最新酒店员工述职报告个人 酒店员工工作述职报告(模板9篇)

时间:2023-10-01 22:17:27 作者:温柔雨 工作报告 最新酒店员工述职报告个人 酒店员工工作述职报告(模板9篇)

“报告”使用范围很广,按照上级部署或工作计划,每完成一项任务,一般都要向上级写报告,反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等,以取得上级领导部门的指导。报告的作用是帮助读者了解特定问题或情况,并提供解决方案或建议。下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

酒店员工述职报告个人篇一

尊敬的各位领导各位同事大家好:

一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了__年,迎来了充满希望的__年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的。

一、工作方面

在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门。

作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛。

这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料。

我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识。

与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开。

这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!

二、学习心得

作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,能够高瞻远瞩。

开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。

但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业的发展动力。

关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。

多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结。

最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!

酒店员工述职报告个人篇二

尊敬的各位领导:

你好,我是____,来自前厅部,担任大堂副理兼总预定一职,时间过得真快,转眼间我来到宾馆已经3年了,时间虽说不长,但宾馆规范的管理制度、良好的工作氛围让我觉得能成为哈密宾馆的一员而倍感自豪。

20____年即将过去,一个崭新的20____年正在像我们招手,在我们充满信心的迎接新年来临之际,有必要回顾总结过去一年的成绩,经验不足、以利于扬长避短,奋发进取,在20____年里努力再创佳绩,具体如下:

在我工作的这三年里,在宾馆诸位领导的帮助和正确指导下,凭着自己的努力及悟性、一步一个脚印、脚踏实地的尽力做好每一项工作,三年来的经历,是我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,并在实践中获得了比较丰富的经验。

在这个岗位上感觉每天都是挑战,因为会碰到不同的客人,不一样的需求,每天都会有不同的感受;会因为成功的与客人尤其是外宾的沟通而欣喜、会因看到满满的客房入住而兴奋、并会因此带来的忙碌工作而充实,也会因设备或条件的限制而无法解决客人的要求而沮丧;更会因前厅的任何一点细微的改变而感到充满希望,我喜欢这样每天下班后有进步的感觉。

前厅岗位是宾馆的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满较为集中的地方。每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量能反映出一个酒店的服务水平和管理,身为大堂副理的我,始终秉承着“宾客至上,服务第一”和“客人完全满意”的办事风格妥善处理好大大小小的投诉,及时解决客人的各种疑难问题,处理完后总结经验在部门领导的指导下找出不足加以改正,而我也是每次总结改进后逐渐变得成熟起来,再次总结下一年工作中的不足之处:

一、宾馆就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生摩擦,前厅部是整个宾馆的中枢部门,协调各部门之间的关系是大堂副理的主要工作,协调不好将给工作带来较大的负面影响,激进事件的恶化,在以后的工作中如出现问题,应主动的和该部门沟通协调解决,因为大家的共同目的都是为了宾馆。

二、还需继续加强自己的外语能力,虽然能够解决客人提出的问题,但是与客人之间的沟通交流还是存在一定的差距,外语词汇的匮乏只会对我的工作有弊而无利。

三、加强学习党的“第十八次会议代表精神”、理论与实际相结合,虽然现在我只是一名预备党员,但我一定努力遵守党的各项章程,争取早日成为组织的正式成员。

综上所述,对于发现的问题加以改正,为了日后更好的工作,需制定2020年的工作计划:

一、工作要以身作则,身先士卒,发挥表率作用,遇到困难要冲在最前面,因为员工在尊重你的职位的同时,更尊重你的行动。

二、加强自身素质,在工作中进行科学化、人性化管理。

三、提高服务质量,以微笑服务为首,礼貌服务为辅,贯彻“服务第一”的宗旨。

四、加强自身的销售意识及销售技巧,增加客户的入住率,力争完成宾馆下达的各项销售任务。

五、提高自身应变能力及时处理宾馆投诉并加强宾客的意见记录,跟踪和反馈。

六、注重维护宾馆的新来客户,对宾馆承接的大型团队,会议及vip客人提供更加细致、更加周到的服务、给客人宾至如归的感觉。

以上是本人的全年工作总结,我相信我们没有成功与失败,只有进步与退步,我更相信哈密宾馆一定会在我们大家的共同努力下更上一层楼。

最后,我再次感谢哈密宾馆对我的培养,衷心祝福我们的宾馆一路好运!

酒店员工述职报告个人篇三

参加工作以来,我认真学习并实践公司质量管理控制流程。通过坚持不懈的学习,工作能力有了一定的提高。特别对于工程质量问题的管控与处理,都有明显的进步,有了一定的判断、分析能力。以下是对我个人工作情况进行的总结。

1、努力学习,提高自身知识含量。

为了更好的了解本职工作,我参加了“施工过程中容易出现的质量问题”的培训。会上认真的学习,会后仔细的研究,让自己深刻体会到工程质检员的重要性。为了能够胜任这份工作我认真的研究了工程图纸,并且仔细学习了与工程有关的施工技术规范。使自己在平时的工作中,能够及时、有效的做出判定。

2、努力工作,积极主动完成工作任务。

我工程局今年开工的__工程共计开工9个项目,现在已经完成了20__年的投资与建设目标。在工程过程当中我深刻认识到自己责任的重大,“质量问题无小事”时刻记在心头。在做努力做好本职工作的前提下,积极主动的完成领导交给的其他工作。虽然过程是辛苦的,但结果却是圆满的。今年开工的项目没有发生质量问题,完工的项目也顺利的通过了竣工验收。充实的工作不仅增加了我的阅历,还丰富了我的工作经验。

3、默契配合,利用团队力量。

在与部门其他同事的工作协调上,做到互帮互助、互相理解、互相学习。所有成绩的背后都有我们工程部全体工员的共同努力和辛勤的汗水。我们不仅圆满的完成了工作任务,更因此增加了团队协作能力,为今后的顺利工作打下了坚实的基础。

4、反躬自省,更进一步。

虽然在工作中积极努力的完成了领导交给的工作。但是仍然有许多地方需要改进和完善,表现主要是:在工作中由于经验不足,对待一些问题的分析方法过于单纯,看待问题有时比较片面;在一些问题的处理上不够冷静、准确。所以要吸取今年的教训总结今年的经验,在明年的工作中杜绝出现类似情况,更出色的完成自己的工作。

5、规划

1、积累经验,学以致用。利用所学知识,灵活的运用到工作当中。解决分析问题时,运用专业知识,多角度分析可能影响问题的原因,从而找到准确的结果。

2、虚心请教,强化自身。向领导和其他同事虚心学习工作和管理方面的经验,借鉴好的工作方式,增强责任意识,提高完成工作的质量和标准。

3、认真负责,自强不息。工作上要做到仔细认真,不能麻痹大意。质量问题关系重大,要时刻牢记自己的职责。发扬自强不息,艰苦奋斗的精神,争取在以后的工作中发挥更大的作用。

质检员述职报告3

酒店员工述职报告个人篇四

各位领导,员工同志们:

我2019年1至10月任餐饮部主管,2019年11月起任餐饮部副经理。在酒店和餐饮部的正确领导下,在酒店各部门的协助配合下,在全体员工同志的支持帮助下,我认真执行酒店和餐饮部的工作方针和工作部署,充分履行自己的工作职责,较好地完成工作任务,取得了良好的成绩。下面,根据酒店领导的安排和要求,就自己2019年工作情况向各位领导和同志们做如下汇报,如有不当,请批评指正:

一、认真学习,提高思想觉悟和业务水平

2019年,我认真学习酒店和餐饮部工作精神,切实提高自己的思想觉悟,在思想、行动、工作上与酒店和餐饮部保持一致,坚定理想信念,树立正确的世界观、人生观和价值观,做到忠诚于酒店和餐饮部,把酒店和餐饮部时刻放在心中,维护酒店和餐饮部的利益,努力为酒店和餐饮部多创造经济效益。我认真学习餐饮方面的业务知识,借鉴其他酒店先进餐饮经验,提高自己的业务水平,为做好餐饮部管理工作打下坚实的基础。我培养自己吃苦耐劳、善于钻研的敬业精神和求真务实、开拓创新的工作作风,树立全心全意为客户服务的思想,坚持“精益求精,一丝不苟”的原则,认真对待每一项工作,坚持把工作做完做好,力争工作的完美与高效。

二、尽心尽职,全面完成工作任务

餐饮部是酒店的重要工作部门,保证客户吃好吃满意,是我的工作职责。我无论是担任餐饮部主管还是担任餐饮部副经理,都做到刻苦勤奋、尽心尽职、兢兢业业工作,完成了酒店和餐饮部交予我的工作,取得良好成绩。

1、进一步提高餐饮质量。餐饮质量是吸引客户就餐、增加餐饮消费的关键,在提高餐饮质量上,一是要求后厨在保持原有特色菜品的同时,积极开发新菜品,新菜品既要符合客户的口味,又要体现温泉酒店的特色,通过不断开发新菜品,增加餐饮销售。二是前厅要注重服务细节,做到“精品服务”。遇到酒店旺季生意繁忙时,要在“精品服务”的基础上实行“快捷服务”,切实为客户做好优质服务工作,以此扩大餐饮业务。三是加强服务中的菜品介绍,用语言引导客户认识和记忆菜品,以此加深对我们酒店菜品的了解与熟悉,扩大我们酒店菜品的知名度,促进我们酒店餐饮业务深入发展。

2、进一步控制成本费用。控制成本费用是提高餐饮利润的重要途径,在控制成本费用上,一是加强验货工作,保证进入厨房的原材料做到物美价廉。二是控制好菜品毛利,做到“日结日清”,在酒水销售中,加大高毛利品种的推销力度,加强鲜榨成本的控制,努力提高餐饮利润。三是加强餐饮设备的管理,确定由专人分管维修,能维修的尽量减少新购设备,努力减少设备购置费用,节约成本。四是加强用工管理,人工成本占据很大一部分餐饮成本费用,碰到酒店旺季时,加强人员安排,合理使用人工,提高人工效率,尽量不增加用工,减少人工费用支出。

3、进一步提高服务质量。一是加强餐饮部日常管理的力度和精度,把提高客户的满意度作为加强营销工作的根本,切实抓紧抓好,抓出成效来。二是要求餐饮部全体员工共同参与营销,要相互介绍和衔接熟客,共同维护客户,让客户有尊崇感、有亲切感,保证日后能经常来餐饮部消费。三是加强对核心客户的沟通和联系,达到联络感情、增加友谊的作用,促餐饮部业务的开展。

4、进一步加强团队建设。一是加强员工思想教育,使员工热爱酒店、热爱餐饮工作,尽心尽职为酒店和餐饮部努力工作。二是加强员工业务训练,组织了前厅摆台比赛、后厨刀工和创新菜比赛等职工技能竞赛活动,切实提高员工的业务水平。三是加强员工绩效考评,把经济利益和实际工作相结合,提高员工的工作积极性,避免了干好干坏一个样的弊端。

三、严格要求,培育良好工作作风

干工作除了业务知识与技能外,更主要的是工作作风。我以良好的工作态度对待每一个人,做到和气、关心、体贴、温暖,对自己做到技能精、作风硬、讲诚信、肯奉献,爱岗敬业,全心全意做好工作。在培育良好工作作风的同时,我加强自己执行力建设,使自己成为酒店卓越执行型团队的一员,做到一切服从酒店工作安排,不折不扣地贯彻执行酒店的方针政策、制度规定和各项决策部署;善于把酒店的精神落实到具体工作中。我还加强廉政建设,认真执行酒店工作纪律,坚决杜绝一切不廉政行为,决不违纪违规,做一名深受大家拥护的清正廉洁干部。

2019年,我认真努力工作,虽然完成了任务,取得良好成绩,但是与酒店和餐饮部的工作要求相比,还是存在一定的不足,主要是学习有所欠缺,领会酒店工作精神不全面;餐饮部管理还不够制度化和精细化,一定程度上影响了餐饮部的发展。进入新的年,我要进一步加强学习,领会酒店和餐饮部的工作精神,把各项工作做得更好。我要深化管理,做到管理制度化和精细化,通过管理有效提高餐饮部经济效益。我要更加认真努力、刻苦勤奋工作,全面完成酒店和餐饮部布置下达的工作任务,力争取得更大成绩,为温泉酒店发展作出应有的努力和贡献。

第九篇:物业小区主任2019年度述职工作总结报告

2019年对三岛国际花园来说是困难与艰辛并存,收获和辉煌同在的一年。在物业公司的正确领导下,经过全体员工的锐意进取、不懈努力,克服种.种困难,取得了较为满意的工作成绩。按照确定的计划,基本实现全年的工作目标。全体员工敬业爱岗、克服困难、努力工作,促进了各项工作的落实,较好的完成了年度工作目标。我公司4月份才接管该小区,这也是我司对外承接的第一个楼盘,在各小区物业管理中,我不断地总结经验和教训,吸取好的地方,改进管理。现将一年来的工作总结如下:

一、爱岗敬业,勤勤恳恳,努力完成各项工作任务

时刻紧记自己的岗位职责,有责任心,指导并协调员工相互工作关系,掌握小区最新的基本情况,指导各主管日常工作事务,上报日常工作情况,对________公司和三岛国际花园始终忠诚和热爱。

(一)组织办公室人员和保安对小区内前期遗留的一些问题进行了全面的清理整治

1、组织了保洁人员对楼盘至上而下从屋顶到楼道及地下车库进行了全面的清理保洁,清理垃圾达到3大卡车,使得小区的面貌有了很大的改观。

2、元一物业在撤离时拆除及破坏了一些用电设施,如电动车充电线路,造成业主无法充电动车的电,我及时派工程人员安装了充电电线。

3、因移交的资料不全,组织客服人员逐户核对摸底,积极收取了管理费提高收费率,达到95%,完成了公司下达的各项指标。

4、由于前物业撤离时拆除了所有的提示牌,我司也及时制作了提示牌。同时还在前后门制作了宣传栏。为了提供方便并在大门入口处安装了3张的公园椅。

(二)因本小区的装修垃圾堆放点原定在地下车库,造成地库的灰尘较大,组织服务中心进行了改造,将二次装修垃圾场外移到区外。

(三)组织工程处耗时十个多月恢复了小区的景观喷泉系统、小区的音响系统、8个楼道门禁系统、修复并启动了后门道闸系统、更换恢复了8个的摄像探头、修缮了3台的污水泵、疏通了3处的地下排水主管道、更换楼道声光控开关50个、200个楼道照明灯、修复了大门的破损的路面、抢修了3处的直径80的自来水主管、及修复了大门的16个地灯、更换了片的消防面板。

(四)由于元一物业日常疏于对绿化的管理,造成了绿化带中的植被的部分的死亡,组织服务中心购买了苗木进行了补植补种。但更为严重的是中心花园的一株价值十万名贵的树木受长期未养护,造成枯枝叶黄濒临死亡,组织开展了补救措施,为树木打点滴补充营养液。

(五)由于地下车库及消防通道时常乱停放车辆,造成了业主的意见较大也成为了投诉的焦点,指导服务中心在通道处加设了路障及路墩,加上安防人员有效的引导,卓有成效。

(六)由于元一物业撤离时历史遗留的小区外围洗车场及停车场等问题,社会闲杂人员的威胁等因素,我领导服务中心不畏威胁顶住压力,并在公司的大力支持下得到了妥善的解决:洗车场得以清除,外围停车场的收回自主管理。在我们的管理下收回了停车费万元。

(七)由于是新组建的队伍,人员的素质参差不齐,组织培训学习,结合队伍的自身情况,制定了相关的培训计划,并落实实施,全面学习了公司的各项服务规范、企业文化、各种生活文化知识和专业技能,在学习的同时既加强了工作水平和服务质量,又陶冶了员工情操。通过培训学习,队伍的服务质量进一步的提高,服务水平更进一步的加强。

(八)为了丰富小区业主的文娱活动增进邻里之间的感情,夏天开启了游泳池、并组织开展了“九九重阳尊老爱老”活动。取得了一致的好评。

二、关爱员工,从点滴做起

作为部门的一把手,关爱职工,在公休日、节假日,主动加班加点,让职工得到更多的休息时间,从生活上给予他们更多的关爱。经常与员工谈心交流,了解员工工作、生活、福利、学习等方面,善于发现问题并及时解决。

三、做好服务,全心全意为业主

为更好地实现“真诚、善意、精致、完美”公司服务理念,经常与职工们一起奋战在第一线,始终坚持“想业主之所想,急业主之所急,帮业主之所需”,把业主的困难当成自家的难事,诚心为业主服务。

四、总结教训、弥补不足,以利再战

一是安防人员的整体素质问题。

二是小区车辆的管理问题。

五、2019年工作计划

一是全面完成幼儿园物业费的提价

二是全面落实温泉系统的开通

三是启动维修资金修复消防系统及二次供水池

四是继续加强内部管理,强化服务意识,提高物业服务质量,为业主创造更好的生活环境。

总之,2019年,在公司正确的领导下,顺利地完成了各项工作,但我的工作与上级的要求还有差距,需要进一步总结经验。新的一年意味着新的机遇新的跳战,今朝花开胜往昔,料得明日花更红,在以后的工作中我将更加努力工作,将自己的工作能力提高到一个更高的档次。结合我们社区的实际,深入解放思想、抢抓机遇,扎扎实实的开展各项工作,改正不足,努力创建一流的小区,为居民营造一个居民自治、管理有序、服务完善、治安良好、环境优美、文明和谐的和谐生活环境。

酒店总经理年终工作述职报告范文篇3

酒店员工述职报告个人篇五

过去的20__年,我在公司领导的关怀下,业务水平有了进一步提升,工作能力方面有了长足的进步。特别对出现的质量问题的处理,有了明显的进步,有一定的判断分析能力。以下我对一年来的工作情况进行总结:

首先,工作时必须做到四个字:认真细心。因为我们所做的保质保量,关系到全公司生产工作的正常运转。如果所做的质量在某个地方出了差错,公司利益会受到影响,那么必将造成不小的危害。生产车间也会因为质量问题而停止生产;这样到了发货日期不能按时发货,必将引起客户抱怨,降低公司信誉,给公司造成不可估量的损失。所以我每天工作时都尽量保持清醒地头脑,确保每一份计划都能准确无误,把工作效率提高到点。

其次,工作时必须要有坚定不移、不厌其烦的精神。有人说:看看差不多就行了,其实不然,要想成为一个合格的质检员,必须要有耐心、坚持的态度。但要经常到各个岗位查看这些产品是否合格。倘若已经出现质量问题,而其他操作人员没有发现或及时处理的情况下,就一定要督促他们认真负责,并与其保持良好的沟通,以保证生产计划能顺利进行。所以质检是非常重要的。

最后,工作时必须要与各部门这间处理好人际关系。一个人的力量是有限的,但一个团队的力量却是巨大的。工作过程中,同事之间磕磕碰碰有时也在所难免,但我始终抱着一种平和的心态来对待这些问题,并找出问题关键所在,解除误会,化解矛盾,从而营造一个和谐的工作环境。只有心情好,才能在工作中发挥自己的潜能。一个团队,最重要的就是同心协力,只有做到这一点,公司的发展才能越来越好。

回顾过去,虽然有了一些可喜的成绩,但同时也发现自身存在的问题。在工作中,有的时候开拓、创新意识不够,事业的发展需要不断地创新,但自己却总是求稳怕乱,在有些问题的处理上瞻前顾后,不够果断。另外在生产过程中出现突发状况时,有时却未能及时向领导汇报。针对自身存在的这些问题,我将认真总结经验,发扬成绩,克服不足,进一步加强理论学习和工作实践,不断地提高自己的工作能力和管理水平。生活每一天都在继续,公司在发展,我也会通过学习不断地完善自己,为公司发展尽自己微薄之力。我相信,只要肯付出,只要有着坚定的信念,无论环境如何改变,也阻挡不了前进的步伐,愿公司的明天更加美好。

质检员述职报告4

酒店员工述职报告个人篇六

各位领导、同事们:你们好!

时间过得真快转岗已两年多了在领导和同事们的关心帮助下,我认真做好本职工作,坚持学习,与时俱进,对领导交办的事项从不马虎,工作兢兢业业,忠于职守,顺利完成各项工作任务。在思想政治素质、业务知识、写作水平方面有了一定程度的进步和提高,在车间我分管日常工艺纪律检查和质量工作并兼统计工作,年是我分公司市场占有率提高、销量、产量不断增加的一年,是质量稳中有升的一年,现将工作情况总结如下:

一、坚持政治思想学习

本人严格按照胡锦涛同志提出的“勤于学习、善于创造、乐于奉献”的要求,坚持“讲学习、讲政治、讲正气”,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则;深入学习,不断提高观察、分析和处理问题的能力,用各方面的知识充实自己,加快知识更新,增强应变能力。

二、在产量不断上升的时候,狠抓质量工作

历史的经验告诉我们,产量攀升时最大的问题是与质量问题相互冲突、矛盾的。过去生产过程不能有效受控,而质量监控又不能及时反映质量状况,质量状态缺乏有效的数据评价,导致在生产过程中不清楚质量水平,不能自我控制,致使产品到客户手中才暴露出大的质量的问题。基于前车之鉴,今年年初车间果断地采取主动的检查质量隐患、分析质量原因、解决质量问题的方式,用准确的数据猜测用户使用产品的情况。对应这种想法,本人主动采取一系列措施,解决当天现场发生的和潜在要发生的质量隐患;对过程指标进行有效跟踪和控制,强化、细化质量治理,建立整改制度,以增加检查的实效性,提高警示效果,及时堵塞质量控制上的漏洞,通过强化过程质量控制,坚持狠抓质量工作的落实,适时分析出质量的状态和要改进的方面;通过对工艺纪律的认真检查,解决当前热点问题,使生产过程能够及时受到控制;将过去经常存在的问题警示化,以书面形式分发给各班组,强调质量控制的重要性。做到了:人员落实、制度落实、职责落实、任务落实、检查落实。牢固树立“质量在我手中、用户在我心中”“质量振兴,人人有责”的质量观念,树立用户满足是质量最终标准的意识。

三、认真加强专业知识学习,不断充实自己的业务知识

对于我来说,车间是一个全新的单位。为了能尽快适应环境,更好地开展工作,本人努力坚持“向人学、向书本学”的学习型适应思路:一方面,虚心向老同志请教,通过他们对工作的热情、和积极性来规范自己的工作态度;另一方面,认真学习历年的《生产技术月报》、《氧化铝生产设备、工艺》、《现代企业治理》等书籍杂志,从中汲取营养,努力把握有关质量方面的专业知识,在最短时间内把自己塑造成为了一名合格的质量检查员。

以上是我年的工作述职,我也非凡想借助这样一个机会,感谢车间领导给我一个施展自已才能的平台,感谢我的同事在工作中对我的支持和帮助。

质检员述职报告2

酒店员工述职报告个人篇七

各位领导、同事大家好:

本人是餐饮部西餐厅领班__x,20__年是一个不平凡的年度,在餐饮部领导们的正确指导和各个部门间的无微不至的相互关照下,作为一个西餐厅领班,我带领西餐厅员工基本上完成了餐厅的接待工作。我本人也得到了去餐饮部其他部门交叉培训的经历,使我的各方面能力得到了锻炼。真心的感谢领导们对我的培养,但是在一些细节上面还存在许多不足,需要自己不断的改进和完善。现将我这一年来的工作述职如下:

(一)岗位职责的执行情况:

首先,人员管理方面。20__年上半年,我在中餐厅担任领班期间负责传菜部的工作,我深深地明白,餐饮主要是以服务为核心,员工的素质高低,直接影响我们的服务质量。餐厅的员工整体年轻化,因此在传菜部我制定了《传菜部岗位职责与行为规范》。每次召开班前会时,向每位员工传达,使员工知道自己该做什么,怎样去做。执行一些奖惩制度,来激励员工,使他们有一种互相之间的竞争意识,从而提高我们的修养和服务质量。

20__年下半年由于工作需要,我调离中餐厅来到西餐厅担任领班,面对陌生的环境,如何管理好、发挥好、团结好这个新的团队称谓我最迫切的问题,管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否,也凸显出管理人员本身的驾驭全局的能力和魅力。在日常的管理中,我努力的了解每位员工的特点,尽量部署员工他们合适的工作,与西餐厅经理和主管共同制定出《西餐厅区域责任分配表》,让每个人每天都有事做,快乐主动的去完成他们最擅长的事情。闲暇时间,我会以谈心聊天的方式去了解员工的心理动态,在工作和生活中像个一个老大哥一样去积极的引导员工的思想,激励他们努力上进。

其次,日常培训方面。积极的响应经理的号召,做好培训工作,良好的执行力来源于日复一日的培训工作,对于这一点我有深刻的体会。在每日班前会时我会积极的向大家做一些酒店英语方面的小知识分享,在板报上贴出每日一句供大家学习,掌握最时尚的酒店日常用语。此外,积极的协助主管做好培训前的准备也是我日常最主要的工作,根据要求制定出每周、每月的培训计划。并且在每日组织员工进行小规模的部门培训,以此加强员工对岗位技能的认知。培训中我们本着理论知识与实践相结合的理念,设计一些情景演示,使培训更加生动。这些成果都将在日常的接待中得到体现。

最后,降低成本、定期检查报修设施设备方面。西餐厅班前会时想员工传达成本控制的理念,从小件物品如牙签、筷套、餐巾纸方面,做到每日服务时去检查员工执行情况,是否将筷套等及时回收至家私柜,客人未用过以及掉落地上的牙签等回收,工作中要求制定破损统计,谁破损谁签字。根据区域责任分配制度,我带领每日专门负责设施设备的报修的员工去检查,发现问题及时报修并做好统计。

(二)工作中存在的问题

坦率的说,我在这一年里是取得了一点进步,同时也存在着许多不足比如我在管理过程中的力度还不够强,过于人性化、过于放松,对自己的要求还是不够高,管理水平还有待提升。将来,我会努力以更加严格的标准要求自己,不断提高自身的管理水平。

20__年,将是我在书院工作的最后一年,这一年里我所获得的每一点进步,都离不开领导们的谆谆教诲,离不开同事们一如既往的大力支持。感谢各位领导四年来对我的培养,感谢同事们对我的关心,大家辛苦了!

酒店员工述职报告个人篇八

从事质检员工作岗位已经一段时间了,回顾这一年的质检工作,令我受益匪浅,在担任质检员的这一年中,我认真学习并实践公司质量管理控制流程,通过工作与学习,工作能力都有了一定水平的提高。对于工程中的质量问题的处理,都有很大程度的的进步,有了一定的判断、分析能力。以下是个人20__年的工作总结:

施工准备阶段的质量控制是指项目正式施工活动开始前,对各项准备工作及影响质量的各因素和有关方面进行的质量控制,是为保证施工生产正常进行而必须事先做好的工作,故亦称为事前控制。施工准备工作不仅是在工程开工前要作好,而且贯穿于整个施工过程。施工准备的基本任务就是为施工项目建立一切必要的施工条件,确保施工生产顺利进行,确保工程质量符合要求。施工前做好质量控制工作对保证工程质量具有很重要的意义。它包括审查施工队伍的技术资质,采购和审核对工程有重大影响的施工机械、设备等。

一、建立质量控制系统

建立质量控制系统,制定本项目的现场质量管理制度,包括现场会议制度、现场质量检验制度、质量统计报表制度、质量事故报告处理制度、质量统计报表制度、质量事故报告处理制度,完善计量及质量检测技术和手段。协助分包单位完善其现场质量管理制度,并组织整个工程项目的质量保证活动。俗话说:“没有规矩不成方圆”,建章立制是保证工程质量的前提,也是质检员的首要任务。

二、进行质量检查与控制

对工程项目施工所需的原材料、半成品、构配件进行质量检查与控制。重要的预订货应先提交样品、经质检员检查认可后方进行采购。凡进场的原材料均应有产品合格证或技术说明书。通过一系列检验手段,将所取得的数据与厂商所提供的技术证明文件相对照,及时发现材料(半成品、构配件)质量是否满足工程项目的质量要求。一旦发现不能满足工程质量的要求,立即重新购买、更换,以保证所采用的材料(半成品、构配件)的质量可靠性。同时,质检员将检验结果反馈厂商,使之掌握有关的质量情况。此外,根据工程材料(半成品、构配件)的用途、来源及质量保证资料的具体情况,质检员可决定质量检验工作的深度,如免检、抽检或全部检查。

在从事质检员的工作中,我始终本着“干一行,爱一行,专一行”工作态度和敬业精神,热爱水利水电建设事业,刻苦钻研业务,努力实践,积极向工人师傅、同事学习,工作勤勤恳恳,勇于开拓创新,以孜孜不倦的工作态度和一丝不苟的职业道德以及高度的责任感和强烈的事业心,努力拓宽知识面,积极学习、掌握水利水电施工中出现的新工艺、新技术、新材料、新观念,从而使我不断地改造和完善,在工作、学习、生活等各方面有了长足的发展。

在工作、生活中,我努力提高自身思想水平。通过认真学习,增强了在重大问题处理上的判断能力,在解决问题时能够避免搞片面性;在工作中与同事互相帮助,共同提高;在生活中廉洁自律,遵纪守法。

立足本职工作,勇于创新,积极优化施工方案、积极推广和应用新技术、新工艺,创造经济效益,参加工作以来,在各级领导的关怀和培养下,我一直勤奋严谨、求实创新,总结经验,不断丰富和完善自我。

质检员述职报告5

酒店员工述职报告个人篇九

尊敬的各位领导,大家好!

我叫__x,__年酒店取得了经济效益和社会效益的双丰收,餐饮部的收入也突破千万元大关.作为酒店的一员,我的内心感到无比的自豪和激动,之所以能取得如此好的业绩,我认为离不开集团公司的正确领导,离不开酒店田总的关心和兄弟部门的大力支持,离不开社会各界的爱护和帮助!

回顾__年一年来自己的工作,我认为有以下几点,向各位领导汇报一下:

1、“走出去,请近来”,积极向兄弟酒店学习新菜品。3月份,在田总的带领下,我们到濮阳、安阳、新乡、林州、平顶山等省内几个比较有特色的酒店学习餐饮管理经验;7月份参加了中国烹饪协会组织的首届全国餐饮业万里行美食研讨考察团,历经石家庄、济南、青岛、武汉、长沙、南京、广州、深圳等地学习考察;__月份又和田总到昆明、上海、南京学习菜品,11月份我们又到常州、镇江、南京去学习。全年共引进新菜品种60多个,成功的20多个。正是由于我们的不断学习,开阔视野,增长见识,才是酒店的餐饮一直在登封的业界独占熬头!

2、举办美食节,扩大酒店影响力。4月份我们隆重推出了“巴西烤肉美食节”,聘请正宗巴西名厨来酒店指导,取得较好的效果;__月份我们又举办了“正宗阳澄湖大闸蟹美食节”,也同样受到客人们的好评。

3、奖罚结合,加强内部管理。每月组织内部厨师进行菜品创新的比赛,通过酒店领导的初评,然后再邀请社会上的客人进行点评,认为好的,适合登封人口味的菜,就开始推行,经过一到两个月客人的评判,确实好的菜品,我们给厨师进行奖励,对于连续两个月,没有推出新品的厨师进行处罚或调岗。这项制度坚持一年来,不仅拉近了与客户间的距离,而且开通了菜肴质量监督、意见反馈的渠道,稳定了部分消费客源,也激发了员工们主动开发新菜的积极性,同时,也为酒店创造了比较好的效益。

4、抓成本控制,节支降耗效果显著。我后厨在节支降耗方面深挖潜力:一是将厨部原使用的柴油改烧为天然气,一项每月就节约费用近一万元,全年共节约燃料费__万余元;二是对包房、大厅的菜谱及包席菜单、套餐菜单的毛利全部进行了核算和调整,把一些成本高、反映好、销量大的菜肴价格进行了调整,补充了客人反映好、成本不高的菜肴,创造了顾客、酒店双赢的局面;三是加大了部门对原材料价格调查和跟踪力度,一年来共对原材料市场调查60余次,调查品种200余种。通过以上举措的实施,部门一年来在原材料价格不断上涨的同时,综合成本率控制在46.76%。

5、不定期的到周边县市购进了其当地特色菜肴所用的原材料,并专程安排厨师去洛阳、郑州、栾川、禹州等原材料市场考察,选购了部分登封市场上没有的原材料,并与当地供货商达成了长期供货协议,增加了餐饮原材料的采购渠道,确保原材料的质量。

6、在我的带领下,后厨上下,团结一致,同心协力,取得了好的业绩。一年来,我们成功的接待了俄罗斯总统普京访华先遣团一行,并接待了全国人大副委员长乌云其木格、全国政协副主席李兆焯和桂林、乌鲁木齐、内蒙等20多个政府考察团,同时,也得到了上级领导的好评。

一年来,我的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距公司与酒店的期望值还相差甚远,其主要表现在:

一是在经营创收上招数不多,点子不够新;

二是在菜肴质量的稳定和产品特色的突出上效果不明显;

三是在抓管理上决心和力度不够,存在一定差距。

今后工作努力方向:

1、巩固成果,挖掘经营潜力,提高创收能力;

2、进一步引进部分名小吃和当地受欢迎的小吃;

4、大胆改革,完善激励机制,充分调动各岗积极性

5、完善实施“厨部菜肴四层把关,一关否定制度”,确保出品质量和稳定。

6、开展各种集体活动,缓解工作压力,增加部门凝聚力和向心力。

发展才是硬道理,创新是第一要务,只要我们解放思想,坚定信心,与时俱进,大胆创新,相信本酒店的明天一定会更加辉煌!