幼儿园炊事员工作总结(优质8篇)

时间:2023-09-07 10:30:56 作者:笔砚 工作总结 幼儿园炊事员工作总结(优质8篇)

总结是对某种工作实施结果的总鉴定和总结论,是对以往工作实践的一种理性认识。什么样的总结才是有效的呢?下面是小编整理的个人今后的总结范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

幼儿园炊事员工作总结篇一

时光飞快,转眼间在忙忙碌碌中意近年末,此时我来到单位炊事班也已经xx年(或月)。今年来,在支队(或部队或单位)党委的正确领导和业务部门的有力指导下,以政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力“五句话”总要求为统揽,以《军队基层建设纲要》和总队、支队两级党委扩大会议精神为依据,本着“依据条例抓管理,按照《纲要》抓建设,以管促训,以训促勤,固强补弱,与时俱进创先进”的工作思路以狠抓“三项经常性工作”为出发点,以治理“五个重点问题”和贯彻落实“执勤三项纪律”、“六个严禁”为突破口,在部队全面建设上下功夫,取得了一定成效,也得到上下一致好评。

(一)、加强值班责任制度

炊事班整改以后,每个人都认真落实值班制度,把工作落实到个人,责任到人,哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性,还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。

(二)、炊事班人员管理

1、炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整,规定要请假的人员提出申请,大家表决,连队批准的过程,该变了以往盲目请假,乱请假的毛病,使更多的同志从中受益。

2、及时的了解班集体成员的思想状况,对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法,使大家更好的融合在一起。

(三)、日常工作管理

炊事班的同志除了完成连队一日生活外,还必须遵守连队安排,进行政治、理论、军事等个方面的训练学习,在这中实行相互监督,相互督促。增强自我控制意识。

1、通过将近一年的时间以来我们把理论学习和政治教育始终放在政治工作的重要位置,注重教育前进行认真调查摸底,掌握同志的思想实际,理论、政治学习后并组织课后讨论,加深对教育内容的理解和深化,我们在教育形式的多样性和灵活性上下功夫,改变了过去“你讲我听,你讲我做”的灌输式单一模式,大力开展群众性自我教育,拓宽教育渠道,保证了教育时间、人员、内容、效果的落实。

运用各种有效载体,开展经常性思想工作。坚持贯彻疏导方针,以理服人、以情感人,同志中出现思想问题能够及时发现,准确掌握,正确处理。

2、抓了条令条例的学习教育。

在平时学习训练的基础上,按照支队统一安排,我们从日常生活的点点滴滴抓起,注重作风养成,强化同志们履行职责,遵章守纪,服从命令的意识。-安全防事故工作。

3、在烹饪技术上实行你教我做,我做你看再指导的原则,使大家在互帮互教中增加感情和知识面,使更多的同志在短时间内能独立执行炊事班任务。

我们虽然取得了一些成绩,但仍然存在不少不可忽视的问题。

1、政治教育的方法还不够灵活。

主要表现在课堂教育与实习生工作、生活、思想实际结合不是很紧密,还存在照本宣科的情况,教育的“一感三性”不强。

2、军事训练质量不高,主要表现在官兵训练中,还有个别同志思想不够集中,有在训练场嘻笑打闹现象,执勤中处置情况和应急反应能力也不是很强。

3、有时作风还不够严谨。

表现在集合站队有个别同志拖后腿,队列养成也不够好。还有一些同志对待工作讨价还价,对安排的任务不能认真积极负责地去完成。

4、组织作用发挥不十分明显。

主要表现在工作缺乏主动性、规范化和经常性。

以上存在的不足,我们要在今后的工作中下功夫解决。

幼儿园炊事员工作总结篇二

一、政治思想上。我平时能积极参加政治学习,关心国家大事,认真学习十七大精神,不断提高自身的政治理论水平,遵守法律、法规及幼儿园的各项规章制度,服从领导安排,尽心尽职地做好自己的本职工作。在工作中能与同事团结协作,树立全心全意为师幼服务的思想,认真完成各类工作。虽然自己只是幼儿园中的一名厨师,但我从不认为自己和别人有什么不同,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作,保证教师和幼儿每餐都有营养丰富的饭菜。

二、在工作上,我担任幼儿园中食品的采买和食堂主管兼食堂烹调工作。首先我严格规范操作,执行消毒制作,保证幼儿饮水饮食的安全。平时在操作中注意以身作则,节约水电,燃油,作料,不开无人灯,及时关闭水龙头,杜绝一切浪费现象,还能做到督促其他工作人员严格按规范操作,严格执行消毒制作,确保幼儿饮食和饮水安全。其次在实践中我不断探索,根据教师的口味和幼儿的营养搭配,调配不同的菜肴,,让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在食品的采买过程中,我严格把好食堂原料进货关,不怕辛苦,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,坚决不让不合规格的食品进入食堂。最后,我还认真做好食堂及包干区的清洁卫生工作,做到每天一小扫,每周一大扫,各类物品归放整洁有序。我在搞好本职工作的同时,我还积极参加幼儿园中的各类学习和值班工作,不辞劳苦,任劳任怨,认真做好领导交代的每一件事情。

三、今年来在工作时间不做私活,不存私心,爱护物品,轻拿轻放,平时说话注意文明语言,轻声交流。我还遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工,积极参加一些临时性突击工作, 能圆满完成任务。

总之,近年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩,为了让大家更安心的工作作出了自己的贡献。

幼儿园炊事员工作总结篇三

一、认真执行"职业道德规范",热爱幼儿,一切为了孩子,为幼儿健康成长,保证供给合理膳食。

二、根据幼儿的年龄特点制作各种营养丰富、可口多样、易于消化的饭菜。主食做到发面碱大小合适,米饭软硬合适,副食做到色、香、味、型俱佳,激发幼儿食欲。

三、与食堂主任、保健医、采购员共同配合制定幼儿食谱,并坚持按食谱做饭,严格按出勤幼儿数投放主副食量,既让幼儿吃饱、多样又不剩或少剩饭菜。

四、努力提高烹调技术,注意经济与营养核算,主动调剂饭菜花样,主动了解家长、教师、幼儿对伙食的意见,不断改进工作,提高伙食质量。

五、严格执行食品卫生法及食堂卫生"五四制"、"八项要求"和本园厨房卫生消毒制度,并使卫生经常化,确保幼儿食物和食具的清洁卫生,操作时防污染、防异物,杜绝肠胃性传染病的'发生,严防食物中毒。

六、遵守开饭时间,并做好饭菜的保温及降温工作。

七、做好炊具、餐具清洗消毒工作。坚持炊具生熟分开,里外分开,不湿用、不混放,做到一冲、二洗、三刷、四消毒,餐具刷洗要干净,无油垢、无残渣、无灰尘,消毒彻底。

八、要搞好个人卫生,坚持一贯做到五勤。

九、遵守操作规程,安全使用电器、炊事用具,爱护餐具、用具,做到轻拿轻放、爱惜使用、不丢失。

十、做好防虫、防鼠,及时处理垃圾。

十一、做好厨房的安全保卫工作,下班时要检查煤气,各种电器,厨房要地闲人免进。

一、热爱本职工作,树立一切为幼儿服务的思想,努力提高服务质量,根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化适合幼儿的饭菜,促进幼儿身体健康。

二、努力钻研业务,提高烹调技术,做到色香味俱全,米饭软硬适当,花色品种多样,促进幼儿的食欲,保证营养的质量。

三、严格执行营养卫生要求,把好食物验收关,青菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,食具餐餐消毒,熟食加盖,生熟分开,凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃,严防食物中毒。

四、搞好厨房的清洁卫生,保持厨房干净、整洁,每天小扫,每周大扫,厨房用具要定期擦洗干净五、注意个人卫生,上班要戴好工作衣帽,上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净,定期进行体格检查。

六、落实食谱计划,坚持按时开餐,做好食物保温工作,做到公私分明,禁止多吃多占现象,团结协作,不断改进服务态度。

七、做好安全工作,防火、防毒、防盗,不出事故。

(一)、树立全心全意为幼儿服务、为教学服务的思想,努力钻研烹调技术,烧好适合幼儿口味的饭菜,做到色、香、味俱全,保证幼儿有足够的营养。

(二)、严格执行食品安全卫生制度,把好食物验收关,食物要烧熟透,买来的熟食要加热消毒,不给幼儿吃腐烂、变质的食物,严防食物中毒。

(三)、切菜使用的刀、板要生、熟分开,保持厨房清洁卫生,饭菜、餐具及其他炊具要洗干净,严格把好消毒关。

(四)、注意个人卫生,做到四勤(勤洗手、勤剪指甲、勤洗头、勤换衣服)上岗要穿戴工作衣帽。

(五)、做好食堂防火、防盗工作,节约水、电、燃料和原料。

幼儿园炊事员工作总结篇四

尊师爱生是我国传统美德,可是近年来,由于种种原因,学生们尊师爱生的观念越来越轻,因此,在学校的领导下,我们班开展了以班会形式为主的尊师爱生教育活动,并以班为单位,评选尊师爱生标兵。通过一学期的努力,我们班同学都能做到了尊师爱生。

合理安排座位,适当进行优美搭配,使同桌和小组之间形成互帮互赶的学习氛围,同时跟科任老师密切配合,从抓学习态度入手,每天抓好教育教学工作,通过本学期的努力,同学们的学习成绩有了明显的提高。

安全是保证教学工作稳步进行的前提,为保证学生的安全,我时时注意对学生进行安全教育,每天会抽出几分钟的时间强调安全问题,每周都会对本周安全工作进行总结,并对学生进行安全教育,假期前会对学生进行假前安全教育,每天检查班级设备,每天进行学具检查,禁止学生在教室、楼梯、楼道内追逐打闹,教育学生上、放学的路上注意交通安全,时刻注意学生言行,把不安定因素清除在萌芽状态中,保证了学生的健康成长。

1、和学生交流比较少,常常不能及时充分地了解学生,以后争取多和同学们交流,更多的了解才能更好的教育。

2、部分学生学习热情不高,主动性较差,以后会加强课上趣味性活动,争取使每名学生都能加入到学习中来。

幼儿园炊事员工作总结篇五

一、政治思想上。我平时能积极参加政治学习,关心国家大事,认真学习精神,不断提高自身的政治理论水平,遵守法律、法规及部队的各项规章制度,服从领导安排,尽心尽职地做好自己的本职工作。在工作中能与同事团结协作,树立全心全意为师幼服务的思想,认真完成各类工作。虽然自己只是部队中的一名厨师,但我从不认为自己和别人有什么不同,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作,保证官兵每餐都有营养丰富的饭菜。

二、在工作上,我担任部队中食品的采买和食堂主管兼食堂烹调工作。首先我严格规范操作,执行消毒制作,保证幼儿饮水饮食的安全。平时在操作中注意以身作则,节约水电,燃油,作料,不开无人灯,及时关闭水龙头,杜绝一切浪费现象,还能做到督促其他工作人员严格按规范操作,严格执行消毒制作,确保幼儿饮食和饮水安全。其次在实践中我不断探索,根据教师的口味和幼儿的营养搭配,调配不同的菜肴,让他们都能吃上香甜可口的饭菜。在食品的采买过程中,我严格把好食堂原料进货关,不怕辛苦,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,坚决不让不合规格的食品进入食堂。最后,我还认真做好食堂及包干区的清洁卫生工作,做到每天一小扫,每周一大扫,各类物品归放整洁有序。我在搞好本职工作的同时,我还积极参加部队中的各类学习和值班工作,不辞劳苦,任劳任怨,认真做好领导交代的每一件事情。

三、今年来在工作时间不做私活,不存私心,爱护物品,轻拿轻放,平时说话注意文明语言,轻声交流。我还遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工,积极参加一些临时性突击工作, 能圆满完成任务。

总之,近年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩,为了让大家更安心的工作作出了自己的贡献。

20__年的工作已接近尾声,一年来,在公司经理室的正确领导下,各部门同仁齐心协力,共同努力,客服工作取得了一定的成绩。

一、在制度建设方面

1、主要从"内强素质、外树形象"着手,通过狠抓公司各岗位人员素质,进一步提高客户满意度,树立公司良好的对外形象。一个优秀的团队须有一个素质、技术过硬的服务队伍,今年以来,我部着重从完善制度着手,通过加大制度的执行力不断加大服务考核力度,以进一步提高客服人员综合素质。

2、针对我司部分柜员在柜面服务礼仪方面尚存在不规范现象的问题,我司客户服务部着力抓好全体客户服务人员的服务规范性,并从加强服务意识、强化服务执行标准等几方面对客户服务人员做了一些强化训练,加大了现场监督考核力度,现场检查,现场指导,并予以相应处罚。通过一系列的措施,使柜面人员加大了操作的规范性,服务礼仪的执行上也有了一个很大的提升,也为我司不断提高服务水平奠定了很好的基础作用。

二、强化业务制度学习

为进一步强化公司业务管理制度执行力建设,从制度上为业务发展提供坚强保障,客户服务部对于分公司筛选出部分需客服员工加强学习的文件和制度,进行了认真梳理及汇集,并制定了业务管理强化制度执行力工作及学习计划,按照学习计划,定期组织客服人员通过集中学习和自学的方式全面、系统地对相关业务管理进行了学习,要求所有参加人员认真做好学习笔记、进行测试并撰写学习心得,根据测试及检查情况,要求各相关岗位撰写整改报告。从自身出发,树立了强化风险意识,确保了此项工作的全面有效开展,切实提高了我司制度遵循和依法合规经营的自觉性。

三、以服务为本

我司按照上级公司文件精神,面向所有客户推出国寿"1+n"服务计划。旨在通过举办客户服务活动,不断密切公司与客户的关系,进一步提高客户满意度,树立公司良好的对外形象。为切实有效的开展活动,公司成立领导小组和工作组,并加强了对此项工作的宣传力度,按照活动组织、宣传方案逐一落实并有效实施各相关工作。提升了服务品质、增强了客户忠诚度,进一步提升公司服务水平,充分维护了客户权益,树立了公司良好社会形象。并通过上门送赔款等一系列的优质服务,为业务员的展业工作提供了很好的基础,也为加强我司与代理单位间的业务合作关系起到了很好的沟通作用。此活动的举办不仅增进了客户关系、提升了公司品牌知名度、也为巩固和带动业务增长注入了新的活力。

四、从服务的本身出发

1、积极配合分公司做好vip客户工作,为了进一步构建公司vip客户服务体系,为vip客户提供附加值服务工作,分公司开展了面向全区vip客户提供特约商家优惠服务的活动,通过此项活动的开展,为树立公司良好社会形象起到了一个良好的作用,在一定程度上提升了公司的知名度。

2、公司理赔部把"上门送赔款"工作做细做新,积极为学生险业务拓展工作做铺垫,继续加强对一些在社会上较有影响力的.案件的关注程度,真正体现公司人性化的理赔服务。

时光荏苒,20__年即将过去,新的一年将要到来。回首过去的一年,内心不禁感慨万千……虽没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。对于我们每一个追求进步的人来说,都免不了会在年终对自己进行一番盘点,也算是对自己的一种鞭策。在新的一年里,我们将继续围绕公司中心工作,克服缺点,改进方法,深入学习,掌握技巧,加强管理,改进服务,大胆探索行政部工作新思路、新方法,促使行政部工作再上一个新台阶,为公司的健康快速发展作出更大的贡献!

20__年,在公司领导的正确领导下,我们的工作着重于公司的经营方针、宗旨、品牌和效益目标上,行政部紧紧围绕重点展开工作,紧跟公司各项工作部署。注重发挥行政部承上启下、联系左右、协调各方的中心枢纽作用,为公司圆满完成年度各项目标任务作出了积极贡献。为了总结经验,继续发扬成绩同时也克服存在的不足,现将20xx年的工作做如下简要回顾和总结。

一、人事管理方

根据水厂部门岗位的实际需要,有针对性、合理地招聘一批员工,以配备各岗位。规范了各部门的人员档案并建立电子档案,严格审查全体员工档案,对资料不齐全的一律补齐。有步骤的完善培训机制,不断的外派员工学习并要求设备厂家前来培训员工,同时加强内部的培训管理工作。

二、行政事务工作方面

1、办理好各证照并如期到各单位进行年审换证工作。

2、和相关职能机关如工商、税务、药监、社保、银行等做好沟通工作,以使公司对外工作更为通畅。

3、对内做好办公用品的采购,严格审查各部门的办公用品的使用状况,并做好物品领用登记,以节约降低成本为第一原则,合理地采购办公用品。

三、公司管理运作方面

1、顺应市场的发展,依照公司要求,制定相应的管理制度。完善公司现有制度,使各项工作有法可依,有章可寻。在日常工作中,及时和公司各个部门沟通,适时对各部门的工作提出些指导性的意见。

2、逐步完善公司监督机制。有一句话说得好:员工不会做你要求做的事情,只会做你监督要做的事情。基于这个原因,本年度加强了对员工的监督管理力度。

四、工作中的收获

能够较好地完成本职工作(如文件的录入、存档、打印、办公用品发放、对外接待、对内管理等),懂得事情轻重缓急,做事较有条理,能很好的完成领导交代的工作,也真正做到了上传下达。与同事相处融洽,能够积极配合及协助其他部门完成工作,工作适应力逐步增强,对后期安排的工作,现已得心应手。

五、工作中存在的不足

1、由于行政部工作常常事无巨细,每项工作我们主观上都希望能完成得,但由于人力和精力有限,不能把每件事情都做到尽善尽美。

2、对公司各部门有些工作了解得不够深入,对存在的问题掌握真实情况不够全面,从而对领导决策应起到的参谋助手作用发挥不够。

六、工作计划

1、完善公司制度,向实现管理规范化进军。

成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度。随着公司的不断发展,搞好公司管理制度无疑是其持续发展的根本。因此,建立一套健全、合理、科学、结合实际并适合水厂公司的管理制度便迫在眉节,为了进一步完善公司制度,实现管理规范化,行政部的工作将以此为中心。

2、加强培训力度,完善培训机制。

企业的竞争,最终归于人才的竞争。目前公司各部门人员的综合素质普遍有待提高,尤其是部门负责人,他们身肩重责。需根据实际情况制定培训计划,从真正意义上为他们带来帮助。

3、协助部门工作,加强团队建议。

继续配合各部门工作,协助处理各种突发事件。20_年是公司拓展并壮大的一年,拥有一支团结、勇于创新的团队是为其发展的保障。所以加强团队建设也是20_年行政人事部工作的重心。其实正所谓天下难事始于易,天下大事始于细。只要我们工作更加细致点、沟通多一点、责任心强一点,我相信公司、公司员工会越做越强。

幼儿园炊事员工作总结篇六

1、热爱本职工作,树立一切为幼儿服务的思想,努力提高服务质量,认真按食谱操作,根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化适合幼儿的饭菜,促进幼儿身体健康。

2、努力钻研业务,不断提高烹调技术,做到色、香、味俱全,米饭软硬适当,花色品种多样,促进幼儿的食欲,保证营养的质量。

3、严格执行营养卫生要求,把好食物验收关,青菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,食具餐餐消毒,生熟分开,凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃,严防食物中毒。

4、搞好个人卫生,上班必须身穿工作服、戴上工作帽,不戴戒指,按时参加体检。

5、保证按时开饭,按各班幼儿出勤数称饭菜进班,保证幼儿摄取足够的营养。每周定期深入各班了解幼儿进餐情况,不断改进工作。

6、严格分清幼儿和教职工伙食,做到公私分清,对教职工一视同仁,虚心听取众人意见。

8、食堂储藏地面干燥清洁,门窗干净无油腻、玻璃明亮,物品摆」放整齐、清洁、切菜的刀和砧板要生熟分开。

9、坚持在岗,文明举止,上班时不做私事,不随意离开岗位。

2017年8月

幼儿园炊事员工作总结篇七

本学期我们结合教研室的语言领域活动为主,开展了园内的观摩活动。针对教师的听、评课能力进行了专项研讨。在边学习边实践边思考中我们对教研有了进一步的理解和想法,于是利用半月一次的集中学习机会开展了畅所欲言地讨论,积极发表个人的教育观点,在交流过程中教师们认为评课可以围绕以下几方面展开:评教学目标评教材处理、评教学过程、评教学方法和手段、评教师基本功、评师生关系、评教学效果等。

过教研,教研的主要成员是教师。为此我们努力营造宽松、愉悦的教研氛围,广开言路,鼓励每个教师成为教研的“讲座者”。本学期先后为多名教师提供了展示个人工作能力的平台。

展示自己的机会,充分发挥了主观能动性,得到了锻炼,获得了成长。

现代教育越来越注重家园一致的教育,家长应该是幼儿园教育的参与者、合作者,因此本学期我们不断地通过多种形式的活动,使家长积极投入、共同参与幼儿的教育。如小中班组的亲子游戏活动,各班教师进行了初步方案的制定,根据家长参与要点,指导教师从教育的内涵出发思考问题帮助教师重新审视活动方案,拓展了教师组织亲子活动的思路,通过教师的再次修订使得方案的目标、内容、形式更为完善,使活动取得了极大的成功;家长的参与率达到100%。

利用园内幼教板块和班级的家园小报,多渠道为家长提供幼教知识,倡导鼓励家长征订幼教杂志,为的都是同步提高我们的家园共育水平。教师们也真切地体会到家长对教师辛勤付出的肯定和鼓励,使教师更加明确家园互动的重要性和必要性。

价值,使我们幼儿园的教育质量更上一层楼。于是我们又在学期结束工作中发挥家长的能动性,通过家长评估教师,进一步来衡量我们工作的尺度,以此来不断鞭挞提高办园质量。

一学期紧张而又忙碌,愉快而又充实,一份耕耘,一份收获,每项活动的开展,成功都离不开我们每位教师的辛勤付出,同时我们也看到自身的不足:音乐活动开展是我园的一个薄弱环节,因为围绕我园语言特色以往教师更多关注的是幼儿记忆表达为主的能力,所以幼儿对音乐的敏感度不够,教师对音乐的理解,表现感受能力应有所提高,这促使我们要对课程平衡问题,幼儿表演能力的培养有全面整体的思考。这些均有待通过我们日后的园本教研不断调整、改进、完善。

幼儿园炊事员工作总结篇八

加强学习,工作之余看一些自己喜欢的书,加强自己的文化修养。学习区委下达的文件,不断学习,保持党员先进性。

一)工作标准不够高,习惯于已有经验、熟悉套路办事工作。工作任务重的时候,也存在懒惰现象,尤其在自己因玩篮球受伤的那段时间,虽然坚持上班,但是工作做得很少,加大了其他战友的工作量,炊事班的工作效率也因此下降。

二)生活上仍存在缺陷,自己性格比较要强,做人处事方面,有时候耐心不够。

三)学习积极性不够高。虽然平常看书,但是读书量还是很少,涉猎面也很狭窄;学习军、党的理论知识积极性不强。

离自己离开部队的日子越来越近了,但我会站好最后一班岗,发扬自己的优点,虚心学习老班长、领导的长处,弥补不足,培养炊事班下一代的接班人,努力做到自己的军人生涯无怨无悔!

一年一度的年终工作总结已全面展开了,回顾这一年的工作,在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以党的重要思想为指导,服从命令、听从指挥,立足本职,爱岗敬业,扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度,较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。