2023年蜜雪冰城工作计划 蜜雪冰城营销工作计划(模板5篇)

时间:2023-09-05 22:08:15 作者:XY字客 工作计划 2023年蜜雪冰城工作计划 蜜雪冰城营销工作计划(模板5篇)

当我们有一个明确的目标时,我们可以更好地了解自己想要达到的结果,并为之制定相应的计划。我们该怎么拟定计划呢?下面是小编为大家带来的计划书优秀范文,希望大家可以喜欢。

蜜雪冰城工作计划 蜜雪冰城营销工作计划篇一

随着茶饮市场变化发展,品牌竞争愈演愈烈,创立多年、早已称霸下沉市场的蜜雪冰城,也不得不紧跟时代,加速品牌形象、视觉的转变与升级。

2018年,蜜雪冰城与知名营销咨询公司华与华联手,以“打造超级符号”为核心逻辑,对品牌形象、logo、ip形象等视觉元素进行了全面升级。

门店设计方面,与其他品牌不同,蜜雪冰城的店面升级,并没有朝着更简洁、更高端大气上档次的方向发展,而是将“土土”的气质做到了“极致”。

升级过后的店面,招牌从原有的黑色改为亮眼的玫红,整体店面也以玫红为主题色,摆出了一副誓要做整条街最“艳”的店的架势。

ip形象方面,手拿冰淇淋的雪人“雪王”,作为蜜雪冰城全新的ip形象,在店铺招牌、产品包装、门店闸门……随处可见它的身影。让消费者把雪王与蜜雪冰城强关联起来,形成记忆符号。

同时,雪王也是蜜雪冰城每年品牌特色节目——冰淇淋音乐节的logo,将年轻人喜爱的音乐、娱乐与ip形象、品牌营销相结合,加速雪王ip的传播。

在此基础上,蜜雪冰城又为雪王的ip形象打造了马克杯、抱枕等品牌周边,设计了雪王的微信表情包,为ip形象赋予内容,以十分“霸道”的姿态,不断在生活场景中强化着消费者对品牌的印象,努力与年轻人打成一片。

此外,视觉升级后的门店,还利用一切可利用的店内区域,将地贴广告、台阶广告、条幅、横幅、易拉宝等宣传物料摆放到一丝缝隙都不留的程度,尽其所能地突出价格优势。

大卖场式的店面风格、浮夸的海报设计、密密麻麻地物料摆放,既能吸引目标消费者的注意,又让能他们在进入蜜雪冰城的店面范围后,就能感受到扑面而来的“热闹气息”,大脑不断地、重复地接受着各种优惠广告的刺激,达成^v^的作用。

2、极简菜单,快速决策

如果你注意过蜜雪冰城的菜单,就会发现,区别于其他茶饮品牌,蜜雪冰城的菜单非常简单清晰,基本只做精品、爆品。

除了将饮品品类做清楚的划分,蜜雪冰城还会将主打产品在菜单中作突出处理,便于消费者在看过菜单后能够快速找到自己想要购买的产品,做出消费决策。

此外,蜜雪冰城的单品名字,也如同它的产品一样“实诚”,比如足足半颗柠檬茶、爆有料原叶红茶、冰鲜柠檬水、雪王大圣代等。是什么就是什么,很少用让人一头雾水的名字。

消费者看名字就知道原料是什么,不需要向店员询问或者自行猜测,降低了购买期间的沟通成本,也节省了消费者排队等待的时间。

3、紧跟潮流的新营销

为了进一步吸引年轻消费者的注意力,迎合年轻人的喜好,蜜雪冰城也在营销方面下了不少功夫。

蜜雪冰城工作计划 蜜雪冰城营销工作计划篇二

2020年,茶饮品牌蜜雪冰城成立已有23年,相比之下,两大头部新中式茶饮品牌的创立时间,仅仅为:喜茶8年、奈雪5年。

历经10年的波折,张红超与蜜雪冰城的命运轨迹迎来了重要的新变化。

2006年左右,“彩虹帽”冰淇淋成为郑州饮品市场的流行单品,当年20元的昂贵售价,并没有挡住人们排队购买的脚步。

看到这一现象的张红超,受到启发,依照“彩虹帽”的配料成分,自己购买原料、机器,研制出口感与品质相近的冰淇淋产品,并将初始售价定在了2元/支。一推出,就在市场上大受欢迎。

1元冰淇淋,不仅让蜜雪冰城借助爆品的力量打开市场,还成功地实现了为店面引流,加固“价格便宜”在消费者心中的印象,借而提升品牌知名度的目的。

因此,在那个冰饮品类相对匮乏,香飘飘每年都要多绕地球一圈的年代,与1元冰淇淋一起风靡市场、博得目标消费者青睐的,还有蜜雪冰城。

2、继续制造爆款,坚持低价

2012年左右,蜜雪冰城推出继冰淇淋之后的第二款爆品——柠檬水(700ml),定价为3元/杯。

这一次,张红超抓住了从“瓶装饮料到现制饮料”的升级消费需求。

蜜雪冰城的柠檬水有着比瓶装水现制的优点,以及并未高出太多的售价,可谓一下“击穿”了用户的心智,成为销量仅次于冰淇淋的另一款单品。

比起喜茶、奈雪等“后起之秀”,蜜雪冰城在消费升级的浪潮抵达之前,便已经靠爆品与低价在饮品市场占据了一席之地。

为了获得更多消费者的喜欢,在对产品定价时,蜜雪冰城遵循了自己的一套商业原则:通过对产品成本的精准核算与控制,加上微量的毛利润,倒推出产品的定价,并不赚取更多的品牌溢价。

比如,通过对鸡蛋、牛奶和白糖等原料成本的核算与控制,即便在当年将冰淇淋的售价降为1元/支时,依然有低利润存在。

这种主打“高性价比”的定价原则,成为蜜雪冰城重要的品牌基因之一。此后的发展中,蜜雪冰城还将“高品质平价产品”作为产品定位,融入品牌文化当中。

时至今日,哪怕是蜜雪冰城入驻了一二线城市,系列产品也依然保持着低价。

过去1元的冰淇淋,如今售价3元;3元/杯的超大杯柠檬水,如今售价4元;奶茶、果茶等茶饮系列产品,售价基本维持在6-8元。

今年4月,因疫情与原材料价格上涨的影响,当头部茶饮品牌喜茶、奈雪将部分单品的价格在原有基础上,上调1-2元,加速了奶茶迈入“30元时代”的进程时,蜜雪冰城也依然坚持“不涨价”,成为当时一众茶饮品牌中的一股清流。

蜜雪冰城工作计划 蜜雪冰城营销工作计划篇三

那么,坚持低价,定位下沉市场,蜜雪冰城是如何做到年营收65亿的呢?我们接着往下看。

随着企业规模扩大,门店数量的增多,原料成本和运营成本都在不断攀升。那么,如何控制成本?蜜雪冰城的做法是,自建供应链体系。

2012年,蜜雪冰城建立独立研发中心和中央工厂,实现核心原料自产,从源头控制了原料的成本,掌握了议价权。

而终端的门店越多,议价的空间就越大。

据业内人士介绍,蜜雪冰城某品类的原料拿货成本,比同类型非规模化的品牌要低20%。

除了控制上游成本,蜜雪冰城还搭建了高效的物流配送体系。

而密集开店的策略,门店之间的距离很短,也降低了门店的配送成本,提高了配送效率。

此外,在门店管理上,蜜雪冰城建立了标准化的工作流程,提供系统经营培训,店面设计装修,开业指导,营销活动方案等,进一步降低隐性的运营管理成本。

随后的2017年、2018年,蜜雪冰城的上海研发中心、深圳研究院相继成立。从研发生产,到仓储物流,再到运营管理,蜜雪冰城拥有了完整的产业链闭环。

伴随着成熟的商业模式建立,接下来做的,就是由点到面的持续扩张。门店开的越多,规模化效应越明显,对原料的需求量也就越大,蜜雪冰城的盈利能力就越强。

自此以后,蜜雪冰城的门店版图扩张速度更快,开店数量突破1万家之前,甚至还将门店开到了国外。2018年,蜜雪冰城在越南河内市开设海外市场的首店,截至目前,品牌在海外市场已拥有超70家门店。

规模化降低了成本,低成本支撑了低价,蜜雪冰城高质平价的基因得以延续,给加盟商也留下了利润空间。

蜜雪冰城工作计划 蜜雪冰城营销工作计划篇四

总部:(1)提供专业的店址考查,帮助加盟者分析评估周边商圈的成熟度

(2)提供统一的店面形象设计和统一的经营管理

(3)提供统一的设备、原料、包装

(4)公司总部不定期研发出的新产品加盟商可以取得优先经营权

(5)技术培训与技术指导

(6)给加盟商一定的区域保护政策,确保经营者利润独享

2、蜜雪冰城加盟条件

(1)认同蜜雪冰城的企业文化,确信蜜雪冰城的品牌和经营管理模式

(4)店铺的实用面积不得低于10平米

(5)店铺必须有1人以上的专职人员

3、开设标准店的要求:

(二)店面标准要求

1、使用面积不低于10平方米,

4、有特殊房型的、门面尺寸不标准的需通过公司核准方可加盟。

(三)设施附件要求

1、电力要求:220v二相电或380v三相电,40a或以上

2、连接要求:四平方国际铜线,稳压器及开关

3、上水要求:6分管以上的进水管

4、排水要求:独立的排污通道

5、有独立的广告位置

4、资费标准

蜜雪冰城授权品牌及转移经验技术给加盟者,由加盟者全额投资,设立加盟甜品站并负责经营,蜜雪冰城给予经营管理的支持与辅导。合同期限3年,合同期满后双方协商续约事宜。根据蜜雪冰城二百多家的甜品站实际经验,对蜜雪冰城特许加盟甜品站投资及损益预估参考如下:(万)

蜜雪冰城工作计划 蜜雪冰城营销工作计划篇五

尽管蜜雪冰城在下沉市场做到了全面开花,但是下沉市场的竞争激烈程度却并不小。

要知道,在下沉市场深耕的,不止蜜雪冰城一家。所谓“得下沉市场者得天下”,在茶饮行业同样如此。

比如今年4月份,喜茶就推出了子品牌“喜小茶”,产品定价为6到15元,比母品牌喜茶便宜将近一半,主打的就是平价饮品。这些都对蜜雪冰城造成了冲击。

而在三四线城市一直勤奋耕耘,走“农村包围城市”发展之路的蜜雪冰城,自然也不甘于一直在小城市徘徊。

于是,蜜雪冰城也加快了向上反攻,进军一二线城市的步伐。

2018年,蜜雪冰城推出高端品牌m+,饮品价格上探20元左右,主攻一线城市的核心商业圈。但因为产品研发能力偏弱,加之竞争对手的涌入,m+很快便淹没在一众茶饮品牌当中,杳无音信。

但蜜雪冰城的“大城市梦”没有放弃。m+消失之后,蜜雪冰城的母公司改变策略,直接用蜜雪冰城向大城市推进。

在北京,蜜雪冰城的门店就超过60家,其中不乏在南锣鼓巷、簋街这样处于二环内的门店。当然,门店数量最多的,主要集中在通州、昌平区。

不过,相同打法的不止蜜雪冰城一家。同样主打下沉市场,快速崛起的地域品牌书亦烧仙草、古茗、益禾堂、1点点、coco都可等茶饮品牌,也对蜜雪冰城的地位形成了有力挑战。

这些品牌一边在三四线城市稳扎稳打,另一边也在向一二线城市挺进,规模上虽说和蜜雪冰城还有些距离,但是门店数量仍然达到了几千家。

而这些品牌的产品,同样主打性价比,价格不算太高,品类也大多相似,产品用料甚至比蜜雪冰城更为丰富新鲜,口感表现更为出色。

因此,能否守住小城市的基本盘,能否有效抢占大城市的空白市场,建立自己足够宽的品牌护城河,蜜雪冰城未来的发展之路仍未可知。

当然,蜜雪冰城10元以下的感人价格,在当下的奶茶界,仍然是令对手瑟瑟发抖的核心武器。