家乡小吃山东(优质16篇)

时间:2023-11-18 06:21:20 作者:书香墨 心得体会 家乡小吃山东(优质16篇)

山东拥有丰富的自然资源和优越的地理位置,是一个旅游胜地。山东是中国第三大省份,总面积约15.6万平方公里。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢?以下是小编为大家整理的山东特色手工艺品介绍,欢迎选购。

山东我的家乡作文

山东是个美丽的地方,我一直都想去那旅行。的暑假我终于有机会去山东旅行了!随行的还有爸爸的几个朋友。于是我们便开始了四天三夜的开心旅程。

我们的第一站是沂水。经过6个小时的车程,我们终于到了那儿。到那先去彩虹谷,在那儿体验了许多惊险刺激的游戏。

我们然后又去了“天然地下溶洞”,听导游说,洞内气温只有十几度,外面的温度达到了35度,温差很大,所以我们现在进去非常凉爽!啊,果然凉爽,这里好像一个天然的空调!之后,我们在洞内看到了许多千姿百态,形态各异的钟乳石:有的像楼梯一样,一阶一阶,浩浩荡荡;有的像千层饼一样一层一层;还有的像一只海豹一样抬起头仰望着“青天”······啊!大自然真奇妙,这真是鬼斧神工啊!

第二站是泰安,吃完饭我们到了泰山的中天门。啊,泰山真高啊!还好有索道,不然爬上去不是要累死啊!索道真快,几分钟就到了南天门,虽然到了南天门,可是我们还是要跑50米左右的高度,相当于15楼的高度。我们好不容易到泰山的极顶--玉皇顶。从山上往右下方看。哇!群山连绵起伏,云雾飘渺,远处山峰若有如无,宛如仙境一般,再从山上往左看,啊!一只巨大的石头青蛙坐落在山头,仰望着蓝天,这就是泰山著名的.望日石了。下山了,一开始还好我们走在一起,不过我们不一会儿就走散了,不过还好碰见了张叔叔,当时空中下起了大雨,我们一人买了一个雨衣,冒雨走了20分钟,我们终于到了中天门的车站,大家都累坏了。

我们还去了青岛;日照。在那儿我们勇敢地搏击风浪、捡拾美丽的贝壳······。

这次旅行真是快乐而又充实,让我知道了山东是一个山美,水美,洞也美的地方!

我的家乡山东作文

我的家乡在山东菏泽,那有两个最美的地方。村东面的小溪旁,春光明媚,百花盛开。小溪迎来了春天。春日融融,和风阵阵,小溪左旁金黄耀眼的油菜花随风摇曳,散发出醉人的清香。小溪好像闻到了似得,流淌着欢乐的溪水。小鸟好像闻到了似得高兴的四处打转。旁边的垂柳似乎也闻到了春的气息,慢慢地吐出嫩芽来。接着,小草偷偷地萌芽破土,白杨大方地舒展新叶。杏花也不甘示弱,开出了洁白的花骨朵和粉红的花骨朵。春天慢慢结束,迎来了夏天。

焦渴难耐,烈日炎炎,骄阳似火,热风袭来。小溪迎来了夏天。一朵朵鲜花绽开了笑脸,把美丽留给人间,一棵棵白杨伸展出粗壮的枝干,茂密的枝叶是我们家乡人乘凉好去处,一棵棵柳树好像正在梳头的小姑娘,羞答答地迎来微风,照着水面。一只只蝴蝶,一只只小蜜蜂在空中自由自在的翩翩起舞呢!黄莺也在枝头唱起了委婉动听的歌,好像在赞美美丽的春天呢!正如杜甫所说:留连戏蝶时时舞,自在娇莺恰恰啼。夏天向我们说再见,而秋天向我们招手了!

秋水长天,硕果满枝,天高云淡,春种秋收,丹桂飘香。小溪迎来了秋天。金色的季节,丰收的季节,五谷丰登,遍地金黄。天边的夕阳镶嵌着一到金边,也给溪水上上了诱人的色彩。正映衬着农民伯伯的丰收。红灯楼柿子,紫红的葡萄,红彤彤苹果,黑压压李子......小溪笑了,看到了农民伯伯脸上的笑容,看到了果实;农民伯伯笑了,看到了自己的辛勤劳动有了收获。告别秋天,迎来了冬天。

玉树银花,漫天飞雪,鹅毛大雪。初冬,像一位美丽高贵的公主,舞动着神奇的面纱,送来阵阵凛冽的寒风。漫山遍野一片雪白,北风像狮子那样怒吼,小溪里的水冻成了厚厚的冰,崖缝儿冷的像冰窖。但丝毫没能阻挡家乡人的玩耍。滑冰,滑雪,打雪仗,打冰球......,笑声传遍了整个村庄!

接下来到村西面,望那看一看。那可是诗意浓浓。在春天,一片片油菜花田围着小院,在稀疏的篱笆旁,只有一条小路伸向远方,虽然旁边的树枝上的花落了,但新叶却悄悄的长了出来。正如作者杨万里所说:篱落疏疏一径深,树头花落未成阴。再往前走,有一棵大柳树,它的枝叶垂直下来,碧绿碧绿的发丝散落下来。真漂亮!碧绿妆成一树高,万条垂下绿丝绦,这句贺知章的咏柳真是为它而创作的!

山东我的家乡作文

山东烟台市是我外婆(姥姥)的故乡,因此那也是我一直都想去探访的“家乡”。让我高兴的是,2008年我和外公、外婆(姥爷、姥姥)陪我太姥爷一起坐飞机去探望他们很多年都不见面了的亲人,也顺便带我去那里玩一玩,我的愿望终于得到实现了。

在飞机上,我姥姥跟我讲:烟台市是个美丽富饶的地方,它处在胶东半岛(嗯,也就是山东省)的东面、在渤海的边边上,那里属于面临大海的城市和乡村,出门不远就可以看见大海。那里不仅有很多很现代化的高楼、商店、公路等,而且还有大片肥沃的土地,可以让那里的人种许多品种的庄稼,建很大很大的果园。总而言之,那里美丽极了。

我们乘坐的飞机终于在机场降落了,我们推着行李车走出机场出口,姥姥的亲人早就在出口处热情地迎接我们。

在姥姥故乡的十多天时间里,亲人们用小车拉着我们到许多地方去游玩。在游玩的过程中,我看到了我以前从未看过的景色,终于感觉到姥姥对我讲的山东烟台美丽一点也不错。

有大海陪伴的烟台市,的确是个有名的旅游城市。特别是那里有一个世界闻名的“蓬莱仙阁”的旅游点,它就在海岸边上。我到那里一看,哇,游客真的很多呀,完全可以用“人山人海”来形容了。姥姥跟我说,你知道为什么会有这么多的人来吗?那是因为“八仙过海”的美丽故事,就是在这里发生在的,所以人们都到这里看神仙下凡来了。姥姥的话让我心里真是美滋滋的。这里,还有一处全国闻名的“南山大佛”的景点。那尊金黄色的大佛像,你在几公里以外就可以看得到它,据说是用很重很重的铜件来铸连而成的,它高高地竖立在一座山(当地人叫南山)的旁边,真是巨大无比。大佛像的正前方有一个广场,姥姥跟我说,这个广场可以容纳成千上万的人;从广场最近佛像的一头走到佛像的跟前,需要走360级的阶梯才能到达;那天我兴趣勃勃,用尽力气终于走完那360个阶梯到了大佛像的跟前,还在那里照了一张相片作留念呢。

烟台还是著名的水果之乡。那里有出名的烟台苹果、巨峰葡萄;盛产樱桃和草莓。姥姥跟我讲,有——种有名的酒叫“张裕葡萄酒”,就是用这里的葡萄酿造的。

姥姥真正的老家是在烟台市一个叫龙口的地方,那里除了有城还有乡(也就是农村),那里是一个大平原。农村的土地平坦而宽广,人们耕地、播种和收割都使用机械。农民除了种麦子,还种很多的水果,一片一片、一行一行的很整齐。我看见,姥姥的亲人和其他人家的`生活很好(富裕),房子建得很漂亮,家里用具应有尽有,在周围可以看到有很多摩托车、小汽车停放;他们家家都有一个院子,有的周围种上许多的花草,有的院子里鸡鸭成群,大人小孩都是乐哈哈的。

烟台的确是一个美丽的地方。我从那里返回广州后,有许多事还留在我的脑海里。特别是想起在旅游中跟我的表姐在渤海边看海浪、看大船航行、一起玩沙滩、捡贝壳、吃海鲜那些欢乐的情景,久久都忘不掉。

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我的家乡山东作文

春天来了,趵突泉水唱着动听的歌曲,跳着欢快的舞蹈催醒了熟睡一个冬天的大地。于是,碧空万里的潍坊上空随风飘曳了许许多多、各种各样的风筝,好客的山东吸引了各国友人参加,也把中国的文化传播到世界各地。

夏季来临,烈日炎炎。当你乘坐火车奔向海滨的.时候,千万别忘记到青岛游玩。在那里,你不仅能品尝到美味的海鲜,还能徜徉在海底世界与大鲨鱼、千年海龟来个亲密接触呢。偷偷告诉你一个小秘密:没来过海底世界,就别说你到过青岛哦。

秋天是一个登高的季节,相约一起爬泰山观日出,赏红叶吧。如果你的运气好,能在泰山顶上观赏到旭日东升的壮观景象;当一轮红日从东方冉冉升起的时刻,是那么的壮观和动人心弦的。

怎么样,我的家乡美吗?到我的家乡做客吧,我来当向导。

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山东小吃的作文

山东的地方小吃可不少,有周村烧饼、红烧兔头、羊肉汤、油炸螺丝糕、豆虫、蚕蛹等,我最爱吃的还是羊肉汤、烧饼和蚕蛹。下面由我给大家介绍一下吧!

羊肉汤,色泽光亮,喜欢吃的呈乳白色;汤质优美,营养丰富,不膻不腥,味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多,各有特色,天花汤有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用;口条汤有壮身补血之能,最宜病愈大补者常食。还有肚丝汤,奶渣汤等。

著名的周村烧饼,去山东必买的。周村烧饼圆形黄色,薄如纸片,以薄、香、酥、脆著称。如果在烤制当初厚厚的大酥烧饼时,饼上面鼓起来的部分薄而香脆,那就加上芝麻,吃起来香而不腻。

蚕蛹也是一款美味佳肴。当“春蚕到死丝方尽”时,它们便吐茧自缚,成了蚕蛹。上好的蚕茧经过烘干、煮沸、加碱后,送到巧手的蚕妇手里,那金灿灿、肥辘辘的蚕蛹便随着她们的巧手滚了出来。很多地方都将这些高级营养品的东西丢了,或者喂了猪,实在是浪费。山东人可不这样憨,将蚕蛹在锅内焙干,加上油、盐、佐料,就是一款上好的下酒菜。

说着说着就要流口水了,好想跟妈妈回一趟山东,美美地大吃一顿美味的山东小吃。

山东我的家乡作文

美,分两种,一种是外在美,另一种是内在美。

人们一般比较喜欢外在美,却忽略了内在美,可在我看来内在美要比外在美要美的多。

今天,我亲眼目睹了一件事。我和好朋友约好了一起出去玩,我们坐着二路车,打算去超市。在车上,我们旁边的人拿着iphone4打电话,说:“我有三个苹果,苹果4,苹果平板电脑,苹果笔记本电脑。”我看了看这个人,哇塞!还是个美女呢!我告诉朋友:“快看!美女。”朋友也看了看,没出声。我们对面也是一个和我们差不多大的女孩,长得一般,穿的衣服特别脏,像是农村来的。她一直在听那个美女在说苹果,眼神里有得不是嫉妒,而是羡慕。

快到站的时候上来了一个老爷爷,那位美女连看也没看一眼,结果,正当我和朋友想起身时,对面的那个小女孩说:“爷爷,你坐我这吧!”说着并扶这个老爷爷坐下。朋友悄悄地告诉我:“我觉得还是这个更美。”我默默的点了点头。

人,不能只看外表,内在美才是真的美!

家乡小吃

刀削面是山西有名的风味小吃,因其风味独特、制作方法别具一格,而跻身“五大西食名品”之列,它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面,面条又薄又宽,浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里,加上几块闪着小亮点的红烧五花肉,再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间,着实令人垂涎三尺。

刀削面的做法十分有趣,这得名于它非比寻常的做法——刀削。先搓一个面团,揉匀,揉软,揉到表面光滑、平整为止。然后左手托着面团,右手持着特制的弧形削刀,“嚓,嚓,嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只见这些面片一叶连一叶,如流星赶月一般,在空中划出一道道白色的弧线,“扑通扑通”落入汤锅。汤滚面翻,这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝,自由自在地在水里游来游去,真有意思!等到热气腾腾的刀削面出锅时,再根据个人的口味浇上不同的卤汁,一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁,感受它鲜美的味道,然后夹起三两根面条和一块五花肉,放进嘴里慢慢咀嚼,体味那外滑内筋、软而不粘的刀削面和鲜嫩可口的五花肉,任那浓郁的气息在嘴里回荡,接着再将卤汁等一扫而光,吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

家乡的小吃

我的家乡在丽水,那里山清水秀,景色宜人,有许多小吃,其中最有名的是“缙云烧饼”!

“缙云烧饼”是圆形的,就像一个小月亮,里面的馅是肉、梅干菜和葱。做的方法是:先准备一面皮,接着用面皮把馅包住,用擀面杖磙平,最后放进一个桶形烤桶里烤,烤的时候,饼慢慢膨胀,5分钟后,饼就烤好了。烤好的饼金灿灿的、黄黄的。

有些也许不喜欢吃肥肉,这个肉就是肥肉,不过别担心,这个肥肉一点都不肥,吃起来脆脆的,闻起来也很香,吃起来就更香了,还有一点点甜味。外面吃起来松松的、脆脆的,里面吃起来软软的,香香的,真是好吃极了。

真是美味极了。

家乡的小吃

我的家乡是台州市区的行政中心——椒江,是一座美丽的海滨小城。

家乡有许多四通八达的公路、水路,也有许多名胜古迹和景色秀丽的公园,还有许多新建的高楼大厦。尤其令我喜欢的,是家乡美味的小吃。

中山东路上的骨头粥,听说至少有二十多年的历史了。爸爸说:“古人对粥的要求很高,见水不见米,不为粥;见米不见水,不为粥。”这家粥店的粥煮得很糊、很烂,水不多也不少,应该是真正的粥了。粥是跟骨头一起煮的,还放了许多其他调料,鲜美无比。

附近还有几家姜汤面馆,那里的生意很火。做姜汤面的第一步是先把姜切成片,第二步是先把姜片放在锅里煮半天,得到超辣的姜汤,第三步是用姜汤和面一起烧,并放入蛋、豆腐皮、菠菜、虾等,鲜美的姜汤面就做成了。

还有蛋饼、牛肉汤、糖炒栗……都很好吃。我爱我的'家乡!更爱!

山东小吃烟台小吃焖子怎么做

焖子是烟台地区小吃,用粗制地瓜淀粉做原料,将淀粉加水加热打冻,将冻切成小块,用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明,并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。下面一起来看看怎么做山东小吃焖子吧。

相传一百多年前,有门氏两兄弟来烟台晒粉条,有一次刚将粉胚做好,遇上了连阴天,粉条晒不成,粉胚就要酸坏。情急之下,门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚,加蒜拌着吃,大家异口同声说好吃,有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖,人们都说好吃,但问此食品叫什么名,谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创,又用油煎焖,就脱口而出叫“焖子”。

原料:

1:红薯淀粉(粗制)150克、水700克、盐2克

2:芝麻酱、蒜蓉、盐、生抽、虾油、醋、香油

1、将红薯淀粉和盐混合,分次添加水,搅拌均匀;

2、倒入锅中,开小火加热,并不断搅拌;

3、至整个淀粉糊都凝胶并呈透明状,关火;

6、取出凝固好的焖子,切成大小适中的方块;

8、淋上调味汁儿和麻汁儿,搅拌均匀即可使用。

香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应,引起身体不适。

红薯和糙米能一起吃:可以减肥。

红薯富含蛋白质,脂肪,膳食纤维,胡萝卜素,维生素abce以及钾,铁,铜,硒,钙等10余种微量元素。有很高的营养价值。如果拿红薯和白米饭相比的话,白米饭里不含vc,而红薯里vc的含量大概和白萝卜差不多,红薯里的钙是白米饭的4-5倍,现在高血压病人都讲究吃高钾低钠的食物,吃红薯就非常的好。如果按b族维生素来讲,红薯也是白米饭的2-3倍,还有越红的红薯,它里面含有维生素a源,也就是胡萝卜素。

家乡的小吃

我可是享誉全国,驰名中外的。每天早上,武汉的大街小巷里都飘着各种美味小吃的香味。其中,我最喜欢的小吃就是热干面和豆皮。

热干面是武汉的着名美食,是武汉人生活不可分割的一部分,面条根根爽滑筋道,色泽淡黄而油润,滋味鲜美,再拌之以香油、芝麻酱、香醋、虾米以及各种酱菜,更是香浓味美,让人食欲大增。

豆皮的味道则绝不逊于汉堡包和披萨饼。豆皮的豆是用脱壳绿豆磨成,皮由精制米浆摊出,馅是湘产的糯米,外加三鲜是鲜肉、鲜菇和鲜笋。豆皮的形是方而薄,豆皮的色是金而黄,豆皮的味是香而醉。吃起来爽口鲜嫩,回味悠长,非常美味。

除了我今天介绍的两种小吃之外,武汉还有很多让人垂涎欲滴的美食:汤包、面窝、烧麦、米酒、欢喜坨……欢迎你们来武汉,到时候我一定会请你品尝我们家乡的美味小吃。

家乡小吃_

很庆幸,遇见白凉粉中最朴素的爱。

题记。

幼时,酷暑中带来凉意的,不仅是风扇的徐徐凉风,还有那一碗清爽的白凉粉,酸酸甜甜。

被奶奶在冰箱中凉了好久的白凉粉终于成型,她用勺在其中挖出几块,分装到几个小碗中,浇上白醋,撒上几勺白糖和一些姜碎。等糖在醋中溶化后,她来到正在睡觉的我旁边,摇醒了我,说道:起来吃白凉粉啦!我突然清醒,问道:奶奶,白凉粉已经做好了嘛?早就做好了,快起来吃吧。她笑道。我连忙下床,边往餐桌边跑并大声的说道:谢谢奶奶!奶奶嘴角微扬。

我到了桌边,桌上是熟悉的白凉粉,我拿起一碗,舀了一勺到口中,白凉粉清爽的口感袭卷了整个口腔,配上醋的酸甜与姜碎的微辣,身上的热顿时散去了不少。我只顾着吃凉粉,连奶奶坐在旁边都没发现。忽然,余光瞥见奶奶。我抬头,看见奶奶在笑,她笑得那么甜蜜,那么欢畅,那么令人心醉,好像从未有过忧愁与烦恼。那笑,温暖得像人间的四月天。我望着那笑容也望得出神,停下了手中动作。

素时锦年,时光荏苒。当我褪去幼年纯真,变得更加成熟,当我的眼界由狭隘变得宽广,那白凉粉的味道早已与以往不同了。

我再回到故乡,再见奶奶。她老了,变得清瘦。在家门口,是她等我的身影,佝偻而坚定。她迎我进门,桌上早备好白凉粉。我问道:奶奶,白凉粉已经做好了?早就做好了,就等你回来,快吃吧。她笑道。我拿起一碗,舀了一勺入口中,那白凉粉仍是一样的酸甜、朴素。正是寒冬,白凉粉显得冰凉,但温暖早占满我心房。寒冷冻结不了心跳与笑容,冬天再广也湮灭不了那爱的温度,冬日再漫长,也只是和奶奶的思念一般长。

奶奶,总是以一种守候的姿态,悉心照顾着我,耐心等候着我归来的身影,她给予我的爱与暖是我漫漫人生中的一抹阳光,让我温暖如春。

或许在白凉粉与奶奶之间也发生过许多故事吧。也许欢喜,也许悲伤,也许失意,也许幸福。但正如白凉粉彻底的透明,有些往事丢掉了才有云淡风轻的机会。

真的很庆幸,在这段平凡岁月里遇见奶奶和白凉粉,遇见她朴素的爱。

家乡的小吃

每个地方都会有各自的风景名胜或是比较特别的地方,每个地方不同的风土人情也构成了当地特殊的饮食习惯,形成了当地的特色小吃。

我的家乡在大美青岛,当年奥帆赛在青岛举行,从此被冠以了“奥帆之都”的称号。众所周知,青岛是一座很美的海滨城市,气候宜人,景色优美,五四广场、栈桥等都是标志性的建筑。尤其金沙滩等处海水澄澈,适合观赏也适合冲浪。

但是青岛著名的不只是景色,还有当地的小吃和美食。

说起青岛的美食,好多人都会张口一句“哈啤酒,吃蛤喇”,的确,青岛的啤酒远近闻名,靠海的原因,各种海鲜特产也是数不胜数。想想夏日傍晚,跟朋友围坐一桌,一边喝着啤酒,吃着各种海鲜炸串,虽不似西餐红酒那么高大上,却也是生活中不可缺少的美好,因为简单,因为纯朴。

除了海鲜特产,还有每年春节过后的糖球会也会吸引到很多人,青岛的特色小吃还有很多,等着你来挖掘。

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家乡小吃_

俗话说:“民以食为天。”说起我家乡的小吃,那可是数不胜数,但说起“最好吃”的食物,我可要推荐我们家乡的云吞面了。

云吞面是通过加工而制成的,又名“皮包肉”,白色粉皮里包着晶莹柔嫩的肉馅。熟后的云吞呈黄白色,由面条托着云吞仿佛是“面上明珠”,让人垂涎欲滴。

今年寒假,爸爸和妈妈带我们回家乡尝小吃,我特地点了云吞面。香菜浮在汤面上,绿莹莹的像一片小荷叶浮在汤上面,云吞如“金元宝”一样诱人。我看着这样让人垂涎三尺的面,我再也忍不住了!急忙用筷子趁热夹起一个,放到鼻孔一闻,香气扑鼻,这香气仿佛是一条隐形的线,紧紧的捆住我的心。我把云吞往嘴里送,轻轻咬一口,啊!一种令人欲欲飘仙的感觉顿时在我口中弥漫。突然,一道声音把我从享受中拉回了现实。“儿子看好了!看爸爸露一手!”说完爸爸从我碗里夹起一个云吞,放入装有醋的碗里翻搅一下拿在我眼前一晃,说:“可以吃了!”然后,爸爸把它往我嘴里送,我一合上嘴,舌尖就就给醋这个“小坏蛋”占据了,它把我的舌头搅得酸酸的,甜甜的。

这下面凉了,我不得不把绅士的外表脱了下来,披上狼和虎的皮——狼吞虎咽般的把一大碗面消除了。

我把碗往桌子上一敲,手中筷子一松,筷子便落叶般落在桌子上。我拿起一张纸巾把嘴一擦,想:这么好吃的云吞面是怎么做的呢?我的好奇心迅速占据了我的大脑,于是我的脚像抹了机油一般溜入了厨房。我看见一位厨师正在做呢!只见他把皮摊在手心中,用小棒取出一定的馅飞快的放在皮中心,再飞快的揉一揉翻一翻,然后把它扔进滚开的水中,接着抓起面,拿起香菜,甩入汤中。最后,一碗香喷喷的云吞面就做成了。

怎么样?听了我家乡的云吞面,你的口水是不是“飞流直下三千尺呢”?那就请来我家乡吧!

家乡的小吃

淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱。告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人。因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北,百吃不厌。据有关淮南牛肉汤铺老板介绍。淮南牛肉汤起源于安徽淮南谢家集区的孤堆回乡。相传该地生活回族为主,以牛肉作为主要的肉类,淮南周边的黄牛(应该就是鲁西黄牛),肉质较好。该地回族人自制牛肉汤食用。

家乡小吃_

我的家乡在山西高平,这里是炎帝的故里,人文历史十分悠久。开化寺、炎帝陵等古老的文化建筑吸引了不少游客。这里不仅人文历史悠久,而且美食文化更是源远流长。

高平十大碗便是我们高平美食中数一数二的美味佳肴了。而我今天向大家介绍的,便是这十大碗中的一碗,也是我最爱吃的一碗——–梨糕。

要做梨糕,首先要准备好材料,黄梨、江米、冰糖、蜂蜜、葡萄干、山楂片。接下来将黄梨去皮去核,切成1.5厘米至2厘米左右的小块备用;然后将冰糖研碎,山楂片切碎;接着把梨块放入碗中,梨块要占整个碗的十分之七;再在碗中放入一勺冰糖,一勺蜂蜜,两勺水,梨块上均匀撒一层江米,江米要泡过一小时的;最后将葡萄干和山楂碎片撒在上面,水开后上锅蒸半小时即可。

梨糕蒸半小时便可出炉。这是你一定很想吃上一大口,但先不要急,吃美食也是有讲究的。你先把梨糕端在桌上-,然后再低下头来仔细观察梨块的黄,江米的白和山楂碎片的红相衬形成的色彩美;再闭上眼睛深深吸一鼻香气,感受香气的清新怡人,沁人心脾;接下来你便可睁开眼睛,用勺子轻轻地舀上一勺梨糕,放入口中,慢慢咀嚼,感受它的丝柔润滑,香甜可口。这时你会感觉,品尝可口的佳肴,不仅是一种享受,更是一种文化。色香味俱全的美食,不仅会让人胃口大开,而且更让人感受到一种美,一种属于美食独特的风格美,这种美会产生一种特别的魅力,把人们吸引过来。

美食,它是人们对生活美的一种追求,是一种独具特色的文化。它反映了一个地方的风土人情和劳动人民的智慧。同时美食文化的加入,也使中国乃至世界的文化变得更加丰富多彩。

这就是我家乡的美味小吃——-梨糕。梨糕润滑爽口,不仅老少皆宜,而且还有润喉止咳的功效。

梨糕真是一种独特的美食啊。