饮食文化节策划书范文（12篇）

策划书可以为活动或项目的管理和评估提供依据，帮助我们进行持续改进和优化。以下是一份经典的策划书范文，它详细地描述了一个成功项目的规划和实施过程。

饮食文化节策划书

“舌尖上的扬大”厨艺大赛

为了培养大学生的动手能力，增加同学们对中国饮食的兴趣，让大学生在“吃”的方面变得更加健康、丰富；也为了弘扬校园美食文化，为爱好厨艺的同学提供展现自我的平台，因此扬州大学学生会生活部联合扬州大学伙食管理委员会举办本届厨艺大赛。

培养同学们的饮食情趣，考验学生的动手实践能力，培养团队合作精神，激发创新意识。同时丰富校园生活，响应美食文化节的精神，提倡健康饮食，使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能，彰显当代大学生的风采。

扬州大学全体在校学生

预备赛阶段通过报名点组队报名与院推方式，经过预备赛角逐，在每个学院选拔出4～5人为一组的队伍，另加校学生会2队选手，共29队参加决赛。（最后以实际情况为准）

（一）预备赛流程

预备赛分为两个环节，将根据两个环节分数高低依次决出胜负。

第一环节：调味大比拼

1、食堂提供馅料、调味品等食材。

2、选手根据食堂提供的食材和馅，总时长10分钟。

3、时间到达后，主持人喊停，所有人立即停止，由食堂厨师对各队馅料进行打分。

第二环节：完美速度

1、以小组为单位，在5分钟时间内，以最快速度包饺子。饺子数量多且美观者获胜。

2、现场评委打分，综合第一环节分数选出参加决赛的每院的一组队伍。

3、比赛结束后，现场工作人员会将饺子煮熟，每组都可带一定饺子离去。

（二）决赛流程

决赛分为三个环节，将根据三个环节分数高低依次决出胜负。

第一环节：各尽其能

1、各组选手根据之前上报的菜名进行烹饪，时间为30分钟。

2、选手可根据需要自带少量辅助型调味料，但必须保证现场所做的菜品与上报的菜名相符。（普通调味料及主食材由学校食堂提供）

3、评分嘉宾尝菜并打分。

4、本环节共30分，菜式、味道、造型各占10分。

5、本环节采用淘汰赛，将根据第一环节评定分数并淘汰分数最低的10组选手。

第二环节：刀工大比拼

1、经淘汰后剩下的每组选手将获得两个土豆，对土豆进行切丝，时间为30分钟。（本环节主要考察学生的刀工能力。）

2、评分嘉宾评分，共10分。

3、本环节仍然采用淘汰制，将根据分数淘汰最低的10组选手。

第三环节：美食比拼

1、本环节最后将剩下最后八组选手，主持人将根据前面两个环节的得分依次宣读排名。八组选手根据排名依次去取食材，一样主菜，一样配菜（根据需要可适当调整）

3、在选手做菜时，必须用到上一环节的土豆。

4、选手取得食材进行烹饪，时间为30分钟。

5、评分嘉宾尝菜并评分。

6、本环节共有50分。味道30分，菜式与难度各10分。

（有猪肉、青菜、鸡蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)

第四环节：我的地盘我打扫

1、选手回到自己所在队（即第一环节所在位置），打扫灶台、地面，要求干净整洁，由记录员记录每队整理的速度（谁先整理好）。

2、嘉宾评委上前检查打分。

3、本环节共10分。

（一）预备赛阶段

1、报名时，需要以4~5人为一组的组队形式参加，需要有两人以上有烧菜经验。

2、预备赛阶段的材料需由食堂提供。

3、时间为5分钟，需要在规定时间内完成。

4、选手完成比赛须打扫桌面。

（二）决赛阶段

1、决赛比赛用具和食材由饮食服务中心提供，选手如有需要也可自备一些配菜及调料。

2、每组将派出一名选手讲解自己的菜品的制作过程等等。

3、每环节结束后选手将有15分钟的.时间休息。

4、选手名单确定后，不可随意更改人员。

5、选手在比赛开始前15分钟到场，至检录处报到，如果迟到则视为自动放弃比赛资格(除扬子津校区外，其他校区的选手有校车接送）。

6、选手必须在规定时间内完成任务，操作超出时间的成绩无效。

7、在比赛期间，各选手应遵循比赛规则，如有喧哗闹事者则零分处理。

8、比赛当天请各位选手提前准备，会有校车到各校区接选手比赛。

1、本次活动工作人员为各校区伙管分会成员、校学生会生活部全体成员。

2、在预备赛阶段前期需要工作人员在各个校区设置报名点，收集报名表。

3、所有工作人员将佩戴证件，在选手做菜或拼盘期间，不得随意走动，保持现场的秩序。

4、预备赛阶段评审为所在校区的伙管委员与校学生会主席团、部长团。决赛嘉宾评审为饮食服务中心主任、各校区食堂经理、旅烹学院营养学老师及校学生会主席团，大众评审为26个学院代表。

5、比赛期间，决赛阶段一部分厨师会对现场秩序、选手做菜方式进行考察评分（10分），也作为附加分。

（一）前期活动宣传、招收参赛选手

（二）预备赛阶段：

1、校生活部通知各院的伙管委员并上报院推名单。

2、工作人员各个校区收集报名表，确定报名人数。

3、借各个校区的场地、比赛的桌子、椅子。

4、横幅准备、海报的张贴宣传。

（三）决赛阶段

饮食服务中心：

1、借旅烹实验室、候场教室。

2、联系旅游烹饪学院营养学老师、通知到场的食堂经理、厨师。

3、准备60个土豆（每队2个，剩下4个备用）、油盐酱醋等调味料（每两组合用一份，共14份）。

4、第三环节的七道菜准备足够50个人品尝的量。

校学生会生活部：

1、联系各校区伙管委员召集选手。

2、将比赛需知事项告知参赛选手。

3、准备一块大展板，作为观众评委贴票时使用。

4、借好音响、话筒。

5、做好报名表格和选手编号牌。

6、拉好横幅。

7、做好宣传展板，放置于各校区食堂门口。

8、确定主持人并提前沟通好。

9、实地考察，比赛开始前检查设备。

10、所有工作人员提前两小时到场签到、布置比赛现场（打扫、挂横幅和气球）。

11制作奖状。

本次决赛共四个环节，第一环节30分，第二环节10分第三环节50分，第四环节10分，另外有附加分（厨师考察加分）。

联系人：

武婧妍xxxxxxxx

贾斯诚xxxxxxxx

附评分表

附报名表

饮食文化节策划书

主办：共青团江南大学委员会江南大学学生会

协办：赞助商、江南大学后勤集团饮服公司、各学院学生会生活部

活动时间：20xx年11月24日(周五)下午14：00—17：00

活动地点：江南大学梁溪苑广场(文浩馆，江南苑，体育中心?)

活动主题：营养创新，健康饮食。

活动口号：服务无所不在，生活永远精彩

开幕式流程：

2、校领导讲话;

3、赞助商讲话;

4、宣布饮食文化节正式开幕;

5、宣布厨艺争霸赛的开始进行，对比赛进行简单介绍

6、开始文娱节目，由各个高校，社团和学院选送。

7、互动环节一：英雄来赴鸿门宴

8、厨艺争霸的成果展示，品尝，点评和打分

9、文娱节目

10、互动环节二：有奖问答

11、宣布水果拼盘比赛开始进行，并简单介绍该比赛

12、由食堂师傅表演厨艺(或蛋糕制作等)，饮服代表发言

13、文娱节目

14、互动环节三：顶橘子

15、水果拼盘成果展示，品尝，点评和打分

16、文娱节目

17、宣布比赛结果，公证人员公正，颁奖

18、互动环节四：抽奖参与烘焙diy的活动

19、宣布开幕式结束并合影留念

开幕式具体事宜：

一、比赛事宜

l比赛项目：

1厨艺争霸赛：(在江苏各高校间展开)

(3)各参赛队的作品展示解说后由各领导和评委进行品尝打分

2水果拼盘大赛：(在江大各学院间展开)

(1)报名由各学院生活部负责，包括人员的.选定，参赛作品的上报

(2)各参赛队根据所提供的水果(种类和数量一定)在规定的时间内，即兴创作。(此间其余活动、节目同时进行)

(3)各参赛队展示并解说各自作品，由评委进行品尝打分

l比赛奖项设置：

厨艺争霸赛设金厨奖、银厨奖、铜厨奖，最佳创意奖，最佳团队奖最佳搭配奖;水果拼盘大赛设金奖，银奖，铜奖，最佳造型奖，最具潜质奖，最具营养价值奖,最佳搭配奖…(统一在开幕式最后公布并颁奖)

l比赛注意事项：

(1)参赛者比赛所提供的原料、配料、由组委会提供。(特色菜除外)

(2)比赛场地设在舞台以外可观看处，不互相影响

(3)比赛结果由公证人员公正

二、互动环节

l互动形式

1英雄来赴鸿门宴：现场观众上台后，每人被分与一定的啤酒和面包，在规定的时间内，以酒配干粮，吃得最多的为胜。

2顶橘子：同学上来参加，奖橘子顶在头上，不能用手扶，然后按主持人安排做动作，比如跨凳子，向后转，坐下起立，相互之间除了接触外也允许使用吓唬等手段，按坚持的时间长短算胜负。

3有奖问答：被抽中的同学回答主持人的关于饮食方面的问题，答对有奖，问题难度不同，奖品等级不同。

4最后一轮被抽得的幸运者将参加接下来的一个烘焙diy的难得体验体验，享受亲自动手做美食的乐趣。

5后勤师傅展示厨艺或蛋糕制作技术后由饮服公司代表发言，可以添加互动，即同学和代表之间的简短问答交流。

注：参与者由抽奖决定，部分可根据参赛人数情况由观众自愿参加;抽奖券(上有编号)事先发给同学。

三文娱节目

各节目尽量围绕“营养创新，健康饮食”的主题展开。确保形式和风格的多样性，数量的均衡性。节目将由各校，各院，各社团共同选派。有歌曲，舞蹈，话剧，相声，小品等…我们将广邀表演者，如留学生，教师，外校社团等。真正实现大家共同参与共同收获的意义。

大学校园饮食文化节策划书

校园饮食文化节活动策划书

为了弘扬传统的饮食文化，倡导我校同学养成科学健康的饮食习惯，进一步推动校园文化建设，构建温馨和谐的生活氛围，同时为喜迎山西大学建校110周年，校团委、后勤管理处、饮食服务中心、校学生会将联合策划举办山西大学第六届校园饮食文化节系列活动，现将具体事宜通知如下：

1、“弘扬饮食文化，构建和谐校园”山西大学第六届校园饮食文化节启动仪式。

3月31日上午10:00在令德餐厅前，由校学生会、各学院学生会代表准时参加开幕式。

2、品人生酸甜苦辣，展自我青春风采“非常厨房”学生厨艺大赛。

3月31日下午16:00-18:00由各学院代表队(限6人)分别参加厨艺大赛特色菜组、果蔬拼盘组的比赛，集中展示同学们焖、烩、炖、蒸、煮等方面的高超厨艺。提高同学们的动手能力，增强团队意识。

3、感受时尚，品味生活“魔幻”diy蛋糕创意大赛。

4、用影视诠释生活，用美食筑就沟通“饮食影食”生活摄影展。

3月31日-4月1日全程展览从同学们中征集的优秀摄影作品，培养同学们在日常生活中捕捉美的能力，提高审美情趣。

5、品香茗，话人生“飘香”茶道表演。

6、品饮食文化，话健康生活“学子面对面”学生代表交流会。

4月1日下午19:00-21:00邀请各学院学生会生活部部长及学生代表在文瀛三层会议室召开饮食文化节主题交流会，进一步发掘饮食文化，共同倡导安全饮食，以促进同学们健康、高品质的生活。

1、请各学院学生会选派10名代表、校会各部选派10名代表准时参加开幕式。

2、请将厨艺大赛报名表以及摄影展作品电子版于3月18日(周日)下午6:00前发至校学生会生活部邮箱：xxx。

希望各学院团委、学生会接此通知后，高度重视，广泛宣传，引导广大青年学生积极参与，按照通知要求落实相关工作。

校园饮食文化节活动策划书

3月31日上午10:00在令德餐厅前，由校学生会、各学院学生会代表准时参加开幕式。

2、品人生酸甜苦辣，展自我青春风采“非常厨房”学生厨艺大赛

3月31日下午16:00-18:00由各学院代表队(限6人)分别参加厨艺大赛特色菜组、果蔬拼盘组的比赛，集中展示同学们焖、烩、炖、蒸、煮等方面的`高超厨艺。提高同学们的动手能力，增强团队意识。

3、感受时尚，品味生活“魔幻”diy蛋糕创意大赛

4、用影视诠释生活，用美食筑就沟通“饮食影食”生活摄影展

3月31日-4月1日全程展览从同学们中征集的优秀摄影作品，培养同学们在日常生活中捕捉美的能力，提高审美情趣。

5、品香茗，话人生“飘香”茶道表演

6、品饮食文化，话健康生活“学子面对面”学生代表交流会

4月1日下午19:00-21:00邀请各学院学生会生活部部长及学生代表在文瀛三层会议室召开饮食文化节主题交流会，进一步发掘饮食文化，共同倡导安全饮食，以促进同学们健康、高品质的生活。

1、请各学院学生会选派10名代表、校会各部选派10名代表准时参加开幕式。

2、请将厨艺大赛报名表以及摄影展作品电子版于3月18日(周日)下午6:00前发至校学生会生活部邮箱：。

希望各学院团委、学生会接此通知后，高度重视，广泛宣传，引导广大青年学生积极参与，按照通知要求落实相关工作。

校园饮食文化节活动策划书

推广绿色、健康的餐饮文化，提升“浏阳蒸菜”的知名度。

1、申请基尼斯纪录----“世界最大竹蒸笼”

“百菜同蒸，万人同品!”

2、浏阳蒸菜招待宴;(银天大酒店)。

3、湘菜招牌菜比赛。(行政中心友谊宾馆)。

成立第九届中国湘菜美食文化节“执行承办指挥委员会”，全面负责第九届中国湘菜美食文化节主题板块活动的设计和组织实施，指挥委员会下设8个工作组。

总指挥：焦国防。

副总指挥：沈平、潘定国、曾秀清、黄庆春、禹佳、熊智、陶庆富、胡杏芬、卢向阳。

1、蒸笼设计组。

(蒸笼、展台、灶具、菜盘的设计、制作、安装、撤场)。

组长：熊智。

副组长：黄常波、邹祖芳、鲁承伟。

成员：丰顺源3人、沁源春3人、湘蒸坊3人。

2、菜品设计组。

(菜品的选定、制作厨师的确定，菜品图案的组合、调试、分配、制作、安装)。

组长：潘定国。

副组长：曾秀清、卢向阳、邹祖芳。

成员：秦飞来、黄常波、萧行敏(美术顾问)。

3、现场服务、秩序组。

(负责与政府安排的保安、秩序组沟通并与其协调配合，负责现场工作人员安排、表演人员、礼仪小姐安排、秩序维护、嘉宾席安排、摄影人员(记者)的安排，航拍人员对接)。

组长：卢大庆。

副组长：胡杏芬、卓勇、黄常波。

成员：心情驿栈3人、杯莫亭3人、浏阳河大酒店5人。

4、嘉宾接待组。

(与市政府有关部门和预定食宿接待单位衔接，负责品鉴大师、全国各地餐饮协会、14地州市餐饮协会及宁乡、衡东餐饮协会的邀请、接待、食宿、席位安排等)。

组长：沈平。

副组长：陶庆富、王启华、余可、陈宇文。

5、招商、协调组。

(与主办单位衔接及赞助商的招商，负责联系全国各地餐饮协会，特别是14个地州市和宁乡、衡东等地餐饮协会，吸引和动员各地食材、餐饮用品供应商参展，并接待好参展商安排好展位，土特产、小吃一条街展台招商，电子显示屏内容招商，并对接妥善安排好相关事宜。)。

组长：曾秀清。

副组长：卓勇、沈平。

成员：王礼强、肖义、彭诚。

6、蒸菜宴会组。

(负责与银天大酒店对接，制作宴会菜单、拟定菜品制作方案与其他酒店配合完成宴会的准备和相关工作)。

组长：禹佳。

副组长：黄庆春、陶庆富、陈凌、陈宇文。

成员：张迎春、刘赛玲、何树龙、汤治平、李友平、徐金锡、朱国武、刘军、易为、刘世许、罗纪成、何智等人。

7、招牌菜比赛组。

(组织浏阳市企业参赛报名、审核、预赛、场地衔接)。

组长：焦国防。

副组长：沈平、秦飞来。

成员：邝桂香、陈义、罗金花。

8、基尼斯申请组。

组长：焦国防。

副组长：黄常波、沈平。

成员：邝桂香等。

1、准备阶段(9月28日-10月20日)设计、人员安排、方案制定。(焦国防、沈平、黄常波等人)。

2、设备制造(10月20日-10月28日)所有器具的制作启动。(焦国防、黄常波等人)。

3、现场准备、试验阶段(11月11日-11月24日)进行三次调试、演练。(全体工作人员)。

4、布展(11月28日上午开始)，下午正式展示。(全体工作人员)。

1、蒸笼设计：

设计思路：

1、世界最大的圆竹制蒸笼，

2、图案：可以考虑浏阳河图案、浏阳蒸菜标志、“无菜不蒸”艺术字造型等。

a、大小：初步订4.8米(考虑运输问题考虑组合)。

b、组成部份(见图)。

灶：用红砖砌。(见图)。

蒸汽：用电动自动补水蒸汽机。(可以考虑其它加热形式)。

底盘：用不锈钢做一个底盘。

蒸笼：传统竹制蒸笼款式，用不锈钢做支架，外面用竹片包边。

菜盘：根据选择的图案，用不锈钢做成108个格子(菜盘)或用定做大小的碗具。

2、菜品准备：

a、列出适合蒸菜的'108种原材料，再根据图案及食材的成品颜色进行分区。

c、11月25日前进行调试(各企业自行准备材料按颜色搭配及图案组合)，确定装盘及预计组合时间。

d、28日当天根据展示时间提前2个小时组合完成菜品图案，并盖上盖子加热。

3、流程的安排;。

a、菜品准备、拼图。

b、准备品尝的餐具、设备，及人员准备(12个大汉、12个礼仪小姐、20个秩序维护员)(各组11月25日前组织人员预演好)。

c、大汉拿着木棍跳舞进场，揭开蒸笼盖子。或是用木制杠杆吊起蒸笼盖。(以组为单位11月25日前组织人员预演好)。

d、工作人员进场，由礼仪小姐引领，先安排领导和大师品尝(中国烹饪协会会长、副会长、秘书长、各省级餐饮行业协会会长、副会长、秘书长、中国烹饪大师、中国湘菜大师、省市及各地领导)，紧接着是“社会美食评论家”(网上招募100人)，然后再引导大众从十个进出口有序品尝(类似买票排队)。(以组为单位11月25日前组织人员预演好)。

e、活动撤场，现场清理。(全体相关工作人员)。

4、财务核算;。

a、本次政府预计拨款20万元工作经费，用于协会执行承办此次活动，经费紧张，需要节约使用。(包含申请基尼斯纪录的费用)。

b、费用统一由协会财务负责管理，所有工作组费用通过预算按程序到协会财务处报销。

5、各工作组应根据各自的工作职责制定详细执行方案，确保每一个环节执行到位。

饮食文化节的活动总结

我院于20xx年10月举办了第二届班级文化节。此次班级文化节由长春光华学院商学院主办，社团联合会督察部承办，旨在进一步推进班级文明建设，营造一个积极、舒适、高雅的学习氛围。我们在总结和汲取以前学生活动经验的基础上，进一步激发同学们参与的热情，体现当代大学生应有的活力和朝气，充分展现时代潮流和diy的能力，促使同学提高挑战意识。

本届班级文化节活动取得了一些成就，当然也存在一些问题，现将本届班级文化节工作总结如下：

1、院领导和各辅导员老师的重视和大力支持。此次宿舍文化节的各项工作得到了院各级领导、指导老师和辅导员的大力支持和帮助。在此我们表示感谢。

2、社联兄弟部门和各位同学的大力支持。

3、活动的框架：不管在做什么事，充分的准备和安排是事情成功的前提，在班级文化节前期准备汇总并确定了大体的框架，活动的各个环节都有详细的流程安排，以保证宿舍文化节的顺利开展。本届宿舍文化节分初赛复赛两阶段，一是初赛阶段，在此阶段的主要任务是向商院大一各班通报文化节信息，通知各班制作班级文化节ppt和班级宣传册，以及制作班徽，准备复赛节目等。二是决赛阶段，通过展示班徽介绍班级风采展示班级文化，通过才艺展示，知识问答和游戏展现同学们的青春风采，再由评委评选出一二三等奖和精神文明奖。

本次活动开展还存在一些不足：

1、时间紧迫，准备不充分。

2、整体活动宣传力度不够。宣传是成功的必须，可在此次活动中宣传力度不够，只采用了一些很常规的宣传方式，未达到预想的效果。这就需要我们不断地改进，发现问题并及时改正，在宣传方面采用创新，可行的方法，保证活动能够达到预期效果。

总之，通过本届班级文化节，看到了同学们的热情和昂扬的精神风貌上，感受到了一种团结向上、积极进取的力量。活动班级内部，班级之间形成了比学习、比团结，比上进的良好风气，为下一步班级文化建设、为我院校园文化营造了和谐积极氛围。本届班级文化节丰富了同学们的大学生活，增进班级成员间的合作意识和团队集体意识，展示当代大学生应有的素质风貌。同时，也提升了同学们的班级文化品位，陶冶情操，优化育人环境，也营造出一个“团结、友爱、文明、健康”的温馨家园。

饮食文化节的活动总结

10月20日―11月20日，学院为进一步丰富学生宿舍的文化生活，提升学生的文化品味与道德修养，加强学生宿舍文化建设，建设优良校风，根据工作部署，学院组织开展第六届“宿舍文化节”活动。此次活动中，我院学生会干部，积极响应学院部署，在这历时一个月的宿舍文化节期间，学生会各部门各显其能，快速有效的完成学院分配的各项任务，将宿舍文化节活动开展的井然有序。

活动以“文明宿舍，和谐家园”为主题，成立了20第六届宿舍文化节活动领导小组，在组长刘小书书记，副组长陆琳副书记以及成员吴静、梁柳静、王明飞、孙红伟等老师为主要领导开展活动。

活动初期，学院开展了“宿舍文化节”活动动员大会，号召各班学生积极参与到此次活动中来。在动员大会中，宣读了宿舍文化节开展方案，让同学们能够更好的了解学院展开此次活动的意义和重视层度。此次活动，通过征文、手抄报、心理健康知识进宿舍以及安全、文明、卫生评比等项目的开展，积极调动同学们的热情，每一位同学都能够很好的相应号召，将自己的思维能力、动手能力发挥的淋漓尽致，将自己的文字功底、绘画能力以手抄报、征文等形式展现出来。此次活动，我院以绝对的优势夺得了活动的团体总分第一名，其中安全手抄报、心理健康知识竞赛两项评比夺得桂冠，大学生宿舍文化征文评选中名列第三。在宿舍安全手抄报中，学10-212李绪威等人、东3-1510胡倩等人获得个人一等奖；在大学生征文评选中，李兆乾获得个人二等奖，郑慧敏获得个人三等奖；更值得一提的是，经过同学们的认真学习心理健康知识，在心理健康知识进宿舍知识竞赛中，我院学10-217、学9-410、附5-504、学12-206包揽了所有宿舍一等奖，学9-501获得宿舍二等奖，东3-1215、学8-206、西4-2403获得宿舍三等奖。上述陈列的每一位同学，都是经过自己的努力，认真的去完成这一件件的作品，为学院建设，付出了一份力。这些只是一小部分，只是在建设我们学院中我们所看到的一部分，还有那背后默默工作的成员，还有那未能被推荐到大院评比的其他同学，他们、我们都是站在这统一的高度，为学院建设做贡献的高度，付出，收获，努力，前进。

此次活动中，我们学生会全身心的投入其中，共同努力，在全体师生的支持下，完成了一项又一项的工作任务。不断的去学习，不断的去吸取经验，将一次次的失败，转化成前进的机遇。不断的锤炼我们学生干部的综合素质，将我们学生会的综合能力，不断提高。宿舍文化节结束了，但是我们的热情还在，我们还要开展更多的活动，在活动中磨练自己，在活动中展现自己，在活动中，一步步的建设我们的学院。

饮食文化节策划书

活动名称：

杯江苏省第一届暨江南大学第五届饮食文化节

主办：共青团江南大学委员会 江南大学学生会

协办：赞助商、江南大学后勤集团饮服公司、各学院学生会生活部

活动时间：20xx年11月24日(周五)下午14：00—17：00

活动地点：江南大学梁溪苑广场(文浩馆，江南苑，体育中心)

活动主题：营养创新，健康饮食。

活动口号：服务无所不在，生活永远精彩

开幕式形式：开幕式主要以饮食文化为主题展开系列比赛、互动，同时安排各类节目表演

开幕式流程：

2、校领导讲话;

3、赞助商讲话;

4、宣布饮食文化节正式开幕;

5、宣布厨艺争霸赛的开始进行，对比赛进行简单介绍

6、开始文娱节目，由各个高校，社团和学院选送。

7、互动环节一：英雄来赴鸿门宴

8、厨艺争霸的成果展示，品尝，点评和打分

9、文娱节目

10、互动环节二：有奖问答

11、宣布水果拼盘比赛开始进行，并简单介绍该比赛

12、由食堂师傅表演厨艺(或蛋糕制作等)，饮服代表发言

13、文娱节目

14、互动环节三：顶橘子

15、水果拼盘成果展示，品尝，点评和打分

16、文娱节目

17、宣布比赛结果，公证人员公正，颁奖

18、互动环节四：抽奖参与 烘焙diy 的活动

19、宣布开幕式结束并合影留念

开幕式具体事宜：

一、 比赛事宜

比赛项目：

1厨艺争霸赛：(在江苏各高校间展开)

(1) 每个高校选派一团队参加比赛，每队3人(设队长一名)，共组队，有各高校推眩

(3) 各参赛队的作品展示解说后由各领导和评委进行品尝打分

2水果拼盘大赛：(在江大各学院间展开)

(1) 报名由各学院生活部负责，包括人员的选定，参赛作品的上报

(2) 各参赛队根据所提供的水果(种类和数量一定)在规定的时间内，即兴创作。(此间其余活动、节目同时进行)

(3) 各参赛队展示并解说各自作品，由评委进行品尝打分

大赛评委：各位学院领导、后勤集团代表、各食堂经理、赞助商代表、江南大学学生会代表

比赛奖项设置：

厨艺争霸赛设金厨奖、银厨奖、铜厨奖，最佳创意奖，最佳团队奖 最佳搭配奖;水果拼盘大赛设金奖，银奖，铜奖，最佳造型奖，最具潜质奖，最具营养价值奖, 最佳搭配奖…(统一在开幕式最后公布并颁奖)

比赛注意事项：

(1) 参赛者比赛所提供的原料、配料、由组委会提供。(特色菜除外)

(2) 比赛场地设在舞台以外可观看处，不互相影响

(3) 比赛结果由公证人员公正

二、 互动环节

互动形式

1 英雄来赴鸿门宴 ：现场观众上台后，每人被分与一定的啤酒和面包，在规定的时间内，以酒配干粮，吃得最多的为胜。

2顶橘子：同学上来参加，奖橘子顶在头上，不能用手扶，然后按主持人安排做动作，比如跨凳子，向后转，坐下起立，相互之间除了接触外也允许使用吓唬等手段，按坚持的时间长短算胜负。

3 有奖问答：被抽中的同学回答主持人的关于饮食方面的问题，答对有奖，问题难度不同，奖品等级不同。

4 最后一轮被抽得的幸运者将参加接下来的一个烘焙diy的难得体验体验，享受亲自动手做美食的乐趣。

5 后勤师傅展示厨艺或蛋糕制作技术后由饮服公司代表发言，可以添加互动，即同学和代表之间的简短问答交流。

注：参与者由抽奖决定，部分可根据参赛人数情况由观众自愿参加;抽奖券(上有编号)事先发给同学。

三、文娱节目

各节目尽量围绕“营养创新，健康饮食”的主题展开。确保形式和风格的多样性，数量的均衡性。节目将由各校，各院，各社团共同选派。有歌曲，舞蹈，话剧，相声，小品等…我们将广邀表演者，如留学生，教师，外校社团等。真正实现大家共同参与共同收获的意义。

饮食文化节的活动总结

活动名称：

杯江苏省第一届暨江南大学第五届饮食文化节。

主办：共青团江南大学委员会江南大学学生会。

协办：赞助商、江南大学后勤集团饮服公司、各学院学生会生活部。

活动时间：20xx年11月24日(周五)下午14：00—17：00。

活动地点：江南大学梁溪苑广场(文浩馆，江南苑，体育中心)。

活动主题：营养创新，健康饮食。

活动口号：服务无所不在，生活永远精彩。

开幕式形式：开幕式主要以饮食文化为主题展开系列比赛、互动，同时安排各类节目表演。

开幕式流程：

2、校领导讲话;。

3、赞助商讲话;。

5、宣布厨艺争霸赛的开始进行，对比赛进行简单介绍。

6、开始文娱节目，由各个高校，社团和学院选送。

7、互动环节一：英雄来赴鸿门宴。

8、厨艺争霸的.成果展示，品尝，点评和打分。

9、文娱节目。

10、互动环节二：有奖问答。

11、宣布水果拼盘比赛开始进行，并简单介绍该比赛。

12、由食堂师傅表演厨艺(或蛋糕制作等)，饮服代表发言。

13、文娱节目。

14、互动环节三：顶橘子。

15、水果拼盘成果展示，品尝，点评和打分。

16、文娱节目。

17、宣布比赛结果，公证人员公正，颁奖。

18、互动环节四：抽奖参与烘焙diy的活动。

19、宣布开幕式结束并合影留念。

开幕式具体事宜：

一、比赛事宜。

比赛项目：

1厨艺争霸赛：(在江苏各高校间展开)。

(1)每个高校选派一团队参加比赛，每队3人(设队长一名)，共组队，有各高校推眩。

(3)各参赛队的作品展示解说后由各领导和评委进行品尝打分。

2水果拼盘大赛：(在江大各学院间展开)。

(1)报名由各学院生活部负责，包括人员的选定，参赛作品的上报。

(2)各参赛队根据所提供的水果(种类和数量一定)在规定的时间内，即兴创作。(此间其余活动、节目同时进行)。

(3)各参赛队展示并解说各自作品，由评委进行品尝打分。

大赛评委：各位学院领导、后勤集团代表、各食堂经理、赞助商代表、江南大学学生会代表。

比赛奖项设置：

厨艺争霸赛设金厨奖、银厨奖、铜厨奖，最佳创意奖，最佳团队奖最佳搭配奖;水果拼盘大赛设金奖，银奖，铜奖，最佳造型奖，最具潜质奖，最具营养价值奖,最佳搭配奖…(统一在开幕式最后公布并颁奖)。

比赛注意事项：

(1)参赛者比赛所提供的原料、配料、由组委会提供。(特色菜除外)。

(2)比赛场地设在舞台以外可观看处，不互相影响。

(3)比赛结果由公证人员公正。

二、互动环节。

互动形式。

1英雄来赴鸿门宴：现场观众上台后，每人被分与一定的啤酒和面包，在规定的时间内，以酒配干粮，吃得最多的为胜。

2顶橘子：同学上来参加，奖橘子顶在头上，不能用手扶，然后按主持人安排做动作，比如跨凳子，向后转，坐下起立，相互之间除了接触外也允许使用吓唬等手段，按坚持的时间长短算胜负。

3有奖问答：被抽中的同学回答主持人的关于饮食方面的问题，答对有奖，问题难度不同，奖品等级不同。

4最后一轮被抽得的幸运者将参加接下来的一个烘焙diy的难得体验体验，享受亲自动手做美食的乐趣。

5后勤师傅展示厨艺或蛋糕制作技术后由饮服公司代表发言，可以添加互动，即同学和代表之间的简短问答交流。

注：参与者由抽奖决定，部分可根据参赛人数情况由观众自愿参加;抽奖券(上有编号)事先发给同学。

三、文娱节目。

各节目尽量围绕“营养创新，健康饮食”的主题展开。确保形式和风格的多样性，数量的均衡性。节目将由各校，各院，各社团共同选派。有歌曲，舞蹈，话剧，相声，小品等…我们将广邀表演者，如留学生，教师，外校社团等。真正实现大家共同参与共同收获的意义。

饮食文化节的活动总结

终于，历时1个多星期，作弊了1个多月的“第三届饮食文化节”落幕了，有点辛苦，正像师兄师姐们说得，无论我们以前做得怎么样，过了文化节，我们便会真正的成长。也许以前我们还虚浮，还找不到工作的主心骨，但是，现在这些都不成为我们还没成长的理由了。

我在思考，我们组织着这一场场的活动，我们得到了什么，或许很多人看来，我们很威风，做为活动的组织者，我们手握着权力，可以支配比赛的结果，也有人说很假，甚至有人因为某些事而误会过学生会。但是，事实上呢！我们做为活动的组织者，或许因为政策问题，或许因为其他我们学生不能过问的问题，学校其实并没有拨给我们外人想象的经费，出来那几个出名的品牌活动外，在大部份活动中，学校唯一能提供给我们的`只有场地及一些设备，然后，是我们自己或者请其他部门帮忙去拉活动所需要的赞助物品，然后是从头到尾地组织展开一场活动，从宣传到准备，从布置到邀请嘉宾，从现场活动的开幕到结束，从奖项到奖品，从活动规则到是否符合学校的政策，从策划书的审批到相应证件的齐备，也许一个几个小时的活动，却需要要我们一个月的准备，兴许还需要背负一些参赛者不得意而附加在我们身上的骂名。当然，我并不否认我们的确得到某些实质上的物质好处，只是，这些好处是否真的值得我们辛苦这么久，单从金钱上来换算，却只是我们为自己所做的这些的一些安慰性的奖品。

今天刚看了一本篮球小说里的一句话，感觉有点深，那是一场球赛中，一个现场观看那场比赛的一个赞助商对另一个国字号的教练说得话：“这群孩子是纯天然的，比赛对于他们来说，就如勇士面对挑战，胜利对于他们而言，就如尊严一样需要用生命去捍卫。”“他们几个小孩来啦赞助，然后他们如同编织理想的去组织一场联赛，然后在虚无中，拼命地去争取胜利者的微笑。”“可惜了啊，这些孩子，长大了，放下心爱的运动，投入人生的前途当中，而这些，却只能变成一种爱好去珍藏。”

饮食文化节新闻稿