酒店筹备工作心得 筹备工作计划模板

时间流逝得如此之快，我们的工作又迈入新的阶段，请一起努力，写一份计划吧。那关于计划格式是怎样的呢？而个人计划又该怎么写呢？那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。

酒店筹备工作心得 筹备工作计划模板篇一

餐饮服务是组成酒店必不可少的部分，营业部门是酒店的重要创收部门。在酒店各部门中，营业部员工集中，业务环节繁多，技术水平要求高，牵涉到知识面广；因此，加强营业部管理，对整个酒店的经营管理都有非常重要的意义；营业部主要负责餐厅产品销售和宴会服务工作，满足不同类型用餐客人的物质和心理享受需要。

营业部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。

具体包括：

营业部经理一般要提前2个月到岗。

到岗后，首先要通过实地察看，熟悉饭店的平面布局。然后根据实际情况，确定营业部的管辖区域及营业部的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，营业部管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。

按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。

营业部管理范围较大，为综合利用所有设施，发挥最大的效能，员工餐厅由营业部统一管理。

要科学、合理地设计组织机构，营业部经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

1.酒店的建筑特点：采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系；例如，楼层通常需配置工作车，某些清洁设备的配置数量、收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等等。

2.行业标准：最低产品标准是营业部经理们制定采购清单的主要依据。

3.酒店的设计标准及目标市场定位：餐饮管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要；婚宴市场的产品。

4.行业发展趋势：餐饮管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识不能过于传统和保守；例如，餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情况：在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐饮上座率、酒店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。

营业部经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对营业部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，营业部经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。营业部经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。

运转手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

通常，营业部的员工招聘与培训，需由人力资源部和营业部共同负责。在员工招聘过程中，人力资源部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而营业部经理则负责把好录取关。

开业前培训是营业部开业前的一项主要任务，营业部经理需从酒店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员工，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果，工作计划《[工作总结]餐饮酒店的开业筹备工作计划》。

一般培训计划以倒计时的方式编定。员工一般要求两个月前到位，经过酒店整体的半个月军训后，由部门安排培训，餐饮培训的主要内容有：餐饮的基础理论知识；基本功练习；餐饮服务规范流程的训练；酒店主菜单培训；为培训团队的'凝聚力，可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。培训结束，可组织一次大型的培训成果汇报会，也可从中发现一些优秀服务人员。

开业前，即开始建立餐饮档案，对日后的餐饮管理具有特别重要的意义。很多酒店的营业部就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。最好能与最初确定餐饮定位和功能划分的人进行一次沟通，领会他们对餐饮设计的意图。

酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、营业部等部门共同参加。营业部参与验收，能在很大程度上确保餐饮装潢的质量达到酒店所要求的标准。营业部在参与验收前，应根据酒店的情况设计一份餐饮验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训；验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。

开业前恳荒卫生工作的成功与否，直接影响着对酒店成品的保护。在全店的基建清洁工作中，酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。营业部应在开业前与酒店最高管理层及相关负责部门，全面的清洁工作，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由后勤部对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。

营业部在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转；这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。

制定营业部开业筹备计划，是保证部门开业前丁作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，酒店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。

营业部负责人到位后，与工程承包商联系，这是工程协调者或酒店经理的职责，但营业部经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络。

1、参与选择制服的用料和式样。

2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。

3、了解酒店等其它配套设施的配置。

4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

5、了解有关的订单与现有财产的清单。

6、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。

7、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

8、检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。

9、确定组织结构、人员定编、运作模式。

10、确定餐饮经营的主菜系。

11、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。

12、落实员工招聘事宜。

1、按照酒店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。

2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

4、制定营业部的卫生、安全管理制度。

5、制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

6、制定餐饮设施、设备的检查、报修程

关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。

7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

8、继续实施员工培训计划，安排员工到长阳店实习。

1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。

2、正式确定营业部的组织机构。

3、确定各区域的营业时间。

4、对所有餐位进行全面的统计。

5、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。

6、按清单与工程负责人一起验收，验收重点：装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。

7、拟订餐饮消费的相关规定。

8、编制营业部基本情况表(应知应会)

9、着手准备餐饮的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。10、空调系统安装与调试。

11、电器.通信系统安装与调试。

1、全面清理餐饮区域，进入模拟营业状态。

2、厨房设备调试。

3、主菜单样品菜的标准化工作。

4、准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，召开部门会议，强调模拟开业的重要性。取得全员统一。5、制订宴请名单与计划、制订开业典礼方案。(正式开业)

酒店筹备工作心得 筹备工作计划模板篇二

正是由于遵循了这一指导思想，截至12月6日，×中心支公司共实现保费收入16431万元，完成全年任务计划的122%，到今年11月份的市场占有率为25%。其中，个险新保保费收入(含意外险)1610万元，完成年度计划的，同比增长20%,全省达成率第八名;意外险完成474万元，完成年度计划的103%，同比增长60%,提前一个月完成全年任务。团寿险完成2546万，完成计划的195%，提前半年超额完成任务;中介代理保费实现保费收入万元，完成年度计划的;个险续收保费元，完成年度计划的100%。

回顾今年的工作压滤机滤布，可以概括为以下几个方面：

一、抓业务、抢市场，实现各项业务的快速发展。

业务发展是公司的生存之本。我们一直把如何提高业务平台，扩大市场占比作为工作中的重点。全面贯彻落实“稳健经营、以效益为中心”的指导思想，积极推进业务结构的战略性调整。按照省公司的统一部署，中支公司总经理室带领广大员工迅速转变观念，提高强烈的市场竞争和危机意识。严抓基础管理，拓宽业务渠道，以纯传统险和意外险作为两大业务发展重点。牢固树立“诚信天下、稳健一生” 的经营理念，不断优化业务机构，提升业务质量，在业务结构、质量、规模、效益等方面都实现了新的突破，得到了全面的发展。

大的社会效益和社会影响，为公司的有续发展奠定了坚实的基矗意外险业务规模迅速扩大，赔付率不断下降。在东营各个保险公司的业务都没有增长或有所下滑的情况下，我们的意外险业务对比03年度实现了较大幅度增长，市场占比不断扩大。

3、银行保险方面。今年，面对竞争异常激烈的市场，在强化对银行客户经理综合素质培训的基础上，进一步加大了对渠道的管理和维护，对银行渠道进行了梳理，对其架构做了调整，使渠道管理更具有专业化、规范化，使红利来和小额信贷险业务都得到了健康发展。在费用下调的情况下，我们的红利来趸交业务仍然完成了6755万元，顺利完成省公司下达的任务。

4、续收业务方面。在加大客户服务专员技能技巧培训的基础上，强化区域管理，加大银行代收知识的培训，当期达成率不断提高。按照省公司和市公司的考核，各项指标全部达标。尤其在省公司组织的“争先创优”活动中，一直战果辉煌。

二、抓重点、带全盘，实现了规模和效益的同步发展。

1、县区框架基本搭建完成，县区班子建设初具规模。东营原来没有县区架构，为使×太保寿险有一个长足可持续地发展，必须将机构延伸至各县区。今年上半年，在这种思想指导下，根据省公司有关要求，我们开始搭建县区架构。通过本地培养、同业引进等措施，让一批优秀的人才走上了县区领导的岗位，到目前对县区的管理框架搭建已基本完成，并按照省公司《县区机构管理办法》进行了实质性运作，为05年的业务发展做好了机构和干部的准备。

酒店筹备工作心得 筹备工作计划模板篇三

为了切实搞好我市高新技术企业认定工作，市政府成立了由分管副市长任组长，市政府办主任为副组长，市科技局、财政局、税务局等单位主要负责人为成员的高新技术企业认定工作领导小组。领导小组下设办公室，由科技、发改、经济、商务、财政、税务、统计等有关业务科室负责人组成，具体负责我市高新技术企业业务辅导和申报认定工作。领导小组年初制定工作计划，年中进行阶段性检查，年终开展评比和表彰。领导小组定期或不定期召开会议，分析形势，明确任务，加强督办。确定每年的五月和八月为高新技术企业集中申报会审月，聘请业内项目、财务专家、技术管理人员审定把关。由于领导重视，措施有力，我市高企认定工作卓有成效。

为了鼓励和引导符合条件的企业积极申报高新技术企业，我市制定出台了一系列优惠政策和措施，以调动创新型企业争创高新技术企业的积极性。一是严格执行国家制定的各项税赋优惠政策。对认定的高新技术企业减按15％征收所得税，研发费用可享受加计扣除优惠政策等。二是出台了地方奖励政策。对新认定的高新技术企业一次性奖励10万元；对省级、国家级研发中心一次性分别奖励10万元、30万元；对省级、国家级重点新产品一次性分别奖励10万元、40万元；对企业发明专利每件奖励2万元等。三是积极培育高新技术企业上市，助推企业发展状大。20xx年以来，我市全力推进高新技术企业上市培育工程的实施。通过综合考察企业的规模、行业地位、发展潜力和上市意愿等，把符合产业发展方向、科技含量高、发展前景好的企业遴选出来，建立上市后备企业资源库。对入库企业实行动态管理，选择条件相对成熟的企业重点扶持，强化指导，推进改制，促成上市。目前，已经遴选高新技术企业5家作为上市后备企业，一是优先解决企业的技术改造、技术开发与创新以及产业化等专项资金；二是企业历年来享受国家、省有关优惠政策形成的资产，经报批后可归原企业股东持有；三是企业改制上市过程中，涉及土地证、房产证等证件的过户时只收取工本费；四是对第一家上市企业，给以800万元的奖励，对第二家上市企业，给以500万元的奖励。

关部门负责人会，统一思想，提高认识，把高企认定工作摆上各部门的重要议事日程，一把手亲自抓，分管领导具体抓，业务科室督促抓，高新技术企业认定工作有条不紊、成效显著。一是鼓励企业做大做强。优先安排企业扩大再生产和优先审批新上项目用地，征地费用按照国家现行最低标准执行。对完成工业固定资产投资5000万元以上的工业企业，按投资额度、实际完成投资情况、企业经济效益等对企业法人给予5万元、10万元、20万元的奖励。二是鼓励企业开展技术创新。对认定的国家级、省级工程技术中心，分别给予50万元和10万元的资金补助。目前，我市有一家高新技术企业研发中心被列为省级工程技术研究中心，有2家高新技术企业研发中心被列为省级校企共建研发中心；企业被批准设立国家级博士后工作站的'给予50万元的奖励，设立分站的给予10万元的奖励。我市有1家高新技术企业建立了国家级博士后工作站，有2家高新技术企业建立了分站；三是鼓励企业创建精品名牌。对当年新获得中国驰名商标、湖北省著名商标的企业，分别给予50万元和10万元的奖励。全市9家高新技术企业已获得1个中国驰名商标和9个湖北省著名商标。

标准的制定工作，是jb/t5330—20xx《三相导步振动电机技术条件》国家标准的主要制定单位之一，被列为湖北省首批创新型试点企业。

1、要加强对《高新技术企业认定管理办法》的宣传。

通过多种形式，加强对新《办法》的宣传、培训，让更多的企业了解申请高新技术企业的重要性，了解申请高新技术企业的程序和要求，让有关部门管理干部熟悉、了解新《办法》的有关规定和要求，有针对性的对企业的指导。还要加强对相关中介服务机构的业务培训和引导，努力提高其从事高新技术企业认定管理服务的业务能力和水平。高新技术企业认定周期太长。建议改每年集中申报2次为3—4次，并尽量缩短会审时间，提高工作效率。

2、高新技术企业认定培训辅导面窄。建议省厅举办的各种类型培训班、辅导班延伸至县市一级，重点培训具体从事申报业务的人员，让更多的企业了解高新技术企业申报程序、方法和条件，有针对性的对企业进行指导。同时还要加强对相关中介服务机构的业务培训和引导，努力提高其从事高新技术企业认定管理服务的业务能力和水平。

3、对高新技术企业的宣传力度还不够。建议对已认定的高新技术企业，全省统一制作标牌，由省或敦促地方通过一定的会议形式颁发，增强高企的荣誉感。同时，对已认定的高新技术企业，要广泛进行宣传，利用广播、电视、报纸等主流媒体，开辟专版、专栏，介绍高企的基本情况、开展科技创新的做法和经验，扩大企业的知名度和影响力。

4、高新技术企业相互交流学习的途径有待于拓展。建议以省或地市州为单位，不定期分区域组织一批高企通过召开座谈会、研讨会、展示会、博览会等多种形式，提升管理水平。在必要的情况下还可以组织一些企业到外省甚至出国考察和学习，开阔眼界，提振精神，增强高新技术企业攀登科技高峰的信心和决心。

5、要加强对高新技术企业的管理和宣传。对已认定的高新技术企业，有关部门要制作统一的标牌，让企业悬挂。解决过去各高新技术企业悬挂的标牌，大小不统一，颜色不统一，形状不统一的问题。要对已认定的高新技术企业，进行广泛宣传，利用广播、电视、报纸等主流媒体分批次的对高新技术企业进行宣传，增加企业的知名度和影响力。

6、要加强高新技术企业之间的交流。通过高新技术企业之间的交流，特别是同行业企业间的交流，可以取长补短，增强自主创新能力，提升管理水平，有利于企业长足发展。

酒店筹备工作心得 筹备工作计划模板篇四

一、筹建基本情况

(1)、配合有关部门完成新项目检查与监督人员的取证、培训、晋级、目击检查等工作。

(2)、完成申请认可涉及的技术依据办理受控手续工作。(3)、完成检查项目相关检测仪器设备的送检工作。(4)、完成新项目的作业指导书编写工作。(5)、完成新项目的比对工作。

(6)、完成新项目立项验收材料的准备工作。

二、下一步工作打算

(1)、组织学习能源审计工作可能涉及到的检测标准和方法，进一步增强我部在能源审计领域的实力和技术水平。

(2)、积极参加能源审计领域相关的培训，通过培训学习能源审计领域的先进技术和经验。(3)、通过与节能公司、节能协会等社会组织的交流和合作，不断的提高我部在能源审计领域的影响力和业务数量，在能源审计的实践中去发现问题、解决问题，不断的完善自己、锻炼队伍。

三、企业能源审计筹建工作的意义

企业能源审计是对企业用能状况进行考察与审核的一种管理方法，它可以帮助企业寻找节能技术改造方向，确定节能方案，加强能源管理，降低生产成本，提高企业市场竞争力，同时，也可以帮助政府对企业用能进行监督与管理，能源审计筹建工作的完成标志着检查机构认可准备工作主体部分的完成，为我院今后能源审计工作的顺利开展奠定了坚实的基础，在准备的过程中我们不断的为自己提出了更高要求，求进步，求发展，然而在进步的同时我们也发现了一些自身上的不足，这为我们今后能源审计工作的开展提供了动力，指明了方向，相信我们一定能战胜困难、与时俱进，做好能源审计工作，完成党和人民交给我们的任务。

豪雅至尊养老院，是在各级相关部门比较重视，且大力支持和帮助下经民发号文件，关于筹办豪雅至尊养老院的批复批准，开始筹建养老院。目前的进展情况是，养老院的土地、规划、设计、招标等工作已全部完成，项目已正式破土动工。开始了开挖基槽等工作。

今年的工作

一、各级重视，确保立项

豪雅至尊养老院的建设，是在全市民政事业蓬勃发展的大好形势下新建的。所以，项目的建设既要体现与时俱进，又要适应老年颐养天年的需要。在总体规划和具体设计上，充分考虑了豪雅至尊养老院实用性和可持续发展。

在设计过程中，我们与设计院进行了多次沟通，反复推敲布局和结构，精心设计每一个环节和每一个细节，力求完美时尚。我们认为该项目总体设计，布局合理，功能完善，特别适合老年人居住生活。

随意性，严格按程序，优中选优，好中选好，最后确定由我市建筑领域的龙头老大“省第八建设集团”进行施工。由此确保工程的质量。

存在问题

1、工作秩序比较忙乱。由于土地的变更，带来了许多相应的变更工作，造成工作比较忙乱。

2、工作进展比较缓慢。去年以来，因土地、规划、立项等相关工作协调工作不够，反反复复，造成工作进展缓慢。3、工作方法不够灵活。

今后的工作计划

一、今年底前完成养老院各建筑设施的主体完工; 二、下半年开始进行养老院设备招投标工作;三、根据养老院建设进展情况，于下半年后期完善组织建设和筹备展开工作。

四、进一步做好人员招录的准备工作和前期培训工作。

筹建工作就是充分考虑到项目整体及项目各个环节的所有细节，并将这些细节完善;筹建统筹就是将项目时间进度和方案最优化组合，合理利用资金。现代酒店筹建可划分五大阶段：策划规划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。按其工作性质区分，主要是如下几个阶段的工作：策划规划设计阶段(前期)、基建装修阶段(建造)、开业筹备阶段(筹备)。

一、酒店筹建各阶段总体工作任务 (一)策划规划设计阶段

酒店筹备工作心得 筹备工作计划模板篇五