酒店工作经历心得范文(19篇)

时间:2024-01-14 17:17:31 作者:薇儿 其他范文

通过写工作心得,我们可以不断总结经验、提高能力,为自身的发展打下坚实的基础。下面是一些关于工作心得的范文,希望大家能够从中获得一些启示和灵感。

酒店实习心得

当然,每一个新手都会经受这些,无论你做的多好。

时间也将我变成了老员工,看到前台来的几个新同事,看他们做事情会有缺乏之处,可以原谅,终究是新手,但着个理由也不是万能的。学东西要乐观主动,要勤快,更要机智,这些方面都很重要。当我看到新同事做事情不主动,不敏捷时,我会很反感,这是一种态度问题。当很忙的时候,人手不够,自己的新同事木讷的站在一旁,我是不会那样急躁了。新来的不主动学,莫非要别人主动教吗?分析到这里我非常理解我作为新人时的经受。

实习完毕了,每个同学都有自己难忘的故事,半年的时间是短暂的,但过程却是漫长的,回到学校感觉这里的生气好好啊,没了利欲之争,无疑是一片桃源,半年里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的缺乏之处进展加强,重新整理自己的信念,迎接真正的就业。

通过这次实习真正学到了许多实际的东西,而这些恰恰是在?酒店管理?课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注意理论和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注意的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都基层效劳员的工作技能,并且加以娴熟了。另外,在管理上最重要的是要处理好和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必定是这样产生的,成功的'管理者能把全部员工团结起来,这样实现的是整个企业的目的。所以说,日后酒店需要的管理人才,必定是阅历丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作阅历的人,酒店需要的效劳员,必定是很有效劳力量,极其主要细节的人,并且将向普遍性的酒店"金钥匙'方向进展,将来酒店"金钥匙'的人数占酒店员工比例大大进步。

酒店实习心得

进入大三,我们开始了为期五个半月的实习,我的实习地点是,岗位是温泉前厅接待员。在这五个半月中,实习我们来说是一种难得的历练,实习中我们学到了很多书本上学不到的知识,同时也更加深刻地感觉到了书本知识的重要性。通过实习的过程中的实践再加上课本上的理论知识,从而更加深入的锻炼了自己。同时,也可以在实习中认识到自己的不足,提高各方面的能力。

实习是每个大学生拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了在学校里无法学到的知识,打开了视野,增长了见识,为我们以后走向社会打下了坚实的基础,实习是理论结合实践的最好尝试。通过实习我们可以更深入的体验到学校与社会之间的区别,摆脱学校课本知识的局限,体验社会工作中的所面临的问题以及其中的解决办法。从而也能提高自己的信心、耐心、责任心。

我实习的岗位为温泉部,温泉部分为前厅部、休闲部、露天部,我是前厅部的接待员,主要工作为接待客人,介绍注意事项等,岗位有前台收银、前台接待、入口接待、出口接待、二次收银、门口接待6个岗位。我们主要采用轮岗,每个岗位的要求都离不开优质的服务和安全提醒,下面对各个岗位进行介绍岗位工作:

1、前台收银。

前台收银的主要工作是卖票,接待散客、团队的取票,这个岗位主要培训我们的耐心和细心,要时刻保持十二分精神,因为只要岗位接触钱方面,很多时候都要防止收错钱,找错钱,造成短款、长款,从而导致报表发生错误等等。所以在这个岗位上,可以锻炼得更加的细心,以及认识了一些收银系统的操作,报表的制作等等。

2、前台接待。

前台接待的主要工作是输单、取钥匙牌、通知,钥匙牌也就是要给客人储存物品的储物柜钥匙,输单就是要把登记着给客人钥匙牌的单子输入到电脑里面去,这个岗位也需要细心,要保证不会输错号码,不会输错类型等等,所以也是考验着我们的细心程度,而通知也就是通知各部门有客人入场,做好接待准备。

3、入口接待。

入口接待的工作主要是查验客人有没有带票或房卡和钥匙牌入场,以及为客人指引进入温泉的方向,这个岗位的工作比较简单,所以要求也不高,一般都很容易就能熟悉岗位的工作。

4、出口接待。

出口接待的工作与入口接待的工作大同小异,入口是接待客人入场,出口是迎接客人出场,站在出口主要是收取客人的离场凭证,指引客人归还钥匙牌离场,并且欢送客人离开,这个岗位也是比较简单的。

5、二次收银。

二次收银的工作与前台的收银工作差不多也是考验每个人的信心程度,不同的是,前台收取的是客人买门票的钱,而二次收银收取的是客人二次消费的钱,所谓二次消费就是客人在温泉区内的所有其他消费,比如食品、鱼疗、按摩、泳衣等等,这个比前台困难的地方就是,收取的消费金额比较松散,金额大小不一,而且有时会因为一些小错误导致客人跑单或者输重单,就会导致短款或者长款,报表也会不对了,所以在这个岗位上也能锻炼到不少,各方面的能力也得到很大的提升。

6、门口接待。

门口接待也就是站在门后迎接客人,帮客人办理更衣柜的钥匙牌,帮个人介绍我们温泉的注意事项以及一些消费项目,这个也需要细心,要防止写错钥匙牌而导致前台输单错误。

总的来说,每个岗位的要求都是差不多的,归结为两点就是,服务和安全,也就是说要做到服务的同时要做出安全提醒,同时,每个岗位都要求细心、耐心和用心去做,从这些岗位的学习中,自身的很多能力都得到了很大的提升。

从九月份离开校园,进入了清远森波拉度假森林实习,到现在实习结束,在这五个半月里,在温泉部的每一天过得都很充足,很有干劲。在这五个半月的时间了,我们徘徊过、失落过、对一些事情不懂如何处理时的幼稚、着急等等,到现在,我们也锻炼得越来越成熟、自身的处理能力也不断的提升,同时组织能力、管理能力也有了一定的提升。在刚开始进入部门实习,面对陌生的环境、面对陌生的同事、面对高标准的要求,我们也有过动摇,但是部门的经理、主管和邻班不断的鼓励我们,帮助我们,很快我们也对工作和环境适应了,克服了很多的困难,培训后也能顺利的进入到岗位的工作状态,凭着自己勤快的劳动和文明的举止赢得了顾客的好评与认可。

在实习中,我意识到“微笑是我们的服务形象,细微是我们的服务实力”的服务前提和“顾客是需要服务的,上司是需要尊敬的,工作是需要服从的”的服务宗旨。另外,我们经理曾经说过这样的一段话:用人品去感动别人,用激情去燃烧别人,用实力去征服别人,用行动去带动别人,用坚持去赢得别人,用细节去影响别人。它使我们感触颇深,而且我能时刻用这段话激励自己,从而提升自己的精神素养。

在我们的日常生活中,很多看似简单的东西在亲自去实践时才会发现是很复杂的,需要一步一个脚印认真的去做,才能把它完成得更好。同时在这一次的实习中,我也认识到了自己身上有很多的不足,比如,在实践经验中的缺失,在为人处事上的幼稚,在看待问题上的肤浅等等。但是,经过这五个半月的实习,我在这写方面都有很大的提升,同时也为我今后踏入社会储备了很多知识与经验。我相信我在以后的学习中会不断的完善我自己,不求最好,只求更好。

在实习的过程中,让我觉得最难忘的是,有一次遇到刁蛮的客人被骂,心情很低落时,觉得很委屈,自己也偷偷哭了一下,后来,我们领班找我聊天,讲了很多她自己进入服务行业以来的一些经历给我听,让我低落的心情逐渐的恢复过来,同时,我的同事们也不断的鼓励着我,为我加油,让我心情慢慢的变好,也在之后遇到同样的事情能顺利的解决,也不会影响到自己的心情。我很感谢我的领班和同事们,是他们教会了我很多的道理,也给予我很多的鼓励,我才能成功的完成我的实习。

最后,衷心感谢x有限公司给予我们这一次的实习机会,让我们学习到了很多书本上学习不到的知识,也懂得了更多做人的道理。同时,感谢学校主任、老师为我们奔波劳苦,谢谢你们为我们做的一切。也感谢各位一起实习的同学,大家在一起互相照顾。

酒店实习心得

时光总是那么短暂,近四个月的实习生活匆匆而过,而我还没准备好要离开,要和亲爱的同事们、尊敬的领导们说再见。从七月二号初到长安的种种不适,到现在的的感慨万千,收获满满。

作为一个从未出过省的云南人,怀揣着要出来闯闯,看看的想法,我的心里对未知的一切抱有很大的期待。想要看看外面的世界,看看北上广是如何不相信眼泪的。所谓读万卷书,不如行万里路。我不想一辈子待在云南,生在云南,活在云南,所以此次的实习给我带来了较大的机会。

此次在长安国际酒店工作的实习,至今为止,我工作时间最长的一份工作。虽然我是农村女孩不怕吃苦,但说实话,西餐厅的工作确实累,主要是刚来时对工作流程不熟悉。但后来熟悉工作内容后,与餐厅员工相处都比较融洽,发现此项工作有苦有累,累并快乐着。在西餐厅工作也有较多的所见所闻,可能本身英语专业,所以感觉西餐厅对英语水平的要求程度并不是很高,再者,加上同事们的文化水平都参差不齐,工作的协调得当也是一门学问。虽然西餐工作里很多是体力活,不怎么轻松,即便工作再辛苦,同事之间的相处还是和谐融洽的。有时候我得到领导的一句夸奖,一句鼓励,我会特别努力地工作。因为一些小事就被骂的时候,心情就会极度不好,没有认真工作的心情。有时候领导的一句夸奖比训斥对员工的效果要更好。所以我希望领导能够给予员工更多鼓励,这样或许会更好,当然,自己做得不对的地方也需要检讨,务求努力成为一枚不用领导操心的下属。

当初,憧憬着利用实习期间的休息假期,转遍广州、深圳、澳门香港等大城市,可惜,原因种种未能逐一实现,成为我最大的遗憾。原因有很多,最主要就是因为舍不得花钱,这也是最真实的想法,有的人会说二十几岁的大学生是花一样的年纪,可以无忧无虑的为了自己的理想而奋斗,可以去自己想去的地方,做自己想做的事。可是我的顾虑还是太多,毕竟每个人都有每个人的生活。

在此次实习中,我感受到了酒店领导对我们无微不至的照顾。在我们感觉到累时给我们的鼓励,并且一直一直教我们在工作中一定要学会多听多看。他们的实战经验让我们终身受益,从他们身上学到的不仅仅是做事的方法,更重要的是做人的道理,做人是做事的前提和基础,这些我都会记在心里,这也是我在此次实习中获得的宝贵的财富。还有半年就毕业了,其实我也对未来有丝丝的胆怯,以后的工作都是单枪匹马了,以后的领导还会这么好吗,一切都是未知数。所以只有把自己变好变优秀才是硬道理,不管未来是什么在等着我,我都会迎难而上。人,就是在不断前进中成长起来的,虽然会有很多坎坷,但总会有办法解决。我总是对自己说:“勇敢点,挫折怕什么,风雨过后必须会有彩虹”。我相信,只要自己克服成长中的困难,坚定不移地朝着自己奋斗的目标前进,明天必将会更加完美。因为我一直都是那个坚强的女孩。

我也是心里有诗有远方的女孩子。我也喜欢背上双肩包,买好火车票,说走就走的旅行。以后我希望再有机会来到广东,不管是来工作,来旅游。毕竟我对这个城市并不是完全陌生的,这里有我的同事,有我的朋友。广东,我还会再来的。

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酒店实习心得

20xx年暑假,在社会环境的要求下,在校领导的努力下,学校与__集团为我们搭建了一个校企联合办学的平台,我们__届生态旅游,酒店管理专业的八十多名学生进__集团旗下的四个酒店实习。或许是未曾踏出过社会,一切对我来说都是陌生的,新奇的!

如我所愿,我被分配到了xx山庄的xx食府,与我一起分到这家酒店的还有其他十五们同学,分到了不同的部门和岗位。第二天,酒店就对我们进行了系统的培训,培训工作分为二块:

第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。

我们实习的xx山庄是一所成立于20xx年的四酒店,酒店管理先进,客源市场广阔,其餐饮部大致他成一楼xx食府,大堂吧,二楼包厢,三楼聚仕轩,我和三位同学的工作岗位就是xx食府,它是快节奏的以接待散客为主的风味餐厅,有时候也接待婚宴,餐厅员工将近二十人,包括二位领班及服务员数名。

xx食府是酒店餐饮部一年四季最为繁忙的区域,在刚走进工作岗位的几天里我就领教过了,因为以前在学校,没有开过这门课,所以现在一切对我们来说都有是陌生的,茫然的,我就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领。只是听从领班的安排和他们手把手的教导,庆幸的是基本的老员工对我们都特别的友好,领班还专门为我们第个新员工安排了一个师傅,负责引导我们的工作,在她们耐心而认真的指导下,一个星期后,我们就正式单独上岗了。

刚开始一个人单独做服务的时候,还是会紧张。有时都不敢看客人的眼睛,上菜时也很少按要求报菜名,几乎都是无声服务,后来,渐渐对一切都熟悉起来,做服务时胆子也变大了,可以回答客人用餐过程中遇到的问题了,在同事忙的时候也能抽出时间去帮忙了,其实看到客人在自己服务的区域用餐,而自己可以游刃有余的应付时,的确是一件快乐的事,在服务过程中风们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的表扬,也因为客人服务的不够,受到过领班的批评。

记得有一次,四人用餐,其中一位客人不知是渴了还是其他原因,大杯的水喝的很快就没了,我马上给他加满,没过一会又喝完了,我又微笑的走过去给他加满,前后加过几次水,后来客人走的时候笑着对我说:小姑娘,今天谢谢你,你很有耐心,也很细心。虽然只是很平常的几句句话,但我的心里还是很开心,因为自己的工作得到了客人的认可,这也是对自己的一种肯定,让我对工作信心增添了不少。

下半年,酒店的生意一般都很好,特别是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的`一些相关知识,别看讲的内容很简单,但真的做起来,一些细节的东西也就不那么容易了,因为婚宴时,新人两方亲戚素质不等,身份不同,经历有别,所以在一些事情的想法,看法,做法也就让你难以招架。

十月的一天,酒店的婚宴接待量达到。人数达到历史最膨胀点,可以说能接的地方都拉出来接了,再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的,这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙,很“容幸选中了我和另外两位同事,因为以前从前没有接触过,再加上是去别的区域,有些陌生,我的心里还是很担心,怕自己做不好。去之后,发现一人看三桌,难度不大也不小,看了一下菜单,基本没什么问题,心里的一块石头才落了地,但是就在快结束的时候,主管走到我的面前严厉的对我说,你为什么要把撤下来的菜直接倒掉,有没有经过客人的允许?我愣愣地望着主管,不知道说什么,其他两位同事也不知道发生了什么事,大气也不敢出。眼泪开始在我眼眶里打转,主管接着说,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了,比较在意的客人是会不高兴的,一不高兴,投诉起来,就要求打折,而一场婚宴做下来,辛辛苦苦,最重要的就是买单了,在最后关后出现了问题,全场打折,酒店的损失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不划算的!主管的一席话惊醒了我们,也给我们上了很深的一课,也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟,它决不仅仅停留在上菜,收台上,更紧紧围绕着其它因素!

慢慢地,不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴,或者是以重要客人的格外关注,更或者是在自己不忙时协助其它同事工作,这一切都变的简单而且熟练起来,在面对客人的一些小的投诉时,自己也可以较好的解决,胆子变大了,人也变的比以前有耐心了,细心了,在酒店做了一段时间后,发现自己的个人素质也有所提高,知道什么话该说,什么事该做,该怎么做,怎样更好的与交流。

八个月的实习就这样结束了,这些日子里我学天了不少的东西。除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外,更学到了一些课堂上很难学到的东西,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何调整好自己的心态,更让我了解到做为一个员工应该具有的执行力。餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训,然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映一个人能力的强弱,放大到一个团队中,就更能体现出来了,也可以看到一个团队的精神,这个团队的能力和素质。执行力与制度,工资无关。后来他把我们分成几个小组,做了一个游戏,但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚,其他组员不能分担,这是很残酷的一个结果,我们都在心里暗暗祈祷着,我们组由于失误导致组长要做一百二十个俯卧撑,当我们的组长做到八十个的时候,我们大家一起喊加油,直到组长做完最后的几十个,看到组长因坚持而通红的脸,我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的,作为一个,他就要承担相应的责任,虽然大家还有能完全接受,但丝毫不影响他的道理,只有做到这样,你才能成为一个真正的管理者!

酒店实习心得

大四期间我进入到了酒店中餐部实习,这份公司是一位学姐推荐的工作。到酒店后开始三天培训,之后就进入工作阶段。

培训的内容简单,就是讲一些礼仪,和酒店的工作理念,让我对公司有了大致了解,同时也让我知道了如何工作。简短的培训结束后,拉开了工作序幕。进入工作第一天,我是给客户上菜,还要与客户沟通,客户有需要酒或者饮料之类的我们都会及时送上。

工作第一天,很累,因为你根本就没有时间休息,当你刚坐下来,旁边就会有客户叫你帮忙,而且还不能有怨言,随叫随到,每天上班时间早下班晚,与客户沟通时要尽量尊重客户。我是学市场营销专业的,在工作中我运用到了自己在学校所学的营销知识,不但让客户满意,自己也得到了锻炼。

一开始进入酒店成为一个服务生,心里还是挺不高兴的,认为这份工作不好,但是不好直接拒绝学姐的好意,打算先做一段时间,觉得这份工作不能让我得到锻炼,其实任何工作都能够锻炼人,只是锻炼的侧重点不同罢了,就比如我们与人沟通的时候,就能够锻炼我们的人际交往能力,不管是在未来学习还是工作中这都是必须的能力不能缺少。还有工作的实干能力,我没有做过兼职所以在工作中做事毛手毛脚的做的并不好。但是通过了工作让我做事变得干练快捷,不在如同过去一样,做一件事要花很长时间。

学校学习最多能开阔我们眼界,但是却不能锻炼我们能力,进入岗位工作很好的锻炼动手能力,对我们能力提升非常重要,怪不得学校要求我们大四必须要参加实习,也只有进入岗位中经历实习锻炼,才能够看清楚自己能力,才能够明白自己接下来的路。

作为大学生,我们大多数人都有这样一个毛病,那就是眼高手低。如果不想被淘汰,就要从最基础的做起,一步步向上走,我们才能够学的更多,才能够为以后的工作打下牢固基础。学校所学的知识只能够让我们掌握基础。不能给我们多大帮助。因为社会需要的不只是知识,更多的是实际的工作能力。

工作中看重的是经验。如果你有经验,公司会优先任用你,而不是看你的学历有多高,进入实习岗位,锻炼的不只是个人的能力也让我接触到了社会,明白了社会需要什么样的人才,也知道今后该朝哪个方向发展,任何时候都应该牢记一点踏实工作,有多大能力就要做多大的事情。尤其是我们还没有多少经验的时候学习才是首要任务。

教师工作经历心得

在教学中严格要求学生,在生活上关爱学生,相信每个学生都有学习的能力。相信每个学生的尊严和价值,详信每个学生心中都藏有潜力。下面小编带来的教师工作经历心得最新,希望大家喜欢!

这个学期,我担任x年级x课教学工作。一学期来,我以学校及__组工作计划为指导;以努力提高学生成绩为重点,以提高教育教学效率为中心,以深化课改实验工作为动力,认真履行岗位职责,较好地完成了工作目标任务,现将一学期来的工作总结如下:

一、加强业务学习,努力提高自身素质。

在工作中,我认真学习教师职业道德规范、新时期教育思想,不断提高自己的道德修养和政治理论水平;我还积极地、认真地学习新课改理论,努力提高业务能力,及时把握中考新方向。通过学习,转变了以前的工作观、学生观,使我对新课改理念有了一个全面的、深入的理解,为我转变教学观念、改进教学方法打好了基础。

二、严格要求自己,严格遵守工作纪律。

在工作中,我能够严格要求自己,时时处处以一个共产党员的标准来要求自己,遵守学校的各项规章制度,做到不迟到、不早退。另外,我能够严格遵守教师职业道德规范,从自己的内心来关心爱护学生,不体罚和变相体罚学生,建立了良好的师生关系,在学生中树立了良好的形象。尽的努力做到爱生如子。

三、强化常规,提高课堂教学效率。

在课后,认真及时批改作业,及时做好后进学生的思想工作及课后辅导工作;在自习课上,积极落实分层施教的原则,狠抓后进生的转化和优生的培养;同时,进行阶段性检测,及时了解学生的情况,以便对症下药,调整教学策略。

认真参加教研活动,积极参与听课、评课,虚心向同学科教师学习,博采众长,提高教学水平。一学期来,本人共听课__节,超额完成了学校规定的听课任务。

四、加强研讨,努力提高教研水平。

本学年,我参加了县级教研课题“学生心理潜能的研究”及市级课题"远程资源下的__教学研究"课题的研究工作,分别通过了结题验收和中期验收。在科研课题研究的过程中我积极撰写课题实施方案,撰写个案、分析报告和相关论文。

平时,我把教学心得体会,都及时总结研究成果,撰写成为论文,这就为课题研究工作积累了资料,并积极在__教学中进行实践。在课堂教学中,贯彻新课改的理念,积极推广先进教学方法,在推广目标教学法、读书指导法等先进教法的同时,大胆进行自主、合作、探究学习方式的尝试,充分发挥学生的主体作用,使学生的情感、态度、价值观等得到充分的发挥,为学生的终身可持续发展打好基础。

五、正视自我,明确今后努力方向。

本次期末考试,我所带的x班平时__成绩相对其它平行班而言,还是有一定的差距,本人认真进行了反思,原因主要有以下几个方面:

1、在课堂教学中充分利用多媒体课件,调动了学生的积极性,但对学生基础知识的训练不够,致使课堂教学效率不高。

2、对知识点的检查落实不到位。

3、对差生的说服教育缺乏力度,虽然也抓了差生,但没有时时抓在手上。

4、教学中投入不够,没能深入研究教材及学生。

我想针对以上情况,在下学期我要改进的措施有:

1、进一步加强对新课改的认识,在推广先进教学方法、利用多媒体调动学生学习积极性的同时,努力提高课堂教学的效率。

2、狠抓对学生作业的检查,落实对知识点的掌握。将差生时时放在心上,抓在手上。

3、加强学生的阅读训练,开阔学生的视野,拓宽学生思路,提高学生解决问题的能力。

4、采取措施,加强训练,落实知识点。培养__教学观念。

在创建书香校园的过程中,我校充分关注社情、校情、生情,加强各项资源的整合,按照“思考启动——营造氛围——开发资源——策略研究”的思路,将课外阅读活动不断向纵深推进,“开卷有益,乐在其中”的校风悄然形成。阅读,逐渐成为师生的一种习惯,书香校园品牌逐步彰显。

一、我们的思考——阅读,为鲜活的生命奠基。

我校语文科组进行了“课外识——课外阅读——自主习作”发展性评价系列研究。我们见证了实验班同学在课外识、课外阅读活动中逐渐爱上读书后的可喜变化,不仅语文能力在潜滋暗长,而且整个人的综合素养也在悄悄提升。长期广泛的阅读积累,可以为孩子搭建起成长进步的阶梯,使孩子获得道德上、精神上、情感上的文化浸润,促其成长为一个“大写”的人。

活动开展后,学校成立了“读书工作领导小组”,制定“读书养成”系列活动方案,由少先队牵头,向全体师生发出《倡议书》,学校召开“读书与养成教育”活动动员大会,提出活动的要求和任务:师生共同参与。

此外,教室墙壁悬挂上了读书名言,各班建立了班级图书角,各个年级开辟了读书长廊,各班墙报内布置了读书手抄报,少先队大队部展示栏里悬挂着孩子们自制的写着读书名言的书签。

同时,学校先后开展了“读书明礼”“乐在书中”“献一读百”“我是故事大王”“好书伴我成长”等系列活动,以拉动读书活动的开展,吸引同学投身阅读活动,把全校的阅读氛围进一步推向高潮。

就这样,读书活动在我校蓬蓬勃勃开展起来了。

二、我们的践行——阅读,用生命点染生命。

1、德育:主题阅读,统筹规划。

从06学年,我们开始分年级制定全校性的读书活动方案,既配合语文教学内容,又融入德育专题阅读活动。一二年级,听感恩故事,说写感恩的话;三至六年级,读感恩故事,写读后感,做手抄报,并开展全校性的征文比赛,让爱一点一点渗入孩子内心,温润孩子柔软、纯洁的心灵。有的班级还通过主题班会开展读书交流,邀请家长共同参与体验活动,就是与家长有些隔阂的孩子,在活动中也慢慢敞开了心扉,加深了亲情。

2、语文:立足课堂,开发资源。

语文教学,应“立足课内,走向课外”,以课堂教学为轴心,以一篇带多篇的方法带动学生进行拓展性阅读。“课外阅读指导”“读书成果展示”“校园阅读小报”三个模块则为学校、老师、学生搭建了一个交流共享的平台,实现了反馈评价的激励功能。资源开发,是教师大量阅读挑选素材的过程,倾注的是全体教师的心血,融入的是全体学生的热情。

3、方法:课型研究,书海领航。

小学生在阅读中会遇到不少困难,需要老师的帮扶指导,方能读有兴趣,读有选择,读有方法,培养起孩子积累语言和运用语言的良好阅读习惯。课外阅读课内指导的策略,让孩子们灵活掌握了不少读书方法,精读法、略读法、浏览、批注、做读书笔记等。低年级,我们侧重兴趣培养,指导阅读童话及注音童谣等读物,学习积累词或简单的句子,鼓励填写“小书迷”读书卡;中年级,学生阅读水平有所提升,开始学习积累优美句段,书写简单的点滴感悟,从“采蜜集”开始;高年级,则可以在指导下提高到阅读整本书,鼓励接触一些经典名著,学生填写“心语录”,倡写读书感受。

“没有一艘船能像一本书,也没有一匹马能像一页跳跃着的诗行那样----。

把人带往远方”,让阅读将我们的孩子带向遥远的前方。

紧张而忙碌的学期工作结束了,有成绩亦有不足,从以下几方面,现将一学期的工作总结如下:

一、师德师风。

关心集体,以校为家。响应学校号召,积极参加学校组织的各项活动,注重政治理论的学习。配合组里搞好教研活动,认真负责集体备课记录的整理工作,抓住每一个学习的机会提高自己的业务水平。

关心、热爱学生,做孩子们的好朋友。在家长的眼中他们却是唯一的,是完美的,我们不要在心里就给孩子划分出等级,课堂上严格要求,课下每一个孩子都是我的朋友,一年的努力换来的是孩子们开心的笑脸。

为了提高自己的教学认识水平,适应新形势下的教育工作,我认真地参加学校每次的培训活动,认真记录学习内容。“脚踏实地,大胆创新”是我教书育人的座右铭。本年度我继续领悟新课程标准,以新思路、新方法来指导自己的工作,认真备课、上好每一节常规课。生,我非常认真地对待这项工作,并且能够富有创造性地开展。让我校的学生养成良好的行为习惯,成为讲文明、懂礼貌的学生。我是一个对集体充满了热情的人,勤勤恳恳、脚踏实地使我的工作作风,助人为乐是我的快乐之本,只要是对学校对大家有好处的事情我都会不计较个人得失,把它完成好。新的课程理念、新的教材、新的课程评价观,强烈冲击着现有的教师教育体系,对教育工作者提出了新的更高的要求。教师在充分认识教育意义的基础上,不断提升精神追求,增强职业道德,掌握教育规律,拓展学科知识,强化专业技能和提高教育教学水平的过程。

三、本学科工作。

1、数学教学生活化。把握数学与生活的联系,导入生活化,激发学习兴趣;教学语言生活化,让学生易学易懂,让学生感受到生活离不开数学,生活中处处有数学。

2、积极开展小组互助的学习方式,让学生团结互助,共同努力,共同进步。通过积极鼓励和表扬,让小组里面的优等生自愿帮助差生。在练习课时,让学生自己出题目,在组内交换做,交换改。通过出题,做题,改题,巩固了学习的知学生是学习的主体,不是知识的容器。

3、教师传授知识、技能,只有充分发挥学生积极性,引导学生自己动脑、动口、动手,才能变成学生自己的财富。教师要把学习的主动权交给学生,要善于激发和调动学生的学习积极性,要让学生有自主学习的时间和空间,要让学生有进行深入细致思考的机会、自我体验的机会。教学中要尽最大的努力,最充分地调动学生积极主动学习,由要我学"转化为“我要学”、“我爱学”。科学施教同时要求教师不断地完善自身、提高业务水平、扩大知识面,因为学生形成良好的学习习惯以后,他的发散思维得到了开发,提的问题自然就多了,面也广了,所以不管工作有多忙,坚持反复钻研教材,大量阅读参考书,以提高自己的业务能力。

四、教科研工作。

在学习中,我深入剖析自身的不足,正视弱点,以积极的心态对待。倾心学习,树立终身学习的观念,抓住平时的点滴时间读书不止,进行长期的有效的学习,增强理论底蕴,做个学习型教师。用心思考,凡事多思多想,反思出事物发展的内在规律,总结得失,找出成长的方向,做个反思型教师。专心写作,不断提升教科研水平,在实践中总结,在总结中实践,做个科研型教师。

五、班主任工作。

各种习惯的养成是形成良好班风班貌的基础,我觉得培养良好的习惯关键是要培养学生的习惯意识,使他们做到老师在与不在一个样。如果一个班级形成了良好的班风,学生会在各方面得到提升。对于这一点,我正在努力中,做好班级卫生工作是搞好班级各项工作的前提,如果班级卫生工作搞不好,不但影响学生学习的精神面貌,而且影响着学生的身体健康。如果学生的个人卫生搞不好,就会直接影响孩子的健康。在教室卫生方面要求学生坚持做到每天两扫的工作。在环境区域,我班坚持做到了随时有垃圾及时进行清理的工作。

班主任工作中,要想把班级管理得井然有序,让学生紧紧凝聚在班集体的力量中,需要作为班主任的我不断开启思维,努力探索,掌握更多、更先进的经验和方法,争取在不久的将来能使我在班级管理中拥有更多丰富的经验,争取迈上一个更高的台阶。

我深深感到只要坚持不懈脚踏实地的努力,就一定会取得好成绩。

这一学期,我以饱满的热情和良好的精神面貌投入到工作中,充分发挥了自己的作用,圆满完成了所有的工作。下面我将从思想政治修养、教学工作管理、生活工作管理、课堂教学等方面对这学期的工作总结如下。

一、思想政治业务。

创新观念,更新观念,不断提高自己的思想政治素质。这几年我不断成熟,思想不断升华。近年来,我在工作中努力提高自己的思想政治水平和教学专业能力。新时期,新的教育理念和教育也提出了新的改革。新课程的实施对我国幼儿教师的工作提出了更高的要求。我从各方面严格要求自己。努力提高自己的专业水平,丰富自己的知识,结合园区的实际情况和孩子的实际情况,认真工作,使教学工作和生活管理有计划、有组织地进行。

立足现在,展望未来,不断努力,在今后的工作中取得更大的进步,本文对这项工作进行了总结,旨在发扬优势,克服不足,总结经验,吸取教训,从而促进教学工作的上一层楼。

二、教学管理。

根据我院开设的特色课程和实验科目,我们将开展听、说、评达标活动。通过给自己备课,听别人讲课,给自己和别人评课,很多老师发现了值得学习的地方,也发现了自己的不足,找到了以后改进的方向。

一直以来,我都在努力学习学前教育知识和相关理论,不断提升自己的理论素养。根据在幼儿园的实际工作,我认真制定了教育教学工作计划,定期检查监督,发现问题及时解决,并认真写了总结,为下周和下个月的工作打下基础;同时,根据幼儿的年龄特点,我也开展科学合理的教育活动,培养幼儿良好的行为习惯。

为了进一步提高自己的素质,我们会每月汇报一次特色课程的成绩,结束后我们会对这门课进行自我评价,找出它的不足之处,以便快速的改进和提高。同时也组织老师观察好的典型班级,对比自己的班级寻找更好的教学形式和方法。我会和其他老师一起总结讨论教育教学质量,为教育打好基础。

三、生活管理。

1、做好安全卫生保健工作。

安全工作是最重要的任务之一。保证每个孩子的人身安全是每个老师的责任和义务。为了让父母放心,让孩子在安全的环境中生活和成长,教育自己的孩子安全知识,加强安全意识和孩子的自理能力。严格的晨检制度和孩子的接送,让孩子不准带不安全的物品进入公园。严格执行保健制度,积极配合幼儿园保健医生做好疾病预防和预防接种工作,对全园儿童进行常规体检,并制作评价分析表。完善各种工作制度,做好全园的卫生检查和消毒工作,确保班园环境地面无灰尘和纸屑,窗户清晰,被褥干净。儿童食品卫生工作是整个公园工作的一大部分。工作中要严格执行各项管理制度,认真对待“病从口入”。

2、对生活教师进行多次专业学习和经验交流,让他们对学前教育有自己新的看法和看法,把自己的工作推向另一个新起点。并且通过业务技能达标,充分体现了大家积极认真的态度,也展现了大家优秀专业知识的另一面。

在教学工作中,由于孩子年纪小,刚入园,各方面能力较差,所以我积极准备教材,以培养孩子动手能力和表演能力。积极为幼儿创造优美舒适的教学环境,注意动静交替,为幼儿创造各种互相学习、积极尝试的机会,鼓励幼儿学习各种生活技能,获得快乐成功的情感体验。

一滴水是海洋,一个孩子是世界。孩子越小,年龄差距越大。我经常提醒自己要面对所有的孩子,学会观察和了解孩子在某个年龄阶段的一般特征,把握个体特征,以便及时解读孩子,调整孩子的教育行为,使活动真正适应和促进孩子的发展。

在语言活动和音乐活动中,尽量让孩子动起来,用肢体去体验儿歌的每一个细节,给孩子自由的空间去感受学习带来的快乐。到学期末,他们有了很大的进步,能够大胆地唱读儿歌,敢于与孩子和老师交谈,语言表达能力有了很大的提高。

通过这几年的工作,我很幸运的学会并感知了很多东西,但这远远不够。我也知道“痴迷于书的人必须从事文学工作,痴迷于艺术的人必须有好的技巧。”终身学习应该是我们教育工作者的基本要求。所以,当过去的知识不能满足未来发展的需要时。我要与时俱进,勤奋学习,充实自己,努力让自己成为一条历史悠久的大河。

时光匆匆而过,回顾几年来的点滴工作,想说的真是太多太多。古人云:教师是蜡烛、是春蚕;今人说:教师是人类灵魂的工程师,是太阳底下最光辉的职业。为了不辱没教师这个神圣的职业,下面就各项工作进行总结和反思,以便在以后的教学中更好地为教育、为师生服务,向德艺双馨的教师行列迈进。

一、加强思想政治学习,提高师德修养。

一年来,我在思想上严以律己,热爱党的教育事业,虽然不是党员,但是能够以党员的标准来要求、约束和鞭策自己,同时遵守学校各项规章制度,与老师团结合作,能够正确处理好教师之间、师生之间的关系,特别尊敬老教师,把他们作为自己学习的榜样;爱岗敬业,有奉献精神;能积极涌跃参加学校组织的各种形式的政治和业务学习,通过学习提高思想认识,端正工作态度,服从工作安排。领导安排我的工作,我都会二话没说把工作接受下来,不叫苦喊累,只默默尽心去干好。

二、刻苦钻研业务,努力提高课堂教学效果。

刻学工作可以说是一项常做常新,永无止境的工作。社会在发展,时代在前进,学生的特点和问题也在发生着不断的变化,为了更好地进行教学,首先除了坚持参加学校举办的业务学习外,还利用大量的业余时间自觉学习了解新课程的教育理念。其次,利用所学新理念结合我校学生具体情况创造性开展教学工作,在教学中先读教材,对教材作深入细致的钻研,准确把握教材的重难点,对教材进行合理整合,确实做到了是用教材而不是教教材,然后根据学生心理特点和班上学生的实际知识水平,制定恰当的教学目标,选择合适的教学设计方案,在课堂教学中始终坚持“教师主导、学生主体、教学为主线”的愉快式教学,使讲练有机结合,尤其注重在课堂教学中充分给学生时间进行自主、合作、探究学习,给学生机会让学生自己提出问题,自己想办法解决问题,注重培养学生养成倾听他人发言的习惯,学会正确评价同伴等。最后积极做好学困生的工作,用发展的眼光看待学困生,不歧视、冷淡,做到“真诚、耐心”,允许他们学新知时暂时听不懂,给他们一个接受知识的过程,尽最大限度保护他们学习自尊心和求知兴趣。

由于教育教学行为规范,能够因材施教,及时发现、研究、反思和解决教学工作中的新情况、新问题,我所带班级的学生对学习不厌倦,学习能力普遍得到提高,学困生面在逐渐减少。

三、班级常规工作,培养学生良好行为习惯。

本学年我担任六年级两个班数学,并且担任班主任工作,作为班主任,我深感自己责任重大。因此我特别注重培养学生良好的道德品质,要求学生从小养成良好的习惯,树立远大的志向。对学生“严字当头,爱在其中”,做学生的良师益友,及时了解学生的思想动态,解决学生的实际问题。将爱心洒向每一个学生,不歧视学生。建立家访制度,使学校、社会、家庭共同关心学生的成长,受到了学生及学生家长的一致好评。由于我的出色努力,班上工作井井有条,我班多次被评为文明班,我本人也被评为优秀班主任。

我努力坚持做好“德困生”的教育工作。在做“德困生”转化工作时,以“爱”为作料,深入地理智地去爱学生,去发现他们值得其他学生赏识之处,进行帮助和鼓励,让他们明白通过努力自己完全可以克服掉不良习惯,允许他们有反复,在不断的反复中把坏习惯克服掉。同时对其犯错误不姑息、不迁就,而是帮其找原因,试想一下换一种方法处理结果会有什么不同呢?教会他们用正确积极的态度解决问题。

四、学生辅导工作,做好学困生的辅导。

在课后,为不同层次的学生进行相应的辅导,以满足不同层次的学生的需求,避免了一刀切的弊端,同时加大了学困生的辅导力度。对学困生的辅导,并不限于学习知识性的辅导,更重要的是学习思想的辅导,要提高学困生的成绩,首先要解决他们心结,让他们意识到学习的重要性和必要性,使之对学习萌发兴趣。要通过各种途径激发他们的求知欲和上进心,让他们意识到学习并不是一项任务,也不是一件痛苦的事情。而是充满乐趣的。从而自觉的把身心投放到学习中去。这样,学困生的转化,就由原来的简单粗暴、强制学习转化到自觉的求知上来。使学习成为他们自我意识力度一部分。在此基础上,再教给他们学习的方法,提高他们的技能。并认真细致地做好查漏补缺工作。学困生通常存在很多知识断层,这些都是学困生转化过程中的难点,在做好学困生的转化工作时,要特别注意给他们补习功课,把他们以前学习的知识断层补充完整,这样,他们就会学得轻松,进步也快,兴趣和求知欲也会随之增加。

五、一份耕耘,一份收获。

经过几年的努力,本班考试成绩一直在全镇排名中名列前茅。我明白,这并不是最重要的,重要的是在本学期后如何自我提高,如何共同提高学生的综合水平。因此,无论怎样辛苦,我都会继续努力,多问,多想,多向同事学习,争取盔步。教学工作苦乐相伴。我们将本着“勤学、善思、实干”的准则,一如既往,再接再厉,把工作搞得更好。

一份春华、一份秋实,愿把一生教育的心愿化为热爱学生的一团火,将自己最珍贵的爱奉献给孩子们,相信今日含苞欲放的花蕾,明日一定能盛开绚丽的花朵。路漫漫兮其修远,吾将上下而求索。以上就是我的教学工作总结。由于经验颇浅,许多地方存在不足,希望在未来的日子里,能与其他老师共同参研教学工作,力争取得更好成绩。

作为英语老师,我认真学习各种理论,不断提高自己的师德素养和专业素养。本学期我担任高二3、4两个班的英语科教学,完成了必修模块5和选修模块6的教学任务。在教学中结合学生的实际情况,集体精心备课,积极听课、评课,认真有效上课,课后针对上课情况,做好教学反思。及时批改讲评作业,注重培养学生综合运用英语能力。为今后能更有成效地完成教书育人的己任,特将本学期的工作总结如下:

本学期是会考阶段。但上半学期全年段齐抓英语和数学两门科目。加强早晨的朗读和晚自修练习的监督。学生对英语学习更为重视了。学习状态比上学期有了较大改进。有部分学生已经很自觉了。当然,有些学生,不论老师讲什么,他们都接受不进去了。原因无它,基础太差。

单词仍是首要。花更多的时间来抓。天天听写,单词,词组,句子都是听写范围。听写范围从课内到课外练习,从初中到高中。每天都抓不过关的。并于下堂课及时用翻译句子等方式进行复习。然后再背这些句子。当然,对于基础实在太差实在背不出来的学生,适当放低要求,告诉他们:少背总比没背好。利用早读来练习英语发音。让部分学生自己来组织带读。

对练习(周报)的讲评,着重培养正确的做题方法,灌输学习策略。在课时允许的情况下,让学生在限定时间内当场完成练习,然后讲评,提高听课效果。课后对重要知识点进行巩固。

有针对性地辅导。在班上选出几位学生,晚自修前进行培优扶差的补习,学生选择补习内容,教师加以辅导,进一步提高他们的学习水平和积极性,并及时检查,继续做好培优扶中和辅差工作,进一步提高及格率,巩固提高中等生。

认真备课。吸取教学中存在的教训,改进教法,利用各种工具材料,进行有效的备课,让学生听得懂、做得会、学得来。或至少,提高跨文化交际意识。

二、个人素质提高。

不断通过网络和书籍当中及时更新自己的专业知识与教育理念,珍惜每一个学习的机会。利用无课时间在本校或校外听课。

平时上完课多总结,多看案例分析,多征询周围老教师的意见。有自己的主张,并坚定执行。

随着社会发展,教育的地位越来越受到重视,社会对教师的素质要求越来越高,身为教师的压力也越来越大。在新的一学期的的教育教学工作中,我将更严格要求自己,努力工作,发扬优点,改正缺点,不断提高自身的精神修养,提高自己的专业素养和执教水平,与时俱进,开拓进取。

自并校以来,忙忙碌碌中,刚缓过神来,一学期就结束了。说实在的,这是自我参加工作以来最忙碌的一学期。级部里的工作,班主任的工作,教学上的工作,于我来说样样都很重要。回顾过往,作总结如下:

一、级部工作。

对于级部里的工作,我站在自己所处的位置上衡量过:我需要认真干,给老师们带好头,做出榜样,尽最大的努力帮助他们。我常想,我不能给老师们带来任何利益和好处,所以我绝不能再给老师们添堵。我相信正面引导、疏导的力量肯定比说教、抱怨更有力。

我虽然干的很认真很卖力,但我仅仅是处在拨一拨转一转的层面上,我还没有创造性地去开展工作。虽然我有较深的教育情怀,可为了顾全大局,我也不得不收敛自己。我不知道这样做对不对,但我清楚,一旦我放开手脚,肯定会刺痛到一些人。

二、班级工作。

级部里的很多工作我做不了主,但我的班级我做主。所以在班主任工作上,我颇下了一番工夫。比方说,午休的大部分时间我都盯在教室里,实在困里,就在教室的桌子上趴一趴;我建立了谈心交流机制,除去在交心本上和同学们交流沟通之外,我又充分利与一些课余时间和学生们交流。可别小看这种交流,正是在这每一次的交流中,我为学生解除了一些思想包袱,为他们的成长、学习鼓劲加油。

这学期之所以是最忙碌的一学期,关键是忙在教学上。我上两个班的语文课,每班8节课,共计16课时,外加班会和扫除,一共18课时。课多、事多、能力又一般,你说能不手忙脚乱?正因如此,正儿八经备课上课的时候不多。大多时候都是逮着课本就去上课。这样一来,教学成绩肯定会受到影响。

总起来说,这学期有收获更有不足。总结一下,吸取经验,接受教训,以备下学期再战!

酒店实习心得

我是xx,xx年9月,我在国际大酒店实习,实习部门是餐饮部。

以往,我从未接触过这个行业,学问见它有着华丽而光明的外表,便深深的敬畏着,远离着,接到酒店实习的通知,心里不知作何感想,由于有着太多的不了解,更何况是那么有“历史”的xx呢!总是在外面道路上游走的我,最终能得此机会能进入这个以优质服务和最早四星级等赞誉著称的酒店。至今都忘不了,第一次踏入xx时的情景,光明的灯光,折射着微弱光线的大理石板,空气中若有若无的充满着菊花茶的淡淡苦香味道。还有,他们的微笑。似火焰般的暖和着人们的心灵深处。他们的鞠躬,整齐划一,却又不做作的感觉。霎时间,觉得心里仿佛有一条河被舞的惊涛骇浪,充斥着自卑的心酸。以前,总觉得不屑与此,现在才明白,是自己的眼光太过于短浅,正如一句话所说,我们把世界看错了,反而说他哄骗了我们。于是,我打算里下来。留在这个布满了挑战的地方。虽然,他是如此的艰辛而满温馨,由于我坚信,只有经受地狱般的磨练,才能练出制造天堂的力气,只有流过血的手指,才能弹出时间的绝唱,我对酒店最初的熟悉只有四个字:历练,xx!

在xx,我是一名基层服务人员,同事们的'热忱,让我深有家的感觉,便觉发觉的,同事之间都如此温馨,更何况是对待客人的!客人至高无上和以情服务,专心作家是我在xx最初学到的,作为一名xx实习生的我,心里却存有一丝丝的侥幸,却忘了,天使之所以能够飞行,是由于他把自己看的很轻。于是,我跟着师傅一点一滴开头学习。从拉椅让座到和客人沟通,从刷一个简洁的直筒杯到独立完成收台工作。从六人台到八人台,十人台。我在渐渐的成长,虽然在这其中,有很多的坎坷和错误,但也跌跌撞撞的过来了。当然这一切都要感谢一个人,我的师傅。从我第一次班,第一次看台,最应当感谢的人就是她。人生到处不忘感恩,这是我为人处事的第一原则。我在xx,我在做一名一般而平凡的餐饮部服务员。或许有太多的不如人意,但我在努力。而xx,也在见证我的成长。

经理总是笑着对我们说,态度打算高度,我在努力用态度提升着我的高度。忘不了,经理对我做出加油的手势;忘不了,同事们一起用力喊出的xx(口号)。我为我曾是xx人而感到傲慢。它教会了我太多太多。在xx虽然有过泪水,有过汗水,有过太多的委屈和不甘。但那是xx在(教育)我,青春,只有苦斗的义务而没有蹉跎的权利。感谢xx!

酒店实习心得

七月的天气,太阳火辣辣的烤着大地,不远处传来知了的声音。太阳让人坐立不安在树下乘凉也感到急躁。尽管如此也阻止不了我们去实习的一路好心情。

我这次是代表设备综合维修部被派往绍兴开元名都去实习半个月,在半个月的实习时间里充满对实习工作岗位的向往,以及对实习酒店的无限好奇。

半个月的实习生活,转瞬即逝,但我珍惜每一分钟的实习时间,不能说已经做到了对绍兴名都充份了解的程度,但对部门安排的工作任务已经顺利的完成,对工作的岗位的技能知识都得到了更深入的了解和学习。

这次的实习内容有:设备报修管理制度;设备维护保养规范;维修组电话报修制度;各类应急预案的学习;设备保养计划的制定等等。除了这些任务外还学习到了一些更需要学习的知识,总结一下主要有以下心得。

一、多与领导的沟通,在绍兴设备部每周一、三、五的上午,各领班需要到经理室开周会,定期汇报工作,让领导知道你在做些什么,本周有什么工作任务,多汇报,多沟通,这样才能把工作做得更好。

二、对平行部门之间的沟通也很重要,平时既要和部门沟通好,协调好,同时工作也要完成好,因为设备部需要和每个部门打交道,只是互相配合才能最好的完成工作任务。

三、与同事之间的沟通,大家在同一下工作环境下,需要彼此团结,在绍兴的设备维修部,维修任务特别多,员工基本不够用,这样就要求分清轻重缓急,分工明确并自觉高效的完成自己的工作任务。

五、严格遵守操作规程以确保安全,预防意外事故的发生;爱护工具,杜绝浪费,按规定领用工具和维修材料;做好维修记录的汇总。

六、遵守纪律,严禁迟到,早退,工作时间按规定着装,佩戴工作牌。

设备综合维修部,是每一个酒店,甚至其他行业企业必不可少的一个部门。酒店的设备综合维修部主要负责酒店内的各种线路和设备以及客房设施的维护与检修,确保其能正常运行与使用。这次的实习使我能在以后的工作更好的去完成工作任务。

酒店实习心得

酒水部门最忙的时候我想大概就是晚上的时候。由于当时正是酒店的旺季,所以几乎每天晚上都有客人包厢或者大桌大桌的婚宴,于是我们这些无头苍蝇总算有了去处了,那就是去为客人倒酒,时间一长我们渐渐地明白我们的工作主要就是帮忙擦擦酒杯、摆酒杯、看台为客人倒酒,不过对于如何调制鸡尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我们一无所知,这的确让人感到遗憾。

在酒吧的时间的确是过于短暂,再此不对其进行过多的品头论足,不过有一点我可以毫无保留的说,不仅仅是这个部门,其他部门也同样让我有这样的感受:那就是酒店缺少一种能够凝聚人心的企业文化,一个将自己却别于其他酒店、其他餐厅的一种文化,这使得每一座酒店都给人一种似曾相识的感觉,一种克隆的感觉,而这种文化却足以支撑起整个酒店!

第四部分:总结。

以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:

一、应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!

以上是为我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿酒店能够越办越好。

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酒店实习心得

20xx年10月,我在宁波伯豪华府大酒店进行了为期半年的实习,毕竟这次实习是我第一次踏入社会,面对贵族华丽大堂,整洁有序的工作,我的内心充满了强大的力量,相信我能做的很好。加油吧!

记得我们在培训校室经过三四天的短期培训后,基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到宴会实习,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了,不过我相信,只要认真去对待,就会有意想不到的收获!

礼仪,和客人打交道,还有就是做为四星级的服务员该怎么面对客人的不同要求。在宴会厅,接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。

(一)酒店餐饮服务。

1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。

4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。

7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”

9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。

11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12.餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。

13.最后总结一下一天的工作流程。

工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。

(一)实习收获。

1、服务意识的提高。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.

酒店工作心得

时光飞逝,不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的20xx,我在公司领导和同事的关心帮助下,顺利完成了相应的工作,现对20xx工作做一个总结。

20xx月至7月,我从事前台接待工作,接待人员是展现公司形象的第一人,在工作中,我严格按照公司要求,工装上岗,热情对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导提供了方便,也为客户提供了方便。一年来,共计接待用户达1000人次左右。

1、外部会议接待。参与接待了神族联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议等,在这种外部会议中,严格按照会议需求高标准布置会场,积极协调酒店相关事宜,并做好会议过程中的服务,在这个过程中,我学到了更多的待人接物,服务礼物等相关知识,积累了很多的经验。

2、内部会议管理。按照各部门的需求合理安排会议室,以免造成会议冲突,并注意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员提供更好的服务。一年来,共安排内部会议500次以上。

3、视讯会议管理。在召开总部或省分视讯会议的时候,按照通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时情况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。

在这方面,严格按照公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作。一年来,录入报销单据1000余份。合同录入20余份。

20xx年xx月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。至11月底,共接待公安查询300次左右,并做到态度热情,严格按照公司规定办理。收发外来文件90份左右,做到及时上传下达,不延时,不误事。报送信息20篇,采编联通之窗2期。对、等小型固定资产做好登记与出入库工作,及时联系维修网点,进行电脑维护与维修,与其加强沟通,并要求为我们提供备用机,以免耽误正常工作。

在完成本职工作的同时,认真完成领导交办的随机工作,并积极参加公司组织的各项活动,协助领导同事筹备了首届职工运动会;在神族联通诚信演讲活动中获得第一名;神族联通诚信演讲比赛获三等奖,目前正在积极筹备20xx年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。

在工作中主动性不足,与领导沟通较少,遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺,在信息报送环节没有做到及时抓住公司信息亮点,导致信息数量和质量不高,影响公司在全省的信息排名。

1、加强自身学习,结合综合部实际,多从细节考虑,紧跟领导意图,协调好内外部关系,多为领导分忧解难。

2、积极学习其他单位、酒店等会议接待经验,提高接待水平,提升公司形象。

3、做好工会工作,推出有意义的活动,加强沟通交流,并将“工会送温暖”活动继续开展下去。

4、加强食堂管理工作,进行,加大费用管控力度,营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。

20xx将过去,充满挑战和机遇的20xxx将来临,在新的一年里,我将总结经验,克服不足,加强学习,为公司的发展壮大贡献自己的绵薄之力。

酒店实习心得

作为xx集团旗下的高档品牌,实习者所在的xxxx酒店有着国际标准化的管理模式,但是作为内地首家开业仅仅半年的新酒店,它又有着管理上一些还未定型的纰漏。综合本次实习者对员工进行的访谈、平时与员工的交流以及一个月的观察,实习者从人力资源管理、服务以及酒店设施设备三个方面阐述本次实习的收获,对酒店还存在问题的地方进行思考,对酒店的可取之处进行分析,并结合实习过程中的思考提出一些建议。

酒店输出的主要产品是服务,而服务质量的关键在于员工,并且酒店业作为劳动密集型产业,人力资源管理成为酒店管理中相当重要的一部分。对于五酒店而言,服务质量更是直接影响酒店的营收,因此人力资源管理在五酒店中的地位也十分重要。通过与员工的交流和访谈,实习者总结了xxxx酒店在人力资源管理上存在的一些问题和优势。

以实习者所在的日本餐厅为例,在广交会之前日本餐厅有将近三分之一的员工离职,实习期间也陆续有新员工进入也有老员工提出离职申请,而其他员工也有表示出离职意愿。尽管离职的原因既有酒店方面的原因也有员工个人的因素,但结果就是开业仅半年而从开业一直就在的员工却寥寥无几。

当然,这并不是只有xxxx酒店才存在的问题,整个酒店业的人才流失现象都十分严重。从访谈的结果来看,日本餐厅的服务员大多来自酒店、旅游等相关专业的专科院校,她们选择在酒店业工作是专业使然顺其自然的,而不同酒店之间转换的成本和难度并不大,因此,她们对一直留在某个酒店工作的想法并不强烈。那么频繁地转换酒店导致晋升缓慢会不会成为她们的顾虑呢?从访谈的结果来看,答案是否定的,受访者认为在酒店行业的晋升不仅需要工作经验的积累,更重要的是机会,只有晋升的岗位存在空缺时才能得到机会,因此,基层员工并不对晋升持有太大希望,同时,受访者还表示“如果我自己的能力达到了领班的水平的话,即使我去其他酒店,我也可以直接应聘领班的`职位”,这也就导致酒店更难留住员工。

酒店文化是酒店间相互区别的标识,酒店文化应当被酒店员工所认同并共享,是员工共同遵循的基本信念和认知。xxxx酒店与其他五酒店相比,是一个极具特色的酒店,它以时尚、设计与音乐为业界所熟悉。但通过一个月实习期间对酒店员工的观察发现他们对于酒店文化的理解并不全面,甚至存在着偏差。

大多数员工在入职前对xxxx并不了解,xxxx也只是他们选择的众多酒店当中的一个,直到入职培训后他们才对xxxx酒店有了一个大致的了解。但这种了解并不深入,员工记住的并不是xxxx酒店调的时尚、设计、音乐,而是xxxx酒店可以留指甲、染发、蓄胡须这些与他们自己相关的表象的东西,当被问及xxxx酒店的特点时他们的回答也只是这些并不是重点的内容,忽略了xxxx最本质的特点。员工也并没有因为xxxx酒店独特的文化而感到自豪或者因为这种相对自由的工作环境而选择留下。甚至有的员工还讽刺酒店文化,在电梯里一个管事部的员工因为工作繁琐而讽刺“xxxx就是不一样”,可见,员工对酒店文化理解是相当重要的。

“xx关爱”的4个要素中,关爱员工是排在第一位的,员工是酒店的核心资源,给员工提供贴切的关爱不仅仅是酒店的权责义务所在,更是酒店留住人才的关键因素之一。然而关爱员工并不仅仅体现在设立多少奖项奖励多少奖金,物质层面的关爱往往容易实现,而真正用心的关怀才是最能打动员工的。一个月的实习期里,实习者也观察到了xxxx酒店许多员工关爱方面存在的问题,比如员工之间相处存在问题,员工在受到错误的批评时选择沉默或者解释一次以后不再解释的态度等,这些都充分说明员工的关爱更需要的是上级用心的关怀,是上司对其工作的认同和鼓励。直接上司个人的性格和处理事情的方式也会影响员工对酒店的感知,比如实习者所在的日本餐厅的经理是一个性子比较急的人,员工们都时刻保持警惕,不敢在经理面前犯错误,但是员工心里对经理并不认同,很多时候都选择保持沉默,即使是被误会也疲于解释,即使有好的想法也不愿意提出来。因此,给员工提供更贴切的关爱关键就在于上司加强与员工的沟通交流,了解员工真实的想法。除此之外,适当的员工活动也能增强员工之间的默契,消除彼此的隔阂,部门间的交流也应当加强,扩大员工的交际圈有利于员工获得更好的工作体验。

如果说服务是酒店的软件的话,那么设施设备就是酒店必不可少的硬件了。xxxx酒店从设计到装修,从每一件家具到每一块地砖都耗费了巨大的资金,从这个层面来说,xxxx酒店的设施设备是无与伦比的。但是设施设备是否合理只有在使用的过程中才能切实体会到。对于酒店的设施设备,实习者观察到的主要存在指示系统不明确的问题,而优点则主要体现在宴会设施的利用。

xx酒店的电梯存在一个很大的问题,由于中餐厅的设计占用了电梯出口的位置,客房的客人无法直接到达4楼中餐厅,必须从客房下到1楼再换乘另一部电梯去到4楼,这对于酒店来说本身就是一个设施上的弊端,加之酒店内标识系统的欠缺,客人常常不知道自己在哪里或者目的地该怎么走,在实习期间,经常可以看到有客人通过电梯到达了日本餐厅推开门问的问题却是“这是哪里”,这些问题在无形中都影响了酒店的服务质量和客人对酒店的满意度。另外的一个设施设备的问题是酒店的5楼有一个宴会厅,但主要的宴会厅和宴会设施都在3楼,因此每次5楼宴会厅举办宴会时所有的设施、食物、餐具都要从3楼运到5楼,这也给宴会部的工作带来了很多不便。当然,现在xxxx酒店正在对指示系统进行改善,在电梯出口处,各个设施设备的入口处增设指示牌以提高客人对酒店设施的了解程度。

宴会设施利用率较高。

相比其他酒店设施,宴会设施的利用率相对较低,因此提高宴会设施的利用率就意味着酒店收入的大幅增加。与日本餐厅处于同一楼层的花园吧在实习的一个月期间举办了多次宴会,宴会的形式包括婚宴、酒会、发布会等,可以看出xxxx酒店在宴会举办方面具有较大的优势。xxxx酒店的宴会部只有少数几个员工,这些员工主要负责宴会的安排与布置工作,宴会举办所需的其他人员一律采用帮工的形式,这也从人力资源上降低的酒店的成本。依靠xxxx酒店时尚前卫的特点,挖掘宴会市场具有较大的前景和潜力,因此笔者建议xxxx酒店成立专门的宴会营销团队,发掘婚宴、酒会、发布会等潜在市场,进一步提高宴会设施的利用率,提高宴会的收入比率。

酒店心得体会

非常感谢酒店管理层给予我们一个良好的学习机会,于3月份参加了由酒店组织的《酒店管理案例》培训。学习时间虽然很短,但我感觉确实是受了很大的启发,受益匪浅。在酒店管理上,我们常说客人永远是对的!但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都是对的,都是真实的,这样我们才能做到不找籍口,真正把顾客的要求、意见和抱怨变成改进服务产品的突破口,把问题解决掉。在管理案例多次提到怎样培训教育督导检查!无疑告诉我们培训教育不等于实践训练、培训教育只能告诉怎样做是对的、通过实践训练督导检查告诉我们怎样把事情做对!也就是说培训教育只能改变观念,通过实践训练督导检查规范才能提高员工的能力!才能改变知到不等于做到的问题!

我更坚信效率应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,在做好基础工作上才能讲效率。每个人所做的工作都是有一件件小事构成的,因此,对工作中的小事绝不能敷衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的`变化,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中无小事,特别是明档人员,即是厨师,也是产品,要时刻保持自己的脸上永远充满微笑,这样才会受到顾客的青睐,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人的口碑,赢得客人满意加惊喜,不要小看小事,不要讨厌小事,只要有益于自己的工作和事业,无论什么样的小事,我们都应该全力以赴,用小事堆积起业事业大厦,才是坚固的的,用小事堆积起来的工作,才是真正有质量的工作。勿以善小而不为,勿以恶小而为这,细微之处见精神,做小事的精神,才能产生做大事的气魄。做为x的五星级酒店——x国信大酒店,20xx年也将是一场激烈的竞争战。怎样才能使我们酒店在环境、服务、菜品、特色等方面成为x地方区域的龙头酒店呢?下面我几个方面谈几点看法。

1、树立酒店的知名度、提高信誉。在短时间内,不管从言行宣传、电视媒介上,都要有一定的影响。但要想做到你没我有、你有我优、你优我变的程度,我们还需不断努力、拼搏。所以,我想酒店应定期地举办一些节目;组织一些活动;赞助一些事业,来扩大自己的知名度。看起来是费些人力财力,但只要组织得力,安排恰当,一定能收到效益和影响的。

2、员工的整体形象与素质;员工在纪律、条件、环境的约束下,尽心尽责地工作。经过一段时间适应后,会开始工作懒散、纪律松懈,对工作的开展有一定的阻力。所以,在员工的整体纪律与心理素质上还要加强培训,培养员工的集体荣誉感和自豪感,使员工的精神面貌焕然一新。走出店门后能自豪地说我是x国信大酒店的员工。这样我们酒店的形象会更好!

3、提高优质的服务质量:一少部分服务员是来上班做一翻事业,一大部分是来挣钱的。

怎样才能提高服务员的工作积极性,这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种方法比较好,它打破常规的格式,使服务员的档次拉开,使每个人都有危机感,同时也有收获的喜悦,这样也便于管理。

4、创造良好环境:不要说从整体,就是每一个角落,都要使客人觉得赏心悦目。在就

我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!

酒店客房心得

实习岗位:客房部服务员。

实习目的:通过实习进一步的掌握学校中所学知识,进一步将理论与实际相结合,从实习中接触社会、认识社会、了解社会,为今后走向社会打好基础。

一、酒店简介。

舜和以其独到的服务理念——“想在宾客之前,满足宾客需求,追求宾客赞誉,实现人生价值”走出了一条适合自身企业发展的道路。现拥有员工1200余人,已累计投资一亿多元。2002年,舜和酒店集团创建了我省第一家商务酒店,在国内率先推出“商务文化主题酒店”概念,形成了独特的“精心、精细、精品”的商务酒店文化。目前该集团旗下企业包括山东舜和商务酒店、天禧舜和商务酒店、天发舜和商务酒店、舜和望湖楼宾馆和舜和巴西烤肉(连锁)餐厅,年营业额超过亿元。近期,酒店高层领导又通过协商,准备斥资一亿多元在济南市槐荫区段店筹建一座五星级商务酒店!经过多年的实践与探索。舜和已形成一套完整的,科学有效的管理模式,是“以情服务,用心管理,用心做事”是公司管理的基石,而深厚的文化底蕴则成为“舜和”品牌发展的保障。

山东舜和商务酒店——位于泉城济南的政务商业中心,西邻趵突泉公园、泉城广场、北临济南的金街——泉城路,酒店所处位置交通便利,是旅游商业、餐饮、娱乐、休闲的理想之选。酒店按国际三星级标准设计装修,集大舜文化与现代时尚为一体。设有商务客房、办公客房、标准间、单人间、豪华套房等攻击房间125间。房间均配有电脑并可以24小时免费上网。

天禧舜和商务酒店——坐落于泉城济南的经十路中段,总建筑面积8000平方米,集客房、餐饮、会议接待、购物于一体。酒店拥有豪华套房、休闲套房、办公套房、商务客房、标准客房、共计110间。所有客房均配有电脑并24小时免费上网。酒店位于各大高速公路入口的交集处,交通便利。酒店按照国际四星级标准设计装修,集大舜文化和现代时尚为一体,并且是按照国家环保和消防标准打造的“绿色酒店”。

天发舜和商务酒店——按照国际四星级标准设计建造的现代化、智能化商务酒店。酒店主楼21层,裙楼3层,营业面积18000余平方米,位于济南市堤口路黄金地段,设有豪华套房、办公套房、商务套房、标准间、单人间,共计198间。酒店交通便利,距离济南火车站2.5公里,长途客运站1公里,飞机场37公里,为您的出行提供便利。2008年10月28日天发舜和商务酒店荣膺国家四星级饭店揭牌仪式举行,该酒店成为济南市第19家四星级酒店。该酒店集住宿、餐饮、旅游、休闲、会议等于一体,是济南市济泺路商圈为数不多的高档酒店之一。

二、实习经历。

是我永远都不会忘记的一天,这一天一早,学校的校车将我们一行48个人连人带行李拉去了舜和酒店的一个岗前培训基地——望湖楼培训中心。在车外等待我们的是培训中心的王艳主任,刘政主任,还有一店任巧凤主任。从他们那里我们知道,在这里我们要开始为期半个月的培训生活,其中包括军事训练、酒店文化知识学习、仪容仪表的学习、岗前技能培训、消防知识学习等。我们整个培训过程是在趵突泉啤酒厂内部的一个礼堂完成的,在这里生活挺辛苦,我们每早一早起床被车从望湖楼拉到这里,然后晚上很晚再回去,虽然挺辛苦,但回忆起来,那确是段幸福而美好的时光!

我们在上岗之前的技能培训主要内容就是要学会怎样铺好一张床,而我们所学的中式做床方法也是与我在学校里所学西式做床法所不同。给我们培训的是培训中心主任刘政先生,刘主任是严肃却又可亲的,工作态度特别的认真!还记得分完岗后正式开始岗位培训前,他对我们说了这样一句话:“欢迎大家到客房来,客房部是一个工作特别辛苦的部门,看到大家的热情,我很高兴!”现在想想这句话还是浑身是劲。铺床时每一步都有要求,而正个铺床过程包括撤床单被套、甩单、套被子铺平、三线合一和套枕套等都必须在3分钟内完成。

首先,拉床体:

第二,铺床单:

第三,套被罩:

1)将被芯平铺在床上;。

2)将被罩外翻,把里层翻出;。

3)使被罩里层的床头部分与被芯的床头部分固定;。

5)将被罩开口处封好;。

6)调整棉被位置,使棉被床头部分与床垫床头部分齐平,棉被的中心线位于床垫中心线;。

7)将棉被床头部分翻折25—。(注意:是整个床面平整、挺括、美观)。

第四,套枕套:

将枕芯装入枕套,使枕套四角饱满,外型平整、拍松。两只枕头并列斜靠在床板的中间,与床形成45度斜角。

第五,推床:

将铺好的床向前推进,与床头板吻合,注意铺床的整体效果和美观。

想着一开始我们的做床速度都大约是六七分种,后来经过反反复复一次次的练习,我们的速度终于一天天的逼近三分钟,在这里,感受着自己的进步,很是兴奋!很快,我们结束了岗前培训时间,又因为我们人数很多,所以被分到了各个不同的点,我也开始了我的天禧舜和之旅。。。。。。

很快,在这里我们走上了各自的,现实中的实习岗位,很多事情并不是我们之前想象中的那个样子,而干客房服务员也并不是简单的铺床、整理房间,还有很多很细节的内容,譬如:在工作中如何确认客人的身份、如何收取客人衣物、如何对“勿扰”房间进行排查等等等等。当然,客房服务员的首要任务还是做好房间的清理工作,以便为客人提供一个整洁的居住环境。然而,清理房间又不是简简单单的换换床单被罩,而是有一套严谨的工作程序,就是“21个字做房程序”——敲、开、放、插、开、查、报、关、通、撤、铺、整、抹、补、吸、检、关、取、送、记、报。每一个小程序又包含一系列的小步骤,譬如做房的第一步“敲”也是有一定的方式方法:敲房门时手指微弯曲,以中指第二关节部位,轻敲房门三次,每次三下,每次间隔2-3秒钟,每次分别报“housekeeping”“服务员”“服务员”。在敲门过程中又要求要有节奏的敲,不能回拳或手掌打门,要体现文明。敲门不能过急或过缓,控制声音。报身份时,声调要适度,身子与门保持约30cm。也许程序做起来很是一个复杂,但我们仍要坚持按照程序一步步很好的去做,因为只有这样我们才能很好的避免失误的产生,才能更好的做好工作!其实,只有真正的按程序去执行,才能更好的保护我们自己!

三、实习体会。

说实话,很荣幸我能在酒店实习阶段来到了酒店客房部,虽然这里很少能够有面客的机会,虽然在这里的大部分时间我们都是在从事着重复的动作,干着反复的工作,虽然这里的气氛有时候很压抑人。但是,我依然觉得在这里呆了这些日子很值!正因为在客房里工作,让我们接触了一群同样在客房工作的朴实的大姐们,也许单纯靠说我不能完全描述客房大姐身上的优点,但是,是他们帮我度过了实习阶段中最容易让人躁动不安的日子!

在这里,我很现实的认识了赤裸裸的社会,社会并不是我们想象中的那么美好,并不是到处充满和谐的阳光,我们要在现实的社会中学会生存、学会成长、学会如何真正的做人!有这样一句话我一直铭记在心——做人讲人品,做事讲职业道德!这是舜和人教育我的,而我,也是尽全力的去这么做。

工作中,我们真的体会到了刘正主任之前的话“客房的工作是很辛苦的”还是很清晰的能够记得当时我们几个初到客房部,跟师傅学了一个周之后我们就单独做房,当时部门人手挺紧张,我们也被当作正式员工一样来分房,每天平均间,当时的压力真的很大,我们五个同学真是抱紧膀子度过来的,谁干完的早主动去帮忙,大家一起下班,那种感觉带给人的力量是无法想象的!那时候,每天干完活累的都不想吃饭,脚疼得如被针扎一般,而现在,不管再大的劳动量,至少脚已经感觉不到那种针扎般的疼痛,或许,这就是磨砺过得成果,对我而言,也是一种成长吧!

我想,这一年我所学到的东西远远超过我所表述出来的内容,甚至有很多潜质的影响已经深入我的体内,日后的不经意间我所表现出来的或许就是我这一年所得到的。虽然,这一年的生活单调、重复、乏味,但还好,这一年我坚持的很好。磨练了不仅仅是身体吃苦耐劳能力,还有我心里上的承受能力,更有在重复中,在寂寞中的坚持!

最后,我想我要感谢我的伟大的老师们,虽然实习过程中偶尔会对老师有埋怨,但真正走过了,才真正理老师们的用心良苦!这个时候,真的为我是这个学校,这个专业的学生而感到骄傲!然后,还要感谢舜和酒店集团在我们涉世之初为我们提供的实习磨砺机会!最后,我还要感谢这一年来给过我帮助的部门大姐们,以及共同生活的同学们。

实习后,毕业后,不论我走入怎样的工作岗位,走入了怎样的生活环境,我都不会忘记这一年对我的影响,我会带着这一年我的成长成果,勇往直前的开辟我的未来人生之路!

最后的最后,祝愿舜和酒店集团的明天发展更加美好!祝愿我的老师们生活幸福、工作顺利!祝愿我的同学们前途似锦!愿大家共同收获美好,祝我们所有人好运!

酒店培训心得

时间过的真快,我进入博鳌国宾馆培训已经一个月多了,在这五周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!

虽然培训才经历了短短的一个月多,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天汤总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,汤总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。

军训很辛苦、也很累。说实在话,刚。

酒店心得体会

大家好!

我是来自保安部的xx,非常荣幸地能代表酒店的优秀员工发言,这是对我和我们保安部的褒奖和鼓励。

我和在坐的许多同事一样,能够成为一名优秀员工,这不但得益于酒店领导的栽培,更得益于各位同事的默契配合。在这里,我代表所有的优秀员工对酒店的各位领导及全体同事表示衷心地感谢,感谢您们的关心、支持和帮助,您们辛苦了!(敬礼)

自从我和大家一起相聚在xx酒店这个温馨大家庭中的那天起,“虚心学习、认真工作、更好的服务于酒店”便是我的工作职责。所以,我始终努力在各方面完善自我,提高自我,以和大家一样为实现酒店的共同目标添砖加瓦。

在过去的这几个月里,我们伴随酒店一路精彩纷程的走了过来。其间,有目共睹的是,在彭董的亲切关怀下,在以徐总为核心的管理团队的正确领导下,酒店继往开来,与时俱进。对内,紧抓团队建设;对外,积极开拓市场,使酒店进一步走上了制度化、规范化的管理轨道;市场营销和酒店服务水平不断上水平、上档次,并获得了丰厚的`回报,取得了社会效益和经济效益的双丰收,而我们员工的待遇也得到了一定的提高。所以我们不能忘记,没有企业的发展,哪有小家的幸福,没有企业的辉煌,哪有事业的成就。酒店与我们紧密相连,我们汇聚与此,不能仅限于把它当作谋生的手段,而更多的是以感恩的态度去面对它。服从领导,听从指挥,刻尽职守,无私奉献,把企业的利益放在最前线。

虽然这次我和在座的许多同事一样,我们的工作得到了大家的认可,荣幸地被评为这次“优秀员工”的荣誉称号,面对荣誉我们不能沾沾自喜,固步自封。逆水行舟,不进则退。成绩与辉煌,属于即将逝去的xx,光荣与梦想,则属于悄然临近的xx。所以,在以后的日子里,作为xx酒店的我们要饮水思源,善待工作。做感恩的事来回馈酒店,怀着感恩的心去服务宾客,服务社会。这样才更能体会出自身的价值。今后的目标等待着我们大家齐心协力的去完成。我们要凝心聚力,再接再厉,登高望远,再攀高峰,为酒店的全面发展和攀升目标而奋斗!

我们相信,在接下来辞旧迎新的这两个月里,在酒店领导和管理团队的正确引领下,我们本着践行“微笑、快捷、准确、周到”的服务准则和“协作、奉献、真诚、高效”的企业精神,团结一致,同心同德,定能发扬和巩固已取得的成绩和进步,克服和改进存在的问题与不足,为xx酒店再续辉煌而做出我们的贡献。

我坚信,xx酒店的明天会更加美好!

最后,我衷心的祝愿在坐的各位工作顺利,身体健康,和家幸福!谢谢大家!

酒店心得体会

选择这个行业有些悲情。填报高考自愿时只想着毕业后不让家里人再为我的工作负责。和很多酒店同仁在很早就了解酒店相比有些惭愧,可以说我是“动机不良”。不知道酒店行业中有哪些品牌,不知道酒店人会做什么,只知道找个酒店行业工作好找,大学毕业了去洗碗总有人会要。带着对县城那些大酒楼的印象,我走进了这个专业。

刚入大学,不是自己想象的那么美好,心理的落差基本差点让自己丢掉了对酒店的仅有依恋。机械的游走在教室和食堂间。不知道从哪一天起,我能说出几个酒店品牌;不知道从哪一天起,我知道了酒店人需要具备相应的酒店人素养;也不知道从哪一天起,我渴望撩开酒店这个神秘面纱。对于这个行业路上的坎坷和辛酸我毫无准备。

时间飞逝,转眼在同学的泪水中大家都奔向自己的理想。一个看似简单,其间错综的酒店耸立在我的面前。进入单位后首先经历了企业理论培训,通过培训层层剥开来企业的文化,让我了解这个企业认同这个企业的文化。让我对酒店行业有了全新的认识。培训的几天,感觉自己像个热血少年,大有为酒店行业献身的豪气。那个时候我最羡慕的就是“金钥匙”,当企业让我们写一篇入职感想的时候,我写了一篇关于“金钥匙”感想的文章。在分配岗位的时候,培训老师说我由于性格有些内向,不能分配到前台实习,给我推荐的实习岗位是:财务收银员。

记得第一次穿上工作服的时候,虽然没有到自己心仪的岗位上,但是内心异常兴奋和紧张。到达岗位的时候心里只有“怕”,怕自己服务的不好,客人不满意给酒店抹黑;怕收到假钱自己要赔。。。。。。就这样在“怕”我迈开了酒店工作的第一步。

培训老师很怕我们调整不了心态,转变不了角色,于是经常对我们进行开导。自己觉得这些方面的调整主要还是靠自己去努力调整。离开学校踏上火车那一刻我告诉自己‘你已经没有了回头路’。很多同学还在想,实习结束后还有机会去选择其他的酒店工作。没有了后路我没有了抱怨,每件事情都是百分之百的投入去做去学。接触到很多气愤和伤心的事情,但是强迫自己用笑脸相迎。能有什么抱怨?抱怨客人?——他们是来消费的!抱怨酒店?——它是一个工作的平台!能抱怨的只能是自己,因为选择这个专业进入到这个行业没有人逼,完全是自己自愿。

抱怨,大多时候是感觉“不公平”。这个世界上也许只有相对的公平、法律上的公平,但是绝对没有绝对上的公平。客人花钱来消费的,在某种意义上来说他们的地位是要高点,如果客人消费到一半的时候停下来为服务员服务,这样看看是很公平,但肯定会有很多人会说这样的客人是“神经病”。还有说管理上的不公平,只要有管理的关系存在,那么公平就会随之消失。难道你做错事情了,管理人员还有征得你的同意才对你进行相应处理?说某管理人员不好,为什么还要很多员工说他好?带着这些问题、这样的心态我圆满完成了我的见习。我的工作得到本部门、其他部门同事、管理人员的认可,临近结束的时候部门总监向我抛出来橄榄枝。当时很兴奋,因为那个时候酒店少人员充足且稳定,实习生结束后单位留用的很少。实习过程中我开创了几项实习生的先河,我的历程成为了单位后来几年中实习生们口头上传诵的话题。

结束短暂的实习生活后,我真正成为了一名企业的在册员工,开始了自己在社会的人生旅程。因为把实习就当成了真正的工作,所以接下来并没有什么过渡期。好像准备好之后许多事情都会“水到渠成”,以前的同事、领导逐渐变成了自己的下属,一年的时间里形成了跨越跳。许多同事开玩笑说我老祖宗是开飞机的,我搭上了他们的航班,所以才升的这么快。但是当一切归于平静的时候,只有自己知道这条路上的坎坷,这个光环中掩藏的辛酸与付出。

感受酒店迷茫。

很多同仁觉得在对酒店的追求上,我的目标是明确而坚定,几年均是一步一个脚印踏至而来。一路走过来,在许多同仁“不可能”的眼光中,把不可能变成了可能。其实我没有他们想象的那么坚强,因为我迷茫过,而且这种迷茫在我这一路走来的时候会偶尔出现。

酒店工作的终点在哪里?很多时候别人会觉得前途一片光明的时候,自己却觉得眼前是一片黑暗。因为觉得自己在做着一个永远都没有终点的工作。被客人陈赞了会有片刻的快意,一种收获的感觉。很快这种感觉就慢慢的消失了,心里突然又空洞起来。找不到终点的方向目标也随之消失了。

更为讽刺的是在和别人谈职业生涯规划,为其分析职业生涯切入口的时候,自己却是漫无目的的行走在酒店这个大舞台,像一只迷途在茫茫草原上的羔羊。迷茫,没有缘由的迷茫!

几年来在与迷茫斗争的过程中也锻炼了我的酒店意志,不抛弃不放弃。虽然有朋友、家人、自己的困扰,始终还是没有离开这个大舞台。与其说是一种执着的追求倒不如说是一种信仰。这种信仰支持着自己无悔的走下去,即使没有终点也要把过程中的每步走好!在将来的回忆中能清楚找到自己的足迹。

酒店

酒店作为旅行时的最佳选择之一,给人们带来了舒适和便利,同时也成为了休闲度假的理想场所。作为经常出差和旅行的我来说,我有幸入住过许多酒店,并从中获得了一些宝贵的体验和心得。下面我将从酒店的服务、设施、环境、员工和感受方面,给大家分享我对酒店的感受和体会。

第一段:关于酒店的服务。

在我所住过的酒店中,好的服务是我最为重视的一点。一家好的酒店应该提供周到而专业的服务,无论是前台的接待员还是客房服务员,他们都应该保持微笑和热情,并尽力满足住客的需求。一个友善高效的服务团队可以让住客感到宾至如归,给人一种家的温暖。

第二段:关于酒店的设施。

一家好的酒店应该提供齐全且现代的设施,以提供给客人一个舒适便利的环境。无论是高速互联网还是健身房、游泳池,这些设施都应该完善,并且方便客人使用。此外,房间内的设施也是重要的考量因素。一张舒适的床和干净整洁的浴室,都能给人带来舒适和放松的感觉。

第三段:关于酒店的环境。

一个好的酒店应该拥有优美宜人的环境,既可以提供宁静的休息,也可以让客人欣赏到美丽的风景。一家酒店的环境应该优雅而整洁,绿化植被应该被精心布置和维护,创造出一个宜人的环境。在这样的环境下,客人可以尽情享受大自然的美景,放松身心。

第四段:关于酒店的员工。

一家好的酒店的员工是至关重要的。他们应该热情友好、专业并有耐心的。他们需要传递出酒店的文化和价值观,以提供优质的服务。一个团队的团结和协作,对于酒店的发展来说是非常重要的。员工们的专业素质和服务态度,直接影响到客人对酒店的印象和体验。

第五段:关于酒店的感受。

每一家酒店都有其独特的氛围和特点,不同的酒店给我的感受也各有不同。但总的来说,我入住酒店的体验给了我很多美好回忆。在舒适的房间中,我可以尽情地放松自己,远离繁忙和压力,让心灵得到充实和净化。与此同时,我也能够享受到美味的饮食和便利的服务,使我的旅行更加愉快和轻松。

总结:

综上所述,酒店作为旅行时的主要住宿选择,为人们提供了许多的便利和享受。好的酒店应该提供周到而专业的服务,现代和便利的设施,优美和宜人的环境,亲切而专业的员工。我相信,通过不断的努力和提高,每一家酒店都可以给客人提供一个难忘且愉快的体验。无论是商务旅行还是休闲度假,一个舒适和温馨的酒店都会成为旅途中的美好回忆。

酒店实习心得

对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”,只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供质的个性服务,赢得客人满意和再次光临。

实习时间:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。

(二)酒店总体介绍。

xx酒店——隶属于xx局,位于市中心,能便捷的到达机场、xx景区、xx景区,地理位置优越,交通十分便利。

(一)准备工作。

酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的几个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我的工作岗位就是中餐部。

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。

我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息一天,早上10:00——14:00,下午16:30——20:00、但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,我觉的这种制度还是很灵活合理的。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉在服务的过程中,我们提高了水平,增长了见识,开阔了视野。

(三)新的看法。

(1)在以往的理论教学中我们也涉及了相关的酒店管理和服务的知识,但只有在真正的应用的时候才会发觉,他们之间的巧妙融合。例如酒店的`领导关系层,如何部署,各有何职,这对都是在我们实习过程中了解到的,这个酒店的管理层次优劣直接影响了酒店未来的发展。

(2)实践与理论的差距,还是有一定的距离,理论的使用只占很少的一部分,譬如:

课本上绝不会有谈及当你面对不同群体的客人时,你会有怎么的反应,要如何应对,采取什么举措。而当我们面对顾客这一不定因素时,才是对我们真正的考验,在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。

(3)员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。

(4)在中餐厅,我们服务员每个月都要参加培训,每次培训感觉不是重复就是无理头,没有相关的酒店,就是领导制定什么,我们就培训什么,缺乏层次感。