最新食盐抽检工作总结(精选5篇)

时间:2023-09-10 03:36:50 作者:雨中梧 工作总结 最新食盐抽检工作总结(精选5篇)

总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,让我们一起来学习写总结吧。那么,我们该怎么写总结呢?那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

食盐抽检工作总结篇一

1、学生能认识到饮食安全的重要性。

2、学生能初步识别食品是否安全。

3、学生能自觉养成饮食的良好习惯。

4、学生在有趣的.游戏活动中能懂得一些生活的基本道理,感悟真善美。

活动准备:

1、精心布置活动场景。

2、设计、打印调查问卷。

3、学生的四人小品表演。

4、活动涉及的相关课件。

活动过程:

一、全体立正、各小队整队。

二、各小队长向中队长报告人数,中队长向中队辅导员报告人数。

三、出旗、奏乐、敬礼。

四、唱队歌。

五、主题活动开始:

(一)开门见山,揭示活动主题

主持人:同学们,今天我们要开展一次有意思的班队活动——注意食品安全。

先看大屏幕——(多媒体播放图片)。请我们班的朗读小能手来给大家读读这份资料吧!

学生认真地听着,仔细地看着……全班沉浸在食品污染的作呕现象中。

(二)发放问卷,当场答对,摸清学生饮食现状

主持人:下面让我们一起来做一份调查问卷吧。

1、判断题抢答,并说明理由。(给最先回答并答对的孩子一个笑脸,谁最多谁就得到一份奖品。)

2、回答问题,同桌合作抢答。(给最先回答并答对的同桌每人一个笑脸,谁最多谁就得到一份奖品。)

3、击鼓传花,谁拿到花谁就回答。(若答对就加两个笑脸,若答错就减两个笑脸)

4、最后总结,并奖励超过五个笑脸的学生每人一份礼物。

(三)表演小品,贴近生活,展示学生饮食现状并体会到饮食安全重要性主持人:大家拿到了这么多奖品肯定很高兴吧,现在让我们一起来欣赏一个小品。

(小品梗概:一个矮小的学生扮卖涮羊肉的小贩,一个学生扮卖棒冰的小贩,两个人互相吆喝着自卖自夸,一个学生扮演一个顾客,结果被两个小贩逗留,但因顾客只有1元钱,不知买涮羊肉好呢,还是买棒冰好,一时无从下手,使得两个小贩互相辱骂争吵甚至动手打架。另一个学生扮演工商部门督察,对马路小贩进行了惩罚教育,并对顾客进行了说服教育。)

队员1:香喷喷的涮羊肉,快来买咯……

队员2:好吃的棒冰,1元钱一根啦……

队员3:(又热又饿,掏出1元钱左顾右盼,无从下手)买什么好呢?

队员4:处罚你们黑心的无证小贩!小朋友,你也站住,以后可不准买这些又脏又乱的垃圾食品了,好吗?否则,不仅要肚痛,还会像这个卖涮羊肉的人长得像老鼠似的,还可能会变成缺牙老公公呢!

队员3:我知道了,叔叔。以后一定不会买这些垃圾食品了,我要长得像你这样高。

队员4:(问全班同学)大家都能做到吗?

全体队员异口同声:能!

四、普及知识,牢记食品安全“三字经”。

1、了解儿童食品安全十大问题:问题一:食品中的添加剂未引起高度重视。问题二:分不清食品的成分和功能。问题三:过分迷信洋食品。问题四:用方便面代替正餐。问题五:多吃营养滋补品。问题六:用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。问题七:用甜饮料解渴,餐前必喝饮料。问题八:吃大量巧克力、甜点和冷饮。问题九:长期食用“精食”。问题十:过分偏食。

2、朗读背诵“三字经”:

好零食,陋习染,日三餐,饱而健。

聪明鱼,绿蔬菜,鲜瓜果,多吃点。

肯德基,麦当劳,洋快餐,不可贪。

路边摊,油炸品,闻得香,宁可断。

买食品,看标签,不贪吃,营养全。

好队员,康而健,安全经,记心间。

(这些活动中都可以奖励小礼物。)

五、病从口入,管住嘴巴,学生对自己提要求,注意饮食安全

六、辅导员讲话:

看来,大家对安全饮食都提高了认识,增进了了解,还学到了一些生活的基本道理:食品就像人一样,华而不实的东西,我们不愿吃,也不敢吃。请珍爱我们的身体吧,首先得注意饮食安全。

七、呼号

八、退旗、奏乐、敬礼

九、活动结束

食盐抽检工作总结篇二

第一阶段:宣传动员阶段。认真制订具体的活动方案,联系辖区内各餐饮服务单位,积极做好活动的各项准备工作。

第二阶段:集中宣传阶段(6月17日定为集中宣传日)地点:靶场社区门前。

第三阶段:全面实施阶段。

1、从“食品安全宣传周”活动开始之日起,督促辖区各食品生产、经营餐饮服务单位在各自的生产、经营场所设置面向消费者的食品安全法制宣传栏、张贴标语、悬挂横幅、警示教育等采取多种形式开展宣传活动,通过多渠道、多形式营造食品安全的良好氛围。

2、社区要充分地利用宣传栏、黑板报等新闻载体,举行大型的食品安全知识普法、咨询、宣传活动。活动现场悬挂“食品安全宣传周”活动宣传标语,使活动做到家喻户晓。

第四阶段:总结阶段。

辖区食品生产、经营、餐饮服务单位要围绕“食品安全宣传周”活动主题,创新宣传形式,积极组织人员开展好有针对性的宣传活动,依托人员密集场所,重点宣传食品安全相关法律、法规中规定的新要求和新职责,形成全社会都宣传、了解食品安全相关法律、法规的良好氛围,切实将“食品安全宣传周”各项活动落到实处,确保活动取得实效。

食盐抽检工作总结篇三

一、 总体要求

以 “三个代表”重要思想和科学发展观为指导,坚持贴近实际、贴近生活、贴近群众的宣传原则,深入宣传食品安全法规和科普知识,宣传正确的饮食观念和食品安全观念,强化责任意识,深化监管部门的监管意识,使广大的人民群众了解食品安全知识、提高自我保护能力,使全场人民知晓政府坚决打击食品违法行为、保障人民群众饮食安全的决心和信心,形成人人关心支持食品安全工作的良好氛围,确保人民群众的饮食安全。

二、 活动时间

20__年6月13日至20日

三、活动主题

食品安全人人关心,健康生活家家共享

四、 活动口号

(一)食品安全人人关心,健康生活家家共享

(二)食品安全,全民行动

(三)食品安全,从我做起

(四),民以食为天,食以安为先

(五)举报食品违法行为人人有责

(六)严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂行为

(七)严厉打击制售假冒伪劣和不合格食品违法行为

(八)依法诚信生产经营,自觉维护食品安全

(九)加强食品安全监督,保障和改善民生

(十)保障食品安全,建设和谐安峰

五、主要内容

(一)举行食品安全大会宣布宣传周启动

6月13日上午9:00在党委四楼与县宣传周启动仪式同步举行,场食品安全工作领导小组各成员单位负责同志参加,现场发放科普读物和宣传材料。

(二)发布宣传公告

1.利用横幅、宣传栏、村级公示栏等进行食品安全宣传。

2.在学校、集贸市场等人群集散地发放食品安全宣传单。

六.活动要求

场食安委成员单位、各村要高度重视食品安全宣传周活动,把深入学习贯彻《食品安全法》作为一项惠民工作去认真落实。

食盐抽检工作总结篇四

一、加强组织领导,确保安全生产落到实处

安全生产关系到国家和人民群众的生命财产安全,关系到经济发展和社会稳定的大事。我局对安全生产检查工作高度重视,将之做为当前工作的重中之重来抓。

(一)加强领导,提高安全意识

我局指定一名副局长专门负责这项工作,使全体人员在思想上高度重视、统一认识,确保了安全生产大检查的顺利开展和实际效果。

(二)制定方案,强化责任落实

制定了安全生产检查实施方案,对安全生产检查工作作出了周密地安排和合理的分工。由主管安全生产的陈宇东副局长组织,按照工作要求将安全检查任务责任划分到人,对不能立即整改的,限期整改并指定具体的责任人负责跟踪落实,确保每项检查工作落实到位。

二、加强检查力度,确保安全隐患全面排除

我们坚持“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总要求,自6月起滴水不漏地实地检查每一个重点部门。在检查过程中我们深入每一个施工工地,坚决杜绝检查中走过场,走马观花的现象,真正做到了把安全生产工作落实到实处。

(一)市政工程

加强施工现场的安全措施,及时消除各市政维修工作存在的安全隐患。要求各施工队切实做好各项工序的防护措施,消除存在的安全隐患,如城南管渠抢修工程采用盖雨布、对部分施工道路进行封闭、加基加固挡土墙、对道路进行加固支撑、西兴路维修工程封闭施工现场、放置警示牌等。暴雨期间,及时检查各市政道路排水情况,放置警示牌提醒市民注意安全。

(二)燃气工作

我市共有3家燃气企业,其中1家城市管道燃气公司,2家液化气贮罐站,23间瓶装液化气供应门市部。6月至9月期间,我局组织以分管领导组成的工作检查组对全市各燃气企业及燃气供应点进行不定期检查。共出动人员93人次,检查燃气企业及燃气供应点85家次,对排查出的安全隐患和消防安全违法行为,列出清单,逐项整改。能立即改正的,要责令供应站立即改正;不能立即改正的,要督促供应站落实整改方案、整改责任、整改措施和整改期限,制定应急预案。要求各燃气企业及燃气供应点狠抓薄弱环节,解决影响燃气安全的突出矛盾和问题,安全隐患滋生根源,不断强化燃气安全标准化建设和现场管理,加大燃气安全投入,促进燃气安全措施不断改进。

在安全生产大检查过程中,重点针对燃气经营企业在充装操作和液化气储输经营等环节中能否遵守有关安全规定及技术操作规程、是否存在掺杂、掺假、以假充真、以次充好等违法行为、是否存在非法生产、销售、储配、运输燃气等违法行为,深入开展打击整治联合执法行为。在此期间,市政府组织公安、消防、安监、交通、地方政府、工商、城监等职能部门进行了15次打非治违专项行动,查处了12间“黑”瓶装液化气供应点,查扣了一批“黑”气瓶及非法过气工具,其中:15㎏钢瓶409只,5㎏钢瓶24只,磅称7把。有效地打击和遏制了非法过气及违法经营商贩,及时消除安全生产隐患,规范了燃气经营市场秩序,保障了合法经营企业利益。

(三)市容市貌整治

主要对市区基建工地、临时占道经营、户外广告等进行检查清理,确保市区道路畅通和排除安全隐患。

1、检查基建工地。经基建组检查核实,严格按照有关程序和要求审批基建工地临时占用道路堆放材料,按要求设置围墙护栏。施工期间全部做好安全警示标志,现已全部完工。

2、组织人员和车辆,对市区主要街道的市容市貌进行专项整治。整治乱摆卖流动摊档,规范店铺经营占道行为,对屡教不改,不听劝教的商铺、摊档进行暂扣物品处理,并予以媒体曝光。为了便于管理和增加节日气氛,在广场一期行人道设置临时中秋月饼档,确保了市区道路畅通。

3、检查户外广告。拆除乱拉挂残旧(松脱)横幅彩旗,每次台风来临前加强排查安全隐患,对不牢固的广告牌进行加固或拆除,排除安全隐患。

食盐抽检工作总结篇五

一个充实的工作生活不需要仔细回顾过去,回顾过去的工作,感觉充实,收获很多,让我们总结,并记录在工作总结里。那么要如何写工作总结呢?下面小编给大家整理了有关校园食品安全抽检的工作总结,希望大家喜欢!

一、精心组织,周密安排

为确保学校食堂食品安全,严防食物中毒事件发生,我队高度重视学校食堂食品安全工作,迅速召开了专题会议,划分了检查小组,共分了东西两队,明确了职责和任务,统一了检查内容、时间及有关要求。

二、学校食堂食品安全检查情况

本次重点检查学校食堂是否开展食品安全自查;是否取得餐饮服务许可;是否建立以校长为第一责任人的食品安全领导小组,相关的食品安全管理制度及公示栏是否上墙;是否配备专职或兼职的食品安全管理人员;是否严格执行人员健康管理要求;是否严格执行原料采购索证制度;是否存在违规加工制作凉菜、发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品及过期变质食品;是否存在违规采购和使用亚硝酸盐行为;是否规范使用食品添加剂;是否严格执行餐饮具清洗消毒规定;是否按规定实施食品留样;加工场所、设备设施布局是否按照量化分级管理评审达标要求进行设置,配备并规范使用;食堂内外是否环境整洁;餐厨废弃油脂和垃圾处理是否符合要求。

这次专项检查对我辖区内5个学校的7家食堂进行了拉网式检查。首先,检查发现学校食堂均建立了一把手为第一责任人的食品安全管理组织,配备了餐饮食品安全管理员,建立健全了食堂餐饮安全管理制度并上墙,未发现超许可范围制售凉拌菜情况、未发现使用发芽土豆、四季豆、野生菌类等高风险食品,未发现学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐,食堂均有有效 “餐饮服务许可证”,并按许可核定项目为学生供餐。其次,检查中也发现了个别学校食堂基础设施差、食堂从业人员的食品安全意识参差不齐、从业人员流动性大、更换频繁等问题,对学校食堂的食品安全造成了一定的隐患。针对这些问题,我局积极会同教育部门不断加强跟踪督查,落实整改措施,努力提升学校食堂食品安全等级,营造让广大师生更加安全放心的饮食环境。最后,检查中结合餐饮服务食品安全量化分级管理工作,对全县7家学校食堂进行了20__年第一季度“餐饮服务食品安全量化分级动态评定”工作,做了该餐饮服务单位的诚信档案记录。本次检查共出动执法人员28人次,车辆7车次,检查覆盖率达100%。

三、存在的问题

检查发现部分学校食堂存在餐厨废弃垃圾处置不规范、未坚持从业人员健康晨检制度等问题。针对存在的问题我队执法监督人员下达了餐饮服务巡查表6份,要求限期整改完善。

四、下一步工作打算

1、针对存在的问题继续对学校食堂加强《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的学习,提高法律意识,责任意识和安全意识,落实好各项措施,严防食物中毒的发生。

2、进一步加强组织领导,落实人员和明确责任,强化校内食堂餐饮食品安全的自身管理工作,特别是要加强学校食堂餐厨废弃垃圾处置的管理。

3、密切联系当地教育部门加强对学校食堂的监督检查,加大执法力度,从严查处违法行为,对整改仍不符合要求的将依法予以查处,以确保学校食堂食品安全。

一、提高认识,加强领导。

及时召集各中队召开儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作专题会,要求采取有效措施,全力做好儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作,认真排查安全隐患,加强巡查整治,全面落实监管责任,确保广大师生的身体健康和生命安全。

二、加强宣传,营造氛围。

结合食品安全宣传活动,多渠道、多形式地宣传食品安全有关法律法规,不断深化食品安全宣传教育工作,向食品摊点主和广大师生宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识,进一步提升大家的食品安全消费意识,营造依法经营、广大师生共同关注的良好氛围,活动期间,共发放宣传资料200多份。

三、突出重点,开展集中整治。

结合我区实际,以9至10月为重点时段,以校园及周边200米范围内的儿童食品摊点为重点对象,集中开展了专项整治行动。对校园及周边200米范围内的儿童食品摊点逐一进行执法检查,认真检查食品经营条件,清理和规范食品经营条件、标准和相关要求,做到不漏一户,不存盲区,整治期间,每星期开展一次集中检查,共出动执法人员105人次,执法车辆21车次,检查校园及周边200米范围内的儿童食品摊点18户。

四、打破常规,加强日常巡查。

调整工作作息时间,打破常规的执法作息时间,将学生的下课时间、放学时间作为整治的重点时段,在这个时段,加大对学校周边的巡查密度,加大处罚力度,及时处置各类食品安全违法行为,严防食物中毒事故的发生。

通过两个月的专项集中整治,有效加强了对校园及周边食品摊点的监管,净化了食品市场,保障了广大师生的身体健康和生命安全,维护了市容市貌,取得了预期效果,今后,我局将进一步采取有效措施,巩固整中整治成果,长期保持市容环境的整洁有序和广大师生的身体健康和生命安全。

一、检查重点

本次专项整治的'重点是检查学校、幼儿园食堂实施食品卫生量化分级管理情况;落实食堂管理制度及责任制情况;食物原料来源、进货渠道及索证索票和验收制度执行情况;从业人员健康证持证情况;食堂加工环境、餐具清洗、消毒和防护措施达标情况;从业人员掌握卫生知识及培训情况等。

二、主要做法及成效

1、是对学校、幼儿园内部食堂进行检查。重点检查学校食堂的食品加工经营人员是否持有效健康上岗证明,食堂后厨操作间是否与外界隔离,原料、半成品、成品是否做到分开存放等。本次共检查联合小学等学校共计7所,除个别学校环境卫生不达标外,未发现重大食品安全隐患。

2、是对学校周边饮食摊贩及食品生产小作坊加强排查。在检查学校周边饮食摊贩的过程中,重点查处无证照经营及经销假冒伪劣、“三无”过期、腐烂变质食品的违法行为。本次共查食品经营店4户,没收小麻辣食品、无生产厂家饮品、糖果制品等共计15袋。在检查生产小作坊过程中,重点检查其原料来源、进货渠道以及是否存在利用有毒有害、腐烂变质等原料进行生产加工的行为。本次共清查小餐馆、饮食摊点11户,现场要求整改3户,限期责令整改1户。

3、是以此次检查校园食品安全为契机,辐射对主要街道上的餐饮门店及各村的食品加工小作坊进行检查。在检查餐饮门店的过程中,重点对其是否办理餐饮服务许可证、进货台帐、索证索票、原辅料来源、环境卫生等情况进行检查。对于在检查过程中发现的原材料不符合餐饮业原材料采购和使用规定、不符合卫生条件、废弃物处理不标准等问题,及时要求整改。在检查各村的食品加工小作坊过程中,重点查看了持证经营情况、环境卫生、操作加工过程和原材料的采购及使用情况。

4、是加强食品安全宣传力度。在主要街道醒目处开展“食品安全进社区、进农村、进校园”活动。大力宣传食品生产经营者作为食品安全第一责任人应尽的义务,强化其诚信守法经营意识和质量安全管理水平,并发放有关食品安全知识传单200余份,切实提高了广大群众的食品安全意识。在宣传过程中,通过结合展示在此次检查中缴获的“三无”食品等问题食品,进一步激发了广大群众抵制问题食品的主动性和积极性,对于引导群众树立正确的食品安全意识起到了巨大的推动作用。

三、存在问题

2、校园周边的流动摊点卫生较差,食品安全难于保证;

3、个别食品加工小作坊、餐饮门店无证无照经营,从业人员没有餐饮服务许可证,经营手续不齐备。对于无证照经营中正在申请办理及正递交审理相关证照的情况,我们在检查过程中督促其及时补齐相关证照;对于确实没有办理有关证照而开展生产经营活动的,我们及时向区级相关职能部门建议责罚、取缔、关停,以确保广大群众的饮食安全和生命健康。

四、下一步工作措施

1、是严格落实责任,继续搞好校园及周边食品安全工作。定期对学校、幼儿园及周边食品安全工作进行检查,确保落实责任到人,对存在的问题使其进行限期或当场整改。

2、是突出检查重点,加强整治力度。加大对校园周边小食品店、小商贩、小摊点、小作坊的检查力度,严厉打击制售假冒伪劣食品,经销过期霉变、有毒有害食品等违法行为,切实维护校园及周边食品市场秩序。

3、是进一步加强舆论宣传,增强广大群众和从业人员的食品安全意识,确保不出一起食品安全事故。

食品安全工作是一项长期的,任重道远的工作,是直接关系民生和社会稳定的重要工程。在今后的工作中,我们将进一步加大力度,创新举措,不断深化食品安全监管力度,切实保障人民群众的食品安全和身体健康,营造安全放心的消费环境。

为净化校园食品安全消费环境,确保师生消费安全,咸阳市食品药品监管局积极构筑校园食品安全“防火墙”,采取多项措施强化对校园及周边食品安全的监管,加大查处打击力度,共建校园食品安,确保师生吃的安心、用的放心。

一、提高认识,加大宣传力度。

加大法律法规宣传力度,充分利用校园广播、黑板报等形式,宣传与食品有关的法律法规、卫生知识、消费常识等内容,开辟校园“食品安全信息公示栏”,指导师生科学饮食、营养消费,不断提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力,形成“食品安全人人讲,食品安全人人防”的良好氛围。

二、严把准入,规范经营主体。

对校园及周边食品经营者进行逐户核查,对证照、经营场地等内容进行逐项规范。对已登记的经营者进一步完善登记档案,认真核对证照的有效性。对无照经营者,从严查处,要求其立即改正违法经营行为,限期办理注册登记手续,把校内食品经营者纳入重点监管范围。

三、加强督查,确保食品安全。

要求食品经营者建立健全购销台帐,对经营者的经营行为进行有效监管,防止不合格商品回流。经营者在销售中发现过期、霉烂变质食品,自觉做到下架退市。严查食品生产者、供货商合法证照及相关证件,以及经营者所购食品的生产日期、厂名、厂址等基本信息,仔细查阅凭证是否齐全、包装是否符合规定。不断加大监督检查力度,增加检查频次,对校园经营业户实行无缝隙监管。

四、完善机制,形成监管合力。

建立学校、经营者、相关职能部门“三位一体”监管机制,确保监管手段到位。学校负责日常监督。学校主要领导为食品安全第一责任人,对校园食品经营者的经营行为负总责,发现违法行为及时向有关职能部门联系,及时制止安全隐患。经营者要强化自律意识。树立诚实守信经营理念,做到自我监督和严格自律。加强部门协作,用活职能平台,铸造校园食品安全监管利器,形成监管部门、校园共同监管模式。

截止目前,通过对校园及周边食品安全专项治理,全市共出动监督执法人员2180人次,执法车辆720台次,检查学校食堂640家,检查覆盖率为100%,下发责令整改通知书86份,查处违法行为46起,立案28起。在检查中共培训餐饮服务单位1350余户,培训人员2100余人。

一、统一思想,加强领导

乡及时召开了由安监办、学校校长、负责人参加的会议,会上传达学习了《县食品安全委员会办公室关于开展20__年春季学校及校园周边食品安全专项检查》的通知内容,制定了学校及校园周边食品安全专项检查活动方案,安排部署了学校食堂、校园周边食品安全的专项整治内容及时间,成立了以乡长为组长,分管领导为副组长,乡食安办、卫计、农业、畜牧、学校、卫生院等相关部门为成员的宣传活动领导小组。

二、突出重点,全面开展检查

强化对学校食堂、校园周边食品日常监管力度,督促辖区内各学校落实食品安全主体责任,排查风险隐患,严防学校食堂食物中毒事故发生,全面提升学校食堂食品安全保障水平。以中小学农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点,全面开展自查、自纠和督促检查。及时发现问题,及时整改,严查违法违规行为。龙台食药所对全乡食品经营单位进行检查,要求各经营单位建立严格的质量档案,从严审查进货渠道销售条件,强化日常管理。

三、加大宣传力度,努力提高食品药品安全意识

各村(独居),乡直各单位都精心组织好宣传活动,加强协调,密切配合,通过悬挂标语、会议、宣传资料以及街上、进村入户宣传等形式,开展食品安全宣传活动,达到家喻户晓,人人皆知。形成了政府统一领导、部门组织实施,全社会共同参与的宣传氛围。

四、下一步工作打算

下一步乡食安办将继续做好全乡学校及校园周边食品安全工作,按照上级文件要求对学校及校园周边食品卫生、硬件、制度、管理等各方面继续进行全面检查,将食品安全工作常抓不懈。

学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校学生身体健康和生命安全,关系到我校教育教学工作的正常开展。为了维护学校的正常教育教学秩序和生活秩序,保证学生生命财产安全,努力营造安全、稳定、文明、健康、和谐的育人环境,在县教科局、药监局等相关部门的高度重视和正确指导下,学校校级领导重视、制度健全、管理到位,学校食品卫生安全工作取得了一定的成绩。

一、提高思想认识

学生是国家未来的建设者,是中国特色社会主义的接班人;学生的健康成长,涉及千千万万家庭的幸福。确保学校食品卫生安全是构建社会主义和谐社会的要求。安全责任重于泰山,食品安全无小事,只有提高安全意识,坚持预防为主、常抓不懈、警钟长鸣、群防群策的工作方针,消除安全隐患,防止事故的发生。

二、加强领导,建立管理体系

成立以学校校长阿不力克木为组长,书记为副组长,后勤校长,主任及全体班主任为成员的学校班子成员实施学校食品安全卫生工作,制定了切实可行的方案,对实施营养餐工作认真准备,周密安排,精心布置,专款专用,为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。让学生吃得饱,吃得营养,使这一惠民工程深入人心。

三、加强教育,提高防护意识

1、为加强学校食品卫生安全教育工作,要求学校食品卫生安全教育工作做到有计划、有制度、有检查、有汇报。同时,学校经常性地利用黑板报、专题讲座等多种形式,开展符合学生特点、寓教于乐的安全教育。

2、对于学生,要求掌握一定的食品安全卫生知识,做好个人防护:

1)购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否超过保质期限,食品原料、营养成分是否标明,有无qs标识,不能购买三无产品。

2)打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,油脂类食品有哈拉味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3)不买街头无照、无证商贩出售的各类食品,减少食物中毒的隐患。

4)注意个人的清洁卫生。饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5)不采摘或不食用野果(菜)和来历不明的可疑食物;

6)少吃油炸、油煎食品。

四、突出重点,强化措施,推进安全工作

1、学校食堂建立健全食品安全管理制度,规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理,落实食品安全保障措施,每天安排专人负责,轮流对食品安全工作进行监督,尤其是留样环节,我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上,做好相关记录。

五、学习食品安全法规。

我们多次组织学校管理人员、后勤管理人员、后勤从业人员认真学习《食品卫生法》、《中小学幼儿园安全管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐监督管理办法》、《食物中毒事故处理办法》、《学校卫生工作条例》、《学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规。使管理人员和从业人员增强了法律意识和责任意识,学校依法管理,从业者规范操作。为食品安全打下了坚实基础。

经过一系列积极有效的工作,学校食品卫生工作水平不断提高,今后,我们将进一步增强学校食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻国家教育部、县教科局关于学校安全教育工作的精神,切实加强对学校食品卫生工作的管理,进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境、为教育事业健康发展作出新的贡献。