总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料，它可以使我们更有效率，不妨坐下来好好写写总结吧。怎样写总结才更能起到其作用呢？总结应该怎么写呢？以下是小编为大家收集的总结范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
葡萄酒工作总结篇一
根据目前的公司产品理念及价位，首先必须给产品定好方位，一个好的方向才能确保公司产品的良性发展，前面市场分析里面介绍了市场竞争力的转变，红酒行业终端市场已经开始转变成为厂家竞争的主要战场，红酒连锁店的扩张就是一个明显的例子。厂家要想在这部分市场站住脚，必须在服务与革新上有突破。鉴于公司现在的情况，我建议采取阶梯分散式开拓方法，所谓阶梯分散式开拓方法，就是区域先样板店后分散店，以点带面的形式开拓市场。在开拓市场的过程中方向是第一要素，方法是第二要素，这二者不可分离，必须有力结合才开拓出适合公司发展的市场。
根据公司与店的具体情况制定年销售任务，月销售任务，再根据市场的具体情况进行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每月、每日的销售目标分解到各个系统及各个门店，完成各个时段的销售任务，并在销售完成任务的基础上，提高销售业绩。对与完不成的店面，要进行总结和及时的调整。主要手段是：提高团队素质，加强团队管理，开展不同阶段各种促销活动，制定合理有效的奖罚制度及激励方案（此项根据市场情况及时间段的实际情况进行。销售旺季针对红酒连锁专卖店实施力度较大的销售促进活动，强势推进终端市场销售。
针对现有的终端连锁店和代理商客户进行有效管理及关系维护，对每一个连锁店客户及代理商客户建立客户档案，了解销售情况及实力情况，进行公司的企业文化和公司产品知识理念的不定期有计划的传播，在旺季结束后和旺季来临前更要加大力度传播。了解代理商及连锁店经销商负责人的基本情况并建档进行定期拜访，相互沟通，制定销售计划及促销方案。
品牌及产品推广在20xx年度配合及执行公司的定期品牌宣传及产品推广促销活动，促进品牌的知晓度，培养品牌使用频率和品牌忠诚度，通过电视、杂志、报纸、网络、户外宣传渠道策划一些投入成本较低的公共关系宣传活动，提升品牌形象。再有可能的情况下与各个连锁客户联合进行推广，不但可以扩大影响力，还可以建立良好的客情关系。产品推广主要进行一些“路演”或外静态展示进行一些产品推广和正常营业推广。
终端销售渠道网点的建立普及会大量增加，根据此种情况设计部必须随时、随地积极配合销售业务部门的工作，积极配合连锁店店面和店中柜公司产品形象的建设，进行统一、整齐、合理、规范的产品形象陈列，可按公司统一标准。积极针对终端促销、培训定期安排上岗及上样跟踪和销售补进工作。有公司具体负责人负责制定终端布置标准。
促销活动的策划与执行主要是在销售中进行，提升产品淡旺季的销售量，促进公司产品的市场占有率。第一严格执行公司的销售促销活动，第二根据届时的市场情况和竞争对手的销售促销活动，灵活策划调整一些销售促销活动。主要思路以避其优势，攻其劣势，根据公司的产品及市场资源优势，突出活动重点的策划优势与劣势。
葡萄酒工作总结篇二
2、进一步拓展销售渠道
xx市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上，下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作，并慢慢向其他企事业单位渗透。
3、做好市场调研工作
对市场个进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向，以便应对各种市场情况，并及时调整营销策略。
4、与经销商密切配合，做好销售工作
葡萄酒工作总结篇三
炎炎夏日，来一杯果汁红酒是不是人生一大爽事?下面小编推荐果汁红酒的内容，希望大家喜欢!
主料
柠檬 半个 红葡萄酒 2勺 葡萄 185克
辅料
蜂蜜 1小匙 水 200毫升
葡萄用面粉水浸泡后冲洗干净，连皮对半剖开去籽;柠檬挤汁备用
一、准备工具
图片来源：self reliant school
我们需要酒酵母、简易发酵闸、不含防腐剂的瓶装葡萄汁以及液体比重计。为了让酵母充分工作，得到足够的酒精，我们需要保证每份果汁中的含糖量不少于20克。
二、diy步骤
1. 将一小包酵母放入瓶装果汁，可以适当地摇晃瓶子让酵母充分地溶解。
2. 将塞子塞入瓶口，往气闸里注水，等待瓶中果汁发酵。
3. 8-48小时后，就能看到果汁中出现了细小的气泡，就像开瓶后的苏打水一样。气泡会从气闸中排出，气闸中的水可以溶解发酵过程中产生的二氧化碳，同时阻止发酵中的果汁与外部空气接触。
4. 在发酵的过程中，液体比重计能够帮助我们掌握发酵的进度。根据简易的酒精计算公式：酒精%= (原重 – 发酵后重) x 131.25，我们可以大致算出酒精的百分比。
发酵48小时后，重1.062;按照公式可以算出此时的酒精含量约为0.525% ——作为葡萄酒，它还远不够格;所以，我们将塞子塞上，继续发酵。
又一个48小时后，比重计指向了1.02，此时的酒精度已经达到6%，它终于开始有点干红葡萄酒的味道了。
如果我们选择继续发酵，在几天或几周之内，酒精度将会达到12%-14%。
三、酿酒小贴士
1. 除了用液体比重计进行测量外，还可以根据果汁的颜色来判断发酵程度。随着发酵过程的进行，果汁的颜色会逐渐变浅(如下图左)。
2. 记住发酵公式：糖分+酵母=酒精+二氧化碳，所以酒精度越高意味着残糖量越少，可以根据个人喜好调整发酵时长。
3. 酿造完成后，不要将果汁瓶的原装盖子盖上，因为瓶中的发酵过程仍在继续，密封的塑料瓶盖可能会引起爆炸。
4. 不同于传统酿酒法(会进行两次发酵)，我们的简易酿造法仅在瓶中发酵了一次，所以用此方法diy 的葡萄酒口感会更加甜润多汁。
一、法式红酒炖雪梨
口感：酒香纯正，果味清香。
做法：
1. 雪梨去皮切块;
2. 将雪梨块、红酒和冰糖放入锅中炖。红酒没过雪梨;
3. 中火炖到雪梨浸渍红酒色泽，且锅中红酒未收干便可出锅。
功效：法式红酒炖雪梨，有温暖肠胃，润肺止咳的功效。
二、红酒巧克力蛋糕
口感：轻咬一口绵密的蛋糕，软软的、湿湿的，滑滑的`。
做法：
1. 巧克力切碎备用;
7. 奶油、糖粉、朗姆酒混合，打发。抹在冷却的蛋糕表面，撒些巧克力碎装饰一下，完成。
功效：好吃，炒鸡好吃。
三、红酒树莓奶冻
口感：q滑，绵软细腻。
做法：
3. 加入牛奶和红酒搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精;
4. 将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时;
5. 食用时取出，放上树莓即可。
功效：qq的滑滑的弹弹的，弹弹弹弹走鱼尾纹。
四、红酒甜甜圈
口感：松软有劲，超好吃。
做法：
1. 红酒取140g放在小锅里开中小火微沸5分钟，蒸去酒精;
4. 完整取出面团(可用手粉)轻柔压扁排出空气，分割滚圆，(不要用擀面杖)大约平均分两份，盖保鲜膜松弛半小时。
5. 拍扁放软质奶油奶酪和提子干，下半折再上折捏合面团，搓长，将一头压扁包入另一头，(注意不要勉强搓长回缩的话先松弛几分钟再搓)。
6. 放入烤盘盖保鲜膜在35度左右发酵两倍大，手指戳会缓慢回弹，约一小时。
7. 预热烤箱上火200下火180(上下190度).面团表面撒高粉。放入预热好的烤箱，喷水立马关上烤20分钟即可。
功效：吃一口，甜甜的，专治各种心情不佳。
五、红酒蓝莓冰棍
口感：口感丰富多变，酸酸的甜甜的，冰冰的。
做法：
1. 把糖和水一起加热混合成糖浆;
2. 把蓝莓放进搅拌器打成泥或者直接用勺子压成果泥;
3. 把酒、果泥、糖浆混合均匀，可以根据个人口味调整比例。然后注入冰棍模具，冷冻4小时以上即可。
功效：炎热的夏天，还有比来一根冰棍更治愈的么?大声告诉全世界，没有!!!!
六、红酒冰激凌
口感：细腻，顺滑轻盈。
做法：
2. 把红酒(12度)加入巧克力奶液中搅拌均匀;
5. 食用时从冰箱取出即可。
功效：爽，吃完心情棒棒的。
七、乱入的红酒沙拉
口感：各种水果，一点红酒，好吃又好喝。
做法：
2. 水果切丁，小西红柿对切成4小块;
3. 所有水果丁放入干净的玻璃器皿，加入白糖和红葡萄酒;
4. 水果丁拌匀即可。
功效：吃后面色绯红，整个人都年轻了好几岁，(温馨提示：放冰箱冷藏后食用口感更好)。
葡萄酒工作总结篇四
其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面(尤其是红酒营销方面)的知识，学习一些成功营销案例和前沿的营销方法，使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习，使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。
xx市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上，下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作，并慢慢向其他企事业单位渗透。
对市场做个进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他红酒品牌产品的销售情况以及整个红酒市场的走向，以便应对各种市场情况，并及时调整营销策略。
协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时，充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚，听他抱怨，先不能解释原因，他在气头上，就是想发火，那就让他发，此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因，让他明白，刚才的火不应该发，让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情，一定要认真的解释，不能破罐子破摔，由去发展，学会用多种方法控制事态的发展。
葡萄酒工作总结篇五
根据公司运营转型的总体部署，借鉴兄弟企业运营转型工作经验，结合公司实际情况，按照运营转型“五步法”要求，特制订本方案。
一、运营转型总体目标
以效益为导向：明确各项关键生产指标的基准和目标，明确具体措施，加强过程监控。
持续发展：既要注重短期效益，又要关注发展后劲，在运营转型中寻找两者的结合点。
能力培养：要着力提升运营骨干和企业全体管理人员对技术工具的运用能力，竭力改善不良的工作方式。
深入基层：通过各种渠道听取、吸收不同层次员工的意见，在具体生产实践过程中进行诊断，吸取最佳实践经验并进行提炼，注重充分发挥员工的参与积极性，加快推广进程。
三、成立公司运营转型现场工作团队（合计78人）：
（一）总部代表：xxx 职责：系总部针对公司运营转型工作派驻企业的特派代表，是总部运营转型外派专家团队的组长，负责外派专家团队的管理，是企业与总部运营转型工作对接的纽带和桥梁，代表总部指导本地企业运营转型工作、并给予技术方面的支持。
（二）企业代表：xxx
xxx xxx 职责：协助运营转型领导小组开展运营转型现场工作，负责企业运营转型团队的内部协调与管理工作。
1、第一专业组（共39人，其中总部外派专家2人））： 组长：xxx
小组长：xx
成员：……
(2)xx工作小组（9人）：
小组长：xx
成员：……
(3)xx工作小组（10人）：
小组长：xxx
成员：……
(4)其它成员（9人）：……
3、支持组：（共17人，其中外派专家1人）组长：xx
副组长：xxx（总部外派专家）