夜场工作总结工作计划汇总

时间:2023-08-23 10:43:48 作者:WJ王杰 工作总结

计划可以帮助我们明确目标、分析现状、确定行动步骤,并在面对变化和不确定性时进行调整和修正。相信许多人会觉得计划很难写?下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

夜场工作总结工作计划汇总篇一

管理:制定高效、合理的管理流程和,保证每天持续、合理的营业,营业额有序递增。

经营:实时分析动态变化的经营数据,及时、准确的调整经营方向,实现最大化盈利。

我们管理团队的经营思路,做好每个部门的高效运作。

提供实时、历史的经营数据,通过全面地统计、多角度地分析,以图表的形式给于展现,我们管理团队以正确的数据做决策。首先,夜总会开业前的筹备要有充分的准备,注意细节。大多数的投资者在开业前都将精力和资源都集中在了场所的装修上面,在装修上面投入再多的钱都舍得,甚至是在与其他运营中的场子互相攀比,无论如何就是要比对方豪华起码高一个档次。这是一个方面,很多你并没有重视起来的环节,才是应该注意的关键。夜总会的主要消费对象为当地名流及官员,是这些人喜欢玩的地方,因此所以服务人员的培训一定要认真严格且系统化,在开业前两个月,就应建立系统化的人员培训机制并执行。要定制上档次的营业用具,如包厢中顾客使用的玻璃器皿、餐具等,要符合装修的风格来挑选高档次的营业用品。建立规范的系统化的顾客接待标准,玩夜总会的花钱就是为了享受你一系列的尊贵服务,必须明确规范的接待服务用语和动作,比如首先就要设法了解包厢的主人是谁,他最尊重的客人是哪个。

开业前期的邀请函发放方式方法也很关键,记得该请的一定要请,试营业或营业的前几天都是你的资源关键时期,千万利用好,拉拢市场主要客源建立好的口碑,不然后期工作不好做。最重要的当然是建立稳定和可持续发展的公关、佳丽资源体系了,营销经理(妈咪)的物色至关重要,他身后的公关佳丽资源和其临场应变能力可作为判断的一个依据。这个体系是一个夜总会后期经营的关键所在,如果对这个体系的培训和培养做得足够好,根据经验,那么你这个场子的营业额至少可以再增加30%左右。开业前期的广告投入要准确,该投的投不该投的不投,做夜总会,除非必要,建议采取高举高打的方式做宣传,你面向的广告对象要找准,也就是我的客户体系面对哪些人,来自哪方面的客户群体。要做好夜总会管理系统的导入准备,这样在开业之前就可做好培训和导入,有充裕时间对各部门协作进行系统实施演练,免得开业后再来做相关工作导致船大难掉头的情况出现。

1、拉拢市场主要客源建立好的口碑

2、建立稳定的公关资源体系

3、找准宣传渠道,高调执行

4、提前建立系统化的人员培训

5、做好管理系统导入、演练。

其次,夜总会要有明确而规范的科学服务流程。“没有规矩不成方圆”,从客人进门一直到客人买单离开,要明确哪些部门的人员和客人有直接的接触,接触的内容分别是什么,哪些部门要做好配合工作,配合的工作内容是什么,哪些人员具有优惠权限,优惠的额度要如何控制,营销经理的激励和提成方式,佳丽小姐的管理方法,点单出品的过程,等等这些环节都必须有明确的规范。正因为对此深有体会,在管理中特别注重员工队伍的稳定性.要维持员工队伍的稳定,很重要的一点,是公司要给员工足够的认同和尊重,让他们产生切实的归属感。夜总会的员工经常要委屈自己甚至降低自尊为客人提供尊贵服务,又天天处在纸醉金迷、华奢浮靡的氛围下,很容易产生浮躁、排斥、消极的心理,需要经常为他们准备“心灵鸡汤式”的充电培训。当然了,夜总会的公关佳丽部门是必须有较高的流动性的,这点谁都清楚。还有一点,利用好夜总会管理系统中的人事管理功能,可以方便地对员工的基本、社会关系、合同、考勤、排班、培训、考评、奖惩、调动、调薪、工资、奖金等项目进行管理,对员工真正做到公正、公平、公开,对加强员工的向心力和积极性也很有大的帮助。

夜场工作总结工作计划汇总篇二

本学期,我担任实二(1)的班主任。按照学校和少先队总部的工作要求,结合班级的实际情况,大力推进体验教育,以《小学生日常行为规范》、《规矩集—学生篇》为管理、教育主线,开展班级各项工作,使班级学生之间团结友爱,每个学生都能做到积极向上,个性充分的发展,班级凝聚力不断增强.

一、组建班级干部组织,真正实行自主管理

号召力的班干组织。开学初,我就在班上进行了一次民主选举,通过竞选演讲、自主投票,学生充分行使自己的权利,选出了他们信任的小干部,并且根据这些小干部的特点,给他们明确职责,让他们进行班级自主管理,一级对一级负责,这样既减轻了老师的负担,又锻炼了学生的能力,班级秩序井然。

二、常规工作常抓不懈,促进班风学风建设

通过学习《小学生日常行为规范》和学校《规矩集》,让每个学生明确他们的行为准则,教育他们在学习上做到互帮互助,人人争先;在生活中做到相亲相爱,情如手足;在活动中做到团结一致,发挥集体的力量,为班为校争荣誉。同时,利手班级舆论的力量,对一些行为不合规范的.同学进行教育,让他们明白做人的道理,促使他们在校成为真正的好学生。

三、开展丰富多彩的活动,全面发展学生素质

了各项班级活动:算24点比赛、查字典比赛、写字比赛、跳绳比赛等,学生在活动中不仅体验到了无穷的乐趣,而且锻炼了能力,更重要的是学生从此爱上了学校生活,班组凝聚力大大增强。

回首本学期工作,有喜有忧,取得了一些成绩,孩子们的茁壮成长令我欣喜,但同时,本人也能清醒地看到自己工作中的不足,有时工作缺乏耐心,有时对学生的错误过于苟责,造成一些负面影响,这些将在今后的工作得以改正,以期来年的工作能上一个新的台阶。

夜场工作总结工作计划汇总篇三

1、生活学会简单,做事大凡认真,思想纠于复杂,人才能在有限的人性光芒面前坐看命运的误差。

2、现在很痛苦,等过阵子回头看看,会发现其实那都不算事。

3、命运如同手中的掌纹,无论多曲折,终掌握在自我手中。

4、很多失败不是因为能力有限,而是因为没有坚持到底。

5、不要为小事遮住视线,我们还有更大的世界。

6、女人对待感情常有惯性,有了爱,就希望能一直爱下去。

7、面对困难、挫折、挑战只要你肯相信自我,不断努力的付出,哪怕你现在的人生是从零开始,你都可以做得到。

8、学会宽容,要有一颗宽容的爱心!

9、伟人之所以伟大,是因为他与别人共处逆境时,别人失去了信心,他却下决心实现自我的目标。

10、男人总希望能独占一个女人的身体,就像女人希望能够独占一个男人的爱。

11、世上只有一种英雄主义,就是在认清生活真相之后依然热爱生活。

12、从不奢求生活能给予我最好的,只是执着于寻求最适合我的!

13、许多人只需要再多支持一分钟,多做一次努力,就能反败为胜。成功招揽成功,失败招揽失败。

14、一个有信念者所开发出的力量,大于99个只有兴趣者。

15、这一秒不放弃,下一秒就有希望!坚持下去才可能成功!

16、生活就是这样,有时候想念也是一种幸福,是那样的美所以愿每一个身边的朋友都珍惜自我来之不易的幸福吧,不管你的幸福是小时大,做最真实的自我,拥有最平凡的幸福!

17、时光的残忍就是,她只能带你走向未来,却不能够带你回到过去。

18、你不勇敢,没人替你坚强!

19、懦弱的人只会裹足不前,莽撞的人只能引为烧身,只有真正勇敢的人才能所向披靡。

20、成功不在于坚持了多久,而在于你能否继续坚持。成功的关键往往只有几步,其他时候都是默默积淀的过程。

21、天塌下来,有个高的人帮你扛着,可是你能保证,天塌下来的'时候,个儿高的人没在弯腰吗?之后,还不是得靠自我!

22、纯洁的思想,可使最微小的行动高贵起来。

23、靠山山会倒,靠水水会流,靠自我永远不倒。

24、安莫安于知足;危莫危于多言;乐莫乐于好善;苦莫苦于多贪。

25、再长的路,一步步也能走完,再短的路,不迈开双脚也无法到达。

26、没有创造的生活不能算生活,只能算活着。

27、如果有一天,你偶然看到了这些文字,我希望这几分钟是真正属于你自我的,在这里你给自我加油,打气,继续去完成你曾经的梦想,勇敢的去挑战自我,历练自我!

28、在人生的历程中,人们的幸福生活在很大程度上要依靠人们自身的努力,依靠自我的勤奋、自我修炼、自我磨练和自律自制。

29、世界上那些最容易的事情中,拖延时间最不费力。

30、一份耕耘一份收获,未必;九份耕耘一份收获,一定。

31、杜绝事必躬亲,学会抓大放小。

32、高峰只对攀登它而不是仰望它的人来说才有真正意义。

33、如果心胸不像海,又怎能有海一样的事业。

34、好多人做不好自我,是因为总想着做别人!

35、礁石因为信念坚定,才激起了美丽的浪花;青春因为追求崇高,才格外地绚丽多彩。

36、劳动的意义不仅在于追求业绩,更在于完善人的心灵。

37、人生的悲欢离合都是难免的,也许你有很多知心朋友,都远隔他乡,天涯相隔。也许你有自我的所爱天涯两相望。天下没有不散的宴席,悲欢离合皆常事。

38、态度决定一切,实力扞卫尊严!人要经得起诱惑耐得住寂寞!

39、很多时候,不欢乐并不是因为欢乐的条件没有齐备,而是因为活得还不够简单。

40、有目标的人生才有方向有规划的人生才更精彩。

41、人不会苦一辈子,但总会苦一阵子。许多人为了逃避苦一阵子,却苦了一辈子。

42、永远要寻找比自我更积极的人,比自我更积极的环境。

43、欢乐不是因为得到的多而是因为计较的少!

44、穷则思变,差则思勤!没有比人更高的山没有比脚更长的路。

45、要想赢,就一定不能怕输。不怕输,结果未必能赢。但是怕输,结果则一定是输。

46、如果有天我们湮没在人潮之中,庸碌一生,那是因为我们没有努力要活得丰盛。

47、你不喜欢我,我一点都不介意。因为我活下来,不是为了取悦你!

48、付出不一定有收获,努力了就值得了。

49、爱什么人,照顾他保护他给他自在,才是真正高雅的爱。

50、真正的爱,应该超越生命的长度、心灵的宽度、灵魂的深度。

夜场工作总结工作计划汇总篇四

乙方——————

依据诚实、信用之原则,经双方协商一致,同意就下列事项达成协议,并签订合同书,共同遵守。

2. 由乙方按甲方要求自行雇佣招募组建一支12人的厨师全套班子,负责甲方餐厅的菜品制作和相应的厨房工作。根据本合同及附件要求,原材料由甲方供应,乙方负责整个厨房的日常生产及管理工作,甲方监管。

3. 所配从业人员名单及个人基本资料(身份证、学历证、个人履历等)报甲方办公室备案。

4.后厨厨师必须持《健康证》上岗。服从甲方统一管理,严格履行岗位职责及指派的各项工作,努力完成经营管理以及甲方的重要接待任务,根据市场需求定期推出新菜品2-4个/月。甲方每年可为乙方凭票核销20_元的新菜考察费用。

5.在乙方必须征得甲方同意的前提下,方可调整所派调换炉子及各重要岗位,但需以书面的形式提出,报甲方办公室备案许可后执行,否则每人每次罚款500元。

7. 乙方在签订本合同之后三个工作日内,向甲方支付保证金5000元(五千元整)现金。

9. 乙方承揽费用=后厨从业人员月劳务费用+月度菜肴超额奖金+月度绩效奖金。

11. 万,[其中零餐(5桌以下)每月不得低于壹万五千,如低于,则以其缺少部分三倍的金额从总餐饮额中扣除];如超过叁拾叁万以上部分,按菜肴营业额 8%提成作为厨房的奖金,于次月的 15日左右连同劳务费一起发放,当月发放70%,剩余30%作为保证金提取,在本合同结束后与保证金结算标准一并执行。如每月餐饮营业额不足33万,每少于1万元,当月劳务费则按500元递减,直至为30000元。

13. 每月菜品毛利率应掌握至之间。每月毛率点每差一个百分点,每月扣除500元,从当月劳务费中扣减。

14. 内部宴请及客情接待、代金券消费不记入营业收入,员工餐用原料应分开计帐,不应算在营业耗用之中。

15.乙方人员必须严格操作规程,节约用水、电、气,坚决杜绝浪费原料现象出现,如有不合格人员,甲方有权对其进行处罚,并要求调整更换人员,乙方应执行,发现有铺张浪费者,应进行考核。

16.客人对菜品发生重大投诉,如菜品过生、过糊、粗制滥造、菜中有异味异物、原料变质、食物中毒等。由乙方当事人按售价或与客人达成的协议价赔偿;如甲方垫付,则从保证金中扣减。

17. 本协议未尽事宜,可另行协商议定,经双方签章后与本协议具有同等效力。

18.本协议一式贰份,双方各执壹份。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

夜场工作总结工作计划汇总篇五

发包方:(以下简称甲方)

承包方: (以下简称乙方)

二、 承包期限:

三、 具体内容:

1、甲方有职工______人,其每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元()晚餐为人民币______元(),夜宵为人民币______元,供给乙方办理伙食。

2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。

4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。

6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。

四、 甲方责任:

1、 提供设备的维修保养。

2、 提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。

3、 甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

4、 不得随意停止承包和随增加收费项目。

5、 甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。

五、 甲方权限:

1、 甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。

2、 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。

3、 甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

4、 根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

5、 承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。

6、 乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

7、 乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。

六、 乙方责任:

1、 按甲方消防、厂规、治安做好工作。

2、 食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。

3、 经营场所进行定期防鼠灭蝇。

4、 严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

5、 必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。

6、 乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。

7、 乙主必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。

8、 乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。

9、 甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。

10、经营业务只限于饮食服务方面,方便甲方服务人员。

11、乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理。

七、 乙方的权限:

1、 有权自主经营,自负盈亏。

2、 有权自主聘用,调用工作人员。

3、 甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并止报法院或仲裁机关处理。

4、 如市场物价上涨过高,变成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。

八、 其它:

1、 因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

2、 甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。

3、 节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。

4、 乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。

5、 承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

6、 承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

7、 本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。

8、 本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份:

甲方代表[签名]:

乙方代表[签名]:

单位[盖章]:

单位[盖章]:

电话:

电话:

日期:

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