和生命安全。三、加强宣扬,强化监督,努力营造食品安全大环境。各级各类学校要结合本次活动内容,通过上好专题课、出好专栏、开展学问竞赛等活动,号召同学们仔细学习食品安全学问,养成良好食品卫生安全习惯;提倡同学们拒绝“垃圾食品”,不购买、不食用担心全、不卫生的食品,自觉抵制假冒伪劣食品和“三无”食品;从我做起,小手牵大手,来推动全社会食品安全意识的提升,形成人人关注食品安全、人人参加食品安全的良好氛围。食品安全教化进校内,是创建“安全校内”、构建“和谐教化”、“和谐社会”的须要,让我们在市委市政府的正确领导下,以此次活动为契机,扎实工作,开拓进取,使我市学校的食品安全教化工作再上新台阶。最终预祝本次活动顺当圆满。感谢大家!

食品安全培训讲话稿

各位老师、同学:

大家上午好!

今天,我们齐聚在多功能厅举行“同心携手维护食品安全”活动,这对于进一步加强学校食品安全教育,宣传普及食品卫生安全知识,提高学生食品安全意识,营造良好的校园食品消费环境具有积极而深远的意义。

民以食为天,食以安为先。食品乃人类生存的先决条件,中国人尤其重视饮食。随着生活质量的提高,人们对饮食提出了更高的要求,不仅要吃饱,而且要吃好,吃出健康,吃出幸福。所以生活已经由生活必须上升为承载着人们幸福指数、关乎社会和谐的物质,我们应该把食品安全当做民生大事来抓紧、抓好。

近年来,食品安全更是成为举国关注的社会现象并且对国家的社会和经济发展造成了严重的影响,如“三鹿奶粉事件”引发了全社会对国产奶企业的危机,这些看起来是表面现象的事件,其实反映了整个国家食品产业存在的一些问题,而我们学校周边经营的食品店,最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生,学校又是人群高度集中的地方,我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。

一、学生如何预防食物中毒食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病,会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段,因此,预防食物中毒,保证健康成长至关重要。

首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。

(一)细菌性食物中毒,真菌中毒。

(二)有毒动植物食物中毒。

1、有毒动物组织中毒,如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。2、有毒植物中毒,如毒蘑菇,豆角,毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等中毒。

(三)化学性食物中毒,如重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果,受有毒藻类污染的海产贝类等。

(四)在某一特定环境下能产生有毒物质的食品:发芽的马铃薯;霉变的甘蔗;未加热煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。

日常生活中常见的食物中毒主要以细菌性食物中毒多见。另外,菜豆中毒、豆浆中毒和因误食有毒有害物质引起的中毒也时有发生。

二、食物中毒的特点1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物,未食用者不发生中毒,停止食用该食物后,发病很快停止。

2、潜伏期较短,发病急剧,病程亦较短。3、一般无人与人之间的直接传染。

4、所有中毒者的临床表现基本相似,一般表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。

三、怎样预防食物中毒。

针对年龄特点,同学们应该主要做到以下几点:

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。

2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有腐败变质。尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址、生产许可证号(qs号)等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则,一旦出现质量问题无法追究。

3、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素,不彻底加热会引起中毒。

4、尽量不吃剩饭菜。如需食用,应彻底加热。剩饭菜,剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点),其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理,防止用来喝水或误用而引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

9、提倡体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。只要从以下几个方面入手,认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高自我卫生意识,就能最大限度减少食物中毒的风险度,从而预防食物中毒,保证我们的身体健康。

四、食物中毒的处理。

1、立即停止供应食用可疑中毒食物。

2、采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。3、尽快将病人送附近医院救治。

4、马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告,同时注意保护好中毒现场,就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料,禁止转移、销毁。

5、配合卫生部门调查,落实卫生部门要求采取的各项措施。五、怎样预防食物中毒:

常用的预防食品中毒和学校的相结合。1、保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生。

2、选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品,切勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。

3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。

4、肉及家禽在冷冻之前按食用量分切,烹调前充分解冻。5、彻底加热食品,特别是肉、奶、蛋及其制品,四季豆、芸豆角、豆浆等应烧熟煮透。

6、烹调后的食品应在2小时内食用。

7、妥善贮存食品。食品贮存在密封容器内,生、熟食品分开存放,新鲜食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下。

8、经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品,食用前应彻底加热,食物中心温度须达到70摄氏度,并至少维持2分钟。

9、养成良好的卫生习惯。严把“病从口入”关,勤洗手、不喝生水。

10、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。

11、不光顾无证、无照的流动摊点和卫生条件差的饮食店。12、在商店购买食品、饮料,要特别注意生产日期和保质期,不购买、食饮过期食品饮料。讲到这里,相信大家已经知道如何去维护我们的食品安全了,让我们从小事做起,从身边做起,珍惜健康,安全消费,远离不安全食品,让我们共同为创建和-谐校园、安全校园!谢谢大家!

教育系统食品安全培训讲话稿

根据县政府食品安全办公室印发的《关于开展2016年全县食品安全宣传周活动的通知》(故食安办〔2016〕12号)要求,定于6月13日至6月27日举行2016年全国食品安全宣传周活动。为切实开展好我县教育系统的宣传周活动,现就有关事项通知如下:

一、活动主题。

2016年食品安全宣传周的主题为:“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。

党的十八届四中全会提出全面推进依法治国。提升食品安全法制化水平是建设中国特色社会主义法制体系的重要组成部分,是从根本上保障食品安全的治本之策。

二、宣传重点。

(一)深入宣传贯彻党的十八大、十八届二中全会、三中全会、四中全会和*总书记系列重要讲话精神,宣传省委、省政府和县委、县政府关于食品安全工作的一系列重要决策部署。注意突出宣传周主题,紧扣法治与诚信两大宣传主线。

(二)进一步落实*总书记提出用“四个最严”保障食品安全的要求,推动各级食品安全监管部门不断强化监管执法,提高政府信息公开水平,加快完善统一权威的监管体制和制度。

(三)宣传贯彻《食品安全法》等相关法律法规的学习宣贯、研讨交流工作。

(四)引导食品从业人员学法、知法、守法、用法,强化主体责任意识。大力宣传遵法守信典型,推进食品行业诚信体系建设,弘扬尚德守法的行业风气和价值取向。

(五)引导社会各界参与食品安全普法宣传和科学知识普及,增强社会监督意识,提高维权能力和科学素养,营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

三、活动安排。

组织新闻媒体采访团走进校园,就学校食堂开展“明厨亮灶”、加强食品安全工作的经验做法进行集中宣传报道。联合县教体局、科协,组织食品安全科普工作者和科普志愿者深入中小学校,开展食品安全知识进校园活动,通过校园食品安全讲堂、发放科普书籍等方式,提升青少年学生、教职人员、学生家长的食品安全科学认知水平,增强自我保护意识。(县食品药品监督管理局主办,教体局、科协协办,县新闻媒体支持)。

四、教育系统(6月22日)主题日活动。

1、各级各类学校要利用校园网络、广播媒体、板报等方式宣传食品安全知识,并将各学校食品安全管理的好经验、好做法向教体局汇报,以便于在全县教育系统推广。

2、各级各类学校要通过开展“关注食品安全创建平安校园”活动,组织开展好“四个一”活动:开展一次食品安全隐患网格化排查整治、组织一次食品安全主题班会、开展一次食品安全图片展、上一堂食品安全教育课。

五、工作要求。

(一)加强组织领导。各学校要加强组织协调和统筹策划,切实保障人员和经费投入,确保各项活动顺利进行并形成规模声势。要同步部署消防、交通、防踩踏、防溺水等安全防护措施,排查消除隐患,落实应急预案,严防事故发生。

教育系统食品安全培训讲话稿

尊敬的各位领导、亲爱的老师、同学们:

大家早上好!

前几天接到任务要我说个关于“食品安全”类话题,我很是激动。今日借此机会,一吐为快。

昨日我做了一个梦,梦见自己回到三十年前,仿佛记得那是一个吃货的年代,要啥吃有啥吃,想吃啥就吃啥。怕什么,反正年轻,肠胃好,不吃白不吃!像什么,香辣火腿方便面;袋装食品路边摊;有色饮料肯德基;牛筋鸡翅毒糖果……可谓应有尽有啊!不吃个死去活来决不罢休……正吃得带劲,耳边突然传来一个声音说:“如果真是那样的话,你怕已不在这个世上,早已成为地下工作者了……”才猛然惊醒!

同学们,下面我来提几个问题:一只鸡有几只翅膀?

(答:两只)。

错!答案是:我要它几只就有几只!

你们见过八只翅膀的鸡吗?

再问:一只鸡几条腿?

(答:两只)。

错!我让它几只就几只!

你见过长六条腿的鸡吗?

再问:一头猪有几条腿?

(答:四条)。

错!你见过五条腿的猪吗?

大家不禁会问上面那些东西都到哪里去了呢?

他们早就都上了我们的餐桌!!!

据权威部门调查:目前我国的麦当劳、肯德基、德克士等食品行业就曾有用过此类动物加工食品出售的情况!经常吃此类东西的人危害颇多,首先是影响身体发育,容易早熟。

大家说这种食品能吃吗?

以上事实大家听了肯定觉得毛骨悚然吧。

在这里我要大声呼吁:为了我们的身体健康,为了家庭幸福,为了祖国的未来,我们一定要注意饮食安全!

千万别贪了口福丢了幸福!

正所谓:病从口入!

垃圾食品,杀人于无形啊!

下面再来说说路边摊吧:。

开车的朋友都知道,把车停在马路边,小半天不到车身上像盖了一件毯子,厚厚的全是灰尘,而路边摊长期在马路上作业,风吹日晒的,可想而知喜欢吃路边摊的人吃下去多少灰尘啊!

世人都知道路边摊属“三无”食品,我认为还不够,还应该加上“三有”才恰当——有毒、有害、有污染!

所以说要迈开自己的腿,管好自己的嘴呀!

但凡有一点爱国心的中国人都不应该再去买康师傅的任何产品了,因为它不但伤身,更伤心呀!

我们每一个中国人都要团结起来抵制日货!不能在伤害自己身体的同时,还背上了汉奸卖国贼的骂名!

谢谢大家!

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