管理学实践报告 管理学社会实践实习报告(优秀5篇)

时间:2023-10-03 16:10:31 作者:MJ笔神 工作报告 管理学实践报告 管理学社会实践实习报告(优秀5篇)

在经济发展迅速的今天,报告不再是罕见的东西,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。报告帮助人们了解特定问题或情况,并提供解决方案或建议。下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

管理学实践报告篇一

一、 引言:

大三了,随着课业结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在青海穆斯林大厦,餐饮部进行了为期两个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。

二、 实习时间和实习单位:

2.1实习时间:20__年6月12号—20__年8月12号

2.2实习单位:青海穆斯林大厦

身中心可供宾客休息、健身、娱乐。楼顶观光客让宾客登高远望,一览新西宁的风貌,使理想的具有穆斯林特色的集住宿、就餐、旅游、会议、商务、休闲为一体的接待性场所。

三、 实习岗位与内容

3.1实习岗位:餐饮部服务人员。

3.2实习内容:

1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况。

2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。

4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

5、酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。

6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、下属机构及相关高层管理人员的情况。

7、酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。

8、参加公司的岗位培训,熟悉自己的工作职责,了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置,了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。

9、熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;

10、抓好纪律、服务态度,了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风;

12、检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作。

四、 实习主要收获和体会

4.1实习收获

随着青海旅游业的不断发展,酒店逐渐成为了一个产业,通过这次实习,我更加熟悉酒店的运营,操作及管理,通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业有了自己的见解和认识。更加重要的是,对上班工作有了新的认识,包括服务态度,思想情绪,业务技术水平等,都有了不同程度的了解。

4.1.1服务技能的提高

的很多失误和不足,不但增加了客人的满意度,同时也为自己减去了不少的麻烦。这也是我十分感谢上岗前的培训,由此我也深刻的领悟到酒店员工的培训的重要性,培训不仅仅影响到员工,同时也影响着酒店。

4.1.2从业能力的提高

酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。

4.1.2.1语言能力

管理学实践报告篇二

工商管理学习实践是现代商业教育中重要的组成部分,通过理论学习和实践操作来培养学生的管理能力和商业技巧。在这个过程中,学生不仅可以接触到真实的商业环境,还能够将所学的知识应用于实际问题的解决中,提高自身的综合能力和实践经验。

第二段:理论与实践的结合

工商管理学习实践中最重要的一点就是将理论与实践相结合。在课堂上,我们学习了各种管理理论,包括管理原理、市场营销、人力资源管理等等。这些理论知识为我们提供了一个全面的商业知识框架,帮助我们了解企业的经营运作以及如何有效地管理一个团队。然而,仅仅停留在理论层面是不够的,真正能够提高自己的是将所学的理论知识应用到实际问题的解决中。只有在实践中,我们才能发现理论与实际情况之间的差距,并进一步改进和提升自己的管理能力。

第三段:实践中的团队合作

在工商管理的实践中,团队合作是不可或缺的。通过与同学们一起参与各种商业案例分析和模拟经营项目,我们学会了如何与团队成员有效沟通、协调个人能力和发挥优势,从而达到更好的团队合作效果。在团队合作的过程中,大家分享自己的观点和经验,互相学习、互相鼓励,从中我们深刻体会到团队合作的重要性,也意识到一个优秀的团队是由每个成员的付出和努力所构建起来的。

第四段:实践中的挑战与收获

工商管理学习实践中必然伴随着各种挑战。在实践中,我们需要直面困难和挑战,积极寻找解决问题的办法。通过解决实际问题,我们不仅学到了如何制定和实施有效的解决方案,还锻炼了我们的思维能力和创新能力。同时,实践中的挑战也激励着我们不断进取,不断超越自我。在这个过程中,我们收获了宝贵的经验和成长,更加明确了自己未来的职业规划和目标。

第五段:总结与展望

通过工商管理的学习实践,我深刻体会到了理论与实践相结合的重要性,也见证了团队合作和挑战带来的成长和收获。将所学的理论知识应用于实际问题的解决中,帮助我加深了对商业管理的理解和认识,并提高了自己的实践能力。虽然在实践过程中会遇到各种困难和挑战,但正是这些困难和挑战让我们成长为更加优秀和坚韧的商业管理者。因此,我对未来对工商管理学习实践充满期待,希望能够继续加强自己的实践能力,不断提升自我,为将来的职业发展打下坚实的基础。

以上是关于“工商管理学习实践心得体会”的连贯的五段式文章。在文章中,我详细介绍了工商管理学习实践的特点和重要性,强调了理论与实践的结合、团队合作以及挑战与收获等方面的体会和经验。通过这样的学习实践,我相信我会成为一名优秀的商业管理者,并为将来的职业生涯做好充足的准备。

管理学实践报告篇三

实习地点:

贵州华联大酒店(驻店实习)。

实习目的:

过进酒店实地实习,了解酒店生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合。

实习时间:

20__年__月__日——20__年__月__日。

序言

终于等到了实习的时候了,很早以前就知道到了大三的下半学期有进酒店实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

第一部分:前厅部(实习时间:两周)

前厅部(frontoffice)应该是整个饭店的核心部门,也应该是饭店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,形象是一方面,但是个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,frontoffice是整个饭店的信息中心,绝大部分的客人从这里获取饭店的信息,所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解,同时前厅工作人员的服务还直接关系到酒店相关产品的推销。我们的训令是:

1、礼貌、礼仪。例如:怎样微笑、如何为客人提供服务、服务用语等。

2、饭店应知应会的培训。前厅人员必须对饭店所有的部位的情况掌握。

3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程。

4、语言方面的培训。例如普通话的日常汇话。

5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及培训。

我们刚到酒店就赶上了酒店装修,在7—9楼的装修房间中做了两天的房间清理后,就将我们5个人分到了前厅,我的工作是行李员,饭店的行李员通常站在饭店大厅的门前,是一个饭店的招牌,同时也是客人在入住饭店时见到的第一个服务人员。如果能够做到文明、热情、规范地迎接客人,为客人服务,就能让客人在入住前对饭店留有一个好的印象。所以对我们会用高标准来要求。对于“招牌岗位”的行李员,饭店对其仪容仪表方面的规定是非常严格、细致的,要求我们从头到脚都要“照章行事”。比如发型,要求都是统一、标准的发式;着装不仅要求干净整齐,而且还要熨烫平整,佩戴胸牌;还有脚底下的鞋子,也要按规定“统一且光亮”。饭店行李员还应该把服务做得更加细化、到位。比如要保持微笑,尽量称呼客人的姓或名,让客人有宾至如归的感觉。再比如为客人安排出租车,有时遇到下雨或交通拥堵时,出租车很难驶到饭店大厅的门前,这时行李员应该把服务再做到位一些,去路边示意出租车到饭店门前接客人等等。

行李员在岗位上基本都保持站姿,这就又对我们的站姿提出了很高的要求,大堂副理和张总助理说,行李员在饭店门外等候客人时,双手要自然交叉于身前,双脚自然开立。这样的站姿不仅显得规范得体,而且还有深层次的含义,即随时准备为客人服务。虽然有关站姿的规定只是一个再小不过的细节,但客人看到标准的站姿后会觉得很舒服,会感到自己是被尊重的。

行李员的工作其实并不简单,有些工作很细,而且要用心才能做好。除了基本的“车门服务”、搬运行李、引领服务、安排出租车外,还应该把服务做得更加细化、到位。比如在入住高峰时段疏导饭店大厅门前的来往车辆,比如帮助客人记下其所乘坐的出租车车牌号,这样如果客人在没有索要发票的情况下有东西遗忘在车上就方便了查找。

除了英语及基本的礼仪培训外,还比较注重对行李员进行世界各国、各民族风俗习惯及贵州地理知识的培训。因为入住酒店的国外宾客很多,不同国家有不同的风俗习惯,我们在接待方式的细节上就会不同,比如有些国家、民族不习惯行李员用右手为他们开车门,有的不喜欢行李员为他们开车门时“护顶”,还有的忌讳女服务员为他们送鲜花表示欢迎。这些不仅是文明礼仪的问题,也是对客人人格及信仰尊重的问题。

第二部分:客房部(实习时间:3周)

华联酒店有145个房间。由于客房数目比较大,客房从7—18楼。所以客房部和前厅部是分开设置的,客房部下设卫班、公卫、客房服务中心、消毒中心、台班(对客服务)、布草中心6个部门,由1个经理,1个主管,3个领班负责。

我们在由师傅带领在卫生班组做了两天服务员,其他班组各做了一天后,就开始了我们自己独立上班的工作,当然,很多时候师傅会一同工作,但是最重要的是对事情的处理经验。

作为一个饭店的服务人员尤其是直接服务客人的客房服务员,要注意观察客人的生活细节,尽量记住他的生活习惯,只有这样的服务才能更加贴近人心,客人才会满意:比如在早上打扫房间时,发现客人的拖鞋喜欢摆在床下,服务员就会尊重客人习惯,而不是非要按规定把拖鞋放在门口;在为房间加水果时,如果发现盘里的苹果和梨没怎么动,香蕉都吃完了,说明这个客人喜欢吃香蕉,下次加水果的时候服务员就会特意给这位客人多送些香蕉,少放些其它水果。

同时,服务员还应该具有主动的服务观念,当客人生活中遇到困难,饭店服务员应义不容辞地帮助解决。

1、减少能源浪费。

如今,饭店服务还对工作人员提出了更多的要求:节约能源,杜绝浪费。

服务人员要有节约的好习惯。比如客房服务员在清理房间时如果发现客人不在房间,灯却开着,应该主动把灯关上;在打扫时,还应该注意节约用水,不能一直开着水龙头。

2、保守隐私。

饭店服务员应把保护客人隐私当成一项职业道德来恪守。客房服务员每天都会进出客人的房间打扫卫生,难免会知道一些客人的隐私,有些人希望通过饭店服务员获得客人的资料,饭店服务人员一定要坚定立场,拒绝利益诱惑,不能把客人的任何情况泄露给他人。

3、把握分寸。

客房服务员因为工作需要有时可能会与客人同在一室,当与异性同在一室时,服务员应主动把客人的房门打开,与客人说话时也应声音洪亮。当客人动作或言语有挑逗的意味时,服务员应保持镇定,此时,越慌乱越容易给对方可趁之机,接下来找个借口快速离开房间,并把情况通知领班,让其安排同性员工继续前去工作。

第三部分:餐厅部(实习时间:1周)

华联酒店餐饮部主要做的是中餐部,我们组的5个人被分开了跟不同的师傅,分别在不同的岗位,并且每天换一次岗位,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了班地厘(就是传菜员)——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!

餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是早上10点到晚上8点。早上10点吃完饭上班,中间是下午2点下班休息到4点,然后吃饭上班,感觉好不适应的,工作累的时候要有50桌酒席。累到下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。

不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!

餐厅的日子就这样一天天结束了,在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、各种菜式的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正的素质的体现。

第四部分:总结

以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:

应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。而且,我记得有位经理人员说过这么一句话:“只有员工满意了,才有顾客的满意”。

管理学实践报告篇四

工商管理学习实践是我大学生活中最重要的一部分,通过这段时间的学习和实践,我获得了很多宝贵的经验和体会。在这篇文章中,我将分享我对工商管理学习实践的心得体会。

第二段:学习内容

在工商管理学习中,我学到了很多重要的知识和理论。例如,我了解到市场营销的重要性,学会了如何制定有效的市场营销策略。我也学到了财务管理方面的知识,包括如何编制财务报表和进行财务分析。此外,我还学习了组织行为和人力资源管理的基本原理,了解了如何有效地管理和激励团队成员。

第三段:实践经验

除了理论知识,我还参与了各种实践活动,这些活动对于我的成长和发展起到了至关重要的作用。例如,我在一家小型企业实习期间,亲身体验了市场营销的各个环节,从调研用户需求到制定市场战略,再到实施广告宣传。这次实习使我深刻体会到了理论知识在实践中的重要性,也提升了我的团队协作和解决问题的能力。

第四段:成功案例

在工商管理学习实践过程中,我学习了很多成功的案例和经验。例如,亚马逊创始人杰夫·贝索斯的成功经历,启发了我对创业的热情。我了解到创业需要坚定的信念、创新的思维和不断迭代的精神。此外,我还学习了华为公司的成功之道,深入了解了华为在研发、市场拓展等方面的战略,这些成功案例给了我巨大的启示和指引。

第五段:总结

通过工商管理学习实践,我不仅获得了专业知识和实践经验,而且锻炼了解决问题和团队合作的能力。在将来的职业生涯中,我将会把这些学习实践的心得和体会应用到实际工作中,不断提升自己的能力和价值。同时,我也希望通过自己的努力和学习,为企业的发展和社会的进步做出积极的贡献。

总之,工商管理学习实践是我大学生活中最宝贵的经历之一。在这个过程中,我学到了很多重要的理论知识,参与了各种实践活动,了解了成功的案例和经验。我相信这些学习实践的心得和体会将对我未来的职业发展产生重要影响,帮助我成为一名优秀的工商管理人员。

管理学实践报告篇五

(一)旅游文化节开幕,我们部门为社团提供物品赞助。

(二)运动会,我们部门提供横幅为旅游管理学院运动健儿加油,同样还有红牛的饮料赞助。

在工作的过程中,我们积极的开展与其他各部的交流与合作,通过不断的沟通,互相吸取对方的工作经验,从而使自身素质得到升华。如:旅游文化节开幕式表演,我们部门成员也积极参与表演之中。

我们部门每周都召开部门会议,主要内容是总结之前的工作和布置近期任务和讨论决定部门重大事情,这样可以创造成员之间交流的机会,增进彼此的感情,进而有利于形成整个部门的凝聚力,增强部门的战斗力。同样,所有的人在一起交流思想,一起学习,从而促进部门成员的共同进步以及组织的健康向上发展。

九月份大一新生入学,我们部门积极抓取这个契机,以新生入学为工作重点,抓紧策划方案,实施赞助前的准备活动。

一年一度的暑期社会实践活动就要开始了,当代社会需要的是新型的实用型人才,其自身除了有丰富的知识之外,还要有很强的社会实践的能力。暑期两个月的时间对我们而言是一个良好的契机,社会实践是我们学生广泛接触社会,增长见识,锻炼成才的有效途径;是我们了解国情,服务社会的必由之路;是广大同学提高自身素质的重要途径。

我们部门在5月末开始着手准备暑期社会实践,进行对同学们宣传倡导,统计各个班级暑期社会实践团体的小组成员名单。