总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，让我们一起来学习写总结吧。写总结的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
食品质检工作总结 食品的工作总结篇一
1～5月份，东湖街道认真贯彻落实《广东省食品安全条例》和国务院、省、市、区政府关于食品安全管理工作文件和会议精神，与辖属9个社区工作站、3个股份公司签订《20xx年度食品安全管理目标责任书》，全面落实食品安全监管责任制，层层抓落实，抓实效。为切实地开展食品安全管理工作，东湖街道成立了以街道党工委书记、办事处主任张远翔为组长、街道党工委委员、办事处副主任袁志为副组长的食品安全管理工作领导机构，统筹东湖街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落实。东湖街道由各副处级以上的领导为牵头、组织挂点机关科室工作人员，定期深入各基层、社区、工厂、企业协助抓好食品安全管理工作。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品安全管理工作领导小组；各社区、股份公司配置了一名专职协管信息员，协调开展食品质量安全工作。与此同时，东湖街道还围绕市区政府食品安全中心工作，联系本辖区实际，制定了食品安全管理工作计划和一系列的监管措施，真正做到食品安全管理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品安全专项整治工作得以顺利开展打下了良好的基础。
1、元旦、春节、“五一”期间，东湖街道把食品安全工作与“清无”工作相结合，继续开展“清无”行动（重点开展打击食品安全各类违法行为清理整治）。元旦、春节、“五一”期间，组织安监、市监、执法、卫监等部门（共组织专项行动3次，出动执法人员135人次）分别到太白路吉之岛商场、喜荟城购物广场、布心、大望乐福超市、彩世界华润商场等开展市场销售商品及食品质量安全专项检查。重点检查肉、粮、油、水产品和糖果以及饮料等食品。
2、3月1日上午，东湖街道联合东湖市监所、东湖派出所取缔了位于布心山庄东区无证无照经营的“钉子户”——“天津狗不理包子店”。该门店曾被多次投诉，东湖市监所执法人员曾多次到现场查处，责令其停止营业，并耐心疏导其按规定办理证照。但该门店经营者对执法人员行政建议和责令整改等行政行为置之不理，并通过各种阻扰手段拒绝停业整改。因此，东湖街道最后联合东湖市监所、东湖派出所执法人员强制对该门店进行查封，收缴其全部经营生产工具。
3、4月11日凌晨，根据线索在东湖街道成功捣毁两个“黑豆腐”生产加工窝点。这两个窝点分别隐藏在大望村一间民宅内和梧桐山塘坑仔村一间废弃工业厂房内，生产加工环境极差，并且涉嫌滥用食品添加剂，存在较大的食品安全隐患。为一举捣毁这两个非法加工窝点，4月10日上午，由罗湖市场监管分局陈建民副局长率领食监科相关工作人员来到东湖市监所，亲自拟定和部署相关行动方案，并提出了具体的工作要求。4月10日傍晚，东湖市场监管所执法人员在大望股份公司集结后，分别在大望和梧桐山社区的两个窝点周边蹲点守候。为了获得更有力的证据，执法人员克服了闷热、被蚊虫叮咬等困难，耐心等待收网时机。4月11日凌晨3点左右，这两个“黑豆腐”生产加工窝点的大门相继打开，当事人端着刚做出来的豆制品正准备往外送，立即被守候了一夜的执法人员逮个正着，随后执法人员立即控制了加工现场。在大望村窝点内，执法人员看见一排排豆腐有的直接堆放在地板上，有的堆放在腐朽的木架子上，卫生条件非常差。一男子正光着膀子，在作坊里忙个不停，汗水还不时“挥”进豆浆里。而梧桐山塘坑仔村窝点的规模较之大望村窝点要大，现场有一台挂墙式豆渣过滤器，可是就在这堵墙上却长满了霉点，同时地面上污水横流，卫生条件同样极为恶劣，一袋袋黄豆没有采取防潮防虫措施，直接就放在地上，旁边还堆放着“杀泡大王”等食品添加剂。对此，执法人员对现场所有的豆制品约50公斤予以销毁。
食品质检工作总结 食品的工作总结篇二
20xx年，成华质监局在市局党组和xx区委、区政府的领导下，紧紧围绕“创新发展、服务民生、争创一流” 的工作要求和服务“五大兴市战略、推进质量强市、三个安全”为工作重点，认真履行职能，突出工作重点，狠抓工作特色亮点，全力推进“抓质量、保安全、促发展、强质监”的各项工作。
(一)大力开展质量监管和质量提升活动，全面推进“质量强市”工作
1.全面推进质量强市工作。质量强市被市政府纳入了今年的主要工作，xx区于今年3月20日正式出台了《xx市xx区人民政府关于全面推进质量强区工作的实施意见》(成华府〔20xx〕28号)，区委政府目督办下达了《xx区质量强区工作专项目标》(成华质监〔20xx〕12号)，对全面贯彻落实《xx市质量发展“”规划》，全面提升产品质量、服务质量、工程质量、环境质量的水平，提出了指导思想、总体目标、主要任务和工作步骤。截止目前我局牵头组织安排了xx区20xx年质量监管、质量提升工作，并多次组织相关人员到企业指导帮扶，帮扶企业10余家。已组织5家企业申报第11届四川名牌。目前有成都桃李食品有限公司、成都锦宇化机有限公司和成都鹏顺汽车配件有限公司3家企业申报四川名牌产品;有四川国储物流股份有限公司和成都东湖首席餐饮有限公司 2家企业申报四川服务名牌。
2.不断强化质量管理。为加快质量诚信体系建设，促进产品质量和经济效益整体水平的提高，我局制定并实施了第十一届四川省名牌企业培训计划，开展质量信用等级评定工作，重点培育了6家企业，已申报3a企业1家、2a企业4家、a级企业1家。对新能源、新材料、节能环保等新兴产业及列入工业产品生产许可证和 3c认证目录范围内的产品生产企业建立质量档案，已指导24家生产许可企业全部建档，并在监管中完成年审上报工作。1—3季度，全区产品等级品率达 88.9%，质量损失率0.5%。
3.积极探索参与“五大兴市战略”新路子。一是主动帮扶xx市将军建筑模板有限公司，采用质量管理方法，攻坚克难，找准工艺特性，改进工装和设备，进行标准化流水操作等，使企业在xx市二环路改建工程中，为交通先行提速提供了优质合格的产品。二是转变监管理念，把工作着力点放在基层，为企业办理年检组织机构代码证13580家，新办4110家，变更1055家，换证3640家。
(二)积极做好标准化和计量工作，关注民生办实事
1.不断深化标准化工作，做好做实国家级养老服务标准化试点项目。为确保西部第一个国家级养老服务标准化试点项目在今年11月获得国标委的验收通过，我局坚持以标准入手来全面提升xx区养老服务水平，从领导机制到工作机制，从标准宣贯到标准实施，汇同xx市标准化研究院、区民政局及相关街道对xx区养老服务工作现状进行了认真细致的调研，完成了大量的基础性工作，搭建起了全区一体化的养老服务推动体制。截止目前已编制25项标准制度正在xx区的敬老院、养老服务中心、养老服务站全面实施。成都日报分别2次对我局的养老服务标准化试点工作进行了报道，引起了社会的广泛关注。
2.开展计量专项检查，抓好诚信计量建设。一是组织12家眼镜店、11家医院、5家加油站开展诚信计量承诺活动;二是结合“5·20”世界计量宣传日，开展4次计量专项监督检查，组织部分眼镜店到学校为学生免费验光，并给部分贫困学生免费配送眼镜;三是对辖区内26家农贸市场进行巡查68次，检查计量器具 2762台;四是强制检查11家医疗单位在用强检计量器具3123台(件)，周期检定率100%，检查眼镜、加油站、大型超市等企业38家，计量器具 468台(件)，受检率、合格率均达到100%，检查定量包装商品46种560件，净含量监督抽查合格率100%。
市质量技术监督局工作总结报告市质量技术监督局工作总结报告
1.加强食品质量安全监管。按照年初制定的食品监督抽查计划，对区域内食品企业开展了产品质量监督抽查工作，按时完成监督抽查和检验任务。已抽查企业30 家109批次，合格率94.5%。同时，加大食品生产违法行为的查处力度，将食品监管数据及时纳入食品生产监管信息系统。全年共出动执法人员200人次，检查企业90家，有效防止了食品问题的发生。
2. 加强特种设备监管。最近几年xx区经济适用房所占的比重很大，电梯成爆发性增长。目前全区共有电梯6740部，而维保单位只有62家。为规范我区电梯使用管理和维护保养，确保电梯安全可靠运行，我局制定了《xx区人民政府关于加强住宅小区电梯安全管理工作的意见》。该《意见》在全省由区县政府出台属首创，得到xx区领导的肯定，并由市局发文转发各区市县参照学习。《意见》建立和完善了xx区住宅电梯安全监督管理制度，明确了住宅小区电梯的安全管理职责，有效治地消除了电梯安全隐患。同时，我们针对电梯维保单位的信誉监控问题，新出台了《xx区电梯维护保养单位质量安全信誉管理考核办法(试行)》，建立起我市首个电梯维保单位信誉平台。对我区所有电梯维保单位的服务质量、服务能力实行强制全面考核，考核结果不仅入档在案，也与该电梯维保单位在xx区的 “生存”空间息息相关。截止目前已完成了对维保单位的季度考核，对考核后五名的维保单位进行了约谈，要求切实改正。这些做法也得到了新闻媒体的大量报道，《四川日报》、《中国质量报》、《成都日报》分别6次对我区电梯监管新做法进行了报道。
3.加强重要消费品的质量安全。组织开展了打击制售假冒伪劣商品专项行动。上半年办结行政执法案件1040件，其中立案案件42件，当场处罚968件，大要案27件，举报(申诉)3件。上级转办、督办件146件，全部办结。行政案件结案率、准确率达100%，无复议和诉讼案件发生。
(四)带好队伍，提高素质，创先争优活动取得成效
结合质监工作实际，不断加强干部队伍建设，深入开展创先争优活动，保障各项工作顺利推进。按照市局建成局长提出的“要学会两手抓，首先要抓好内部的自身建设和努力搞好作风建设的要求”，采取措施，加强了督导落实，形成了全局积极向上，务实求真，创先争优的工作氛围，推动了质监工作逐项落实和创新发展，质监形象进一步好转。
(五)扎实开展“两个专题”教育学习活动
按照省委、市委、市局要求，从20xx年5月及7月起，分别在全局广泛开展了“实现伟大中国梦、建设美丽繁荣和谐四川”主题教育活动和《深入开展党的群众路线教育实践活动》。全局人员高举中国特色社会主义伟大旗帜，以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，深刻领会一系列讲话内容，按照“照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的总要求，认真开展学习。通过教育活动，全局人员思想得到统一，凝聚力得到增强，作风转变效果明显，工作积极性更加主动，形式主义、官僚主义、享乐主义和奢靡之风得到一定改正，达到了教育的视频目的和效果。但还存在一些问题：一是狠抓工作落实不够。往往注重开会、发文件，但抓落实力度不够，缺乏具体检查指导，抓而不紧、抓而不实、抓而不细，没有达到预期效果。二是深入调查研究不够。存在深入基层调研少，调研不深入、不细致、不全面、不科学的问题。三是缺乏苦干实干精神。有些干部工作拈轻怕重、不思进取、安于现状、争功诿过，不愿意吃苦受累、出力动脑，不愿意深入思考谋划重大问题，工作重点不突出，缺乏方向性、计划性。四是创新勇气不足、动力不够。在抓发展抓落实方面还存在重安排轻落实的现象，习惯于突击，缺乏推动工作的长效机制。五是党员干部理想信念不够牢固。受社会风气影响，部分党员干部世界观、人生观、价值观出现偏差，党性观念不强，自我约束不严。
存在问题的主要原因：
一是理论学习松懈，学习目的不够明确。二是全心全意为人民服务思想树得不牢。三是群众工作经验缺乏，群众路线不够落实。四是“两手抓”坚持不够好，工作存在片面性。
20xx年，要深继续贯彻党的xx大精神，按照市局和区委、区政府的决策部署，紧紧围绕《质量振兴纲要》(20xx--2020)，大力推进质量强市、质量强区战略，切实抓好食品安全、特种设备安全和重要消费品安全，全力服务“五大兴市战略”、“五xx区战役”，在创新发展、服务民生、争创一流等方面，努力实现新突破、新发展、新跨越。
1.贯彻落实《质量振兴纲要》，深入推进质量强市、质量兴区工作。一是加强质量工作的宏观管理，深入开展“质量监管、质量提升”活动，有效提升质量管理、质量监督水平。二是加强品牌建设，精心培育企业争创省级和国家级名牌，指导企业建立健全质量信用档案。
2.以“质量强市”工作为抓手，主动帮助区域内重点企业推行科学质量管理方法，引导企业走质量效益型道路，着力打造“成华”品牌，全力完成质量强市各项目标任务。
3.加强对区域内特种设备加强监管，特别是民用住宅电梯的监管，大力宣传《住宅小区电梯安全实施意见》，采取多形式的电梯监管模式，减少群众投诉，确保电梯安全。同时完善锅炉、压力容器等的动态管理机制，杜绝重大事故，减少一般事故。
4.深入推进党的群众路线教育班子及个人存在的问题的整改，加强领导班子和队伍建设，提高决策水平，切实转变工作作风，克服“四风”存在的突出问题。着力在工作的针对性、预见性和有效性中有所突破，以过硬的工作作风和严格的组织纪律，确保圆满完市局下达的各项工作任务。
5.加强党员队伍、干部队伍、稽查队伍建设和党风廉政建设，切实转变工作作风，提供优质规范化服务，突出质监工作特色，狠抓各项目标任务落实，推进区域经济又快又好地发展。
食品质检工作总结 食品的工作总结篇三
一）周密部署，靠实责任
认真学习会议精神，统一思想，明确了目标，积极筹备专项整治活动。专项整治的目的阶段和要求，要求全省各食品和食品添加剂生产加工、销售和使用单位开展自查自纠；向社会公布了省级成员单位投诉举报电话和电子邮箱，鼓励社会群众进行举报。转发了全国专项整治领导小组制定的食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》下发了关于报送打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作信息的紧急通知》等文件。对专项整治工作进行了安排部署，成立了相应的组织领导机构，制定了具体工作方案，落实了各项制度和措施。
二）广泛宣传教育。
三）突出监管重点。
各级卫生行政部门对食品添加剂生产企业的许可情况和餐饮消费单位食品添加剂使用情况进行检查。重点检查食品添加剂生产企业是否按照许可范围内生产，按照省卫生厅、省经贸委等10部门制定的全省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治方案》要求。生产过程中是否添加非食品原料，产品标签标识是否符合要求；检查餐饮单位有无添加非食用物质、滥用食品添加剂情况。一是将各餐饮单位目前使用食品添加剂的品种列表予以登记；二是检查食品添加剂的进货索证索票制度落实情况，能否进行源头追溯；三是按照卫生部公布的'第一批食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单，对一些餐饮单位自制食品进行采样检测。四是要求各餐饮单位坚决杜绝添加非食用物质、合理使用食品添加剂。同时，结合专项整治工作，依法打击餐饮消费单位违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，使餐饮消费单位违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制，切实保护人民群众生命健康，促进食品和食品添加剂行业健康发展。
全省卫生部门共出动执法人员18428人次，据统计。检查食品添加剂生产企业和餐饮消费单位22067户，受理处理群众举报28起，确定重点整治地区374个，重点单位4641个，重点品种725个。
四）开展督查。
省专项整治领导小组办公室组织各成员单位组成3个督查组分别专项整治第一阶段工作情况进行督查。督查组听取了市政府工作汇报，根据全国专项整治领导小组关于对第一阶段进行督查的要求。对食品添加剂生产经营企业、食品生产企业、餐饮单位和饲料生产企业进行了监督检查，主要检查上述自查自纠情况，否生产使用了非食用物质和滥用食品添加剂等，针对督查中发现的问题向当地政府提出下一步工作的意见和建议。其它市、州对辖区内各县（区、市）自行组织督查。
一）工作进展不平衡。值年底节假日，各地区工作进度不平衡，部分地区和部门工作进度慢，有的元月份才下发工作方案，影响了全省专项整治整体工作进展。
二）缺乏技术保障和支撑。此项工作专业技术性较强。再加上检测手段跟不上，添加非食用物质和滥用食品添加剂较难发现。
三）部分食品生产经营单位责任意识不强。索证索票制度落实不到位，从业人员食品添加剂知识缺乏，有的随意扩大食品添加剂的使用范围和数量。
四）无工作经费支持。由于省财政困难，至今未落实工作经费，工作督查和抽检工作难以进行。
五）信息报送不及时。有的地区和部门工作开展较好。专项整治办公室无法掌握工作情况，以至于无法向全国整治办公室报送工作动态。
食品质检工作总结 食品的工作总结篇四
市局食品安全监管工作按照年初制定的“五规范、五提升”的年度工作目标，持续强化流通环节食品安全监管工作，切实维护食品市场秩序，工作取得良好成效。20xx年以来全市各级工商部门共出动执法人员3.1万余人次，立案查处各类食品安全违法案件1265件，工作取得较好成效。
1.继续做好食品流通许可工作。据统计，截止12月6日，20xx年以来全市工商系统累计核发《食品流通许可证》13955份，其中企业3152户、个体工商户10798户、农民专业合作社5户。
2.强化食品安全日常巡查工作。进一步健全落实基层工商所食品安全监管“两图一书”、段长责任制等日常巡查要求和属地监管责任制度，做到任务到岗、责任到人，在食品市场巡查中真正做到总局要求的“十查十看”。同时按照省局下达的任务，严格落实工商所每周食品巡查量化考核指标要求。
3.做好流通环节食品检测工作。全市工商系统组织制定并实施好年度食品抽检计划，进一步提高我市食品抽检工作的针对性和有效性。
针对食品流通环节中不同领域存在的不同问题，全市工商系统围绕省局提出的食品安全“一季一重点”的工作要求，先后开展了节日食品市场、乳制品、酒类、食品添加剂、调味品、肉品及肉制品、水产品批发市场等多个专项整治行动，切实维护了食品市场秩序和消费者合法权益。
第一季度，我局以元旦春节两节市场监管为重点，开展了一次声势浩大的食品安全专项执法大行动，广拓案源，深挖案件，查处了一批大案、要案。
第三季度，我局以中秋国庆两节市场监管为重点，继续开展专项执法大检查，以月饼、乳制品、酒、肉品等节日性热销食品为重点检查品种，立案查处各类食品安全违法案件。
此外，在肉类及肉制品市场专项整治中，我市各级工商部门加强对辖区农贸市场、生鲜超市、冷库的巡查监管力度，监督市场业主切实履行《市场业主责任规定》，要求市场、超市等肉摊严格落实猪肉销售“两证两章”制度。
在水产品市场联合整治中，加强对海峡水产批发市场经营户的监管力度，严格落实水产品索证索票制度，并根据海洋与渔业部门移送的检测报告等线索。
1.关注舆情热点。全市各级工商部门始终保持高度的敏感性，在获得流通环节食品安全相关舆情时，能认真调查了解、分析研判、主动处置，妥善处置、及时回应、正确引导。对仅涉及辖区流通环节的食品安全舆情，各单位主动采取有效措施迅速处置，并及时报告上级工商部门，并举一反三，开展针对性专项整治;对于涉及多个环节、多个部门、综合性食品安全舆情，及时报告当地政府、食安办及上级工商机关，并依法依职责采取有效处置措施，防止管理缺位、越权管理。
2.突出宣传教育。围绕群众关切的食品消费安全热点问题，开展了一系列食品安全知识与监管执法工作宣传活动，让百姓感受的到“食品监管、红盾有为。”今年6月份食品安全宣传月期间，开展食品安全“进机关”、“进校园”、“进村居”、“进企业”活动，在机关单位门口宣传食品安全宣传横幅34条，在各类活动中发放食品宣传科普材料2.1万余份，张贴、悬挂宣传标语、横幅169条，营造了食品安全社会共治的良好氛围。同时召开经营者培训会27场，指导食品经营者自律经营、诚信经营。全市食品安全监管工作先后被省、市各级主流新闻媒体播出刊载287条次。
4.健全举报制度。充分发挥社会监督作用，认真受理和依法处理消费者有关食品的.申投诉举报。同时设立举报电话、设立奖励基金，鼓励群众举报监督。
5.巩固推进可追溯体系建设。提出“巩固提升基础、标准再上台阶”的要求，继续深化我市流通环节食品质量可追溯监管举措，对已建成的省、市级示范点再次开展相关业务人员培训13场，确保相关示范点有专人负责及时上传有关票证信息。
20xx年，在食品安全机构改革到位前，我局将继续强化食品安全监管工作，做到“思想不松、队伍不乱、监管不放”，按照上级工作部署，继续不折不扣地继续依法履行工商职责，维护食品消费市场秩序。
一是继续抓好食品市场治理整顿工作，突出流通环节食品安全的热点、难点问题，持续组织开展“八闽红盾出击”食品市场系列专项整治执法行动，持续保持高压态势，严厉查处各类食品违法违章经营行为。
二是继续抓好食品市场日常规范管理。继续严格食品经营者市场准入与退出管理，加强证照核发与许可后续监管。强化日常监管，加强食品质量从入市、交易到退市的全程监管，加强食品质量快速检测与抽检工作。继续巩固和加强食品质量可追溯体系示范点和食品安全示范店建设。
三是继续深入开展“食品安全宣传周”和“食品安全科普知识”宣传活动，不断加大流通环节食品安全社会监督和宣传力度，进一步增强广大群众的消费维权意识。
四是推进食品经营者诚信自律体系建设，着力提高食品经营者的诚信守法意识。以行业组织、社会团体、各类媒体和广大消费者为依托，加强流通环节食品安全社会监督体系建设，努力构建长效工作机制，切实保障广大群众食品消费安全。
以来全市各级工商部门共出动执法人员3.1万余人次，立案查处各类食品安全违法案件1265件，案值金额496万元，罚没款386万元，入库307万元，各项指标与去年同期相比分别增长95%、244%、1%、106%。
食品质检工作总结 食品的工作总结篇五
今年，我局以党的十八大精神为指引，积极学习实践科学发展观，在市质监局和县委、县人大、县政府、县政协正确领导下，围绕省、市质检系统工作会议和全县经济工作会议精神，继续以省食检所对我局帮扶为契机，以“三年上一个新台阶”为主题，坚持“好字优先、好中求快，和谐发展”，加强综合管理、行政执法和服务工作，为推动经济建设和社会和谐发展发挥了积极作用。
一、健全制度，强化监督，加强服务，做好质量兴县工作
我局切实要求班子成员领真抓实干之先，带头为企业、群众做服务工作，要求工作人员做到的，班子成员首先要做到。局长刘勇经常带领工作部门深入厂矿企业；其他班子成员也以身作则，副局长罗鹤林经常带队下乡，尹修荣对特种设备一一进行督查，积极主动为股室为企业上网和查书籍找查资料，还在股室人员工作忙的时候外出进行样品送检，伍军山对食品小作坊详尽进行检查，还主动力争为农产品行业作好农业标准化工作，党组成员杨超群充分利用质检、食安的工作经验，认真帮助指导技术机构和食安股作好一系列基础工作。通过班子成员率先垂范，干部职工工作热情有了极大提高，各项工作得到有条不紊的开展。
（一）继续加强作风建设
局党组对作风建设非常重视，自去年开展作风转变年活动以来，今年继续加强作风建设，把作风建设融入到各项工作之中。积极贯彻省市局作风建设的要求和县委县政府《**县深入开展作风转变年活动实施方案》；修订了《机关考勤办法》、会议制度和执法规定等9个管理文件；开展了“创建为民务实清廉领导班子”、“增强责任心事业心，认真履行职责，完成好本职工作”、“转变作风，提高工作效率”等3个主题活动。通过扎实有力的作风建设，全局精神面貌大有改观，全体干部职工积极工作、奋勉团结，各项业务工作得到有效开展。
（二）组织召开全县质量工作会议
组织召开了全县质量工作会议，县委、人大、政府、政协主要领导出席了会议，各乡镇场办、相关部门和100家企业负责人参加了会议。会议深入贯彻落实全国和省、市质量工作会议精神，全面部署本县的质量工作。县委书记、县长指出，自**年我县在“质量兴企、名牌强县”战略以来，县委县政府高度重视质量工作，始终把质量工作放在重要位置，党的十七大对质量工作提出了更高更新的要求，全县各级各部门和企业要牢固树立“以质量求生存、抓质量促发展”的思想，在产品质量、工程质量、服务质量和环境质量等方面狠下功夫，提高我县的质量整体水平，切实抓紧、抓实，确保见到成效。会前，局长就全县质量工作情况向县委县政府作了专题汇报。会议的召开，有力地推动了我县质量工作的开展，也使我局的工作得到有效的宣传。
（三）切实加强标准、质量、计量、安全基础工作
把基础工作做好做细致，就是为更好服务经济发展打下良好基石。4月至5月全面完成26家重点企业的重点产品质量电子监管网入网工作；审查、备案标准83个，其中企业标准12个；食品标签认可审查76项；新办代码证96个，换证**个，年检**个，档案扫描**份，清理数据库无效数据记录**条；5家食品企业取得生产许可证；产品质量监督抽样检验211批次；定期检验**批次，组织了与省级检验所的对比试验；配合完成省级定检计划13个，市级定检计划55个；计量器具检定天平、电能表、出租车计价器、加油机、台秤、里程表、压力表等3549台件，合格率达99.8％。
特种设备安全监察工作扎实按照“落实为要、规范为基、创新为源、安全为本”的基本要求，检查单位**家，发出《特种设备安全监察指令书》136份，查出隐患318条，督促整改各类隐患276项，严格全过程监管，实现全方位、无缝隙覆盖；食品质量安全监管工作采取市场准入向全面化推进、日常监管向制度化规范化推进、监督抽查向有效性方向推进、普查建档向全面覆盖方向推进、监管机制向形成闭环监管方向推进、食品安全风险预警和突发事件向及时有效方向推进等“六个推进”，巡查食品企业（含小作坊）194家计***余批次，每次巡查回访发现的问题和要整改的事项记录在案，每家企业和小作坊建立了档案并按产品类别设立了企业档案总台帐，督促每个生产加工企业都建立起进销货台帐并如实记录，并落实食品添加剂及加工助剂的备案登记制度；烟花爆竹质量安全监管工作实行分片包干，监管责任落实到人，对全县16家企业严把出厂关，规范企业的生产程序，加强出厂检验，督促企业严格按国家强制性标准织生产。举办了全县司炉人员、起重机械操作人员、质量管理人员（产品质量、食品安全、代码、条码、生产许可证等内容）三期培训班。通过严格的监管，“三大安全”未发生一起事故。
（四）行政执法工作有序推进
1、实施三个制度。一是区域监管责任制。实行区域监管考核，把全县划分为8个责任领域，将执法责任层层分解，落实到具体岗位、具体人员，从局领导到股所队长，从股所队长到一般干部，层层签订《行政执法责任状》。二是打假举报奖励制。对举报制假行为的人员实行奖励，鼓励人民群众参与到打假治劣活动中，全局发放举报奖金**余元，通过举报查处制假案件8起。三是工作信息公告制。在工作中的重要信息报监督股汇报，重大信息报市局和县委县政府，并在县电视台办了3期《质监之窗》，重点宣传名优产品，曝光伪劣产品。
2、继续开展产品质量专项整治。一是加大宣传。在“3.15”活动中专门印发了专项整治宣传资料1500份，在全县质量工作会议上政府领导对专项整治工作进行了安排部署并在电视上进行了报道，营造良好的宣传氛围。二是认真开展“回头看”活动，对去年专项整治自查和验收中发现的薄弱环节，尤其是难点问题、容易出现反弹的问题保持高压态势丝毫没有松劲。三是突出重点整治。对家具、玩具、服装、油漆涂料、仿真饰品、汽车配件、絮用纤维制品、人造板、装饰材料、洗涤用品等10类产品进行了重点整治，立案查处案件11起。四是“查、治、管、扶、建”五管齐下。对10类产品的生产企业全部进行了清查建档，对违法行为加大处罚力度，严格按照国家强制性标准对重点产品实施全过程监管，扶持企业走向规范创新创优，建立了“强化企业管理、推进企业诚信建设”等10项长效监管机制。
3、突出重点加大执法力度。以食品、农资、建材、特种设备、烟花爆竹等政府关注、群众关心的产商品为重点，在奥运会、残奥会期间以及“三鹿奶粉”事件时实行24小时值班工作，强化“12365”举报电话的作用，遇到问题紧急处理。结合专项整治，深入开展打假工作，强化质量安全。食品方面严格市场准入，加大无证查处力度，查处无证生产案件8起，捣毁非法生产加工腊肉窝点1个，查处违法货值金额3万余元。农资方面以维护农民合法权益为核心，根据国家质检总局《关于**年深入开展农资专项打假工作的通知》，深入开展“进千家，入千店，抽千样”活动，结合我县实际现状，专门进行了专项行动，严厉打击坑农害农行为，检查生产销售单位**家，立案查处案件10起，确保了农业生产。建材方面以水泥、红砖、预制构件、装饰材料、钢筋等为重点，立案查处无证和质量、计量不合格案件共16起，维护了建材市场秩序，确保建筑工程原材料质量安全。特种设备方面建立安全监察责任分布图，细化工作任务，对全县企业实施动态管理，并在节日期间对商场超市、宾馆、公园和县内有关重点企业进行安全检查，立案查处案件12起，就县丰地化肥有限公司存在的重大安全隐患及时向市局和县政府书面汇报。进一步加强气瓶安全监管，督促整改安全隐患，有效保持特种设备安全稳定。烟花爆竹方面对所有企业实施了监督抽样检验，确保了质量安全。其它方面也井然有序地进行，如代码工作严格按《省组织机构代码管理办法》执法，确保代码发证工作有序进行；积极创新，对高考点的监控设备进行了执法检查。全年万元以上立案案件有47起。
（五）加强服务工作
服务工作上采取全员参与、全面推进、全方位服务，主动帮助企业解决在质量、计量、标准化及特种设备安全监察等方面遇到的实际困难。在具体工作中，干部职工牢固树立“服务企业就是服务经济，服务经济就是促进发展”的意识。继续实行“一站式”服务，办事的企业只找集中办事窗口就能把事办好，如对急需代码证用的企业，马上与省中心联系，急企业之所急，当天申报当天发证，还向企业免费提供产品标准文本87份。在生产许可证和名牌产品申报工作中经常深入企业，为企业做好基础性服务工作。在实施产品质量电子监管网入网工作时对企业进行耐心细致的讲解，并为其申请入网工作用的电子邮箱。帮助指导县人民医院、丰地化肥有限公司计量检测保证能力确认的前期准备工作，指导中央粮库新化直属库的c标志复查审核的基础工作。帮助水泥行业完成生产许可证的换证工作。对有化验室的企业认真开展质量、计量指导，对没有化验室的企业积极做好委托检验服务工作。在计量器具检定检修方面，出租车计价器检定人员经常中午不休息，有时还加晚班；多次接到企业计量器具出现故障影响生产的求助电话，能当天完成检修工作的及时当天完成，当天不能完成的次日第一时间赶到企业做好检修工作，确保企业的正常生产。
二、积极争取地方党委政府的大力支持
虽然我局是直管单位，但工作上离不开县委县政府的工作支持。近几年来，通过对工作的不懈努力，加大对企业、对地方经济发展的服务力度，县委政府对我局在政策上和资金上给予了很大支持。
1、今年，一是同意召开了全县质量工作会议，二是把煤炭企业的质量检验、计量器具检定收费列入政府煤炭税费统征工作，为我局节省了大量人力物力，三是在资金上又给予6.2万元工作经费。有少数企业曾向政府反映我局收费过高，县优化办通过审查后及时出面向企业作解释，质监部门的收费经审查属按规定收费。得到县委政府的支持，我局的工作开展起来也顺畅很多。
三、监督与服务并举，为经济发展出力
作为县级质监部门，直接面对企业和百姓，其中主要是对企业进行帮扶，工作不仅仅局限于对产品作鉴定和裁判，更主要的是把监督寓于企业产品质量的形成过程中。同时以名牌产品带动区域性产业的发展，并形成良性循环。如对一农资企业和一水泥企业，发现质量、计量都不合格，我局组织专业人员对企业质量管理和生产人员就国家强制性标准进行详尽细致的解答，并对其生产过程进行了解，切实解决了实际问题，虽然被罚了款，企业还是十分满意，现在还准备申报名牌产品。一电取暖桌生产企业，没有取得“ccc”认证标志，又急于上市销售，又怕查处，不销售却投资了几十万元，我局主动上门为其服务，一方面帮企业申报，一方面对产品进行检测，合格后允许其在部分范围内上市销售，解了企业燃眉之急。对企业要坚持不懈地因势利导，不断对其培育和扶持，及时解决生产过程、产品质量、采标、认证、名牌申报中的各种困难，集中配套服务。在促进地方经济发展上，主动融入，积极参与，让政府满意、企业欢迎、百姓赞誉。
四、存在的问题和困难
（一）主要问题
一是干部职工的素质还不能适应新形势新任务的要求，特别是缺少专业技术人才和复合型行政管理人才。二是行政执法力度还须加大。三是一些工作在环节上须进一步细致和严谨。四是技术机构质量检验专业技术人员严重缺乏，检验设备陈旧落后。五是与其他部门联合执法还须加强，要形成有效的合力。
（二）主要困难
一是技术机构基础条件还比较落后，检测手段和检验能力亟待改善。检定检验设备不全，远不能满足社会经济发展的需要。必须提升检定检验能力，新增和扩大检定检验项目，急需解决人员培训、资金和设备。二是新办公楼前行政路至学府南路路段未拉通硬化，特别是下水管无法向外排水排污，导致办公楼整体搬迁一拖再拖，急需政府予以解决。三是新办公楼的基建款尚欠80余万元，需要省市局的大力支持。
**年即将过去，**年我局的工作思路基本是：以十八大精神为指导，按照省、市局和县委、县政府的要求，全局职工继续团结奋进，勤奋工作。一是对工作上取得的经验和不足认真加以分析，好的经验继续用于下一步工作中去，对工作中出现的不足进行很好的反思，找出不足的原因，在工作中注意加以改进，使之不再出现。二是紧紧围绕服务于地方经济发展这一主题，充分发挥质监工作职能，找准质监工作与经济发展的结合点，主动融入经济发展主战场。直面经济风暴，在服务和支持企业发展上能尽一份力量就尽一份力量。三是加强特种设备安全、食品质量安全、烟花爆竹质量安全的监管，认真汲取“三鹿奶粉”事件的教训，确保不发生事故，特别是重特大事故。四是加强对关系国计民生的农资、食品、建材等产品打假力度，加强检验力度和强检计量器具的检定覆盖率。五是加强加大对检定、检验人员的业务培训力度，严格按质量手册、程序文件要求规范检定检验工作。六是多方筹措资金和设备，加强技术机构的软硬件建设。
食品质检工作总结 食品的工作总结篇六
食品安全是关系到全镇人民身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导。自打成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组以来，并在全镇8个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员，配合做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作，镇政府和各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书，明确村主任作为行政村食品安全的第一责任人。
我镇通过有线电视、黑板报等宣传工具，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。
“两节”期间，我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动，滤布把与人民群众节日消费密切相关的食品作为监管重点，有效地防范涉及食品安全违法违章行为；对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、营养品、保健品等开展“八查”，要求销售摊点建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监督。
强化对农村食品市场的监管，对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特别防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实保护农村广大消费者的合法权益。
开展包装食品、农产品加工品等安全检查，镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点，进行了检疫检验，确保群众在“双节”期间能够吃上“放心肉”。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等10种包装食品进行“六查六看”，查处非法使用有害化学品的水果、压滤机滤布水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。
加强对学校食品安全工作的监管，进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进行检查。
加强值守应急工作。节日期间，加强值班、住勤，信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各村食品质量安全协管员和食品安全信息员切实例行职责，及时了解村内食品安全情况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。
食品质检工作总结 食品的工作总结篇七
一、食品加工企业基本情况
我县食品生产企业及小作坊现状是：取得食品生产许可证(qs认证)的食品生产加工企业8家(4家茶场、2家蔬菜加工厂、1家葡萄酒厂、1家粮食加工厂)，食品生产加工小作坊89家(其中：油料加工69家、茶叶8家、纯净水7家、粮食加工4家、其他2家)，共计97家，建立食品企业动态档案97份。
(一)加强《食品安全法》等法律法规宣贯，营造公众关心、支持、参与食品安全工作的良好氛围。
继续深入开展《食品安全法》等法律法规的宣贯。把《食品安全法》及其实施条例等法律法规的宣传与“建设诚信、保障食品安全”活动、与严历打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治活动、与日常监管相结合，并作为今年工作的主线贯穿始终，分层次、有重点地进行针对性的培训，强化监管人员、食品企业负责人及其从业人员的法律法规意识，学法、知法、守法，营造人人重视、人人关心、人人参与食品安全工作服的良好氛围。
(二)进一步强化食品生产加工企业的自律意识，督促其落实质量安全主体责任，保障辖区内食品质量安全。
严格按照总局《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，督促企业按要求落实市局规定的“八项制度”和“五本台帐”。截止目前，我局共检查各类食品生产加工企业和小作坊87家，与辖区内的食品生产加工企业和小作坊签订了87份《食品生产加工企业安全责任书》、8份《食品生产加工企业质量安全承诺书》，明确了食品生产加工者为食品质量安全第一责任人，强化他们的食品安全意识和职业道德意识，从制度上规范食品小作坊的生产行为。
(三)实行区域监管制度，巩固食品安全监管成果。
为了更好地监管食品加工企业及小作坊，针对人少、面广、量大等不利因素，将全县划分为3个监管责任区，并按照食品安全监管责任状的要求，落实了定人员、定区域、定加工企业(小作坊)、定责任的“四定”方案，将监管责任落实到每名监管人员。局党组统筹全局，主抓重点、整体推进。片区监管人员对所监管片区主动履行监管责任，对片区内出现监管不到位的现象承担直接责任。各责任区已对全县18个乡镇(场、区)的食品加工者进行了全方位的普查、巡查、回访，下达责令整改通知书89份，使用添加剂的业主备案率100%。
(四)加大重点企业、重点产品的集中整治。
我局确定了纯净水、米、面、酱腌菜等食品生产企业作为监管的重点，对其实施高频次的检查、巡查，使整治工作取得实实在在的成效。一是加大对上述食品的监督抽查力度。二是主动争取地方政府支持，落实食品监督抽查检验经费3万元，及时掌握了食品质量状况，有效履行监管职责。三是针对季节和消费特点，对热销产品进行抽检。四是严格监督抽查后处理，完善工作流程，不定时分类召开监督抽查通报会和行业质量分析会，通报情况，分析原因，使企业及时找到存在的问题，有针对性地进行整改，充分发挥监督抽查的效益。
上半年共出动执法人员187人次，检查食品生产加工企业和小作坊174家(次)，抽检食品生产企业生产的食品15批次，涉及米、面、油、纯净水、葡萄酒、茶叶等产品，立案查处1起。对检查中发现的问题，及时下达整改通知书，责令企业整改。
(五)认真开展严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为专项整治活动。
根据国务院、省、市、县政府关于严厉打击食品生产加工环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为专项整治工作部署精神，我局立即行动，制定专项整治方案，成立了专项整治领导小组，主要负责人任领导小组组长，狠抓落实。制定了安全整顿工作实施方案，确定了重点整治的范围，明确了人员分工、任务分解和责任追究等事项。
全县使用食品添加剂的企业和小作坊均按要求进行了使用登记备案。并建立快速溯源机制，落实登记备案制度，抓好四个关口。登记备案制度就是所有食品加工企业使用添加剂，必须向质监局登记报告，食品生产所用添加剂不能有秘密。四个关口，即：第一个是添加剂购买关，必须出证出票，必须批批有证明;第二个是添加剂保管的出入库关，专人保管，专人登记;第三个是添加剂生产过程中的使用关，专人使用，专人登记;第四个是出厂检验关。针对在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等行为做到早发现、早预防、早处理。
根据企业产品的风险程度和企业规模不同，对企业进行分类监管，要求企业按照上级规定进行严格自查，我局及时巡查、定检和监督抽查，发现问题及时处理，消除食品安全隐患。对不按规定落实“八项制度和五本台帐”的，责令限期整改。此次专项整治活动检查了7家使用或有可能使用食品添加剂的企业，未发现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象。
添加剂专项整治活动期间，共出动执法人员187人次，发放九部委公告、卫生部公布的食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品名单(第1—5批)、《关于进一步加强食品添加剂监管和落实创家卫生城市工作要求的函》87份，督促食品添加剂使用者登记备案7家。
(六)建立健全食品安全风险预警机制和突发事件处理机制。
为了预防食品安全事故的发生，本着以“预防为主、统一指挥、分工负责”的原则，我局制定了“食品安全应急预案”，成立了以主要领导任组长的食品安全应急领导小组，同时制定了食品安全信息报告制度。
三、食品安全监管中存在的问题
(一)食品生产加工小作坊存在的问题：
1、法律意识淡薄无视所担负的食品质量安全责任。
2、检测水平落后、资金投入不足：设备简陋，工艺简单，无保证质量的必备检验设备，原料不把关，出厂不检验，很多还属于季节性的“开关厂”，由家庭成员中的1至2人加工、销售，有的是来料加工，年销售收入均在3万元以下，利润薄，扩大再生产能力差，根本不可能获取生产许可证。
3、责任意识不强：因为小作坊规模小、设备简陋，造成成本较低，价格低廉。加之其主要集中在城郊、农村、偏远地区，有就近优势，能方便一部分群众生活需要，始终占有一定市场。
(二)食品监管工作存在的问题：
1、区域监管责任制落实不够好，主要是回访督促整改不到位。
2、各责任区督促企业落实质量安全主体责任不到位，特别是建立并遵守“八项制度”和“五本台帐”的情况不理想。
3、小作坊基本卫生核查不规范。
四、下一步食品安全监管计划
1、为确保食品小作坊整治工作顺利进行，应充分发挥质监巡查员对情况熟悉的优势，对辖区内食品小作坊摸清底数，确保不留盲区。同时，负责对小作坊业主进行政策宣传、思想疏导及后期整改过程的督查工作。
2、建议县政府强化乡镇、社区对食品安全也要负责的意识，也要主动担负起食品企业和小作坊的管理责任，推动地方政府落实地域监管责任，将管理责任列入年度考核的重要内容;要掌握小作坊的基本信息，并主动向有关监管部门通报，协助监管部门工作。
3、加大食品企业证后监管。有些食品企业在未取证前，积极准备条件，完善生产工艺，改善生产环境，一旦取得了许可证后，生产条件和生产环境就有所下滑。对此，我们通过年审，换证手段加强证后监管，确保取证企业始终保持审查时的生产环境和生产条件。
4、落实食品企业主体责任，牢固树立食品企业是第一责任人意识。落实食品企业主体责任一要加大宣传力度。二要探讨研究与生产许可证等行政审批挂勾的办法，对落实主体责任好的企业通报表扬，对差的通报批评，同时采取行政手段强制其落实到位。三要结合县创国卫的契机，对全县食品加工企业落实食品安全主体责任进行专项整治。
5、强化食品加工小企业的日常监管。一是通过小作坊卫生条件核查的方法，促使食品加工小企业改变生产环境;二是通过日常巡查与监管，督促食品加工小企业改善环境;三是通过宣传使他们自觉认识到改善生产环境的重要性;四是通过行政执法手段督促他们改善生产与环境设施，做到多管齐下，确保食品安全。
6、进一步加强从业人员的食品安全知识培训。培训时我们将采取实践与理论相结合的办法，集中学习，把课堂放在企业现场，用正反典型案例教育从业人员，从而提高食品企业从业人员的素质。
食品质量安全无小事，做好食品质量安全监管工作，责任重大。在今后的工作中，我局将以科学发展观统领全局，进一步建立和完善一个监管责任明确、制度建设健全、考核机制严格、信息数据完整、检验覆盖全面、应急措施有力的质量安全监管体系，积极探索政府挂帅、质监牵头、企业自律、上下联动的监管机制，努力保障广大人民群众的身体健康和生命安全，为推动经济又好又快发展提供卓有成效的服务。
食品质检工作总结 食品的工作总结篇八
乡政府成立以党委副书记、乡长邹成军为组长，乡政府副乡长葛利群为副组长，各职能部门负责人为成员的`马村乡食品安全工作领导小组。领导小组下设乡食品安全委员会办公室，办公室设在社会事务办。
乡食品安全委员会办公室设置食品安全专职监管员1名，食品安全协管员12名，食品安全信息员12名。
切实加强食品安全隐患排查监管工作，定期不定期组织对食品安全重点领域、重点行业、重点部位进行检查，及时发现隐患，整改消除隐患，把食品安全工作抓到实处、落到实处。一是组织对场镇15家餐饮店、3家药店、多家超市和摊贩进行了食品安全专项检查，共排查出隐患32起，整改32起，发现违法行为4例，及时报告协调相关部门进行了查处；二是组织对辖区内学校、幼儿园、企业等30多家企事业单位进行了食品安全专项检查，共排查出隐患22起，整改22起；三是要求各村（社区）各自组织每月对辖区内的食品安全进行专项检查，共排查出隐患42起，整改42起；四是特别重视并抓好群体性聚餐的申报监管工作，做到了应申报尽申报无漏报、应监管尽监管无漏洞，哪里有申报、哪里就有监管。截止11月全乡共申报监管群体性聚餐184次，无一例食品安全事故发生。
1、存在证照不齐全现象，从业人员大多数未办健康证，部分加工企业和销售点未办理营业执照，存在超范围经营现象。
2、目前，我乡食品加工小作坊数额仍有上升趋势，普遍都存在卫生环境脏、乱、差的现象，生产设备、卫生消毒设施不达标，生产垃圾处理不当，存在乱排乱放现象。
3、乡一级的处罚权有限，只能对违规企业下发整改通知书，处罚力度不够。
1、加强组织领导，保障人员，落实专项工作经费，加强目标管理，逗硬奖惩。
2、加大宣传力度，充分发挥社会舆论监督力度，全面提高广大人民群众的食品安全意识。
3、加大食品安全的查处力度。一是全面覆盖食品安全监管领域，对食品生产企业、食品流通企业、餐饮服务业、种养殖企业、市场、学校等场所进行定期检查，对发现的问题当场责令整改，并不定期的进行巡查。二是认真落实相关制度，组织排查，做到数量清、地点清、不留死角。同时，请上级相关职能部门给予更多政策和技术上的支持。
20xx年，我乡将继续按照上级相关部门工作要求，落实精神，增加措施，突出亮点，抓好各项工作的落实。