无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
酒店管理技能大赛策划案篇一
第一段：引言（引出本文主题）
酒店管理沙盘课是一门通常在酒店管理专业中开设的实践课程，它通过模拟真实的酒店经营场景，让学生身临其境地感受和体验酒店管理的各个环节。在经历了一学期的学习之后，我不仅对酒店管理有了更深入的了解，还积累了许多宝贵的实践经验。以下是我在酒店管理沙盘课中得到的心得体会。
第二段：认识到酒店管理的复杂性和关键性
通过参与酒店管理沙盘课，我深刻认识到了酒店管理的复杂性和关键性。在课堂上，我们需要扮演酒店经理的角色，面对各种挑战和问题，如人员管理、客户服务、财务分析等。这些挑战和问题需要我们运用各种管理知识和技巧来解决，而且决策的每一个细节都会对整个酒店的经营产生影响。通过这些实践活动，我从理论到实践的角度真正意识到了酒店管理的复杂性和关键性。
第三段：锻炼了解决问题的能力和团队合作精神
在酒店管理沙盘课中，我们经常会遇到一些困难和问题，需要利用课堂所学的知识和技能来解决。这种经验帮助我锻炼了我的解决问题的能力。我学会了如何准确分析问题的根本原因，制定相应的解决方案，并有效地执行。同时，酒店管理沙盘课还注重培养学生的团队合作精神。我们组成小组，共同制定经营策略和决策，并互相提供建议和帮助。通过与同学们的合作，我不仅学到了更多的知识，还学会了更好地与他人合作和沟通。
第四段：培养了综合思考和决策能力
酒店管理沙盘课要求我们在有限的时间内做出重要的决策，这对我们的综合思考和决策能力提出了极高的要求。在每个课堂上，我们需要综合考虑各种因素，包括市场需求、竞争状况、财务状况等，以制定最佳的经营策略。这种综合思考和决策能力在现实生活中也同样重要，因为每个决策都可能对我们的生活和事业产生重大的影响。通过酒店管理沙盘课，我培养了这种能力，并相信它将对我的未来产生积极的影响。
第五段：总结感悟
通过参与酒店管理沙盘课，我不仅获得了酒店管理的实际经验，还培养了解决问题的能力、团队合作精神和综合思考和决策能力。我相信这些经历对我的未来发展将有着重要的作用。正如一位著名的管理学家所说：“管理是一门艺术和科学的结合。”通过酒店管理沙盘课的实践，我更加深刻地理解了这句话的意义，并为将来在酒店管理领域中发光发热做好了准备。
酒店管理技能大赛策划案篇二
一、关于员工考勤请假的规定：
1、员工请病假须持酒店医务室的证明，上报部门同意后方能休息，特殊情况应打电话或者其他渠道向所在班组、部门请假，回单位后再补办手续。连休两天（含两天）以内者，由部门经理批准；三天（含三天）以上由部门送综合办。
2、员工请事假必须事先提出书面申请（部门要考虑工作顶替问题）由部门经理提出意见，上报酒店综合办，事假两天（含两天）以内者，由部门经理批准；三天（(含三天）以上由部门送综合办经总经理批准，请事假原则不能超出七天。
3、员工补休应事先向所在部门提出申请，由所在部门根据工作需要提出意见，上报综合办，补休时间不能超正常的加班时间累计数。
二、员工上班需佩戴工号牌
1、员工工号牌应佩于制服左胸前，如无佩戴一经发现罚款10元。
2、工号牌只限持牌人使用，不得么自转与他人使用，如有遗失应立即向综合办申请补办。
三、值台的职责
早班上班时间：8：00—15：00
1、提早10分钟做好上班准备，自查仪表仪容，穿好工作服，佩戴好工号牌。
2、上班时首先应与夜班人员了解未处理的各项事宜，详细了解楼层的客情、房态、查阅“客人进出时间登记表”和交接本的注意事项，按“七清”交接规定准备好，服务台周围卫生是否清洁，做到不清不接（七清：住客情况要交清；客人离店时间要交清；各种款项、帐目要交清；客人代办的事、电报、信件、留言要交清；当班所发生或发现的问题要交清；房门锁匙要交清；领导布置的任务要交清）。
3、做好服务台周围的卫生，做到地面干净无杂物，烟缸内保持清洁，烟蒂不得超过3个。
4、了解客人的进出情况，客人要求整理的客间要记下，及时通知服务员清理，同时做好接送客人的准备工作。
5、加强值班台工作，确实需要离开岗位，必须有人替班，按程序做好迎送的接待工作，做好访客登记，主动给访客送茶，同时应严密注视来往人员，发现可疑迹象，应立即报告有关部门。
6、处理好客房遗失物品及客人遗留物品登记工作，按规定程序办理清点客衣，负责客房设备的报修登记。
7、认真保管好锁匙，住客取锁匙要验明身份，校对后方可提供，不得向无关及外来访客人员提供锁匙。
8、礼貌待客，热情替客人办理委托事宜，及时为客人传送书报信件。
9、认真做好客房安全防范工作。
10、下午15：00下班，应认真做好与晚班的交接工作，做到“七清”。
午班职责
午班上班时间：15：00—22：00
提前10分钟上班，职责与早班职责相同，但必须做到以下几点：
1、晚上超过访客时间（一般在23：00）不得访客，并及时催促访客离开客房，做好清场工作；访客尚未离房的应记下房号、人数，交下一班人员处理。
2、认真记录好下班前未回店客人的姓名、房号、人数，交夜班人员备案。
3、详细交代次日所要叫醒客人的姓名、房号、床位及时间，做到准确无误。
夜班职责
夜班上班时间：22：00—次日8：00
1、提前10分钟到达楼层，自查仪容仪表，穿好工作服，佩戴好工号牌。
2、与中班了解楼层的客情、房态、访客未离房等情况，按规定做好“七清”。
3、22：00调整走道灯光，关闭其它照明灯光，只留一路夜间照明灯光。
4、按程序做好早晨接送客人工作。
5、加强值台工作，上班时精神饱满，注意观察楼层有关“五否”现象，每小时巡视楼层一次，上班时不得看小说、做私事、睡觉等。（五否：有否人员乱窜；客人有否半夜起床、行动反常；有否奇声怪叫；客人有否突然离店；有否异常臭味）。
6、按约定时间叫醒的客人，应记清其房号、床位、姓名和时间，做到准确无误。
7、注意访客未离开房间的动向，发现有可以对象及时报告夜班领班。
8、2点前应认真填写“住宿登记簿”，交夜班领班。
9、负责整理布草车，按分类备齐次日所要使用的各种棉织品和低值易耗品、用具，用过的棉织品需分类清点。
10、做好服务台周围的卫生工作，下班前应与早班办好交接班手续，做到“七清”。
四、加强访客登记关：
1、严格把关：楼层服务员对来访客人一律办理访客登记手续。
2、完善访客登记，提高登记率。
3、发现陌生客人或态度恶劣者，即与保安联系。
五、奖惩细则
(一)实施方法：
1、助理对领班：领班对所属每位员工依据“实行白、黄、红牌的有关规定”每月进行设档考核，认真做好记录，于每月5日将记录整理抄送办公室文员处备案；领班评完后助理根据考核级别，再报经理审批。
2、部门领导及值班经理亦依照规定对员工进行检查，领班有记录员工不改正，追究员工责任；若某班组违纪现象或工作情况经常不理想，则追究该领班领导不得力。
3、文员于10日将当月违纪情况、质检情况及客人反映、早会反映等检查处理结果整理公布，领班以上干部人手一份，并在班前会等各级会议公布。
4、根据检查考核情况，将奖金划分为a、b、c、d四种等级，员工根据等级领取本月奖金。b级，奖金不变；a级有变，c、d级要罚。
5、文员依据检查记录，算出罚款总额，将此额4/5奖励给表现优异的员工，另1/5由办公室支配，视领班工作表现全部或部分奖给领班，未发完部分留下一个月分配。
(二)奖励对象
1、模范遵守店规店纪，一贯遵照本细则之员工。
2、积极配合领班工作，关心爱护集体者。
3、工作积极肯干，助人为乐，态度热情，受到宾客、值班经理及同事赞赏者。
4、就改善经营管理，提高服务质量、经济效益提出合理化建议并被采纳，有突出贡献。
5、敢于检举不良现象，查处属实者。
6、拾金不昧者。
7、及时发现事故苗头，防止重大事故发生者。
8、见义勇为，保护酒店、宾客生命财产者。
9、合理控制成本，节约使用低值易耗品。
六、实行白、黄、红牌警告的有关规定
（一）对下列表现之一者给予白牌警告
1、仪容、仪表、着装不整。
2、不按指定的员工通道进入，使用客人的设备设施。
3、上班时间办私事，私打电话，私自会客。
4、无故迟到、早退、溜岗、串岗。
5、随地吐痰、乱丢烟头，纸屑、杂物。
6、在禁止吸烟地方吸烟。
7、未经允许乘坐客梯。
（二）对下情况之一者给予黄牌警告
1、白牌警告三次为一次黄牌警告。
2、对宾客粗暴或不礼貌。
3、让别人或替别人打卡考勤。
4、无故脱岗。
5、擅自私配酒店内部锁匙。
6、在岗收听广播，看电视、杂志、报纸等。
7、在岗时间睡觉。
8、搬弄是非，诽谤他人，影响团结。
9、不服从工作调配。
10、向客人索取小费，物品或其它报酬。
11、超越权力范围，造成损失。
(三)对下列行为之一给予红牌警告
1、一年内三次黄牌警告给予红牌警告。
2、侮辱、谩骂、殴打宾客或与客人吵架，和内部员工打架、斗殴责任者。
3、道德败坏，嫖娼或拉皮条。
4、偷窃酒店、宾客或同事财物（不管金额大小）。
5、打架斗殴，聚众赌博，酗酒滋事，影响坏。
6、无正当理由连续旷工三天或一个月内累计5天，一年累计15天。
7、玩忽职守，违反操作规程，造成后果。
8、恐吓、扰乱，对他人（或管理人员）施行暴力行为或试图采取上述行为。
9、蓄意破坏酒店设备设施。
酒店管理技能大赛策划案篇三
第一段：引言+概述（100字）
酒店管理沙盘课是我大学学习生涯中的一次宝贵经历。通过这门课程，我对酒店管理的各个方面有了更深入的了解，并学到了许多宝贵的管理知识和技巧。在沙盘模拟中，我能够体验管理者的角色，并从中领悟到了团队合作、决策制定和问题解决的重要性。以下是我在这门课上的心得体会。
第二段：了解酒店管理的复杂性（200字）
通过酒店管理沙盘课，我深刻认识到酒店管理的复杂性。一个酒店的管理涉及到许多方面，如客房管理、人力资源管理、市场推广、财务管理等。每个方面都需要高效的组织、协调和监控。在沙盘模拟中，我们需要综合考虑各种因素，并做出合理的决策。这要求我们拥有广泛的知识和灵活的思维，能够在不同的情况下迅速做出决策。
第三段：培养团队合作和决策制定的能力（300字）
沙盘模拟是一个团队合作的过程。在模拟中，每个成员扮演不同的角色，如酒店总经理、客房经理、财务经理等。每个人需要负责自己的职责，同时与团队成员共同协作，以达到既定目标。通过沟通和协商，我们学会了倾听他人的观点，尊重不同意见，并最终达成共识。
另外，决策制定也是沙盘模拟中的重要环节。我们需要根据模拟的情景和我们的目标，制定相应的决策方案。这要求我们具备良好的分析能力和战略思维，能够综合各种因素做出最佳决策。通过不断的练习和讨论，我们的决策制定能力得到了极大的提升。
第四段：解决问题和应对挑战（300字）
在沙盘模拟中，我们面临各种问题和挑战。可能会出现客房预订量突然增加、员工因各种原因缺勤、财务预算超支等情况。我们需要在有限的时间内寻找解决措施，并尽快解决问题，以保证酒店的正常运营。通过不断的实践，我们学会了灵活应对问题的能力，并从失败和挑战中吸取经验教训。
此外，沙盘模拟还锻炼了我们的压力承受能力。在紧张的情况下做出决策和处理问题需要冷静和果断。通过这个过程，我们逐渐掌握了应对压力的技巧，并提高了我们处理紧急情况的能力。
第五段：总结+展望（200字）
通过酒店管理沙盘课的学习，我不仅学到了许多关于酒店管理的理论知识和实践经验，还培养了团队合作、决策制定和问题解决的能力。这些技能和能力对于我的个人发展和职业规划都非常重要。随着酒店行业的不断发展，我相信这些在沙盘模拟中的学习和体验将给我带来更多的竞争优势，并帮助我在未来的职业生涯中取得更大的成功。
综上所述，酒店管理沙盘课给我提供了一个真实复杂的环境，让我能够担当管理者的角色，并锻炼团队合作、决策制定和问题解决的能力。这门课程为我未来的个人和职业发展奠定了坚实的基础。
酒店管理技能大赛策划案篇四
作为一名大学酒店管理专业的学生，我有幸参加了一门名为“酒店管理沙盘课”的课程，这是一门通过沙盘模型来模拟和解决酒店管理中的问题的实践课程。在这门课程中，我加深了对酒店运营的理解，学到了许多实践经验，同时也锻炼了自己的团队合作能力和问题解决能力。以下是我在这门课程中的心得体会。
首先，在这门课程中，我认识到酒店管理是一个复杂而且多元化的领域。我们每个小组都担任一个酒店的管理者角色，在模型中扮演一个酒店的老板，面对模拟的酒店运营问题进行决策和管理。通过这种实践的学习方式，我深刻地理解到一个酒店的管理工作需要从各个方面考虑，包括运营、销售、服务质量、人力资源等等。在每个决策环节中，我们需要综合考虑各种因素，并做出最佳的选择，这样才能够使酒店的经营状况得到改善。这让我认识到一个酒店的管理者需要具备广泛的知识和能力，以应对各种复杂的问题和挑战。
其次，在这门课程中，我学到了许多实践经验。通过模拟经营一个酒店，我亲身体会到了酒店服务质量对于客户满意度的重要性，了解到了如何提高酒店服务质量和客户体验。在课程中，我们需要根据顾客的需求和反馈，及时调整酒店的服务流程和策略，以提供更好的服务和满足客户的期望。我还学到了如何合理安排酒店的人力资源，如何培养员工的专业能力和沟通技巧，以及如何与供应商建立良好的合作关系。这些实践经验对我将来从事酒店管理工作非常有帮助，让我更加了解酒店运营的细节和要点。
第三，这门课程锻炼了我的团队合作能力。在课程中，我们每个小组都需要一起合作，制定决策和规划，分工合作，共同面对酒店经营问题。通过与同伴的合作，我学到了如何与他人有效地沟通和协作，如何发挥各个成员的优势，如何合理分配任务和时间，以及如何解决团队冲突和问题。这让我深刻认识到在酒店管理工作中，团队合作是非常重要的，只有团队成员紧密合作，共同努力，才能够取得较好的管理成果。
第四，这门课程培养了我的问题解决能力。在模拟经营一个酒店的过程中，我们会遇到各种挑战和问题，需要及时解决。这让我学会了如何分析问题、找出问题根源、制定解决方案，并在有限的时间内迅速采取行动。通过这个过程，我培养了较强的问题解决能力，学会了如何在复杂的环境中保持冷静和清晰的思考，并做出正确和有效的决策。
最后，这门课程让我对酒店管理工作充满了热情和信心。通过模拟酒店经营的实践，我逐渐体会到酒店管理者所面临的工作压力和挑战，但同时也感受到了酒店管理的乐趣和成就感。我对这个行业的发展前景和自己未来的发展方向更加有信心，希望能够在将来从事酒店管理工作，并通过自己的努力和学习，为酒店的经营和发展做出贡献。
总之，参加酒店管理沙盘课的经历让我受益匪浅。我通过这门课程加深了对酒店运营的理解，学到了许多实践经验，同时也锻炼了自己的团队合作能力和问题解决能力。这门课程让我对酒店管理工作充满了热情和信心，我相信自己能够在这个领域取得更好的发展。我将继续努力学习和提升自己，为将来从事酒店管理工作做好准备。
酒店管理技能大赛策划案篇五
作为一个酒店管理培训的参加者，我有幸参与了一家知名五星级酒店的管理培训项目。在这个过程中，我学到了很多关于五星酒店管理的知识和技巧，并且从中获得了一些宝贵的体会和心得。以下是我参加五星酒店管理培训的五个阶段以及我的体会。
第一阶段：了解酒店管理的基本概念
在这个阶段，我们学习了酒店管理的基本概念和原则。我们了解了五星酒店的发展历程和其成功的关键因素。在与资深管理人员的交流中，我意识到五星酒店成功的关键是提供高品质的服务和个性化的体验。这让我意识到，作为一个酒店管理人员，我们需要关注每一个细节，确保每位客人都能得到最好的服务。
第二阶段：学习酒店运营与市场营销策略
在这个阶段，我们学习了酒店运营和市场营销的策略。我们了解了酒店在市场竞争中如何进行定位，以及如何制定合适的定价策略。我们还学习了酒店的市场调研和顾客需求分析。这让我体会到，了解客户的需求并适时调整经营策略是至关重要的。只有通过了解客户的需求，酒店才能提供能够满足客户期望的高品质服务。
第三阶段：学习酒店人力资源管理
在这个阶段，我们学习了酒店人力资源管理的重要性和方法。我们了解了如何招聘和培训员工，以及如何建立团队文化和促进员工发展。通过与酒店管理人员的讨论，我体会到，酒店员工是提供优质服务的关键。只有通过适当的培训和激励，员工才能展现最佳的工作表现。这让我明白，作为一个酒店管理人员，我们需要注重员工的培养和发展，为他们提供良好的工作环境和发展机会。
第四阶段：学习酒店房务部管理
在这个阶段，我们学习了酒店房务部的管理和运营。我们了解了酒店客房的规划和设计原则，以及客房清洁和维护的流程和标准。我们还学习了客房预订和入住的流程管理。通过与酒店房务部经理的交流，我认识到，酒店房务部是酒店运营中一个至关重要的部门。只有通过优质的客房管理和服务，酒店才能获得客人的满意度和口碑。这让我明白，作为一个酒店管理人员，我们需要重视客房部的管理和运营，确保客房设施的质量和服务的标准。
第五阶段：实践与总结
在这个阶段，我们实践应用所学知识，通过参与酒店的实际运营和管理工作，对所学内容进行总结和反思。这个阶段让我意识到，理论知识只有与实际操作相结合才能更好地应用。通过实践，我深刻体会到了酒店管理的挑战和机遇。我发现，只有通过不断的学习和实践，才能在竞争激烈的酒店行业中保持竞争力和持续发展。
通过参加五星酒店管理培训，我不仅学到了关于酒店管理的知识和技巧，还收获了很多宝贵的体会和心得。我认识到，五星酒店成功的关键是提供高品质的服务和个性化的体验，需要注重客户的需求和员工的培养与发展。我还体会到，酒店房务部是酒店运营中一个至关重要的部门，需要重视客房的管理和运营。最重要的是，通过不断的学习和实践，才能在酒店行业中保持竞争力和持续发展。这些体会和心得将成为我未来在酒店管理领域中成长和发展的重要支持。