婴幼儿膳食管理的原则及方法 幼儿园膳食工作计划

时间:2023-08-17 00:08:37 作者:储xy 工作计划

计划是一种为了实现特定目标而制定的有条理的行动方案。相信许多人会觉得计划很难写?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起来了解一下吧。

婴幼儿膳食管理的原则及方法 幼儿园膳食工作计划篇一

幼儿园托班教养工作月计划新入园的孩子情绪不稳定,他们对新环境和设施不熟悉,个别孩子哭闹现象严重;多数孩子不会自己吃饭,不会用水杯喝水,不喜欢用幼儿园的水杯和毛巾,但对从家里带来的奶瓶、手绢、衣服、玩具感到亲切。很多孩子喜欢听故事、听音乐,喜欢玩新鲜的玩具。他们对*有强烈的依恋,喜欢和固定的老师交往,怕见生人。由于他们情绪易受环境的影响,所以,他们很容易被有趣的事物吸引,注意力容易转移。

月日标、环境创设、生活

在轻松的生活环境里,培养幼儿愉快的情绪,逐渐摆脱焦虑情绪。

引导幼儿熟悉幼儿园的环境,逐渐认识常用物品及标记,鼓励他们尝试着做自己喜欢做的事。

满足幼儿不同需要,适当保留幼儿在家的生活习惯,逐渐适应集体生活。

保教人员分别照料幼儿的生活起居,给他们以母爱,多搂抱他们,给他们心理上的安慰。

室内张贴幼儿家庭生活照片和教师的照片,增加大家庭的欢迎氛围。

作息时间的随幼儿需要灵活调整,每天上午适当增加一次睡眠。

鼓励幼儿保持愉快的情绪,喜欢上幼儿园。

引导他们参与各种活动,喜欢幼儿园的玩具和环境。

逐渐熟悉幼儿园老师和同伴,喜欢与他们游戏和交往。

投入数量充足的电动玩具、拖车以及上弦的、机械的、带声响的各类玩具。

将活动室布置成家的环境,让幼儿在松软的、温馨的环境里随意选择玩具玩耍。

保教人员每人带一部分幼儿游戏,主动与他们交往。

开展丰富有趣的户外活动,吸引幼儿参与户外游戏,体验游戏的快乐。引导他们练习走、跑、跳等基本动作。鼓励幼儿合群玩耍。

投放可以骑、可以拉的小车,鼓励幼儿积极活动。

组织幼儿玩各种大型体育器械,做好安全检查。

教育反思

周计划(年9月第一周)

项目、活动内容、环境材料准备、生活活动

来到新的班,认识老师和小朋友,认识玩的房间和吃饭、睡觉的房间,熟悉周围的环境。

1.收集孩子的小朋友和老师的生活照片,将照片布置在活动室时显的位置,以便孩子观看。

2.班上投放新玩具,引导幼儿和玩具交朋友。(开学第一周要大量投放新的玩具,以吸引孩子在注意力,分数由于初到新的环境而产生的焦虑感)。

3.玩玩具的活动要在老师的示范指导下进行。

4.大皮球若干。

5.音乐磁带。

1.幼儿园的音乐真好听。

2.自己会玩新玩具。

3.老师爱我,我爱她,拍拍小手真开心。

体育锻炼

1.和大皮球来赛跑。

2.跟老师跑、跑、跑。

3.跟老师听音乐做动作:点头、弯腰真好玩。

家园共育

1.召开家长会,向家长介绍本班的教养目标。

3.听听家长的建议,满足家长的需求。

周计划(年9月第二周)

项目、活动内容、环境材料准备

生活活动

1.干干净净地吃饭,放好碗和勺,擦干净小嘴。

2.认识毛巾架、水杯柜上的动物贴画。

1.班里的小床贴上小朋友的生活照片或标记。

2.班上贴有小朋友吃饭、睡觉的常规图片。

3.用可乐瓶做的动物的家。

4.油画棒、纸张若干。

5.音乐磁带一盒。

6.各种圆形的物品:皮球、*球、滚球、气球、*力球等。

游戏活动

1.和老师一起做游戏。

2.跟老师去表演。

3.学会唱礼貌歌,要做有礼貌的好孩子。

4.小小*笔真神奇,画出画来真美丽。

5.我知道什么是圆的。

体育锻炼

1.跟着老师下楼梯。

2.听音乐做动作,踢踢腿、转一转、跳一跳。

3.学老师的动作跟在小朋友后面走。

4.跑跑、跳跳真快乐。

5.听音乐做动作,和老师做的一样美。

家园共育

1.老师向爸爸、妈妈表扬我有进步。

2.爸爸、妈妈也说我长大了。

婴幼儿膳食管理的原则及方法 幼儿园膳食工作计划篇二

本学期我班共有幼儿38名 。通过小班一年的学习生活和锻炼,幼儿各方面都有了一定程度的进步。如:孩子喜欢上幼儿园,有了初步的自理能力,能够自己穿脱外衣,叠好后放进衣柜里,大部分幼儿能够使用筷子独立进餐,幼儿基本上有良好的卫生习惯,知道饭前便后洗手、进餐时保持桌子干净、玩具分类收放好等,初步形成了一定的规则意识。但由于孩子年龄较小,自控能力较差,再加上大多数的幼儿是独生子,倍受家长的宠爱,比较任性,娇气、霸道,依赖性强。因此幼儿在常规习惯、自理能力、社会交往、适应性等方面仍需加强培养。

1。抓养成教育,将幼儿的习惯培养落到实处。

2。结合中班目标化的区域活动,抓好幼儿能力培养。

3。结合本园开展的早期阅读,抓好幼儿倾听习惯,促进语言能力的发展。

1。把幼儿的养成习惯作为重点工作来抓好,让幼儿养成好的习惯,如:喝水习惯、饭后漱口习惯、睡眠习惯、剪纸习惯、说话轻轻、拿放椅子轻轻、饭前便后要洗手的习惯、以及幼儿礼貌习惯、看书、玩玩具等习惯认真抓好。

2。以快乐与发展教材为依据,结合本班实际情况,开展有效的区域活动,指导幼儿学习制定活动计划,培养幼儿学会思考,发现问题,解决问题的能力,并学会做一些力所能及的事。

3。在工作中加强个别幼儿的指导,将主题探究活动与区域活动有机结合起来,让幼儿得到全方位的发展。

4。以学前科语言领域中的故事教学为依托,结合本园开展的早期阅读,培养幼儿能够集中注意力,耐心地倾听别人说话。能主动参与听说活动,会用较为清楚连贯的语言大胆地表达自己的愿望和要求。

自身成长方面:

1。努力提高教师自身素质和专业水*,认真学习新的指导纲要,掌握中班幼儿的年龄特点,树立正确的教育观,并转化成教育行为。

2。针对本班的实际情况合理安排教学内容,抓住幼儿兴趣点开展主题教育活动,并做好小结。

3。善于观察幼儿、及时写好教育随笔,做反思型教师。

常规工作

1。班中两位教师认真对照《中班幼儿一日生活活动流程》自查,找出本班常规教育的薄弱环节,制定相应的教育策略,并在实践中不断反思与调整。

2。加强幼儿的常规培养,通过*时随机地向幼儿讲清常规的要求,并采用多种形式进行训练,严格检查常规的执行情况,每天让幼儿轮流当好值日生,做好小主人。

3。让故事引导幼儿学习常规:把一些常规问题变成小故事,引导幼儿从故事中理解常规内容,按故事情景来做。

4。运用标志,比赛等方式约束幼儿遵守常规。让幼儿在较短的时间里理解和执行,。如区域活动、喝水、入厕等。

5。用音乐和律动串联常规,尤其是午睡起床、区域活动结束等让幼儿减少等待和无所事事的现象,使得各环节衔接自然。

6。将德育渗透于日常生活。学说文明礼貌用语,如早上好您好谢谢对不起没关系请再见等。

教育教学工作

1。依据《幼儿园教育指导纲要》,以本园计划为目标,结合本班幼儿的年龄特点及发展状况,制定出适宜本班的教育目标,班务计划、主题活动计划。

2。根据中班幼儿活泼好动,稳定性差的年龄特点,合理安排一日活动时间,动静交替,室内外活动*衡,使有组织有指导的活动与自主性活动合理进行。重点对幼儿动手能力进行培养和指导。

3。优化班级教育环境,定期及时地为各个活动区提供充足的、幼儿感兴趣的半成品或非成品的材料,以激发幼儿的探索欲望,提高幼儿的动手能力。

4。根据主题活动,定期更换主题及活动区材料,结合本园特色,在教室设立剪纸作品栏,保证每个幼儿都有展示作品及欣赏作品的机会,培养幼儿的自我表现能力。

5。重视幼儿身体素质的锻炼根据周计划活动的安排,每周都有侧重点地带领幼儿进行体能锻炼,并给予幼儿在户外自由活动,探索和交流的机会。

6。开展形式多样,内容丰富的.幼儿活动,丰富幼儿的学习生活,促进幼儿多方面的发展。

家长工作

1。以尊重家长为原则,提高教师的服务意识,做好家园联系栏的定期更换工作,通过家长园地、成长手册等多种途径,促使家园教育协调一致。

2。加强与家长的交流与沟通,以约访、电话、接送时的交谈等形式,了解每位孩子的兴趣和爱好,以及家长的需求和和对我们工作的建议等。

3。充分发挥幼儿成长档案的作用,让家长了解本班教学内容,并不断向家长提供新的幼教信息。

4。鼓励家长积极参与助教,发挥家长桥梁的作用,并邀请家长参与各类大型活动,让家长以点看面,对孩子及老师的工作进行了解和理解。

5。给家长发一些温馨提示小通知,宣传交通安全、校园安全、饮食安全等知识,配合好幼儿园做好安全防范工作,配合好班级做好安全教育活动。

婴幼儿膳食管理的原则及方法 幼儿园膳食工作计划篇三

以党的"十x大"精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

二、工作设想

(一)完善各类制度

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化

(二)提高职工整体素质

(三)革新工作流程

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、食堂工作行事历

周次内容

1分好工,明确有关制度和职责

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查

5餐具存放情况抽查

6考核制度定稿

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8师生用餐情况调查

9防蝇设施检查

10职工卫生知识学习

11卫生消毒抽查

14环境卫生抽查

15膳管会成员会议餐具存放情况调查

17卫生消毒抽查

19卫生工作全面调查

20工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库

婴幼儿膳食管理的原则及方法 幼儿园膳食工作计划篇四

为了加快幼儿园素质教育进程,提高全体教师,特别是青年教师实施素质教育的能力水平,我县把教师培养的工作当作一项重要战略任务来抓,努力使教师了解前沿理论动态,拓展新的教育基础理论,扩大人文与科学领域知识面,学习并掌握最新的幼儿教育研究成果,研究学前教育教学活动的规律,增强专业技能。形成园本化的课程特色和自身教育教学专长。

二、培养目标和任务:

结合《幼儿园指导纲要》,从实施素质教育的目标出发,更新教育观念,加强对教育新理论,新知识的学习,通过多种途径使教师迅速成长成熟起来。通过一年的培训,力争使每位教师在政治思想、师德修养、业务素质和教学育人的实际工作能力方面达到合格水平。在此基础上,培养一批有较高的理论与实践能力的骨干教师队伍。

三、培养对象:

全县幼教工作人员,坚持政治上高标准,严要求;业务上压担子、放手使用;生活上热情关怀,为他们成长创造良好的条件,促使他们上一个台阶。

四、具体工作措施:

(一)加强全体教师的思想建设,把师德修养放在首位。组织全体教师学习《规程》、《纲要》、《幼儿园管理规范》、《幼儿教师行为规范》等教育、德育纲领性文件,学习先进的教育理论,学习心理健康知识等,用正确的思想和理念激励教师树立正确的世界观、人生观、价值观、培养教书育人,为人师表,敬业爱幼,安心于自己的教育教学岗位的思想观念。

(二)通过以老带新结队子,提高青年教师的业务素质。教师专业知识、教学技能、教学艺术等方面的水平和能力是做好教师工作的基础。提高教育教学质量,首先要提高教师的素质,因此,我们把青年教师的业务能力作为培训重点。

(三)加强教科研培训,提高教科研能力。鼓励教师积极参与教育科研,引导教师结合自身的教育教学工作实际,开展教科研活动,展开教育教学的研究,学期结束围绕这一方面撰写论文和教学心得。

(四)狠抓教学常规,在备课与上课、听课与评课等方面着重指导。

(五)做好其他人员的岗位培训工作。后勤组做好保健医生、保育员、厨房工作人员的在岗培训工作,紧紧围绕教育教学中心工作,将提高服务质量,服务态度,服务水平作为重点,力争使人员素质得到提升。

婴幼儿膳食管理的原则及方法 幼儿园膳食工作计划篇五

对于新入园幼儿,每个幼儿必须持有体检表及预防接种卡,并且体检合格后才准入园。本学期中要完成市领期十月份的检查工作,以及11月份的在园幼儿的"龋齿"检查工作。

1、认真做好晨检,做到"一摸二看三问四查"。深入各班巡视,发现问题及时处理,加强对体弱儿的管理及患病儿童的全日观察工作并且有次序地做好记录。

2、定期消毒医疗器械和晨检卡。

3、完善各项卫生保健制度,配合园主任做好保育管理。明确各自的职责,调动保育员"服务育人"的积极性。

4、做好儿童的体格发育测量及评价工作。

5、定期检查园内环境卫生及安全工作,发现事故隐患,及时采取措施,避免发生。

6、配合防疫部门进行幼儿的预防接种工作。

7、努力做好幼儿卫生保健软件的全方位的输入工作,虚心请教,积极向有经验的姐妹园学习,勇于革新,力争使我们的软件达到卫生保健合格园。

1、管理好儿童膳食,每周制订带量食谱,食物品种多样,注意营养成分的搭配,保证按量供给.每月一次营养计算并分析,要求炊事人员做好饮食卫生及餐具消毒。

2、制定合理的进餐时间与次数,幼儿进餐提倡定时定点定量,各餐合理热能,供给分配,以保证幼儿生长发育需要。

3、随时为幼儿提供饮水机会,水温符合要求。

4、遵守开饭时间,不宜提早或推迟,做好餐前准备,餐后管理工作,分餐时要洗手,分发干菜、干点不直接用手接触。

5、食堂从业人员具有健康证,按食品卫生法烹饪,食物煮熟煮透,生熟分开,操作时保持食品营养素,制作食品色、香、味具全。

1、为幼儿准备清洁卫生,安全符合幼儿特点的盥洗室和入厕设备,进食和入厕后必须用肥皂洗手。特别是小班幼儿,教师要及时教会幼儿洗手的方法,以便养成良好的卫生习惯。

2、将幼儿每天所需餐巾摆放在固定的地方,方便幼儿取用,并及时做好消毒工作。

3、各班加强餐前擦桌子的消毒工作,正确使用消毒液。

4、培养幼儿洗完手后要做双手合起来的动作,保持双手干净的好习惯,加强午餐习惯培养,教育幼儿不能挑食,确保营养的合理吸收。

5、组织好幼儿午餐,就餐秩序好、安静,在规定的时间内吃完。

6、饭后组织幼儿散步,遵守幼儿午睡作息时间。

7、掌握好幼儿看电视的时间,组织幼儿看电视注意坐姿与距离。

1、实行一人一杯、一巾专用制度,各班做好标记。

2、消毒柜、紫外线灯专人负责,定时消毒及时记录。

3、定期利用空气和日光中的紫外线消毒一些不宜清洗的玩具、图书、被褥等。

4、加强晨检力度,做到一摸、二看、三问、四查,对有患病的幼儿协助当班老师全面细心的观察,发现问题及时处理。

5、做好流行病的预防工作,对体弱儿加强检疫,防止水痘、流感等流行病的蔓延,对有病患儿所在班级的玩具、物品要彻底消毒、暴晒。

6、及时换洗被褥、枕套(每月清洗一次),晾晒(每周一次)。

1、加强幼儿的安全意识教育,各班教师要认真负责,制定规则,杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生,确保幼儿的身体健康和生命安全。

2、当班和接送幼儿的老师要仔细观察,对可疑者来园接幼儿要仔细询问并登记。

3、坚持不定期的午餐、午睡、卫生安全工作检查。

4、期初、期末组织各班测幼儿身高、体重,中大班测视力,并做好记载与评价。

5、做好体弱儿与肥胖儿的管理工作。