2023年酒店实训收获与体会(通用12篇)

时间:2023-10-23 17:18:36 作者:FS文字使者 心得体会 2023年酒店实训收获与体会(通用12篇)

竞聘是人们在追求更好职业发展和个人成长的过程中的一种重要方式。竞聘材料的内容要与职位要求相匹配,突出个人的竞争优势和亮点。这是一些竞聘成功后的经验分享和感悟,希望对大家的竞争能力提升有所帮助。

酒店实训的心得体会和收获

在酒店管理专业的学习生涯中,到达了三年级,意味着也将进入到专业课程的实训环节中。酒店实训的主要目的是通过一系列的课堂教学与实践活动,让学生们在融入进酒店的真实环境中,全方面地进行酒店各个岗位的技能培训,了解酒店的运营模式、管理体系及整个服务流程,并提升学生专业素养的同时,也为学生未来的职业发展做好了充实的准备。

二、感受酒店实训。

在实训的初期,感受到了一定的陌生和不适应,原因可能是因为没有接触过酒店这个特殊的行业。但是,在酒店实训中收获了许多的经验和感悟。首先,在接待领域,我们需要了解更多的礼仪和待客之道,从而提升服务意识。其次,在房管岗位,我们体会到整个酒店的环境、卫生和管理等,真正理解到了酒店的运营成本和维护客户黏性的重要性。同时,我们也认识到了各个部门间的协调与配合的紧密性。

三、技能提升。

在酒店实训中,每个岗位都有着不同的职责和技能要求。在进行接待工作中,我们不但要具备清晰的信息查询能力和精妙的语言表达能力,还必须熟练掌握商业智能系统和酒店已有的服务流程和操作规范。同时,针对酒店客房管理岗位,我们进一步了解到卫生、环境和安全等的管理和维护,还需要学会揣摩和了解客户的需求。

四、团队协作。

在酒店实训的过程中,我还积极参与到小组的课业和活动。同时,也认识到不同专业、不同思维的个体在协同工作中的不同方式和效果。在团队中,我们学习到了如何协同合作、怎样分工合理,还懂得了倾听和理解同伴的想法和要求。在这个过程中,我们提高了沟通交流的能力,同时也增强了彼此之间的信任和友谊。

五、未来收获。

酒店实训作为非常重要的一环,对于我们未来职业生涯的发展也有着不可忽视的意义。首先,在实训中我们学习到了酒店的管理体系和服务流程,对于日后的酒店从业和经营也有了更加深刻的理解。同时,在实际操作中,学习到了管理技术和服务能力,为将来的发展也奠定了基础。总体来说,酒店实训是一次非常难得的学习机会,让我们全面成长,提升自己,也对未来的职业规划做好了蓝图的设计。

结语:

在酒店实训中,我们不但学会了如何面对和处理客户的各种问题,也感悟到了服务与管理之间的奥妙和需要平衡的难点。在实际环境中,我们努力提升了职业素养、提高了服务能力、了解到协同工作的重要性以及有效的沟通技巧。在未来的工作生涯中,我们将不断努力,延续酒店实训的经验,进一步努力提升自己的自信心和专业素养,融合自我和职业发展,做出更好的贡献,为酒店行业的发展贡献自己的一份力量。

酒店实训的心得体会和收获

近年来,越来越多的大学生选择进入酒店管理行业,而酒店实训更是这些学生职业生涯道路中的一个必经之路。我作为一名大学生,在酒店实习期间收获颇丰,现在我想分享我的实习经历、心得和收获。

第二段:实习经历。

我在一家星级酒店实习了三个月。在这个时间段内,我被分配到了不同的部门,包括礼宾部、前台、餐厅等。我热情地学习和参与,了解酒店各个部门的运作和协作方式。在礼宾部,我翻译和协助处理英语信函,组织旅游团队以及为客人提供导游服务等。在前台,我学习了如何接待来自四面八方的宾客,处理宾客投诉,协助宾客解决旅行问题。在餐厅,我学习了如何为客人提供优质的服务,包括点餐、上菜、清洁和收银等。

在实习中,我遇到了各种各样的问题和挑战,但我也学到了很多东西。首先,坚持学习和适应环境非常重要。我遇到过很多场合,英语能力不够让我尴尬,但我仍然努力学习和适应,提高了我的能力。其次,沟通和团队合作非常重要,不仅是与同事和下属之间,更涉及与客人的关系。我们要学会尊重和欣赏不同的文化和背景。最后,实践和不断学习是成长的必要条件。我从同事和实践中获得了许多经验,这让我有机会在未来的职业领域中有所建树。

第四段:收获。

在实习中,我不仅学会了怎样与不同背景的人交往和合作,更重要的是,我提高了自己技能和自信,并学会了如何独立思考和解决问题。另外,我还学到了许多餐饮和酒店管理的知识,包括咖啡制作、菜谱开发、客房清洁等等。这些知识在未来的职业发展中将起到重要的作用。总之,我的实习期间构建了一套强有力的专业技能和职业道德体系。

第五段:结尾。

回顾此次酒店实习的经历和收获,我感到十分荣幸和自豪。这个经历让我不仅学到了实际的技能,而且改变了我的思想和态度。我相信,在未来的职业领域里,我将一直坚持学习和成长,并专注于实践。我相信这将帮助我实现我职业上的目标。

酒店实习收获与心得体会

为期半个月的餐饮实习结束了,回想这次在浩海酒店餐饮部实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。

之前在美林谷培训了理论知识,及各部门的工作职责,对于我从没有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么默生,虽然知道了怎么做,但终究没做过,一切都只是想象,可以说那时侯是急切地期盼着这一天的到来。对此我又高兴又害怕,高兴的是终于可以接触餐饮了,终于可以面客服务了,害怕的是不知道自己能不能胜任,能不能处理好与客人的关系。

来到浩海后,顾老师给我们介绍了酒店的发展史、酒店的各各部门及人员编排。这使我更加想好好的了解一下浩海,了解一个四星级酒店到底是怎么服务的,这个团队是怎样带起浩海的这个酒店的营业能力为什么会在大同市众多五星级酒店都很出众。

餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待九个部门,我们9个人分别在不同的部门,两天轮换一次。这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理,这也是我们来此的目的。

从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验,一开始觉得自己做得很差劲,站也站不住,做事总有些毛手毛脚。慢慢地,工作就上手了,越做越顺了,但觉得应该还能做的更好。全体员工对我们都很热情,不厌其烦的帮助我,并跟我讲工作的内容,注意事项,工作程序。毫无保留地把她们的工作经验倾囊相授,让我感觉到团队的温暖。之前所学的理论知识在开始的时候很难应用到实际中,通过师傅们的指点,使理论与实际相结合,经过一段时间对客服务也轻松自如了很多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的经验,各位主管也都有问必答,倾囊相授。

对于餐饮我要学的东西还很多,要学会观察,做好服务,服务要仔细、周到、及时,要了解客人的需求,对常客要做好个性化的服务,知其喜好,尽力给予满足,做到提前一步的服务,让客人有宾至如归的感觉。

半个月的时间过去了,在这半个月的时间里,感觉自己完全成为了酒店的一分子,对酒店有了深厚的感情,和一起工作的同事也建立了深厚的友谊。在浩海酒店这个大家庭中,可以感觉到大家庭中各部门相互帮助的手足之情,有一首歌唱的好“相亲相爱一家人”,而整个酒店上至领导下至员工就是最亲爱的一家人。感谢浩海酒店给我这样的实习机会,让我在实习中增长了见识,体验了生活,我衷心希望浩海国际酒店能够越来越好,也祝愿美林谷的明天会更好。

酒店实习收获与心得体会

时光总是那么短暂,近四个月的实习生活匆匆而过,而我还没准备好要离开,要和亲爱的同事们、尊敬的领导们说再见。从七月二号初到长安的种种不适,到现在的的感慨万千,收获满满。

作为一个从未出过省的云南人,怀揣着要出来闯闯,看看的想法,我的心里对未知的一切抱有很大的期待。想要看看外面的世界,看看北上广是如何不相信眼泪的。所谓读万卷书,不如行万里路。我不想一辈子待在云南,生在云南,活在云南,所以此次的实习给我带来了较大的机会。

此次在长安国际酒店工作的实习,至今为止,我工作时间最长的一份工作。虽然我是农村女孩不怕吃苦,但说实话,西餐厅的工作确实累,主要是刚来时对工作流程不熟悉。但后来熟悉工作内容后,与餐厅员工相处都比较融洽,发现此项工作有苦有累,累并快乐着。在西餐厅工作也有较多的所见所闻,可能本身英语专业,所以感觉西餐厅对英语水平的要求程度并不是很高,再者,加上同事们的文化水平都参差不齐,工作的协调得当也是一门学问。虽然西餐工作里很多是体力活,不怎么轻松,即便工作再辛苦,同事之间的相处还是和谐融洽的。有时候我得到领导的一句夸奖,一句鼓励,我会特别努力地工作。因为一些小事就被骂的时候,心情就会极度不好,没有认真工作的心情。有时候领导的一句夸奖比训斥对员工的效果要更好。所以我希望领导能够给予员工更多鼓励,这样或许会更好,当然,自己做得不对的地方也需要检讨,务求努力成为一枚不用领导操心的下属。

当初,憧憬着利用实习期间的休息假期,转遍广州、深圳、澳门香港等大城市,可惜,原因种种未能逐一实现,成为我最大的遗憾。原因有很多,最主要就是因为舍不得花钱,这也是最真实的想法,有的人会说二十几岁的大学生是花一样的年纪,可以无忧无虑的为了自己的理想而奋斗,可以去自己想去的地方,做自己想做的事。可是我的顾虑还是太多,毕竟每个人都有每个人的生活。

在此次实习中,我感受到了酒店领导对我们无微不至的照顾。在我们感觉到累时给我们的鼓励,并且一直一直教我们在工作中一定要学会多听多看。他们的实战经验让我们终身受益,从他们身上学到的不仅仅是做事的方法,更重要的是做人的道理,做人是做事的前提和基础,这些我都会记在心里,这也是我在此次实习中获得的宝贵的财富。还有半年就毕业了,其实我也对未来有丝丝的胆怯,以后的工作都是单枪匹马了,以后的领导还会这么好吗,一切都是未知数。所以只有把自己变好变优秀才是硬道理,不管未来是什么在等着我,我都会迎难而上。人,就是在不断前进中成长起来的,虽然会有很多坎坷,但总会有办法解决。我总是对自己说:“勇敢点,挫折怕什么,风雨过后必须会有彩虹”。我相信,只要自己克服成长中的困难,坚定不移地朝着自己奋斗的目标前进,明天必将会更加完美。因为我一直都是那个坚强的女孩。

我也是心里有诗有远方的女孩子。我也喜欢背上双肩包,买好火车票,说走就走的旅行。以后我希望再有机会来到广东,不管是来工作,来旅游。毕竟我对这个城市并不是完全陌生的,这里有我的同事,有我的朋友。广东,我还会再来的。

酒店实训的心得体会和收获

提到“酒店实训”,大家想到的第一印象应该是那些华丽的酒店,精致的盛宴,无论是餐饮还是服务都很讲究。可是,真正走进酒店的厨房,遇到的却是一系列的挑战和困难。本文就是我在酒店实习的一些心得体会和收获,希望对即将开始酒店实训的同学们提供一些启示。

在进入酒店实习的时候,我们都被点名要求在一个月内独立完成一份创意菜单的设计。对于没有任何厨房工作经验的我来说,这是一件特别艰难的任务。除了要考虑食材的选择、口味的搭配和创新性的设计,还要考虑成本和盈利。其实,这个困难还算小的。更大的是在操作过程中的各种困难。比如说,我曾经要做一道鲍鱼秋葵浓汤。想象一下,身穿白大褂的我拿着一把锅铲,努力地煎炒着食材,汗水在额头上流淌,又得在同时协调其他菜品的烹饪和加工。此外,还得时刻注意卫生状况等,我感觉当时的心情就像是战斗了整整一天,精神极度紧绷。

虽然有许多困难和挑战,但实训还是为我们提供了很多机会来学习和成长。在开胃菜和主食的制作中,我学会了如何规划工作并合理分配时间。我还学会了如何去控制各种食材的质量和数量。同时,在实训过程中,我还结识了很多志同道合的人,交到了不少朋友。这些都是我实训时成长和进步的原因。

我从酒店实训中收获了很多宝贵的经验和技巧。我现在感觉烹饪和服务这些本来让我感到很神秘的事情,已经逐渐变得简单了。此外,我还学到了如何与人相处,如何成为一个高效率的团队成员以及如何积极地解决问题。我还学会了如何正确使用各种厨房设备和器具,例如如何选择不同制造商的锅具,并如何选择使用合适的刀具等等。这些成果让我感觉很愉快。

第五部分结论。

在结束我的酒店实习后,我深刻认识到酒店行业是一个全面、复杂和精工细作的行业。有时候,即使你做任何事情都是全心全意,也可能会遇到各种意外和挑战,但实训中的经验和成果让我不断前进。从实训中,我感到了酒店行业的精髓和挑战,也感到了不断成长的喜悦。

酒店实习心得体会收获

20xx年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们x级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入xx宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到xx宾馆的中餐厅——xx厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了xx宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益匪浅。

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:

第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负。

责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。

这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

我们实习的单位—xx宾馆是一所成立于xxxx年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的xx厅。xx厅是xx宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。

庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的'友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于xx宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在我对xx宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:

规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是当地话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用当地话的员工大有人在,毕竟xx宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。

据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强。

3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励。

事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。

性。

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助,感谢xx宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xxxx宾馆能够越办越好,学院越办越好!

实训收获心得体会

在此之前,我们在教师的带领下到工地上进行实地勘察,但那毕竟是理论的,实际操作对我们来说还是模糊的,所以,这次实训就是对我们整个学期以来本科目的一次大检验。我们把这次实训当做我们以后工作的一次磨练,把我们学到的知识与实际联系起来,从实践中发现自我的不足,弥补我们的缺陷。

测量是一项务实求真的工作,半点马虎都不行,我们在测量实训中必须坚持数据的原始性,这也是很重要的。为了确保计算的正确性和有效性,我们得反复校核对各个测点的数据是否正确。我们在测量中不可避免的犯下一些错误,比如读数不够准确,气泡没居中等等,都会引起一些误差。所以,我们在测量中内业计算和测量同时进行,这样就能够及时发现错误,及时纠正,同时也避免了很多不必要的麻烦,节省了时间,也提高了工作效率。

测量也是一项精确的工作,经过测量学的学习和实训,在我的'脑海中构成了一个基本的测量学的轮廓。测量学资料主要包括测定和测设两个部分,要完成的任务在宏观上是进行精密控制,从微观方面讲,测量学的任务为按照要求测绘各种比例尺地形图;为哥哥领域供给定位和定向服务,建立工程控制网,辅助设备安装,检测建筑物变形的任务以及工程竣工服务等。而这一任务是所有测量学的三个基本元素的测量实现的:角度测量、距离测量、高程测量。

实训收获和心得体会

从实践中来,到实践中去,校外实训是当代大学生踏入社会的第一步,是检验知识与实践相结合的一个平台。每个人,每个大学生都有着自己的实训过程,每个人的岗位,每个人的经历,每个人的收获都不尽相同。但是,我们都带着同样的目标,有着同样的梦想,我们都非常珍惜这次去xxxxx有限责任公司实训的机会。因为,通过这次的锻炼,我们可以在工作状态下了解我们自己的长处与短处,在以后的工作中我们就可以扬长避短,发挥出我们的.潜能。

对于工商管理专业的学生来说,实际能力的培养至关重要,而这种实际能力的培养单靠课堂教学是远远不够的,必须从课堂走向社会,通过实训以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。同时我们从中培养了良好的职业道德和正确的就业观,强化了我的劳动观念和纪律观念,预演和准备就业工作。通过这次校外实训,我从中找出了自身状况与社会实际需要的差距,并在以后的学习期间能及时补充相关知识,为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备,从而缩短从校园走向社会的心理转型期。

实训收获和心得体会

我坚信通过这一段时间的实训,从中获得的实践经验使我终身受益,并会在我毕业后的实际工作中不断地得到印证,我会持续地理解和体会实训中所学到的知识,期望在未来的工作中把学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作中来,充分展示我的个人价值和人生价值,为实现自我的理想和光明的前程而努力。

这半周,好比是一个过渡期—从学生过渡到上班族,是十分关键的阶段。回想自己在这期间的工作情况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是一个因素,然而更重要的.是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处,应该还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方向努力,我相信自己能够把那些不该再存在的“特点”抹掉。

感谢学校给我们这次宝贵的实训经验,同时也要感谢老师对我们的细心指导。本次实训所学到的这些知识很多是我个人在学校很少接触、注意的,但在实际的学习与工作中又是十分重要、十分基础的知识。

通过本次实训我不但积累了许多经验,还使我在实践中得到了锻炼。这段经历使我明白了“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”的真正含义—从书本上得到的知识终归是浅薄的,未能理解知识的真谛,要真正理解书中的深刻道理,必须亲身去躬行实践。

实训收获心得体会

大四下学期的实习,对于应届生的我们来说是将理论知识与实践相结合的重要途径,以及进入社会参加工作前的必经阶段,实习经验也是对于我们四年专业学习的系统回顾和升华,对于我们将要走入社会的学生来说是一次熟悉社会,了解社会的好机会,所以这次实习具有很重要的意义。

一直以来,我们作为学生,只是一味地获取知识,真正实践的机会是很少的,我们工科学生的实习主要是对生产环境的熟悉,对先进技术的了解,以及我们所学知识涉及生产实践领域。通过实习,我深切感触到了我们所学知识过于浅薄,还不能解决工程中遇到的技术难题,在工程应用中实践经验太少。由此看来,认真对待这次实习,并在这个实习的过程中多学习、多积累,是我们必须要做到的。

我所实习的.单位是湖北省漳河土木工程设计院,它直属于湖北省漳河工程管理局,是湖北省水利厅的下级单位。由于湖北省漳河工程管理局是一个以防洪、供水为主,兼有发电、水产、旅游、水电建筑安装、航运等综合效益为主的单位,所以我在其土木工程设计院实习期间也比较多的接触到关于水利工程中涉及的工程设计、评估、监理、建造等方面的工作。通过这次在设计院实习,我受益匪浅,不仅学到了许多专业知识,而且还从老一辈的工程专家那学到了许多做人处世的道理,现将实习以来的心得体会及实习情况总结如下:

这次实习是比以往任何一次实习都更具有针对性和实践意义,不仅是由于自己的重视,还因为在系统学习了大学四年的专业知识之后,作为应届生的我在实习过程中受到了许多长辈和老师的重视和严肃专业地指导,使我更充分地理解了专业知识学习在实践中的利用,进而在今后的工作和学习中更好地掌握和运用专业技能。

我实习的主要目的有以下几点:

4.通过了解水利工程规划、设计、施工和运行管理的基本步骤,加深对工程施工技术、施工组织和施工管理知识的理解。

在实习中,我主要的任务和内容是:

2.通过对观音寺大坝的实地考察,初步了解和认识大坝等建筑物的形式选择和特点;。

3.通过在设计院实习过程中多接触工程实例,阅读已完成的工程项目资料,熟悉施工技术,施工技术、管理以及工程监理业务,积累关于工程实施过程前期、中期和后期的大概工作流程。

4.了解工程建设的一般过程和工程设计报告编写的主要过程。

在我的实习过程中,主要接触的是观音寺大坝工程的概况。观音寺大坝系漳河枢纽主体工程,坝址位于观音寺下游2.5公里处。拦截漳河主河道142.6公里,控制流域面积1957平方公里,库容近8亿立方米。坝型为粘土斜墙土砂石组合坝,高程129米,最大坝高66.5米,坝顶长度630米,坝体工程量544万立方米。而在实习期间,观音寺水电站正进行更新改造。观音寺水电站地处湖北省荆门市东宝区漳河镇境内,位于漳河水库观音寺大坝坝后右侧,观音寺水电站作为代燃料电站进行更新改造,装机2400kw,设计多年平均发电量707.5万kwh,按照无人值班(少人值守)原则进行设计和建设,它主要包括,建筑工程(包括发电厂房工程、尾水洞工程、集中控制室升压变电站工程、其它工程),机电设备及安装工程(水力机械及辅助设备、发电设备、升压站设备、电气二次设备、厂用电设备、照明设备、防雷与接地工程、电缆桥架工程、消防工程、集中控制中心设备、电工实验设备),金属结构设备及安装工程(基础埋件及金属结构、水机层金属结构),临时工程(导流工程、施工道路、隧洞临时支撑、施工用临时房屋其它临时工程)。

在对这个工程实地实习及考察中,我发现以前课本上学的知识都是工程管理中最基础的内容,所运用的模型和原理也是最简单的类型。但随着我国建筑行业的日趋规范和完整以及人民群众对建筑物安全、合理、经济的更高要求,工程上很容易出现各种问题和疑惑,如何快速正确地处理好这些问题?我想,那便是运用我们所学的知识和原理,根据问题具体找出“瓶颈”所在,找到突破口去解决好。其实,这些基本知识和原理很多我们都学过,但如何将他们联系起来,用于解决和、工程中的实际问题,则需要我们在实践中不断学习和总结。

酒店实习收获与心得体会

刚刚开始听说我们要去澜廷实训5天的时候,非常的不情愿。当时听说餐饮部回来说澜廷非常的不好尤其是那边的员工,所以自己有着相当的抵触心理。但是明白不去是不行的,就抱着听天由命的心态去了澜廷。

到澜廷的前两天,自己就基本等于隐形人。其他员工很忙自己又什么都不会,也帮不上什么忙。第一天去了,下午我们大家就在vip待了一下午。心理开始埋怨,在这边就这么坐着什么都学不到还让我们来这边不是浪费时间嘛,还让我们住地下室,早知道就不来了。

这种状态的转变是从我第三天上中班开始的。我下午刚刚去办公室,jane就给我说今天可能会教我一些东西。当时心理很高兴,终于要告别隐形人的状态了。下午开始从前两天的站在旁边看来的顺序,也帮忙做一些自己可以做的工作,比如去复印证件,扫描psb等等。等吃晚饭回来,客人少了开始跟着澜廷的员工学习怎么改psb房号,录入psb信息和查询。怎样填写rc单,和客人入住所需要的一些东西和摆放位置。在团队入住后,用西软更改个人信息。之后核对了中班报表。一个中班就这么在忙碌中过去……这个中班虽然很累但是自己学到了很多东西,心情大好。

在澜廷期间还尝试了一次礼宾员的工作,客人要求一个女孩去送客人去房间,因为大家都在忙自己就自告奋勇的去了。拿到房卡,带客人去房间的路上,心理直打鼓,不知道应该给客人说些什么。直接最最简便的问问她之前有没有来过我们酒店,介绍我们的spa。客人问spa几点结束,心里一蹦,完了我不知道,算了蒙一个好了。又问游泳池几点结束,完了又不知道。最后为了避免客人再问下去就这好说,您有什么需要可以直接拨打总机……终于到房间了,卡插了几次居然房门都不开,正想着完了打不开,门开了,虚惊一场。送客人到房间后,房卡插好,准备出房门了突然想不起来应该说什么了,差点点就把:请慢住,讲出来。什么都没说退出房门。后来吃饭的时候问了施超才恍然,应该说祝您入住愉快的。

在澜廷经历了很多也学到了很多,也犯过错误。在澜廷犯了错误回到自己酒店就不会再犯。也知道关于酒店的东西还有很多没有遇到,没有学到。

酒店实习收获与心得体会

时间过得真快,一转眼间十个月的实习时间就过去了。在这段时间里,我学到了很多在学校了学不到的东西,也认识到了自己很多的不足,感觉收益非浅,以下是我在实习期间对工作的总结以及一些自己的心得体会。

刚到xx集团—xx实业有限公司的时候,对周围的一切都是比较陌生的,对于自己即将入职的岗位也是抱着一种忐忑的心态。经过一天的入职培训后,也是初步的对一些岗位有所了解,也明白了在学校学到的知识跟我所面临的实习完全不同。在老员工的带领下,我接触了我的工作,刚工作的第一天,我就发现了我的不足之处,缺乏与人沟通的能力,以及沟通的方式。在工作中会遇到各种各样的人,还有各种领导,你需要用不同的方式来满足他们的需要,这就需要自己灵活运用一些处理问题的方式了,这些东西都是在学校学不到的,在实习中学习的一些经验。

我始终相信“学似逆水行舟,不进则退”的道理。经过一段时间的学习和反复实践,终于有了一点自己的成绩,得到了领导的夸奖和重视,现在想想还是很激动的。这让我一下子感觉有了更加努力工作的动力。我对于我的工作也有了一些了解,我在的是一个集会议,餐厅,酒店一体的集团,是为一些领导所服务的集团,我所需要的就是对一些会议做会前,会中,会后准备。

慢慢的我适应了这里的工作氛围,通过自己的努力,在任职期间我很荣幸的获得了“优秀员工”的称号,我以更加严格的标准来要求自己。我的工作会接触大量的领导,第一个学到的就是一些基本的礼仪,跟别人要学会打招呼,问好,最简单的一句领导好,就会让领导觉得你很有礼貌,就会变得不同。第二个是工作态度,工作中会有一些容易被忽略的细节,往往就是这些细节决定成败,有时候我们精心准备了一场会议,每个人都很努力的准备着会前所需要的东西,结果因为一些细节,别人说我们工作不认真,所以,对于工作,态度一定要认真。第三个就是学习,在实习期间,是需要各种技能来完善自己,从不会电脑,到最后能熟练的应用一些软件来打印工作所需要的文件,我觉得这就是实习的意义,在学校是没有机会接触到这些的,在实习中不要放过任何一次学习的机会,你会发现,到最后你会变得充实很多。最后就是为人处事,作为学生,面对的无非就是老师和学生。而在工作中,面对的是同事,领导和一些复杂的关系。无论是在和领导还是同事之间的沟通都要做到妥善处理,要多沟通,并且学会换位思考。

回顾实习生活,感触是很深,收获是丰硕的。在实习过程中,我深深的感觉到自己所学的知识的肤浅和在实践运用中知识的匮乏,刚开始的一段时间里,对一些工作无从下手,茫然不知所措,这让我感到十分的难过。在学校总以为自己学的不错,一旦接触到工作,才发现自己明白的是多么少,这是才真正领悟到学无止境的含义。

实习是每个大学生务必拥有的一段经历,让我学到了很多课堂上根本就学不到的知识,也开阔了视野,增长了见识,我相信我这十个月的实习会为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。