2023年美食节目的内容 美食节目主持词参考(优秀8篇)

时间:2023-10-14 08:22:16 作者:紫薇儿 节日庆典 2023年美食节目的内容 美食节目主持词参考(优秀8篇)

爱国标语是一种形式独特、内容简洁的宣传工具,具有直观明了的传达效果。如何培养并传承爱国精神对于一个国家来说至关重要。以下是小编为大家推荐的一些饱含深情的爱国标语,它们歌颂了家国情怀和英雄壮举。

美食节目的内容篇一

(女)亲爱的各位来宾

(合)各位朋友,大家晚上好!

(女)金猪报晓迎新年

(男)辞旧迎新贺新春,在这美好时刻,我们迎来了豪华大酒店20xx年春节联欢晚会。

(女)回首往昔,狗年对于我們每一个人来说都难以忘怀,她给予了我们希望、收获,更重要的是给予了我们成长的经历。

(女)我是人力资源部***,非常荣幸地为大家主持今天的春节晚会。借此之际,我们先给大家拜个早年。

(合)各位兄弟姐妹们,新年好!

(男)除了给大家拜年外,我们还有三个愿望

(女)第一个祝愿是祝我们***大酒店事业兴旺发达,财源广进;

(男)第二个愿望是祝我们远方的爸爸妈妈和亲人身体健康。万事如意;

(女)第三个愿望是祝我们在场的以及正在一线坚守岗位的同仁们,每一位来年行好运,心想事成,步步高升。

(男)出席我们今天晚会的是酒店的全体同仁,同时非常荣幸的是,我们的总经理***先生在百忙之中前来观看我们这次晚会,和我们一起共渡狗年里最后的几小时时光。

(女)现在有请我们的朱总经理致词。

感谢朱总,让我们以热烈的掌声送给他真挚的祝福(掌声)。

(男)接下来有请酒店各部门经理、领导上台致词。

(女)有请:行政部***经理、***经理

(男)有请:中餐部***经理、夜总会***经理

(女)有请:客房部***刘经理、有请工程部***经理

(男)有请:西餐部**主任、康体部**主任

(感谢各位领导对我们的关怀和祝福,让我们以热烈的掌声送给他们)

介绍晚会安排

(男)今晚由各部门精心排练选送的文娱表演和激动人心的抽奖活动,将同时交叉进行。即是每一个节目演出完毕后将公布上一个节目的分数,其间穿插游戏和抽奖活动。

(女)担任本次演出的评委们分别是:房务部:***小姐酒水部:***

(男)保安部:***先生前厅部:***小姐

(女)人力资源部:***先生夜总会:***先生

(男)工程部:***先生西餐部:***先生

(女)康体部:***先生中餐部:***小姐

现在有请我们的礼仪小姐将评分表送到各位评委手上,请各位评委们在每个节目演出后评分,由财务部即时统分。

(男):负责本次节目统分重任的`是财务部***先生。讓我們以熱烈的掌聲對他們表示衷心的感謝。

(女)今天,我们欢聚一堂,述说过去,放飞希望,相互祝愿事业兴旺、生活美好、家庭幸福、好运连连!首先请欣赏由夜总会,刘琴小姐为我们带来的歌曲奉送。

(男)掌声有请***——《今宵共举杯》

结束语

(女)亲爱的各位朋友们,我们的晚会即将近尾声了,在此我们特别感谢今天台前幕后的工作人员,没有大家的辛劳,就没有这么美好的晚会。

(男)感谢饮餐部,感谢西餐的美食、中餐的现场布置。

(女)感谢工程部、美工制作部、夜总会dj为们布置场地。

(男)感谢后勤部,为今天的兑奖工作效全马功劳。

(女)感谢各位评委、感谢各位节目表演者,更感谢各位没有获奖的节目表演者,虽然大家没有获奖,但是大家做到了坚持,没有大家的支持,舞台同样会没有生机,感谢大家。

(男)斗转星移,历史的车轮已碾过20xx

(女)逝者如斯,时间的脚步已迈入20xx

(男)今天,我们相聚一堂,共话成功喜悦。

(女)今天,我们欢歌笑语,共渡新春佳节。亲爱的各位朋友们,请让我们再次祝愿大家新年新开始,心想事成,万事如意。

美食节目的内容篇二

a:爱生活 爱美食 大家好,欢迎收看本期节目《今天吃了吗》我是主持人 小傲 。 b: 大家早上好 我是主持人, 今天是周末,可能有很多同学准备中午或晚上出去吃一顿,过一个轻松愉快的周末,但是有些同学正在为吃什么而发愁,比如不想走太远 ,想找一个离学校近的美食店铺;不想吃太辣的和太油腻的,想吃点清淡可口的菜肴;不想吃太贵的,想找一家即实惠又美味的店铺。

a: 说的很对,可能有些同学在想,那怎么才能找到一家即实惠又美味的店铺呢? 小傲在这里告诉大家,本节目将会为广大同学推荐最可口、最健康、最实惠的美食店铺,还有最正确的乘车路线,让大家方便出门去品尝美食。 同学们,是不是很激动呢? 你今天给我们介绍什么好吃的呢? 我都快迫不及待了。

b: 别着急,一看就是个吃货(笑着说)今天给大家介绍的是 (例如:香酥劲脆的韩国炸鸡),说道韩国炸鸡 还得从热播韩剧《来自星星的你》说起 ,剧集走红后,也意外地成了“吃货们”的行动指南——因为剧中女主角千颂伊一句“初雪天,怎么能没有炸鸡和啤酒”,于是“炸鸡”成为了近来网络热词,也成为许多人的“必吃品”。韩国炸鸡不仅香脆可口,肉质肥满,吃完第一口还想吃第二口。再喝上一杯 啤酒,那真是极好的~ )

a:我们现在来到的是:红桥区丁字沽风光里5号楼底商的《徐小萌de店》,最方便的乘车方式是坐地铁三号线到金狮桥下地铁从b口出左转小树林公交站坐到丁字沽站。(屏幕下方打出来)我们可以看到客流量挺多的,在外面就能闻到炸鸡的香味,现在咱们进里面看看 这里的环境十分文艺有格调,在这里不仅有炸鸡,还有受大学生热捧的麻辣烫、各式小西餐和饮品,最主要的是人均20元就能吃到这么多,这也太棒了吧~,最近店铺活动也在大众点评、美团网上推出代金卷活动(屏幕下方打出来)

b: 是啊,这真是既实惠又美味,下面咱们跟同学做一个小小的访问和 关于炸鸡的方面的有奖问答。同学你好,我们是新华视屏《今天吃了吗》栏目组,我们想问您一下 你为什么要来这家店吃炸鸡呢?通过什么渠道知道这家店的? 韩国炸鸡是出自哪部电视剧火起来的? 恭喜你,回答正确, 奖品是电影观看卷一张,谢谢你的参与。 (主持人根据情况即兴发挥)

( 主持人根据情况即兴发挥)

a:非常感谢店主的采访,刚才也品尝到了这么多的美食,可以说这家店无论是环境还是食物的口味和价格都符合了本次节目的宗旨。同学们赶快快行动吧,地址、订餐电话、路线都在屏幕下方哦。

你刚才吃了那么多炸鸡,胃撑不撑啊?反正是我有点撑。

b: 我确实是吃多了,只因炸鸡太好吃了,没忍住。。。现在有点腻腻的感觉。咱们下期节目给同学们推荐点一些清淡的东西吧 。

a: 好的,没问题。如果你想了解更多的美食资讯,可以关注我们屏幕下方的微信公众账号和新浪微博官方认证账号。

b:如果你想推荐给我们关于美食的店铺,可以拨打屏幕下方的电话,下一期的美食就有可能是你推荐的哦。

b: 以上是本次节目的全部内容,下期不见不散~

ab:再见~

美食节目的内容篇三

《美食天下》主持人:观众朋友们,大家好!欢迎收看本期《美食天下》。

配音:随着奥运的日益临近,很多餐厅推出了特色奥运菜谱,表达对奥运的期盼和支持。我们先来看这道菜,国家体育场“鸟巢”坐落于奥林匹克公园中央,场所设计如同一个容器,高低起伏,就像用树枝编织的鸟巢。鸟巢运用中国传统哲学理念使天、地、人完美地结合在一起,是奥运会的标志性建筑之一。厨师们创意性地把鸟巢变成了餐盘上的艺术品。奥运鸟巢这道菜用丝网皮炸成鸟巢,用甜蜜豆、莲子、花生米、鸡胸肉、河虾肉、青红椒、春笋、银杏、素黄螺、南瓜等十二种原料切成小丁,代表传统的十二生肖;将原料飞水、滑油然后加xo酱、蚝油、鸡粉、盐、糖调味勾芡出勺放入丝网内,象征着奥运圣火的点燃。

再看这道:五环迎奥!奥林匹克五环标志是世界范围内为人们广泛认识的奥林匹克运动会标志。五个不同颜色的圆环代表参加奥林匹克运动会的欧洲、亚洲、非洲、大洋州和美洲,每个参加奥林匹克的国家都能在自己国旗上找到至少一种五环的颜色。用五种原料做成的五环中间放五种食材:鱼米、肉米、玉米、虾仁和青豆。五谷丰登象征着各国选手满载而归,中国军团金银满仓、大获全胜。

主持人:“同一个世界,同一个梦想”,2008年奥运会承载了中国人太多的梦想与企盼。我手里拿着的这副图片就是名为“同一个世界,同一个梦想”的鸡尾酒。此款鸡尾酒的设计以马提尼为主体风格,选用伏特加作为基酒,配以水蜜桃甜酒、蜜瓜香甜酒和芦荟汁以及最后融入的香槟,使其口感更加香柔绵延;酒液色泽呈现金绿色,传递绿色奥运理念;五个奥运彩环由五种不同的名酒经特殊制法而成,浸泡在马提尼杯承载的酒液中让酒的灵性油然而生,表示奥运精神在五大洲发扬广大。同样奥运主题蛋糕造型也非常新颖,主体分五层,每层分别用最新鲜的草莓,芒果,蓝莓,青苹果和优质进口巧克力为原料制作,其颜色象征着奥运五环;蛋糕上方排列了一大五小共六个金属色巧克力圆球,象征世界的和谐统一。此款奥运主题蛋糕别出心裁,口味独特,可谓蛋糕中的上乘之作。两道美食都意寓奥运精神的博大深远,也凝聚了人们对北京奥运的热切期盼以及美好的祝福。

说到美食啊,我们一定会想到炊具,下面我们要为您介绍的这道菜就和炊具有关,它可不是一般的炊具!

配音:(鼎图片)鼎在远古时代是中国先民使用的一种炊具,后来又发展成为一种礼器。中国成语中有“钟鸣鼎食”和“一言九鼎”之说,反映了鼎在中国古代社会生活中的独特地位。鼎作为一种重要礼器,象征着团结、统一和权威。这道奥运大餐选用了鸡肉、鸭肉、鲍鱼、鱼翅、海参、干贝、鱼肚、枸杞、桂圆等原料,加入蚝油、盐、冰糖、黄酒、上汤调味,将原料分别放入鼎中封好口,加盖蒸制5-6个小时即成,寓意祖国和平、繁荣昌盛。

主持人:怎么样?这道“中华宝鼎”大餐是不是让您大吃一惊呢?好了,又到了《天天美食》“本期推荐”的时间了,看看xx怎么说?!

(蛋糕店)记者:朋友们大家好,我现在正在蛋糕店里等着您。随着天气变暖,空气更加的怡人,找一个闲暇的下午坐在窗边,点上几块喜欢的蛋糕,一边细细品尝,一边观赏着落地窗外的美景,感觉一定非常美好。那么您梦幻中那一块完美无缺的cheesecake将会是什么样子呢?我今天像大家热力推荐的蛋糕就是---玛奇哈多。图片上表明:热力推荐——玛奇哈多。玛奇哈多混合了焦糖、巧克力、咖啡、鲜奶油,所以适合口味比较重的人。味道的层次感很好,还加了君度酒来提味。用小勺剐上一点抿在舌尖,细滑、浓郁的感觉便渐渐在嘴里蔓延开来,简直令人迷醉。心动不如行动,赶快来品尝吧!

好,谢谢xx为我们推荐的美食。到这里本期节目就要结束了,我们下期再会!

美食节目的内容篇四

二、活动目的:

“仓廪足而知禀赋,衣食足而知荣辱。”中国几千年来的饮食文化就与本土文化紧密相连,世代相传。可不知道,当食文化走进校园,和校园饱含生机的青春前卫结合在一起,会是什么样子的。通过这次美食节活动,可以进一步强化学生的主体意识,调动了同学们主动参与的积极性,充分锻炼学生的动手实践能力,增强学生的综合素质,更好的充分展现我校素质教育的成果和学生的青春风采。

三、活动口号:“色香调频,味觉百分百”

四、活动时间:10月28日下午15:50

五、活动地点:学校二楼餐厅

六、活动形式:魔幻厨房——厨艺大比拼之水果拼盘比赛

七、活动参与对象:

大一大二年级以班级为单位自由报名,每班出一支参赛队伍参加比赛,每支队伍由4人组成。

八、活动详细实施方案:

1、活动计划通知各班级,在校内张贴活动海报。

2、报名工作。各班级参赛名单交至学生会生活部。(报名包括:参赛人员名单,所在年级和班级。)

3、比赛规则、评分标准的制定,由校团委、学生会集体讨论决定。

4、食堂的联系工作

5、奖项设置:(以年级为单位)

大一年级:一等奖4名、二等奖5名、三等奖8名

大二年级:一等奖4名、二等奖5名、三等奖7名

另外,还将评选最佳创意奖和最佳人气奖各2名。(现场观众投票)

6、联系教育技术中心和记者团作好比赛的报道和活动摄影、拍照等工作。

7、评审团名单的确定。

活动中期实施(10月28日)

1、比赛现场的布置10月28日下午14:30。海报的张贴,展板的布置。

2、下午15:50各班参赛选手在二楼餐厅进行现场厨艺比赛展示

3、美食拍卖

4、简短的颁奖仪式(奖状、奖品的发放)

活动后期总结

1、获奖名单的公布(学生会宣传部)

2、比赛活动照片展

3、活动总结

活动筹备日程表:

1、10月24日宣传海报的张贴。向各班级发放通知。

2、10月24日—10月27日接受各班级报名,同时进行比赛所需海报的制作。主持人名单的确定。比赛所用工具及材料的购买。

3、10月27日参赛队伍名单确定,评委名单的确定。

4、10月28日比赛场地的布置,宣传海报与展板的张贴与展览。

附:比赛规则与评分标准

比赛规则:

参赛班级自备活动所需的一切材料(如:餐具、水果、佐料等)。

比赛开始前,所用水果等只可洗净,不可进行其它任何加工处理

每班完成的作品都要有简要的`文字介绍(以卡片的形式放在作品边上)。

本次比赛分二轮进行,分别为命题水果拼盘和自选创意水果拼盘。

1、味觉百分百(命题水果拼盘)

主办方指定各队提前准备好一些基本的水果(本届美食节指定水果为香蕉,番茄,橙子,苹果,黄瓜),选手也可再另行购买其他种类的水果辅助搭配。各队选手需在命题水果拼盘比赛中选用不少于3种指定水果完成比赛。比赛结束后按指定位置摆放作品及文字介绍,然后由评委及观众评分。选手准备下一轮比赛。

2、激情创意(自选创意水果拼盘)

参赛选手在赛前自行决定水果拼盘名称(一个),并根据需要购买自己所需的原料及佐料。选手需在规定时间(30分钟)内完成自主创意水果拼盘一份,超出时间者一律取消成绩。作品完成后按指定位置摆放,并附有文字介绍卡片,由评委立即评分,当场公布。

评分标准:(评定分三个标准,共计10分)

颜色(2分):要求展现的拼盘色泽搭配和谐,美观大方。参赛者也可依据需要加以点缀,并可对此加以介绍。

整体布局(4分):要求盛盘要有讲究,有新意。

创意(4分):作品完成有新意,有特色,能富有一定的文化内涵。作品起名有创意,文字介绍优美,贴切,让人产生美的享受。

综合上述统计,按得分高低评选一、二、三等奖。

其他注意事项:

1、各班除参赛选手(4人)外,还可组织5人的助威团到现场观摩比赛;

3、各班观看同学要注意保持安静,不可大声喧哗或随意走动,以免影响参赛同学的正常比赛。

4、比赛过程中注意安全,注意节约。

美食节目的内容篇五

大家好!欢迎来到“美食diy”,我是主持人( )。酸酸甜甜的味道,沁人心脾的香味,大家猜到我说的是什么了吗,就是它们————草莓(动作)

在今天的节目里,( )将教您制作香甜诱人的红酒草莓酱。

环节一:

首先,把买来的草莓洗干净。经常吃草莓的朋友都知道,草莓的中间部位(动作)有个硬芯儿;为了让做出的草莓酱口感更好,我教大家一个去除硬芯儿的小窍门。准备一根吸管,我们喝牛奶都会有这样一根管子。(手拿管子展示状)从小头、中间对准,使点劲儿,穿过来(做动作),硬芯儿就被去掉了。这样做出来的草莓酱口感更细腻。

环节二:

把草莓切好后,我们就开始做草莓酱了(啦)。准备一个干净的煮锅,把红酒倒进锅里煮沸。水滚开的时候,放进草莓,然后转入小火。慢慢熬制。根据个人口味加入适量冰糖,如果你喜欢吃甜的,熬制15分钟左右。这时候呀,满屋子飘的都是草莓酱的香味香,非常诱人。(图片一)

等草莓酱在铲子上挂住了,就说明我们的红酒草莓酱做好了。(图片二) 环节三:

等它充分的凉凉,找一个容器装起来,就可以随时享受这份美味了。(双手拿瓶子)这里面可有实实在在的果肉颗粒呦!

我们在超市买的草莓酱,小小的一瓶,就要十几块钱。喜欢吃的人呢,两三天就吃完了。而我们自己做的草莓酱,既经济划算,又不含任何添加剂。材料新鲜,吃起来也更加的放心、安全。如果你也喜欢的话,就快来试一试吧。(双手往前举)

美食节目的内容篇六

大家上午好!

武陵山珍自1997年创办以来,整整走过了13年的风雨历程,我们每一个小小的进步都离不开大家的支持与关爱,武陵山珍人也时刻牢记为人类健康奉献森林美食的经营理念,在你身旁,和你一样,共同成长。请欣赏独唱伴舞《和你一样》,表演者:武陵山珍总店a区。

13年前的武陵山珍,只是观音桥附近一个普通的餐馆,13年后,却已成为拥有直营店23家,加盟店100多家的集团公司;这十三载的日日夜夜里,一代又一代的武陵山珍人用他们的热情和执着诠释着对这个品牌的拥护和热爱,请欣赏龙湖紫都店为大家带来诗朗诵《武陵山珍风雨十三年》。

为了光复故土,南北重新统一,维护文明和进步,岳飞不屈不挠地奋斗了后半生,直至生命的最后一息,仍履践着自己“尽忠报国”的誓言。新中国成立的道路上,又有多少革命先烈付出了自己的鲜血和生命,在国庆佳节即将来临之际,让我们欣赏由南方花园店带来的舞蹈《精忠报国》,缅怀先烈、共同感受今天的美好生活!

武陵山珍民族艺术团的全体成员,都是奋战在各直营店一线的员工,他们都是心中有梦的年轻人。心中有梦就会飞翔,让我们放飞梦的翅膀,寻找心中的理想……….请欣赏九龙坡店带来的舞蹈《飞向苗乡侗寨》,一起去寻找那一片宁静与向往….

在美食节开幕式文艺汇演就要落下帷幕之时,让我们重温儿时的珍贵记忆,再展当代青年的另类创意。请欣赏江北旗舰店给大家带来的《武陵山珍第八套广播体操》。

相逢是缘份,相聚是首歌,到这里,武陵山珍民族艺术团文艺汇演活动就要结束了。感谢远道而来的朋友们,愿你们在美食节各项活动中品尝到更多称心如意的美食!在这里,借用苏轼的这句“但愿人长久,千里共婵娟”预祝在场所有的朋友们家庭幸福、平安、快乐、永远团团圆圆!中秋节快乐!

感谢各位领导和嘉宾的光临,感谢现场所有的朋友们和演职人员,祝愿大家健康平安,幸福吉祥!祝愿美食节圆满成功!

美食节目的内容篇七

为响应20xx中国青岛赏花会的举办,丰富我市美食文化生活,为广大市民提供一套高品位的美食大餐。于20年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”,旨在通过赏花、美食文化主题活动,力主营造一种健康向上的、充满欢乐、祥和的文化氛围,同时进一步定位,使少山路商业街成为李沧区的标志和象征,展示李村商圈的崭新风貌,扩大其对青岛市民的影响,打造高品位、有特色的美食文化节名片。

本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合,其规模更大,水平更高,品种更多,是一次盛大的美食文化节庆活动,是李沧餐饮业发展一次的飞跃,更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。

此次活动以“百姓美食,芬芳李沧”为主题,与赏花会相呼应,突出青岛、李沧特色小吃文化。

按地域和小吃特色布展,拟设烧烤区、手工面食区、青岛特色小吃区、冷食区和地方特色小吃区等区域。共80个展位,每个展位2.8m×2.8m,价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源,整个活动区域配备大型垃圾桶,做到全程保洁。

活动时间为20年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。

汇聚青岛及全国各种风味特色小吃,包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品,以及异域风味美食,集中展示,聚拢人气。同时向各知名特色小吃赠送展位,以青岛本土餐饮名企为主,每种特色小吃不超过三家企业,共计20个展位;其他展位按计划招商。

拟定邀请参展名企名吃如下:

青岛地方特色小吃:万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

烧烤类小吃:青岛王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗不理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。

异域风味小吃:俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。

由于此次活动时至夏季,特安排冷食区,拟定邀请有:青岛凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。

1、于20年6月30日10:00举行美食节开幕剪彩仪式,邀请市领导及区有关领导、负责人,以及部分商家代表参加,同时区市各媒体进行报道。

地点:步行街入口处

具体安排:

9:30之前各区域工作人员到位,现场铺设红地毯。

9:30—10:00领导到场。

10:00—10:15领导讲话,宣布美食节开幕,进行剪彩。

10:15之后各位领导参观美食节会场,媒体进行采访报道。

2、安排专区重点展示青岛、李沧地方特色小吃,外埠风味小吃集中展示。

3、本次美食节将由组委会评选出“最受群众欢迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳营养小吃”等多种专业奖项。

重点推广赏花会和特色美食文化、展示美食品种和知名商家。分阶段在青岛各大媒体上刊登广告、专题报道等。在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节导航宣传单,在来往各主要公交站点和周边地区向游人及有关企业免费发放,扩大影响力。

美食节目的内容篇八

口播:美食直通车,惊喜等着你.观众朋友们,大家好!欢迎收看本期《美食直通车》。

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。

有人说啊幸福不是长生不老,不是花天酒地,也不是权倾朝野,幸福是,每一个很微小的生活愿望达成。当你想吃时有得吃,想被爱时有人来爱!可以说,在今天的生活中,饮食早已超越了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们热爱生活、彰显自我、追求高雅、注重体验、丰富情趣的文化载体和符号。

上一期节目带大家品尝了沈阳的宽巷子素菜馆中的佳肴,今天我们直通车到达的是东北美食第二站:春城---长春!

配音(图片,视频):长春美食融南北大菜,东西风味,集川、鲁、京等各大菜之精华,尤以本地山野风味最具特色,而深受国内外旅游者的青睐。

长春的名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍稀产品为原料,经科学配膳,精工烹调而成,药膳结合,颇负盛誉。其中长白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌等最负盛名。然而还有一种菜,它虽不名贵,却颇受东北人的喜爱。本期强烈推荐:东北一锅出!

东北一锅出是东北的特色菜,“一锅出”就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。用东北话说就是锅里又炖菜又烀饼子,菜炖在锅底,饼子贴在锅边。既方便又好吃,深受人们的欢迎!

主要原料是:生鲜玉米,油豆角,土豆块,南瓜和排骨(肋骨)。

做法:东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌,体现了东北人豪放的性格。多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块,铁锅的四周贴上玉米面的饼子。用料十分丰富,味道也一样,豆角绿绿的,绵而不过烂,土豆块已经到了被炖得没有任何棱棱角角的状态,入口即化,而吸收了青菜香味的排骨,味道更不错。

口播:延吉,是吉林省延边朝鲜族自治州首府所在地,全州人口近40万,其中朝鲜族人口占59%。而长春地处东北亚的中心地区,距离东部的朝鲜族区只有不到 300公里的距离。由于特殊的历史渊源影响,长春的朝族美食特别多!今天带大家品尝的是“地道”的朝族美食---石板豆腐!