总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份总结了吧。相信许多人会觉得总结很难写?以下是小编收集整理的工作总结书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
食品仓储管理总结篇一
仓储部20xx年全年预算费用为x万元,全年实际发生额为x万元,完成全年预算的x%。其中变动费用发生x万元完成预算的x%,固定费用发生x万元完成预算的x%。
以下对实际发生费用的增减加以说明:
一、变动费用说明
仓储费:全年实际发生费用x万元,完成预算指标的x%,配送费:全年实际发生费用x万元,完成预算指标的x%.装卸费:全年实际发生费用x万元,完成预算指标的x%。短途运输费:全年共发生费用x万元,完成预算指标的x%。变动总费用都比预算较为减少。
二、固定费用说明
办公费用:超出预算x万元,本年使用eas系统,相对办公耗材增加,由于新增漯河仓也增加了初期开办费。
管理费用:超出预算x万元。主要为新增漯河仓增中x万元/月的管理费用,其他仓管理费用都低于预算。
低值易耗品:超出预算x万元。主要为北京增加打印机,兰州增加数码相机。其他仓都有减少。
其他费用:增加x万元。主要为深圳分仓的搬家费用。
一、储运情况概述
20xx年物流分公司在全国共设中转仓两个(包头仓、漯河仓)分仓九个(北京分仓、上海分仓、深圳分仓、西安分仓、山东分仓、兰州分仓、新疆分仓、河北分仓、河南分仓)。20xx年共计存货4个品种,其中冻品x种,非冻品x种,肉类产品年累计采购入库量x吨,调拔出库x吨。其中羊肉类产品共累计采购x吨,调拔出库x吨。鸡精、味精、炒料、标准化汤料、豆豉等调料类主营产品全年共累计采购入库x万件,调拔出库x万件。酒水累计采购入库x万件,调拔出库x万件。20xx年物流分公司冷库使用包库面积为x平米,旱库使用面积x平米。
二、重点业务及工作
1.仓储布点市场调查
物流公司负责全国小肥羊连锁店面使用统采统配物资的仓储和运输管理,仓储、运输费用每年占物流公司总体费用的x%左右,优化运输路线和仓库的合理布局是节约和控制费用的关键。今年初对张家口、郑州、漯河进行了实地考察,考察的内容主要是整体存储能力、运力能力、运输便利能力、相关配套设施、冷库的管理、相关费用等。通过此次对张家口、郑州、漯河的仓储、运输市场的实地考察及数据的测算综合考虑建议可选择漯河为中转仓,利用双汇公司的网络可将仓储、运输进行整体外包,弱化仓储、运输职能,强化采购、计划、销售职能,做到专业的公司去做专业的工作,能更好的提高服务。
2、与双汇达成仓储。运输合作协议
通过前期对冷库及运输市场的调查和对运作费用的测试,最终确定将中转仓设立在河南漯河,一方面可以缩减费用,另一方面可以利用双汇物流的网络资源提高服务效率并且能更好的为店面提供服务。于6月末已和双汇将后期运作的仓储模式、运输模式、kpi考核指标、业务操作细节做全面沟通并达成一致。7月中旬漯河仓正式启动,月末实现首次火车调运。
3、冬储工作的顺利开展
从7月份冬储工作开始到11月初,物流公司累计入库肉品x吨,其中入锡盟肉业生产肉品x吨巴盟肉业生产肉品x吨,从分仓调运量来看漯河仓累计入库肉品x吨,包头仓累计入库肉品x吨,直发北京分仓肉品x吨,直发上海分仓肉品x吨。已完成总体采购量的x%,进入11月中旬冬储工作即将接近尾声。
4、西安市内店面的配送接手
西安市内直营店面以前是由区域店面自行联系车辆统一配送,于今年2季度开始,店面从节约配送费用的角度考虑,提出希望由物流公司西安分仓组织配送,通过对配送路线的调查和配送时间的安排规划,物流公司从5月开始正式将店面的配送接手。同时也使店面达到了降低费用的初衷。
5、深圳分仓整体搬迁至实业公司
于今年9月末,深圳实业公司集办公、仓储、中心厨房为一体的办公楼建成,物流公司深圳分仓于10月中旬将办公室、冷库、旱库全部迁入实业公司办公楼,同时由实业公司开始代为向各店面进行产品配送业务,从而实现公司资源共享和利用最大化的目的。
6、进沪许可复审今年8月上海动检重新对进沪企业进行了备案,.绿色食品。无公害农产品资质认证的企业取消了进沪资格,重新审核后我公司再次列入动检推荐企业名单,再次成为具备进沪资格的企业,此次包头市具备进沪资格的企业仅有3家。同期包头市动检部门对我公司库房进行了现场勘察,并对动检工作的执行给予了高度肯定。
7、首次与外部客户实现代储、代运、代管业务合作
今年9月通威鱼产品借助我公司在漯河(双汇)的仓储及配送的优势,委托我公司对其供应货品进行代管、代储、代运。从而解决了供应商无法快速将货品发运到店面的难题。
8、业务流程梳理
9、部门考核制度的完善
10、20xx年费用预算工作
今年10月末开始在合理控制09年仓储各项费用的同时,结合各仓历史发生费用数据及20xx年的销售计划,于11月初圆满完成仓储部部门20xx年费用预算工作。
1.、在现有的配送工作中,多数市外配送因客户运距较远且分布较为分散,同时也存在要货量较小和进货没有固定规律的情况,这就使得在配送时,不能像市内客户那样有规律的、集中的、定期的配送。这样一来在配送时就出现很多问题,例如量小不好找车、不具备冷藏运输条件、或者是条件可以满足但费用太高等,最主要的是存在很大的风险,基于以上存在的问题经过和各分仓了解情况和对问题利弊的考虑,初步制定了一些解决的办法,a、尽量使用固定的有资质的运输商。b、严禁使用长途班车捎货,如需采用必须是客户自愿的(提前和客户说明利弊关系)。c、组织同一区域客户集中统一订货并配送(因量大便于找车还可以降低运输费用),在20xx年将会对分仓配送工作做进一步规范和完善。
2、今年设立漯河中转仓后在与双汇合作的过程中,存在库房货品码放较乱,调运车辆有极个别地方备车时间较长。日常发运过程中存在沟通不畅,进入节假日或销售高峰期存在装卸不及时,双汇代管人员未按我方要求进行货品管理等问题,基于以上问题还有待于进一步的改善和解决,同时利用考核机制来加强管理。我公司目前对双汇公司的考核内容较细,但是还未建立起奖惩机制,有些问题重复出现未得到实际解决,也没有对相应问题形成有效的防范措施,在考核表中每月都有体现。这就是没有足够的惩罚约定作为考核的支撑使考核内容流于形式,未引起双汇领导的足够重视。后期有待于建立相应的考核奖惩办法以使被考核单位行为更规范。
一、内部管理工作的规划
1、贯彻执行仓储工作标准化操作;
1.1针对日常业务中存在的问题及关键点控制组织专门的培训;
1.2建立相关的奖罚制度;
1.4进一步完善分析数据及分析报表,将每月的分析报表发给相应的分仓做业务参考;(加强信息共享)
1.6建立新入职员工的培训流程;
2、加强调拨业务的管理及规范;
2.1建立分仓调拨业务的标准化操作流程及制度;
2.2制定各仓安全库存量,分别制定各仓abc各类物资的存货量;
2.3整体调控各仓月调拨的时间排期,缓解中转仓集中调拨的压力;
2.4制定采购周期和补货周期,合理规范分仓月调拨频率;
2.5建立分仓调拨数据统计及分析;
二、新增业务工作的规划
1、新增仓储部副经理一名;
2、新增职能的完善
3、加大外部客户代储业务的合作范围
利用现有的仓储布局和运输合作优势,借助现有资源,吸纳外部客户,客户群体包括肉业公司、现阶段与物流有业务关系的供货商、后期将要合作的供货商。
4、优化仓库布点,有效降低费用
5、提高、改善配送质量
食品仓储管理总结篇二
一、仓库2012年度工作情况
1、基础工作;仓库的整理工作,由于库房位置紧张施工单位及晋州分厂废旧物资占据1/2的库房,所以下半年的工作重心放在仓库的整理方面,且进行的时间比较漫长,由于库房位置不是同一时间交由仓库管理,库位一时也不能固定,以至于反复多次的倒库、整理,走了不少弯路,浪费不少人力物力。直至今年11月份,仓库大的分区基本成型,大致分为原料库、机物料库、成品库及废旧物资库和即将交付使用的罐区。具体原料库下分液体桶装库和固体原料库,机物料库分为备品备件库及大型物资库。
2、原料方面;通过仓库的基础整理已达到固液分开,按照其不同的性质整齐摆放,并且做了明确的标识,完善了出入库登记卡,改变了之前随意堆放的现象。完善了安全巡查制度,做到了每天对原料库的温度、湿度、通风情况是否良好、地面是否干净卫生等安全巡查。
3、机物料方面;经过几次的倒库整理机物料库已基本成型,近期对机物料进行了细致的分类、摆放,对每一个种类、型号都进行了细致的标识。根据库存机物料的使用情况也进行了分类、分库整理。对物料的名称做了统一的规范标准,有效的杜绝了帐物名称不符的现象,避免了出入库的误差。
4、账务方面;年初主要是设备安装,条件有限采用账本记账,从五月八号开始使用电子帐,由于金通物资全部转入爱弗特,因此对仓库物资进行了一次统一的盘点入账,经过一段时间的调整做到了账、物、卡完全一致。十一月份引进了“用友”软件,经过一段培训目前已经完成基础的分类、物资名称录入及单价的填写工作,力争年底前完成前期工作,致使明年的账务工作更加明了,对仓库物资流动有了更进一步的的监控,减少错误的发生。
5、人员管理及制度流程的制定;前期仓库人员较为紧缺,目前大部分都是五月份统一招聘上岗的,由于新工从未涉及过实体生产企业尤其是化工行业,因此花费很长一段时间对人员进行培训工作,从基础物资名称、性质、急救措施,机物料的名称、型号、材质、用途等一一细致的进行培训,目前已基本掌握,都能独立操作仓库流程。同时也进行了思行教育,培养员工的执行能力、个人的主观能动性以及责任心方面的树立。在长期的整理工作中从零开始完善了一系列的工作流程,从到货、验货、入库、存放及领用出库等细节问题,制定了仓库的管理制度。
二、2012年仓库工作中遇到的问题及解决方案
一、2012年仓库工作中遇到的问题
一、发货中的数量短缺、货物错发、部门内部间的交接问题等。责任心的大小,源与责任感的高低,而责任感的高低,则取决于个人意识对企业文化(包括规章制度、绩效考核、竞争机制、奖罚标准、成本观念及自我管理等)的认知度。
2、与其他部门沟通不够,造成不必要的麻烦偏多。如与设备部缺乏沟通,对有些货物名称不清楚,验货不够仔细等造成不必要的麻烦。与生产及采购沟通不足,导致有些库存紧张,有的库存过多。
3、仓储意识及安全意思不够。如仓储环境卫生不达标、平时整理不到位、取完样品未及时封口、到货未及时上架等等。进出安全及存放安全是仓库的首要目标。
4、执行力不高。在公司内控及绩效考核还没有完善的情况下,员工不知道干好了有什么好处及干不好没什么坏处。
二、应对现实问题解决方案
通过上述问题,可以看到未来仓库工作的任务是艰巨的,许多工作有待于加强、落实。面对车间的全面开工,还会出现新的矛盾和问题,如何解决当前管理工作中的问题和错误,应对出现的新矛盾和问题,是摆在我们每一个人面前的课题。对当前出现的问题,首先应当加强认识,培养敢于承担责任的勇气,培养敬业精神,层层落实岗位职责;坚持规章制度面前人人平等,奖罚分明;继续加强素质培训和进行有效沟通,引导、帮助员工端正态度;继续加强专业知识,产品知识,职业技能的学习培训,理论与实践相结合,避免工作失误及问题的出现,提高工作质量。
三、2013年工作展望
一.2012年度的工作内容、计划及重心
针对以上提到的问题和薄弱环节,2013年对仓库工作计划及重心主要围绕“基础工作的进一步标准化、完善及优化仓库作业流程并且以文字形式出台,提高工作效率、完善库存数据提高准确性、进行成本管理及物资流通中的资本滞留问题处理、加强员工素质提高工作效率、落实仓库安全工作”等几个方面开展工作。
二.工作开展思路
1、基础工作的进一步标准化;面临一二车间即将开工,原料库货位会比较紧张,所以要让有限的空间发挥无限的作用还需进一步的优化整合,根据物料性质的不同使空间的使用最大化。机物料库要随着设备安装的逐渐完工进行进一步细致的调整,使之更加合理化、标准化。实行6s管理,加强环境改善工作,加大清洁力度,同时为区域划分责任人,落实责任到人,保持环境的整洁美观,为后续的库存统计建立良好的基础。
2、完善及优化仓库作业流程及各项制度并且以文字形式出台,提高工作效率;通过今年的工作总结了一系列的工作流程,但还未落实制度,今年首要工作放在仓库作业流程的进一步优化,缩减工作流程,提高工作效率,以及各项制度的文字形式出台,并监督各项制度的执行。
3、完善库存数据提高准确性;力争年初开始使用软件记账,做到出入库及时登帐,每日结账,细心校对,避免人为失误。针对库存数据加强自盘工作,改善及完善盘点流程,避免因盘点人员所导致的问题,落实盘点所出现的问题,进一步完善账目及出入库管理从根源解决问题。做到当日出库当日盘,月末统一盘点。
4、进行成本管理及物资流通中的资本滞留问题处理;目前仓库未涉及成本管理,在仓库报表中并不能体现物资使用情况是否合理,也并未制定一个合理的使用量。因此明年准备涉及此项工作,还需各部门的积极配合。根据库存部分物资较大的情况制定合理库存量,对目前库存的大量废旧物资进行处理,盘活资金,减小资本的滞留。
5、加强员工素质提高工作效率;加强管理团队建设等工作,完成仓库组织架构调整。对仓库工作人员的工作技能、工作绩效、工作态度做好全方位的评估。加强对员工的培训工作,针对员工技能上的不足之处,有针对性地开展业务培训,创造良好的团队氛围,打造高素质的仓库管理团队。
总之,仓库能在现实情况中不断的改善是离不开各位领导的悉心关怀和指导,及各个部门的大力支持和配合。在挥手昨天的时刻,我们将迎来新的一年,对过去取得的成绩将不骄不躁,脚踏实地的一步一个脚印的走下去,对过去的不足,将不懈努力争取做到最好。我们将会用行动来证明我们的努力。我们更加清楚,成绩不是靠文字的方式,而是靠不断的努力。为了公司发展的更加壮大,让我们携手合作,创造出辉煌的明天。2013是全新的一年,也是自我挑战的一年,我们将努力改正过去工作中的不足,把新一年的工作做的更好。为公司发展的美好前景尽一份力。
食品仓储管理总结篇三
从xx年下半年开始,作为公司推行“5s”管理的试点部门,仓储部开始备品备件“5s”管理的改造。在公司的正确领导和各分厂部门的积极配合下,仓储部迎难而上,发扬不怕困难、连续作战的精神,在短短四个多月的时间里整理了数千种、几十万件的备品备件,圆满完成了公司交给的任务。
在此次库房整理过程中,仓储部始终围绕着“一切以生产为重”这个指导思想来工作:重新规划库房布局,制作新货架,并按用途对仓库进行分类,对备品备件进行集中存放,统一管理。并通过“用友”软件等先进手段来协助管理,提高效率。在用软件实时监控的基础上,开创性的推行“零库存”管理模式,把备品备件的需求、计划与使用紧密的结合到了一起,真正做到了备品备件的最大化利用,从而达到了理公司降低多余库存,节约成本的要求。
1.提高人员素质,加深员工对“5s”管理的理解,从而更好的胜任新管理模式下的工作。
2.积极与相关部门合作,继续推动备品备件名称的规范与统一工作,做到“同一个备件,同一个名称”,以使备品备件领用更加准确、方便。
3.完成仓储部与各分厂、部门的信息共享工作,通过网络使各分厂、部门能够更加快捷、准确的了解库存信息,从而更加合理的 制定备品备件采购计划。
4.加强部门内部、部门之间的交流和沟通,清理、淘汰无效库存,提高库房使用效率。
5.在成品管理方面,严格按照公司有关规定执行;积极与分厂沟通、学习,尽早把“5s”的管理方法融入其中;并发挥分厂、与国贸之间中转站的作用,配合分厂更好的完成生产任务。
在新的一年里,仓储部会再接再厉,不断进取,争取为公司的生产提供更加优质的服务。
食品仓储管理总结篇四
1、非本岗位职责的问题比较头疼:__各种板材的生产供应问题、__模具保管生产问题、仓库物资供应问题、__框架设计问题等等搞得我管也不是,说也不是,真是左右为难。
2、效率与效果,现在做事不要只讲效率了,效率已经不是很重要了,而要重视效果。每个部门都说自己做了多少多少,结果出货时一件货物都没有发出去。一个别挂式的工卡就要到两个部门去领:人事部发卡片,行政部领卡皮。要__的侧板,结果生产__的门板,要打磨开孔x块组合__门板,结果说没有人手不接单。现在是要一样东西都得求爹爹告奶奶,原来三到四天的生产周期现在就要七天到十四天,到底是厂房比较集中犯了错,还是管理出了问题。到底是公司人员变了,还是制度改革错了。
3、由于上年的各种失误的不利影响和惯性,在不断提高管理业务水平的同时戒急戒燥,坚决要求自己学会忍耐,不要得罪他人,做好自己的分内之事,学会眼不见心不烦,嘴不多,脚不闲,保持跟同事和睦相处,尽最大的努力协调高压开关与箱体、底座之间的成套性和组合的技术性来挽救定单的发货问题,将自己管辖的工作损失降到最低。
4、整个生产流程缺少信息整合和统筹安排,导致生产协调和生产环节严重脱离定单型的管理目标,成套性控制荡然无存,求数量而没有真正的控制生产环节的控制点,生产物流的控制也仅仅是盲目的流入最后的组装工序——问题的沉积、返工、推迟发货等。现场管理也仅仅体现于电话,组织的分工脱离于减少运输的总次数和总距离以及工序的时间间隔性。(前期smc箱体的生产和摆放一条龙就是见证)
5、在公司的改革声中,使我学会了等待,时间不是我一个人的,是整个生产流程中各管理人员的客户服务意识决定的。生产制造企业的生产产品的多样性和单一性,分散性等决定现场管理计划的变动的灵活性。管理人员的决断性和果断性,做人就不要做事,做事就不要做人。老板花钱请你来不是让你来制造问题的而是来解决问题的。也不是整天将老板作为自己的当箭牌:“有什么意见就去找老总,这是老总下的指令。”结果上道工序的生产问题都没有解决,而要下道工序完成生产任务,而且用“老总”来实现自己的“雄心”。
针对性和可靠性。注意减少不必要的加班和组织浪费。生产协调不是看生产者表面的现象而是看生产工作的实际内容和效果,分清重要紧急,重要不紧急,次要紧急,不重要紧急、不重要不紧急的生产先后顺序。熟悉工序管理的基本原则:生产的配套性和时间性,物资供应配送的时间性。人员的定员和效率的提高,成本意识的加强,都是建立在完善的物流保障机制和生产计划的细化之上。生产信息的综合利用和共享,以求达到生产能力的优化状态。