冬季集中培训工作总结 乡镇食品安全冬季集中整治工作总结(实用5篇)

总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它可以促使我们思考，我想我们需要写一份总结了吧。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是小编整理的个人今后的总结范文，欢迎阅读分享，希望对大家有所帮助。

冬季集中培训工作总结 乡镇食品安全冬季集中整治工作总结篇一

把产品质量和食品安全专项整治工作摆上了镇党委、政府的重要议事日程，分别成立了马屿镇食品机械行业产品质量专项整治领导小组和食品安全专项整治领导小组，由分管领导担任组长，卫生、工商、安监、经贸、农办等相关部门、办公室人员为成员，并各下设办公室，安排专人负责日常工作，拿出了一定的经费用于整治工作，相继制定了食品机械企业产品质量专项整治方案和食品安全专项整治方案。同时，强化责任，明确安监、经贸等主要监管部门对辖区内的产品质量负直接责任，要求他们认真研究整治工作重点，努力探索有效的监管方式，采取有力措施，常抓不懈，一抓到底，确保不发生“眼皮底下”的质量问题。

食品安全工作与各村居签订了责任书，在各村居配备了食品安全协管员，并组织进行了培训，食品安全监督网逐步健全。利用张贴宣传通告、悬挂横幅标语、发放宣传资料等多种渠道，积极开展广泛的宣传教育工作，食品安全工作还在三马路路口设摊面向群众现场宣传，发放宣传手册、有奖竞答等方式进行宣传，在全镇上下营造了浓厚的整治氛围。

1、调查摸底，全面掌握基本情况

8月份，我镇组织安监、经贸、工商、卫生等部门对辖区内的食品机械生产企业和食品、餐饮行业进行了全面排查，重点检查食品机械企业营业执照和生产许可证的登记、年审情况以及食品、餐饮经营店的营业执照和卫生许可证的登记、年审、是否存在超范围经营等情况，并将排查情况登记在册。经过排查，全镇共有食品机械生产企业41家，其中无生产许可证的企业28家;食品、餐饮经营店132家，其中无证无照销售店21家。通过排查，我们掌握了全镇的食品机械生产企业以及食品、餐饮经营店的基本情况，为下步的全面整治打下了基础，明确了目标和方向。

2、严格执法，全面整治

在前期排查摸底的基础上，我们严格按照制定的专项整治方案，组织、配合相关部门开展专项整治工作。截止10月31日，我镇共组织镇安监、经贸、马屿工商所等部门单位，配合市质监等部门对全镇41家食品机械生产企业进行了4次大检查，对检查中发现的问题，要求企业及时落实措施，进行有效整改，并严厉打击无证、无照、超许可生产范围的企业，查封了4家有生产许可证企业生产的低质、套牌、冒牌产品，将28家无生产许可证的企业全部关停，责令停业整顿、补办生产许可证。

组织卫生、工商等部门对辖区范围内的菜市场、食品经营店、餐饮店、学校食堂等与群众的饮食安全密切相关场所进行了多次大检查，并加强重大节假日期间的食品安全检查工作，严厉打击无证无照经营，对没有卫生许可证、卫生环境差的经营户依法取缔了6户，对其他无证无照经营户责令其限期补办。对其他双证齐全、卫生环境较差的经营户限期整改，整改不达标的坚决予以吊销营业执照，切实维护了人民群众的饮食安全。

为了巩固在整治过程取得了成果，我镇安监、经贸部门建立了产品质量日常巡查制度、产品质量监督抽查制度以及产品质量预警制度等一系列制度，邀请上级有关部门，经常性开展巡查、监督抽查工作，对在监督抽查中发现的不合格产品，予以挂牌限期整改，对复查仍不合格的产品，依照《产品质量法》的规定进行处理。同时堵疏结合，积极开展扶优扶强工作，加快发展高新技术产业，培育龙头企业，邀请沈阳质量检测院，对现有的13家生产许可证企业生产的产品进行质量检测、指导，以切实提高这些企业的产品质量。

食品安全工作，设立了农村乡村厨师登记制度，红白喜事登记制度，积极预防集体食物中毒事件的发生。同时，建立定期检查制度，要求马屿卫生、工商等部门定期开展菜市场、食品经营店等食品流通领域的食品安全检测工作，加强对酒店、饭摊等餐饮场所的卫生检测工作。镇农办工作人员下村指导农民科学施肥、除虫，从源头上预防农药残留中毒事件的发生，加强生猪屠宰市场的管理，防止病死猪进入市场。通过一系列的措施，进一步确保我镇的食品安全形式趋于稳定。

1、继续严厉打击整顿无证经营生产企业。28家无生产许可证企业被关停后，由于生产许可证一时难以补办完毕，仍时有暗地生产现象，为此，我镇将继续采取有效措施，严厉打击整顿无证生产企业。同时，引导现有企业加大技改投入，积极改进产品质量。

2、筹备组建食品机械行业协会。建立行业竞争、质量自律制度，规范食品机械行业恶性低质、低价竞争行为，维护市场秩序，促进生产企业以质量为本，通过质量与服务开展公平竞争。

3、继续加强食品流通领域的安全监测。积极开展重大节假日、重点餐饮场所、重点食品等方面的检查，切实保障食品安全，维护广大人民群众的人身健康和生命安全。

冬季集中培训工作总结 乡镇食品安全冬季集中整治工作总结篇二

这次培训，引发了我对自己的工作和自己工作的村的很多思考。发现了自己的工作还远没有做到位，首要的问题就是没有把自己融入涧法村，没有真正切切的把村民的利益放在自己工作的首位。这篇文章说是自己的心得体会，我把我这篇文章分成两层意思：一是对自己工作的反思；二是通过培训对自己所在村发展的发展做个规划，做个定位。第二点是这篇心得的重点。

第一、我们要解决红甜瓜的品种问题

在这一点里，又要分几个小点。

（1）优化种子。涧法村的红甜瓜虽历史悠远，但种子却是农民通过自家筛选留下的。年复一年种子就退化了，具体表现在瓜没有以前甜了，从成熟到熟透的时间缩短了，瓜没有以前香了。在这种情况下，种子的优化就显得尤为重要。只有通过种子优化，才能保证红甜瓜的品质。只有过硬的质量保证才是它在市场上打胜仗的法宝。

（2）特色培育。我们准备搞一块试验田，通过实验看能不能给红甜瓜也弄一个有特色的包装。一是在出瓜后就给瓜装在长方体或是三棱体的盒子里，让它长成那样，方便运输，诱发消费者的好奇心；二是在瓜上写字，把在苹果上写字的方法运用到红甜瓜上。

第二、做好宣传，开拓市场

宣传要点：

（1）通过专业技术部门的测定，看红甜瓜的营养成分如何，把它作为宣传首选。

（2）长期的生活实践告诉我们，红甜瓜的适宜人群范围很广，上至八旬老人下至几个月幼儿，都适宜吃这种瓜，而且没有引发肠炎拉肚的情况。真可谓是老少皆宜。

第三、深加工，提升附加值

红甜瓜有一种别的水果没有的特质，就是可以散发出很浓的水果清香。就比方说，你拿几个红甜瓜坐火车，你所在的这节车厢都会有这个瓜的香味。这种香味不是现代化妆品里的那种钻鼻的香味，而是特别的自然沁心。我想如果要是能够把这种香味提取，做成香料，那红甜瓜的价值就远不止此。

这只是我的初步设想，话虽好说，但真正要行动起来，是要遇到许多困难的，但我不怕。村官这顶乌纱帽虽很小，但只要带一天就要为老百姓着想一天。绿橙子经过三年的磨难才开拓出市场，我们也需要有这种坚持的精神。所以，从现在开始，我们要行动起来。

冬季集中培训工作总结 乡镇食品安全冬季集中整治工作总结篇三

世界卫生组织对健康的科学定义是：不但没有生理上的疾病，还要有完整的生理心理状态和适应社会的能力。根据这一定义，衡量一个幼儿是否健康，应从身体、心理和社会适应三个方面去理解，幼儿健康不仅包括幼儿的各个器官、各个组织的正常发育，没有任何缺陷，而且还包括：良好的适应能力和自我意识，符合社会需要的健康人格、和谐的人际关系和开朗乐观的性格。而对幼儿适应能力、自我意识、健康人格、和谐的人际关系、开朗和乐观的性格等品质的培养都属于素质教育的内容。因此，那种认为只要照顾孩子吃好吃饱、不生病、保证安全就是卫生保健工作好的观念是十分错误的。我们将通过培训学习提高认识、转变观念，确立幼儿园卫生保健与素质教育紧密结合的指导思想，制定中有教，教中有保，保教并重，共同促进素质教育的管理目标。

二、存在的不足之处

1、卫生工作不能坚持，特别是物品归放、包干区、玻璃、死角等卫生做得不到位，经常会为一个大活动而加班加点地进行卫生工作的补差。

2、保育员的专业知识欠缺，有的工作不能做到位。如对班内体弱儿的照顾和护理等。

3、不能充分发挥伙委会的监督管理作用，只限于开会讨论。

三、措施

1、明确工作岗位及职责，做到分工明确，检查有序。

2、开展观摩活动，提高卫生工作的质量，以每周一次定期检查和一次抽查为准，并与考核奖挂钩，做到奖罚分明。

3、定期召开伙委会，听取伙委会成员建议，提高幼儿的伙食质量。

4、每月对保育员进行一次理论培训，并进行考核。

以下是本学期的培训安排

八、九月份：

学习《保育员、营养员工作职责》、《一日工作安排》并考核。

十月份：

学习《幼儿膳食》《卫生消毒》并考核。

十一月份：

保育员、营养员一日常规操作比赛。

十二、一月份：

优秀保育员、营养员工作观摩。

二、三月份：

学习《晨间清洁卫生》、《幼儿个人卫生》

四月份：

学习《幼儿睡眠管理》《保教人员职业道德规范》

五月份：

擦玻璃操作比赛

六、七月份：

学习《食堂饮食卫生工作》

冬季集中培训工作总结 乡镇食品安全冬季集中整治工作总结篇四

冬季集中培训工作总结 乡镇食品安全冬季集中整治工作总结篇五

一、指导思想

坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想和党的xx大精神为指导，紧紧围绕党的xx届四中全会精神。认真实践“三个代表”重要思想，围绕省、市局部署的中心工作，配合市场经济秩序的整顿和规范，在市局、县委、县政府和食品安全委员会的统一领导下，进一步发挥社会各界对食品安全工作的指导和协助作用。坚持立党为公、执政为民对质监工作提出的要求，坚持树立和落实科学发展观对质监工作提出的要求，坚持落实责任制和责任追究制对质监工作提出的要求，坚持全面履行食品卫生监管职能对质监工作提出的要求。

二、主要成绩

(一)源头质量监管工作取得进展。我局在巩固工业企业质量普查建档工作成果和加强对企业进行动态监管的同时，强化对食品质量安全的监管，全力推进食品质量安全市场准入制度，先后按权限协助上级主管部门和帮助企业完成“老五类”、“新十类”食品的市场准入制度工作，并为“后十三类”食品的市场准入作了充分的基础准备工作，如帮助陆金茶厂做好“后13类”食品质量安全市场准入制现场审查示范点的准备工作即是其中最典型之例。

(二)加强食品生产许可证管理。根据福贡县境内的食品生产企业(实际是个体工商户)的产品品种少、规模小，达不到申证条件的实际，通过签订《食品质量安全承诺书》的形式与全县15家生产加工米线、蛋糕的个体工商户签定了承诺书。

(三)积极做好节假日的食品安全检查工作。每逢假日，我局均组织人员参加县委政府统一安排的联合大检查，全年共组织人员参加联合大检查5次，出动执法人员30人次，车辆5台次，共检查600多种各类食品，重点检查了学校食堂和各食品加工小作坊的食品安全状况，确保食品安全事故的发生。