2023年酒吧下月工作计划报表 下月工作计划报表万能(实用5篇)

时间:2023-09-06 14:53:51 作者:文锋 工作计划 2023年酒吧下月工作计划报表 下月工作计划报表万能(实用5篇)

做任何工作都应改有个计划,以明确目的,避免盲目性,使工作循序渐进,有条不紊。计划为我们提供了一个清晰的方向,帮助我们更好地组织和管理时间、资源和任务。那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

酒吧下月工作计划报表 下月工作计划报表万能篇一

首先感谢__给我一个能展现自己能力的机会!

(一) 人员调整

根据工作发展的需要,调整一部分人员,吸引一些技术水平高,思想品德好的员工,添加新鲜血液,提高厨房团队的技术能力!

(二) 出品质量

菜品统一标准,主要对原料的加工规定用量多少、成形规格、质量标准、对具体菜肴切配规定质量和数量。对成品规定调味汁比例、盛器规格和盘饰等。每个人      必须对自己的出品质量负责,各档口负责人必须对本档口的出品质量承担责任,哪个环节出现质量问题,就把哪个环节作为重点来检查,逐步杜绝出品质量问题,不断提高出品质量。

(三) 新菜推出

新菜的研发我个人认为有三点:第一,是口味,菜品的口味必须是独特的,第二,原料,菜品的原料搭配必须是独特的,第三,器皿,菜品的盛装器皿必须是独特的!只有这样客人才会下决心留下来消费。并且随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求,对菜品进行研发和完善,每月初推出十道新菜,包括特色菜、家常菜、主打菜等,而且要提高菜品的质量,使菜品色、香、味、型更适合客人口味的变化。

(四) 成本控制

主要有加工过程的控制,切配过程的控制,烹调过程的控制,日用品的控制,并且对展台菜的价格、宴会菜单进行合理的制订,每天采购的价格单都要有一份,要每天了解市场动态,对菜品的价格及时做出调整。近期准备在不影响客人消费的前提下,把电脑中的菜价整体做一次成本核算,力争把成本率控制在40%—45%之间。

(五)卫生管理

1,坚决执行《食品卫生法》,杜绝中毒事故发生,对客人的身体健康负责。每个月总结一下厨房有哪些食品卫生安全隐患需要注意,再给大家培训一次!

2,实行区域分工、包干负责、落实到人的方法,这样每个人的责任心都会提高,厨房的卫生也随之提高。

3,加强个人卫生管理

敦促大家在日常工作中对自己个人卫生的要求,如:头发、指甲、等!

以上各项计划的实施,需要全体厨房员工的共同努力,更需要__的信任和支持, 请__放心,我会在以后的工作中,加倍学习,努力工作,不辜负您对我的期望!

酒吧下月工作计划报表 下月工作计划报表万能篇二

1、 要健全完善本餐厅的多项制度,如奖罚制度,餐厅规章制度以及值班制度和招聘制度等,奖罚制度要落实到个人,奖罚分明。

2、 紧招聘并加强员工的培训,因大多员工是短期(又走了俩长期的),所以前一段时间一直没有进行系统的培训。我想在不断补充人员的同时抽时间对员工进行几次系统的培训,主要针对对客服务!

3、 定完善一套针对本餐厅的奖罚制度,并在7月份实施,落实到人。

4、 议完善员工工资待遇制度。从开业至今,一直没有什么书面上的薪水制度表,纯凭口头协议,非常的不规范,并且所有员工都拿相同的工资。我建议恢复打分制度;对于长期的优秀员工应该每隔一段时间将薪水加一点。可以缩短加薪时间,也可以少加,但不能一直不加!否则很难留住那些优秀的员工,并影响正常招聘。

5、 着顾客的增多,来本店的老顾客会很多,办卡的顾客也会增多,我建议制定完善一套会员信息的制度,如将客人的信息资料录入电脑,客人假如遗失或忘记带卡,可以凭身份证、电话及卡x和密x找回;也方便我们自己对会员的管理查询,一举两得!

6、 客服务一直我们服务行业的重中之重,所以要约束店内所有员工并以身作则,严格按照餐厅对客服务流程中的制度去做,微笑服务,将与客人的之间的冲突降低为零。

7、 成一月一大总结,一周一小结的习惯。以1周为周期,来审视上一周的工作,总结出现的问题,及时调整或解决。不至于与指定的.计划偏差过大,有助于更好的完成本月的目标和计划!

以必须坦然面对那属于自己的困难,用属于你自己的正确的方法去解决掉它!虽然未来的路会很漫长坎坷,也许会面的更大的压力和困难,但我想,在我们团队面前,在我们充分的准备面前,神马都是浮云!

酒吧下月工作计划报表 下月工作计划报表万能篇三

1、新年后第一个月,安排好新一年员工管理方面和素质方面提升的培训学习 工作,实行每月每周一次全体员工在线华企商学院的学习培训工作。

2、对于一月份所做的会议、活动、分公司投产项目的各项工作进行整理发布公司网页,并进行网页后台操作学习,完全掌握,后期由办公室人员自行发布。

3、整编20__年全体新老员工档案表,让每一位国阳员工都有一份属于自己的详细档案记录表格,以便公司办公室存档做人事调动及参考。

4、对外兄弟企业及下设分公司单位通讯录再次随时整编,达到全而新,与各企各公司人事部做到全面一致的详细通讯电话记录。

5、办公室向下设分公司运营总监下达下设各分公司原始公司简介资料以及公司近况及重大活动资料备案总公司的要求,使办公室能详细了解各分公司情况,以作网页宣传工作。

6、强制施行国阳员工周一至周五,全体统一穿着工装上班制,未穿工装者一天罚款50元,按旷工一日处理。

酒吧下月工作计划报表 下月工作计划报表万能篇四

1、完成总机话务部与礼宾部的岗位知识培训,主要是针对在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训,方式偏向模拟操作培训。

2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。

3、培训前厅部员工对客服务技巧,提高员工的对客服务意识。

4、协助营销部做__相关活动的接待工作。

5、8月中旬将全面贯彻部门的规章制度,计划给员工半个月的时间进行磨合,希望在七月份初员工能有一个全新的工作面貌。

6、8月下旬将对部门的员工进行一次笔试,主要是测试员工前期所接受岗位的知识面,刺激员工的神经,提高员工对工作的积极性。

酒吧下月工作计划报表 下月工作计划报表万能篇五

作为一位新员工,本人通过对此业务的接触,使我对公司的业务有了更好地了解,但距离还差得很远。这对于业务员来讲是一大缺陷,希望公司以后有时间能定期为新员工组织学习和培训,以便于工作起来更加得心顺手。

1.在第一季度,以业务学习为主,由于我们公司正值开张期间,部门的计划制定还未完成,节后还会处于一个市场低潮期,我会充分利用这段时间补充相关业务知识,认真学习公司得规章制度,与公司人员充分认识合作;通过到周边镇区工业园实地扫盘,以期找到新的盘源和了解镇区工业厂房情况;通过上网,电话,陌生人拜访多种方式联系客户,加紧联络客户感情,到以期组成一个强大的客户群体。

2.在第二季度的时候,公司已正式走上轨道,工业厂房市场会迎来一个小小的高峰期,在对业务有了一定了解熟悉得情况下,我会努力争取尽快开单,从而正式转正成为我们公司的员工。并与朱、郭两经理一起培训新加入的员工,让厂房部早日成长起来。

3.第三季度的“十一”“中秋”双节,并且,随着我公司铺设数量的增加,一些规模较大的客户就可以逐步渗入进来了,为年底的厂房市场大战做好充分的准备。此时我会伙同公司其他员工竭尽全力为公司进一步发展做出努力。

4.年底的工作是一年当中的顶峰时期,加之我们一年的厂房推界、客户推广,我相信是我们厂房部最热火朝天的时间。我们部门会充分的根据实际情况、时间特点去做好客户开发工作,并根据市场变化及时调节我部的工作思路。争取把厂房工作业绩做到化!

二、制订学习计划。做房地产市场中介是需要根据市场不停的变化局面,不断调整经营思路的工作,学习对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。工业知识、营销知识、部门管理等相关厂房的知识都是我要掌握的内容,知己知彼,方能百战不殆(在这方面还希望公司给与我们业务人员支持)。

三、加强自己思想建设,增强全局意识、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我的能力减轻领导的压力。