食品安全负责人述职报告(通用5篇)

一、认清形势、统一思想、励精图治、加快发展

糖业整合一年来，大家都应该看到，英茂公司在各项工作开展和运转上是正常的，回报社会也是积极和主动的，是负责任的。一年多来，通过引入新的管理理念、管理体制和运行机制，嫁接业务，加强内部管理，外塑英茂形象，打造英茂品牌，做诚信企业，通过公司上上下下员工的共同努力，实现了糖业整合的初级效益。正确看待长远发展工农双方效益、政府利益，不拖欠蔗农蔗款和政府税费，确保员工收入，至少说蔗农是满意的，政府也是满意的，社会也是公认的，英茂也是诚信员工的。当然事物的发展不是一帆风顺的，海鸥也是在大风大浪中成长起来的。英茂糖业的发展也会是要经风雨，见世面，在社会熏陶中走向成熟，长足发展的，更需要大家的呵护，辛勤耕耘，默默奉献和努力拼搏，共同铸造英茂糖业。

当前，我们发展中又遇到新的问题，关乎规模提升的大问题，关乎我们员工的吃饭问题，关乎我厂生存与发展的问题，那就是甘蔗原料发展难，农作物比较效益制约甘蔗发展的新问题。仿佛又回到糖价好，没有甘蔗，而不得不引起我们在坐的，特别是我们农务工作人员的关注、高度重视。刚刚过去的03/04榨季，是我们弄璋糖厂奋斗三十多年来，入榨甘蔗量突破50万吨的历史记录，也是我们的前辈们为我们奠定了这样的一个发展基础。如何加以巩固和提升弄璋糖业，是我们弄璋人应该要认真思考的实际问题。弄璋糖厂建厂三十多年了，培养和造就了一大批拓荒的儿女志士和制糖专家，向外输送各方面的技术人才、管理干部。为德宏州的蔗糖生产和发展，为地方农民的增收、财政增税、企业发展、社会就业、民族团结、边疆繁荣和社会稳定，做出了不可抹灭的功勋和付出了我们弄璋人的心血。如今，加快弄璋蔗糖业的发展尤为重要，关乎到盈江农民与全国人民一道步入小康社会的关键所在。蔗兴则弄璋兴，蔗衰则弄璋做什么?市场经济是残酷的，竞争是有输赢的或是要被淘汰的。如果是这样，到不如我们先掘起，突出重围，敢为天下先。

来弄璋工作半年了，半年来和大家朝夕相处，见面如初，感触和感受到弄璋糖厂的兄弟、姐妹们都是好样的、好处的、可信赖的，也是会干事，也是能干事的，工作起来也是很踏实的。专业技术强、业务熟，让我敬佩，让我感到弄璋糖厂有你们是当之无愧的，是值得自豪的。大家都应该为弄璋糖厂辉煌的明天扭成一股绳、使上一把力、添砖加瓦，也寄希望你们把自己所掌握的、拥有的、藏在内心世界的毫无保留的贡献出来，奉献给公司，公司也会永远记住你们的。

目前，我们首要做的工作一方面是如何搞好04/05榨季生产，如何去完成和实现已确定的目标和任务;另一方面是如何抓好甘蔗种植和发展工作。就目前国内、国际食糖价格很有利于我们的发展，关键就看我们能不能把握好机遇，创造自身条件，迎接新一轮的挑战。

(一)国际食糖形势

我国加入世界贸易组织已三年了，三年来国际食糖价格有起有落。新的制糖期我们面临着全国食糖销量增长，国际食糖价格上涨等有利的形势，但也有一些新的问题，杂志公布20xx/20xx制糖期食糖供求评估，其预计新制糖期全球食糖产量为1.48亿吨，消费量为1.455亿吨，全球明年生产、消费大体平衡。

(二)国内食糖产销形势

1.生产形势

2.产销形势

糖136.2万吨中有古巴糖40万吨进入国家储备，尚有96.2万吨是否进口，国家可以调控。因此，20xx/20xx年制糖期进入国内市场的最低销量为1050+58.3=1108.3万吨(数据来源中国糖协)。20xx/20xx年制糖期工业由于原料(甘蔗)辅料、煤、电、油、运涨价，吨糖成本将增加300元左右。国家食糖价格的调控目标价位不低于2800元/吨(产区价)。

(三)德宏英茂公司

据我们德宏英茂公司原料部04/05榨季对5个单元甘蔗估产数是2166649吨，入榨数1985000吨(其中：估产数瑞丽461563吨，景罕864479吨，弄璋444521吨，平原264481吨，盏西131605吨;入榨数瑞丽42万吨，景罕80万吨，弄璋40万吨，平原24.5万吨，盏西12.5万吨)。与上年州公司入榨234万吨，减少35.5万吨，减幅15%。而我们弄璋糖厂由去年入榨52.8万吨甘蔗减到40万吨，减少12.8万吨，减幅24.2%，白糖产量按计划产糖率11.9%计算，不到5万吨，对我们农务上是个压力，同样对生产上也是个压力，对完成经济指标将会影响很大。我们要有打硬仗的思想准备，要有设备检修过硬的基础和保证，对我们各项工作是一个全面的检验，对员工的思想是一个考验。为此，要求大家尽心尽力尽责，努力苦干100天，各项工作要有大的起色和进步，按照厂上的布署和安排，搞好生产各个环节，创造生产历史新的篇章。

二、找准问题，缩小差距，扬长避短，发挥实效

弄璋糖厂在德宏州的制糖曾经也是很辉煌的，除了制糖外，综合产业的开发、加工、经营(单晶冰糖的生产就是个例子)等等，给我们制糖规模提供了较好的发展基础。但我们应该承认，在过去的一定时期，忽视了主产业的发展，可以说对主产业发展重视不够，研究对策不多，丧失了一定的大好发展时机。经过两次大的规模提升，甘蔗种植规模跟不上，生产规模不达标，经济技术指标不稳，与同行业发展水平差距拉大，管理水平退化，员工中还有等、靠思想，观念转变不够(弄璋20xx年就开始改制了)，一部分员工思想还停留在国有企业老体制中，忽略了怎么去工作，怎么去创造，怎么去实现自我价值。现在我们在走民营化的道路，为谁打工吗?不是，是在为我们自己。很多东西需要我们自己重新认识、重新理解，调整思路和步伐，迎头赶上我们的同行，赶上时代发展潮流。

(一)重新认识，重新定位，深化内部管理

我们要敢于认识自己的缺点，敢于正视自己走过的弯路，善于总结实践经验，扬长避短，发挥实效，只有重新认识，重新定位，才能找到我们全新的管理思想和管理方法。中国加入世贸组织三年了，中国企业跻身世界经济领域大胆收购国外一些大公司，比比皆新，过去谁能敢想去收购国外的公司。这也说明，中国人的管理已走向国际，并在逐步形成与国际接轨，更加国际市场化经济。虽我们不能比，但也要学习和借鉴别人的先进和发展经验，更应该去探索和追求新的管理，适应我们新工作的要求。如今，我们的管理上存在着不规范、不科学，随意性大，管理方法独创性不够，还很滞后，思想放不开，已经影响到我们的发展，影响到生存问题。刚到50万吨甘蔗又在滑坡，对于弄璋糖业的发展应该向更高、更好、更快、更强的发展轨道上去。即更高，我的理解是我们的工作起点要求要高;更好，各方面都要管理好，要从量变到质变，好上加好;更快，工农双方的发展要加快，经济收入也才会增加;更强，要做大做强弄璋糖业，使之持续稳定、健康有效的发展，要有做百年企业，办百年老厂的雄魂。

(二)重视基础管理，强化员工队伍素质

现在我们各车间各部门的基础管理还很薄弱，管理人员重视不够，管理意识、观念淡薄，员工业务素质、技术素质还要提高。要进一步加大同外界的交流和沟通，大胆的走出去，也要请进来，相互学习、取长补短，加大员工培训和管理人员的培训，注重员工队伍素质建设，闭门造车是造不出好车来的。从我们的设备验收中可以看出，设备管理、技术数据填写都还做不理想，离精细化管理要求相差甚远，应逐步规范，逐步细化，做到科学合理的全面质量体系管理。

(三)加强农务管理，细化、量化农务工作

甘蔗原料发展是我们的命脉，如何巩固和提升甘蔗总量，确保质量，是我们每个农务人员的工作职责。我们弄璋糖厂的农务人员比起各单元厂都多，为什么我们的甘蔗总量迟迟难以上规模，大家可能要说出这样那样的多条理由。但就没有哪一位向厂里提出农业如何改进和发展的意见、建议来，如何完善农务系统工作、服务工作等等。我看除了一些政策因素、客观因素外，主要还在于我们的主观因素，思想意识转变上，和农民关系不好，对农民关心不到，服务不够，如何搞好原料，又如何走规模化生产经营和实现效益呢?农务正在开始走新的薪酬积分绩效考核激励制度，考核甘蔗生产进厂成本，细化、量化农务指标，实行吨蔗工资制，这给我们农务人员创造了很好的发展空间，大锅饭再次被打破。工业生产这块以后怎么走或是走到吨糖工资之下(个人意见)。我们农务工作上不去，大家的工资也难保，努力发展好甘蔗是我们的重心。芒市糖厂有句话：农民是根，工厂是叶，到根都没有了，叶也就枯死了。因此，要求大家一是要正视发展中的困难，认真分析形势、大环境，要树立信心，要有战胜困难的勇气;二是要有艰苦创业的思想，充分发挥主人翁意识，要有主人翁的心态;三是树立整体观念，大局意识，克服小家子气，小富居安的思想;四是要有吃苦耐劳的精神，胜不骄、败不馁，要有准备受气的心理;五是要有服务思想，贴近蔗农，心系蔗农，踏实工作的作风;六是，要有实事求是、务实、高效、清正的工作作风。只有这样我们的工作才能推进，我们的生产才能见效。

今年，我们农务上冬春甘蔗种植非常艰巨，秋甘蔗种植任务8000亩，只完成了4838.7亩，占任务数的60.48%。冬春种植任务县下达我厂46100亩，到目前只种了近500亩，照此下去我们明年的产量还要下滑，危及生产。所以，我们应倍加努力，狠抓甘蔗的种植和管理，遏制甘蔗继续下滑。要团结一心，奋力拼搏，努力寻找甘蔗种植的突破口，办法总是会比困难多。

三、20xx/20xx榨季工作安排及经济技术指标任务

20xx/20xx榨季根据农务科估产数，农业产量44.4万吨，工业入榨数约40万吨左右。生产任务：入榨甘蔗40万吨，产糖47600吨，产糖率11.9%，优一级品率95%，产品合格率100%，总收回率85.8%以上，产酒精4000吨，设备运转安全率98%以上。开榨时间于20xx年12月26日，20xx年4月10日结束榨季，大家要努力确保生产目标任务的实现。

今年受7〃5和7〃20洪水泥石流，自然气候雨水偏多，病虫害影响，入榨甘蔗数较上年减产12万吨左右。对我们完成各项经济技术指标难度加大，100天的时间完成全榨季生产，大家工作要有前瞻性和预见性，分秒必争，努力做好本榨季的各项工作。

(一)农业生产方面

1.精心组织，协调好甘蔗砍运工作

严格执行盈政发?20xx?337号文件精神，按照云弄糖?20xx?27号文件，即《弄璋糖厂20xx/20xx榨季砍运榨种管理实施细则》，开展榨季生产各项工作，努力提高甘蔗砍收质量，甘蔗进厂新鲜度，为生产创造有利条件。

2.认真抓好冬春甘蔗种植，确保种植任务的完成

甘蔗原料发展和甘蔗入榨规模已危及到我厂的生存和发展。全力以赴的发展甘蔗原料是我们当前农务工作重中之重的任务，要有种1亩是1亩，种1亩得5吨的决心，不但要种好，还要管好，确实想尽办法，使出全力和招数，遏制甘蔗的下滑，努力完成今年冬春植蔗46100亩的任务数。

(二)工业生产方面

1.加强生产管理，提高安全生产

强化管理意识，重视安全生产。各车间、科室都应当把提高安全生产放在首要位置来抓，避免和杜绝重大设备和人身伤亡事故的发生。要建立健全各岗位安全责任制度和责任人制度，要有紧急预处理方案和急救应对措施，切实把榨季生产安全维护好。

2.努力提高收回，降低各种消耗

本榨季对完成各项计划指标任务来说非常重要，直接关系到我们的成本上升因素。据财务成本测算分析，入榨40万吨甘蔗，产糖率11.9%，我们的含税完全成本2423元/吨。如果指标完成得好了，食糖销售把握得好，那我们将会有盈利。反之，则亏损。从化验室入榨甘蔗采样化验分析数据看，今年的甘蔗成熟早，加之甘蔗品种改良，甘蔗的含糖份、甘蔗锤度、纯度都比较高，对完成指标是一个有利的条件。但我们不能掉以轻心，依托在甘蔗原料上。要从生产的角度和高度加以重视。从最薄弱的环节，跑、帽、滴、漏抓起，降低各种消耗，提高产品质量和收回。

3.搞好糖酒调运，组织好各种辅料、燃油供应

受市场燃油价格和地方油量的影响，供应工作要早计划、早安排，重视生产供应调节，对运蔗车辆和糖酒调运要密切关注，要有应对措施，克服一切困难，完成糖酒调运。同时，根据市场行情、价格，协助糖业事业部销售部做好糖酒销售，并严格执行糖业事业部制定的糖酒销售管理办法，按照工作内容及要求进行操作。

今年我们花近百万元对农务过磅系统和甘蔗结算系统进行改造，财务要对农务甘蔗过磅、甘蔗结算业务予以重视，督促和指导好结算工作确保资金的安全。按照盈政发?20xx?337号文件精神，开榨15天后要兑付蔗款，停榨后1个月内兑付完。为此，要协调好资金，保证资金来源、资金运转、货款安全回笼，督促好老贷款的收回。财务科要与供应科、州公司财务部加强联系，避免货款和资金走失。同时，要确保种植贷款资金投放。

5.搞好后勤保障服务，提高工作效率

后勤保障和服务工作做得好坏，直接会影响到我们生产的各个方面，甚至产生负影响。机关科室部门要积极转变观念和工作作风，树立起为生产车间，为蔗农、驾驶员服务的思想，搭建友邻关系，服务至上、保障有力，以人为本、以效益为中心，做好全方位的服务质量工作。

6.树立全局意识，发展意识，建立高素质员工队伍

树立全局意识，发展意识，对我们开创工作新局面极为重要。由于长期在计划经济体制下，我们的思想还未完全从国有体制中解脱出来，工作方法依然老旧，独创性还差，改制多年，大锅饭思想还很严重，制约和束缚着生产的有效发展。目前，迫切需要培养和造就高素质的员工队伍，走新型化、现代化工业人才管理路子，加快发展步伐，实现生产效益化，回报社会、回报自己和英茂集团公司。

总之，榨季生产在即，希望大家精诚团结，携手共进，风雨同舟，共渡难关，在集团公司和糖业事业部及州公司的带领下，在社会各界的大力支持和帮助下，万众一心，众志成城，夺取受灾之年新的效益，为英茂糖业，弄璋糖厂今后的发展再立新功，祝我们04/05榨季圆满成功，也祝各位在新的一年里取得更大成绩，祝大家身体健康，心想事成，万事如意，全家幸福!

一.个人工作总结

xx年已经过去，在这一年的时间中我通过努力的工作，多少也有了一点收获，新年过后，我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。回到总公司的这段时间里，我对自己更深一层的反省一下。下面我对这一年来的工作进行简要的总结。

在唐山分公司的那段时间中，公司领导以及销售总公司给予了我很大的支持和帮助，在王经理和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的努力，各方面均取得了一定的进步。并把唐山分公司正式成立。现在负责人是周伟。通过不断的学习产品知识和销售技巧，对市场有了更深一层的认识。通过不断地跟客户的沟通、交往、寻找需求、发现意向、建立订单!经过大半年的努力，也取得了几个成功客户案例，一些优质客户也逐渐积累到了一些，对市场的认识也有一个比较透明的掌握。在不断的学习产品知识和积累经验的同时，自己的能力，业务水平都比以前有了一个较大的提高，针对市场的一些变化和同行业之间的竞争，现在可以拿出一个的方案应付一些突发事件。

在总公司这段时间里，没有做到，有些时候，自己都不知道做些什么事情，只能听王经理的安排，有事情就去做。以后不能这样，自己要有自觉性，自觉学习。

二，工作计划：

自己现在是(代)企业管理公司的负责人，工作中自己时刻明白只存在上下级关系，无论是份内、份外工作都一视同仁，对领导安排的工作丝毫不能马虎、怠慢，在接受任务时，一方面积极了解领导意图及需要达到的标准、要求，力争在要求的期限内提前完成，另一方面要积极考虑并补充完善。要听从领导的安排。

回顾一下在唐山分公司做销售的这半年多以来，总的来说业绩很不理想，没有创造什么业绩，让我很惭愧。让我感到欣慰的是跑业务中我认识了几个很好的客户，并和他们成为好朋友。销售是一种长期循序渐进的工作，是要时间来决定的!销售经常所说的一个词：水到渠成。怎么就水到渠成了?先要挖那条水沟，然后再去引水。至于怎么挖沟怎么引水，每个人都有所不同。这个过程就是做业务的过程。业绩代表过去，并不是代表过去就没事了。要以过去的不足和问题来鞭策自己，让自己在新的时间里有更好的突破!销售要做，但是要有方法。今年的业绩做了69万，太少了，这都不是一个做销售人员应该有的业绩。自己反省一下。

对于自己现在的位置，如何做好企业管理的负责人，自己还没有想好，有时间找王经理谈谈，谈谈自己如何去做。不能不为公司创造利益。