奶茶店新员工培训方案（汇总18篇）

培训方案应该灵活多样，采用适合员工的培训方法和手段，提高培训效果。您可以根据自身的需求和目标，在下面的培训方案范文中进行适当调整和修改。

奶茶店创业计划方案

开奶茶店的计划书，奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的店面项目。如果我们有了一份详细开奶茶店的计划书，经营起来肯定更事半功倍，离成功一定更近。开奶茶店的计划书，下面我们为大家从三个方面，做出分析。

很多的创业者看到了气温的逐渐升高而促使饮品行业的发展商机。因此，创业者都纷纷的对于这个项目产生了浓厚的兴趣。但是，对于很多没有创业经验的新手来说，对于饮品行业的正确开店流程是怎样的却并不是很清楚。接下来，就针对于饮品行业的开店流程做出而来以下内容的详细介绍。

(1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。(2)到银行开户，是经营者将自有资金存进自己选定的银行并丌没银行账户的过程：(3)办理《组织机构代码征》，经营者还需到当地技术嘛督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时，饮品店须提交由工商部门颁发的营业执照，单位公章、法人代表(负责人)和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。(4)到税务局办理税务登记。(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。(6)到物价部门办理收费许可证。(7)申请开业登记。在申请开办获得批准后，即可申请开业登记，应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记，登记主管机关进行审查后，登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内，作出批准核查登记的决定。(8)营业执照的领取。营业执照是审批程序的最后一个环节，工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》，经主管领导签署意见和记录在案，同时出具企业核准登记通知书，通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后，法定代表人到登记主管机关领取执照，并行使签字备案手续。

本文主要是针对于创业新手在选择了饮品行业创业以后要掌握这个行业的开店流程的内容分析，相信大家在通过以上几个方面的详细阅读以后，对于这个方面的问题有了更详细的了解吧!此外，对于饮品行业的创业者而言，在经营这个项目之前，创业者选择一个合适的经营地址也是很关键的哟!

在特许连锁加盟行业中，餐饮行业一直是热门，但许多创业者在开奶茶饮品店时，经常会遇到各种问题。最先面临的问题就是选址了。通常奶茶饮品店址选择是生意好坏的决定因素。所以，开奶茶饮品店首先要考虑就是要选好地理位置，再根据具体的位置去确定经营的方针。对于选址这方面的问题，投资新手往往会感到困难，就来给新手们讲解讲解。

开一家奶茶饮品店，在计算一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址奶茶饮品店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。

开一家奶茶饮品店，对白天人口多的地区，应分析其消费需求的特性进行经营。家庭的大小也会对未来的奶茶饮品店销售产生较大影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭，购物追求时尚化、个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。

想要给你的奶茶饮品店选个好的店址，除了要留意上述的方法以外，还要结合实际市场环境进行考察。对于床上用品连锁店的创业者而言，在经营的时候，只要是选对了店址，那么在经营奶茶饮品店的时候，就不愁人流量了。任何的经营秘诀只是参考，最重要的还是要多加考虑，把消费者的需求作为重点。这样开奶茶饮品店成功就离你不远了。

21世纪的今天，创业是大多数人最终选择的，他们不甘于只为别人打工，那么，开奶茶店都需要注意哪些呢，现在就为大家介绍介绍。

一、店址选择。

商业运作过程中，第一关键要素就是店址选择问题。对此，沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称，而这样一切活动的背后都是需要“人”作为推动者和执行者，如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此，对于“商业化”运作经验缺乏的制造企业来说，店址的选址就更加的重要了。

二、商品管理。

商品管理是店面运营的一项非常重要的工作，其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性，以实现销量最大化。

三、价格管理。

制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一。二者之间既面临重合性，又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。

四、物流配送。

高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障，世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒，其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。对于初涉商业领域的制造企业来说，其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能，但必须满足两个基本的目的：其一、专卖商业网络的正常供给;其二、与原有配送体系的协调。

五、导购管理。

导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业直接面对顾客的形象代表，他们通过诠释顾客利益，解决顾客疑虑，成功引导销售实现。一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键，但导购学本身是一门很深奥的学问，一批高素质的导购员更是难求。为此，店面运营导购管理的关键在于两个方面：一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用;二是做到导购技巧的不断更新和完善。

六、促销管理。

促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势，并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层面的促销管理，本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言，它对单个店面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。

七、店面管理。

店面管理涉及店面运营的所有工作，包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节，其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容，除此之外，店面管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等，实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。

开饮品店，要真正从思想认识到这些情况，正是这些细微工作和程序的长期坚持和积累才能铸就制造企业专卖网络强大的市场竞争力，才有可能形成与现代终端大卖场抗衡的新型渠道。

一、项目介绍。

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目。我们店名为“yoyo奶茶店”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“yoyo奶茶店”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“yoyo奶茶店”奶茶店。

二、行业分析。

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在8元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍。

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

1另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：

1、学会品味奶茶;。

2、原料成份配方;。

3、调味份量与时间;。

4、设备的应用与调味火候;。

5、调味手法;。

6、奶茶的保存;。

7、奶茶的包装要求;。

8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

四、店面选址。

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，繁华地段是最佳选择。而且奶茶是现代社会青少年最喜爱的东西，所以打算开在学校附近。广东外语艺术职业学院则是一个很好的环境，如果可以的话，希望能在广东外语艺术职业学院燕岭校区门口的商业街那儿。

五、装修与设备购买。

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。

六、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。

需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

七、营销策略。

1、广告。

企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“yoyo奶茶店”，在店门口我们会设有海报等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律穿本店工作服。

2、促销计划。

a.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

b.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

c.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。

d.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。

e.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的t-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。

3、价格。

在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理。

各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、服务。

店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。

八、风险与风险管理。

为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他组接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

九、中、长期规划。

假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。

奶茶店新员工培训心得体会

第一段：引言（80字）。

作为一名新员工，我最近刚刚参加了奶茶店的培训。这次培训是一次非常难忘的经历，我不仅学到了很多有关奶茶制作的技巧，而且还体会到了良好的团队合作的重要性。在这篇文章中，我想和大家分享一下我在培训过程中的一些心得体会。

第二段：培训内容的详细介绍（200字）。

在培训期间，我们首先接受了有关奶茶制作的理论知识的讲解，了解了奶茶的起源、种类，以及不同口味的奶茶如何制作。然后，我们进行了实际操作的训练，包括如何正确地选择原料、制作奶茶以及如何使用奶茶机器等等。这些实际操作让我更加深入地了解了奶茶的制作过程，同时也提高了我的技能。

第三段：团队合作的重要性（280字）。

在培训期间，我们被分成了几个小组，并且每个小组都有一个团队领导。在实际操作的过程中，我们需要相互配合，协作完成任务。我意识到，一个良好的团队合作对于奶茶店的运营非常重要。如果一个员工做错了一步，可能会影响到整个制作过程，甚至给顾客带来不好的体验。所以，我学会了与团队成员进行及时的沟通，确保每个环节都能顺利进行。

第四段：处理客人的技巧（320字）。

在培训过程中，我们还学习了如何与客人进行有效的沟通，并且学会了如何处理客人的投诉和意见。一次，有一位顾客对我们店的奶茶口味不满意并向我们提出了建议。在这个时候，我们需要耐心地倾听客人的意见，并且虚心地接受批评。我学会了不抱怨客人的抱怨，而是积极地对待，并且试图改善我们的服务。通过这次实践，我意识到顾客是奶茶店最重要的财富，他们的满意度决定了我们的生意能否持续发展。

第五段：总结与展望（320字）。

通过这次培训，我学到了很多有关奶茶制作以及团队合作的知识。这次培训不仅让我掌握了制作奶茶的技巧，也让我认识到了自己的不足之处，并且激发了我不断学习和进步的动力。作为一名新员工，我希望通过自己的努力，能够在未来的工作中为奶茶店的发展做出贡献，提供更好的服务。

总体来说，这次奶茶店的新员工培训让我获益匪浅。我学到了奶茶制作的技巧，也认识到了团队合作的重要性以及如何处理客人的技巧。通过培训，我对于奶茶店的运营和服务有了更全面的了解，相信在未来的工作中，我能够更好地为客人服务，为奶茶店的发展做出贡献。

奶茶店员工培训的心得体会

随着现代社会快节奏生活的需求，奶茶成为了许多人的选择。然而，要成为一名优秀的奶茶店员工，并不仅仅需要懂得制作各种美味的奶茶，还需要具备良好的服务意识和沟通能力。在刚加入奶茶店工作的这段时间里，我参加了一次必要的培训，从中受益匪浅。以下是我对奶茶店员工培训的心得体会。

首先，培训中最重要的一点是对于原材料的了解。在培训过程中，我学习了各种不同的奶茶原材料的特点和使用方法，以及如何科学配比，制作出口感浓郁且口味独特的奶茶产品。通过培训，我知道了不同的奶茶糖度和冰度对消费者的需求有何不同，从而能够更好地满足顾客的口味偏好。

其次，培训还重点强调了服务意识的重要性。作为一名奶茶店员工，我们的工作不仅仅是制作奶茶，更重要的是如何给顾客带来愉快的消费体验。通过培训，我了解到了一系列的服务技巧，如微笑、礼貌用语、耐心倾听顾客需求等。这些细致入微的举动都能增加顾客的满意度，进而提升店铺的声誉。在实际工作中，我会尽量让每一位顾客感受到我们店的亲切与专业。

另外，沟通能力也是培训中的一个重要内容。奶茶店员工需要与多种角色进行有效的沟通，包括顾客、同事、上级等。在培训过程中，我学到了如何倾听他人、表达自己的意见以及处理矛盾等方面的技巧。这些技能的应用能够帮助我更好地理解顾客的需求，解决问题，并有效地与其他员工协同工作。通过与同事的合作，我可以更好地投入到工作中，提升工作效率。

另外补充一下会好一点。

此外，培训还教会了我如何应对客户的抱怨和疑问。有时候，顾客可能对奶茶的口味、温度或其他因素有一些不满意。在这种情况下，作为一名员工，我需要保持冷静并友善地倾听顾客的抱怨，并迅速采取解决措施。为了更好地应对顾客的抱怨和疑问，在培训中，我们进行了一系列的角色扮演，模拟了各种可能的顾客情况，培养了我们处理矛盾和问题的能力。

最后，培训的收获远不止是专业技能的提升，更是对于工作态度和职业素养的思考。在培训过程中，我深刻感受到，作为一名奶茶店员工，我们的工作不仅仅是提供食品，更是一种责任和使命。我们需要用心服务每一位顾客，以最好的态度投入到工作中，不仅仅是为了完成工作要求，更是为了创造愉快的消费体验，传递善意和温暖。这个领悟让我对工作充满了动力和热情。

总之，奶茶店员工培训的心得体会是一次宝贵的经历。通过培训，我不仅学到了各种奶茶制作技巧和服务技能，更重要的是对于服务行业和个人职业素养有了更加深入的理解。作为一名奶茶店员工，我会将培训所学融入到实际工作中，不断提升自己的综合素质，为顾客带来更好的消费体验。

奶茶店员工培训的心得体会

当我第一次在奶茶店开始工作时，我对于接受培训的心情充满了期待。在此之前，我只是个对奶茶并不太了解的人，但是我知道培训将会让我获得更多的知识和技能，让我成为一名出色的奶茶店员工。为了做好准备，我提前阅读了一些关于奶茶的知识，并且研究了一些从事这个行业的成功人士的经验。

第二段：培训中的收获与困惑。

在培训的过程中，我学到了很多关于奶茶的知识，包括奶茶的种类、口味和制作方法等等。培训师耐心地解答了我们的问题，并且分享了他们多年经验中的一些要点。在学习制作奶茶的过程中，我发现自己有些困惑，因为要记住每种奶茶的配方并且掌握好每道制作的步骤并不容易。然而，我坚信只要多加练习，就一定能够掌握好这些技能。

第三段：培训中的实践与反思。

进行了一段时间的理论学习后，我们开始进行实际操作，亲手制作奶茶。起初，我紧张而兴奋，因为我知道这是我所期待的重要一步。然而，当我亲自动手制作奶茶的时候，我才发现实际操作与理论知识并不完全一样。我刚开始制作的奶茶并不尽如人意，有时会太甜，有时会太稀。但是我并不灰心，我仔细观察其他员工的制作过程，并且听取他们的建议。通过不断的实践和反思，我逐渐掌握了制作奶茶的技巧和要领。

第四段：培训后的成长与感悟。

培训结束后，我成为了一名合格的奶茶店员工。我现在能够熟练地制作各种口味的奶茶，并且为顾客提供优质的服务。在这个过程中，我不仅收获了制作奶茶的技能，更重要的是学会了与顾客的沟通和交流。通过与顾客的互动，我更加深入地了解了他们的需求和喜好，并且获得了快速解决问题的能力。此外，我还从顾客的反馈中不断改进自己，努力提升自己的服务质量。

第五段：对于培训的建议与展望。

通过这次奶茶店员工培训，我深刻地意识到培训对于员工的重要性。在我的心目中，培训不仅仅是为了教会员工技能，更是为了提供一种成长和学习的机会。因此，我建议奶茶店在培训中注重培养员工的创新意识和团队合作精神，使他们能够在工作中自主思考和合作解决问题。另外，应该提供更多的实践机会，让员工在实际操作中不断磨砺自己，提高自己的技能水平。

总结：通过这次奶茶店员工培训，我不仅学到了制作奶茶的技术和顾客服务的方法，更重要的是培养了我学习和成长的意识。我相信，只要继续努力学习和实践，我会成为一名更加优秀的员工，并为客人带来更多的快乐和满意。

奶茶店员工培训心得体会

奶茶店员工培训对于提升服务质量、增强员工能力，以及提升团队协作精神至关重要。一个经过有效培训的员工，不仅能够更好地应对工作中的各种挑战，还能够提升顾客满意度和店铺经营状况。在过去的几个月中，我作为一个新员工参加了一家知名奶茶店的培训活动，从中获益匪浅，有了更深入的理解和掌握。在此，我想分享一下我的心得体会。

该培训活动着重强调了团队意识和沟通技巧的重要性。在职场中，良好的团队合作可以提升工作效率，同时让员工们感受到大家庭般的温暖。我们通过团队游戏和案例分析等形式，锻炼了团队协作能力。此外，销售技巧培训也是培训的重点，我们学习了怎样通过热情的服务和提问技巧，将产品推销给顾客。

第三段：培训中遇到的挑战和如何解决（300字）。

在培训过程中，我和其他同事都面临了各种挑战，例如时间压力、顾客投诉等。然而，通过培训，在表面的困难面前，我们学会了保持冷静、应对问题。培训教官的个案讲解让我印象深刻，他们通过讲述一些真实的案例，让我们了解到在应对困难时，既要保持服务质量，又要维护公司的形象。我在培训中不断总结和练习，提高了应对各种状况的能力，更加自信地面对工作。

第四段：培训体会对我的工作成果和发展的影响（300字）。

经过培训，我在工作中获得了明显的提升。首先，我的销售技巧和沟通能力得到了极大的改善，我能够更好地理解顾客需求，并主动推荐、介绍奶茶产品。其次，我对团队协作的理解更深入了，和同事之间的沟通和配合更加顺畅。这些改善使得我的工作效率提高，顾客对我的服务也更加满意。此外，通过培训，我自己也积累了宝贵的经验，为日后的职业发展奠定了良好的基础。

第五段：对员工培训的建议和总结（200字）。

在我看来，奶茶店员工培训应该是一个持续的过程，不仅仅是培训结束后的事情。为了能够不断提高服务质量和员工能力，奶茶店可以定期组织培训活动，包括进阶培训、专业知识培训等。此外，通过员工反馈和意见收集，奶茶店也可以不断改进培训内容和方式，使其更符合员工和顾客的需求。总之，奶茶店员工培训是实现业务和员工发展的重要手段，只有建立起一套良好的培训体系，才能够更好地提升店铺竞争力和发展潜力。

奶茶店员工培训的心得体会

作为一名新进入奶茶店的员工，我非常幸运地参与了一次系统而全面的培训。在培训前期，我们首先接受了一些基础知识的学习，例如咖啡和茶的分类、制作过程以及各类饮品的传统制作方法。与此同时，我们还了解到了公司的品牌理念和服务宗旨，这为我们今后的工作打下了基础。

第二段：技能学习与实操训练。

随着培训的推进，我们开始进入了实操阶段。这个阶段包括了饮品的制作以及顾客服务的演练。在制作环节中，我们学习到了各类饮品的配方和制作流程，例如奶茶、咖啡、果汁等。在实践中，我渐渐掌握了冲泡水温、杯子比例、泡沫控制等技巧。而在顾客服务方面，我们不仅学到了微笑服务的重要性，还学习到了如何与顾客建立有效的沟通和合作关系。

第三段：团队合作与角色切换。

在培训过程中，我们还进行了一系列的团队合作活动。这些活动旨在培养我们的团队意识和相互协作的能力。我们分组完成了一些任务，例如小组制作一款创意饮品，并进行评价。在这个过程中，我学会了倾听他人的意见、尊重别人的创意，并不断调整自己的方案。这种团队合作的意识对于今后的工作非常重要，因为在真正的店面工作环境中，每个人都需要扮演不同的角色，与其他员工紧密合作，才能顺利完成工作。

第四段：客户体验与问题解决。

奶茶店的成功离不开顾客的喜爱和满意度。培训中，我们也学习到了如何提供更好的客户体验以及如何处理客户投诉。我们通过角色扮演和案例演练，模拟了各种情景下的顾客问题和反馈，并共同探讨解决方案。在这个过程中，我明白了顾客意见的重要性，学会了倾听和理解顾客的需求，以及如何灵活应对各种问题。

通过这次培训，我收获了很多。首先，我对饮品制作有了更深入的了解，不仅懂得了制作的技巧，还明白了品质和卫生的重要性。与此同时，我也学会了更好地与顾客沟通和合作，方便他们选择适合的饮品。通过与团队合作和角色切换的锻炼，我明白了在团队中的重要性，学会了相互学习和成长。最重要的是，通过培训中的问题解决和反思，我更加了解了自己的不足和改进的方向，这将对我今后的工作起到积极的推动作用。

总结：

奶茶店员工培训为我们提供了良好的学习平台和工作基础。在这个过程中，我们不断学习和实践，从中领悟到了不少宝贵的经验和技巧。通过培训，我不仅在技术和服务方面得到了提升，还培养了自己的团队意识和合作能力。这次培训不仅是心得的体验，更是我们在奶茶店工作中良好表现的开始。

奶茶店员工培训心得体会

近年来，奶茶店在中国迅速兴起，成为年轻人生活中不可或缺的一部分。而为了提供更好的服务，不少奶茶店纷纷进行员工培训，以提高员工的专业素养和服务意识。我在一家知名奶茶店参加了一次为期一周的员工培训，收获颇丰，下面我将结合自身经历和感悟，谈谈在这次培训中的心得体会。

首先，正确的态度对于员工培训至关重要。在培训开始之前，我们受到了培训导师的介绍和鼓励，导师强调培训的重要性，让我们在心理上有了正确的引导。并告诉我们培训并不只是为了让我们的工作更加顺利，更是为我们个人的成长提供了一个机会。我深深地感受到，只有抱有积极的态度，才能从培训中真正汲取到知识，增加自身的能力和竞争力。

其次，在培训中，专业知识的学习是必不可少的。在培训中，我们接受了包括产品知识、制作流程、顾客服务等多方面的专业知识培训。我们通过听课、观摩、实践的方式，学习到了奶茶的分类、配料的使用和调配、制作技巧等一系列关于奶茶的知识。同时，培训还注重提高我们的顾客服务意识，通过模拟情景和角色扮演，让我们更好地理解顾客需求和解决问题的方法。这些专业知识的学习，提高了我们的工作效率和服务质量，也让我对奶茶行业有了更深入的了解。

接着，在培训中，团队协作的重要性被极大地强调了。奶茶店的工作需要员工之间的密切合作，只有团队协作才能够完成出色的工作。在培训中，我们进行了多次团队活动，例如分组竞赛、角色扮演等等，通过这些活动，我深刻体会到了一个团队的力量。只有认真倾听他人的意见，积极提供帮助，才能够更好地完成工作。在之后的实际工作中，我也更加注重与同事之间的沟通和合作，让工作效率更高，也能够获得更好的工作体验。

最后，在培训结束之后，我明白了持续学习的重要性。培训只是一个开端，真正的学习是持续的过程。在培训过程中，我们得到了一些基础知识和技能，但是实际工作中会遇到更多的问题和挑战。只有不断学习、更新自己的知识和技能，才能够在不断变化的市场中不被淘汰。所以，在培训结束以后，我定下了自己每天学习的时间和内容，不断提高自己的工作能力。

通过这次培训，我意识到正确的态度、专业知识的学习、团队协作和持续学习对于员工的培训是不可或缺的。这些都是我从这次培训中得到的宝贵经验和心得体会。我相信，只有不断学习和提升，才能在激烈的竞争中脱颖而出，实现自己的人生价值。我会将这些心得体会贯彻到今后的工作和生活中，不断提高自己的能力，为顾客提供更好的服务。

奶茶店新员工培训心得体会

近年来，奶茶行业突飞猛进，各个城市都涌现出了大量新的奶茶店。跟随着行业的繁荣，奶茶店新员工的培训也变得至关重要。在我加入一家新开的奶茶店并接受培训的过程中，我收获了很多宝贵的经验和知识。在这篇文章中，我将分享我在奶茶店新员工培训期间的心得体会。

首先，在培训过程中最令我印象深刻的是团队合作的重要性。进入奶茶店之前，我一直是一个独来独往的人，不太喜欢与别人合作。然而，奶茶店的工作需要团队的密切协作，我们必须互相支持和帮助。在培训期间，我们经常进行团队活动，比如角色扮演和模拟操作等，这让我深刻地认识到团队合作的重要性。只有当团队成员相互信任、相互配合时，我们才能更好地为客户提供优质的服务。

第二，培训过程中让我学到的一个重要的技能是沟通能力。在奶茶店工作，我们需要不断与顾客交流和沟通，了解他们的需求并提供帮助。培训中，我们进行了很多沟通技巧的练习，比如主动倾听和正确表达等。这些技巧不仅对工作有帮助，也对我的生活有积极的影响。现在，我能更好地与人沟通，更好地表达自己的想法和观点。

第三，培训过程中对工作细节的重视让我深感敬畏。作为一家新开的奶茶店，我们的口碑和服务质量是吸引客户的关键。在接受培训期间，我们从头到尾地了解了每一个环节，比如制作奶茶、清洁工作区域以及接待顾客等。毫不夸张地说，每个细节都至关重要。只有每个环节都做到完美，我们才能给客户留下良好的印象，从而赢得口碑和忠实客户。

第四，我的培训体会还包括与顾客互动的重要性。在奶茶店，顾客是我们的一切。他们不仅是我们的经济基础，也是我们口碑的来源。因此，与顾客建立积极的互动关系十分重要。在培训期间，我们经常进行角色扮演，模拟与顾客交流的场景。这不仅帮助我们熟悉工作流程，还培养了我们与顾客交流的信心和能力。如今，我能更好地处理各种与顾客的互动，解决问题和满足他们的需求。

最后，我要强调的是培训期间给我带来了主动学习和不断进步的动力。在奶茶店这个行业，竞争激烈，不断学习和创新是我们保持竞争力的基础。在培训期间，我们不仅了解了行业的最新动态，还学习了各种传统和创新的奶茶制作方法。这些知识和技能的不断更新和提升让我不断向前，也让我在工作中感到更加充实和满足。

总之，奶茶店新员工培训期间的经历让我受益匪浅。通过与团队合作、沟通能力、工作细节的关注、与顾客互动以及主动学习与进步，我收获了宝贵的经验和知识。这些经验和知识不仅为我在奶茶店工作中提供了帮助，也对我个人的发展起到了积极的促进作用。我相信，只要不断学习和进步，我会在奶茶行业中取得更大的成就。

奶茶店活动方案

“奶茶”作为一种时尚饮品，越来越受到广大青少年的热捧，我们玉溪农业职业技术学院也迎合此契机，校园奶茶店成功进驻我校。为了方便广大师生的校园生活，我们将以亲民的价格，贵族的品质来对待每一位顾客，在酷热的夏日冰爽每一颗燥热的心，在寒冷的冬天温暖每一个人。

本店热诚欢迎每一位顾客的光临，祝大家学习进步，生活愉快。

让校园奶茶店的进驻和日后销售取得一个满意的结果，更好地服务广大师生的生活。

玉溪农业职业技术学院校园奶茶店的营销策划。

1、市场规模。

玉溪农业职业技术学院在校学生约三千人，根据本校在校大学生消费现状调查的相关数据分析得出本校大多数学生的月消费水平在1000元左右，对于本店推出的奶茶价位大多数学生的消费水平都能达到，且消费的潜在人群数量较多，对于奶茶的消费需求较为乐观，校园奶茶店的潜在市场较大。

2、竞争状况。

本校目前校园内有2个小型超市，消费者在2个超市内只能买到普通瓶装饮料，只有本店可以为消费者提供各类口味的现制新鲜奶茶。校园周围也没有此类型的奶茶店，就目前的校园市场竞争状况而言本店的销售前景和市场较为乐观。如果能取得一个好的销售业绩，本店就能在校园内长远发展，且可以获得较大利益。

3、销售状况。

自奶茶店进驻本校以来，并没有取得一个满意的销售情况，广大师生对于本店的关注度比较低，并没有取得预期的销售目标，产品的整一个销售和奶茶店的经营情况存在一些问题。

营销环境分析。

1、劣势与威胁。

(1)消费人群主要针对学生，学生可支配经济较少，经济来源面较窄，消费人群不能承担价格过高的产品。

(2)校园内的2个超市销售的各类瓶装饮料种类较多，且超市内有袋装奶茶冲剂销售，吸引了本店的部分潜在消费者，对于本店的奶茶销售有一定威胁。

(3)本店的店面装修有待提升，产品的包装设计也存在一定缺陷。

2、优势与机会。

(1)消费人群的经济来源较稳定，在校人数变动不大，消费人群较为稳定，也比较集中。

(2)本店的奶茶口味种类齐全，包装容量选择范围较大，产品品质优良，现制现卖的工艺也是本店的一大特色，消费者比较喜爱此类饮品。

市场目标。

尽可能多的获取市场份额，占领应有的消费人群，让奶茶店的经营获得最大利益，使奶茶店获得一个长远的发展，在广大师生心中有一个好的形象，尽可能把产品推销给每一个在校人员。

一、渠道策略。

(1)利用校园网，通过短信的方式加大奶茶店在广大师生群体中的宣传。

(2)在校园内通过发传单的方式进行宣传。

(3)制作校园内的展板进行宣传。

二、产品策略。

进行产品的.促销活动和新产品的推广活动，让师生免费品尝新产品。

三、促销策略。

(1)施行奶茶积分销售的方式，用积分来兑换产品。

(2)在有重大校园活动和节日的时候施行买二送一等的销售方式。

人员安排。

本策划小组4人，此外在雇请3个零时工作人员。

地点选择。

校内两个食堂和各处宿舍楼，教学楼前面的广场。

时间计划。

周二下午5点。

工具设备。

奶茶店宣传单、海报，相关展板，宣传条幅。

财务分析。

风险预测。

奶茶店的经营没有取得预期的效果，只在前期宣传的时候取得了一定的营业额，之后的奶茶销售没有持续的理想效果，奶茶店的经营入不敷出，导致经营亏本，最终使奶茶店的进驻失败。

奶茶店策划方案奶茶店策划方案

七夕节为每年农历七月初七，为中国传统节日，又称七夕节。为庆祝20_年七夕节的到来，社区参加由街道于20_年8月20日在儿童之家举行的活动，特制定如下方案：

二、活动时间。

20_年8月20日上午(星期四)下午2点。

二、活动地点。

儿童之家。

四、活动内容。

龙桥社区志愿者服务队参加由街道组织的“我们的节日——七夕节”系列活动。

奶茶店活动策划方案

可口可乐和香港迪士尼乐园于4月7日在广州正式宣布成为合作伙伴，可口可乐利用香港在9月12日开张时机，与香港迪士尼合作，推出"多喝多中赶快行动"免费游玩香港迪士尼的促销活动。

15–25岁的年轻一族是最具活力的、最富有冒险精神的一族，他们更容易被充满梦幻、刺激的迪士尼之旅所吸引，因此他们是这次活动所吸引主要目标群体。

除本次"多喝多中赶快行动"活动揭盖有奖的形式外，集十个金盖拉环或瓶盖，可换取可口可乐公司精心设计的以迪士尼为背景的特制心意卡，免费邮寄给父亲或母亲，换取一份表达孝心的机会，给父母一个惊喜。

每个心意卡上面印有抽奖号码，“双亲节”过后（6月30日）可口可乐公司对心意卡进行抽奖，中奖信息在报刊/网络上公布，消费者凭心意卡兑奖。

操作形式以可口可乐公司本身的销售渠道为基础，每箱产品配送心意卡，消费者集齐十个拉环或金盖到就近的售点换取心意卡。便利了消费者的兑奖途径，也使可口可乐公司对本次活动更易于操作及监控。

饮料促销的活动绚丽多彩，形式多样。唯独还没有以亲情为背景的情感诉求。

俗话说：母爱如水，父爱如山。父母对子女的爱是这个世界上最伟大的爱。一如长江黄河对炎黄子孙的爱，黄山五岳对华夏儿女的爱。

时尚、活泼的青年一代在创造自己的天地时，同时也深深感激父母对我们的养育之恩。但是在相对保守的的家庭氛围里，很难找到恰当的方式来表达他们的孝心。母亲节（5月8日）、父亲节（6月19日）虽然是美国的节日，但越来越被全世界的人们所接受，尤其是在中国。为让更多的目标消费者关注并参与这次促销活动，我们将以心意卡作为年轻一代与双亲沟通的桥梁表达孝心的行动为切入点。

可口可乐公司的“揭盖有礼多重惊喜”的活动不仅提供了一个恰当的表达孝心的形式。还可获得畅游迪士尼、赠饮及抽奖等多重惊喜，从而刺激消费者的购买欲望。

1、本次推广活动是为让目标群体更关注这次“多喝多中赶快行动"免费畅游香港迪士尼的促销活动。

2、通过售点的具有吸引力的大力度宣传，以及借表孝心为题的节日集盖促销，从而达到一个提升即时性销量及达成再次销售的目的。

3、通过特殊通路与分销通路的整合传播来扩大本次促销的影响度。

为目标消费群聚集地，学校（高中/大学）及网吧。

1.心意卡设计。

心意卡采用印刷品，设计和宣传文案由凯路公司提供，以迪士尼为背景，由凯路公司加文案和宣传主题并制作。

2.校园推广。

a、校以售点、走道等活动场所的海报、宣传单页等地面方式进行告知。

b、发动学校学生会，根据各学校不同情况，制定宣传方式。

c、不采用报纸、电视、电台等空中媒体告知。

d、海报采用印刷品，设计和宣传文案由凯路公司提供，以可口可乐公司提供的广告宣传画为蓝本，由凯路公司加文案和宣传主题并制作。

3.网吧推广。

网吧采用广告开机桌面及广告屏幕保护形式，设计和宣传文案由凯路公司提供，以可口可乐公司提供的广告宣传画为蓝本，由凯路公司加文案和宣传主题并制作。

4.大型卖场推广。

大型超市周六、日设立售卖专柜，以海报、宣传单页等地面方式进行告知。大型卖场采用路演结合现场促销的方式进行，选在节假日举行。

e、为"多喝多中赶快行动"免费游玩香港迪士尼的促销活动造势并提高销量。

2、提高品牌终端曝光率，饮料行业首次以亲情为背景的营销方式，增加消费者对品牌的偏好度，有助于品牌形象的提升。

3、活动形式与内容参与感强，实现品牌与消费者互动，加大关注度;。

奶茶店庆活动方案

口号:永往直前，非常我们目录一、前言。

二、环境分析1、企业分析2、市场分析3、优乐美奶茶分析(1)优乐美奶茶分析。

(2)包装及口味及代言人等分析(3)优乐美奶茶结合环境分析。

2、活动对象及地点。

一、前言。

盛行世风下，随着经济水平的不断发展，现今的饮料的品类繁多，主要以茶饮料和果汁饮料为主，毫无疑问，奶茶，是最备受现代青年乐宠的饮料之一，它的市场份额在饮料界在不断被的扩大，而在校大学生作为青年的主力军，他们对于奶茶的接受程度，直接影响着各个品牌饮料的生死存亡，为此，为将“优乐美奶茶”在市场上推广开来，我们综合校园市场调研和对大学生的消费观的进行了分析，做了细致的市场细分和定位，决定以大学生为首推的目标群体，以期提升统一企业在校园的知名度，提升品牌形象，提高销量，让喝优乐美奶茶成为一种风尚，形成一种特有的企业文化。

在产品定位上优乐美与香飘飘有着十分鲜明的差别，香飘3飘在包装、电视广告、平面广告都在讲产品是如何之香。奶茶是如何之好。而优乐美的传播之于产品几乎只字未提，没有去讲其奶茶是多么多么好，而是进行情感传播，利用青春偶像周杰伦在塑造了优乐美是年轻情侣奶茶之首选。这一全新的产品定位和情感诉求让优乐美短期内后来居上，近年大有赶超香飘飘之势。

8种口味，珍珠奶茶:原味、草莓、红豆、香草、香芋5种口味。袋装:原味、绿茶、麦香、咖啡、巧克力、草莓、香芋7种口味盒装:椰果奶茶有原味、麦香、咖啡、草莓、巧克力。珍珠奶茶有原味、红豆。

还有蜂蜜柚子茶、港式特浓奶茶、金装香草味、蜂蜜姜茶代言人:周杰伦和江语晨等。

现如今,经济慢慢增长,年青人敢用钱,肯用钱,注意感情,安享型消费。09年全年实现社会消费品零售总额864.61亿元，增长23.4%。分地域看，城市实现消费品零售额759.22亿元，增长23.5%;县及县以下实现消费品零售额105.39亿元，增长22.7%。分行业看，批发和零售业零售额707.45亿元，增长27.2%;住宿和餐饮业零售额137.31亿元，增长12.5%;其他行业零售额19.85亿元，下降12.0%。

城镇居民消费价格总指数比上年上涨0.8%，其中:食品类价格上涨1.4%，医疗保健和个人用品上涨1.1%。商品零售价格总指数与上年持平，其中食品类上涨0.5%。

20____年一季度全市居民消费价格总水平比去年同期上涨3.9%，涨幅呈逐月上升之势。其中:食品类消费价格指数比去年同期上涨7.3%，粮食上涨9.7%、蛋上涨10.2%、鲜菜上涨29.5%、肉禽及其制品下跌3.8%。20____年一季度全市城镇居民人均可支配收入5122.31元，比去年同期增长19.0%，扣除物价，实际增长14.5%。人均消费支出3711.136元，比去年同期增长25.6%，扣除物价，实际增长20.9%。d、文化环境优乐美——捧在手心里的爱，适合各个地区，各种文化，因为爱是永恒的主题，永不过时。所以要继续主打爱的品牌延伸，用“爱”来吸引并留住消费者。

爱ta——就送ta优乐美。消费者洞察:情无价,喜之郎灵巧高明地将公共消费品的品牌形象与人性化的情感特性移植到消费者的大脑认知傍边,在有效扩展其市场空间的同时,为产品带来更高的存眷度,品牌流传会聚于消费者的生理认知而不是产品本身,要患上嚒嚒茶优乐美称为感情呵护的代言符号,在可替代产品范畴树立了不成替代的品牌概念。e、技术环境:优(来自:在点网:奶茶促销活动方案)乐美是喜之郎公司推出的一款嚒嚒茶产品,优乐美嚒嚒茶有原味、香芋、咖啡、麦香、chocolate、草莓六种口胃,接纳纯正锡兰红茶粉以及香浓牛乳精制成嚒嚒茶粉包,再配搭晶亮剔透的果冻状椰果粒,热水一冲就可享用。

5、竞争对手分析(1)香飘飘奶茶。

香飘飘奶茶的杯子高大，量足、实惠，椰果奶茶是经过特殊加工的，呈条形，很容易就能吸起来，且有海南的风味，味道很特别。香飘飘吸管特别定制了双节伸缩式的吸管，平时是短短的两节，用时只要拉开就变长了，可以方便、优雅地放入杯中。这些成为香飘飘的制胜法宝。连续五年销售领先，香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一，为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要，公司一直致力于方便类食品的研发、生产和销售，先后开发出“香飘飘”、“磨坊农庄”等品牌二十余种系列的奶茶、速食年糕和休闲花生产品，销售范围覆盖全国所有省、市、自治区和直辖市。

(2)悠悠奶茶。

悠悠奶茶面对如雨后春笋般的奶茶市场，针对中小投资者创业，谨遵市场淘汰原则，拥有完善的管理体系，讲究健康、卫生，非常注重奶茶的品质、口感，在选料和制作工艺上严格要求自己，确保产品“原汁原味”，并在口味上不断推陈出新，满足顾客的消费新鲜感。

现在社会中流行一名话:酒香也怕巷子深，所以如何做好宣传就成为每家饮品店的必修。

触的活动，顾客对该店的产品，价格，服务等所留下的最初印象将会影响其日后是否再度光。

季

3月8日5月1日夏季6月1日。

儿童节妇女节劳动节节日时间2月14日主题情人节。

备注七月初七9月10日秋季。

10月1日11月11日12月25日冬季1月1日94.短期促销。

其偏爱程度，以确保顾客长期来此购买。6.其他促销模式。

代金券主要包括内容:优惠额度，店面地址，咨询电话，时间期限等。代金券的发放方。

店的儿童均免费赠送一个棒棒糖等。4.附加赠送如:10月1号买一送一，10月2号买二送一，10月3号买三送一等。附加赠送活动应有公开，明确的时间规定。5.特价促销在各种促销手段中，特价促销无疑是最直接有效的刺激消费者的方法之一，也是影响顾客购买最重要的因素之一。

是将本店在相关节日所做促店外海报。

店内。

价目卡台卡，dm单页。

7.免费品尝。8.其他促销工具。三、形成方案。

1.调查，分析后初步确定活动的主题，内容，时间等。2.活动前的准备工作提前发。

引更多人参与，如写有活动主题的大幅横幅或热气球，充气拱门，突出产品形象和活动主题内容的大幅展板和海报，吊旗，宣传单，咨询台，赠品发放处等。人员安排:安排一定数量的秩序维持人员，赠品发放人员，收款员等。

3.现场执行要点。

要准确。2.展示柜的陈列要吸引人。

是店铺成功的关键。那么，绿色饮品加盟店如何促销呢?创业赚点好点子绿色饮品加盟店促销活动方案一:特色饮品的价格促销。假如遭遇业内竞争对手的威胁，假如是绿色饮品连锁店处于淡季，假如是重大节日，则可以考虑价格促销!其中，降价幅度通常以20~30%为宜，过低的价格不仅会伤及自身的形象和切身利益，还会招来同业的恶性竞争。

客户，可以派派优惠券。品牌绿色饮品店刚刚开业，为了扩大影响，可以在周边地区发放礼。

越不景气，竞争压力大，导致商机少，商家更多的开始走进校园，赞助校园活动，企图增加。

知名度。

啡因、健康、高品位为诉求的花草茶，将极大的满足女性消费群体的需求。茶产品占据高端。

市场线，价格走普及路线。空白市场，机会不可错过。

学院和常州纺织职业技术学院之间樱花路上，对于纺院女生多的特点，推出茶系列茶品，不。

顿茶系列产品才十几块钱，可一杯可以卖到五块六块。这样的低成本高收入，想必商家不会。

商机。

师您辛苦了”活动，学生们看见老师都喝我们的奶茶，无疑就是人民看见国家主席使用产品的跟自己一样，这样的宣传不可小视啊。一段时间后我们收取费用，加上一块钱上门费。我们就算只做两家学校老师的生意，我们也是有的赚了，这样的商机哪个老板不眼红。

临大危机。

学号:20____53620四:奶茶店营销策划书工程技术学院茶物语奶茶店营销策划。

方案指导老师:王洋平老师策划人:吴泽群前言。

淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创。

争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会。

有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。目20录。

一、行业分析......1(一)市场需求变。

化..........1(二)市场竞争现。

状..........1二、消费者需求分析3(一).选择奶茶时考虑因。

素..........3(二)消费者对相关现象满意度的数据分。

析......3三、swot分析.....6(一)优。

势..6(二)w(weakne)劣。

势...6(三)o(opportunity)机21会..篇3:奶茶开业活动草案大姆指奶茶店开业活动草案活动名称:__x奶茶店开业活动活动时间:20____年5月10日、11日、12日(暂定)活动地点:八一路和广八路交汇处活动对象:主打15-25岁年轻人市场学生会是主打客群活动目的:吸引人流量，增加客单量，提高营业额，积攒大量人气，一炮而红。活动概述:开业促销是所有促销活动中最重要的，因为它只有一次，而且它是与潜在顾客的第一次接触，顾客对商店的商品、价格和服务等的印象，将会影响其日后是否会再度光临。利用反复的区域密集的促销活动，使其深入到经营方针、商品和优质的服务中，一定要使顾客知道新店的存在。

活动内容:门店开业促销22一、借装修为开业造势。

造成顾客的期待与好奇感，为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘，一个临时性的广告，内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅，上面写着:__x奶茶店开业还有多少天，造成来往顾客期待与好奇感，为即将开业造势。

二、借周末为开业造势满足顾客的从众心理，周五与周六是开业的最佳时间，一周当中这二天是人们最有消费需求的两天，也是人流量最多的时候，顾客有从众心理，喜欢热闹人多的地方。

三、借宣传单为开业造势。

以优惠的促销方案引客进店，__x奶茶的活动宣传单张的内容就包含:开业酬宾措施，进店有礼，点赞积分卡，店址，联系电话。两名派单员身着工装、披幅，披幅上印制店名，在附近人流量大的街道或校园门口发放宣传单，话术:新店开业有好礼相送，请来店里品尝。

四、借促销为开业造势(可选择)1、开业当天全场奶茶八折优惠，开业三天特惠时间段买一送一(9:00-10:00、12:00-13:00、17:00-18:00)2、开业当天凡是进店购买奶茶的客户拍摄店名、店内装修、宣传单页并分享到朋友圈即可获得小礼品一份。(一人仅限一份，留下姓名与手机号)233、开业当天凡是进店购买奶茶10元以上客户可免费送点赞积分卡一张，往后消费一次点一个赞，集齐十个赞可以免费送奶茶一杯。

限使用一个)五、借气氛为开业造势。

1、店内张挂pop、张贴海报、产品图片，门前或店内安排试饮用的桌子和用具，门前派单员派发宣传单。

2、开业当天播放动感音乐，主持人宣传开业当天的优惠活动，并选定吉时进行剪彩;3、店门口用白紫气球拱门装饰、店门口两边摆放开业花篮。活动预期效果:在开业当天，给消费者一个开业好礼及扩大影响力，营业额能够直接突破元。以后凭借着开业促销活动带来的品牌影响力，业绩能稳定在一个相当可观的数额。

奶茶店营销方案

奶茶是现代青年备受欢迎的饮料，它的市场范围不断的在扩大，而大学生作为青年的代表群体，他们对于奶茶的喜好程度具体情况如何呢？在大学这一小型社会里，奶茶店可以获得的利润有多少呢？为了解决以下问题：

1、该大学现在有多少家奶茶店？其市场销售如何？

2、该大学学生可以接受的奶茶店价格是多少？

3、市场上各品种奶茶的价格是多少？和学生接受的价格相差多少？

4、若在该校新开奶茶店，什么才是学生最关心的问题？

我们需要进行一项探测性研究，在进一步明确调查设计的目的。

为详细了解在大学里开奶茶店的市场情况，特撰写次市场调查策划书。

1、了解现有市场上奶茶的价格。

2、全面调查该大学学生对于奶茶的喜爱程度以及购买欲望，学生的购买能力。

3、确定大学生心中的奶茶价格定位。

4、了解该大学现有奶茶店的销售价格、销售量及销售群体。

5、了解大学生所钟爱的奶茶品种及市场上的奶茶品牌。

调查对象为长沙理工大学云塘校区学生，由于该大学学生人数太多，此次调查决定采用分类随即抽样法，具体调查方法是：将大学生分为男生和女生，再按男女生比例抽出总数为100名学生，该大学男女生比例大约为7：3，则最后抽出70名男生和30名女生。

1、学校南门所有的奶茶店的走访和调研。

2、与部分奶茶店老板和工作人员的访谈。

3、与部分消费者的访谈和问卷调查。

4、利用网络查询资料。

1、主导产品品牌：奶熊，地下铁，丝麦，七杯茶。

2、此价格以学校南门为参考，因此也可看出，南门的商家选择了统一的价格销售，只是会存在口味的差别。

3、在走访的过程中发现，奶茶点的老板对店面的装修和宣传比较重视，对消费者的评价也十分在意，也会根据消费者的要求做出顾客想要的产品。

4、消费者对于不同的产品会选择不同的店，如果是要喝鲜榨果汁就选择“七杯茶”，芒果饮品多青睐“丝麦”。

（一）经销商的开店成本（见下图表）。

图表二：开店成本。

分析：调查结果显示，有60%的奶茶店的开店成本在5万元以上，其次大部分都在3到5万元。因为奶茶店的规模并不大，顾客对其的期望值也不是很高，所以成本相对来说并不是很大。

（二）奶茶店距校园的距离（见图表三）。

图表三：距校园距离。

分析：调查结果显示，有65%的奶茶店距校园的距离在500米以下，这反映了大部分的经营者选址一般都选择在距学校较近的地方，因为校园附近人口密度相对较大。

（三）奶茶店的客源分布（见图表五）。

图表五：客源分布。

分析：调查结果显示，学生占奶茶店客源的90%，学生是奶茶店的主要客源，这也体现出了奶茶店店址的重要性。所以，奶茶店所主要针对的宣传、消费群体是学生。

（四）消费者的消费爱好（见图表八）。

图表八：消费者爱好。

分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢果汁饮料或奶茶茶饮料，所以，该两类饮料应该是奶茶店的主打产品。

（五）消费者喜欢的促销策略（见图表九）。

图表九：促销策略。

分析：调查结果显示，大部分的消费者喜欢抽奖和打折销售的促销方式。所以，经营者为了吸引顾客，应该采取以上的促销方式来增加销售额。

1、问卷调查：全体组员。

2、数据分析，整合：包丽娜，蒋佳君。

3、撰写调研报告：徐椰慧，刘雅倩。

xxxxx元。

奶茶店活动方案

（一）项目背景。

xx茶饮20xx年诞生于台北市大安区，秉持积极做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，xx茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。

仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，xx茶饮在20xx年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。

（二）项目介绍。

“品牌是质量的保证”。

虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。xx茶饮坚持始终坚持品质与健康！成就健康饮品第一品牌！的产品开发原则，为消费者带来最为健康的产品是xx一直以来的追求。

（三）市场前景。

目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益有保证。

xx茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显品质。随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。

（一）行业现状。

奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展，消费者对于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓，投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的'激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个就是高档奶茶店拼品质，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中，品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。

（二）swot分析。

1、优势分析。

（1）奶茶现做现卖，即时消费。

而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮，一年四季都有市场。

（2）奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。

加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。

（3）门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资回报周期短，回报率高。

（4）开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就可以进行操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就可以了。

（5）xx奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品种类繁多，可选择性强。xx奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。

（6）xx奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。

2、weaknesses：劣势分析。

（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很容易达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。

（2）奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。

（3）奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则，他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。

（4）店铺产品的好坏，直接取决于他采用的原料品质的好坏。而且原料来源透明，成功的店很容易被别人复制，店铺经营难以长久。

（5）由于媒体的宣扬，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。

（6）没有研发原料的能力，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。

3、opportunities：机会分析。

随着xx奶茶的不断宣传推广，xx奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。

因而，xx奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深入人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择xx奶茶。

“零奶精、零果粉”是xx奶茶的usp，即独特的消费主张。

4、threats：威胁分析。

（1）奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有一定的吸引力。

（2）奶茶是可替代产品，消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。

因而开xx奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他种类的饮品进行竞争。

xx奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且xx奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。xx奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。

店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。

具体参考如下：

区域店址选择。

商业区购物中心/大型超市/商业步行街。

餐饮区风味美食街。

娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地。

校园区高等院校/中、小学。

商务区写字楼。

选择店铺有四大要素需要注意：

第一：客流的含金量选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等，客流的大小直接影响到收入的多少。

第二：选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段的商机。

第三：商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价格外，更要注意商场的管理和经营模式。

第四：联盟化零为整与拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。

另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。

办证价钱各地各不相同，详情请去办证地点了解。

店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮流。

一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一个人值班。

针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度，根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚，这样可以激发她们工作的积极性。

在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。

在生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。

xx奶茶公司制定了一个促销手册，上面有全年的节假日活动案例，不知怎样做活动的店面负责人可以进行适当的参考。

如图：

投资分析项目名称店面。

前期投资品牌加盟费20000（地区首家及前5家加盟，免除加盟费并享受更多优惠）。

质保金（可退还）5000元。

设备费用9000元。

装修费（视门面大小而定）11000元。

首次原材料购入（根据个人情况）8000元。

合计50000元。

月投入原料费（按毛利百分比计算）15000元/月。

租金（以当地为准）2500元/月。

人员薪金（实际聘请为准）1200元/人x2=2400元。

设备损耗80元/月。

水电等杂费1000元/月。

合计20980元。

月收入营业时间9：00am—22：

平均消费4元/人。

日收入（视人流量而定）1200元。

月收入36000元。

利润额月纯利15020元。

年纯利180240元。

（一）收到假钞：最好准备一个验钞机，不仅50元、100元的要验，20元的也有假钞，验一下比较好。

还要防止某些人在付钱的时候做手脚。

（二）漏单：人多的时候，客人催也不要慌，防止某些人拿了饮品不付钱。

（三）偷盗：做好防盗措施，有条件的可以装一个监控摄像头。

一家店成功以后，会选择再多开几家，如果几家都成功之后，会进一步选择做xx奶茶的代理，形成规模效应。

奶茶店策划书方案

国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位；休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮；“民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业是一个永远充满活力的行业。西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。

西式快餐中最为火爆的还是奶茶店，在境外餐饮业中占据的比例是：美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%，而在中国，即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%，所以奶茶市场还有很大的开发潜力。新的社会环境下，大学生就业形势已日渐严峻，为此，国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策，大大减小了投资风险。奶茶店行业投入少，见效快，收入稳定，风险小，无技术难读。对于刚踏入社会创业的大学生来说，这是一个很好的选择。

（一）竞争者分析。

1、产品竞争者：七杯茶（工大东门店）、奶熊奶茶店（五食堂附近）和90°炭烧咖啡（二食堂附近）。

2、竞争者4p分析：

（一）谁是我们现有的和潜在的顾客？

1、人口统计特征：性别、年龄、收入、职业等。

现有的顾客：主要是工大的学生为主。

潜在的顾客：工大附近小区的居民，所以得加大宣传力度。

2、地理特征：地段，流动人口数。

现有的顾客：五食堂附近寝室的学生和附近其他店的店员。

潜在顾客：五食堂是出学校的重要的餐饮地带，所以其他要在五食堂吃饭的所有工大同学是我们的重要潜在顾客。

3、心理与行为特征：意愿、兴趣和生活方式等。

现有的顾客：喜欢喝奶茶的学生和附近居民。

潜在顾客：经好友介绍或者被店子名气吸引过来的顾客。

4、影响购买决策者：主要是个人意愿以及周边朋友的看法。

（二）顾客对我们奶茶的购买：

1、顾客的购买批量：主要是现场购买，从而获得一定的优惠。

2、主要顾客与一般顾客的区别：主要顾客是经常来光顾店内生意并且会带好友过来的，一般客户流动性比较大，来的不频繁，对待主要客户，我们得采取一系列优惠措施从而与他们保持良好的关系，建立深厚的信任感，对待一般客户，我们得用我们的服务，把他们发展成我们的主要客户。

（三）我们的顾客在哪里购买我们的奶茶？

在店内直接购买或者网购。

（四）我们的顾客什么时候购买的奶茶？

1、季节差异：基本没有季节差异。

2、促销活动的影响：增加知名度，提高销量。

（五）我们的顾客为什么要购买我们的奶茶？

1、我们和竞争者奶茶带来的利益：奶茶是很受欢迎的一种饮品，快速、美味让它成为大众喜爱的饮品。

2、在购买时，消费者的支付方式：在店内购买时，直接付款，网上购买时，采用网上支付。

3、消费者希望与我们或竞争者保持一种紧密联系吗？或者他们只喜欢一手交钱一手交货？

（六）为什么潜在客户还没有购买我们的奶茶？

1、潜在顾客哪些需求我们奶茶没有满足？

知名度小、较远地方的客户我们采用的是达到一定价格才会送上门，所以位置离我们远的可能没办法送货上门。

2、竞争产品有哪些特点、利益或者优势，使得潜在顾客选择使用他们？

3、在哪些方面阻碍了顾客选择我们的产品？

因为我们店的地理位置较好，所以租金较贵，所以我们的价格相对来说较贵一些，这可能阻碍了一部分顾客选择我们的奶茶。

4、有多大可能性可以使潜在顾客购买我们的产品？

我们可以提高知名度，做好宣传，以及通过口碑相传，让老顾客带朋友过来，让潜在顾客选择我们的产品还是有很大的可能性的。

（一）营销目标和业绩：

1、打开市场，提高我们店在这一块的知名度。

2、完成每天固定的销售额。

3、与客户保持良好的联系。

（二）我们的营销战略在销售额、盈利能力和沟通等目标上的表现如何？

我们的营销战略主要是前期听过宣传，提高知名度，吸引顾客来我们店参观和消费，后期我们通过老客户的口碑相传来巩固我们的地位，也通过他们带来更多的新客户。这种战略有利于我们的销售额，能很好的实现盈利，与客户的沟通和交流更是必不可少。

（三）与业内竞争者相比较如何？

首先，优势：我们新店开张，一系列的优惠活动会吸引大批客户，其次，我们通过自己的人际关系，可以有效的帮忙宣传，并且节省一笔宣传费。

劣势：刚成立的店，客户对我们持有很多怀疑态度，并且有些客户习惯在以前的店消费，很难改变他们的习惯。

（四）店内现有与未来资源。

1、公司现有的资源状况如何？

财务：除掉之前的所有费用，还有3250元可以用来买原料。

资本：店内现有的各种设备。

人员：一个店长，三个店员。

经验：之前在其他店认真的学习过管理和经营的经验。

与供应商和客户的关系：保持一个长久和紧密的合作关系。

2、这些资源在近期会怎样变化？会让店变得更好还是更差？

财务规模会越来越大，人员也会越来越多，经验会越来越足。但是设备会越来越旧，所以对设备的爱惜和维护是我们应该注意的。

（一）营销目标。

1、详细的可测量的结果：计划在半年内回本，共30000元，加上每个月我们的人工费，每人1000，所以每个月我们至少需要9000做的业绩，平均一下，每天至少300的营业额。

2、完成的时间：计划在半年内完成。

3、负责执行的单位和个人：由我们组的几个人一起完成和执行。

4、与swot的关系：利用swot矩阵，制定合理的销售。

（一）目标市场（工大以及工大周边地区）。

人口统计特征：人流量大。

地理特征：在大学周围，人流量大，而且固定。

心理特征：物美价廉。

基本需求和利益需求：主要是做主食或者饭后消遣。

购买与惠顾特征：购买量较大，忠诚客户较容易获得。

消费特征：消费水平普遍不是很大。

对选择这一目标市场的论证：虽然整体消费水平不是很大，但是人流量大，取得忠诚客户较容易，地理位置较优越，还是可行的。

（二）营销组合策略。

1、营销组合策略（针对目标市场）。

（1）产品。

产品的主要特性与利益：我们奶茶包装较特别，味道好，所以定价相对来说会高一些。

与竞争产品的不同之处：第一，我们推出了很多款竞争者没有的套餐。第二，我们有一个店面，可以让消费者进店里面消费，并且还有其他多种水果或饮料。产品的各个层次和包装：不同价格的产品在味道、包装上面均不一样。

（2）价格。

产品的单位成本：一盒奶茶成本在3元到4元不等，根据不同的产品成本不同。定价目标：平均每盒奶茶赚5元钱左右，所以，奶茶定价在8到22元之间。

（3）促销。

（三）主要顾客和竞争者的反应。

1、顾客与竞争者对营销组合策略可能会有什么反应？

顾客可能会对我们的促销策略感兴趣，从而加大购买力度，竞争者肯定会采取类似的竞争策略来和我们保持竞争。

2、营销组合策略怎样使我们在满足市场需求的同时获得竞争优势？

首先，我们得用我们产品的特色来征服顾客，其次，不断增加我们的忠诚客户，进而口碑相传。

3、这些竞争优势是可持续的吗？为什么？

这些竞争优势是可持续的，因为忠诚客户对我们来说是很重要的，也是新客户的重要来源。

本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。

xx。

奶茶店装修方案

奶茶店策划书方案

自我们入学以来就发现校区内的商业店铺很少，紧有一家小卖部，学生平时可以在学校喝到得饮料只有小卖部里买的成品饮料，且品种单一，大大满足不了学生们对于饮料口味方面的需要。奶茶作为一种时尚饮品，以其口味好，方便快捷的饮用方式深受广大年轻人的喜爱，据我们调查，在长汽高专中德大部分学生想喝奶茶时都得到很远的地方购买，极不方便，所以开奶茶店就能满足学生购买奶茶的方便性，市场前景非常好。下学期，我们长汽高专即将乔迁新校区，根据消息，我们学校在下学期将会扩大招生，在校学生人数保守估计可达八千人左右，这是一个很大的目标消费市场，综上所述奶茶店奶茶店的消费市场非常好！

本店位于大学聚集中心地段，紧挨着学生超市，旁边是学生食堂，离三栋学生公寓也不远，每天人流量非常大，属于黄金地段。我们的目标消费群体主要针对的是大学生、教师、以及学校工作人员。经营面积约为10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷饮如：招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇诺、绿豆源、还有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本店采用的是现做现卖的销售方式外带可以送外卖，使顾客能更方便更健康的饮用我们的饮品。本店装饰自然，时尚，符合我们青年人朝气蓬勃的个性，我们还会在店设一个许愿墙，用便利贴的方式让顾客在我们的许愿墙上贴上他们最美好的愿望，以增加我们店浪漫的风格。

1.本店开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单、个人关系宣传或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

2.开业之初，我们会面对全校开展一次促销活动，促销内容主要是降价销售一天，还举办喝奶茶赢奖品等活动，活动目的在于对本店的宣传，让学生知道有我们奶茶店的存在。3为了方便学生以及增大我们的销售量，本店还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

3.本店还会在特殊的日子推出特别的奶茶饮品，如：情人节我们会推出情侣奶茶，冬至日会推出温暖冬日奶茶等等。

4.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、学校工作人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

5.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮品行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

xx。

在大学中喝饮料是日常生活的一部分，而学校中所提供的饮品选择却远远没有达到学生们的要求。饮品市场前景良好，特别是具有青年人喜爱的时尚饮品，我们开奶茶店一定会得到广大学生们的支持。还有我们会对食品安全问题严格把关，做到无污染无食品添加剂的绿色饮品并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

优势分析：本店经营解决学生饮品单一等问题，并且与超市里的成品饮料同样方便快捷，节约时间。同时，我们还会提供送货服务让学生购买更方便。简洁舒适时尚的装修将是本店的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的饮用饮料，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂就在我们饮品店旁边，多数学生在吃晚饭后想喝饮料，这部分的优势很明显。劣势分析：由于刚起步，饮品店规模较小，如服务的人力资源、服务项目等都比较有限。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该饮品市场的。

威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

1．据计算可初步得出店面开业启动资金约需8000元（场地租赁费用600元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用1000元，饮品制作用具购置费用5000元，基本设施及其他费用等800元）。

2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。

3．每日经营财务预算及分析。

有形化营销策略：

由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。

根据饮品企业竞争激烈、模仿性强的'特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色、时尚”为核心的品牌特征，本店通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费、打造时尚气息来实现营销目标。作为一个饮品店开展绿色、时尚营销，我们有着天然的优势，本店将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色时尚的理念。

1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

2、学生群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与学校开展的活动以及各个社团的活动。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。

（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似饮品店的开业。

（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源于市场上饮品业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

1、汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色饮品。

2、严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

3、进入市场后，认识饮品市场周期，不故步自封，积极开发更新饮品·。

4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

xx。

奶茶店策划书方案

2、行业类型：零售。

3、组织情势：个体工商户。

4、经营地点：济南市章丘区工程学院。

5、创业者个人情况：

6、成员组成：操作工一名，服务员两名。

我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。当初将要大学毕业了，凭着自己对经营的喜好和憧憬，始终盼望能够开一家眷于自己的奶茶店，以此来增长自己的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启发，使我对此发生极大的兴趣。根据自己的经验，资金情况及对当今社会的懂得，决定要谨严从事，三思而行，因为这有一定的危险的，加上自己的教训不足。随着居民生活程度的一直进步，现在大学生的消费越来越高。寻求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我盘算要销售一些奶茶产品，为大学生供给休闲娱乐的场合，顾客至上，这是我们的主旨。

奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收获本快，而且门面非常好找的创业项目，正常除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营治理不必太多周转金，非常适合小本自主创业。

1、经营必需有特点。没有特色的产品是没有市场的。

2、品德要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，胜利的在这方面做得比较好。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。

1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建造物结构、经营设施配置等方面的调查。

2、店堂摆设布局调查。主要包含：竞争店的楼面形成、平面布局、面积宰割、商品陈列及店堂氛围营造等方面的调查。

3、商品才能调查。对竞争店奶茶种类齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供给等情况进行调查分析。

4、店铺经营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

1、营销策略剖析。

1.1品牌策略。

奶茶店建设初始，我便非常器重品牌。以玫瑰为主题，源于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与各位交友！

1.2价钱策略。

奶茶店在原料，包装，服务等方面力求尽如人意，努力给客户最大限度的享受和心理知足。既走价格路线，又走质量路线，满意不同档次消费者的需要。

1.3促销策略。

因为我不是加盟别人的店，所以所有货色都要自己亲身采购。由于我做的是小本生意，所以我要尽力寻找物美价廉的货源，而且洽购不到好的设备，将不仅仅是挥霍几百块钱的事，可能会让我因而失掉好多的长期顾客，千万不可粗心。

1、封口机。

带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有不接通，是一种机械计数。其余不带计数器的更廉价一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下尝尝，把温度调到170度左右，按下大概一秒多钟，掏出看有没有封住；再略微用力捏一下，看封得硬朗不结实，有没有封得不壮实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整洁，有没有没堵截，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锐利。

2、封口膜。

选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，电子图书网站。使劲过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。从用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、杯子。

（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是20xx个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，当真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感触一下，然后买的时候拿在手里感想一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，要害是用料要匀称，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大损坏顾客的心境，而且在疑惑杯子质量的同时，一定会猜忌奶茶的质量。

4、吸管。

（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是许多，要细心找，究竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的处所良多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不外会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，假如你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感到有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。

5、搅拌机。

西贝乐牌的比较好。不论是资料还是运行时间等，都比九阳等乌七八糟的牌子要好一点，价格也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。

6、饮水机。

为了节俭本钱，我们能够选购台式的。因为饮水机的重要部件就是一个加热器，所以咱们没必要买什么名牌的，只有留神内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候须要的热水多，我本人着手做了一个另外的设备来解决。

7、容器。

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要适合的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购置，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或熔化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的取舍。

奶茶是一种疾速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳挑选。这是毋需考虑的事件，但繁荣地段的高成本却是我不得不考虑的，我现在还是一名大学生，没有太多的积蓄而且时间精神都是有限的，毕竟学习是第一位的。在简略的考核了县城的繁华地段后，我只好废弃了这个主意，每年四五万元的房租、转让费，让我一点性格也没有，于是，只好找次一点的地方。

在学校开家奶茶店绝对而言还是不错的，学生是主要的消费群体，跟着经济的发展，学生的消费越来越高，一杯奶茶的钱对他们来说微不足道，甚至是每天必备的消费。学生花钱的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，虽都从那零花钱里出，但他们的零花钱却仿佛老是花不完。学生每个周休息两天、每年有两个假期，这些假期里，生意会差好多。但是总的说来，还是不错的。

xx。