2023年医院年度培训计划汇总

时间:2023-06-27 07:27:24 作者:曹czj 工作计划

时间就如同白驹过隙般的流逝,我们的工作与生活又进入新的阶段,为了今后更好的发展,写一份计划,为接下来的学习做准备吧!相信许多人会觉得计划很难写?以下我给大家整理了一些优质的计划书范文,希望对大家能够有所帮助。

2023年医院年度培训计划汇总篇一

一、指导思想

深入贯彻落实科学发展观,全面贯彻党的xx大和xx届四中、五中全会精神,紧紧围绕建设“冲刺东台前五位、跻身盐城三十强”目标,以增强素质、提升能力为目的,本着“实际、实用、实效”的原则,不断用党的基本知识和基本理论武装党员干部,用党的优良传统作风教育党员干部,用实用科技技术充实党员干部,培养和造就一支守信念、讲奉献、有本领、重品行,符合农村经济社会发展需要的农村党员干部队伍,为实现全镇重点工作大突破提供理论支撑、智力支持、思想先导、知识储备,加快五烈从大镇向强镇、强镇向名镇的转变。

二、培训对象和重点

1、突出党员主体培训。着眼于增强党员意识、发挥先锋模范作用,通过采取集中学习、党课教育、座谈研讨、主题活动等方式,时间不少于3天。同时结合党员实际和工作需要,确定特色鲜明的党日主题,组织党员开展学习实践活动。

2、突出村两委班子培训。着眼于建设一支守信念、讲奉献、有本领、重品行的农村(社区)党组织、经济带头人队伍,通过远程教育、集中轮训等办法,围绕年度工作计划、推进重点工作落实,抓好村两委经常性培训,集中培训时间不少于5天,提高他们的政治素质、 业务能力和管理水平。

3、突出“两新”组织党组织书记培训。着眼于提高“两新”组织党组织带头人的综合素质和工作能力,举办“两新”组织党务工作者培训班,时间不少于2天。

4、突出优秀人才党员培训。着眼于培育一批政治素质高、影响力大、带动作用强的产业、项目等优秀人才党员,通过专题讲座、实地考察、现场观摩、集中研讨等方式,组织优秀人才党员进行集中培训,结合落实人才发展规划和我镇三产旅游业、高效特色农业发展要求,开展以专业技能培训为主的引导性培训,时间不少于3天。

5、突出大学生“村官”培训。着眼于培养善于做群众工作的社会主义新农村建设带头人,采取镇党校集中培训、到先进村实践培训、请优秀乡村干部传授经验等多种方式,培训内容为市情、县情、镇情,党和国家农村工作政策法规、农村基层工作基本知识、农业生产基础知识、基层工作安全教育等,时间不少于3天。

三、培训内容

20__年,全镇党员干部培训重点突出以下内容:

1、党的xx届四中、五中全会精神;

2、省、盐城、东台各级全委扩大会精神

3、“十二五”规划解读;

4、全面小康知识宣讲;

5、迎接建党90周年党史知识系列学习教育;

6、产业转型升级及九大战略性新产业知识;

7、中央一号文件《中共中央关于加快水利改革发展的决定》;

8、城乡统筹发展有关政策文件精神和各地好的做法经验;

9、先进地区、人物介绍和学习;

10、现代企业管理商务礼仪等知识,主要邀请镇内外企业家主讲。

四、主要形式

1、集中培训。主要以镇党校和村级组织活动场所等培训阵地为主,把政治理论、法律法规学习与科技培训一并进行,培养一批政治理论骨干和科技带头人。

2、巡回培训。依托镇村教育培训阵地,通过深入村组巡回授课、播放电教片、发放科技明白卡等形式,有针对性地进行设施农业、肉牛产业和新农村建设等知识的培训。

3、党建网络和远程教育培训。利用党建网和党员教育频道信息丰富、覆盖面广、灵活快捷、生动直观的优势,紧密结合全镇实际,编播政治理论、政策法规、科普知识、实用技术和技能等群众喜欢的节目,并积极组织广大农村党员干部收看,让他们在家里随时接受新知识、新技能。

4、实践培训。选择具有代表性和说服力的典型进行现场教学,提高培训效果。在聘请专家教授或致富能手现场传授最新致富技术,提供科技咨询的同时,组织党员干部到先进地区或本地先进村考察学习,增强教育培训的吸引力和实效性。

五、保证措施

1、加强领导。各党组织要进一步提高认识,切实将农村党员干部培训工作列入日程,确定专人负责,有组织、有计划、有步骤地开展好此项工作。把教育培训工作与深化“三级联创”、实施“能力提升”工程、开展深入学习实践科学发展观活动有机结合起来,切实提高培训的质量和效果。

2、强化管理。要健全和完善农村党员干部培训工作目标化管理责任制。各村都要制定培训计划,明确培训任务,确立培训目标,使任务层层分解,层层落实。培训工作的目标完成情况要列入党建工作目标进行考核,与村党组织实绩和工资挂钩。

3、保证经费。对农村基层干部、党员进行培训,是一项面广、量大的工作,必须有一定的经费作为保障。各级党组织积极多方筹措资金,保证场所、经费、教材落实到位。

2023年医院年度培训计划汇总篇二

1. 根据饭店经营目标和管理、服务中存在的问题,分析培训需求,确立培训目标,制定年度培训计划。

2. 不断完善饭店、业务部门、分部门三级培训体系,使之有效运转。

3. 组织部门制定年度培训计划,并坚持落实。

4. 组织各种业务学习、等级考核、大专班进修。

5. 组织各部门制定和完善岗位负责制、工作标准和程序。

6. 建立员工培训档案和考核档案。

7. 制定各种培训政策。

8. 组织新到店员工的培训工作。

02 培训程序

1、人员素质 2、精神面貌 3、工作程序

4、工作效率 5、营业状况 6、完成工作指标状况

1、职工的工作状况 2、工作效率 3、服务态度

4、客人意见 5、管理人员执行管理情况

6、人际关系的变化

三、 找出差距

将上述两者进行分析,参照饭店管理标准,检查现实状况,其差距便是需要培训的内容,饭店培训计划应以此为依据来制订。

1. 制定培训计划、培训项目,确定培训内容.

2. 明确培训目的,通过培训后,被培训者将达到何种知识水平或技术能力。

3. 培训方式有课堂培训、在岗实操培训、预警演习等形式

4. 指导饭店各部门制定部门培训计划:

a) 职业素质:仪表仪容、礼节礼貌、业务技术、专业知识、

b) 工作程序、工作步骤、卫生防疫、消防安全等。

c) 语言培训:外语知识

d) 饭店管理制度再教育培训,包括:法律法规、岗位职责、

e) 操作规范、《员工守则》、思想教育。

f) 技能、技巧培训:包括:服务技巧、紧急情况处理、新方式、

g) 新方法。

5. 督导和检查

要求饭店各部门制定部门培训计划,制定年度总体培训计划,上交公司备案,定时或随时对各部门培训工作进行督导和检查。

a) 提供其他饭店管理经营的最新动态。调整本饭店的计划

b) 检查结果,提出初步意见

c) 收集反馈信息,并向有关领导汇报解决。

1.准备培训方案 根据入职和调岗人员情况,拟订培训方案,确定培训内容、时间、地点,安排授课培训师。

2.培训方案实施

a) 基础理论培训:按培训内容建立培训教案,长期保存,备查

b) 实操培训:有培训过程

3.考 评

考评形式:1、笔试2、实物操作考评3、综合素质评估

考评内容:饭店知识、行业规则、工作态度、操作技能、操作程序及步骤、服务知识及相关知识等。

1.采集培训需求信息

a) 分析职工需求

b) 分析客人投诉

c) 质管人员在检查中发现的问题。

2.指派培训师

根据培训内容确定培训师,需外聘培训师的,做好聘请培训师的协调工作。

3.审阅培训

编辑教案

a) 本课的目的、意义和作用。

b) 相关知识。

c) 提出3--5个实例待等解决的问题。

5. 讲授效果

a) 贴近主题

b) 界定范围

c) 明确目的

d) 注重效果。

6. 培训考试

a) 拟订考试内容

b) 确定考试形式

c) 笔试或口试(外语培训)。

7.培训检查工作

a) 了解通过培训后,职工发生的变化。

b) 了解职工培训后的感受和建议。

c) 分析培训后的经营情况发生变化及客人反映意见,检查培训效果。

1. 统一格式、统一标准

a) 参加培训人员做签到记录,建立个人培训笔记记录。

b) 格式内容:姓名、性别、年龄、岗位、工种、训导师、培训地点培训时间、培训内容等。

c) 统一纸号。

2. 定期检查记录、统一归档保存

定期收取个人培训记录和考试答卷,按年归档保存。

03 培训管理条例

1、上课必须遵守课堂纪律,做好课堂笔记。

2、积极配合老师教学,主动回答老师提问。

3、上课时将手机、bp机放到震动上,以免影响老师教学。

4、上课必须遵守时间,如迟到、早退按考勤制度处理。

5、公假、事假、病假应提前向人事部请假,否则按旷工处理。

6、未经人事部批准,私自不参加培训或考试不及格人员接受处罚,并按指定时间参加下次培训。

7、培训期间三次无故不到,当月内迟到、早退3次以上(含3次)取消学习资格,被取消学习资格者另罚款。

8、参加培训人员教材费用自理。学习期满参加考试的,通过考试的

人员,企业将视情况报销其考试费用,(双方签定培训合同),未通过考试者费用自理。

9、试用期的职工原则上不得安排外出培训,确因工作需要培训的,

由部门经理签批后,报人事部审核、待总经理签批后方可参加培训。

04 培训课堂纪律

1、职工应自觉遵守培训管理条例和培训课堂纪律。

2、由培训负责人管好培训设备、器材和资料,并在每次培训活动开展前十分钟做好培训的一切准备工作。

3、每次培训时受训人员必须提前五分钟到达培训地点,培训负责人应提前两分钟完成点名程序。

4、受培训时不许随意讲话、喧哗、不许吸烟、吃东西,非特殊情况未经许可不得请假、早退或中途离开。

5、若确因工作关系或其他特殊原因,不得不退出培训或更改培训时间的,须提前一天向人事培训部门请假。

2023年医院年度培训计划汇总篇三

为贯彻落实《乡村医生从业管理条例》,按照市卫生局介卫农[20xx]1号文件精神,为了加快农村卫生事业发展,进一步提高乡村医生队伍整体素质,结合村卫生室建设步伐,结合我镇的实际情况,特制定本培训计划。

一、培训目的

乡村医生培训目的是使乡村医生的知识和技能得到不断地补充和更新,业务水平和服务质量得到不断提高,以适应农村卫生事业的发展和农民健康需求,为促进农村经济和社会发展服务。

二、培训对象

培训对象是指已取得《山西省乡村医生执业证书》,在村医疗机构从事预防,保健和一般医疗服务的乡村医生。鼓励乡村医生参加医学学历教育,促进乡村医生向执业助理医师和执业医师转化。

三、组织与管理

镇中心卫生院领导组织制定我镇乡村医生培训计划,防保科具体负责组织乡村医生参加培训、考核与登记的实施,对乡村医生培训班合格情况进行向市卫生局申报。将乡村医生培训合格作为年度考核和执业注册的必备条件之一,乡村医生培训活动接受市卫生行政部门的检查和监督。

四、内容与形式

根据《乡村医生在岗培训基本要求》,结合我镇的实际情况制订培训计划,培训内容应体现先进性、针对性和使用性。培训要坚持理论联系实际,按需施教,讲求实效,注重临床实际能力的培养。

1、集中学习为主,乡村医生4月18日―28日应必须参加市卫生局组织在卫生院筹备的集中培训。

2、参加镇卫生院例会、听讲座。

3、乡村医生参加学历教育者可视为完成当年的培训任务。

五、培训安排和要求

1、鼓励乡村医生参加各种形式的国家教委承认的学历教育。

2、鼓励乡村医生参加各种形式或各种级别的医学学术会议。

3、鼓励乡村医生到乡卫生院、县(市)级以上医院进修学习。

六、学分的考核、登记凭证

乡村医生的培训学习作为年终考核的项目,对积极开展乡村医生培训工作并成绩显著的个人,给予表彰。

2023年医院年度培训计划汇总篇四

一、卫生技术职员在职培训领导小组以下:

组长:(院长兼书记)

副组长:(院长)

成员:(防疫专干)、(防疫员)、(妇幼保健专干)、(妇幼保健员)、(公共卫生专干)、(护士长)

二、培训的目标和任务

(一)全面进步我院在职卫生职员的业务素质与服务能力,为保证我乡新型农村合作医疗工作的健康发展及基本公共卫生提供延续性卫生人力智力保障。

(二)通过加强我院卫生职员培训,进步我院在职职员妇女保健知识技能水平和服务能力。

三、 培训时间:

20xx年1月27日前报市卫生局业务办,全部培训工作于20xx年12月底之前完成。培训内容17种知识,共14天培训时间。

四、培训职员范围

我在职职员具有参加国家组织的各类卫生执业资历考试的能力,获得相应的卫生职业资历的村卫生室职员。共有20名在职工作职员。

五、培训要求和规定

(一)接受培训是村卫生是职员应有的权利和应尽的义务。

(二)培训成绩合格与否作为我院在职职员年终考核的主要参考条件。

(三)为了保障在职培训工作的顺利进行,我院教学点的教室,装备不得以任何人任何借口在上课时间占用教室,设配等。在职职员按时培训,严谨迟到、早退。

(四)重视考核

我院要研究制定培训工作考核办法,引进绩效考核机制,经费补助要与培训效果挂钩;对培训计划实施进行考核、评估和总结。加强培训资料管理,具体包括:上级或本级项目实施方案、财政和卫生部分下拨经费的文件、培训时间表、培训地点、培训教材、教案、课程安排、考试(考核)成绩、试卷、学员和教师名单、有关图片资料、进修鉴定、经费使用凭证等。职员培训考核结果记进本人业务技术档案。

六 、培训模式

根据我乡卫生院卫生技术职员的现状,凡参加在职培训的职员必须全科进行综合知识培训。我乡卫生院以防疫办公室、妇幼保健办公室、公共卫生办公室为教学点集中学习,集中辅导和个人自学相结合的方式进行。

七、培训内容:

培训将同一使用自治区卫生厅推荐的《 农牧区基层卫生技术职员业务培训手册 》和《新疆维吾尔自治区农村卫生职员在岗》培训指南,我院还得将在疾控中心召开的各类培训也纳进在职培训当中。

xx乡卫生院

2023年医院年度培训计划汇总篇五

为充分认识搞好当前安全工作的极端重要性,认真吸取“10.18”事故教训,认真贯彻落实10月22日集团公司第三季度经济活动分析会会议精神和千安发10号文《千秋煤矿关于加强后两个月安全工作的规定》,全力以赴抓好我队今年后两个月的安全工作,经队班子研究,特对后两个月(20__年11月1日―20__年12月31日)的安全工作制定以下工作计划。

严格坚持“集中精力、齐抓共管,全面出击、狠反‘三违’,盯紧重点、严防事故,以人为本、强化素质,严格管理、狠抓落实”指导原则,紧紧围绕我矿“防冲为先,防火为上,精细管理、科技创新,和谐稳定,安全发展”的工作思路,牢固树立“责任有我,我必负责;安全有我,我必安全”和“安全事故零目标”安全理念,通过严格落实区队安全生产责任制和班组岗位责任制,形成全员抓安全的高压态势;队里强化现场安全监督检查,及时消除整改各类不安隐患;大力开展反“三违”和反习惯性违章活动,规范安全操作行为,增强职工自主保安意识;深入开展质量标准化建设,夯实安全工作基础,全面开创我队安全工作新局面。

二、工作目标

1、杜绝轻伤、重伤和二级非伤亡事故。

2、消灭瓦斯超限事故,实现瓦斯零超限。

3、质量标准化达到一级质量标准化标准。

4、队领导干部跟、值班无空岗。

三、安全管理规定

1、严格执行安全包保制度。班子成员实行安全包班组,职工之间互保联保,以“三铁”手段,严抓细管,彻底杜绝“三违”和习惯性违章,宁听骂声,不听哭声。

2、严格执行队干值班、跟班制度。认真落实矿关于领导干部值班、下井跟班规定,深入井下一线,亲自排查隐患,超前防范事故,真正做到“不安全不生产、隐患不除不生产、质量不达标不生产、安全没有把握不生产”和安全生产“六不准”,确保后两个月实现安全零事故。特种作业人员必须持证上岗,跟班队干严格做到与工人“同下、同行、同上”,严格做到不迟下不早上、不空班漏岗或跟值班不符合规定,否则按照矿要求另加倍处罚。

3、严格执行矿规定请销假制度。严禁队干私自外出。

4、加大隐患查处力度,消灭顶板事故、机电运输事故、爆破事故、一通三防事故、冬季“四防”事故等各项事故,彻底消灭“三违”行为。后两个月期间,要求管理人员每班下井汇报隐患不低于3条,并严格登记、能现场整改的必须现场整改,不能现场整改的由队班子研究决定后再实施整改方案,做好各环节、各部位的自查自纠,每天由职转班长组织一次自查。每星期由队长组织进行不少于二次自查;并严格按照矿要求组织相关人员参加每星期三掘进系统的自查、每星期四安检科组织全矿安全质量大检查、每星期五由地测科牵头,对开拓系统组织自查、每星期六由通风区牵头,对 “一通三防”系统自查;并根据自查情况现场落实整改,并在各班进班会上对所查问题进行通报处罚,跟班队干和职转班长负责督促整改所查出的问题,否则扣除相关效益奖金的20%/次。

5、加大对“三违”人员排查和处理力度。按照矿要求充分发挥班组长兵头将尾的职能,提高班组长安全责任心,加大对危险人物的排查,消除人的不安全行为;认真落实职工互保联保工作制度,大力开展反“三违”和习惯性违章活动,坚决杜绝违章指挥、违章作业和违反劳动纪律现象,凡查出的“三违”人员一律停工从严进行处理。

6、继续加大质量标准化工作力度,保证生产现场实现动态达标,凡达不到标准的必须停产进行整改。

7、严格执行集团公司关于工作期间禁酒的各项规定,凡发现违反规定的,给予严肃处理。

8、严格事故查处,严格按照矿文件要求进行责任追究,并报矿严肃处理。

9、在防冲区域施工,必须严格按照矿相关规定加强防冲管理,消除冲击地压威胁。队必须严格按照防冲重点区域监测预报工作,听从指令。同时,严格做好个体防护工作,扎扎实施地做好冲击地压防治工作,超前防范事故。

10、加强机电运输安全管理。切实加强对我队绞车坡施工、大巷运输安全管理,必须保证100%安全可靠;加强各类安全保护检查维护,确保安全运行;加强供电管理,消灭电气失爆。

11、坚持抓重点、重点抓,积极召开队班子、生产骨干会议,对施工地点进行认真研究,充分考虑到各种不确定因素,制定出严密、完善的安全生产措施,确保我队各项工作能够有序开展。

12、切实做好地面安全管理工作,切实抓好冬季“四防”工作,加强地面安全监管。

13、以矿“查大系统、治大隐患、防大事故”为重点,扎实开展冲击地压、顶板管理、瓦斯、防火和机电运输五个攻坚战。防冲科、生产科、通风区和机运科要结合生产现场实际,制定出有针对性的实施方案,加强现场安全技术管理,抓好关键部位、关键环节的专项整治,及时消除重大不安隐患,严防重大事故发生,确保我队安全生产。

2023年医院年度培训计划汇总篇六

员工培训工作和部门服务质量检查作为20__全年度的工作重点。将“建学习型企业,当智能型职工”的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径,以此带动员工整体素质的全面提高,努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。

20_年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导职工自觉学习,熟练掌握服务技能,增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。

培训工作以门店(部门)为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训,不断提高职工的岗位认识和岗位技能。

一、专业技能培训

(1)管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下,输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度,伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。

(2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在营业和培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。

(3)针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点,在条件许可的情况下,在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。

二、新职工培训

新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质,熟练掌握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核合格后列入正式装正的条件之一。

三、一专多能培训

“建学习型班组,当智能型职工”是20__年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此,今年我们从这二个方面的培训工作开始。

(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习,以提高服务水平。

(2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训,以加强人员流动,解决应急情况下的缺员问题,同时也为职工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。

四、质量检查

“员工只会做我们检查的工作,不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端,这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视,团队意识和执行力低下必然条件。所以,本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。

1.优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20__年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店(部门)在明年每周有记录的检查可达三次。形成三级检查制度,首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。

2023年医院年度培训计划汇总篇七

(一)目标

提高卫生应急专业人员的应急处置能力;提高医疗卫生应急意识和常识;提高社会公众的自我防范意识和自救、互救能力。从而达到提早预防、有效应对突发公共卫生事件之目的。

(二)培训时间:

每年不少于20学时。 培训方式:每年集中培训2次,以科室日常培训为主。

(三)培训对象 :

卫生应急专业队伍成员和护士应急库成员。

(四)培训内容:

各类应急预案的主要内容及实施程序;突发公共卫生事件和救灾防病相关信息报告管理规范;卫生应急专业知识和技能,重点急性传染病,不明原因中毒、核和辐射损伤,、个人安全防护知识等;现场流行病学调查及处理方法、标本采集等。

卫生应急培训工作由医务科、护理部负责,培训效果纳入个人绩效奖励中,每次组织培训后要及时写出培训小结,并对培训资料进行整理和归档。

三、应急培训内容安排

培训内容、 参加人员:

传染病知识及三级防护 库成员及新员工

应急技能演练 库成员及新员工

院前急救基本技能 库成员及新员工

核医学应急 库成员及新员工

2023年医院年度培训计划汇总篇八

一、培训目标

根据公司对餐厅服务员的工作要求,经过系统学习,培训优秀的服务人员,使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范,掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。

二、培训对象

公司各店在职服务人员。

三、培训形式

半脱产,分期分批学习。

四、课程设置

岗位培训课程设置采用能力模块组合,共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

五、课程安排

公司员工手册

餐厅服务员职业素质

餐饮服务基本技能

酒水服务

上菜及分菜

撤换餐用具

餐厅服务基本程序

六、课程内容

1、公司管理项目

任务

培训要点

1.1讲究职业道德

(1)遵纪守法

—了解和遵守公民的职责和义务,文明执业

—了解国家提倡的“五爱”内容

(2)敬业精神

—养成守时、守信、守纪的良好品质

—养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质

—养成乐于助人、精益求精的良好品质

(3)从业原则

—自尊、自爱、自信、自立、自强

1.2 公司员工手册

1.3 公司管理制度

2、餐厅服务员职业素质

任务

培训要点

2.1职业道德及岗位职责

—餐厅服务员的职业道德

—迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责

2.2顾客的饮食习惯与就餐心理

—我国各地区的饮食习惯

—少数民族的饮食习惯

—欧美亚洲人们的饮食习惯

—宾客的就餐心理

2.3饮食卫生基础知识

—公共饮食行业特点

—公共饮食行业的卫生管理

—服务员个人卫生要求

—餐厅环境卫生要求

—预防食物中毒

—餐具洗涤和消毒卫生

2.4餐饮服务安全

—火灾防范与处理

—盗窃和意外事故防范与处理

2.5餐饮服务礼仪

—礼貌服务的基本要求

—服务接待礼节

—学会着装、卫生修饰要求

—学会正确的站立、行走、操作姿态

3、餐饮服务基本技能

任务

培训要点

3.1 端托技巧

—了解托盘的种类及作用

—掌握轻托和重托方法

—学会端托行进步法

3.2 餐巾折花

—了解餐巾作用与种类

—餐巾折花基本技法

—餐巾花的造型种类与摆放

—餐巾折花图谱

3.3 摆台服务

—了解中、西餐摆台的基本要求

4、酒水服务

任务

培训要点

4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点

—了解中国酒水的分类、特点

—了解外国酒水的分类、特点

—了解软饮料的分类、特点

—了解茶叶的分类、特点

4.2 酒水服务的技巧与程序

—学会冰镇、温烫方法

—注意斟酒顺序

—掌握酒水服务操作要领

5、上菜及分菜

任务

培训要点

5.1了解菜品知识

—了解中国菜的特点

—了解西餐菜的主要特点

5.2 上菜与分菜

—了解中西餐上菜的操作要领

—掌握中西餐分菜的基本方法

6、撤换餐用具

任务

培训要点

6.1中餐台面撤换餐用具

—学会撤换餐用具操作方法

—知道正确的收台工作步骤

6.2西餐台面撤换餐用具

—了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律

—了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求

7、餐饮服务基本程序

任务

培训要点

7.1掌握中、西餐接待服务

—了解零点服务特点

—掌握团体包餐服务要求

—了解咖啡厅服务程序

七、培训要求

1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一,采取能力模块的培训方式,突出岗位技能培训。以学员动手操作为主,教师面授讲解为辅,全面提高学员综合素质。

2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训,以实际、实用、实效为目的,提高学员参训的兴趣。

3、突出现场培训,采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法,使学员在“学中学会做”,实现岗位技能的提高,培养学员一技之长。

八、考试、考核

1、考试:服务员学完课程设置中的每一个培训模块后,由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

2、考核:体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核,考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查服务员岗位技能掌握情况。

2023年医院年度培训计划汇总篇九

一、安全生产教育培训的内容

(1)安全思想教育着重从强化安全意识和遵章守纪两个方面进行。

(2)安全生产方针,政策、法律、法规、标准教育。要把综合性和专业性的方针、政策、法律、法规、标准有机结合,二者不能偏废。

(3)安全技术知识教育

(4)典型经验和事故经验

二、安全经验培训的形式和方法

(一)三级经验制:即入厂教育、车间经验、岗位教育。

1、入厂教育的内容:

(2)企业的特殊危险地点,尘毒危害,一般的防护用品知识;

(3)一般的电气和机械安全知识教育;

(4)伤亡事故发生的主要原因,事故教训。

2、车间教育内容:

(1)车间劳动规则和应该注意的事项;

(2)车间危险地区,有毒有害作业的情况和必须遵守的安全事项;

(3)车间安全生产的情况问题即典型事故案例。

3、岗位教育的内容:

(1)班组安全生产情况,工作性质即职责范围;

(3)作业场的安全、卫生防护;

(4)容易发生事故或有毒有害的地方;

(5)个人防护用品的使用和保管等。

(二)特种作业人员安全技术培训:

对于特种作业人员,必须进行专门培训并要经过严格考试合格后,方能准许上岗操作。

(三)经常性的安全教育:

如采取安全活动日,班前、班后会、安全例会、安全技术交流、广播、黑板报等。即要结合企业生产活动这个中心来开展经常性安全生产教育,又要掌握事故发生的规律进行教育。

(四)对于安全专业人员采用“继续工程教育”和“安全函授”教育等。

三、安全教育规定:

(1)凡新招收、调入的职工必须认真的进行安全生产入厂教育、车间教育、岗前教育(即三级教育),并经考试合格后,颁证方可进入操作岗位。

(2)对电气焊、行车等特种作业人员必须持有地、县企业级的安全操作证。

(3)在采用的生产工艺、添设新的技术设备或工人调换操作岗位时,必须对工人进行新操作法和工作岗位的安全教育,并经考核合格后,方可上岗操作。

(4)加强全厂职工、管理人员、工程技术人员安全生产方面的法制宣传和教育,增强全体职工安全生产法制观念。