认养农场经营方案

时间:2023-08-08 15:42:06 作者:曹czj 方案

方案可以帮助我们规划未来的发展方向,明确目标的具体内容和实现路径。怎样写方案才更能起到其作用呢?方案应该怎么制定呢?以下是小编精心整理的方案策划范文,仅供参考,欢迎大家阅读。

认养农场经营方案篇一

(一)xx县中医医院现有约建筑面积20000平方米,现有职工约160余人,食堂面积约230平方米,根据医院“大力改善就医环境,做好医务人员后勤保障”,准备将食堂面向社会公开选聘,要求:选聘人有很好的经营能力、有很厚的经济实力、有很熟的行业经历、有很强的抗风险能力。

(二)根据有关法律法规规定,食堂进行公开选聘,预算金额:

食堂:第一、二年承包费,时间从202x年3月1日至20xx年2月28日,第三年时间从20xx年3月1日至20xx年至少以不少于0.3万/年承包费;食堂第一、二年免租理由:因装修费用、厨具、餐具购置等由投租方负责,食堂、厨房装修应符合国家消防标准。

(一)食堂选聘具体内容:

1、医院的食堂装修、厨具、餐具、餐桌等一切费用由中租方负责,食堂、厨房装修应符合国家消防标准,其他墙壁瓷粉刮白、安装地砖、门窗、进行防滑处理等基本装修要求,装修含墙壁装修材料、地砖、油烟机、灶、消毒柜、冷藏柜、餐具、厨具、餐桌、凳子(椅子)等。食堂内所有餐具、厨房、桌椅、设备设施等合同期内由中标方负责维修、更换,若中途终止合作或到期后由中选方投资的物品权属归中选方,中选方不得向医院方收取任何装修、维修、购买设备设施等费用。

2、就餐费用标准:经营价格不能超过市场价格,必须遵守国家市场管理规定;为保证饭菜质量,每餐将采取食品留样制度(保存48小时),质量要求无公害新鲜蔬菜、新鲜肉类,可口饭菜。以上费用可以在市场变化、国家政策双方商定调整,但不能超过市场价格。

3、厨房餐具、餐桌、凳子等由中租方负责,应该满足医院员工基本使用要求,做到每日消毒,若出现消毒不达标造成大规模食源性疾病事件,中选方负责全部医疗费用,并承担因此造成的民事、刑事责任及经济赔偿责任。

4、对食堂员工的服装、五险一金及意外保险由中选方负责。

5、厨师具有相应的执业证书,食堂员工必须有一定文化素质,有自我保护能力,有一定的卫生常识等基本卫生技能。

6、中选方对食堂工作的全过程,即采购、保管、生产加工、供应等工作进行全面质量管理,若因监管失误,造成大规模食源性疾病、多人传染病感染等问题出现,由中选方承担一切责任。

7、食堂由原料到成品实行“四不”制:(1)采购员不买腐烂变质的原料;(2)保管验收员不收腐烂变质的原料;(3)加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料:(4)营业员不卖腐烂变质的食品。

8、粮、油、副食品等主要食品应有产品质量验证、卫生许可证、供货商名称和产地,经市场监管及卫生监督检查不合格的,由市场监管局及卫生监督所进行处罚,由此造成的后果由中选方承担。

9、食堂食品要按照《食品法》规定,做到生、熟食分开,食品要干净、新鲜、不变质、无杂质、无异味熟食要做到无夹生,无焦味,无异味,无沙、虫、头发、烟头、草绳、碎玻璃等,蔬菜要求无老叶、无黄叶、无烂叶等违反《食品法》规定,造成伤害和食源性疾病事件的,由中选方负责全部医疗费用,并承担因此造成的民事、刑事责任及经济赔偿责任。

10、食堂中选方要对食堂卫生负责,要保持地面、墙面无灰尘、油渍、污渍,窗面明净,餐桌整洁,水槽无杂物、无异味,室内无蝇虫,剩饭菜垃圾及时处理,售饭窗台每周用消毒水擦一次。食品、餐具彻底清洗、消毒至少三遍以上,卫生区域责任到人,食品必须做到生熟分开,并有明显标志。

11、医院食堂管理委员会根据就餐人数按比例要求食堂聘用员工数量,员工必须有身份证、健康证,并报管理委员会审核备案,督促及时办理健康证年审。

12、员工上岗必须穿工作服、戴工作帽,特别是售饭菜时,服装要同一整洁,戴手套,戴口罩。

13、食堂中选方要加强对员工的卫生管理,不得留长指甲、涂指甲油,戴戒指加工食品,不得在食品加工和销售场所内吸烟,公共区域不得摆放生活用品。

14、食堂设备和材料要有专人负责管理,存放要整齐有序,每道工序加工完成后都要及时清理垃圾、场地和工具,随时保持工作场地和设施的整洁。食品储存应当分类,分架,隔墙、离地存放,不得有过期变质食品。

15、餐厅用的餐具要提前洗净和消毒,就餐时餐具要做到干干净净,违者将交由市场监管局及卫生监督所处罚,由此造成的一切后果由中选方承担。

16、食堂中选方法人代表是食堂的安全责任人,负有消防、卫生、安全的责任,必须做好防火,防盗、防毒工作,杜绝事故发生,如发生一切事故由中选者负责。

17、食堂从业人员要加强服务意识,端正服务态度,语言文明,表情温和。因饭菜质量、卫生原因发生的医院员工及患者家属投诉,要及时处理或按要求换菜换饭。

18、从业人员必须持证上岗,并且每年复查一次。上岗期若患不宜从事食品工作病症者,要立即停职接受治疗。

19、医院严禁吸烟,在食堂内绝对禁烟。

20、医院食堂定期请卫生监督部门对食堂进行卫生检查。

21、食堂所售食品质量标准需参照市场同类品种标准,医院食堂管理委员按季度对食堂售出食品在职工及病患/家属中进行满意度调查,如满意度低于60%,由医院食堂管理委员会提出整改要求及时限,中选方按照要求进行整改,若中选方拒绝整改或整改时限超过食堂管理委员会规定时限10天的,医院有权终止合同,中标方在3个工作日内退出。

22、中选方在医院所使用的水、电费用按照相应标准自行支付。

正常经营的工商户。

(一)承包期限:

第一、二年免承包费,第三年不少于0.3万/年承包费;合同签订期限3年。

(二)成交方式:选聘

2、报名地点:xx县中医医院(xx路99号),医院办公室(县医院对面)

3、报名时所需资料

(1)、经市场监管部门注册的餐饮企业法人、税务登记证、食品经营许可证,不接受联合体参与。

(2)、有良好的商业信誉,在以往餐饮经营中没有任何食品卫生安全、消防安全方面的不良记录。

(3)、熟悉并严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等国家相关法律法规,未发生食物中毒事件及其他违反食品安全法的行为,不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的禁止从事餐饮服务的人员。

(4)、提供食堂经营方案。

4、联系方式:

(1)联系人:x先生,x女士

(2)联系电话:xxx

认养农场经营方案篇二

通过督查行动,进一步落实安全生产法律法规以及“隐患排查治理年”的各项工作部署,促进各社区生产经营单位主体责任的落实,立足于治大隐患、防大事故。加强事故的预防和应急救援工作,实现辖区范围的安全和稳定。

各社区范围内的生产经营单位,落实安全生产法律法规执行情况和落实责任制情况,制定和实施安全生产规划,加强应急救援的情况;开展安全隐患排查,登记整改监控情况;汛期防险加固,防范由自然灾害引发事故灾难的各项安全措施的落实情况。

各社区居委会对辖区内所有生产经营单位逐一进行安全督查,详细记录事故隐患的排查,要督促生产经营单位负责人认真填写“生产经营单位安全生产隐患排查治理情况季报表”并要签字盖章。

各社区居委会要高度重视安全百日督查专项行动,以对人们高度负责的精神,结合六月份“安全生产月”活动把这项工作抓紧抓好,而且要加大对安全百日督查专项行动的宣传,教育各生产经营单位增强做好安全生产工作的自觉性和主动性。

认养农场经营方案篇三

前瞻可行性研究步骤

旅游项目可行性研究基本内容

(1)项目名称

(2)项目建设背景

(3)项目承办单位

(4)项目建设用地

(5)项目建设期限

(6)项目建设内容与规模

(7)项目开发建设模式

(8)旅游可行性研究报告编制依据

前瞻对旅游项目可行性研究结论

(1)前瞻项目政策可行性研究结论

(2)前瞻产品方案可行性研究结论

(3)前瞻建设场址可行性研究结论

(4)前瞻工艺技术可行性研究结论

(5)前瞻设备方案可行性研究结论

(6)前瞻工程方案可行性研究结论

(7)前瞻经济效益可行性研究结论

(8)前瞻社会效益可行性研究结论

(9)前瞻环境影响可行性研究结论

第2章:旅游行业市场分析与前瞻预测

旅游项目涉及产品或服务范围

旅游行业前瞻市场分析

政策、经济、技术和社会环境分析

旅游市场规模分析

旅游盈利情况分析

旅游市场竞争分析

旅游进入壁垒分析

旅游行业市场前瞻预测

第3章:旅游项目建设场址分析

旅游项目建设场址所在位置现状

项目建设地地理位置

项目建设地土地权类别

项目建设地土地利用现状

旅游项目场址建设条件

项目建设场址地形、地貌、地震情况

项目建设场址工程地质与水文地质

项目建设场址经济条件

项目建设场址交通条件

项目建设场址公用设施条件

项目建设场址防洪、防潮、排涝设施条件

项目建设场址法律支持条件

项目建设场址气候条件

项目建设场址自然资源条件

项目建设场址人口条件

旅游项目建设地条件对比

项目建设条件对比

项目建设投资对比

项目运营费用对比

项目场址位置图

第4章:旅游项目技术方案、设备方案和工程方案

旅游项目技术方案

项目生产方法

项目工艺流程

项目技术来源

旅游项目设备方案

项目主要设备选型

项目主要设备来源

旅游项目工程方案

项目工程建设内容

项目特殊基础工程方案

项目工程建设规模

项目建筑安装工程量估算

项目主要建设工程一览表

第5章:旅游项目节能方案分析

节能政策与规范分析

节能政策分析

节能规范分析

旅游项目能耗状况分析

旅游项目所在地能源供应状况

旅游项目能源消耗状况分析

旅游项目节能目标和措施分析

项目节能目标

节约热能措施

节电措施

节水措施

旅游项目节能效果分析

装备节能效果

建筑节能效果

第6章:旅游项目环境保护分析

旅游项目建设场址环境条件

旅游项目主要污染源和污染物

项目主要污染源分析

项目主要污染物分析

旅游项目环境保护措施

大气污染防治措施

噪声污染防治措施

水污染防治措施

固体废弃物污染防治措施

绿化措施

环境保护投资预算

环境影响评价分析

地质灾害及特殊环境影响

旅游项目建设地址地质灾害情况

旅游项目引发发地质灾害风险

地质灾害防御的措施

特殊环境影响及保护措施

第7章:旅游项目劳动安全与消防

编制依据和执行标准

项目编制依据

项目执行标准

危险因素和危害程度

安全隐患主要存在部位与危害程度

有害物质种类与危害程度

前瞻安全措施方案

工艺和设备安全选择措施

对危险作业的保护措施

对危险场所的防护措施

前瞻消防措施方案

火灾隐患分析

前瞻消防设施方案

第8章:旅游项目组织架构与人力资源配置

旅游项目组织架构

项目法人组建方案

项目管理机构组织架构

旅游项目人力资源配置

项目员工数量

员工来源及招聘方案

员工培训方案

工资与福利

第9章:旅游项目实施进度分析

旅游项目实施进度规划

项目管理机构设立

项目资金筹集安排

项目技术获取转让

项目勘察设计

项目设备订货

项目施工前期准备

项目完整竣工验收

旅游项目实施进度表

第10章:旅游项目投资预算与融资方案

旅游项目投资预算

项目总投资

固定资产投资

流动资金

旅游项目融资方案

项目资本金筹措

项目债务资金筹措

第11章:旅游项目财务评价分析

财务评价依据及范围

财务评价依据

财务评价范围和方法

前瞻对旅游项目销售收入估算

产品生产规模

项目实施进度

年新增销售收入和增值税及附加估算

前瞻对旅游项目经营成本和总成本费用估算

费用估算基础数据

年总成本费用估算

年经营成本估算

财务盈利能力分析

利润总额及分配

现金流量分析

投资效益分析

财务清偿能力分析

财务生存能力分析

不确定性分析

盈亏平衡分析

敏感性分析

财务评价主要数据及指标

第12章:前瞻对旅游项目社会效益与风险评价分析

社会效益前瞻

旅游项目风险前瞻

项目风险定性分析

项目风险防范措施

第13章:附图、附表、附件

认养农场经营方案篇四

有时候觉得理想和现实似乎存在着很大的差距,理想很丰满而现实很骨感。在现实生活的道路上不会有披荆斩棘的艰辛,但也需要脚踏实地的把工作做好,唯有这样才能够在人生的道路上体现自我价值,才能做到不忘初心、继续前行。

我工作后的第一任务就是基坑开挖,看似简单的工作“挖坑”,这个坑要想挖好,还真的是并非易事,起初要做好测量,还要掌握好限界,在施工的过程中还要不断的按照技术标准进行操作。三米左右的坑挖起来2个人也需要破费一番功夫,开始自己尝试尝试也是气喘吁吁,看着大家汗流浃背的在那干活,觉得这才是接地气的干点实事。挖坑看似简单,可也是需要技术含量的,按照标准最终一个个的测评,完全合格才进行下一个施工步骤。一天工作的结束了,而我也累的精疲力尽,回到宿舍一头栽在自己的床上,虽然很累但也很充实。

在施工一线,最让我印象深刻的莫过于“天窗点”施工了,以前的我日上三竿才起床便是幸福,到了这里晚睡早起已经成了常事,在伸手不见五指的三点我已然从温暖的被窝爬起,为了能够抢时间做准备工作,所有人都是蛮拼的,大家虽然都是睡眼朦胧,可到了工作地点还真的是绝不含糊,各种工作是当仁不让,干劲十足,作为新人的我更是不敢马虎,不能给大家拖后腿,趁机向前辈好好学习的想法顿时让我来了兴奋劲!一天2小时的“天窗”计划,要完成15根支柱的工作量,这还真的不是玩虚的,小雨淅沥沥我们也没有休息,看着工人们身上全是泥水,觉得真的是不容易,现在的自己也应该努力的去实现自己的人生航标,努力的把工作做的更好。

所有的工作并非一天就能完成的,重复的工作让我感受到是不一样的工作情愫。努力的做好每一项工作,是我对自己的要求也是我的职责。自己还需要更加的刻苦,唯有这样才能够让人们觉得学生也是有价值的,虽然资历浅,但是敢于担当,有责任感的人。不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海。任何事情都是在点滴中积累,任何成果都源于工作,只有在工作中稳抓实干,真正的立足本岗,才能够确保成果显著,工作顺利。我想的进步都是在工作中不断的积累起来的,起初自己对有些问题根本是毫无头绪,但就是在工作中实际工作经验的积累和学习,使得我能够更好地适应工作,也充实了自己,获得了知识的丰满,较好的成果。

在今后的工作中,我一定严格要求,努力学习,虽然现在比刚入职时有些许成长,但是和同事们一比,还远远不够,要学习的东西还有很多,一切都要从零学起,我需要加倍努力才能赶上。记得一次项目部开工作会时,项目部领导单独把我叫到一边,语重心长的对我说:“施工现场的环境还能适应吗?虽然环境艰苦,但是在施工现场才能学到最扎实的东西,不要怕吃苦,怕吃亏,要先做人后做事,千万要有危机感,不要被同期的伙伴落下。”这是对我的忠告,是对我的鞭策,当初我选择进入,不也是为了能让自己有一番报负吗?看着同期入职的大展宏图的同事,如果我没能做到问心无愧的学习,怎么能对得起自己十几年的付出,怎么能对得起自己的青春,现在趁着年轻就应该努力拼搏,但愿每次回忆,对生活都不会感到负疚,或许努力不一定会有结果,但是不努力就一定不会有结果。

这是一所正在成长中的企业,朝气蓬勃充满活力,在此我愿意跟它一起成长,见证彼此的成长历程,在这里有格尽职守的领导,有孜孜不倦的技术员,有一丝不苟的工人师傅,在这里我看到了铁路人的精神和精雕细琢的工匠精神,在每一道工序,每一个部门传承着发扬着。正是这种艰苦奋斗、务实创新的精神品质影响着我,激励着我,他们那种不怕苦、不怕累的精神品质,将会在永久的传承下去。来到是我人生重要的经历,对将来走上我走上工作岗位有着很大帮助,这一段时间所学到的经验和知识,离不开同事的无私指点和师傅们的谆谆教导,这是我一生中的一笔宝贵财富。它让我深刻了解到,良师益友对你的成长有很大帮助,使你更快成熟,少走许多弯路。

不安于小成,然后足以成大器;不诱于小利,然后可以立远功。在阳安二线这片沃土,我会快速的成长,完成从学生到职工的蜕变,让我们带起行囊,努力前行,希望在未来的路上我们都能发光发彩,绽放光芒。

认养农场经营方案篇五

一个餐馆只能适应一部分的顾客需求,必须分析自身的能力条件,分析当地市场对本餐厅具威胁的竟争对手,慎重确定本餐厅的顾客主导群是哪一阶层。(美食广场——普通消费就餐、茶餐厅——高档休闲)

1.当地的饮食习惯爱好:了解西昌人对菜肴口味的要求。

了解菜品的原料、配料是否便于采购。

了解顾客价格接受能力以便制定菜单。

3.就餐环境的布置:人们对就餐环境的需求很多,特别是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。

盈利,扩大经营。

顾客至上。

临过道位置使用落地玻璃,达到楼层中间花园一览无余的效果。设计要简约,用明亮的店面来吸引顾客。环境和灯光配合桌椅的颜色,营业时播放淡淡的音乐,给人一种温馨的感觉。店中准备一些报刊杂志,使客人在等餐前和用餐后都感觉很舒服。突出优雅氛围,塑造安静环境,达到休闲效果。采用开放式厨房,顾客可看到食品的操作过程。餐具全部使用一次性的,或者用消毒柜摆放在明处(类似北京所住宾馆门口那家餐馆)包间卡座设置网线,供客人休闲时免费上网。良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费,不要说整体,那怕就是在每一个包房的设计都有风格,就会使客人有每次来用餐都是其有赏心悦目、焕然一新的感受。

(1)餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。菜单的内容与材料要清晰,菜单的封面设计最好给人一种新颖感。

(2)环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐,做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行,竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。

(3)餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。

(4)服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛,也可以起到推销作用。

(5)餐具要讲艺术性。餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一,设计考究的餐具会增添进餐的情趣和艺术美感。

(6)桌布、餐巾的协调性。

经营场所的场地布局,在布局时务必要考虑下述工作的内容

1.厨房的设备配置与餐位的配比;

2.厨房菜系与楼面服务的配合工作;

3.餐具选择、摆台与各类灯光的配合;

4.客用通道与走菜通道及与厨房距离的确认与布置;

5.海鲜池与水台的选择及污物处理的设置;

6.卫生防疫设施,设备的配置;

7.水、电、照明的引入及控制;

3.制定严格的培训计划,包括日常培训及计划培训;

4.明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制;

5.要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工,作为管理层及二线部门是为内部顾客(一线员工)服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了,才能做好外部顾客服务的工作。

6.要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的;80%的问题是从20%的员工中产生的;80%的管理(经营)建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员和20%的好产品。为此,业主要向20%的管理人员授权,第一是要与管理人员分享信息,包括成本、毛利、成本费用及市场占有率,使管理人员能够提出更具建设性建议。第二,要有限度授权即在一定的范围内,什么情况下,各级管理人员能自主决定处置发生的问题而不必事先请示。当然,事后要汇报,说明情况及处置后达到的效果。

1.营业收入方面:食品、酒水、香烟、物品;

4.能源费用方面:水、电、燃油、燃气、排污、有线电视等费用;

5.设备维护方面:各类设备的大修、检测、常规维护等。

在制订经营运作计划时,事先要对本地区的餐饮市场进行有效的综合调查,根据上述内容获取第一手详细资料。然后测算出本餐厅的经营保本点,以次来制定与本餐厅切合实际的营业收入指标、成本费用指标、利润指标、等各种经营指标。

饭店创新要遵照顾客的要求去进行,充分征求顾客的意见,听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见,及时改进工作,使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传饭店的功能特色,突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客,产品就必须有变化、有创新、有突破。

保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心,服务质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。管理是一种群体文化,只有充分调动员工积极参与管理,增强凝聚力,才会达到“好的管理”境界。

对员工的管理是一项比较复杂、比较困难的事情。经验丰富、头脑灵活的管理人员懂得如何才能提高员工的素质以及如何增强员工的凝聚力。

餐饮的管理制度是一个餐厅的生命,当今社会是知识经济时代,管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理,在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。

1.人力资源方面:包括:用工制度、薪金制度、激励制度等;

3.财务成本方面:包括采购制度、成本控制办法、资产管理制度;

根据以上三点真正做到“人人有岗位,办事有依据,行动有目标,工作有效益”。

1.开业前:外墙、通道、电梯、沃尔玛超市的显眼位置都做上广告。广告内容简约、醒目、易记。

2.厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。

3.建立和收集客源人事档案:比如客人生日及联系方式,在客人生日的时候提前发送短信祝福及餐厅优惠信息,届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源。

4.沃尔玛员工就餐问题:可以经过成本计算后给他们一定优惠,比如:如果一位员工每月至少在本店消费300元,利润为150元,则以会员卡或者其他方式优惠其50元。薄利多销,建立很大一部分顾客资源。并且在中午和下午的高峰期能制造很好的就餐效果。

1.规范服务理念,突出服务特色,由细处见真情,以情情见功夫

餐饮服务的经营管理第一应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准,树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人,充分体现对宾客的关爱。要有换位的服务意识,替宾客着想,以特色服务来体现服务档次,以创新来给宾客“心动”的感受,温馨服务的回味。

餐饮的菜系品种千变万化,这就要求餐厅要将厨师分成两类,极少数的厨师(行政总厨,各点厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任,主要是研究创新菜式,和制订菜肴品味质量标准,以及全程的监督实施。这些人的技能和工作态度是餐厅资产的一部分,能考虑拥有餐厅的部分股权分红。如果厨师有修改菜式标准的建议能提出,保未经总厨修正,任何厨师不能自行其是,这样方能保持稳定的口味及质感。

认养农场经营方案篇六

守客户中心化

老韩一直认为无论是销售还是营销,不以用户为中心的都是耍流氓。中国缺乏百年企业,很大的原因是没有品牌观念。而对于餐饮外卖而言,商家只注重了外卖的结果而没有意识到这应该是一个过程,从获取商家信息到点餐消费、等待配送到最后消费反馈的过程,这绝不是送一瓶可乐就可以弥补的。

这是商家和和消费者建立关系的机会,然而却被忽略掉了,没有从根本上重视和维护客户群的观念,只是为了一次的外卖而外卖。

区域精准定位

大部分餐饮从业者都会有这样的观念,即希望自己能够俘获所有的消费者,但这是不可能的,消费群体是有差异性的,大而全的定位只会顾此失彼,成本增加却又很难形成口碑。区域的精准定位首要的是潜在客户群定位(职业为第一考虑要素),然后根据该定位制定你的产品、价格、包装等。

作为老板(前提),一定要明白不是你有什么做什么,而是别人需要什么你要有什么,这才最容易取得成功!

深挖客户痛点

餐饮行业是刚需,但这并不代表消费者没有痛点,多快好省+关系就是餐饮消费者的痛点。有人说你这不是废话吗?那试问多、快、好、省这几个点基本想做都能轻易做到,那对于外卖而言除了现阶段靠补贴引导消费因素外,决定成败的就是你的快+关系。而细分之下,每个消费群体对多、快、好、省+关系这几个字的侧重又是不一样的。

因此,不要只顾着手忙脚乱地接那几个单子,关键要做得打蛇打七寸一样,抓住你的客户的痛点,而后进行系统性的、针对性的调整,缺什么就补什么!这样,你就不用手忙脚乱,客户也不会跑。

提升团队素质

外卖区别于传统到店消费,商家和用户之间缺少了现实交流,更没有了服务环节。一旦发生问题,双方都很难去把控,好不容易形成的品牌很可能一朝倾覆。这就要求我们的从业人员必须提升个人素质,保证产品的极致,尤其是质量、卫生、包装等方面。而配送人员作为某种意义上的终端负责人,因为能够和消费者直接接触,那么能否利用短暂的送餐时间建立良好的关系,这个就很关键了。

很多细节是团队体现的关键,而你要做的是在细节中与众不同,让消费者有趣味、感动、花痴、惊喜等等感觉,给他们一个帮你传播宣传的理由吧。

打造品牌文化

国内餐饮行业原来其实是不太注重品牌文化的,甚至可以说很多行业都是如此。所以,百年企业其实真的不多。但老韩要说的是客观条件正在改变,行业是为人服务的,如今消费者的消费心理和消费习惯已经不再满足于单纯的为了刚需而消费,他们需要文化的陪衬和维系,更需要品牌的价值。对于餐饮人来讲,需要对自己的品牌进行包装,当然这里的包装不是虚假的也不是大忽悠,而是找到一种文化或是一个故事,与自己的品牌完美契合。

聪明的商家引导消费者消费,要认识到感性消费再也不是冲动消费那么简单了,它已经变成了合理的、正当的、被需要的消费观。而这感性绝不仅限于你的产品,更多时候是文化,是品牌的力量!

认养农场经营方案篇七

莘莘学子,明日栋梁(开学补给站,尽在白莲广场购物中心)

活动时间:20xx年8月25日-9月4日

1、在活动期间,凡在白莲广场购物中心消费可享受本超市部分商品的会员价(购物免费赠送会员卡)。同时在文体专柜一次性购满98元送软皮笔记本一个,满68元送精美文具合一个,满38元送真彩水毛一支。

2、即将开学之际,为答谢广消费者对我超市的支持与厚爱,我超市文体专柜开展学前优惠活动,文化用品9折优惠,儿童读物8折优惠(特价商品除外)。

3、季末大清货,尽享特价(蚊香、杀虫水超低价促销,默默无蚊的贡献)

4、书包、电风扇、凉草席、蚊帐、背心全场8折销售(特价除外)

5、物超所值,尽享半价(凡在本超市对某一件商品同一时间重复购买第二次时可享受半价优惠)

1.生鲜特价:每天补充新营养(包括:水果、蔬菜、鸡蛋、鲜肉);

2.调味部特价:调味健康生活(包括:油、米、面、调味食品);

4.酒饮特价:震撼低价;

5.卫生巾(女人贴心好伴侣);

6.日常用品类:货真价低为您省钱。

认养农场经营方案篇八

2.旅游设备设施采购旅游设备设施采购、旅游服务配套用品采购

2.融资类 银行借贷、政府专项资本、国际基金和资本运营等

3.招商引资:事项招商、合作招商等

5.训练: 高级管理人员训练、景区员工训练、开业训练、专项训练等

认养农场经营方案篇九

一、指导思想和总体目标

(一)指导思想

(二)总体经营目标

二、建立健全有一中食堂特色的管理模式

(二)学校的管理监督职责:

1,监督审批,经营者的服务品种与价格;

2,检查监督食堂的卫生安全工作,对违规行为予以处罚;

3,抽查评价服务品种的质量,对违规行为予以处罚;

4,管理售饭卡系统,向经营者结付餐费.

5,协调职工就餐秩序.

(四)建立利益调控机制,保证校方,经营者的合作关系长期有效.

三、经营估算情况

(一)经营指标

(二)投资指标

四、经营管理措施

五、建立健全配套的管理制度

一、 厨房工作人员在工作期间必须穿制服、戴口罩、工作帽。相关工作人员每年必须携带齐全的健康证明到人事部进行考核登记,新员工入职必须告知人事部,饭堂负责人需协助、监督做好健康考核登记工作。

二、厨房工作人员必须注重个人卫生,勤剪指甲、勤理发,敬业道德。

三、由于近年天气反常,食物难以保存,厨房工作人员在烹调过程中若发现有变质变味现象应该及时处理,秉承以人为本原则,不以眼前利益为重,保障食物的干净卫生。

四、厨房各种用品、用具使用之后必须及时清理、清洗,冰箱内存放的用品必须分类打包存储,定期清理,减少细菌滋生。

五、饭堂采购人员必须严格把好质量关,不准采购变质、过期食品,尽少购买动物内脏、熟食,保证材料的新鲜、安全。

六、针对饭菜质量、口味问题,就现季度出产的农作物,作出菜谱调整,以此作为4月份固定菜谱(附),往后菜谱每月更改一次。厨房承包人员应尽量按照菜谱供应饭菜,若发现与菜谱要求有异,人事部有权通过调查沟通作出批评处罚。

七、厨师在烹饪过程中应注意精打细算,在做到节约的同时保证配菜色、香、味俱全。若发生配菜过咸,煮焦,难以下咽,米饭未熟或过于糊化等现象,先口头警告,但仍未改善的话再由人事部发出书面通告处罚,由厨房赔偿公司损失。

八、厨房应就管理人员的地方饮食文化、气候考虑,减少油腻食品、煎炸食品供应。

九、针对管理人员就餐程序问题,现试行关闭厨房门口通道,从橱窗中段改装为推拉式玻璃,就餐人员通过橱窗领取配菜。配菜先由饭堂工作人员应以公平、合理原则搭配好,按就餐人员队伍顺序分派。(此措从橱窗整改完毕后即时实施)

十、厨房工作人员有权利、义务监督公司全体员工就餐程序,发现插队、乱倒剩饭剩菜、刻意浪费、不注意个人卫生,高声喧哗打闹等现象必须发出警告,警告不力有权记录其厂牌信息,交给人事部以便做出相应处罚。

十一、针对一些部门工作时间较为特殊,因就餐时间推迟时常发生饭菜不够现象,厨房应根据人事部提供人数采购足够材料,合理搭配,保障供应数量、质量。若再发生此类现象,相关人员应向人事部说明,每月若超过3次此类投诉,人事部将对厨房发出处罚通知,由厨房赔偿公司损失。

十二、以上方案基于“以人为本,尽善尽美”原则,搞好饭堂卫生,提高伙食质量是关系到全体员工身体健康的大事,也是厨房工作人员和公司的共同心愿,在现有的成绩上更需要我们携手共进,敢于反省,总结规划,齐心协力把厨房工作搞得更好。

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